انناس کھانے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟

انناس کی خوراک اپنی سادگی اور قابل رسائی ہونے کی وجہ سے اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، اس لیے اس کے مداحوں کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔. غیر ملکی پروڈکٹ کا تجربہ ایک بار مشہور اداکارہ صوفیہ لورین نے کیا تھا، اس طرح کی غذا کا نسخہ تقریباً ہر اس عورت کو معلوم ہو چکا ہے جو اضافی پاؤنڈ وزن کم کرنا چاہتی ہے۔ وزن کم کرنے میں انناس کی تاثیر سائنسی نقطہ نظر سے بارہا ثابت ہو چکی ہے۔ - اس بات کی تصدیق اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ آج دوا سازی کی صنعت فعال طور پر وزن کم کرنے والی مصنوعات تیار کر رہی ہے جس میں انناس شامل ہے۔ برومیلین کے ساتھ چربی جلانے والی دوائیں اب پوری دنیا میں مشہور ہیں، اور انناس بذات خود ایک پسندیدہ پکوان بن گیا ہے، جس کا نہ صرف ذائقہ خوشگوار ہے، بلکہ آپ کو پتلی شخصیت کو بھی کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے۔

یہ جانا جاتا ہے کہ اس کی ساخت کی وجہ سے، انناس انسانی جسم میں چربی کو توڑنے اور اضافی کیلوری کو جلانے کے قابل ہے. اس وجہ سے، ایک رائے ہے کہ اس غیر ملکی مصنوعات کو کھانے کے بعد ایک میٹھی کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے. یہ ایک بہت عام غلط فہمی ہے، چونکہ کسی بھی پھل کا کھانا معدے میں ہضم نہیں ہوتا، اس لیے کھانے کے بعد وہ اوسطاً 30-40 منٹ تک وہاں رہتا ہے۔

پھلوں کی سب سے مکمل تقسیم اور انضمام آنتوں میں ہوتا ہے۔ اگر پھل رات کے کھانے کے بعد یا شام کے وقت، سونے سے پہلے پیٹ میں داخل ہوتا ہے، تو دوسرے کھانے کے ساتھ مل کر یہ ابال کے عمل کو فروغ دیتا ہے، جس کی وجہ سے انسان بے چینی محسوس کرتا ہے۔اس کے علاوہ پھلوں کے زیر اثر باقی خوراک اپنی کچھ قیمتی خصوصیات کھو دیتی ہے۔ اس طرح یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے۔ رات کو یا کھانے کے فوراً بعد دیگر پھلوں کی طرح انناس لینے کا مشورہ نہیں دیا جاتا۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ تازہ اور پکا ہوا انناس صحت کے لیے زیادہ موثر ہے۔ڈبے میں بند پروڈکٹ یا پیک شدہ جوس کے مقابلے، جو کہ ماہرین غذائیت کے مطابق، کھیلوں کی ورزش کے بعد بہترین طور پر لیا جاتا ہے۔ اگر آپ نے انناس کھانے سے پہلے نہیں کھایا تو اسے تازہ سبزیاں کھانے کے 2 گھنٹے بعد اور گوشت کے پکوان کھانے کے 3-4 گھنٹے بعد ہی لیا جا سکتا ہے۔

صبح کے وقت ناشتے میں پھلوں کا استعمال مفید ہے کیونکہ ان میں وٹامنز کی فراہمی ہوتی ہے جو جسم کے تمام خلیوں کو توانائی فراہم کرتی ہے اور اس میں توانائی پیدا کرتی ہے۔. یہ اصول انناس پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ یہ سب سے بہتر ہے اگر پھلوں کو چینی یا چکنائی پر مشتمل اضافی اشیاء کے ساتھ پکایا نہ جائے - اس صورت میں، کاربوہائیڈریٹ کے اجزاء پر عملدرآمد کیا جائے گا اور آہستہ آہستہ جذب کیا جائے گا، جبکہ ترپتی کا احساس برقرار رہے گا۔

شام 4 بجے کے بعد ہمارا جسم اپنی حیاتیاتی سرگرمی کو کم کر دیتا ہے، اس لیے ہضم نہ ہونے والا گلوکوز چربی کے طور پر جمع ہو جائے گا، اور شام 7 بجے کے بعد انسانی میٹابولزم بہت سست ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے پھلوں کے ٹکڑے مکمل طور پر ہضم نہیں ہو پاتے، معدے میں رہ جاتے ہیں۔ نالی، گرمی میں آہستہ آہستہ سڑ رہی ہے۔

انناس ایک بہترین موثر ذریعہ ہے جو اضافی وزن کے خلاف جنگ میں مدد کرتا ہے۔. اس حقیقت کے باوجود کہ اس پھل کا ذائقہ بہت میٹھا ہے، اس کی کیلوری کا مواد فی 100 گرام پروڈکٹ 50 کلو کیلوری سے زیادہ نہیں ہے۔ لیکن اس کا یہ مطلب ہرگز نہیں ہے کہ آپ صرف انناس ہی کھا سکتے ہیں۔ تازہ انناس مفید وٹامنز اور معدنیات کا ذخیرہ ہے۔ زیادہ مقدار میں، اس کی ساخت میں مینگنیج ہوتا ہے، جسے اگر ضرورت سے زیادہ استعمال کیا جائے تو اگر کوئی شخص ایک مکمل انناس اکیلے کھا لے تو یہ صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اس وجہ سے، ماہرین غذائیت ایک وقت میں 200-300 گرام سے زیادہ انناس کھانے کا مشورہ نہیں دیتے ہیں اگر آپ اسے ہر روز کھاتے ہیں۔

ہر ہفتے 1 دن کے لیے، آپ انناس کا استعمال کرتے ہوئے اپنے لیے روزہ رکھ سکتے ہیں۔ اس کے لیے انناس کی روزانہ کی شرح کو دوسرے پھلوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور اس تمام مقدار کو دن میں کھانے کے لیے 4 برابر خوراکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اتارنے کے دوران، یہ اضافی طور پر ہربل کاڑھی یا سبز چائے کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن چینی شامل کیے بغیر. اس طرح کی خوراک 1 دن میں تقریبا 1 کلو اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے.

تازہ انناس کھانے سے ہم میں سے ہر ایک کو یاد آتا ہے۔ ہونٹوں پر جلن کا احساسجو کھانے کے دوران ہوتا ہے۔ ایک فعال انزائم کیسے کام کرتا ہے؟ برومیلینجو کہ انناس سے بھرپور مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ تازہ انناس میں کیلشیم آکسیلیٹس کے کافی تیز کرسٹل ہوتے ہیں، جو منہ اور پیٹ کی چپچپا جھلی کو کھرچ سکتے ہیں، جس سے جلن کا احساس ہوتا ہے۔ اس طرح کی جلن کے پیش نظر انناس کا رس معدے کی دیواروں کو بہت زیادہ زنگ آلود کر سکتا ہے، اگر آپ گیسٹرائٹس یا السر کی موجودگی میں اس پھل کو خالی پیٹ کھائیں۔

بیماری کے دورانیے کو بڑھانے اور شدید درد کے حملے کو نہ بھڑکانے کے لیے، ڈاکٹر ان لوگوں کے لئے انناس کھانے کی سفارش نہیں کرتے ہیں جو گیسٹرائٹس، تیزابیت کے ساتھ ساتھ پیٹ اور گرہنی کے پیپٹک السر میں مبتلا ہیں۔ اس کے علاوہ، انناس میں موجود مادے گیسٹرک ریفلوکس غذائی نالی کے مرض میں مبتلا افراد میں سینے کی جلن اور ڈکارنے میں اضافہ کرتے ہیں۔

انناس نہ صرف برومیلین سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں جسم کے لیے ascorbic ایسڈ کی جھٹکی خوراک ہوتی ہے۔ اس پھل کی زیادہ مقدار یا اس کے رس کی زیادہ مقدار استعمال کرنے کی صورت میں، جسم سر درد، قے، اسہال کے ساتھ وٹامن سی کی زیادتی پر رد عمل ظاہر کر سکتا ہے، اور جسم کی جلد پر الرجک دھپوں کی ظاہری شکل بھی ممکن ہے۔

تازہ انناس بہترین کھایا جاتا ہے جب یہ بھرا ہوا ہو۔ بالغ. صحیح انناس کا انتخاب کرنے کے لیے، ان کی ظاہری شکل پر توجہ دینا - ایک اچھا اختیار نارنجی پیلے ترازو کے ساتھ چھونے والے پھلوں کے لئے لچکدار ہوگا۔ انناس کا سبز رنگ اس کی ناپختگی کی نشاندہی کرتا ہے، اور ترازو کا بھورا رنگ زیادہ پکا ہوا اور نرم پھل دیتا ہے - ایسا پھل نہیں کھایا جا سکتا، کیونکہ اس سے آپ کی صحت کو کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔ پکا ہوا اور تازہ انناس ہمیشہ خوشگوار مہک اور سبز پتے رکھتا ہے۔

پراسیس شدہ انناس صحت کے لیے کم صحت مند تصور کیے جاتے ہیں۔ - اکثر یہ چینی کے شربت میں کینڈی والے پھل اور ڈبہ بند کھانا ہوتے ہیں۔ اعلی درجہ حرارت کے اثرات کے تحت، مصنوعات کے کچھ مفید مادہ ضائع ہو جاتے ہیں، اور ایک محافظ کے طور پر چینی کا اضافہ کیلوری کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے. پکے ہوئے تازہ انناس کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لینا چاہیے۔ انناس کا گودا جوس بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔، جسے بعض اوقات کیواس یا لیموں کے رس کے ساتھ ملایا جاتا ہے - اس طرح وٹامنز سے بھرپور ایک متحرک مشروب حاصل کیا جاتا ہے ، لیکن اسے تیاری کے فوراً بعد پینا چاہئے۔

انناس سے بنایا گیا ہے۔ کینڈیڈ پھل شامل چینی کے ساتھ یا پھلوں کے صرف خشک پتلے ٹکڑوں کے ساتھ، تاکہ بعد میں پکوانوں کو مزید دلکش ذائقہ دینے کے لیے انہیں کنفیکشنری، پیسٹری، سیریلز، کیسرول میں شامل کریں. اس کے علاوہ، انناس کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے گارنش گوشت یا پولٹری کے پکوان میں، اور انہیں سمندری غذا کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔ جیسا کہ گارنش انناس کو کچے یا ابتدائی گرمی کے علاج کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، جس کے دوران مصنوعات کو نمکین کیا جا سکتا ہے، مصالحے یا چٹنیوں کے ساتھ ذائقہ دیا جا سکتا ہے۔

کسی بھی غذا کی بنیاد کھانے کی روزانہ کیلوری کے مواد کو کم کرنا ہے۔ تازہ کم کیلوری والا انناس ایک غذائی مصنوعات ہے جو وزن کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ مصنوعات کے 100 جی میں 0.5 جی پروٹین، 0.3 جی چربی اور تقریباً 11 جی کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اگر آپ روزانہ 200-300 گرام انناس کھاتے ہیں، تو آپ کے جسم کو صرف 100-150 کلو کیلوری ملے گی۔

غیر ملکی مصنوعات نے اس کی ساخت میں موجود برومیلین اور وٹامن کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے اپنی مقبولیت حاصل کی۔ اس پورے کمپلیکس کا مقصد چربی جلانے والے اثر کا مقصد ہے، جس کا عمل مندرجہ ذیل عوامل کے زیر اثر ہوتا ہے۔

1. جسم کے میٹابولک عمل کو چالو کرنا - برومیلین کھانے کی تیزی سے خرابی اور اس کے ہضم کو فروغ دیتا ہے۔ اگر ہاضمے کے وقت جسم میں کیلوریز کی کمی ہو تو برومیلین لپڈس پر کام کرنا شروع کر دیتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، چربی جمع نہیں ہوتی، اور جسم کا وزن نہیں بڑھتا، اس کے برعکس، یہ کم ہوتا ہے.
2. جسم کی صفائی - انناس کے زیر اثر، معدے کی نالی زیادہ آسانی سے اور غیر ضروری بوجھ کے بغیر کام کرتی ہے۔ مصنوعات میں سبزیوں کے ریشوں کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، اس طرح کا کھانا جسم کو زہریلا کرنے اور قدرتی طریقے سے زہریلے مادوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جسم، زہریلے مادوں سے پاک، وٹامنز سے سیر ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں میٹابولک عمل بہتر ہوتا ہے جس کے نتیجے میں وزن کم ہوتا ہے۔
3. اضافی سیال کو ہٹانا - انناس کے پھل ایک معروف قدرتی موتروردک ہیں، جس کے عمل کے تحت ٹشوز سے اضافی نمی نکال دی جاتی ہے۔ انناس کے ساتھ کھانے کا نتیجہ ظاہری اور اویکت ورم سے چھٹکارا پانے کی وجہ سے جسمانی وزن میں کمی ہے۔ اس کے علاوہ انناس کے گودے میں ہلکا سا جلاب ہوتا ہے جس کی وجہ سے زیادہ پانی بھی جسم سے باہر نکل جاتا ہے اور آنتیں صاف ہوجاتی ہیں۔

امریکی سائنسدانوں کی تحقیق کے مطابق انناس جسم میں پرانے چکنائی کے ذخائر کو متاثر نہیں کرتا، لیکن یہ اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے کہ کھانے کے انضمام کے دوران آپ چربی کے نئے ذخیرے نہ بنیں۔ پروٹین کو فعال طور پر توڑتے ہوئے، برومیلین کھانے کے ساتھ جسم میں داخل ہونے والے تمام مادوں کو مکمل طور پر جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، اور اضافی جسمانی سرگرمی اور صحت مند غذا وزن کم کرنے کے اثر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

یہ دیکھا گیا ہے کہ انناس لینے کے پس منظر کے خلاف، ایک شخص کی بھوک معمول پر آتی ہے. - بھوک کا ضرورت سے زیادہ احساس نہیں ہے، خاص طور پر شام میں۔اس کی وضاحت اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ پروڈکٹ انسولین کی پیداوار کو معمول پر لاتی ہے اور خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرتی ہے، اس طرح زیادہ کھانے اور زیادہ وزن میں اضافے کو روکتی ہے۔

غذائی ماہرین کے مطابق انناس کے استعمال کے ساتھ خوراک سب سے زیادہ موثر ہے۔ جسم کی اس طرح کی بہتری کا آغاز باقاعدہ روزے کے ساتھ کرنا بہتر ہے۔ مسلسل بنیادوں پر ہر 5-7 دنوں میں ایک بار اس طرح کے روزوں کی مشق کرنے سے، وزن میں کمی کے ساتھ ساتھ جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں ٹھوس نتائج حاصل کرنا پہلے ہی ممکن ہے۔

مستقبل میں، اگر کھانے میں غیر ملکی پھل کا استعمال کامیاب رہا، اور جسم نے ضمنی اثرات کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کیا، تو آپ اس پروڈکٹ کے ساتھ 3 دن کی غذا میں بھی تبدیل کر سکتے ہیں، اسے مختلف کم کیلوری والے پکوانوں میں شامل کر سکتے ہیں۔ اس طرح کی غذا کے لیے بنیادی شرط یہ ہے کہ آپ پھل صرف تازہ استعمال کریں - ڈبہ بند یا خشک غذا اس مقصد کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ جہاں تک جوس کا تعلق ہے، اسے صرف تازہ نچوڑ کر پینا چاہیے، اس کے علاوہ کوئی اور قسم غذا کے مقاصد کے لیے آپ کے جسم پر مناسب اثر نہیں ڈال سکتی۔

غذا کے دوران، پکا ہوا انناس کے اضافے کے ساتھ کیا جاتا ہے، یہ نہیں بھولنا ضروری ہے کہ اس وقت جسم کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔ - فی دن آپ کو کم از کم 2 لیٹر مائع پانی یا جڑی بوٹیوں کی کاڑھی کی شکل میں پینا ہوگا، لیکن چینی کے بغیر۔ انناس کی خوراک سے باہر نکلنا آسانی سے کیا جانا چاہئے - ایک ہی وقت میں، سمندری غذا یا دبلی پتلی گوشت کو غذا میں شامل کیا جاتا ہے، سبزیوں کے شوربے میں سوپ پکایا جاتا ہے، ان میں اجمود اور اجوائن شامل کیا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ دوبارہ زیادہ کیلوری حاصل نہ کرنے کی کوشش کریں، تاکہ جسم کو وزن بڑھانے کے لیے اکسایا نہ جائے۔ غذا کی باقاعدگی سے پیروی کی جا سکتی ہے، لیکن کورسز کے درمیان یہ ضروری ہے کہ کم از کم 3 ہفتوں کا وقفہ نہ بھولیں۔

انناس کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔