ڈبے میں بند انناس میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں اور ان سے کیا پکایا جائے؟

انناس وٹامنز اور منرلز کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس میں چکنائی، پروٹین، مینگنیج ہوتے ہیں جو میٹابولزم پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ مضمون میں، ہم یہ معلوم کریں گے کہ ڈبے میں بند انناس میں کتنی کیلوریز ہیں، اور یہ بھی سوچیں گے کہ ان سے کیا پکایا جائے۔

غیر ملکی پھلوں میں بہت زیادہ غذائی ریشہ، تیزاب، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، فاسفورس، زنک، تانبا، آیوڈین، مینگنیج اور میگنیشیم ہوتا ہے۔ انناس وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے۔ B1, B12, B2, A. موجود کیلوریز کی تعداد ان لوگوں کو خوش نہیں کر سکتی جو اپنے اضافی وزن کی پیروی کرتے ہیں۔

یہ ایک کم کیلوری والی مصنوعات ہے - 100 گرام میں 48 کلو کیلوری سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔

آج، ٹن اور شیشے کے جار میں ایک اچار والی مصنوعات اسٹور شیلف پر نظر آتی ہے۔. مینوفیکچررز GOST کا مشاہدہ کرتے ہوئے مختلف قسم کے ڈبہ بند کھانے تیار کرتے ہیں، مثال کے طور پر، انناس کو کمپوٹ میں، شربت میں، اور یہاں تک کہ اس کے اپنے جوس میں بھی۔

اس حقیقت کی وجہ سے کہ انناس میں بہت سے مختلف فعال مادے ہوتے ہیں، پھل کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں۔ سب سے پہلے، یہ ہاضمہ کے عمل کا موثر محرک، جو خامروں کی سطح کو منظم کرنے کے قابل ہے۔

بی جے یو کے مطابق جنین میں پروٹین نہیں ہوتا، جبکہ یہ سائٹرک ایسڈ، فائبر، غذائی ریشہ میں امیر ہے. اعلی چینی مواد کے باوجود، انناس غذائی مصنوعات سے مراد

انناس اور اس کا عرق فعال طور پر کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ پھل گردن اور چہرے کی جلد کی دیکھ بھال کے لیے بہترین ہے۔ اس کے علاوہ، یہ جلد میں بڑھتی ہوئی چربی کے مواد کو جلدی سے دور کرے گا. ہر چیز کے علاوہ پھلوں میں اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے۔

تمام پھل اپنے اپنے طریقے سے صحت مند ہوتے ہیں۔ انناس کی مثبت خصوصیات نے اسے ہماری میز پر ایک مطلوبہ مصنوعات بنا دیا ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو تیزی سے کم کرنے، خون کو پتلا کرنے، قلبی امراض سے بچانے میں مدد کرتا ہے - فالج، ایتھروسکلروسیس، ہارٹ اٹیک، ویسکولر تھرومبوسس. انناس کو بہترین دوا سمجھا جاتا ہے۔ نمونیا، متعدی امراض، برونکائٹس، اعصابی نظام کی پیتھالوجی کے علاج میں۔

پھل میں ایک انزائم ہوتا ہے جسے کہتے ہیں۔ برومیلین. اس کا شکریہ، ایک شخص تیزی سے وزن کم کر سکتا ہے اور اس کے جسم کو دوبارہ بحال کر سکتا ہے. یہی وجہ ہے کہ انناس اکثر غذائی سپلیمنٹس میں اہم جزو ہوتا ہے۔

پھل مدد کرتا ہے۔ سیرٹونن کی سطح میں اضافہ، جو بھوک کے احساس کو کم کرتا ہے ، جسم سے زیادہ پانی کو صاف کرتا ہے۔ صرف اس لیے نہیں کہ ماہرین غذائیت ایک دن انناس کی خوراک پر بیٹھنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

انناس تیزابیت، السر کے ساتھ گیسٹرائٹس کے لیے خطرناک ہے۔ پھلوں میں بہت زیادہ تیزاب ہوتا ہے، جو نظام انہضام کی چپچپا جھلی کو پریشان کرتا ہے۔

خوراک میں پھل کی ایک بڑی مقدار کی طرف جاتا ہے دانتوں کے مسائل کے لیے. اسے استعمال کرنے کے بعد اپنے منہ کو ضرور دھو لیں۔ حاملہ خواتین کو پھل کے ساتھ انتہائی محتاط رہنا چاہئے۔ غذا میں کچے پھلوں کا استعمال کرتے وقت، بچہ دانی فعال طور پر سکڑنے لگتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ عورت کو دن میں صرف 150 گرام انناس کھانے اور 200 ملی لیٹر جوس پینے کی اجازت ہے۔

گھر میں انناس کا اچار بنانا آسان ہے۔ آپ پھل کو انگوٹھیوں یا ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں، اس سے تحفظ کا طریقہ تبدیل نہیں ہوتا ہے۔

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 1 کٹا ہوا انناس (2 کپ)؛
• 0.5-1 گلاس پانی؛
• 0.5 کپ چینی؛
• 2 کھانے کے چمچ اورنج لیکور

کھانا پکانے کا عمل درج ذیل ہے:

• ہدایت کے مطابق ڈبے میں بند انناس پکانا شروع کرنے کے لیے، آپ کو پہلے پانی کی بتائی ہوئی مقدار کو ابالنا چاہیے۔
• چینی کو گرم پانی میں شامل کیا جاتا ہے اور مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہلایا جاتا ہے۔
• چینی کے مرکب کو ابالیں، پھل شامل کریں؛
• اچھی طرح مکس کریں اور دوبارہ ابال لیں؛
• گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا چھوڑ دیں؛
• ایک صاف شیشے کا کنٹینر لیں، اسے صاف کپڑے یا کچن کے تولیے سے احتیاط سے صاف کریں۔
• انناس کے ٹکڑوں میں شراب شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• مکسچر کو نکال کر جار میں ڈالیں؛
• کنٹینر کو کچن کے صاف تولیے سے ڈھانپیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے تک پکڑے رکھیں؛
• ڑککن پر سکرو.

انناس، قسم کے لحاظ سے، 4 دن سے 5 ماہ تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔ تازہ انناس کو 2 ہفتوں تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے، ڈبہ بند - تقریباً آدھے سال تک تہہ خانے میں، پھر اسے کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

ڈبے میں بند انناس سے بہت سے پکوان تیار کیے جا سکتے ہیں۔ یہ بیکنگ کے بغیر ایک حیرت انگیز میٹھی، اسے پلیٹ میں دوسرے پھلوں کے ساتھ میز پر پیش کیا جا سکتا ہے۔

آپ انناس کے ساتھ ایک شاندار چکن سلاد بنا سکتے ہیں. اس کی ضرورت ہوگی:

• انناس کے 20 ٹکڑے؛
• 1/2 کپ میئونیز؛
• 1 کپ کٹی اجوائن؛
• 2 کپ ابلا ہوا چکن (کیوبز میں)۔

کھانا پکانے کا عمل کئی مراحل پر مشتمل ہے۔

1. ایک بڑے پیالے میں چکن، اجوائن اور انناس کے ٹکڑوں کو مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. ایندھن بھرنے کے لیے ایک خاص مرکب استعمال کریں۔ میئونیز اور انناس کا رس اس وقت تک ملایا جاتا ہے جب تک کہ ایک یکساں ماس حاصل نہ ہوجائے۔ نتیجے میں مرکب سلاد کے اوپر ڈالا جاتا ہے اور اچھی طرح سے ملا جاتا ہے۔
3. ڈش کے ساتھ کنٹینر ریفریجریٹر کو بھیجا جاتا ہے. آپ ایک گھنٹے میں میز پر خدمت کر سکتے ہیں.

اگر آپ اپنے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر ناشتے کے لئے ہلکی اشنکٹبندیی سلاد پکانا چاہئے. اس کی ساخت میں:

• 1/2 انناس، کٹا ہوا۔
• 1 آم، کٹا ہوا؛
• 4 کپ سلاد سبز (پھٹا ہوا)؛
• 1 کپ چیری ٹماٹر؛
• 1/3 کپ بالسامک ڈریسنگ؛
• 1/3 کپ میکادامیا گری دار میوے۔

تمام اجزاء کو آسانی سے ملا کر پیش کیا جاتا ہے۔

سینڈوچ کی بہت سی بہترین ترکیبیں موجود ہیں۔ محبوب ترین میں سے ایک ہے۔ ہوائی ورژن۔ ایک گرم ڈش بہت جلدی تیار کی جاتی ہے، اسے دل کے ناشتے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ پگھلا پنیر کے ساتھ یہ اختیار بچے کو خوش کرنے میں ناکام نہیں ہوسکتا.

کھانا پکانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• آپ کی پسند کے 3 گول بنز؛
• کینیڈین بیکن یا ہیم کے 6 ٹکڑے؛
• آپ کے پسندیدہ پنیر کے 6 ٹکڑے؛
• انناس کے 6 ٹکڑے، تازہ یا ڈبہ بند، کوئی فرق نہیں۔
• 2-3 چمچ۔ l مکھن

کھانا پکانے کا عمل درج ذیل ہے:

• تمام اشارے شدہ اجزاء تیار کریں - تازہ انناس کاٹ لیں یا ڈبے میں بند، کٹ بن اور بیکن؛
• تندور کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں؛
• بنس کو مکھن کے ساتھ پھیلائیں؛
• گوشت کو کاٹ کر جوڑوں پر ڈالیں؛
• انناس کو گوشت کے اوپر رکھیں؛
• ہر چیز کو پنیر سے ڈھانپیں، اور سینڈوچ کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔
• تقریباً 10 منٹ کے لیے تندور میں رکھیں، یا جب تک سینڈوچ گرم نہ ہو جائیں اور پنیر پگھل جائے۔

انناس جیلی بہت لذیذ ہوتی ہے۔ اگر آپ ٹیکنالوجی جانتے ہیں تو اسے تیار کرنا آسان ہے۔ اس ڈش کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 1 سٹ. l جیلیٹن پاؤڈر؛
• 300 جی چینی (یا ذائقہ میں شامل کریں)؛
• 550 ملی لیٹر پانی؛
• امرود کا رس یا دیگر 600 ملی لیٹر؛
• 800 ملی لیٹر انناس کا رس۔

جیلی کی تیاری بہت آسان ہے:

• جیلیٹن کو 2 چمچ میں بھگو دیں۔ l ایک چھوٹے سے پیالے میں پانی ڈال کر ایک طرف رکھ دیں؛
• بقیہ اجزاء کو ایک بڑے ساس پین میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک ابالیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔
• اب آپ بھیگی جلیٹن میں مکس کر سکتے ہیں۔
• مزید 3-5 منٹ تک مائع کو ملانا جاری رکھیں؛
• آگ کو بند کر دیا جاتا ہے، اور مرکب کو مزید 2 منٹ کے لئے ہلایا جاتا ہے؛
• انناس کے ٹکڑوں کو ایک کنٹینر میں بچھایا جاتا ہے اور نتیجے میں مرکب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔
• مکمل طور پر ٹھوس ہونے تک برتنوں کو فرج میں رکھیں۔

یہ ایک حیرت انگیز میٹھی ہے جو بچوں اور بڑوں کو پسند آئے گی۔ اسے تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

• 250 گرام انناس؛
• گاڑھا دودھ 370 جی؛
• جیلیٹن کا ایک بیگ؛
• 4 چمچ۔ l دودھ؛
• 200 ملی لیٹر ہیوی وائپڈ کریم؛
• 1 سٹ. l باریک چینی؛
• grated چاکلیٹ.

جیلیٹن کو پکانے سے پہلے پہلے بھگو دیا جاتا ہے۔ تمام اجزاء کو ملایا جاتا ہے اور ٹھوس ہونے تک فرج میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔

تیاری کے لئے ایک اور نسخہ ہے جس کی آپ کو ضرورت ہوگی:

• گاڑھا دودھ کے 2 کین؛
• 5 انڈے؛
• شربت میں انناس کا ایک ڈبہ؛
• انناس جلیٹن کا ایک پیکٹ؛
• پودینے کے پتے (ذائقہ کے لیے)؛
• 200 ملی لیٹر کریم پنیر۔

انناس کا رس ایک ساس پین میں آگ پر ڈالا جاتا ہے۔ اس میں جیلیٹن گھول کر پودینے کے چند پتے ڈالے جاتے ہیں۔ جب مائع ابل رہا ہے، جیلیٹن اچھی طرح سے تحلیل ہونا چاہئے. اب آپ پھل سمیت باقی اجزاء ڈال سکتے ہیں۔

ڈبے میں بند انناس کے ساتھ سلاد بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔