سنتری کے صحت کے فوائد اور نقصانات

یہ کہنا مشکل ہے کہ آیا سنتری نے اپنی مقبولیت زیادہ حد تک حاصل کی ہے - شفا بخش ساخت، خوشگوار میٹھا اور کھٹا ذائقہ، یا دستیابی کے ساتھ۔ تاہم، یہ کہنا مناسب ہے کہ دھوپ والے پھل مندرجہ بالا تمام خصوصیات کو یکجا کرتے ہیں۔

بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ نارنجی وٹامن سی کا ایک ذریعہ ہے۔ اگرچہ پھل میں اس کی کافی زیادہ مقدار ہوتی ہے، لیکن اسے ascorbic ایسڈ کے مواد میں چیمپئن نہیں کہا جا سکتا۔ یہاں برتری گلاب کولہوں، کرینٹ، جڑی بوٹیوں، گوبھی کو دی جا سکتی ہے۔ وٹامن سی کے علاوہ یہ دھوپ والا پھل بہت سے فوائد کا حامل ہے۔ اس کی ساخت میں بہت سے بی وٹامنز (B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), وٹامن A, D, P اور E شامل ہیں۔

زیادہ تر مرکب پانی پر مشتمل ہے جس میں نامیاتی تیزاب، معدنیات اور وٹامنز تحلیل ہوتے ہیں، یعنی جسے ہم اورنج جوس کہتے تھے۔ پانی کا ایک خاص ڈھانچہ ہے جو کسی شخص کے اندرونی اعضاء کو دھوتا ہے، اور اس وجہ سے یہ آسانی سے اور مکمل طور پر جذب ہو جاتا ہے۔ معدنی ساخت کی نمائندگی پوٹاشیم، کیلشیم، سوڈیم، میگنیشیم، آئرن، مینگنیج، فاسفورس، زنک، سیلینیم سے ہوتی ہے۔لیموں کا کھٹا ذائقہ نامیاتی تیزاب کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔

پھلوں میں فائبر، پیکٹینز بھی ہوتے ہیں۔ اس میں حیاتیاتی طور پر فعال flavonoids، فیٹی ایسڈ (mono- اور polyunsaturated) ہوتے ہیں۔ لیموں کی خوشبو زیسٹ میں زیادہ حد تک موجود ضروری تیلوں کے ذریعہ فراہم کی جاتی ہے۔ پھل کی کیلوری کا مواد مختلف قسم اور پختگی کی ڈگری کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہوسکتا ہے، لیکن اوسطا یہ 47 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔

وٹامن اور معدنی ساخت کی کثرت، خاص طور پر وٹامن سی کی موجودگی، سنتری کو سب سے طاقتور امیونوسٹیمولینٹس میں سے ایک بناتی ہے۔ پھل کا باقاعدگی سے استعمال مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور منفی ماحولیاتی عوامل، انفیکشنز، نزلہ زکام کے خلاف جسم کی مزاحمت کو بڑھانے میں مدد کرے گا۔ ساخت میں زنک سنتری کو اسکروی کے خلاف حفاظتی اقدام کے طور پر استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے۔

وٹامن ای اور سی کا امتزاج، جو کہ اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، ساتھ ہی کچھ بی وٹامنز (B-9، B-12) عروقی نظام کی بہتری میں معاون ہیں۔ خون کی نالیوں کی دیواریں مضبوط ہوتی ہیں، ان کی لچک بڑھتی ہے، خون میں "خراب" کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے۔ بی وٹامنز ہیماٹوپوائسز کے عمل میں شامل ہیں، خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار کو متحرک کرتے ہیں۔

پھل کی ساخت میں آئرن ہیموگلوبن کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ خون آکسیجن سے سیر ہوتا ہے۔ یہ سب سنتری کے پھلوں کو دل اور خون کی وریدوں کی بیماریوں کے خلاف جنگ میں ایک مصنوعات کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ پہلے کو مضبوط بنانا ساخت میں میگنیشیم اور پوٹاشیم کی موجودگی میں معاون ہے۔

لیموں کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی بحث کی طرف لوٹتے ہوئے، ان کی فری ریڈیئنکلائڈز کو باندھنے کی صلاحیت کو نوٹ کرنا چاہیے۔مؤخر الذکر جسم کے صحت مند خلیوں پر حملہ کرتے ہیں، ان کے کام میں خلل ڈالتے ہیں، جو ٹیومر کی تشکیل کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ سنتری میں ایک antitumor اثر ہے. اس کے علاوہ اینٹی آکسیڈنٹس جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے اور عمر سے متعلق خلیوں میں ہونے والی تبدیلیوں کی شدت کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، یعنی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتے ہیں۔

مرکب میں وٹامن بی کی موجودگی ہمیں مرکزی اعصابی نظام پر سنتری کے فائدہ مند اثرات کے بارے میں بات کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ یہ وٹامن اعصابی نظام کو مضبوط بنانے، اعصابی تحریکوں کی ترسیل کو تیز کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بھرپور ذائقہ، تازہ خوشبو اور پھل کی چمکیلی شکل ٹانک اثر رکھتی ہے، بلیوز کو دباتا ہے، اور سر درد کو دور کرتا ہے۔ ساخت میں فاسفورس کی بدولت، دماغی گردش بھی بہتر ہوتی ہے، لہذا فکری یا جذباتی زیادہ کام کی صورت میں "ریبوٹنگ" کے سستی ذریعہ کے طور پر سنتری کی سفارش کی جاتی ہے۔

وٹامن اے بصارت کے اعضاء کی صحت کے لیے ضروری ہے، بصری تیکشنتا کو برقرار رکھنے کے لیے، وٹامن ڈی - ہڈیوں کے کنکال کی تشکیل کے لیے۔ نامیاتی تیزاب اور غذائی ریشہ کی موجودگی پھل کو ہاضمے کے لیے مفید بناتی ہے۔ پہلے اجزاء گیسٹرک جوس کی پیداوار کو متحرک کرتے ہیں، جو کھانے کے بہتر اور تیز عمل انہضام میں معاون ہے۔ فائبر آنتوں کی حرکت کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے (یعنی اس کے ذریعے خوراک کی حرکت کو تیز کرنے کے لیے) اور جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے کے لیے۔ اس کے علاوہ، فائبر کی بدولت، سنتری ہلکا جلاب اثر دکھاتے ہیں۔

نارنگی میں وٹامن اے اور ای کا مجموعہ ہوتا ہے جو کہ عورت کے جسم میں جنسی ہارمونز کی تیاری کے لیے ضروری ہوتا ہے۔ مؤخر الذکر کی کمی ہارمونل رکاوٹوں، سائیکل کی خرابیوں، "خواتین" کی بیماریوں، حمل اور بچے کی پیدائش کے ساتھ مسائل کو جنم دیتا ہے. سنتری کا باقاعدگی سے استعمال اس طرح کے حالات پیدا ہونے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

مزید برآں، خواتین میں سنتری کو ان کے اینٹی آکسیڈنٹ اثر اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، یہ جلد کی حالت کو متاثر کرتا ہے - یہ اس کے سر، نمی کو برقرار رکھتا ہے، اور اس وجہ سے چھوٹی جھریاں خود کو طویل عرصے تک محسوس نہیں کرتی ہیں. اس کے علاوہ لیموں میں وٹامن بی بھی بھرپور ہوتا ہے جو کہ جلد، بالوں اور ناخنوں کی صحت اور دلکشی کے لیے ضروری ہے۔

کم کیلوریز کا مواد اور آنتوں کو صاف کرنے، ہضم کے اعضاء کے کام کو بہتر بنانے اور میٹابولزم کو تیز کرنے کی صلاحیت سنتری کو وزن کم کرنے کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ روزے کے دنوں کے پورے غذائی کمپلیکس اور اسکیمیں ہیں، جن کی بنیاد بالکل یہ ھٹی پھل ہیں۔

نارنگی مردوں کے لیے اچھی ہے کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ اعداد و شمار کے مطابق، خواتین کے مقابلے مردوں میں شراب نوشی، تمباکو نوشی، کارخانوں اور دیگر نقصان دہ اداروں میں کام کرنے کا زیادہ امکان ہے۔ ان کے جسم میں زہریلے مادوں کی ایک بڑی مقدار جمع ہوتی ہے جو صحت مند خلیوں میں خلل ڈالتی ہے۔ یہ لیموں ہے جو ان نقصان دہ اجزاء کو جسم سے نکالنے کے قابل ہے۔

تمام یکساں اعدادوشمار کے مطابق، دل کی بیماریاں مردوں کے ساتھ "پکڑنے" کا زیادہ امکان رکھتی ہیں۔ ماہرین نے اسے طرز زندگی کی خصوصیات، انسانیت کے مضبوط نصف کے جذباتی دائرے سے منسوب کیا ہے۔ جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ھٹی پھل دل کو مضبوط کرتے ہیں، عروقی دیواروں کے لہجے کو بڑھاتے ہیں اور کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں۔ یہ سب دل کے دورے اور فالج، ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

زنک اور بی وٹامنز کا امتزاج مردوں کے جنسی دائرے کے لیے مفید ہے، کیونکہ اس طرح کا ٹینڈم ٹیسٹوسٹیرون سمیت مردانہ ہارمونز کی پیداوار میں معاون ہوتا ہے۔ نارنجی کا استعمال سپرم کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے، مرد کی حاملہ ہونے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ پھل میں ہلکا موتروردک اور سوزش کا اثر ہوتا ہے، ہم یہ کہہ سکتے ہیں۔ اس کا استعمال جینیٹورینری نظام کی بیماریوں، پروسٹیٹ غدود کی سوزش کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

ٹیسٹوسٹیرون نہ صرف جنسی زندگی اور تولیدی افعال کے لیے ذمہ دار ہے۔ اس کی کمی کے ساتھ، ایک آدمی کو کمزوری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جلدی سے تھک جاتا ہے. کھلاڑیوں کے لیے تربیت میں "سب سے بہترین دینے" کے لیے بھی ضروری ہے۔ ٹیسٹوسٹیرون کی کمی کے ساتھ، پٹھوں کی بڑے پیمانے پر تعمیر کرنا ناممکن ہے.

ساخت میں سیلیسیلک ایسڈ کی موجودگی کی وجہ سے، سنتری گرمی کو کم کرنے، درجہ حرارت کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں. ایک بھرپور وٹامن اور معدنی ساخت کے ساتھ مل کر، یہ ایک اینٹی سرد اثر ہے. ثابت ہوا کہ اس میں سے لیموں اور رس ہوتا ہے۔ اینٹی سوزش اور اینٹی بیکٹیریل کارروائی۔ اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے، سنتری کا رس نشہ کے اثرات کو دور کرنے کے لیے بطور علاج استعمال کیا جا سکتا ہے - الکحل، خوراک۔

نارنجی کا کاڑھی بھاری اور تکلیف دہ ادوار والی خواتین کی مدد کرتا ہے، اس کے علاوہ ان کے بعد ہیموگلوبن کو بحال کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ غذائی ریشہ اور پیکٹین سے بھرپور تازہ پھل قبض کے لیے قدرتی مددگار ہیں اور اس کے باقاعدہ استعمال سے ان کے خلاف حفاظتی بھی ہیں۔ آئرن اور کاپر کی بدولت سنگترے کو خون کی کمی سے لڑنے اور اسے روکنے کا ذریعہ سمجھا جا سکتا ہے۔یہ پھل دل اور خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے، اس کا موتروردک اثر ہوتا ہے، اور اس وجہ سے یہ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، اور ہائی بلڈ پریشر کے لیے مفید ہے۔

لیموں کے پھلوں سے انفرادی عدم برداشت اور الرجی کی صورت میں سنتری کا استعمال متضاد ہے۔ جن لوگوں کے پیٹ میں تیزابیت زیادہ ہوتی ہے انہیں سنتری کا استعمال کم کرنا چاہیے یا ان سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ نامیاتی تیزاب کی موجودگی حالت کو مزید خراب کر سکتی ہے۔ آپ السر، گیسٹرائٹس، لبلبے کی سوزش وغیرہ کی شدت کے ساتھ پھل نہیں کھا سکتے۔

نارنجی میں شکر کی بڑی مقدار ذیابیطس میں ان کے محتاط استعمال کی ضرورت ہے۔ کچھ معاملات میں، پھل ممنوع ہیں. یہ موٹے لوگوں کے لیے بھی درست ہے۔ اس وجہ سے مرکب میں موجود تیزاب دانتوں کے تامچینی پر منفی اثر ڈالتے ہیں۔ پھل کھانے کے بعد، اپنے منہ کو دھونا بہتر ہے۔

نارنجی صرف اس صورت میں فائدہ مند ہوگی جب صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے۔ پھلوں کا غلط استعمال کرنا منع ہے، کیونکہ یہ الرجک رد عمل (کوئنکی کے ورم تک) اور ہاضمہ کے مسائل کو بھڑکا سکتا ہے۔ ایک بالغ جس کے پھلوں کے استعمال میں کوئی تضاد نہیں ہے اس کا معمول روزانہ 3-4 سنتری ہے۔

نارنجی کا استعمال ناشتے میں یا دن بھر کرنا بہتر ہے۔ اگر آپ معدے کی تیزابیت سے دوچار ہیں تو، ناشتے سے پہلے ان کا استعمال نہ کریں، آپ ہائیڈروکلورک گیسٹرک ایسڈ کی زیادہ مقدار کو اکسا سکتے ہیں۔ یہ پیٹ کے استر کے لیے بہت اچھا نہیں ہے۔ معدے کے جوس کی کمی کی وجہ سے ہاضمے کے مسائل کے لیے، آپ کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے پھل کے چند ٹکڑے کھا سکتے ہیں یا ایک چوتھائی کپ تازہ جوس پی سکتے ہیں۔

سنتری، ایک قدرتی امیونوسٹیمولنٹ ہونے کی وجہ سے حمل کے دوران تجویز کی جاتی ہے۔ مدافعتی نظام کو مضبوط بنا کر، وائرل اور نزلہ زکام کے خطرے کو کم کرنا ممکن ہو گا، جو حمل کے دوران بہت ناپسندیدہ اور بعض اوقات خطرناک ہوتے ہیں۔ اہم پھل میں موجود فولک ایسڈ ہے، جسے وٹامن B9 کہا جاتا ہے۔ مؤخر الذکر بچے کے اندرونی اعضاء کی تشکیل کے لیے ضروری ہے، بشمول اعصابی نظام، دماغ اور ریڑھ کی ہڈی۔ جنین کی نشوونما کی خصوصیات کے بارے میں جان کر ہم یہ کہہ سکتے ہیں۔ حاملہ عورت کے جسم کو فولک ایسڈ کی سب سے بڑی ضرورت پہلی سہ ماہی ہے۔

اس کے علاوہ، سنتری میں آئرن ہوتا ہے، جس کی کمی اکثر حاملہ خواتین میں پائی جاتی ہے، جو ماں اور جنین کے لیے بہت خطرناک ہے۔ یہ نہیں کہا جا سکتا کہ سنتری کے استعمال سے جسم کی روزانہ خوراک کو مکمل طور پر "بند" کرنا ممکن ہو جائے گا۔ تاہم، تیزاب اور "ایسکوربک ایسڈ" کے ساتھ پھل کی ساخت میں "پڑوس" کی وجہ سے یہ پھل سے کافی اچھی طرح جذب ہوتا ہے۔ جب حاملہ خواتین کی بات کی جائے تو سنتری کی آنتوں کو آہستہ سے صاف کرنے کی صلاحیت بہت مفید ثابت ہوگی۔ تیز ہارمونل تبدیلیوں کے ساتھ ساتھ اندرونی اعضاء کے مقام کی نقل مکانی کی وجہ سے خواتین اکثر قبض کا شکار ہوجاتی ہیں۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، وہ تجویز کرتا ہے کہ دوائیوں کا سہارا نہ لیں، بلکہ ایسے کھانے شامل کریں جن میں مینو میں فائبر موجود ہو۔

ساخت میں پوٹاشیم کی بدولت، ورم سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے، اور سوڈیم جسم میں نمک کے توازن کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔ آخر میں، لیموں کا ذائقہ آپ کو ابتدائی حمل میں ٹاکسیکوس کے حملے سے نمٹنے کی اجازت دیتا ہے۔ حمل کی مدت کے دوران contraindications کی غیر موجودگی میں فی دن 1-2 سے زیادہ سنتری کھانے کی اجازت نہیں ہے.

مفید ھٹی ایک عورت کو بچے کی پیدائش کے بعد تیزی سے صحت یاب ہونے کی اجازت دیتا ہے، اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرتا ہے اور توانائی میں کمی کا تجربہ نہیں کرتا. دودھ پلانے کی مدت پھلوں کی کھپت کے لئے ایک contraindication نہیں ہے، تاہم، بچے کی صحت کی حالت کو مدنظر رکھا جانا چاہئے. ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ بچے کی پیدائش کے 4-5 ماہ بعد دودھ پلانے والی عورت کی خوراک میں تھوڑی مقدار (2-3 سلائسیں فی دن) شامل کریں۔ اگر مؤخر الذکر لیموں کے جواب میں جلد کی الرجی اور بدہضمی پیدا کرتا ہے تو، سنتری کا استعمال تھوڑی دیر کے لیے ترک کر دینا چاہیے۔

ھٹی بچوں کے جسم کو مضبوط اور سہارا دینے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک جراثیم کش اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر کام کرتے ہوئے، سنتری بعض صورتوں میں والدین کو نزلہ زکام کی ادویات سے انکار کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ پھلوں میں موجود وٹامن سی کیلشیم کے جذب کے لیے بھی ضروری ہے جو کہ ہڈیوں کے نظام اور دانتوں کے تامچینی کی تشکیل میں شامل ہے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ بچے کی نشوونما کے دوران کیلشیم ایک اہم ٹریس عنصر ہے۔ یہ نارنجی میں موجود ہوتا ہے، اور اس کا ہاضمہ "ascorbic acid" کی وجہ سے بڑھ جاتا ہے۔ اس کے علاوہ پھلوں میں وٹامن ڈی موجود ہوتا ہے جو ہڈیوں کے لیے ضروری ہے۔

سکول کے بچوں کی خوراک میں سنتری ضرور شامل کریں۔ بی وٹامنز اور فاسفورس اعصابی نظام کے کام میں مدد کریں گے۔ دماغی گردش کو بہتر بنائیں، توجہ بڑھانے میں مدد ملے گی۔ یہی وٹامن سی جسم کو روگجنک جانداروں کے حملوں کو بہتر طریقے سے دور کرنے کی اجازت دے گا، یہاں تک کہ جب تعلیمی اور غیر نصابی سرگرمیوں کا بوجھ زیادہ ہو۔

بچوں کو سنتری دیتے وقت یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اس سے اکثر الرجی ہوتی ہے۔ اسے 1 سال سے کم عمر بچوں کے مینو میں شامل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ آپ کو لیموں کے پھلوں سے اپنی واقفیت کا آغاز چھوٹی مقدار میں کرنا چاہیے، اس سے بھی بہتر - اورنج جوس کو پانی میں ملا کر (اسے خود نچوڑ لیں، اسٹور سے خریدے گئے مشروبات کو ٹکڑوں کو نہ دیں)۔ ایک سال کے بچے کو ہفتے میں 2-3 بار دن میں 1 سلائس کی ضرورت ہوتی ہے۔ 6 سال کی عمر تک، آپ اسی تعدد کے ساتھ دن میں ایک بار 1 پورا جنین دے سکتے ہیں۔

اورینج اور ٹینجرائن ساخت میں ایک جیسے ہیں۔ مؤخر الذکر میں زیادہ شکر ہے۔ وہ زیادہ میٹھے ہوتے ہیں اور معدے کی تیزابیت والے لوگوں کو ایسا نقصان نہیں پہنچاتے۔ لیکن وٹامن سی کے مواد کے لحاظ سے، ٹینجرین سنتری سے تھوڑا کمتر ہیں، لہذا، استثنی کو مضبوط بنانے کے لئے، بعد میں کھانے کے لئے بہتر ہے.

ٹینجرائن میں Synephrine کے مواد کی وجہ سے، وہ decongestant اور expectorant اثرات کا مظاہرہ کرتے ہیں، اور اس وجہ سے سانس کی بیماریوں، کھانسی کے علاج کے لیے زیادہ مفید ہیں۔ پھلوں کی ضرورت سے زیادہ مٹھاس بھی کھانسی کو بھڑکا سکتی ہے، یعنی کھانسی کی ابتداء جاننا ضروری ہے۔

آخر میں، مینڈارن سنتری کے مقابلے میں کم الرجینک ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ پھلوں کی افادیت کا اندازہ کرتے وقت، کسی خاص شخص کی صحت کی خصوصیات پر توجہ مرکوز کرنا چاہئے. عام طور پر، پھلوں کو تقریباً قابل تبادلہ سمجھا جا سکتا ہے۔

سنتری کے بیجوں سے، آپ گھر کے درخت کو بڑھا سکتے ہیں، جو کمرے کے لئے زیور اور اینٹی سیپٹیک بن جائے گا. یہ معلوم نہیں ہے کہ اس پر پھل ہوں گے، لیکن پتے - یقینی طور پر. انہیں خشک کرکے چائے میں پیا جا سکتا ہے، تھیلیوں میں بچھایا جا سکتا ہے اور الماریوں میں کیڑے کو بھگانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔باغیچے کی چیونٹیوں کے خلاف جنگ میں تازہ پتوں سے حاصل ہونے والی کڑواہٹ کا استعمال کریں، بلیوں کو ان کے لیے "نامناسب" جگہوں پر بیٹھنے، وہاں اپنے پنجوں کو تیز کرنے یا علاقے کو نشان زد کرنے کے لیے استعمال کریں۔

یکساں جلد کے رنگ کے ساتھ درمیانے سائز کے سنتری کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ بڑے پھل عام طور پر پھلوں میں کیمیکل شامل کرکے حاصل کیے جاتے ہیں۔ چھوٹے نادان ہو سکتے ہیں۔ قدرتی لیموں سے ایک قابل ادراک، معروف مہک خارج ہوتی ہے۔ اسے کاؤنٹر سے 1-1.5 میٹر پہلے سنا جانا چاہئے۔ اگر پھلوں کی بدبو بالکل نہیں آتی ہے یا ان میں بہت زیادہ مضبوط یا خارجی خوشبو ہے (خاص طور پر "فارمیسی")، تو بہتر ہے کہ خریدنے سے گریز کریں۔

سنتری کا موسم روایتی طور پر دسمبر کے وسط سے جنوری کے وسط تک رہتا ہے۔ بے شک، اب پھل سال بھر خریدے جا سکتے ہیں، لیکن اس عرصے میں ان کا قدرتی پکنا ہوتا ہے۔ ایک سنتری کا پھل کافی بھاری ہونا چاہئے. اگر یہ بڑا، لیکن ہلکا لگتا ہے، تو یہ اس کے خشک ہونے، کاؤنٹر پر طویل قیام کی نشاندہی کرتا ہے۔ سٹور میں، آپ کو ایک ہی سائز کے کئی پھل اٹھانے چاہئیں، سب سے بھاری پھلوں کا انتخاب کریں۔

جلد پر توجہ دیں - بہت موٹا پھل کی خرابیوں کی نشاندہی نہیں کرتا ہے، یہ مختلف قسم کی ایک خصوصیت ہوسکتی ہے. لیکن بہت زیادہ کھردری جلد عام طور پر اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ سنتری کو پہلے ہی انجیکشن کے ذریعے کیمیکل کے ساتھ "کھلایا" گیا ہے۔

سنتری کا ذائقہ مختلف قسم پر منحصر ہے۔ میٹھی اور کھٹی اقسام کے ساتھ ساتھ ایک "انٹرمیڈیٹ" میٹھا کھٹا ورژن بھی ہے۔یہ خیال کیا جاتا ہے کہ "ناف" والے پھل زیادہ میٹھے ہوتے ہیں، ان میں سرخ رنگ کے گوشت کے ساتھ چھوٹے سنتری بھی شامل ہوتے ہیں۔ سب سے میٹھی موٹی جلد والے جافا نارنجی ہیں، جو بڑے اور دلال نما ہوتے ہیں۔

نارنگی کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔