ایک سنتری کا وزن کتنا ہے؟

یہ تصور کرنا مشکل ہے کہ سنتری کو کسی زمانے میں شاہی شرافت کی لذت سمجھا جاتا تھا۔ آج، یہ دھوپ والا پھل زمین پر لیموں کے خاندان کا سب سے مشہور رکن ہے۔ دسیوں لاکھوں لوگ اسے سب سے زیادہ مفید، سوادج اور خوشبودار مانتے ہیں، جو بڑے پیمانے پر کھانا پکانے اور گھریلو کاسمیٹولوجی میں استعمال ہوتا ہے۔ میٹھے پکوان، بھوننے والے گوشت اور پولٹری کی تیاری کے لیے درخواست کے لیے پروڈکٹ کے وزن کا علم درکار ہوتا ہے۔ آئیے یہ معلوم کریں کہ ایک نارنجی کا وزن چھلکے کے بغیر کتنا ہوتا ہے، اور اس پروڈکٹ میں کیا مفید خصوصیات ہیں۔

ایک سنتری اسی فیصد پانی ہے۔ پروٹین اور چکنائی میں کم سے کم مقدار ہوتی ہے، اور کاربوہائیڈریٹ 8% سے زیادہ ہوتے ہیں۔ ان کی نمائندگی گلوکوز اور فریکٹوز سے ہوتی ہے، جسم میں تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں، توانائی کے ذخائر کو بھرتے ہیں۔ وٹامنز، فولک اور ایسکوربک ایسڈ، ٹریس عناصر کا فائدہ مند اثر ہوتا ہے، بیماریوں سے بچاتا ہے، اعضاء اور نظام کے کام کو معمول پر لاتا ہے۔

سنتری میں بہت سی مفید خصوصیات ہیں:

• ایک اینٹی وائرل اثر ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط؛
• پت کی پیداوار کی حوصلہ افزائی؛
• معدے کے کام کو معمول پر لاتا ہے، قبض کو دور کرتا ہے۔
• میٹابولک عمل کو تیز کریں، ٹون اپ کریں، تھکاوٹ کو کم کریں؛
• عمر بڑھنے کے عمل کو سست کریں، جلد کو چمکائیں، عمر کے دھبوں کو دور کریں۔
• وائرل بیماریوں میں درجہ حرارت کو کم کریں، شفا یابی کے عمل کو تیز کریں؛
• زبانی گہا میں سوزش کو ختم کریں.

مصنوعات کی کم کیلوری کا مواد آپ کو وزن میں کمی کے دوران اس کا استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، اعلی فائبر مواد آنتوں کے کام پر فائدہ مند اثر رکھتا ہے۔ میکرو اور مائیکرو عناصر کا مواد جلد، بالوں اور ناخنوں کو بہترین حالت میں رکھتا ہے۔

سنتری کے صحت کے فوائد ایک طویل عرصے سے ثابت ہوئے ہیں، لیکن، کسی بھی مصنوعات کی طرح، اس کے نقصانات ہیں:

• ضرورت سے زیادہ استعمال کے ساتھ، ہائپروٹامناسس کی علامات کا اظہار ممکن ہے؛
• ذیابیطس والے لوگوں کو اس پھل سے محتاط رہنا چاہئے، کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
• سنتری کا رس پیٹ کی تیزابیت کو بڑھاتا ہے، لہذا یہ السر اور دائمی گیسٹرائٹس میں متضاد ہے؛
• ھٹی پھلوں کا استعمال چھپاکی، کوئنک کا ورم، جلد کی سوزش کا سبب بن سکتا ہے۔
• حمل کے دوران اور بچے کو دودھ پلانے کے دوران سنتری کے استعمال پر خصوصی توجہ دی جانی چاہیے۔

زیسٹ میں وٹامنز اور منرلز کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس کا مدافعتی، قلبی نظام پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے، میٹابولزم کو تیز کرتا ہے، جوان ہوتا ہے اور جسم سے اضافی سیال نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ ہڈیوں اور کارٹلیج ٹشو کو مضبوط بناتا ہے، عمر سے متعلق آسٹیوپوروسس کی نشوونما کو روکتا ہے۔ یہ دماغی پرانتستا میں اعصابی تحریکوں کی منتقلی کو فروغ دیتا ہے، سخت دن کے بعد تھکاوٹ کو دور کرتا ہے، حراستی کو بڑھاتا ہے، اور افسردگی کے اظہار کو روکتا ہے۔

جہاں تک "کپڑے" کا تعلق ہے، یہ تقریباً ایک چوتھائی بنتا ہے۔ اگر ایک نارنجی کا اوسط وزن 240 - 300 گرام ہے، تو چھلکے کا وزن کرتے وقت تعداد 60 - 70 گرام ہوگی۔ خوشبودار چھلکا ذائقہ میں کڑوا ہوتا ہے، مسالیدار نوٹ اور ہلکی مٹھاس کے ساتھ، اس میں ضروری تیل کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔یہ کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، الکحل مشروبات کی پیداوار میں، گوشت کے برتنوں میں شامل کیا جاتا ہے.

اوسطاً، 1 ٹکڑا کا وزن تقریباً 150 - 250 گرام ہوتا ہے، لیکن ایسے پھل ہیں جو بڑے سائز تک پہنچتے ہیں۔ سائز میں، وہ ایک اوسط انگور یا ایک چھوٹا سا پومیلو سے ملتے جلتے ہیں. سپر مارکیٹوں میں اس طرح کے پھل تلاش کرنا ناممکن ہے، لیکن یہ معتبر طور پر جانا جاتا ہے کہ دنیا کا سب سے بڑا میٹھا پھل ابخازیہ میں اگایا گیا تھا، اور اس کا وزن 850 گرام تک پہنچ گیا تھا۔ یہاں تک کہ سکھومی کے لیے بھی، یہ ایک بے مثال تجسس ثابت ہوا، کیونکہ اس طرح کے سائز واشنگٹن کی مختلف قسم کے لیے سنسنی خیز ہیں۔

تمام پھل شکل، سائز میں مختلف ہوتے ہیں، لیکن "سپر چھوٹے" بھی ہوتے ہیں۔ یہ لیموں کے خاندان کا ایک رکن ہے - کمقات۔ قدیم چینی اس پودے کو سنہری نارنجی کہتے ہیں، اس کے پھل کی لمبائی پانچ سینٹی میٹر اور قطر میں چار سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی۔ اس بچے کا وزن تقریباً 50 گرام ہے، وہ اسے چھلکے کے ساتھ کھاتے ہیں، اور یہ وہی ہے جو کسی پروڈکٹ کا انتخاب کرتے وقت اس کی پختگی کا اشارہ دیتی ہے۔

ایک طویل عرصے سے، سنتری کو ان کی قدرتی شکل میں خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا. لیکن جدید کھانا پکانے نے گودا اور ذائقہ دونوں کی غیر معمولی خصوصیات اور ذائقہ کو دریافت کیا ہے۔ اب لیموں کے خاندان کا سب سے عام پھل، یہ گھر اور پیشہ ورانہ باورچی خانے میں اچھی طرح سے مستحق جگہ رکھتا ہے۔

نارنجی کی خصوصیات اور خصوصیات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔