اورنج اسموتھی کی ترکیبیں۔

مختلف ھٹی پھلوں کو اکثر ہموار ڈائیٹ ڈرنک میں شامل کیا جاتا ہے۔ ان میں سب سے زیادہ مقبول سنتری ہے۔ یہ وٹامنز، مائیکرو عناصر سے بھرپور ہے اور اس کا ذائقہ بہترین ہے۔ پھلوں کا بھرپور مشروب نہ صرف آپ کو پورے دن کے لیے متحرک کرے گا بلکہ آپ کو ہلکے پن کا احساس بھی دلائے گا۔ اورنج اسموتھی کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کے لیے، آپ کو اپنے ساتھ بلینڈر اور پھل رکھنے کی ضرورت ہے۔

اورنج پیوری کا ذائقہ اتنا اچھا ہے کہ چننے والے بچے بھی زیادہ مانگتے ہیں۔ یہ صرف بچوں کو اس طرح کے مشروبات کی ایک بڑی مقدار سے بچانے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ سنتری جلد کی سرخی اور خارش کا سبب بن سکتی ہے۔ نارنجی مشروب کی سب سے شاندار خوبی اس کی چربی جلانے والی خاصیت ہے۔ زیادہ تر لڑکیاں ایک خاص غذا کی پیروی کرتی ہیں، جس کا نچوڑ یہ ہے کہ کم کیلوری والے مواد اور غذائی اجزاء کی زیادہ مقدار کے ساتھ بڑی مقدار میں پھل کھائیں۔ مشروب کے تمام فوائد کے باوجود اگر آپ اسموتھیز کو لامحدود مقدار میں استعمال کرتے ہیں تو یہ صحت پر بھی نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے۔ مشروبات کی شرح میں اضافہ جسم میں فریکٹوز کی زیادتی کا باعث بنے گا۔ بے شک، یہ چینی سے زیادہ صحت بخش ہے، لیکن زیادہ مقدار میں اس کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔آپ کو اس بات کا بھی خیال رکھنا چاہیے کہ معدے کے مسائل میں مبتلا افراد کے لیے کون سے پھل اسموتھی میں ہوں گے۔

پھلوں اور بیریوں کا کاک ٹیل گرمیوں کی گرمی کے ساتھ ساتھ وزن میں کمی کے دوران بھی بہت اچھا ہے۔

مشروبات کو مزیدار اور صحت مند بنانے کے لیے، آپ کو تیاری کے بنیادی اصولوں پر عمل کرنا چاہیے۔

• پہلا قدم پھل سے تلخ فلم کو ہٹانا ہے، یہ خراب طور پر کچل جاتا ہے اور رس کا ذائقہ خراب کرتا ہے. یقینا، آپ کو اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کی کوشش کرنا پڑے گی. لیکن اس طرح آپ اپنے جسم کو سنتری کو ہضم کرنے اور جذب کرنے کے عمل میں مدد کریں گے۔ بہر حال، پھل کے شفاف خول کی بجائے ٹھوس ساخت ہوتی ہے، جو معدے کو آسانی سے ہضم نہیں ہونے دیتی۔
• اگر کسی مناسب اسموتھی میں اورنج جوس ہو تو اسے تازہ نچوڑا ہوا رس ہونا چاہیے۔ آپ اسٹور سے خریدا ہوا استعمال نہیں کر سکتے ہیں، ورنہ آپ کو صحت مند مشروب کو خراب کرنے کا خطرہ ہے۔
• جوس بنانے کے لیے جوسر استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ہاتھ پھل سے تمام مائع کو نچوڑنے کے قابل نہیں ہیں۔
• جسم کو اتارنے کے دن smoothies استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ نارنجی میں تیزابیت والے عناصر کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو معدے کو زیادہ مقدار میں نقصان پہنچاتی ہے۔
• زیادہ سے زیادہ سیر ہونے کے لیے، اس کے نتیجے میں آنے والی سلیری کو ایک چمچ سے استعمال کرنا ضروری ہے، نہ کہ ٹیوب سے۔
• کاک میں اضافی میٹھے اجزاء (چینی، چاکلیٹ، مارملیڈ یا کینڈی) ڈالنا فگر کے لیے نقصان دہ ہوگا۔

تمام ہموار ترکیبیں ایک دوسرے سے کافی ملتی جلتی ہیں، لیکن ہمیشہ مختلف اجزاء ہوتے ہیں۔ تجرباتی مقاصد کے لیے، آپ کسی بھی بیر اور پھل سے اپنا مشروب بنا سکتے ہیں، جو آپ کو ہر روز نئے امتزاج آزمانے کی اجازت دے گا۔

یہ نسخہ بنیادی ناشتے میں ایک بہترین اضافہ ہے۔کیلا آپ کو 4 گھنٹے تک پیٹ بھرنے کا احساس دلائے گا، اور کھٹی پورے دن کے لیے آپ کی توانائی کو بڑھا دے گی۔

اجزاء:

• 2 سنتری؛
• بڑا اور رسیلی کیلا؛
• شہد کی مکھی کا 1 چمچ؛
• کوئی بھی دہی 100 گرام۔

کھانا پکانے سے پہلے سنتری اور کیلا تیار کرنا ضروری ہے۔ ھٹی کو ابلنا ضروری ہے، اس سے چھلکا اور فلم کو ہٹا دیں۔ اس کے بعد اسے کیلے کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تمام اجزاء کو دہی اور شہد کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔ یہ مثالی ہوگا اگر دہی کو قدرتی بنیادوں پر بغیر کسی اضافی کے لیا جائے، تاکہ اسموتھی بھی غذائی پیغام حاصل کرے۔

اجزاء:

• 1 سنتری؛
• شہد کے 2 کھانے کے چمچ؛
• 2 کیوی؛
• 300 گرام دہی۔

صاف کرنے، کاٹنے اور مائع اجزاء کے ساتھ مکس کرنے کے لیے پھل۔ اسموتھی کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ آپ مشروب کو پودینہ یا پوری بیریوں کی ٹہنی سے سجا سکتے ہیں۔

اجزاء:

• 2 سنتری؛
• 1 سیب؛
• شہد کے 2 کھانے کے چمچ؛
• دہی 200 گرام۔

تاکہ مشروب اس کی ساخت کی وجہ سے کھٹا نہ ہو، آپ کو میٹھے سرخی مائل سیب کا انتخاب کرنا چاہیے۔ ان میں سے، پورے کور کو احتیاط سے اور احتیاط سے کاٹنا ضروری ہے تاکہ ہڈیاں مشروب میں گھس نہ جائیں۔ جب سیب تیار ہے، ہم کرسٹ اور فلم سے سنتری کو چھیلنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. اس کے بعد، تمام اجزاء کو مائع ہونے تک پیٹیں اور سیب کے ٹکڑے کے ساتھ سرو کریں۔

مرکب:

• 1 بڑا سنتری؛
• 2 کیوی؛
• 2 سیب؛
• 1 کیلا۔

تمام اجزاء کو دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا ضروری ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ نارنجی سے جلد کو ہٹا دیں تاکہ مشروب کا میٹھا ذائقہ خراب نہ ہو۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں پیس کر دلیہ کی حالت میں رکھیں۔ کٹے ہوئے پھلوں کے ساتھ سرو کریں۔

نام ہی اس کاک ٹیل کے کیلوری کے مواد کے بارے میں بتاتا ہے، لیکن اس میں مٹھی بھر پالک ڈالنے سے صورتحال درست ہو سکتی ہے۔ پالک میٹھی کے ذائقہ کو خراب نہیں کرے گی، اسے مفید اجزاء سے سیر کرے گی۔

مرکب:

• 1 سنتری؛
• ناریل کے دودھ کا ایک پیالا؛
• آدھا منجمد آم؛
• ناریل کے فلیکس؛
• ونلن اور پالک حسب ذائقہ۔

چھلکے ہوئے نارنجی کو باریک کاٹ کر بلینڈر میں پہلے سے کٹے ہوئے آم میں شامل کرنا چاہیے۔ مشین میں دودھ ڈالیں اور کچھ ونیلا ڈالیں۔ اگر چاہیں تو پالک کو براہ راست پھلوں کے آمیزے میں شامل کریں۔ اجزاء کو ایک پیالے میں پیس لیں۔ اس کے بعد، اسموتھی کو ایک مگ میں بھیجیں اور کوکونٹ فلیکس سے گارنش کریں۔

اجزاء:

• 3 سنتری؛
• 1 آم؛
• قدرتی دہی؛
• 1 کیلا؛
• ناریل کی مونڈیاں.

تمام مصنوعات کو صاف، کاٹ کر بغیر میٹھے دہی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔ تیاری کے بعد، کاک ٹیل کو کوکونٹ فلیکس اور پودینے کے پتے سے سجائیں۔ تمام پھلوں کی تیزابیت میں اضافے کی وجہ سے آپ اس مشروب کا غلط استعمال نہیں کر سکتے۔

ضرورت ہو گی:

• 2/3 کپ تازہ نچوڑا ہوا سنتری کا رس؛
• ½ کپ دودھ؛
• 1 کھانے کا چمچ شہد۔

سب سے پہلے آپ کو سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے فریزر میں رس کو منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔ تیار آئس کیوب فوری طور پر ایک بلینڈر میں رکھے جاتے ہیں، دودھ اور شہد ڈالتے ہیں. ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور ایک آسان پیالے میں ڈال دیں۔ اس قسم کی اسموتھی پگھلے ہوئے پاپسیکلز سے مشابہ ہوگی لیکن اس سے ذائقہ خراب نہیں ہوگا۔ اس کے برعکس، اس طرح کے ایک مشروب یقینا آپ کو پھل برف کی یاد دلائے گا "بچپن سے آتا ہے."

کسی بھی غذا کو متوازن غذا کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ اسموتھی اس کے لیے بہترین ہے، کیونکہ یہ وٹامنز سے بھری ہوئی ہے۔

مرکب:

• 1 درمیانی سنتری؛
• 1 چھوٹا آڑو؛
• 3 اسٹرابیری؛
• 150 گرام قدرتی دہی؛
• خربوزہ کا گودا 100 گرام۔

تمام چھلکے اور کٹے ہوئے پھلوں کو بلینڈر کنٹینر میں رکھنا چاہئے اور باقی اجزاء شامل کرنا چاہئے۔ میٹھے مکسچر کو ہموار ہونے تک پیٹیں اور کچھ برف ڈال دیں، آپ پودینہ سے بھی ڈرنک سجا سکتے ہیں۔ پتلی مستقل مزاجی کے لیے، دہی کو دودھ سے بدل دیں۔

لیموں اور کیلے کا ایک کاک ٹیل یورپی کھانوں سے تعلق رکھتا ہے۔ اسے اکثر رات کے کھانے، میٹھے یا ناشتے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ آپ کو پھلوں کے اس امتزاج پر زیادہ تکیہ نہیں کرنا چاہئے، یہ کافی ہے کہ روزانہ 2 سرونگ سے زیادہ نہ کھائیں۔

مرکب:

• 2 بڑے اور پکے ہوئے کیلے؛
• 2 بڑے سنتری؛
• آدھا انگور.

ھٹی پھل پیٹ کے لئے پریشان کن پھل ہیں، لہذا آپ کو انہیں فوری طور پر حفاظتی فلم سے چھیلنا چاہئے. اس سے صرف مشروب کڑوا ہو گا اور پیٹ میں درد ہو گا۔ جب تمام مصنوعات کو چھیل کر کاٹ لیا جائے تو آپ کھانا پکانے کا عمل شروع کر سکتے ہیں۔ تمام اجزاء کو بلینڈر میں تہوں میں رکھیں۔ جب تمام سلائسیں ختم ہو جائیں تو ڈھکن بند کر کے بیٹ کریں۔ پھر خوبصورت شیشوں میں ڈالیں اور سجا دیں۔

پچھلے ایک سے کم صحت مند اور سوادج مشروب نہیں۔ یہ صرف وٹامن اور ذائقہ کی فہرست میں مختلف ہے، اور کافی فوائد سے زیادہ ہیں.

اجزاء:

• 2 بڑے سنتری؛
• 1 چھلکے ہوئے چقندر؛
• بغیر چینی کے 0.5 لیٹر کیفر یا قدرتی دہی۔

چقندر کے بارے میں فکر مت کرو، وہ میٹھی کے ذائقہ کو خراب نہیں کریں گے، اس کے برعکس، وہ اسے غیر معمولی طور پر خوشگوار بعد کا ذائقہ دیں گے. اس سبزی میں مفید وٹامنز اور معدنیات کی ایک پوری پینٹری مرتکز ہے۔ چقندر کو چھلکے میں ابالنے کی ضرورت ہے، اور پھر چھیل کر چھوٹے چوکوں میں کاٹنا چاہیے۔ نارنجی کو گھماؤ اور اس سے شفاف فلم کو ہٹا دیں۔ دو مصنوعات کو بلینڈر میں پیس کر کیفر کے ساتھ ڈالنے کی ضرورت ہے۔ آئس کیوبز اور فلیکس سیڈز کے ساتھ سرو کریں۔

بلاشبہ، یہاں پیش کیے گئے اورنج ڈرنکس کی بہت سی اقسام ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ کسی بھی قسم کی مصنوعات شامل کرسکتے ہیں، یہاں تک کہ اعداد و شمار کے لئے بہت مفید نہیں: اناج، چاکلیٹ اور دیگر. لیکن اگر آپ اپنی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں، تو بہتر ہے کہ پھلوں کو سبزیوں اور بیریوں کے ساتھ ملا دیں۔ ایک اعداد و شمار کو برقرار رکھنے کے لئے، یہ صرف ایک smoothie استعمال کرنے کے لئے ناقابل قبول ہے، دوسری صورت میں کیلوری کی کمی مستقبل میں کمر کو متاثر کرے گی. یہ ضروری ہے کہ وزن کم کرنے کے عمل کو سمجھداری سے دیکھیں، اور کم سے کم خوراک کے ساتھ کاک ٹیل تیار کریں۔ مشروبات میں جتنے کم اجزاء مرتکز ہوتے ہیں، اتنا ہی زیادہ وقت اہم کھانے کے لیے وقف کیا جا سکتا ہے۔

اس سے پہلے کہ آپ اسموتھی کھانے کے بارے میں سنجیدہ ہو جائیں، آپ کو اپنی صحت کی مکمل تصویر جاننی ہوگی۔ شاید کچھ کھانے کی اشیاء کے استعمال کے لئے کچھ contraindications ہیں. ان میں سے ایک السر ہو سکتا ہے، جس میں چڑچڑا پن پھل کھانے سے منع کیا گیا ہے۔ اگر استعمال کے لئے کوئی contraindication نہیں ہیں، تو آپ کو آخری اصول یاد رکھنا چاہئے. ایک اچھے اور تازگی بخش مشروب کی نشانی پروڈکٹ کا معیار اور تازگی ہے۔ آپ پھلوں اور سبزیوں کو نہیں ملانا چاہیے جو کہ پہلی تازگی نہیں ہیں، وہ جسم کو زہر کی طرف لے جا سکتے ہیں۔ نشہ دن کے تمام منصوبوں کو برباد کر دے گا، اور آپ کو بستر پر بھیج دے گا۔ ایک تازہ سنتری کو ہمیشہ خراب شدہ سے ممتاز کیا جا سکتا ہے۔ ظاہری شکل اور بو جسم کے "دشمن" کو نکال دے گی۔ یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا سیاہ دھبہ پھل کی غیر موزوں ہونے کی نشاندہی کرتا ہے۔

اورنج اور کیلے کی اسموتھی بنانے کا طریقہ اگلی ویڈیو دیکھیں۔