کھلے میدان میں تربوز لگانے کی باریکیاں

فی الحال، تربوز کی زیادہ سے زیادہ اقسام ہیں جو سرد آب و ہوا والے علاقوں میں کھلے میدان میں اگائی جا سکتی ہیں۔ یہ اتنا آسان نہیں ہے، لیکن اگر آپ پوری ذمہ داری کے ساتھ پودے لگانے اور بڑھنے کے اصولوں سے رجوع کرتے ہیں، تو گرمی کے موسم کے اختتام پر ایک بڑا اور میٹھا تربوز حاصل کرنا ممکن ہے۔

پودے کا تعلق لوکی خاندان سے ہے۔ جنوبی افریقہ کو تربوز کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے۔ وشال بیری کا آباؤ اجداد جو ہمیں جانا جاتا ہے کولوسینتھ ہے، جو آج بھی جنوبی افریقہ اور نمیبیا میں اگتا ہے۔

اس وقت یہ پودا چین میں سب سے بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ یہ اکثر ایران، ترکی، مصر، امریکہ، روس اور ازبکستان میں بھی اگایا جاتا ہے۔ ثقافت کے لیے سب سے زیادہ ترجیحی آب و ہوا ایک ایسا علاقہ ہے جہاں گرم اور خشک گرمیاں اور مختصر سردیاں ہوں۔

پودے کی ٹہنیاں پتلی رینگنے والی ٹہنیاں ہیں جو شاخیں اور مڑتی ہیں۔ لمبائی 4 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ثقافت کے نوجوانوں کی مدت میں ٹہنیاں گھنے ہیں. پتے کھردرے، سخت، تیز ہوتے ہیں۔ ان کی شکل مثلث ہے، اور پتے کی بنیاد پر دل کی شکل ہوتی ہے۔ پتوں کی پلیٹوں کی لمبائی اوسطاً 8-22 سینٹی میٹر، چوڑائی 5-18 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ موسم گرما میں کلچر کھلتا ہے۔ اس میں نہ صرف نر اور مادہ پھول ہو سکتے ہیں بلکہ ہرمافروڈائٹس بھی ہو سکتے ہیں۔

پھل بیجوں سے بھرا ہوا ایک بڑا بیری ہے۔ سطح چھونے کے لیے ہموار ہے۔گوشت پکنے کے مرحلے اور مختلف قسم کے لحاظ سے چمکدار سرخ، گلابی یا ہلکا گلابی ہوتا ہے، لیکن اس میں زرد گوشت اور کھردرے خول والی قسمیں ہیں۔ پھل کا ذائقہ میٹھا اور رسیلا ہوتا ہے۔

تربوز کی ایک ہزار سے زائد اقسام معلوم ہیں، لیکن حال ہی میں بیج کے بغیر تربوز بڑے پیمانے پر پھیل گیا ہے۔ یہ پولنیشن کا استعمال کرتے ہوئے ایک خاص طریقے سے اگایا جاتا ہے۔ اگلی نسل کو ایک خاص مرکب کے ساتھ مختلف قسم کی پروسیسنگ کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے. عام طور پر، اسے بالکل بغیر بیج نہیں کہا جا سکتا، اس میں اب بھی بیج موجود ہیں، لیکن وہ چھوٹے اور نرم ہوتے ہیں، اور ان کے ساتھ گودا کھایا جا سکتا ہے۔

تربوز کا فائدہ اس میں ذائقے اور فوائد کا مجموعہ ہے۔ دنیا میں بہت سے لوگ ایسے نہیں ہیں جو میٹھے تربوز کا ذائقہ پسند نہیں کرتے۔ یہ بیری مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کے قابل ہے۔ اس کے علاوہ اسے آنکولوجی کی مؤثر روک تھام بھی کہا جا سکتا ہے۔

ایک خصوصیت جسم سے اضافی سیال کو ہٹانے کی صلاحیت ہے۔ سلیگس اور ٹاکسن، نمکیات اور ریت بھی پانی کے ساتھ باہر نکلتے ہیں۔ اہم مقدار میں فولک ایسڈ کا مواد حاملہ خواتین کے لیے مصنوعات کو مفید بناتا ہے۔ یہ مادہ hematopoietic نظام کو مضبوط کرتا ہے اور نوزائیدہ بچے کے اعصابی نظام کی نشوونما پر مثبت اثر ڈالتا ہے، دودھ پلانے میں اضافہ کرتا ہے۔

یہ ذیابیطس کے شکار لوگوں کے پسندیدہ پکوانوں میں سے ایک ہے۔ مریض اپنی صحت کو نقصان پہنچائے بغیر تربوز کے میٹھے گودے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تربوز جسم کو کولیسٹرول سے نجات دلانے کے قابل ہے، گاؤٹ اور ایتھروسکلروسیس جیسی بیماریوں کو کمزور کرتا ہے۔

بیٹا کیروٹین، جو تربوز کا حصہ ہے، آپ کو تناؤ پر قابو پانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ ایک قسم کا اینٹی ڈپریسنٹ ہے جو اعصابی نظام کو بحال کرنے اور ذہنی تناؤ کو دور کرنے میں مدد کرے گا۔

سائٹرولین کا مواد دل کے فعال کام کو یقینی بناتا ہے، خون کی نالیوں کو پھیلاتا ہے اور مردانہ قوت میں اضافہ کرتا ہے۔

وزن کم کرنے کی خواہش مند خواتین کے لیے تربوز کا استعمال مناسب ہے۔ سب سے پہلے، یہ اضافی پانی کو خارج کرتا ہے، اور دوسرا، یہ جسم کو میٹھے گودے سے سیر کرتا ہے، جس سے کھانے کی دیگر اشیاء کی مقدار کم ہوجاتی ہے۔

تربوز درج ذیل بیماریوں سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔

• خون کی کمی
• گیسٹرائٹس؛
• السر
• موٹاپا
• جگر اور گردوں کی بیماریوں؛
• قبض؛
• پیشاب کے نظام میں خرابی؛
• جلد کے جمالیاتی مسائل.

تربوز کھانے سے پہلے، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ اس پھل سے ہونے والے کچھ نقصانات:

• آپ کولائٹس اور اسہال کے لئے مصنوعات کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں؛
• گردے کی بیماریوں کی صورت میں، ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے، pyelonephritis اور گردے کی پتھری ایک سخت contraindication ہیں؛
• پروسٹیٹ اور لبلبہ کے مسائل کے لیے اسے استعمال کرنے سے انکار کرنا بہتر ہے۔

تربوز جسم کو جو نقصان پہنچا سکتا ہے وہ بڑی مقدار میں نائٹریٹ سے وابستہ ہے۔ تربوز کو کاشت کے دوران ان مادوں سے بھر دیا جاتا ہے جس سے پھل تیزی سے پکتا ہے اور سائز میں اضافہ ہوتا ہے۔ نائٹریٹ کی زیادہ مقدار زہر کا سبب بن سکتی ہے۔

اپنے جسم کو نائٹریٹس سے بچانے کا سب سے درست طریقہ، جو کاشت کے دوران پھلوں کو فراہم کیا جاتا ہے، خود بیریاں اگائیں۔ مندرجہ ذیل مشروط قسمیں اس کے لیے موزوں ہیں۔

• کولوسینٹ۔ اس میں گول قسم کے پتے اور پیلے رنگ کے سنگل پھول ہوتے ہیں۔ چھوٹے پھلوں میں فرق ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے تو سبز اور ہموار خول پیلا ہو جاتا ہے۔ گودا سفید ہوتا ہے اور اس میں پیلے رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ کوئی بو نہیں ہے۔ فائدہ پروٹین، لائکوسائیڈ، کلوروفارم، پیکٹین کے مواد میں ہے۔ قبض، گردے کی بیماری، ڈراپسی کے علاج میں لوک معالجوں کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے۔ 1500 ملی میٹر تک کی سالانہ بارش کے ساتھ آب و ہوا میں اگنا ممکن ہے، درجہ حرارت 14-24 ڈگری کی حد میں ہے، اور کم درجہ حرارت کو برداشت نہیں کرتا ہے۔

• عام اس کی ایک ہزار سے زیادہ انواع ہیں۔ موسم گرما میں کھلتا ہے۔ موسم گرما کے آخر میں - موسم خزاں کے شروع میں پکتا ہے۔ اس کی کروی، بیلناکار، بیضوی یا آسان شکل ہو سکتی ہے۔ بڑھتے ہوئے حالات کے لحاظ سے وزن مختلف ہوتا ہے۔ گوشت میٹھا، سرخ ہے، لیکن سفید یا پیلے گوشت کے ساتھ پرجاتیوں کو جانا جاتا ہے. تنے لچکدار اور پتلے ہوتے ہیں۔ سب سے عام قسم، جسے کاشت کے لیے باغبان سب سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں۔

• مربع. اس ذیلی نسل کو الگ الگ قسم نہیں سمجھا جانا چاہئے۔ یہ وہی تربوز ہے لیکن اس کی شکل مصنوعی طور پر بنائی گئی ہے۔ یہ منظر نقل و حمل اور اسٹوریج کی آسانی کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ پھل کو لکڑی کی شکل میں ایسے وقت میں رکھا جاتا ہے جب اس کا سائز انڈے سے بڑا نہ ہو۔ مربع تربوز کو اگاتے وقت، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ ایک طرف کھلے دروازے کے ساتھ سڑنا بنانے کے لیے ایک باکس بنانا بہتر ہے - اس طرح باکس سے پھل کو "بچانے" میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔ وینٹیلیشن سوراخ اطراف پر کاٹ رہے ہیں. جب تربوز مطلوبہ شکل تک پہنچ جاتا ہے تو اسے باہر نکال کر دھوپ کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے تاکہ چھلکا سبز ہو جائے۔

تربوز کی کوئی بھی قسم کاشت کے لیے موزوں ہے۔ ان کے پودے لگانے اور دیکھ بھال کے اصول عملی طور پر ایک جیسے ہیں۔

تربوز کی بوائی کا وقت اور پکنے کا وقت عموماً اس علاقے پر منحصر ہوتا ہے جہاں فصل لگائی جاتی ہے۔ صحیح قسم کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو کسی خاص موسمی ماحول کے حالات کا مقابلہ کرے۔ کسی بھی صورت میں، اس طرح کے گرمی سے محبت کرنے والے پودے کو کافی طویل بڑھتے ہوئے موسم کی طرف سے خصوصیات ہے.

عام طور پر، کھلی زمین میں پیوند کاری اس وقت کی جاتی ہے جب ٹہنیاں 30 دن کی عمر تک پہنچ جاتی ہیں۔ لہذا، بوائی، ایک اصول کے طور پر، اپریل کے وسط یا آخر میں شروع ہوتا ہے.

یوکرین کے جنوب میں، کراسنودار اور ٹرانسکاکیشیا میں، ایک گرم اور دھوپ والی آب و ہوا غالب ہے، اور اس وجہ سے یہاں پھل ایک تیز رفتار موڈ میں تیار ہوتے ہیں۔ کلچر کو فوری طور پر کھلے میدان میں اگایا جاسکتا ہے۔ اور پہلے ہی یوکرین کے شمال میں، جہاں یہ اتنا گرم نہیں ہے، پودے لگانے سے پہلے پودے لگانا ضروری ہے۔

ماسکو کے علاقے، سائبیریا، سینٹ پیٹرزبرگ یا مشرق بعید میں، اچھی فصل حاصل کرنا ناممکن ہے، لیکن معتدل سرد اور سخت آب و ہوا میں بھی معتدل مقدار میں پھل حاصل کیے جائیں گے۔ تاہم، اس معاملے میں، آپ کو آسان اصولوں سے رہنمائی کرنی چاہیے:

• کاشت کے لیے جلد پکنے والی قسم کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
• آپ کو گرین ہاؤس میں فصل لگانے کی ضرورت ہے، درمیانی لین میں آپ فلم استعمال کرسکتے ہیں؛
• پودے لگانے کے طریقہ کار سے کیا جاتا ہے؛
• اگر تختوں کو پھلوں کے نیچے رکھا جائے تو یہ ان کے سڑنے سے بچ جائے گا۔
• پھل کے ایک جوڑے سے زیادہ نہیں چھوڑنا چاہئے؛ اگر وہ درمیانے بڑے پیمانے پر بیر کا بندوبست کرتے ہیں، تو اسے 5-6 بیر چھوڑنے کی اجازت ہے۔

ماسکو کے علاقے کے حالات میں، مندرجہ ذیل اقسام کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

• "شوگر بیبی"؛
• "Skorik"؛
• "چنگاری"؛
• "Astrakhansky"؛
• "اہم ترین".

لینن گراڈ کے علاقے کے لیے، سب سے زیادہ پسندیدہ قسمیں ہیں:

• "خارکیف"؛
• "روسی سائز"؛
• "جنوب مشرق کا گلاب"؛
• "Skorospelka"؛
• "Patigorsk کے فارم کا پسندیدہ."

یورال میں، آپ وہ اقسام استعمال کرسکتے ہیں جو ماسکو کے علاقے میں استعمال ہوتی ہیں، اس کے علاوہ:

• "گلابی شیمپین F1"؛
• "پنکی"؛
• "شمال کا تحفہ"؛
• "شہد"؛
• کرائم اسٹار۔

سائبیریا اور مشرق بعید کے درجہ حرارت کے حالات میں پودے لگانے کے لیے موزوں اقسام:

• کرمسن ونڈر؛
• کرمسن سویٹ؛
• "سپر ابتدائی ڈوٹینا"؛
• "الٹرایئرلی"؛
• "سائبیرین"۔

مجموعی طور پر، درمیانی گلی کے باشندے 70-80 دنوں میں فصل کی تیاری کر سکتے ہیں۔ پھلوں کا وزن 2-6 کلوگرام تک پہنچنا چاہئے۔

صحیح وقت قائم کرنا ناممکن ہے، یہ سب مختلف قسم پر منحصر ہے. عام طور پر، کٹائی کے درج ذیل ادوار کو مختلف انواع کے لیے درست سمجھا جاتا ہے۔

• ابتدائی پکنے والی اقسام ("سکورک"، "شوگر بیبی") - جولائی کے آخر سے اگست کے شروع میں؛
• وسط ابتدائی ("الٹرا ابتدائی") - اگست کا آغاز اور وسط؛
• وسط سیزن ("شہد کا بیرل") - اگست کے آخر اور ستمبر کے آغاز میں؛
• وسط دیر ("چِل") - ستمبر کے وسط اور آخر میں؛
• دیر سے پکنا ("Icarus"، "Snowball") - اکتوبر کا آغاز اور وسط۔

تربوز لگاتے وقت جن اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے وہ پیچیدہ نہیں ہیں، لیکن ان کی رہنمائی کرنا ضروری ہے۔ پودے لگانے کے ہر مرحلے کو خاص حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔

سائٹ کا انتخاب کرتے وقت، درج ذیل پہلوؤں پر توجہ دیں:

• یہ ایک اچھی طرح سے روشنی والا علاقہ ہونا چاہئے۔ سایہ میں اچھی فصل حاصل کرنا ناممکن ہے۔ سائٹ کو ہوا سے بچانا یقینی بنائیں۔
• ایسی جگہیں جہاں زمینی پانی کے قریب واقع ہوں مناسب نہیں ہیں۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ثقافت کافی خشک مزاحم ہے۔
• مٹی کا انتخاب ریتلی یا ریتلی مٹی کے حق میں ہونا چاہیے۔ مٹی میں تیزاب کا مواد غیر جانبدار ہے۔ تیزابیت کی زیادہ مقدار کمزور چھلکے والے چھوٹے پھلوں کی ظاہری شکل کو خطرہ بناتی ہے۔

خاص طور پر زرخیز زمین کی ثقافت کی ضرورت نہیں ہے۔ کالی مٹی اور پتھریلی مٹی میں پودے لگانا ممکن ہے۔ لیکن کچھ ٹاپ ڈریسنگ ابھی بھی بنانے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے سے پہلے یہ کرنا بہتر ہے، اور پھر کاشت کے دوران اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہوگی.

مٹی کو احتیاط سے تیار کرنے کے بعد، ہم براہ راست پودے لگانے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. یہ بیج لگانے کے طریقہ سے کیا جا سکتا ہے، یا آپ فوری طور پر کھلی ہوا میں زمین میں بیج لگا سکتے ہیں۔ کسی بھی صورت میں، تربوز کے بیجوں کو احتیاط سے تیار کیا جانا چاہئے.

مختلف قسم کا انتخاب خصوصی توجہ کی ضرورت ہے. ایک ہائبرڈ کا انتخاب کسی خاص علاقے کے موسمی حالات کے لحاظ سے کیا جانا چاہیے۔

ایک اہم پہلو بیجوں کی چھانٹی ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، پودے لگانے کا مواد پیکج سے باہر ڈالا جاتا ہے اور سب سے بڑے نمونوں کو منتخب کیا جاتا ہے. ان میں غذائی اجزاء کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جو ان کی موثر نشوونما اور اچھی فصل کا باعث بنتی ہے۔

سیمنل ٹشوز میں بائیو کیمیکل عمل کو چالو کرنے کے لیے، بیج کو گرم اور بھگو دینا چاہیے۔ یہ اعمال اچھے انکرن، مادہ پھولوں کی تشکیل، اور لوپ کی معیاری نشوونما کو یقینی بنائیں گے۔ اس کے لیے:

• بیجوں کو کپڑے کے پیکیج میں ڈالیں اور انہیں گرم پانی (50-60 ڈگری) میں نیچے رکھیں، 2-3 گھنٹے کھڑے رہیں؛
• اس کے بعد، ہم نے 30 منٹ کے لئے کنٹینر کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے گرم، کمزور حل میں ڈال دیا؛
• ہم بیگ نکالتے ہیں، مائع کی نالی تک انتظار کریں؛
• پھر ہم پودے لگانے کے مواد کو گیلی ریت میں یا کاغذ کے سبسٹریٹ پر رکھتے ہیں، جہاں کمرے کے درجہ حرارت پر چند دنوں کے بعد یہ اگنا شروع ہو جاتا ہے۔

جدید خصوصی اسٹورز میں، کچھ مینوفیکچررز پہلے سے ہی عملدرآمد شدہ بیج پیش کرتے ہیں - اس صورت میں، وہ فوری طور پر لگائے جا سکتے ہیں.

پودے لگانے کے مواد کو سخت کرنا انتہائی ضروری ہے۔ یہ درجہ حرارت کے حالات میں تیز تبدیلی کے خلاف اس کی مزاحمت میں اضافہ کرے گا، اور فصل کی کثرت میں بھی حصہ ڈالے گا۔ موسم گرما کے رہائشی دو طریقوں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے سختی کو ترجیح دیتے ہیں:

• انکرت والے بیج 0-1 ڈگری کے درجہ حرارت پر ریفریجریٹر میں 1-2 دن کے لئے رکھے جاتے ہیں۔ انہیں منظم طریقے سے جگہ جگہ منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔ بیجوں کو کنٹینر میں ڈال کر اور برف میں رکھ کر بھی یہی اعمال انجام دیے جا سکتے ہیں۔
• سوجن والے پودے لگانے والے مواد کو 12 گھنٹے کے لیے ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے جس کے درجہ حرارت 6 ڈگری سے کم نہ ہو۔ بیجوں کو اگلے 12 گھنٹے +18 - +20 ڈگری کے درجہ حرارت پر گزارنا چاہئے۔ کارروائیوں کو تین دن کے اندر دہرایا جانا چاہئے۔

صرف جنوبی علاقے کے حالات میں کھلے میدان میں فوری طور پر بیج لگانا ممکن ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہوا کا درجہ حرارت 12 ڈگری سے کم نہ ہو، اور زمین 10 سینٹی میٹر کی سطح تک گرم ہو۔اس کے لیے سب سے کامیاب مدت مئی کا آخری عشرہ ہے۔ اگر مٹی کو ابھی تک گرم ہونے کا وقت نہیں ملا ہے، تو بیج کے انکرن کی مدت میں نمایاں اضافہ ہو جائے گا، جس کے نتیجے میں ان کی موت یا انفیکشن ہو سکتا ہے۔

کھلی زمین میں اگنے والے بیج لگانے کے مراحل:

• ہم تقریباً 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ایک میٹر قطر کے سوراخ کو توڑتے ہیں، ہم humus، راکھ یا ریت متعارف کراتے ہیں۔
• لینڈنگ ایریا کو دو لیٹر پانی سے بھریں؛
• جب نمی جذب ہو جائے تو سوراخ میں 4-5 دانے 3-6 سینٹی میٹر کی گہرائی میں رکھیں۔
• مٹی اور کمپیکٹ کے ساتھ ڈھانپیں.

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ تربوز کی ثقافت بڑے پیمانے پر بڑھتی ہے، اور پودے کے مستقبل کے نمونوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مداخلت نہیں کرنا چاہئے. لینڈنگ کے وقت درج ذیل اسکیمیں استعمال کریں:

• ابتدائی اقسام کو پودے لگاتے وقت، 1.4x1.4 میٹر یا 1.4x0.7 میٹر کی مستقبل کی ٹہنیوں کے درمیان فاصلے کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جہاں پہلی قدر قطاروں کے درمیان فرق ہے، دوسری پودوں کے درمیان ہے۔
• 2x2 میٹر، 2.1x1.4 میٹر، 2.1x1 میٹر اسکیم کے مطابق دیر سے اور درمیانی قسم کے پودے لگانے کا رواج ہے۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، بیجوں کو عام طور پر 3-6 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کم کیا جاتا ہے، لیکن یہ اوسط ہے۔ ہر معاملے میں گہرائی کے زیادہ درست تعین کے لیے، کئی عوامل کو مدنظر رکھنا ضروری ہے:

• پودے لگانے کے مواد کا سائز: چھوٹے بیج کم گہرائی میں لگائے جاتے ہیں اور اس کے برعکس؛
• مٹی کی خصوصیات: ہلکی مٹی پر یہ زیادہ گہرائی کا انتخاب کرنے کے قابل ہے، بھاری مٹی پر - کم؛
• نمی: بیجوں کو گیلی سطح پر رکھا جاتا ہے۔

پودے لگانے کے فورا بعد، بیجوں کو نم کرنے کی ضرورت نہیں ہے. مزید برآں، مٹی کے خشک ہونے پر انہیں وافر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر ہفتے میں ایک بار پانی دیا جاتا ہے۔ زمین کو 25-30 سینٹی میٹر کی سطح پر نم کیا جاتا ہے۔

جب انکرت نکلتے ہیں تو کلچر کو پتلا کر دیا جاتا ہے۔ کمزور نمونوں کو ختم کرنا ضروری ہے۔

یہ عمل 3-4 سچے پتوں کے مرحلے میں دہرایا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر، کل میں ہر سوراخ میں دو سے زیادہ کاپیاں شامل نہیں ہونی چاہئیں۔

براہ راست پودے لگانے کے ذریعے اگائے جانے والے دیوہیکل بیری کا فائدہ درجہ حرارت کے تیز اتار چڑھاو اور خشک گرمیوں کے خلاف اعلیٰ مزاحمت ہے، لیکن اس صورت میں فصل کی کٹائی کو ان پودوں کے مقابلے میں زیادہ انتظار کرنا پڑے گا جو پودوں کے ذریعے لگائے گئے ہیں۔

پودے لگانے کا سب سے موزوں وقت اپریل کا وسط یا آخر ہے۔ جیسے ہی علاج شدہ بیج 1-1.5 سینٹی میٹر تک اگتے ہیں، انہیں لگایا جا سکتا ہے۔ یہ اس طرح کیا جاتا ہے:

• ہم 0.5-1 لیٹر کے حجم کے ساتھ ایک کنٹینر تیار کرتے ہیں، اکثر یہ عام پھولوں کے برتن ہیں؛
• ہم ہر ایک میں 3 سینٹی میٹر کی گہرائی میں سوراخ کرتے ہیں اور 4-5 بیج ڈالتے ہیں۔
• زمین کے ساتھ چھڑکیں؛
• ہم پانی
• کنٹینر کو شیشے یا فلم سے ڈھانپیں؛
• کنٹینر کو کھڑکی پر دھوپ کی طرف رکھیں؛ کمرے میں ڈرافٹس سے پرہیز کرنا چاہیے۔

مضبوط اور صحت مند پودوں کو حاصل کرنے کے لئے، جو بعد میں ایک اعلی پیداوار دے گا، یہ ضروری ہے کہ نوجوان ٹہنیوں کی مناسب دیکھ بھال کی جائے. بنیادی اصول:

• دن کے دوران، کمرے میں ہوا کا درجہ حرارت تقریبا 25 ڈگری ہونا چاہئے. رات کے وقت، اسے 20 ڈگری تک کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر یہ شرائط پوری ہو جائیں تو پہلی ٹہنیاں 7-10 دنوں میں نکلیں گی۔
• 12 گھنٹے روشنی کا نظام برقرار رکھا جانا چاہئے۔ روشنی کی کمی کے ساتھ، انکرت پھیل سکتے ہیں اور مر سکتے ہیں۔ اداس دنوں میں، آپ کو فائٹولمپ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
• جب انکرت نکلے تو پودوں کو پتلا کرنا ضروری ہے۔ برتن میں صرف سب سے مضبوط انکر ہی رہنا چاہئے۔
• پانی دینا روزانہ کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، پتیوں پر نمی حاصل کرنے سے بچنے کے لئے ضروری ہے، اور یہ بھی کوشش کریں کہ مٹی کو ختم نہ کریں.
• کنٹینر کے نچلے حصے میں نکاسی کے سوراخ فراہم کیے جائیں تاکہ زیادہ پانی نکل جائے۔
• تین حقیقی پتوں کے مرحلے میں، ٹہنیاں کھلانے کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے، باغبان 1:10 کے تناسب سے پانی سے ملا کر خمیر شدہ ملائین استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ مائع پیچیدہ کھاد موزوں ہے۔

جیسے ہی پودوں کی عمر 30-35 دن تک پہنچ جاتی ہے، آپ کھلی زمین میں پیوند کاری کے لیے آگے بڑھ سکتے ہیں۔ اس مقام پر، ٹہنیاں پہلے ہی کم از کم چار پتے تیار کر چکی ہیں۔

کھلی ہوا میں پودے لگانے سے 10 دن پہلے پودوں کو سخت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ایسا کرنے کے لیے، برتنوں کو کچھ وقت کے لیے باہر چھوڑ دیا جاتا ہے، ہر روز ان گھنٹوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے جو وہ باہر گزارتے ہیں۔ ٹہنیوں کو آخری 3-4 دن مکمل طور پر سڑک پر گزارنا چاہئے؛ پودے لگانے سے پہلے انہیں اچھی طرح سے پانی پلایا جانا چاہئے۔ پودوں کو سخت کرنے کے اقدامات جوان انکرت کو درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے خلاف مزاحم بناتے ہیں۔

جون کے وسط میں پودوں کو کھلے میدان میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ اس کے لیے صبح کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ شوٹ کو، مٹی کے لوتھڑے کے ساتھ، برتن سے نکال کر ایک سوراخ میں لگایا جاتا ہے، پانی پلایا جاتا ہے اور فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو سے کھلے میدان میں تربوز کے پودے لگانے کے بارے میں مزید جانیں گے۔

تاکہ نیا تربوز کاشتکار فصل کی کٹائی سے مایوس نہ ہو، تجربہ کار باغبان مفید سفارشات دیتے ہیں۔ ان میں سے ایک کا تعلق کاشت کے دوران دو مختلف فصلوں کی مطابقت سے ہے۔ اس سے مراد وشال بیری کے "پڑوسیوں" اور "پیشرو" ہیں۔

فصل کو ہوا سے بچانے کے لیے، آپ ریز کے ارد گرد مکئی، پھلیاں یا مٹر لگا کر پناہ گاہ کی شکل بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ پودے پھلوں کی نشوونما اور ذائقہ کو بہتر بناتے ہیں۔ اگر آپ قریب ہی کالی مولی لگاتے ہیں، تو اس کے ذریعہ فائٹونسائڈز کی پیداوار مکڑی کے ذرات، افڈس، کیڑے کی موجودگی کو روک دے گی۔

تربوز کے کامل "پڑوسی" تربوز، آلو، جئ جڑ ہو سکتے ہیں. تھیسٹل بونا اور گوج پودے کی نشوونما میں اچھے مددگار ثابت ہوں گے۔ سبز کے قریب فصل لگانا ممکن ہے، لیکن اجمودا کے قریب نہیں۔

ان فصلوں کا ذکر کرنا ضروری ہے جو ہمسایہ پودے لگانے سے تربوز کی نشوونما کو منفی طور پر متاثر کر سکتی ہیں:

• یہ جھاڑیوں اور درختوں کے ساتھ اگنے سے گریز کرنے کے قابل ہے جو رج پر سایہ بناتے ہیں۔ تربوز کو اچھی طرح سے روشن جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
• سب سے زیادہ کامیاب ساتھی نہیں - سٹرابیری، ٹماٹر، مرچ.
• بہتر ہے کہ چقندر، گاجر اور مولیاں اپنے آس پاس نہ لگائیں کیونکہ لوکی مٹی سے بہت زیادہ معدنیات لیتے ہیں۔
• ایک ناپسندیدہ پڑوس رشتہ داروں کے ساتھ بھی ہوسکتا ہے - کدو یا زچینی کے ساتھ ساتھ کھیرے.

فصل کی گردش پر خاص توجہ دی جانی چاہیے۔ اگر آپ پودے کو 3-4 موسموں کی تعدد کے ساتھ تبدیل کرتے ہیں، تو سائٹ کم کیڑے، بیماریاں اور ماتمی لباس بن جاتی ہے۔ ایک ہی ریج کو خربوزے اور لوکی کے لیے لگاتار زیادہ سے زیادہ دو سال تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تربوز مندرجہ ذیل "پچھلوں" کے بعد بہت اچھی طرح اگتا ہے:

• گندم
• تلسی؛
• dill
• گوبھی
• ٹماٹر

موسم گرما کے تجربہ کار رہائشیوں کے مفید مشورے خربوزے اور لوکی اگانے کے طریقوں پر بھی لاگو ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، شمالی علاقوں کے رہائشی پودوں کی دیکھ بھال کرتے وقت ٹریلس استعمال کرتے ہیں۔ یہ طریقہ چھوٹی، کم روشنی والی چوٹیوں کے لیے موزوں ہے۔ تنصیب کے مراحل:

• کم از کم 1.5 میٹر اونچے دو سپورٹ سائٹ کے مخالف سمتوں پر لگائے جاتے ہیں، داؤ کے درمیان جڑی کھینچی جاتی ہے۔
• دوسری رسیاں جڑواں کے ساتھ جڑی ہوئی ہیں، جن کے سرے تنے یا زمین پر لگے ہوئے ہیں، پودے کے تنوں ان پر آرام کریں گے۔
• مرکزی تنا عمودی طور پر منسلک ہے، تاج منسلک نہیں ہے؛
• پس منظر کے انکرت کو ختم کیا جا سکتا ہے، کیونکہ مادہ پھول ہمیشہ مرکزی تنے پر بنتے ہیں۔
• پھلوں کو جالیوں میں پیک کیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں ایک ٹریلس سے باندھ دیا جاتا ہے، جو انہیں اپنے ہی وزن میں گرنے سے روکتا ہے۔

تجربہ کار باغبانوں کا ایک اور مشورہ یہ ہے کہ ڈھکنے والے مواد کے نیچے فصل اگائیں۔ اس طریقہ کو بہت سے ماہرین زراعت نے ترجیح دی ہے، کیونکہ اس طریقہ کے کئی فوائد ہیں:

• ماتمی لباس کی تشکیل کو روکتا ہے؛
• درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے اثرات کو کم کرتا ہے؛
• زمین میں پانی رکھتا ہے.

ایک متعلقہ طریقہ موسم گرما کے رہائشیوں کے لیے ہے جو مختصر یا گیلے موسم گرما میں فصل اگانا چاہتے ہیں، کیونکہ پھل 7-10 دن پہلے پک جاتے ہیں۔ سیاہ پولی تھیلین، عارضی فلم یا اسپن بانڈ کو ڈھانپنے والے مواد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

بلیک پولیتھین کے نیچے کاشت کو منظم کرنے کے لیے، باغبان مندرجہ ذیل اقدامات پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں:

• ہم بستروں میں 10-15 سینٹی میٹر اونچے کھودتے ہیں۔ ان کے درمیان فاصلہ 1.5 میٹر سے کم نہیں ہونا چاہیے۔
• چوٹیوں کے درمیان ہم 40 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ایک خندق کھودتے ہیں، اس میں بھوسا ڈالتے ہیں۔
• بھوسے کو یوریا کے محلول سے بھریں۔ یہ تیزی سے زوال میں حصہ لیتا ہے.
• اوپر تازہ گھاس ڈالیں، ٹیمپ کریں۔
• اگلی پرت زمین کے ساتھ ملا ہوا humus ہے۔ یہ ترکیب نوجوان پودوں کی پرورش کرے گی۔
• تمام مشمولات پانی سے بھرے ہوئے ہیں اور سیاہ پولی تھیلین سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
• کراس کی شکل میں سوراخ سطح پر کاٹے جاتے ہیں، ملحقہ سلاٹوں کے درمیان فاصلہ 0.9 میٹر ہونا چاہیے۔
• ہوا کے جھونکے سے بچانے کے لیے فلم کے کناروں پر بھاری چیزیں رکھی جاتی ہیں۔
• ہم بنے ہوئے سوراخوں میں پودے لگاتے ہیں۔

عارضی فلم کو تیز سردی کے خلاف حفاظتی مواد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، آپ کو مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کرنا چاہئے:

• ہم سائٹ پر مٹی کے آرکس لگاتے ہیں۔
• ہم نے تنصیب پر ایک فلم ڈالی ہے۔ عمارت کی چوڑائی اور اونچائی تقریباً 70 سینٹی میٹر ہے۔

پیش کردہ ڈیزائن کے تحت، پھل دو ہفتے پہلے پک جاتے ہیں۔ چلچلاتی دھوپ اور گرمی کی صورت میں، مواد کو ہٹا دیا جاتا ہے تاکہ کلچر زیادہ گرم نہ ہو۔

مندرجہ ذیل مفید نکات بیماری اور کیڑوں پر قابو پانے کے طریقوں سے متعلق ہیں۔ لوکی کے لیے سب سے عام بیماریاں ایسکوچائٹوسس، پاؤڈری پھپھوندی، اینتھراکنوز، پیرونوسپوروسس ہیں۔

اس طرح کے ادویات جیسے "آرڈین"، کولائیڈیل سلفر، "ابیگا-پیک"، "HOM" بیماریوں سے نمٹنے میں مدد کریں گے۔ تاہم، لڑنے کا بہترین طریقہ ابتدائی حفاظتی اقدامات ہوں گے۔ انفیکشن کو روکنے کے لیے، فصل کی گردش کے اصولوں پر عمل کرنا اور اوپر پیش کردہ تمام پودے لگانے اور بڑھنے کے حالات کی تعمیل کرنا ضروری ہے۔

اکثر، خربوزے کے افڈس، گھاس کے کیڑے، اور تار کیڑے پودوں کو نقصان پہنچانے کے شوقین بن جاتے ہیں۔ یہ کیڑے نہ صرف پیداوار کو خراب کر سکتے ہیں بلکہ فصل کو بھی مکمل طور پر برباد کر سکتے ہیں۔ ان کیڑوں کے خلاف سب سے زیادہ مؤثر کیڑے مار ادویات Tantrek، Aktaru، Decis، Fufanon تھیں۔

اس کے علاوہ، ایک ثابت شدہ لوک طریقہ aphids کو تباہ کرنے میں مدد کرے گا:

• تمباکو کی دھول اور لکڑی کی راکھ کو 1:1 کے تناسب میں ملا دیں۔
• نتیجے میں مکسچر کے ساتھ کیڑے سے نقصان پہنچانے والے حصوں کو پاؤڈر کریں اور پانی کے ساتھ چھڑکیں؛
• 20 منٹ کے بعد، اس جگہ کی سطح پر گرنے والے افراد کو ختم کرنے کے لیے ریز پر موجود زمین کو ڈھیلا کر دینا چاہیے۔

ایک اور لوک چال کیٹرپلر اور تار کیڑے سے نمٹنے میں مدد کرے گی:

• ہم تقریبا 50 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ زمین میں ایک سوراخ کو توڑتے ہیں؛
• ہم اس میں میٹھے پودوں کی باقیات اور کیک کے ٹکڑے رکھتے ہیں۔
• ایک ڈھال کے ساتھ وقفے کو ڈھانپیں؛
• دو دن بعد ہم پھنسے ہوئے کیڑوں کے ساتھ گڑھے سے چارہ نکال کر جلا دیتے ہیں۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، یہ ضروری ہے کہ جب پھل پہلے سے پک جائیں تو ان کی کٹائی کریں۔ پکنے کی ڈگری کے ساتھ غلطی نہ کرنے کے لئے، باغبانوں کو پھلوں کی کچھ علامات کو قریب سے دیکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ پختگی درج ذیل بیرونی عوامل سے ظاہر ہوتی ہے۔

• خشک دم؛
• سطح پر ایک واضح نمونہ بن گیا ہے۔
• نیلے رنگ کی کمی؛
• چھلکے پر پیلے رنگ کے علاقوں کی موجودگی؛
• مہک تازہ کٹی ہوئی گھاس کی خوشبو کی طرح ہے۔
• اگر آپ کور پر تھپتھپاتے ہیں تو گھنٹی بجنے کی آواز سنائی دیتی ہے۔

کٹائی کے بعد پھلوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجنا ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی بھی ضرورت ہے:

• ایک گھنے پورے چھلکے کے ساتھ درمیانے سائز کے بیر اسٹوریج کے لیے موزوں ہیں؛
• آپ پھل نہیں پھینک سکتے؛
• سخت سطح پر نقل و حمل سے انکار کرنا بہتر ہے؛
• اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ بیر ایک دوسرے کو نہ چھویں۔
• سٹوریج کے لیے، آپ کو 75-85% نمی اور 1-4 ڈگری درجہ حرارت کے ساتھ ہوادار کمرہ منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔

تجربہ کار موسم گرما کے رہائشی کئی ذخیرہ کرنے کے طریقے استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں:

• خشک کائی کے ساتھ چاروں طرف قطار میں لگے ہوئے باکس میں۔ اس کے علاوہ، ہر پھل کو بھی کائی میں لپیٹنا ضروری ہے.
• لکڑی کی راکھ سے بھرے ڈبے میں۔ بیر کے اوپر راکھ بھی چھڑکائی جاتی ہے۔
• پھلوں کو تہھانے میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، پہلے ہر ایک کو مٹی، پیرافین یا موم میں ڈبو دیا جائے۔ استعمال شدہ مصنوعات کی موٹائی 0.5 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔
• ہر پھل کو ایک گھنے قدرتی کپڑے میں لپیٹ کر تہہ خانے میں چھت سے لٹکایا جا سکتا ہے۔
• آئیے فصل کو کوٹھری میں شیلف پر ذخیرہ کرنے کا ایک طریقہ بتاتے ہیں، لیکن اس کے لیے ریک پر بھوسے کو گاڑھا رکھنا قابل قدر ہے۔
• اگر پھل صرف گھر کے اندر ذخیرہ کیے جاتے ہیں، تو ہر روز انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.

ان لوگوں کے لیے جو اپنی سائٹ پر تربوز اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تجربہ کار تربوز کے کاشتکار کچھ اور عمومی مفید مشورے دیتے ہیں:

• اگر فصل شمالی علاقے میں اگائی جاتی ہے، تو یہ زمین میں زمینی پانی کی قریبی موجودگی پر غور کرنے کے قابل ہے۔ زیادہ نمی سے، جڑیں سڑنے کے عمل سے گزرتی ہیں۔ اگر آپ پودے کو جڑ کے نیچے نہیں بلکہ گلیوں میں پانی دیتے ہیں، تو یہ جڑ کے نظام کی چوڑائی میں نہیں بلکہ گہرائی میں ترقی کا باعث بنے گا، جس کے نتیجے میں، پودے کو موت سے بچایا جائے گا۔ خشک علاقوں میں، ان اقدامات کی ضرورت نہیں ہے - یہاں پودے خود نمی کی تلاش میں گہرائیوں میں جاتے ہیں.
• بیج کی تیاری کے عمل میں، پودے لگانے کے مواد کی ترقی کو متحرک کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، بیج کو جان بوجھ کر اس کی نوک کو باریک سینڈ پیپر پر رگڑ کر زخمی کیا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ اسے زیادہ نہ کریں۔ یہ طریقہ درمیانی لین میں زرعی ماہرین استعمال کرتے ہیں۔
• تربوز لگاتے اور اگاتے وقت، کھاد جیسے کھاد کو ترک کرنے کے قابل ہے۔ یہ بیماریوں کی موجودگی کو بھڑکا سکتا ہے اور گودا کا ذائقہ خراب کرسکتا ہے۔

اس طرح، ملک کے تقریبا کسی بھی علاقے میں کھلی زمین کے حالات میں تربوز اگانا ممکن ہے، لیکن تمام اصولوں پر عمل کرنے کے ساتھ ساتھ تجربہ کار باغبانوں کے مشورے کو بھی استعمال کرنا ضروری ہے۔ اور پھر یہاں تک کہ موسم گرما کا ایک نیا رہائشی مزیدار رسیلی پھلوں کے ساتھ اعلی پیداوار حاصل کرے گا۔