بینگن کو کیا کھلانا ہے؟

کسی بھی باغ کی فصل کو پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک پورے موسم میں مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور یہ صرف مسلسل پانی دینے میں شامل نہیں ہے۔ کسی بھی سبزی کو مفید مادوں کے ساتھ کھلایا جانا چاہیے۔ اور اعلیٰ ترین اور اعلیٰ معیار کی فصل حاصل کرنے کے لیے کھانا کھلانا وقت پر اور صحیح طریقوں سے ہونا چاہیے۔ اس مضمون میں، ہم بینگن کے بارے میں بات کریں گے. ہم پتہ لگائیں گے: ترقی کے کس دور میں انہیں کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے، اس کے لیے کون سے ذرائع موزوں ہیں۔

سب سے پہلے، آپ کو واضح طور پر کھانا کھلانے کے شیڈول کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے. درست اور مستقل تاریخیں اخذ کرنا ناممکن ہے، کیونکہ ملک کے مختلف علاقوں میں مختلف موسمی حالات ہیں۔ جی ہاں، اور ایک علاقے کے علاقے میں، موسم کافی موجی ہو سکتا ہے. آئیے ابھی فیصلہ کرتے ہیں: ہر موسم میں کم از کم تین جڑوں کی ڈریسنگ ہونی چاہیے۔ ان کا بے وقت استعمال مثبت اثرات نہیں دے گا، اور بعض صورتوں میں ثقافت کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ کھانا کھلانے کا بھی منفی اثر پڑے گا۔

کھانا کھلانے کے دو "جڑ" مراحل کی تمیز کی جا سکتی ہے - بیجوں کے لیے اور پودے کی فصل کے لیے۔ آئیے کھانا کھلانے کے مراحل پر گہری نظر ڈالیں۔

بیجوں کو جلد کھاد دیا جاتا ہے۔ جوان بینگن کو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے اور فعال مناسب نشوونما کو یقینی بناتا ہے۔ ان مقاصد کے لیے صرف معدنیات پر مبنی کھادیں استعمال کی جاتی ہیں۔ دو پتیوں والی پہلی ٹہنیاں ظاہر ہوتے ہی آپ کو انہیں بنانے کی ضرورت ہے۔ اگر یہ پہلے کیا جاتا ہے تو، مثبت اثر کا امکان نہیں ہے، لیکن ایک غیر ترقی یافتہ جڑ کو نقصان پہنچ سکتا ہے.

seedlings کو کھانا کھلانا - پہلے کے تقریبا دو ہفتوں بعد کیا جاتا ہے. اس سے بینگن کو مضبوط اور آنے والے ٹرانسپلانٹ کو منتقل کرنے میں آسانی ہوگی۔ اہم بات یہ ہے کہ بہت جلد کھاد ڈالنا نہیں ہے۔ یہ ترقی کو سست کر سکتا ہے۔

پودوں کی ایک اور ٹاپ ڈریسنگ پودے لگانے سے کچھ دن پہلے (3 سے 6 تک) کی جاتی ہے۔ اس سے ثقافت کو استحکام بڑھانے اور کھلے میدان میں جڑ پکڑنے میں مدد ملے گی۔ تاہم، کچھ باغبان پودوں کو زیادہ کھلاتے ہیں۔ غذائی اجزاء کی بڑھتی ہوئی سطح کو معمول پر لانے کے لیے، یہ تیسری خوراک کو ترک کرنے کے قابل ہے۔

چننے کے بعد، ہم دوسرے مرحلے کی طرف بڑھتے ہیں - لگائے ہوئے پودے کو کھانا کھلانا۔ ان میں سے تین بھی ہونے چاہئیں۔

• پہلی ڈریسنگ - اترنے کے بعد انجام دیا گیا، لیکن فوری طور پر نہیں اور لینڈنگ کے دوران کسی بھی صورت میں نہیں۔ یہ بینگن کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے یا انہیں مار بھی سکتا ہے۔ اس کی جڑیں زمین میں لگنے کے لیے 15 سے 20 دن تک انتظار کرنا ضروری ہے۔
• دوسری ٹاپ ڈریسنگ - پہلے کے 20 دن بعد (تقریباً جون میں) منعقد ہوا۔ پھول آنے سے پہلے بینگن کو کھاد ڈالنے کے لیے وقت کا درست حساب لگانا ضروری ہے۔
• تیسری ٹاپ ڈریسنگ - جب پھلوں کی تشکیل شروع ہوتی ہے۔ یہ سب سے اہم ہے، کیونکہ یہ بینگن کے سائز اور ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔

اگر آپ نے وقت کا فیصلہ کر لیا ہے، تو اب وقت آگیا ہے کہ فنڈز کے انتخاب پر جائیں۔ یہ سب سے اہم قدم ہے۔ آپ کو اس معاملے کے علم کے ساتھ اس سے رجوع کرنے کی ضرورت ہے، غلط فیصلہ کھلی زمین میں پودے لگانے سے پہلے ہی تمام پودوں کو تباہ کر سکتا ہے۔اس کے علاوہ، مرکب کی تیاری کے لئے ہدایت ثقافت اور اس کے کھانا کھلانے کی مدت کے مطابق ہونا چاہئے.

آئیے ان دوائیوں، مرکبات اور مادوں پر گہری نظر ڈالتے ہیں جو ان میں شامل ہیں۔ آئیے سب سے پہلے ڈریسنگ پر واپس آتے ہیں اور ان دوائیوں پر غور کریں جو اس کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔

بہت سے موسم گرما کے رہائشی کیمیرا لکس ٹول کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ کھاد مائع یا دانے دار شکل میں آتی ہے۔ یہ خاص طور پر ترقی کے ابتدائی مراحل میں فصلوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ منشیات میں مفید اجزاء کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے جو پودوں کو طویل عرصے تک پرورش دیتی ہے۔

کیمیرا لکس کی ایک مخصوص خصوصیت فوری ردعمل ہے۔ اس کے عناصر مٹی میں داخل ہونے کے فوراً بعد کام کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ ہدایات کے مطابق پہلے سبکورٹیکس کے لیے خوراک کا حساب لگائیں۔ تجربہ کار باغبان 10 لیٹر پانی میں 30 گرام دوا کا حل تیار کرتے ہیں۔

ایک متبادل پوٹاشیم نائٹریٹ ہے، جو اکثر پھلوں کے پودوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ضروری عناصر میں سے، اس میں 45% پوٹاشیم اور 13% نائٹروجن ہوتا ہے۔ وہ فوٹو سنتھیس کو چالو کرنے، قوت مدافعت بنانے اور سانس کے عمل کو بہتر بنانے میں ثقافت کی مدد کرتے ہیں۔ پوٹاشیم نائٹریٹ کو کھانا کھلانے کے مختلف مراحل میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بیجوں کے حل کا تناسب 30 گرام مادہ فی 10 لیٹر پانی ہے۔ اور کھانا کھلانے کے اس مرحلے پر بھی 15 گرام سپر فاسفیٹ اور 30 ​​گرام فوسکامائیڈ فی 10 لیٹر پانی کا محلول مناسب ہے۔ "فوسکامڈ" ایک مخلوط کھاد ہے، جو کئی مفید عناصر پر مشتمل ہے۔

سپر فاسفیٹ ایک بہت مشہور غذائیت ہے۔ یہ بیر سے لے کر درختوں تک بہت سے پودوں کے لیے موزوں ہے۔ مادہ میں فاسفورس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ایک مخصوص موسم اور وقت کی مدت مختلف خصوصیات کے اظہار کو سپر فاسفیٹ کرنے کا حکم دیتی ہے جو مٹی کے لیے فائدہ مند ہیں۔

پہلی کھاد کے طور پر، سپر فاسفیٹ کو دیگر تیاریوں کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مادہ کے تین کھانے کے چمچ دو چمچ پوٹاشیم سلفیٹ اور ایک چائے کا چمچ امونیم نائٹریٹ فی 10 لیٹر پانی میں ملا دیں۔

امونیم نائٹریٹ پودوں کے لیے ایک عالمگیر کھاد ہے، کیونکہ اس میں نائٹروجن اور سلفر کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ یہ عناصر نوجوان پودوں کے ذریعے تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں اور تنوں اور پتوں کی فعال نشوونما میں حصہ ڈالتے ہیں۔

اب مٹی کی اگلی ٹاپ ڈریسنگ کی طرف چلتے ہیں۔ تیسرے اور چوتھے پر (اگر آپ ان کو چلانے کا فیصلہ کرتے ہیں)، وہی ذرائع استعمال کیے جاتے ہیں جیسے دوسرے پر۔

"کرسٹالون" ایک پیچیدہ کھاد ہے جو بہت سے متوازن معدنیات پر مشتمل ہے۔ مخصوص ساخت اس کی مصنوعات کی قسم پر منحصر ہے. سب سے موزوں کا انتخاب کرنے کے لیے، آپ کو ماہرین سے مشورہ کرنا چاہیے یا انٹرنیٹ پر تجربہ کار باغبانوں کے جائزے پڑھنا چاہیے۔

"کرسٹالون" کی مدد سے جڑ اور فولیئر ٹاپ ڈریسنگ دونوں کو انجام دینا ممکن ہے۔ یہ بہت سی فصلوں کے لیے ایک عالمگیر تیاری ہے۔ اس کے چھوٹے کرسٹل پانی میں آسانی سے گھل جاتے ہیں۔ "کرسٹالون" کے معدنی عناصر کو نامیاتی عناصر کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جو پودوں میں اچھی ہضم کو یقینی بناتا ہے۔

مختلف صورتوں میں استعمال کرنے کے لئے حل کی کیا خوراکیں اور حراستی، آپ منسلک ہدایات سے جان سکتے ہیں. بینگن کے بیجوں کی صورت میں 20 گرام مادہ فی 10 لیٹر پانی استعمال کیا جاتا ہے۔

اسی مقصد کے لیے مذکورہ کیمیرا لکس کی تیاری 30 گرام فی 10 لیٹر پانی کے تناسب سے موزوں ہے۔ یا اسی مقدار میں پانی کے لیے سپر فاسفیٹ (65-75 گرام) اور پوٹاشیم نمک (30 گرام) کا مرکب۔

پوٹاشیم نمک کو کئی دہائیوں سے کھاد کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے۔ یہ کینائٹ، سلونائٹ اور پوٹاشیم کلورائیڈ پر مشتمل ہے۔ مادہ پودوں کی فوٹو سنتھیسز اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔ اور اس کا منفی ماحولیاتی عوامل کے خلاف فصلوں کی مزاحمت پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے۔ تاہم، آپ کو مٹی میں پوٹاشیم نمک ڈالتے وقت محتاط رہنا چاہئے۔ انتہائی درستگی کے ساتھ اس کی خوراک کا حساب لگائیں، زیادہ مقدار پودوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

اگلا، ہم براہ راست کھلی زمین میں بینگن لگانے کے بعد کھانا کھلانے کے ذرائع کا تجزیہ کریں گے۔

چننے اور پہلی ٹاپ ڈریسنگ پر جانے سے پہلے، آپ کو اس مٹی کو کھاد ڈالنا چاہیے جس میں فصل رکھی جائے گی۔ دو مختلف مرکب استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

30 گرام سپر فاسفیٹ 15 گرام امونیم سلفیٹ اور 30 ​​گرام لکڑی کی راکھ کے ساتھ ملائیں۔ نتیجے میں پیدا ہونے والے بڑے پیمانے پر ایک مربع میٹر زمین پر بکھرنے کے لیے ہے۔ تاہم، یہ ایک عالمگیر کھاد نہیں ہے اور صرف بعض سبزیوں کو متاثر کرتی ہے۔ اس کی ساخت میں سلفر اور نائٹروجن ٹاپ ڈریسنگ شروع کرنے کے لیے ایک اچھی بنیاد کے طور پر کام کرتے ہیں۔

دوسری صورت میں، 30 گرام سپر فاسفیٹ، 15 گرام امونیم سلفیٹ اور 15 گرام پوٹاشیم کلورائیڈ ملایا جاتا ہے۔یہ مرکب ایک مربع میٹر زمین پر بھی بکھرا ہوا ہے۔

پوٹاشیم کلورائیڈ میں بہت سے مفید عناصر ہوتے ہیں، جن کے بغیر فصلیں اپنی پیداواری صلاحیت کھونے لگتی ہیں اور بعد ازاں مر جاتی ہیں۔ یہ مادہ نہ صرف پودوں کی پرورش کرتا ہے، بلکہ یہ مٹی پر لگانے کے بعد کافی تیزی سے کرتا ہے۔ پوٹاشیم کلورائیڈ خاص طور پر ختم ہونے والی مٹی کے لیے مفید ہے۔ دو ہفتے بعد (ایک دن جمع یا مائنس) اترنے کے بعد، یہ پہلی خوراک کا وقت ہے۔ کون سی کھاد اور مادہ استعمال کرنا ہے اس کا انحصار بہت سے عوامل پر ہوتا ہے، مثال کے طور پر، مٹی کی حالت اور سبزیوں میں بعض ٹریس عناصر کی کمی۔

پھول کی مدت کے دوران، آپ تقریبا ایک درجن مختلف مرکب استعمال کرسکتے ہیں. آئیے ان میں سے سب سے عام کا تجزیہ کریں۔

سب سے آسان طریقہ 30 گرام سالٹ پیٹر فی 10 لیٹر مائع ہے۔ سپر فاسفیٹ دوبارہ بچائے گا: دو چمچ مکس کریں۔ یوریا کے دو چمچوں کے ساتھ مادہ اور 10 لیٹر پانی میں ہلچل. ایک متبادل آپشن دو چمچ ہے۔ l سپر فاسفیٹ اور ایک چائے کا چمچ یوریا اور پوٹاشیم نمک اسی مقدار میں پانی کے لیے۔

یا 30 گرام فاسفیٹ پر مبنی مادہ اور گائے کے گوبر کا ایک ڈبہ لیں اور اسے 10 لیٹر پانی میں ملا دیں۔

پکنے کے دوران، جڑ کی فصلوں کو پوٹاشیم کی ضرورت ہوگی، خاص طور پر اگر موسم گرما میں بارش ہو. اس کی کمی کو پورا کرنے کے لیے دو چمچ کا مرکب استعمال کریں۔ فاسفیٹ پاؤڈر ایک برابر مقدار میں پوٹاشیم نمک فی 10 لیٹر پانی کے ساتھ۔ یا آپ ایک چائے کا چمچ پوٹاشیم سلفیٹ فی 10 لیٹر استعمال کر سکتے ہیں۔

سپر فاسفیٹ اور یوریا (75 گرام) کے ایک ہی بڑے پیمانے پر 20 گرام پوٹاشیم کلورائیڈ کے اضافے کے ساتھ مرکب زیادہ طاقتور ہو جائے گا۔

اگر آپ غیر واضح ناموں کے ساتھ متعدد معدنیات میں سے انتخاب نہیں کرنا چاہتے ہیں، آپ ہمیشہ "دادا" کے طریقے استعمال کر سکتے ہیں، جو کئی دہائیوں کے استعمال سے ثابت ہیں۔

• پرندوں کے قطرے اکثر پھول کے دوران استعمال کیا جاتا ہے. ایک گلاس لکڑی کی راکھ کے ساتھ دو گلاس ملا کر 10 لیٹر پانی میں ہلانا کافی ہے۔ یہ محلول پودے کی جڑوں کو مضبوط کرنے میں مدد دے گا۔ لیکن پھلوں کے پکنے کے دوران کوڑے کا استعمال نہ کریں، ورنہ آپ ان کو متعدی بیماریوں سے متاثر کر سکتے ہیں۔
• نیٹل انفیوژن۔ پیداوار بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ کھانا پکانے کے لیے، صرف دیسی ساختہ اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے - پانی، جال اور کچھ قسم کے گھاس۔ ہر بینگن کی جھاڑی پر تقریباً ایک لیٹر تیار مائع ڈالنا ضروری ہے۔ یہ سبزیوں کو پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم اور وٹامن اے، بی، ای، کے سے بھرپور کرے گا۔
• مولین۔ پودوں کی قوت مدافعت اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اکثر دیگر نامیاتی اور معدنی کھادوں کے ساتھ استعمال ہوتا ہے۔ گائے کے گوبر میں پوٹاشیم، فاسفورس اور نائٹروجن سمیت مفید مرکبات کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔

• لکڑی کی راکھ۔ اس میں کیلشیم اور بہت سے دوسرے مفید ٹریس عناصر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ کچھ جڑ کی فصلوں کی نشوونما پر مثبت اثر ڈالتے ہیں، جبکہ دیگر بیماریوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کرتے ہیں۔
• خمیر. ان کا تعلق پیچیدہ کھادوں کے گروپ سے ہے۔ درخت کی رال کے ساتھ مل کر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ وہ ابالنا شروع کر دیتے ہیں اور زیادہ تر کیلشیم لیتے ہیں۔ بینگن کے لیے خمیر کی ٹاپ ڈریسنگ ابتدائی نشوونما اور پھول کے دوران استعمال ہوتی ہے۔ ایسی کھاد سبزیوں کو mesoinositol، biotin اور وٹامن B فراہم کرے گی۔
• آیوڈین. یہ نہ صرف انسانی جسم بلکہ پودوں کے لیے بھی مفید ہے۔ تاہم، یہ سمجھداری سے لاگو کیا جانا چاہئے. اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جاتا ہے تو، آئوڈین بینگن کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرے گا، ارد گرد کی مٹی کو جراثیم سے پاک کرے گا، اور فنگی، بیکٹیریا اور وائرس کو دبا دے گا۔
• امونیا یہ سبزیوں کو کھادنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں نائٹروجن کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اسے جذب کرنے سے پودے تیزی سے نشوونما پاتے ہیں۔ اور مادہ کیڑوں کے ساتھ بھی اچھی طرح سے مقابلہ کرتا ہے۔

بینگن لگانے سے پہلے ہر کنویں میں 400 گرام ہیمس ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ مٹی کی خصوصیات کو بہتر بنائے گا جس میں فصل تیار ہوگی۔

بینگن کو خصوصی طور پر جڑ کے طریقے سے کھلانے کا رواج ہے۔ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ بہت کم استعمال ہوتی ہے۔ یہ سبزی اپنے تنوں اور پتوں پر مائعات کو برداشت نہیں کرتی۔ اگر جڑ کے نیچے پانی دیتے وقت کسی بھی محلول کے قطرے ان پر پڑتے ہیں، تو آپ کو کپڑے کے ٹکڑے سے نمی کو احتیاط سے ہٹا دینا چاہیے۔

حل تیار کرتے وقت، یاد رکھیں کہ پانی ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے. کمرے کا درجہ حرارت +23 ° C کے ارد گرد رکھیں۔

اگر پتوں کی خوراک ضروری ہو تو، کم ارتکاز والے محلول استعمال کریں تاکہ چھڑکتے وقت پتوں کو جلنے سے بچائیں۔ ہر جھاڑی کے لیے تخمینی خوراک ایک لیٹر محلول ہے۔ سپرے کے درمیان وقفہ کم از کم 10 دن ہونا چاہیے۔

آخر میں، چند سفارشات جو آپ کے بینگن کی دیکھ بھال کو قدرے آسان بنائیں۔

کیا آپ نے دیکھا ہے کہ وہ اچھی طرح سے نہیں بڑھتے ہیں۔ شاید، سبزیوں میں غذائی اجزاء کی کمی ہے۔ اضافی کھانا کھلانا ضروری ہے۔ لیکن اس سے پہلے، آپ کو یہ معلوم کرنے کی ضرورت ہے کہ بینگن میں کن چیزوں کی کمی ہے۔

وجہ نامیاتی مادے کی زیادتی ہو سکتی ہے۔ وہ ہولم کے لیے ترقی کو فروغ دینے والے ہوتے ہیں اور پیداوار کو کم کرتے ہیں۔نامیاتی مواد کو کم کرنے کے لیے، پوٹاشیم سلفیٹ کا حل استعمال کریں - ڈیڑھ کپ فی 10 لیٹر پانی۔ یا درخت کی رال، ہر جھاڑی کے لیے آدھا کپ۔

بینگن کے پودوں کو کیسے کھلایا جائے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔