زمین میں پودے لگانے کے بعد بینگن کو کیسے کھلایا جائے؟

اس سبزی کے تمام فوائد کے باوجود روس میں باغبان شاذ و نادر ہی بینگن اگاتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ ثقافت کافی مطالبہ کرتی ہے - یہ صرف گرم آب و ہوا میں بڑھتی ہے اور اس کا بڑھتا ہوا موسم طویل ہوتا ہے۔ بدقسمتی سے، تمام آب و ہوا والے علاقے طویل گرم موسم گرما کی ضمانت دینے کے قابل نہیں ہیں۔

بینگن کو مناسب طریقے سے کھانا کھلانا کوئی مشکل کام نہیں ہے، کیونکہ مفید عناصر کے لیے ان کی ضروریات پوری طرح سے ٹماٹر کی ضروریات کے مطابق ہوتی ہیں، اور بعد کی ثقافت گھریلو گرمیوں کے رہائشیوں کو اچھی طرح معلوم ہے۔ نامیاتی کھادوں کا استعمال قابل قبول ہے، جس میں متعدد لوک علاج کے ساتھ ساتھ مختلف کیمیکل بھی شامل ہیں۔ سب سے بہتر، بینگن دونوں اقسام کا مجموعہ سمجھے گا۔

کھادیں کثرت سے اور زیادہ مقدار میں ڈالنی چاہئیں۔ اگر مٹی کی حالت خراب ہے، تو آپ کو تقریبا ہر ہفتے کھانا کھلانا پڑے گا. سبزیاں لگانے کے لیے دیگر سفارشات میں غذائیت سے بھرپور اور اچھی طرح سے ڈھیلی مٹی کے ساتھ اچھی روشنی والے علاقوں کا انتخاب کرنا شامل ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو بینگن نہیں رکھنا چاہئے جہاں ٹماٹر، آلو اور گھنٹی مرچ اگتے تھے۔

سبزیوں کو سب سے زیادہ نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔نائٹروجن آپ کو سبز ماس میں تیزی سے اضافہ کرنے، جھاڑیوں کی نشوونما اور نشوونما کے ساتھ ساتھ پھلوں کی تشکیل کو چالو کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ فاسفورس جڑ کے نظام کے لئے ذمہ دار ہے - یہ انہیں مٹی سے غذائی اجزاء کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ مادہ بیضہ دانی کی تشکیل کے لیے بھی ذمہ دار ہے۔

پوٹاشیم کی مقدار بہتر قوت مدافعت میں اہم کردار ادا کرتی ہے - ثقافت درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کا بغیر درد کے جواب دینے، بیماریوں سے لڑنے اور ترقی کرنے کے قابل ہو گی۔ اس کے علاوہ مینگنیج، آئرن اور بوران جیسے عناصر بھی اہم ہیں۔ ان کا متوازن استعمال بینگن کے ذائقے اور دلکشی میں مثبت تبدیلی لائے گا اور پھولوں اور بیضہ دانی کی باقاعدہ تشکیل کی ضمانت بھی دے گا۔

بینگنوں کو جڑوں کی کھادوں کے ساتھ کھاد ڈالنے کا رواج ہے، جو فوری طور پر قریبی مٹی پر لگائی جاتی ہے، جس سے جڑ کا نظام جلد عناصر کو کھا سکتا ہے، جبکہ پھلوں یا پتوں کو نقصان پہنچنے کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔ تناسب کا مشاہدہ کرتے ہوئے، خوراک صرف ہدایات کے مطابق پتلا ہونا چاہئے. تمام کھادوں کو عام طور پر آرام دہ درجہ حرارت پر، کہیں +22 سے +24 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان ٹھنڈے پانی سے پتلا کیا جاتا ہے۔

اگر طریقہ کار کے دوران کھاد غلطی سے پتوں یا تنے پر لگ جائے تو انہیں فوری طور پر سادہ پانی سے دھونا چاہیے۔ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ نسبتاً کم استعمال ہوتی ہے، کیونکہ بینگن میں اتنی مقدار ہوتی ہے جو مٹی پر لگائی جاتی ہے۔ لیکن اگر مٹی کی حالت بہت ہی ناگوار ہے، تو غذائی اجزاء کے اضافی چھڑکاؤ کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ فولیئر ڈریسنگ تیار کرتے وقت، اس بات کو ذہن میں رکھنا چاہیے کہ پانی کی مقدار مفید عناصر سے کئی گنا زیادہ ہونی چاہیے۔

اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ حراستی کم ہو.ہر جھاڑی کو تقریباً ایک لیٹر تیار شدہ غذائیت کا محلول لینا چاہیے۔ مثال کے طور پر، اگر بیضہ دانیاں خراب ہیں، اور پھولوں کی تعداد باغبان کو مطمئن نہیں کرتی ہے، تو پودوں پر ایک گرام بورک ایسڈ ایک لیٹر پانی میں گھول کر اسپرے کیا جا سکتا ہے۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ مادے کو گرم پانی سے پتلا کریں، اور پھر اسے کمرے کے درجہ حرارت پر مائع کے ساتھ مطلوبہ حجم اور ارتکاز تک بڑھا دیں۔ طریقہ کار ہر 10 دن میں کیا جاتا ہے، عام طور پر دو نقطہ نظر کافی ہیں. بینگن اگاتے وقت، یہ ہو سکتا ہے کہ ہریالی کی مقدار یا تو ضرورت سے زیادہ ہو یا ناکافی۔

اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ بینگن کو کس قسم کی ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہو گی، آپ کو یہ معلوم کرنا ہو گا کہ اسے کس چیز کی ضرورت ہے۔ اس کے لیے بعض اوقات صرف اس کی شکل کو دیکھنا ہی کافی ہوتا ہے۔ اگر پتے سائز میں چھوٹے ہیں، ان کا رنگ معمول سے مختلف ہے، تو یہ نائٹروجن کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔ اس صورت میں، جھاڑیاں پہلے اپنا رنگ کھو دیتی ہیں، پھر ان سے پتے گر جاتے ہیں، کچھ پھل خراب ہو جاتے ہیں، اور کچھ عام طور پر پکتے نہیں ہیں۔ اس صورت میں، نائٹروجن پر مشتمل کھاد، جیسے یوریا، زمین میں ڈالی جاتی ہے۔ تاہم، آپ اسے مقدار کے ساتھ زیادہ نہیں کر سکتے ہیں - بہت زیادہ مادہ سبز ماس کی تیز رفتار ترقی کی قیادت کرے گا، اور پھلوں کے لئے کچھ بھی باقی نہیں رہے گا.

اگر ثقافت کی نشوونما سست ہو گئی ہے تو اس میں پوٹاشیم کی کمی ہو سکتی ہے۔ اور اس مسئلے کا تعین پھلوں پر بھورے دھبوں کی موجودگی سے بھی کیا جا سکتا ہے، یا اگر سورج کی روشنی کی کافی مقدار کی عدم موجودگی میں کلچر بڑھتا ہے۔ آپ ایک گلاس لکڑی کی راکھ کے ساتھ ہر جھاڑی کے نیچے مٹی چھڑک کر بینگن کی مدد کر سکتے ہیں۔آخر میں، جب پتے اچانک نیلے ہو جاتے ہیں، تو آپ کو فاسفیٹ کھاد کے بارے میں سوچنا چاہیے۔

مثالی طور پر، بینگن کی کھادیں نامیاتی اور معدنی دونوں ہونی چاہئیں، اور ان کا استعمال متبادل ہونا چاہیے۔ نامیاتی مادے سے، ٹاپ ڈریسنگ عام طور پر humus یا کمپوسٹ، کھاد، پرندوں کے گرنے، خمیر اور دیگر قدرتی مادوں کے ساتھ کی جاتی ہے۔ یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ جانوروں اور پرندوں کا فضلہ تازہ استعمال نہیں کیا جا سکتا، ورنہ پودے کو بہت زیادہ نائٹروجن ملے گی۔ اس کے علاوہ، تمام نامیاتی مادے کو پانی میں گھلایا جانا چاہیے۔ درخواست یا تو فصلوں کی آبپاشی کے ساتھ یا اس کے فوراً بعد کی جاتی ہے۔

مثال کے طور پر پھل پکنے کے دوران ایک بالٹی لیٹر اور ایک گلاس یوریا کو 100 لیٹر پانی میں ملا کر ڈالنا چاہیے۔ اس محلول کو تین دن تک انفیوژن کیا جاتا ہے، اور پھر 5 لیٹر مادہ فی مربع میٹر بستر کے تناسب میں استعمال کیا جاتا ہے۔ خمیر کے ساتھ کھاد تیار کرنا ایک اچھا خیال ہے، جو نہ صرف پودوں کو کھلاتا ہے، بلکہ بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔ اس میں تقریباً تین چائے کے چمچ تازہ یا خشک خمیر اور دو کھانے کے چمچ چینی لگیں گے، جو 10 لیٹر گرم پانی میں گھل جاتے ہیں۔ مادہ کو تقریباً تین گھنٹے تک ملایا جائے گا، اور پھر پانی سے ملایا جائے گا، جو کہ پانچ گنا زیادہ ہوگا۔

کیمسٹری بینگن کے بستروں کی حالت کو بھی بہتر بنا سکتی ہے۔ان کا پلس اس حقیقت میں مضمر ہے کہ مطلوبہ خوراک اور تناسب کا حساب لگانا کافی آسان ہے، اور مائنس یہ ہے کہ معدنی منظوری باغبان کے لیے بالکل بے ضرر نہیں ہے اور فصلوں کی طرف سے اسے کم قبول کیا جاتا ہے۔ ماہرین سپر فاسفیٹ، نائٹرو فوسکا، امونیم سلفیٹ اور پوٹاشیم نائٹریٹ خریدنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ سپر فاسفیٹ پوٹاشیم، نائٹروجن اور فاسفورس میں پودے کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

نائٹرو فوسکا کا بھی ایسا ہی اثر ہے۔ امونیم سلفیٹ پودے کو سلفر اور نائٹروجن فراہم کرے گا۔ اس قسم کی کھاد کے استعمال میں ایک چھوٹی سی رعایت ہے: مٹی میں سلفر نہیں ڈالا جانا چاہیے، جس کی تیزابیت بڑھ جاتی ہے - اس سے صورتحال مزید خراب ہو گی۔ پوٹاشیم سالٹ پیٹر نائٹروجن اور پوٹاشیم کی فراہمی کا ذمہ دار ہے، 10 گرام کھاد عام طور پر 10 لیٹر پانی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

پورے بڑھتے ہوئے موسم کے لیے بینگن کو کم از کم چار بار کھلانا پڑے گا۔ اگر مٹی ناقص اور غیر سنترپت ہے، تو پھر اسے زیادہ کثرت سے کرنا درست ہے - ہر دو ہفتوں میں ایک بار۔ بیج کی حالت میں ہونے کی وجہ سے، ثقافت کو دو بار ضروری کھادیں ملنی چاہئیں۔ پہلی ٹاپ ڈریسنگ دو سچے پتوں کی ظاہری شکل کے بعد کی جاتی ہے۔ عام طور پر یہ مرحلہ غوطہ خوری کے ساتھ ملتا ہے۔

پوٹاشیم اور نائٹروجن کو کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ انکرت کے لیے نئے ماحول کے مطابق ڈھالنا آسان بنا سکتے ہیں۔ کھلی زمین میں پودے لگانے سے تقریباً دو ہفتے پہلے، بینگن کو دوبارہ کھاد دیا جاتا ہے۔ پوٹاشیم اور نائٹروجن کے علاوہ، آپ کو فاسفورس بھی شامل کرنے کی ضرورت ہے - یہ تینوں مادے سپر فاسفیٹ نامی کھاد میں پائے جاتے ہیں۔ آخری عنصر، یعنی فاسفورس، جڑ کے نظام کی تشکیل کے لیے ذمہ دار ہے۔ یہ بہت اہم ہے جب ابھی تک مکمل طور پر تیار نہیں ہوئی جھاڑیاں کھلے بستروں کے بجائے پیچیدہ ماحول میں گرتی ہیں۔

پودے لگانے کے بعد، ثقافت کو تین یا چار بار کہیں اور کھلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔پہلی خوراک گلی میں منتقل ہونے کے دو ہفتے بعد ہوتی ہے۔ اگر یہ پہلے کیا جاتا ہے، تو جڑیں صرف مجوزہ مادہ کو سمجھنے کے قابل نہیں ہوں گی. پہلی ٹاپ ڈریسنگ کے طور پر، اسے دوبارہ سپر فاسفیٹ استعمال کرنے کی اجازت ہے۔

غذائی اجزاء کا اگلا اطلاق اس وقت ہوگا جب پہلے پھول نمودار ہوں گے۔ بینگن کو اتنی ہی مقدار میں نائٹروجن کی ضرورت ہوگی، لیکن فاسفورس اور پوٹاشیم دوگنا زیادہ ہوگا۔ اس مرحلے پر، یہ tuki یا humate شامل کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا.

تیسری ٹاپ ڈریسنگ اس وقت کی جاتی ہے جب سبزی میں بیضہ دانی بننا شروع ہوجاتی ہے۔ یہ پوٹاشیم اور فاسفورس پر مشتمل ہوتا ہے، اور اضافی دیکھ بھال جھاڑیوں کے قریب زمین پر لکڑی کی راکھ (ایک گلاس فی مربع میٹر بستر) کے ساتھ چھڑکنے یا جڑی بوٹیوں یا خمیر کے محلول کے ساتھ چھڑکنے میں شامل ہوسکتی ہے۔ آخری ٹاپ ڈریسنگ، فاسفورس اور پوٹاشیم پر مشتمل ہوتی ہے، جب پھل پک جاتے ہیں۔ تاہم، ایک قاعدہ ہے کہ یہ صرف اس وقت انجام دیا جاتا ہے جب گھر کے اندر یا طویل گرمیوں کے ساتھ گرم علاقوں میں اگایا جائے۔ اگر زمین اچھی کوالٹی کی نہ ہو تو پودے لگانے کے آدھے مہینے بعد پانی میں تحلیل شدہ کھاد کے ساتھ کھاد ڈالنا اچھا ہے جو دس گنا زیادہ لی جاتی ہے۔ جانوروں کی آرگینکس کو پرندوں کے قطروں سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

دوسری خوراک کے دوران، ھاد شامل کیا جانا چاہئے - چھ کلو گرام فی مربع میٹر.

جب ثقافت کھلتی ہے، تو آپ بورک ایسڈ کے محلول کے ساتھ جھاڑیوں کو چھڑک سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جس وقت کلیوں کے نمودار ہوتے ہیں، جڑی بوٹیوں اور کھاد کا حل قابلیت سے کام کرے گا۔ ایک بڑے کنٹینر میں باریک کٹی ہوئی نٹل، پلانٹین، ڈینڈیلین اور دیگر جڑی بوٹیاں ڈال دی جاتی ہیں۔ جڑی بوٹیوں کا وزن 6 کلوگرام تک پہنچنا چاہئے۔ اس کے بعد کھاد کی ایک بالٹی اور لکڑی کی راکھ کے دس کھانے کے چمچ ڈالے جاتے ہیں۔ پورے مادہ کو 100 لیٹر پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور ایک ہفتہ تک انفیوژن کیا جاتا ہے۔ایک جھاڑی کو پروسیس کرنے کے لیے ایک لیٹر کھاد استعمال کی جائے گی۔

زمین میں پودے لگانے کے بعد بینگن کی دیکھ بھال کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔