بینگن کے باغ میں "پڑوسی" کا انتخاب کیسے کریں؟

ایک دوسرے کے کافی قریب لگائی گئی تمام سبزیاں مناسب طریقے سے اگنے اور اچھی فصل دینے کے قابل نہیں ہوں گی۔ بہت سی فصلیں نشوونما میں خلل ڈالتی ہیں اور دوسروں کے پولینیشن یا پھولوں میں خلل ڈالتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، حقیقت اس طرح نظر آتی ہے کہ پوری سائٹ کا رقبہ اور گرین ہاؤس کا رقبہ دونوں کافی محدود ہیں۔ موسم گرما کے چند رہائشی ہر ایک سبزی کے لیے علیحدہ گرین ہاؤس بنانے کے متحمل ہوسکتے ہیں، اس لیے آپ کو اس طرح پودے لگانا ہوں گے کہ "پڑوسیوں" کو ترقی کے لیے اسی طرح کے حالات درکار ہوں۔ سب سے زیادہ مانگ میں سے ایک عام بینگن ہے۔

اگر آپ سبزیوں کو غلط طریقے سے منتخب کرتے ہیں، تو پیداوار کم ہوگی، اور مٹی ختم ہوجائے گی. بہت سے مختلف کیڑے اور بیماریاں ہوں گی۔ ایک محدود جگہ پر دو یا دو سے زیادہ فصلیں لگاتے وقت درج ذیل خصوصیات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

• تھرموفیلیسیٹی۔ کچھ ثقافتیں زیادہ تھرموفیلک ہوتی ہیں، دوسری ٹھنڈک اور خشک ہو جاتی ہیں اور زیادہ درجہ حرارت پر پیلی ہو جاتی ہیں۔
• پانی دینے کی فریکوئنسی۔ ان پودوں کو بار بار پانی دینے کے ساتھ جن کو مٹی کی زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے، آپ باقی کو بھر سکتے ہیں، جو جڑ کے نظام کو سڑنے اور فصل کی موت کا باعث بنے گا۔
• پودوں کی مدت۔ بہت سی سبزیوں کی مدت اور بڑھوتری کی شرح نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے، اس لیے پہلے کے پودے بعد میں اگنے والے پودوں کو پیچھے چھوڑ دیں گے۔جلد پکنے والی فصلوں کا ترقی یافتہ جڑ کا نظام بعد کی فصلوں کی جڑوں کو کچل دے گا، جس کے نتیجے میں بعد میں آنے والی فصلوں کو کافی غذائی اجزاء نہیں مل پائیں گے۔
• انکر کی اونچائی لمبے پودے نچلے پودوں کو روکیں گے اور سورج کی روشنی تک ان کی رسائی کو روک دیں گے۔

بینگن کی اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے ان کی کاشت کے لیے کچھ شرائط کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ ہوا خشک اور گرم ہو، اور مٹی نمی سے سیر ہو۔ پانی ہر کنویں میں گرم پانی سے کیا جاتا ہے۔ سبزی سورج کی روشنی کو پسند کرتی ہے اور خاص طور پر نامیاتی کھاد کے ساتھ کھانے کے بعد اچھی طرح اگتی ہے۔

نیلی سبزی کے لیے بہترین پڑوسی کالی مرچ ہے، کیونکہ ان فصلوں کی دیکھ بھال تقریباً ایک جیسی ہے۔ وہ کافی سنکی ہیں، نم مٹی اور گرم ہوا سے محبت کرتے ہیں۔ مرچ اور بینگن نامیاتی کھاد کو ترجیح دیتے ہیں اور تقریباً 4 ماہ میں پختہ ہو جاتے ہیں۔ دونوں ایک جیسے بڑھتے ہوئے موسموں کے ساتھ سالانہ کے طور پر اگائے جاتے ہیں۔ گرین ہاؤس میں لگائے گئے کالی مرچ اور بینگن کے پودوں کو بھی لیمپ سے روشن کیا جا سکتا ہے، کیونکہ وہ فروری کی سردی میں لگائے جاتے ہیں، اس لیے انہیں مزید گرم کرنا پڑے گا۔

کھلی جگہ میں بینگن کے ساتھ کالی مرچ کے بستر بھی رکھے جاتے ہیں، ان کے درمیان تھوڑا سا فاصلہ رہ جاتا ہے۔ یہ اس لیے کیا جاتا ہے تاکہ زیادہ کالی مرچ ہلکے سے پیار کرنے والے بینگن کو دھندلا نہ کرے۔ اس کے علاوہ، بینگن کے بہت قریب اگنے والی مرچیں نیلی ہو سکتی ہیں، لیکن اس سے ان کے ذائقے اور نشوونما کے عمل پر کوئی اثر نہیں پڑے گا۔

نیلی سبزیوں کا دوسرا سب سے زیادہ مقبول پڑوسی وہی گرمی سے محبت کرنے والی ککڑی ہے۔ بینگن کی طرح، وہ نم مٹی اور پھل کو عملی طور پر اسی مدت میں پسند کرتے ہیں۔ دونوں فصلوں کو کھانا کھلانے کے لیے، روایتی نامیاتی کھاد اچھی طرح سے موزوں ہے۔ تاہم، ان سبزیوں کو پانی دینا نمایاں طور پر مختلف ہے۔ نمی سے محبت کرنے والے ککڑیوں کے لیے، ایک سوراخ میں پانی دینا کافی نہیں ہے؛ وہ تنے اور پتوں کا اضافی چھڑکاؤ پسند کرتے ہیں۔

اس طرح کی نمی کے بعد، ہوا نم اور بھاری ہو جاتی ہے، جو بینگن کے پھلوں اور پھولوں کو منفی طور پر متاثر کرے گی۔ لہذا، آپ کو اضافی طور پر گرین ہاؤس میں نمی کی نگرانی کرنا پڑے گی اور اسے بروقت طریقے سے ہوا دینا پڑے گا.

بینگن پر مکئی کا تقریباً کوئی اثر نہیں ہوتا۔ اس کی زیادہ نشوونما کے باوجود، یہ سبزیوں کو سورج سے بند نہیں کرتا، کیونکہ یہ ایک دوسرے سے کافی فاصلے پر لگائی جاتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، مکئی بینگن کو تیز ہواؤں سے بچا سکتی ہے جب سبزیاں باہر لگائی جاتی ہیں۔ دوسری طرف، بینگن خود مکئی کے لیے ایک پرخطر پڑوسی ہیں، کیونکہ یہ جرگن کے عمل میں خلل ڈالتے ہیں اور اضافی کیڑوں کو "لا سکتے" ہیں۔

کالی مرچ، کھیرے اور مکئی کے علاوہ، کوئی بھی پھلیاں، زچینی اور کدو، سبز سلاد، اجمودا، ڈل، سفید گوبھی اور گوبھی بینگن کے اچھے پڑوسی ہیں۔ مولیوں اور پیاز کے بعد بینگن بہت اچھے لگیں گے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ بہت سے گرین ہاؤسز میں آپ بینگن اور ٹماٹر ساتھ ساتھ لگائے ہوئے دیکھ سکتے ہیں، وہ ساتھ ساتھ نہیں اگائے جا سکتے۔ نائٹ شیڈ کلچر سے ان کا مشترکہ تعلق محدود جگہ میں ساتھ رہنے میں مدد نہیں کرتا۔ٹماٹر نمی اور سایہ کو پسند کرتے ہیں، اس طرح بینگن کو "قتل" کرتے ہیں۔ خشک گرمی میں، نیلی سبزیوں سے بہت پیارے، ٹماٹر اپنی بیضہ دانی کھو دیتے ہیں اور پھل نہیں دیتے۔ اس کے علاوہ، نیلے رنگ کے "پڑوسیوں" کے ساتھ ٹماٹروں کا پڑوس مختلف برنگوں، مکھیوں اور ٹکڑوں کے لیے بہت پرکشش ہے۔

اگر آپ بینگن کو معمول کے مطابق پانی دیتے ہیں تو ٹماٹر کے پودے پر فائیٹوفتھورا نمودار ہو جائے گا اور اسے تباہ کر دے گا۔ اگر پانی کو نمایاں طور پر کم کر دیا جائے تو بینگن خشک ہو جائیں گے اور ان میں مکڑی کے ذرات نمودار ہوں گے۔ ہمیں ایسے حالات میں فصل حاصل کرنے کے لیے سخت محنت کرنی پڑے گی۔

آلو بینگن کے لیے بھی برا پڑوسی ہیں، کیوں کہ سبزیوں میں عام کیڑے ہوتے ہیں اور ایک ساتھ لگائے جانے سے وہ اور بھی زیادہ اپنی طرف متوجہ ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، خراب امتزاج کسی بھی نائٹ شیڈ کے ساتھ اور ان فصلوں کے ساتھ ہو گا جو سایہ اور زیادہ نمی کو پسند کرتے ہیں۔

اگر مختلف فصلوں کے لئے دو یا دو سے زیادہ گرین ہاؤسز کی موجودگی ناممکن ہے، تو ایک کو زون کیا جا سکتا ہے، اسے کئی میں تبدیل کر دیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ ہر ایک سائٹ کے لیے علیحدہ داخلی راستہ ترتیب دے کر جگہ کی حد بندی اور تقسیم کی جائے۔ پارٹیشنز عام پولی تھیلین یا پولی کاربونیٹ شیٹس سے بنائے جا سکتے ہیں۔ یہ اس طرح کے گرین ہاؤس کے پڑوسی "کمروں" میں مختلف درجہ حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا، کچھ علاقوں میں اضافی روشنی قائم کرے گا اور دوسروں میں سایہ بنائے گا.

اگر ہر سائٹ کے لیے علیحدہ داخلی دروازے کو منظم کرنا ناممکن ہے، تو آپ گرین ہاؤس کے دو حصوں کے درمیان ایک بڑا آئل کلاتھ پردہ بنا سکتے ہیں، جسے اگر ضروری ہو تو ہٹا کر دوبارہ لٹکایا جا سکتا ہے۔اس طرح کا ٹوکرا اتنا تنگ نہیں ہے اور پھر بھی نمی یا گرمی آنے دے گا، لیکن پھر بھی تھوڑی مقدار میں، جو آپ کو بینگن اور ٹماٹر دونوں کی اچھی فصل حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔

اس کے علاوہ، ایک گرین ہاؤس میں کئی فصلیں لگاتے وقت، ان میں سے ہر ایک کے لیے علیحدہ بستر بنانا ضروری ہے۔ اس کی چوڑائی کم از کم 1 میٹر ہونی چاہیے، اور ان کے درمیان ٹریک کی چوڑائی تقریباً 0.7 میٹر ہونی چاہیے۔ یہ آپ کو آرام سے سائٹ کے گرد گھومنے اور پودوں کی مناسب دیکھ بھال کرنے کی اجازت دے گا۔ اور صحیح محلے اور اعلیٰ معیار کی خوراک کے پیش نظر، تمام سبزیاں باغبان کو مستحکم نشوونما اور اعلیٰ پیداوار کے ساتھ خوش کریں گی۔

بینگن کی دیکھ بھال کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔