کیا مجھے سوتیلے بینگن کی ضرورت ہے اور اسے صحیح طریقے سے کیسے کرنا ہے؟

بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں نے سوتیلے بچوں کے بارے میں سنا ہے، لیکن ہر کوئی نہیں سمجھتا کہ اس کے فوائد کیا ہیں۔ بعض اوقات آپ پرتعیش سبز جھاڑیوں کو دیکھ سکتے ہیں، جن سے کسی وجہ سے پھول اور بیضہ دانی گرتے ہیں، اور بعض اوقات خوبصورت اور بڑے پھل تقریباً ننگے پودوں پر پک جاتے ہیں۔ درحقیقت، اطراف میں پودوں کی پتیوں اور ٹہنیوں کو کاٹ کر، آپ واقعی مضبوط پھل اگ سکتے ہیں۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ ایک سوتیلی جھاڑی سے بہت زیادہ اچھی فصل کو ہٹانا ممکن ہوگا۔

یہاں تک کہ وہ لوگ جو پہلے سے ہی سوتیلے کے طریقہ کار سے اچھی طرح واقف ہیں بعض اوقات اس کی مخالفت کرتے ہیں۔ تاہم، یہ سمجھنے کے لیے کہ آیا سوتیلے بچے بینگن ہیں یا پھر بھی اس کے قابل نہیں، آپ کو اپنے آپ کو تمام فوائد اور نقصانات سے بہتر طور پر واقف کرانا چاہیے۔

سب سے پہلے، موسم گرما کے دوران گرم، اور ایک ہی وقت میں مرطوب کے دوران چوٹکی کا سہارا لینے کے قابل ہے. اس طرح کے حالات پودوں کی وافر نشوونما کو متحرک کرتے ہیں اور اس کے نتیجے میں پودے میں پھلوں کی نشوونما اور نشوونما کی طاقت نہیں ہوتی۔ اگر ٹہنیاں اور پودوں کو کاٹا نہیں جاتا ہے، تو بینگن چھوٹا ہو جائے گا. وہ اپنی خوبصورت شکل بھی کھو سکتے ہیں۔

پھل کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے چٹکی بھرنا ضروری ہے۔ بعض اوقات، اس طریقہ کار کے بغیر، ختم شدہ جھاڑیوں سے بیضہ دانی بھی گر سکتی ہے۔

اگر بینگن گرین ہاؤس میں اگائے جاتے ہیں تو پتے اور ٹہنیاں کاٹنا یقینی بنائیں۔ ان میں ہوا کا ایک خاص درجہ حرارت برقرار رکھنا اکثر مشکل ہوتا ہے اور اکثر یہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ نمی کو دیکھتے ہوئے، جو کہ گرین ہاؤسز میں عام طور پر بہت کم نہیں ہوتی ہے، سبز ماس جھاڑیوں پر بہت فعال طور پر بڑھتا ہے۔اس عمل کو سست کرنے کے لیے، چٹکی بھرنا ضروری ہے۔

اگر بینگن بہت خشک اور گرم آب و ہوا میں اگائے جائیں تو آپ اس طریقہ کار کے بغیر کر سکتے ہیں۔ اس صورت میں، سبز پتیوں کی ایک بڑی تعداد زمین کو کم خشک ہونے دیتی ہے۔ اس کے علاوہ، ایسی حالتوں میں پودوں کو ہٹانا ناممکن ہے، ورنہ جھاڑیوں کی سست ترقی شروع ہو جائے گی.

ٹہنیوں کے ساتھ اور بینگن کی چھوٹی جھاڑیوں سے پتیوں کو کاٹنا ضروری نہیں ہے۔ ایسی انواع بالکل آزادانہ اور بیرونی انسانی مداخلت کے بغیر بنتی ہیں۔

کسی اضافی پریشانی کی ضرورت نہیں ہے یہاں تک کہ اگر جھاڑیوں میں صحت مند اور اعتدال پسند گھنے پتے، گھنے تنوں اور مضبوط بیضہ دانی ہو۔ ایسے پودے بغیر کسی چٹکی کے، ضروری مادے حاصل کریں گے اور اچھی طرح بڑھیں گے۔ بلاشبہ، آپ تنے سے نچلے پتوں کو تھوڑا سا ہٹا سکتے ہیں، اور پہلے چار بینگن کے ظاہر ہونے کے بعد، چوٹیوں کو چٹکی بھر لیں۔ اگر اس کے بعد نئے پھول نمودار ہوتے ہیں تو بہتر ہوگا کہ انہیں ہٹا دیا جائے۔

پھلوں کی نشوونما کے ساتھ، اگر پتے ان پر سایہ دار ہوں تو چٹکی بھرنا ضروری ہو سکتا ہے۔ بینگن کے پکنے کی مدت کے دوران، انہیں دن میں 12 یا اس سے زیادہ گھنٹے سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ پیلے پتوں کے لیے ہٹانا ضروری ہے۔ کمزور جھاڑیوں پر، یہ بہتر ہے کہ صرف ایک اہم تنا چھوڑ دیا جائے، اور تمام سائیڈ کو ہٹا دیا جائے۔

یہ بات قابل غور ہے۔ کھلی زمین میں پودوں کو کم چوٹکی کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ہریالی اور ٹہنیوں کی تشکیل کم ہوتی ہے۔ اس سے بینگن کو پھلوں کے لیے زیادہ توانائی ملتی ہے۔

صحیح وقت کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے جب چوٹکی لگانا بہترین ہو۔ زیادہ تر تجربہ کار باغبان کلیوں کے بننے سے پہلے ہی جھاڑی سے تمام غیر ضروری چیزوں کو ہٹانے کی تجویز کرتے ہیں۔بینگن کے پودے اگاتے وقت، چٹکی بھرنے کا عمل بستر پر لگانے کے 14-20 دن بعد کیا جا سکتا ہے۔ یہ وہ وقت ہے جو جھاڑیوں کی تشکیل کے لیے سب سے کامیاب سمجھا جاتا ہے۔

بینگن کی صحیح طریقے سے بنی ہوئی جھاڑیاں نمایاں طور پر بڑی پیداوار لاتی ہیں۔ جی ہاں، اور اس طرح کے پودوں سے پھل بہترین ذائقہ ہے. درحقیقت، پودوں اور ٹہنیوں کے لحاظ سے جھاڑیوں کو زیادہ سے زیادہ کثافت کا حامل بننے کے لیے، آپ کو صرف یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ پھولوں کو بہت زیادہ سورج کی روشنی، پانی دینے اور ٹاپ ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ سب کافی مقدار میں پلانٹ میں آنے کے لیے، قدم رکھنے کا طریقہ کار ضروری ہے۔

بے شک، آپ اس کے بغیر بھی بینگن کی فصل اگ سکتے ہیں، لیکن یہ سمجھنا چاہیے کہ بیضہ دانی کافی خراب ہو گی، یہ جزوی طور پر یا مکمل طور پر گر سکتی ہے۔ بے ترتیب جھاڑیوں پر پکنے والے پھل اکثر بگڑے ہوئے اور سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس لیے pasynkovanie درمیانی اور لمبے بینگن کی اقسام کے لیے لازمی ہے۔

صبح کے اوقات میں سوتیلے بچوں کو کاٹنا بہتر ہے۔ یہ ضروری ہے تاکہ تباہ شدہ جگہوں کو شام سے پہلے بحال کیا جائے۔ یہ طریقہ کار اس وقت انجام دیا جانا چاہئے جب کھلے میدان میں جھاڑیوں نے پہلے ہی تھوڑا سا (کم از کم 2 ہفتے) جڑ پکڑ لی ہو۔ Pasynkovanie کئی سکیموں کے مطابق کئے گئے.

• ایک تنا میں۔ یہ اسکیم استعمال ہوتی ہے اگر پودے کمزور یا لمبے ہوں۔ اس کا سہارا لینا بھی بہتر ہے اگر بینگن اگانے کے لیے زیادہ جگہ نہ ہو اور اسے زیادہ سے زیادہ معاشی طور پر تقسیم کرنے کی ضرورت ہو۔ یہ حل جھاڑیوں کو بہتر ترقی دینے اور زیادہ پیداوار دینے کی اجازت دیتا ہے۔اگر ایک تنا باقی ہے تو اس کا باقاعدگی سے معائنہ کیا جانا چاہیے اور اضافی یا بہت چھوٹی بیضہ دانی کو ہٹا دینا چاہیے۔ اونچی جھاڑیوں کو تشکیل کے طریقہ کار کے بعد سپورٹ سے باندھنا چاہیے تاکہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔
• دو تنوں میں۔ اس سکیم کو صحت مند جھاڑیوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کا نفاذ مرکزی تنے کے اوپری حصے کو چوٹکی لگانے سے شروع ہوتا ہے۔ اس کے بعد، پودا تیزی سے سائیڈ شوٹس شروع کرنا شروع کر دیتا ہے۔ ان میں سے، آپ کو صرف دو بہترین کو منتخب کرنا چاہیے اور چھوڑنا چاہیے، اور باقی تمام کو حذف کرنا چاہیے۔ نئی ٹہنیاں ظاہر ہونے کی صورت میں، انہیں بھی ہٹا دینا چاہیے۔
• تین یا زیادہ تنوں۔ اسکیم کا مطلب ہے کہ آپ تین سے پانچ ٹہنیاں چھوڑ سکتے ہیں۔ یقینا، یہ اختیار صرف اس صورت میں مناسب ہے جب جھاڑیاں بڑی اور مکمل طور پر صحت مند ہوں۔ اس کے علاوہ، ضرورت سے زیادہ شیڈنگ سے بچنے کے لیے ہر پودے کے لیے کافی جگہ ہونی چاہیے۔ اس صورت میں، چوٹکی کرتے وقت، آپ کو دو مضبوط ترین ٹہنیاں چھوڑ دیں، اور باقی سب کو ہٹا دیں۔ اس کے بعد، ٹہنیاں میں سے ایک پر، ایک مضبوط سوتیلا بیٹا چھوڑ دیا جانا چاہئے.

طریقہ کار کے لیے کون سی اسکیم استعمال کی جائے گی اس کا انتخاب مختلف قسم، کاشت کی جگہ (کھلی زمین یا گرین ہاؤس)، آب و ہوا اور دیگر عوامل کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ گرین ہاؤسز کے لئے، دو یا تین تنوں میں اسکیم کے مطابق پودے بنانا ضروری ہے، اور کھلی زمین کے لئے، بہت کچھ مختلف قسم اور موسمی حالات پر منحصر ہے.

بینگن کی جھاڑی کی تشکیل میں چوٹکی بھی ایک اہم مرحلہ ہے۔ یہ اس وقت کیا جانا چاہئے جب پودے کی اونچائی تقریبا 30 30 سینٹی میٹر ہوگی۔ اس طریقہ کار میں تنے پر سب سے اوپر والے پھول کو ہٹانا شامل ہے۔ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ جھاڑی میں زیادہ سائیڈ ٹہنیاں ہوں اور یہ چوڑائی میں بڑھے۔

فعال برانچنگ کے بعد، کنکال شاخوں کی تشکیل شروع ہو جانا چاہئے. وہ یہ اس طرح کرتے ہیں: شاخ پر، سب سے مضبوط پھول کا انتخاب کیا جاتا ہے، جو اہم ہو گا، اور دوسرے کو دوسرے پتی کے بعد چوٹکی لگانا ضروری ہے. اس طرح، آپ کو فی کانٹا صرف ایک بینگن ملے گا۔ تمام شاخوں کے ساتھ ایسا ہی کریں۔ نتیجے کے طور پر، ایک جھاڑی پر 5 سے 12 پھل نکلیں گے۔

کنکال کی شاخوں کی تشکیل کے بعد انہیں کسی سہارے سے باندھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ یہ انتہائی احتیاط کے ساتھ کیا جانا چاہئے تاکہ جھاڑیوں کو نقصان نہ پہنچے، کیونکہ وہ بہت نازک اور ٹوٹنے والی ہیں۔ خاص طور پر احتیاط سے لمبی جھاڑیوں کو سنبھالنا ضروری ہے، کیونکہ بینگن کے پکنے کی مدت کے دوران ان پر بہت زیادہ بوجھ ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پودے اور بھی زیادہ نازک اور آسانی سے خراب ہو جاتے ہیں۔

گارٹر کو اس طرح کیا جاتا ہے: پودوں کی چوٹیوں کے اوپر ایک تار لگا ہوا ہے، اور اس سے پہلے ہی ایک رسی جڑی ہوئی ہے۔ پھر پودے کی ہر شاخ کے نیچے ایک گارٹر بنایا جاتا ہے۔

مستقبل میں بینگن کو بھی توجہ کی ضرورت ہے۔ ان کا وقتاً فوقتاً معائنہ کیا جانا چاہیے اور ایسی ٹہنیاں ہٹا دی جائیں جن پر بیضہ دانی نہیں ہے۔ یقینا، یہ اس حقیقت کا باعث بن سکتا ہے کہ شدید گرمی میں جھاڑیوں کے نیچے کی زمین خشک ہو جائے گی۔ بینگن کے نیچے مٹی کو ملچ کرکے یہ مسئلہ حل کیا جاسکتا ہے۔

بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام سے 30-35 دن پہلے، آپ کو تمام ٹہنیوں کی چوٹیوں کو چوٹکی لگانی چاہیے۔ اس طریقہ کار سے وہ بڑھنا بند کر دیں گے اور جھاڑیاں پھل پکنے کے لیے اپنی زیادہ تر قوتیں براہ راست استعمال کر سکیں گی۔

اس حقیقت کے باوجود کہ چوٹکی لگانا ایک بہت آسان طریقہ لگتا ہے، اس کو انجام دیتے وقت کچھ باریکیوں کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ مثال کے طور پر، پیشہ ور اضافی پتے، ٹہنیاں اور پھولوں کو صرف اپنے ہاتھوں سے ہٹانے کا مشورہ دیتے ہیں، نہ کہ سیکیٹرز سے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس سے بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے، اور ہاتھوں کی حساسیت کی وجہ سے، اس طرح کا آپریشن زیادہ درست طریقے سے کیا جائے گا۔ اگر آپ ٹولز کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں، تو آپ کو ان کو پہلے سے جراثیم سے پاک کرنا چاہیے۔ ایسی چھوٹی چیزیں بینگن کو کئی بیماریوں سے بچا سکتی ہیں۔

Pasynkovanie کے بعد جھاڑیوں کو اچھی طرح سے بندھے ہوئے باہر لے جانے کے لئے مطلوبہ ہے. بصورت دیگر، بہت زیادہ بیضہ دانی والے پودے بہت ٹوٹنے والے ہو جاتے ہیں، اور تنا آسانی سے ٹوٹ سکتا ہے۔

چوٹکی کو نظر انداز کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس کی بدولت، پھل ضروری مقدار میں غذائی اجزاء حاصل کرتے ہیں اور عام طور پر ترقی کرتے ہیں. جب دھندلاہٹ والی جھاڑیاں بستروں پر نمودار ہوتی ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ وہ بیمار ہیں اور ان سے مکمل طور پر چھٹکارا حاصل کرنا بہتر ہے۔ اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے، تو بینگن کی ایک بہت بڑی تعداد سے محروم ہونا ممکن ہو گا، کیونکہ بیماری آخر کار دوسرے پودوں میں منتقل ہو جائے گی۔

نچلے پتے کو ہٹا دیا جانا چاہئے. اس آسان طریقہ کار سے پکے ہوئے پھلوں کو چننا اور انہیں بہتر بنانا آسان ہو جائے گا۔ ایسی جھاڑیوں پر، پھل تیزی سے بڑھیں گے اور مختلف انفیکشنز کے لیے کم حساس ہوں گے۔ یہ طریقہ پیداوار میں نمایاں اضافہ کر سکتا ہے۔

اگر بینگن خشک مائکروکلیمیٹ کے ساتھ گرین ہاؤس میں اگائے جاتے ہیں، تو پھر نچلے پتے بہترین رہ جاتے ہیں۔ وہ آپ کو براہ راست تنوں پر مٹی میں نمی برقرار رکھنے کی اجازت دیں گے، اور یہ خشک نہیں ہوگی۔تاہم، پتیوں کے ساتھ ساتھ بیضہ دانی کی نگرانی اور ہٹانا ضروری ہے، جو سوکھ چکے ہیں یا بگڑ چکے ہیں۔ ان کی ظاہری شکل بینگن کی سنگین بیماریوں کی نشاندہی کر سکتی ہے۔

بینگن کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ ذیل میں دیکھیں۔