کھلے میدان میں بینگن کو ہفتے میں کتنی اور کتنی بار پانی پلایا جائے؟

بینگن جیسی سبزیوں کی فصل نائٹ شیڈ فیملی سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ پودے گرمی کے بہت شوقین ہیں، بینگن بالکل ٹھنڈ کو برداشت نہیں کرسکتے ہیں۔ ان سبزیوں کو اگاتے ہوئے، بیماریوں کی دیکھ بھال اور روک تھام پر بہت زیادہ توجہ دی جانی چاہیے۔ کنٹرول کے اہم مراحل میں سے ایک بروقت پانی دینا ہے، جس پر ہم اس مضمون میں تفصیل سے بات کریں گے۔

بینگن اگاتے وقت، آپ کو سب سے پہلے اس فصل کی خصوصیات سے آشنا ہونا چاہیے۔

• یہ سبزی فوٹو فیلس ہے، روشن جگہ پر بینگن لگانا بہتر ہے۔ یہ بہتر ہے کہ پودوں کو بہت گھنے نہ لگائیں، اور ابر آلود موسم کے دوران اضافی روشنی پیدا کرنے کے بارے میں سوچنا ایک اچھا حل ہوگا۔ اگر بینگن کے لیے کافی روشنی نہ ہو تو جھاڑیوں کی نشوونما اور پھلوں کے پکنے کا وقت سست ہو جائے گا اور آخر کار یہ پیداوار میں کمی کا باعث بنے گا۔
• اچھی روشنی کے علاوہ، سبزیاں نم مٹی کو پسند کرتی ہیں، نمی کی کمی پھولوں کی سست نشوونما اور گرنے کو بھی متاثر کر سکتی ہے، اور یہ بیضہ دانی کی تشکیل پر منفی اثر ڈالے گی۔

• بینگن کی جڑ کے نظام کی سطحی شکل ہوتی ہے، اور پھر بھی اسے ہوا کی فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے ڈھیلا کرنا ضروری ہے تاکہ مٹی کو آکسیجن سے مالا مال کیا جا سکے۔ آپ کو بینگن کی جھاڑی کے ارد گرد زمین کو بہت احتیاط سے ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہے، جڑوں کو نقصان پہنچائے بغیر۔
• سائٹ پر مٹی کی ساخت مستقبل کی فصل کے معیار کو بہت متاثر کرتی ہے۔ بینگن قدرے تیزابی یا غیر جانبدار مٹی میں اچھی طرح اگتا ہے۔ پوٹاشیم کا مواد سب سے اہم عنصر سمجھا جاتا ہے۔پہلی انکروں کے ظاہر ہونے کے فوراً بعد، فاسفورس کھاد ڈال کر کھاد ڈالی جا سکتی ہے۔
• بینگن کی عام نشوونما اور اس کا پھل درجہ حرارت سے سخت متاثر ہوتا ہے، لہذا آپ کو مسلسل 25-28 ڈگری برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔
• طویل پکنے سے بینگن کی ثقافت کو بیجوں کے علاوہ کسی اور طریقے سے اگنے کی اجازت نہیں ملتی۔

کسی بھی پودے کی طرح، بینگن نرم پانی - بارش یا پگھل کے ساتھ پانی دینے کے لئے بہت اچھا جواب دیتا ہے. نلکے کا پانی بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اسے اچھی طرح سے ڈالا جانا چاہیے تاکہ کلورین غائب ہو جائے۔

بینگنوں کو انڈے کے چھلکے کے پانی سے بوندا باندی کرنا اچھا خیال ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو گرم پانی میں 10 انڈے کے گولے رکھنے کی ضرورت ہے اور چند دنوں کے لئے چھوڑ دیں. اس مدت کے اختتام کے بعد، پودوں کو محفوظ طریقے سے پانی پلایا جا سکتا ہے - اس طرح کے پانی سے انہیں کیلشیم اور پوٹاشیم ملے گا جس کی انہیں مناسب نشوونما کے لیے ضرورت ہے۔

چائے کا حل بھی بہت مفید ہوگا۔ استعمال شدہ بیگ پھینک کر تھک گئے ہیں؟ کیوں نہ انہیں فارم پر استعمال کریں، اور وہاں کچرا کم ہوگا، اور پودوں کو فائدہ ہوگا۔ ٹی بیگز پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور انہیں کچھ دن بیٹھنے دیں۔ پھر بینگن کو چھان کر پانی دیں۔ اس طرح کا انفیوژن ثقافت کے لئے ایک قیمتی تحفہ ہوگا، کیونکہ اس میں بہت سارے مفید ٹریس عناصر شامل ہیں۔

برچ کی چھال ایک ہی وقت میں اپنے پودوں کو پانی دینے اور کھانا کھلانے کا ایک اور بہترین طریقہ ہے۔ یہ صاف پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور کئی دنوں تک اصرار کیا جاتا ہے. یہ دیکھا گیا ہے کہ اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ کے بعد بینگن اچھی طرح اگتا ہے۔

بینگن لگائیں، یا اس فصل کے بیج، ایک خاص ساخت کے ساتھ مٹی میں ضروری ہے، جس میں شامل ہیں:

• 5% چورا یا 5% ریت؛
• 5٪ بایوہمس؛
• 10% ٹرف زمین؛
• 20٪ humus؛
• اور 60% ہارس پیٹ۔

بیجوں کو صحیح طریقے سے لگانا چاہیے، یعنی ایک قطار میں پودے کی گہرائی 1.5 سینٹی میٹر ہونی چاہیے، دو الگ الگ قطاروں کے درمیان 6 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیا جانا چاہیے۔ گرین ہاؤس اثر پیدا ہو جائے گا. اندر کا درجہ حرارت ہمیشہ برقرار رکھنا چاہیے، درجہ حرارت تقریباً 25 ڈگری ہونا چاہیے نہ کہ کم۔

جب سب سے پہلے انکرت نمودار ہوتے ہیں، تو درجہ حرارت کم ہوجاتا ہے، جبکہ قدرتی روشنی - سورج کی روشنی میں اضافہ ہوتا ہے۔ چند ہفتوں کے بعد، پودوں کو الگ الگ تیار کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے، اس وقت تک انکرن بیج پہلے سے ہی کافی مضبوط ہو جائیں گے.

پودوں کو منتقل کرنے سے دو دن پہلے پانی پلایا جانا چاہئے۔ جب انکر پہلے ہی منتقل ہو چکا ہے، تو اسے جڑ کے ساتھ پانی پلایا جاتا ہے تاکہ جڑ کا نظام سیدھا ہو جائے اور پودا نئی جگہ لے لے۔

ایسی سبزیوں کی فصل کے پودے نمی سے محبت کرنے والے ہوتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اسے کثرت سے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے بروقت پانی دیں۔ ناکافی نمی کے ساتھ، پودے کا تنا سخت ہو جائے گا، اور یہ جھاڑی کے پھلدار ہونے میں کمی کو متاثر کرے گا۔ نمی میں بھی زیادہ نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ مٹی میں اضافی پانی پوری جھاڑی کو منفی طور پر متاثر کرے گا، جو جلد ہی بیمار ہوسکتا ہے.

پودوں کو پانی دینے کے لئے ایک خاص اسکیم بھی ہے:

• جب تک کہ بینگن کی جھاڑیوں پر پتے نمودار نہ ہوں، پودوں کو 1 یا 2 بار پانی پلایا جاتا ہے، یہاں پانی کی مقدار کا حساب اس طرح کیا جانا چاہئے: 1 مربع میٹر - 7 لیٹر، پھر پانی دینے کی تعداد 2-3 گنا تک بڑھ جاتی ہے، اس میں کیس 15 لیٹر فی 1 مربع میٹر خرچ کیا جاتا ہے؛
• ہوا میں نمی 60 فیصد رہنی چاہیے؛
• وہ کمرہ جہاں پودے اگتے ہیں ہوادار ہونا ضروری ہے، صرف اس سے پہلے پودوں کو ڈھانپنا ضروری ہے۔

• آبپاشی کے لئے بہت ٹھنڈا پانی استعمال نہیں کیا جا سکتا، یہ گرم، پہلے سے طے شدہ لینے کے لئے بہتر ہے. اگر آپ نلکے کا ٹھنڈا پانی استعمال کرتے ہیں، تو تمام پودے صرف بڑھنا بند کر دیتے ہیں، ان کی بیضہ دانی گر جاتے ہیں، اور پھر مکمل طور پر مر جاتے ہیں۔ پانی دینے کے دوران کم درجہ حرارت فنگس کے ظہور کو اکساتا ہے، پودے مدافعتی نظام کو کمزور کرنا شروع کر دیتے ہیں۔
• بینگن کی کلچر کا چھڑکاؤ نہیں کیا جانا چاہئے۔ پانی کو صرف جھاڑیوں کے پتوں میں داخل نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ اس طرح مختلف بیماریاں ظاہر ہوسکتی ہیں، پودے کو نقصان پہنچے گا. پانی براہ راست جڑ کے نظام کے تحت کیا جانا چاہئے. بہترین آپشن یہ ہے کہ لگائے گئے بینگن کے ساتھ پہلے سے تیار شدہ نالیوں میں پانی ڈالا جائے۔ ڈرپ اریگیشن بہت اچھا کام کرتی ہے، یہ نظام سب سے زیادہ سازگار اور مفید سمجھا جاتا ہے۔

• پانی کی تعدد انفرادی طور پر طے کی جانی چاہئے۔ خشک ہونے یا اس کے برعکس، جڑوں میں زمینی غلاف کی نمی کی مقدار کو زیادہ کرنے کی اجازت نہیں ہونی چاہیے۔ اس صورت میں، آپ کو ایک سنہری مطلب کی ضرورت ہے، جبکہ آپ کو پودوں کی عمر اور موسمی حالات پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. نوجوان پودوں کو ہفتے میں ایک بار پانی پلایا جاتا ہے، ترجیحاً شام کے وقت۔ جب جھاڑیاں کھلنا شروع ہو جائیں تو پانی کم کر دینا چاہیے، لیکن جب پھل ظاہر ہوں تو اس کے برعکس، پانی دینے کی تعداد میں اضافہ کریں۔
• کھانا کھلانے کے بارے میں مت بھولنا.پودوں کی کھاد ایک موسم میں تین بار کی جاتی ہے۔ پہلی بار، پودے لگانے کے بعد چند ہفتوں کے اندر ٹاپ ڈریسنگ کی جا سکتی ہے۔ اگلا سب سے بہتر کلیوں کی تشکیل سے پہلے کیا جاتا ہے. کھانا کھلانے کے عمل کو وافر پانی کے ساتھ ملایا جانا چاہیے، اس لیے اگر خوراک کو غلط طریقے سے منتخب کیا گیا ہو تو پودوں کو کیمیکل جل نہیں ملے گا۔ کھانا کھلانے کے حتمی عمل کی ضرورت ہے تاکہ بینگن کو پھلوں کو پکنے کی طاقت ملے۔
• آبپاشی کے دوران پانی کی مقدار 10-15 لیٹر فی m² کی شرح سے لی جاتی ہے۔ اسی وقت، اچھی طرح سے روشن جگہ پر لگائے گئے پودوں کو صبح سویرے یا غروب آفتاب کے بعد پانی پلایا جانا چاہیے۔ یہ پودوں کے پتوں کو تھرمل جلنے سے بچائے گا۔

آپ نیچے دی گئی ویڈیو سے کھلے میدان میں بینگن کو صحیح طریقے سے پانی دینے اور کھلانے کا طریقہ سیکھیں گے۔