شہفنی ایک سجاوٹی جھاڑی کے طور پر

عام شہفنی کئی صدیوں سے لوگوں کو اس کی شفا بخش خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس پلانٹ پر مبنی ادویات اب کسی بھی فارمیسی میں مل سکتی ہیں۔ پودے کی ایک ہزار سے زیادہ اقسام ہیں، جن میں سے ایک پنکھڑی والا شہفنی ہے۔

یہ قسم کھانے اور کیمیائی صنعتوں، دواسازی اور زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں بھی کئی سالوں سے استعمال ہوتی رہی ہے۔ تاہم، یہ بیسویں صدی تک نہیں تھا کہ اس پودے نے واقعی بہت مقبولیت حاصل کی اور ایک زیور کے طور پر پلاٹوں پر فعال طور پر اگایا جانے لگا۔

سنگل پنکھڑی والا شہفنی (لاطینی زبان میں "Crataegus Monogyna") ایک پتلی جھاڑی یا درخت ہے۔ باغبان اور ڈیزائنرز اسے آرائشی مقاصد کے لیے فعال طور پر استعمال کرتے ہیں۔ اس کا تعلق Rosaceae خاندان سے ہے، اور خاص طور پر، Apple subfamily (لاطینی میں "Maloideae")۔ شہفنی کا تعلق پھولوں کے شعبہ سے بھی ہے، جو کہ dicotyledonous پودوں کی کلاس ہے۔

سنگل پیسٹلڈ شہفنی موسم بہار کے اواخر میں لگنے والا ایک میلیفیرس، جرگ پیدا کرنے والا پودا ہے۔ اس کے تنے کی اونچائی تین سے سات میٹر تک ہوتی ہے۔ اس کی خصوصیت ایک گول تاج ہے، شاخوں میں بھوری سرخی مائل رنگت ہوتی ہے اور چھوٹے کانٹوں سے ڈھکی ہوتی ہے، جس کی لمبائی ایک سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی۔ نیچے کی طرف جھاڑی کے پتے ایک بھرپور سبز رنگ کے ہوتے ہیں جس میں بمشکل نمایاں مومی فلم ہوتی ہے۔ اوپر سے، پتے رسیلی، چمکدار، گہرے سبز رنگ میں رنگے ہوئے ہیں۔

شہفنی کے پھول پانچ پنکھڑیوں پر مشتمل ہوتے ہیں۔ وہ ایک خوبصورت سفید رنگ، باقاعدہ شکل، ابیلنگی اور سنگل کالم سے ممتاز ہیں۔ پنکھڑیوں سے ایک دلچسپ ترتیب بنتی ہے، جسے "ڈھال" کہا جاتا ہے۔ اکثر، یہ پودا جون میں کھلنا شروع ہوتا ہے۔

ایک پنکھڑی والے شہفنی کے پھل چھوٹے سیب کی طرح نظر آتے ہیں۔ ان کی ایک گول شکل ہے، جو ایک وسیع بیضوی کی طرح ہے۔ پھل کا سایہ سرخ بھورا ہوتا ہے اور اس کے اندر صرف ایک ہڈی ہوتی ہے۔ ان ٹہنیوں کے پتے جو پھل دیتے ہیں، اور ان پر جو نہیں آتے، بیرونی خصوصیات میں قدرے مختلف ہوتے ہیں۔

ایک جھاڑی کی اوسط عمر تقریباً دو سال ہے۔ تاہم، یہ دلچسپ ہے کہ تاریخ میں ایسے پودے تھے جو تین صدیوں سے زیادہ زندہ رہنے میں کامیاب رہے۔ اس دوران جھاڑیوں کی اونچائی اٹھارہ میٹر تک بڑھ گئی۔

شہفنی انٹارکٹیکا اور جنوبی امریکہ کے علاوہ پوری دنیا میں اگتی ہے۔ شمالی افریقہ کے کچھ حصوں میں بھی یہ جھاڑی پائی جاتی ہے۔ اکثر یہ پلانٹ یورپ، وسطی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں بھی پایا جاتا ہے۔ اکثر، سنگل پسٹن شہفنی جنگل کے میدان کے اندر کھلے علاقوں میں پھیلتا ہے۔ کم از کم اس کی گھنی جھاڑیاں دریاؤں کے کناروں، پہاڑی ڈھلوانوں کے ساتھ ساتھ مخلوط اور پرنپاتی جنگلات کے کناروں پر دیکھی جا سکتی ہیں۔

اپنی منفرد خصوصیات کی وجہ سے، پلانٹ نے مختلف صنعتوں میں درخواست پائی ہے۔

• طبی. جھاڑی کے پھول اور پکے ہوئے پھل کامیابی کے ساتھ قلبی اور اعصابی نظام کے کام میں خرابیوں کو ختم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ شہفنی ہمیشہ لوک ترکیبوں میں ایک خاص جگہ پر قبضہ کر لیا ہے. قدیم زمانے سے، وہ اعصابی نظام کی بیماریوں، سر سے منسلک بیماریوں کے لئے علاج کیا گیا ہے.اس پر مبنی ادویات کی مدد سے ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر پر قابو پانا بھی ممکن تھا۔
• کھانا. شہفنی بیر صرف وٹامنز اور غذائی اجزاء کا ذخیرہ ہیں۔ ان میں بڑی مقدار میں پیکٹینز، سوکروز اور گلوکوز کے ساتھ ساتھ نامیاتی تیزاب بھی ہوتے ہیں۔ پھلوں کو خشک کیا جا سکتا ہے اور چائے، انفیوژن یا کمپوٹس میں اضافی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ بیر سے جام اور محفوظ بھی بنا سکتے ہیں (انٹرنیٹ پر بہت سی ویڈیوز اور متن کی ترکیبیں موجود ہیں)۔ موسم خزاں کے آخر میں پکے ہوئے پھلوں کو جمع کرنا ضروری ہے، جب پہلی ٹھنڈ لگتی ہے۔
• کیمیکل۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ جدید دنیا میں قدرتی مصنوعات کے لیے اب بھی جگہ موجود ہے۔ شہفنی قدرتی رنگوں کا ایک لازمی حصہ ہے، جو ماحول دوست ہیں اور انسانی صحت اور ماحول کے لیے خطرہ نہیں ہیں۔ پینٹ کی تیاری کے لیے شاخوں، کلیوں اور جھاڑی کی چھال کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس مواد سے، خوبصورت پیلے، سرخ، بھوری رنگ حاصل کیے جاتے ہیں.

شہفنی نے زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں بھی وسیع اطلاق پایا ہے۔ اس کا استعمال باغات میں خوبصورت کمپوزیشن بنانے کے لیے کیا جاتا ہے یا صرف انفرادی درختوں کے طور پر لگایا جاتا ہے۔ اس طرح کے جھاڑی سے ہیجز، ٹوپیری اور یہاں تک کہ پورے مصنوعی ماحولیاتی نظام حاصل کیے جاتے ہیں۔

پودے کے سرسبز اور صحت مند ہونے کے لیے کچھ شرائط ضروری ہیں۔

چکنی مٹی شہفنی کی نشوونما کے لیے بہترین ہے، چاہے وہ بھاری ہی کیوں نہ ہو۔لیکن الکلائن ماحول کو غیر جانبدار ہونا چاہیے۔ بعض اوقات جھاڑی کو نمکین سبسٹریٹس پر لگایا جاتا ہے، اور یہ پشتوں اور ساحلوں کو ٹھیک کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

واحد پنکھڑی والے شہفنی کی افزائش کے لیے مثالی جگہ ایک کھلا علاقہ ہے جو سورج کی کرنوں سے پوری طرح روشن ہوتا ہے۔ پلانٹ گرمی سے نہیں ڈرتا۔ اگر وہ جگہ جہاں جھاڑی اگتی ہے وہ جزوی سایہ میں ہے، تو پودا بھی ترقی کرے گا، لیکن یہ نمایاں طور پر بدتر محسوس کرے گا۔ اور اگر آپ سایہ میں شہفنی لگانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو یہ کھلنا مکمل طور پر بند ہو جائے گا۔

خوش قسمتی سے سست باغبانوں کے لیے، سنگل پسٹن شہفنی کو پانی دینے کے معاملے میں خود پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ طویل عرصے تک خشک سالی کو آسانی سے برداشت کرنے اور اس طرح کے حالات سے جلد صحت یاب ہونے کے قابل ہے۔ کانٹے دار شہفنی کے برعکس، ایک پنکھڑی والی جھاڑی تیزی سے براعظمی آب و ہوا میں اچھی طرح اگتی ہے۔

کھاد کے معاملے میں، جھاڑی بھی بے مثال ہے۔ اسے سال میں صرف ایک بار، زیادہ سے زیادہ دو بار کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کسی بھی پیچیدہ معدنی مادہ کا استعمال کرسکتے ہیں.

ایک پنکھڑی والے شہفنی کے تاج کی تشکیل ایک سادہ عمل ہے، کیونکہ فطرت کے مطابق جھاڑی کی شکل ایک خوبصورت گول ہوتی ہے۔ اگر پودا ابھی جوان ہے تو اسے کاٹنا بالکل ضروری نہیں ہے۔ یہ صرف بیمار اور خراب ٹہنیوں کی غیر موجودگی کی نگرانی کے لئے کافی ہے، اور اگر پایا جاتا ہے، تو انہیں فوری طور پر کاٹ دیں. اگر آپ کو گھوبگھرالی کٹائی کی ضرورت ہے، تو بہتر ہے کہ اسے موسم بہار میں انجام دیا جائے۔ گرمیوں میں، آپ شکل کو مثالی بنانے کے لیے دو یا تین اضافی پالش کر سکتے ہیں۔

پودا بھاری مٹی میں بڑھ سکتا ہے۔اس کے باوجود، یہ ضروری ہے کہ مٹی میں بہت سے غذائی اجزاء موجود ہیں، اور کوئی زہریلا مادہ بالکل نہیں ہے. اگر آپ اپنے علاقے میں شہفنی لگانا چاہتے ہیں تو جھاڑی کے لیے ریت، ہیمس اور پیٹ کے اضافے کے ساتھ زمین تیار کریں۔

یہ بھی نوٹ کریں۔ جھاڑی کو دوسری جگہ پر پیوند کاری صرف اس صورت میں کی جاسکتی ہے جب پودا جوان ہو۔ چونکہ وقت کے ساتھ جھاڑی کی جڑیں مضبوطی سے بڑھتی ہیں، اس لیے بالغ پودے کی پیوند کاری کرنا زیادہ مشکل ہے۔

ٹرانسپلانٹیشن کا بہترین وقت وسط خزاں یا بہار ہے۔ سب سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ انکر کو باقاعدگی سے پانی دیا جائے اور یہ مشاہدہ کیا جائے کہ یہ نئی جگہ پر کیسے جڑ پکڑتا ہے۔ شہفنی کے بعد زیادہ توجہ کی ضرورت نہیں ہے.

اگلی ویڈیو میں، آپ شہفنی کی پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں گے۔