شہفنی کی ایک کاڑھی تیار کرنے کے لئے کس طرح؟

شہفنی ایک حقیقی شفا بخش پودا ہے۔ اس کے پھل مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو شہفنی کے بارے میں مزید بتائے گا، ساتھ ہی اس کے پھلوں سے مزیدار اور صحت بخش کاڑھی کیسے تیار کیا جائے۔

ہمارے آباؤ اجداد شہفنی کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جانتے تھے۔ قدیم زمانے سے، لوگوں نے اس پودے کی تعریف کی ہے اور اسے مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال کیا ہے۔ یہاں تک کہ انہوں نے شہفنی کو "بویارکا" (یعنی درختوں کے درمیان بوئیر) یا "لیڈی ٹری" بھی کہا، حالانکہ اس پودے کا مخصوص نام Crataegus لگتا ہے۔

شہفنی کا ایک کاڑھی جڑی بوٹیوں کی دوائیوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ شفا بخش مشروب دل اور خون کی وریدوں کے مختلف پیتھالوجیز کے ساتھ ہونے والی منفی علامات سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ نہ صرف اس حیرت انگیز پودے کے پھلوں سے بنی کاڑھی شفا بخش خصوصیات رکھتی ہے بلکہ اس کے بیر سے پکا ہوا کمپوٹ بھی ہے۔

شہفنی کا کاڑھی لیتے وقت، پیمائش کو یاد رکھنا بہت ضروری ہے - جسم کو نقصان پہنچانے کا یہ واحد طریقہ ہے، براہ راست contraindications کے علاوہ۔ اس مشروب کو پانی یا چائے کے بجائے استعمال نہ کریں۔ شہفنی کے کاڑھے کا زیادہ استعمال اس حقیقت میں حصہ ڈال سکتا ہے کہ مشروبات میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال مادوں میں سے کچھ کی زیادہ مقدار جسم میں واقع ہوتی ہے۔

ایک کاڑھی نہ صرف شہفنی کے پھلوں سے بلکہ اس کے پھولوں سے بھی تیار کی جاسکتی ہے۔یہ مشروب مفید ٹریس عناصر اور نامیاتی مادوں کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے جو جسم کی حالت پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔

دل کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے، جڑی بوٹیوں کے ماہر پودے Crataegus sanguinea - خون سے سرخ شہفنی کے پھل کا استعمال کرتے ہیں۔ اس پودے کے پھلوں سے تیار کردہ مشروبات ان لوگوں کے لیے بہت مفید ہیں جو قلبی نظام کی مختلف بیماریوں میں مبتلا ہیں۔

شہفنی پھلوں میں کافی مفید نامیاتی تیزاب کے ساتھ ساتھ flavonoids بھی ہوتے ہیں۔ یہ حیاتیاتی طور پر فعال مادوں کا کارڈیوٹونک اثر ہوتا ہے - وہ کارڈیک سرگرمی کو متحرک کرتے ہیں۔ شہفنی پھلوں سے بنے مشروبات کا استعمال دل کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے اور مایوکارڈیم (دل کے پٹھوں) کو مضبوط کرتا ہے۔

شہفنی کی کاڑھی میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال مادے خون کی نالیوں پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ یہ آکسیجن اور ضروری غذائی اجزاء کے ساتھ جسم کے تمام خلیوں کی سنترپتی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ واضح رہے کہ یہ شفا بخش مشروب بھی واسوڈیلیٹنگ اثر رکھتا ہے۔ شہفنی کا کاڑھا پینے سے اینٹھن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے جس سے بلڈ پریشر میں کمی واقع ہوتی ہے۔

یہ شفا بخش مشروب دل کی دھڑکن پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے۔ اسی اثر کی بدولت دل کی نبض مزید ہموار اور بھرپور ہو جاتی ہے۔

شہفنی کا ایک کاڑھا نہ صرف دل کے کام کو معمول بناتا ہے۔ لہذا، یہ اعصابی نظام کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. اس شفا بخش مشروب کے کورس کا استعمال اضطراب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور موڈ کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ایسے صحت بخش مشروبات تناؤ سے لڑنے اور کارکردگی بڑھانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

شہفنی کے پھلوں سے بنائے گئے صحت مند مشروبات نیند کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں۔ ان میں موجود فائدہ مند اجزاء اعصابی نظام کو پرسکون کرتے ہیں، اس طرح تیزی سے نیند آنے میں مدد دیتے ہیں۔ شہفنی سے تیار کردہ کاڑھی کے کورس کی درخواست کے بعد، نیند کی مدت بھی بڑھ جاتی ہے۔

یہ شفا بخش مشروب ان لوگوں کی بھی مدد کرے گا جو چڑچڑے پن کا شکار ہیں۔ اکثر یہ ناموافق علامت شدید یا طویل تناؤ کے بعد ظاہر ہوتی ہے۔ موڈ کو بہتر بنانے اور چڑچڑاپن کو کم کرنے کے لیے، آپ کو کئی ہفتوں تک شہفنی کا ایک کاڑھا لینا چاہیے۔ اس وقت کے دوران، اعصابی نظام کی حالت کو معمول پر لایا جاتا ہے، جو منفی علامات کی شدت میں کمی کا باعث بنتا ہے۔

شہفنی پھلوں سے بنے مشروبات میں بھی موتروردک اثر ہوتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کے ماہرین ایسے مشروبات کو ان لوگوں کے لیے استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جنہیں گردے اور پیشاب کی نالی کی دائمی بیماریاں ہیں۔ شہفنی کا ایک کاڑھا ان لوگوں کے لئے بھی مفید ہوگا جو شدید سوجن کا شکار ہیں۔ کاڑھی کا استعمال جسم سے اضافی سیال کو نکالنے میں مدد کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ ورم سے نجات کا باعث بنتا ہے۔

شہفنی کے پھلوں میں حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء ہوتے ہیں جو معدے کے اعضاء کے کام پر مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ شہفنی کے کاڑھی کا استعمال جگر اور پتتاشی کے کام کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کی حرکت پر بھی مثبت اثر ڈالتا ہے۔

شہفنی پھلوں میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء خون کی کیمیائی ساخت کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں۔ ان کا کولیسٹرول کی سطح پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے۔خون کی لپڈ ساخت کو معمول پر لانا دل کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے سب سے اہم شرط ہے جو ہائپرکولیسٹرولیمیا (خون میں کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ) کے ساتھ ہوتی ہیں۔

لہذا، شہفنی کا ایک کاڑھی کورونری دل کی بیماری کے علاج میں ایک بہترین اضافہ ہوگا، جو کولیسٹرول کی سطح میں اضافے کے ساتھ ہوتا ہے۔ اس پیتھالوجی کا خطرہ اس حقیقت میں مضمر ہے کہ جو لوگ اس میں مبتلا ہوتے ہیں وہ اکثر خطرناک پیچیدگیاں پیدا کر سکتے ہیں - دل کا دورہ یا فالج۔ شہفنی کا ایک کاڑھا ان خطرناک حالات پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

شہفنی سے بنی ایک کاڑھی میں کافی مفید معدنیات ہوتے ہیں۔ وہ دل کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، اور دوسرے اندرونی اعضاء کے کام پر بھی مثبت اثر ڈالتے ہیں۔ اس شفا بخش مشروب میں وٹامنز کی کافی زیادہ مقدار مدافعتی نظام کے اچھے کام میں معاون ہے۔ شہفنی کا ایک کاڑھا مختلف وائرل اور بیکٹیریل انفیکشن کے خلاف جسم کی بہتر مزاحمت میں معاون ہے۔ اس کے علاوہ اس شفا بخش مشروب کے استعمال سے نزلہ زکام اور فلو کے پھیلاؤ کے دوران انفیکشن نہ ہونے میں مدد ملتی ہے۔

بہت سارے لوگوں کے جائزے جنہوں نے کبھی شہفنی کا کاڑھا لیا ہے اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ شفا بخش مشروب مختلف بیماریوں میں مدد کرسکتا ہے۔ اکثر ایسا ہوتا ہے کہ خاندان کے کئی افراد جو مختلف بیماریوں میں مبتلا ہوتے ہیں ایک ساتھ کاڑھی کھاتے ہیں۔انسانی جسم کے لیے اس پودے کے فوائد اتنے مضبوط ہیں کہ اس کے پھلوں سے تیار کردہ کاڑھی نہ صرف روایتی ادویات کے ماہرین بلکہ بعض امراض قلب کے ماہرین بھی تجویز کرتے ہیں۔

شہفنی کے پھلوں سے تیار کردہ کاڑھی درج ذیل حالات میں مفید ہو گی۔

• ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ پیتھالوجیز؛
• دل اور خون کی وریدوں کی بیماریوں؛
• کارڈیک arrhythmias؛
• عمر سے متعلق تبدیلیاں، دل اور دماغ کی خون کی نالیوں کے لہجے میں کمی کے ساتھ؛
• atherosclerosis، خاص طور پر خطرناک حالات کی ترقی کے ساتھ واقع ہوتا ہے (اسکیمک دل کی بیماری، تھرومبوسس، اور دیگر)؛
• ویریکوز پیتھالوجیز؛
• جگر اور پتتاشی کی دائمی بیماریوں؛
• گردوں کی پیتھالوجیز، جسم پر ورم کی ظاہری شکل کے ساتھ؛

• مختلف اعصابی عوارض؛
• نیند نہ آنا؛
• تشویش میں اضافہ؛
• ضرورت سے زیادہ جارحیت اور چڑچڑاپن؛
• شدید کشیدگی کے نتائج؛
• تائرواڈ گلٹی میں خرابی؛
• خواتین میں رجونورتی کی خرابی.

شہفنی پھلوں میں حیاتیاتی طور پر بہت زیادہ فعال اجزاء ہوتے ہیں، جنہیں اگر غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو جسم کو شدید نقصان پہنچ سکتا ہے۔ کچھ معاملات میں، علاج کے مقصد کے لئے اس مشروب کا اعتدال پسند استعمال بھی قابل نہیں ہے۔ استعمال پر پابندیاں بنیادی طور پر ان لوگوں کی فکر کرتی ہیں جو متعدد مخصوص پیتھالوجیز میں مبتلا ہیں اور پہلے ہی منشیات کی تھراپی حاصل کر رہے ہیں۔

ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ حمل کے دوران شہفنی کا کاڑھا بے قابو نہیں ہونا چاہیے۔اس طرح کے مشروبات کا استعمال نہ صرف حاملہ ماں بلکہ اس کے بچے کی صحت کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔ نیز، خواتین کو دودھ پلانے کے دوران شہفنی کا کاڑھا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ حیاتیاتی طور پر فعال مادہ، جو اس طرح کے مشروبات میں بڑی مقدار میں موجود ہیں، چھاتی کے دودھ میں داخل ہوسکتے ہیں، جس کے نتیجے میں، بچے میں منفی الرجک ردعمل کی ترقی میں حصہ لے سکتے ہیں.

روایتی ادویات کے ماہرین 12 سال سے کم عمر بچوں کے لیے شہفنی کا کاڑھی استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ بچے کا جسم کسی بھی مادّے کے لیے بہت حساس ہوتا ہے، خاص طور پر وہ چیزیں جو دل کے کام کو متاثر کرتی ہیں۔ یہاں تک کہ ایک صحت مند بچے میں بھی جسے دل کی بیماری یا خون کی شریانوں کی بیماری نہیں ہے، کاڑھی پینے کے بعد، بلڈ پریشر تیزی سے گر سکتا ہے یا دل کی تال بدل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، بچوں میں، مدافعتی نظام کی بعض خصوصیات کی وجہ سے، کاڑھی پینے کے بعد الرجک دانے ظاہر ہو سکتے ہیں۔

خاص طور پر ان لوگوں پر توجہ دی جانی چاہئے جو طویل عرصے سے دل کے امراض میں مبتلا ہیں اور غیر آرام دہ علامات کو کم کرنے کے لئے دوائیں لینے پر مجبور ہیں۔ شہفنی کا کاڑھی استعمال کرتے وقت، دل کی بیماری کے علاج کے معمول کو تبدیل کرنا ضروری ہو سکتا ہے۔ علاج کی اس طرح کی اصلاح صرف ڈاکٹر کے ساتھ مل کر کی جانی چاہئے۔

اس کے علاوہ، آپ کو دل کی دوائیوں کو آزادانہ طور پر منسوخ نہیں کرنا چاہئے جو پہلے کسی معالج یا ماہر امراض قلب کے ذریعہ تجویز کی گئی تھیں اور ان کی جگہ شہفنی کے کاڑھی سے تبدیل کریں۔ اس معاملے میں "سنہری مطلب" تلاش کرنا بہتر ہے۔ تجربہ کار ڈاکٹر کی شرکت کے بغیر ایسا کرنا ناممکن ہے۔

شہفنی کاڑھی بنانے کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔ ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر پر ایسا مشروب کیسے بنایا جائے۔ آپ خشک یا تازہ شہفنی سے کاڑھی تیار کر سکتے ہیں۔

موسم سرما میں شہفنی کے تمام فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ compote پکا سکتے ہیں۔ اس کی ضرورت ہوگی:

• 500 گرام شہفنی؛
• 400-450 گرام دانے دار چینی؛
• 800-900 ملی لیٹر پانی۔

شہفنی بیر کو اچھی طرح دھو کر خشک کرنا چاہیے۔ اختیاری طور پر، آپ compote اور پھول شامل کر سکتے ہیں. انامیل پین میں صحت بخش مشروب پکانا بہتر ہے۔ اس میں سارا پانی ڈال کر چینی ڈال دیں۔ پھر تیار پین کو چولہے پر چڑھانا چاہیے۔ پہلے سے تیار شہفنی بیر کو تقریباً ابلتے ہوئے شربت میں ڈبو کر 10 گھنٹے کے لیے ڈالنا چاہیے۔

اس کے بعد، شربت کو نکالنا ضروری ہے، اور تمام پھل صاف شیشے کے برتنوں میں ڈال دینا چاہئے. اگلا، شربت ایک ابال پر گرم کیا جانا چاہئے اور بیر پر ڈالنا چاہئے. اس کے بعد، جار کو 5 منٹ تک جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے، پھر لپیٹ کر الٹ دیا جاتا ہے۔

آپ کو شہفنی کا ایک کاڑھا پینا چاہئے، خوراک یاد رکھیں۔ استعمال کے لیے کوئی واحد ہدایت نہیں ہے۔ مشروب کی خوراک کا تعین اس شخص کی عمر اور وزن کے ساتھ ساتھ ان بیماریوں کی شدت کو بھی مدنظر رکھتے ہوئے کیا جاتا ہے جن میں وہ مبتلا ہے۔

اوسطاً، مثبت اثر حاصل کرنے کے لیے، آپ کو دن میں 2-3 بار 1/3 کپ پینا چاہیے۔ یہ کھانے سے ایک گھنٹہ پہلے کرنا بہتر ہے۔

شہفنی کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔