شہفنی: اپنے باغ میں اس خوبصورت پودے کو کیسے اگائیں؟

بہت سے لوگ اپنے علاقے میں شہفنی لگانے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ وٹامنز کا یہ ذخیرہ مڈل زون کا ایک مکمل طور پر بے مثال پودا ہے، اور یہاں تک کہ باغبانی کا ابتدائی فرد بھی اپنے باغ میں ایک مفید اور خوبصورت جھاڑی اگانے کا مقابلہ کرے گا۔ شہفنی کو زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں زمین کی تزئین کے لیے فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ٹیپ ورم اور ہیج کے طور پر۔

شہفنی ایک جھاڑی یا درخت ہے جس کی اونچائی 1 سے 4 میٹر تک ہوتی ہے، جنوبی علاقوں میں کچھ اقسام کی اونچائی 6 میٹر تک ہوتی ہے۔ Rosaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے، angiosperms، dicotyledonous پودوں کی ایک کلاس۔ یہ وسطی روس میں مئی-جون میں سفید یا گلابی پھولوں کے ساتھ کھلتا ہے جو گھنے کوریمبوز پھولوں میں جمع ہوتے ہیں۔ اگست میں پھل مختلف قسم کے لحاظ سے سرخ، گلابی یا گہرے شراب کے رنگ کے بیر کی شکل میں پک جاتے ہیں۔ پھلوں میں 2 سے 4 بیج ہوتے ہیں، گودا تازہ میٹھا ہوتا ہے۔ شاخیں 2.5-4 سینٹی میٹر لمبی موٹی ریڑھ کی ہڈیوں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔

گھنے پودوں کی پتی کے اوپری حصے پر ایک خوبصورت گہرا سبز اور نیچے کی طرف ہلکا سبز رنگ ہوتا ہے۔ پتے 3-7-لوبڈ ہوتے ہیں، موٹے سیرے دار ہوتے ہیں، یورپی پرجاتیوں میں پتے کا پورا حصہ ہوتا ہے۔خوبصورت پھول، کانٹے دار شاخیں، موسم گرما میں خوشگوار سبز پودوں اور خزاں میں پھلوں کے جھرمٹ کے ساتھ پتوں کا سرخ-جامنی رنگ، یکساں تاج کی عادت شہفنی کو باڑوں کے لیے ناگزیر بناتی ہے۔ فائدہ جھاڑی کے نچلے حصے میں گھنے پودوں کا ہے، جو آپ کو پوری اونچائی پر ایک گھنے سبز باڑ بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

جھاڑی ہر سال پھل دیتی ہے، لہذا ہر موسم بہار میں شاندار پھولوں کی تعریف کرنا ممکن ہے۔ بدقسمتی سے، پھولوں کی خوشبو بہت خوشگوار نہیں ہے، لہذا پورچ یا بیٹھنے کی جگہ کے ساتھ شہفنی نہ لگائیں۔ لیکن زمین کی تزئین میں، ایک خوبصورت گول تاج ایک روشن لہجہ بناتا ہے، اسے اچھی طرح سے کاٹا جاتا ہے، اسے ایک خاص شکل دی جا سکتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، کٹائی سے پھل اور پھول کم ہو جاتے ہیں، اور مضبوط سالانہ کٹائی کے ساتھ، وہ مکمل طور پر غائب ہو سکتے ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اگلے موسم میں پھل دینے کے لیے اس سال کے موسم گرما میں پھلوں کی کلیاں ڈالی جاتی ہیں۔

شہفنی سایہ میں اور دھوپ میں اگ سکتی ہے، لیکن بیر کے پھول اور پیداوار سایہ میں کم ہوگی۔ ایک بے مثال پودے کو بار بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ مٹی کی ساخت کسی بھی چیز کے لیے موزوں ہے، سوائے تیزابی مٹی کے۔ معتدل عرض البلد میں باغبانی کے لیے، ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے - انہیں موسم سرما کے لیے ڈھانپنے کی ضرورت نہیں ہے، وہ قدرتی حالات میں اچھی طرح نشوونما پاتے ہیں۔ فطرت میں، یہ جڑوں کی ٹہنیوں سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے اور پرندوں کے قطروں کے ساتھ بیجوں سے پھیلتا ہے۔ بالٹک ممالک میں لینن گراڈ اور ماسکو کے علاقوں کے گلیڈز اور کناروں میں، وولگا کے علاقے کے انڈر گروتھ میں بڑے پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے۔

شہفنی بہت پائیدار ہے، یہ اپنے پھولوں سے خوش ہوگی اور نہ صرف آپ کے لیے بلکہ آپ کے پوتے پوتیوں کے لیے بھی مفید پھل لائے گی۔ اس جھاڑی کی زندگی کا دورانیہ سازگار حالات میں 100 سال تک پہنچ جاتا ہے۔. پودے میں ایک طاقتور جڑ کا نظام ہے، جو کئی میٹر تک گہرائی میں جاتا ہے، لہذا یہ خشک سالی کو آسانی سے برداشت کرتا ہے، مٹی کی گہری تہوں کی نمی کو کھانا کھلاتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد پہلے 4 سالوں میں، یہ جڑ کے نظام کی فعال نشوونما کی وجہ سے بہت سست ترقی دیتا ہے، بعد میں - ایک سال میں 50 سینٹی میٹر تک، اور 10 سال تک پودے کو بالغ سمجھا جاتا ہے اور اس کی نشوونما رک جاتی ہے۔

شہفنی کے پھل اگست میں کاٹے جاتے ہیں اور تازہ اور خشک دونوں یا کمپوٹس، جیم، جیلی، کاڑھی، ٹکنچر کی شکل میں کھاتے ہیں۔ شہفنی بیر دماغ پر محرک اثر رکھتے ہیں، ذیابیطس میں مفید ہیں، ٹشوز میں آکسیجن میٹابولزم کو بہتر بناتے ہیں۔

کاڑھی اور tinctures اسکیمک بیماری اور دل کے دورے کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے، امراض امراض، بانجھ پن کے علاج میں شراکت. بیری کے ماسک میں ایک پھر سے جوان ہونے والا اثر ہوتا ہے۔

وٹامن کی کمی کے لیے بیکری کی مصنوعات میں پسے ہوئے خشک میوہ جات شامل کیے جاتے ہیں۔ پودوں کی چھال کا علاج اسہال کے لیے کیا جاتا ہے، اسے اینٹی پائریٹک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اسے ٹشوز کو سرخ، بھورے اور پیلے رنگ میں رنگنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دواؤں کا استعمال شہفنی کے پھولوں کے لئے پایا جاتا ہے - وہ تھائرائڈ کے dysfunction، ہائی بلڈ پریشر کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے، قوت مدافعت کو مضبوط بنانے اور نیند کو معمول پر لانے میں مدد کرتا ہے۔

شہفنی کی 200 سے زیادہ انواع ہیں؛ اس بے مثال پودے نے شمال بعید کے علاوہ پوری دنیا میں اپنے مقام پر مضبوطی سے قبضہ کر رکھا ہے۔ روس کی سرزمین پر، مندرجہ ذیل پرجاتیوں اور اقسام جو معتدل زون کی آب و ہوا کے خلاف مزاحم ہیں باغبانوں کے لیے کاشت کی سفارش کی جاتی ہے۔

• خون کا سرخ شہفنی - درمیانی گلی کے انڈر گروتھ کا بادشاہ. باغات میں جھاڑیوں کی سب سے عام قسم 3 میٹر اونچائی تک ہوتی ہے، جس میں اتلی لوبڈ بڑی، 10 سینٹی میٹر تک، پچر کی شکل والی پتی ہوتی ہے۔1 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ گول روشن سرخ بیر دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال ہوتے ہیں اور موسم خزاں میں بہت آرائشی ہوتے ہیں۔ ٹھنڈ سے بچنے والا۔ ریڑھ کی ہڈی نایاب، 2 سینٹی میٹر لمبی ہوتی ہے۔ مئی کے آخر میں - جون کے شروع میں شاندار پھول۔ باغات میں ہیج یا ٹیپ ورم کے طور پر لگایا جاتا ہے۔

• شہفنی سنگل یا کریمین - روس کے جنوبی علاقوں میں نایاب پتلی ریڑھ کی ہڈیوں اور ایک سرخی مائل بھورے پتھر کے ساتھ بیضوی خوردنی پھلوں کے ساتھ 3-5 میٹر اونچے درخت کی شکل میں کاشت کی جاتی ہے۔ یہ معتدل آب و ہوا میں بڑھ سکتا ہے، لیکن بعض اوقات سردیوں میں جم جاتا ہے۔ درخت نہیں مرتا - مردہ شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں، لیکن اس کی وجہ سے آرائش ختم ہو جاتی ہے اور پھل لگنا کم ہو جاتا ہے۔ یہ زمین کی تزئین میں سبز ہیجز میں استعمال ہوتا ہے، بال کٹوانے کا شکریہ ادا کرتا ہے۔
• کانٹے دار شہفنی. تقسیم کا علاقہ ماسکو کے عرض البلد اور جنوب کی طرف ہے۔ ٹہنیاں گھنے کانٹوں سے ڈھکی ہوئی ہیں، اس کا تاج 3-5 میٹر اونچا ہے، پتے درمیانے 3-5-لوبڈ ہیں۔ بیر بھورے سرخ ہوتے ہیں، قطر میں 1 سینٹی میٹر۔ یہ خود کو گھنے گھنے ہیجز اور سبز اعداد و شمار میں تشکیل دینے کے لئے بہت اچھی طرح سے قرض دیتا ہے۔

• شہفنی پنیٹ گہرے پنکھوں والے چیروں کے ساتھ لمبے چمکدار پتے کی بہت خوبصورت شکل کے لیے قابل ذکر۔ بیر بڑے ہوتے ہیں (قطر میں 1.5 سینٹی میٹر تک) سفید tubercles کے ساتھ، بہت آرائشی. متعدد جڑ کی ٹہنیاں دیتا ہے۔ ٹھنڈ کی مزاحمت زیادہ ہے، جس کی وجہ سے یہ نسل مشرق بعید میں عام ہے۔ اس کے بیرونی اعداد و شمار اور بڑھتے ہوئے حالات میں اعلی موافقت کی وجہ سے، درخت معتدل آب و ہوا والے علاقے کے باغات میں اعتماد کے ساتھ ایک مقام رکھتا ہے۔
• شہفنی پنکھا - گہرے سبز بیضوی پتوں کے ساتھ جھاڑی والی شکل۔ لکڑی خمیدہ لمبی (10 سینٹی میٹر تک) ریڑھ کی ہڈیوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔ پھل بیضوی پیلے نارنجی درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔خشک سالی کے خلاف مزاحم، ٹھنڈ سے مزاحم، ہوا میں نقصان دہ نجاست کے خلاف مزاحم، دو میٹر اونچائی تک ناقابل تسخیر شیئرڈ ہیجز بنانے کے لیے مثالی ہے۔

• آرنلڈ کا بڑا پھل والا شہفنی - باغ کے زمین کی تزئین کے ڈیزائن کے لئے سب سے دلچسپ نظارہ۔ اس میں بہت بڑے پھل ہوتے ہیں (قطر میں 2 سینٹی میٹر تک)، بیر میٹھے ہوتے ہیں۔ یہ لمبے پودے ہیں، جنوبی علاقوں میں وہ اونچائی میں 7 میٹر تک پہنچتے ہیں، معتدل عرض البلد میں - 3-4 میٹر، صفائی سے تراشے ہوئے 2.5 میٹر اونچائی تک گھنے ہیج بناتے ہیں۔
• شہفنی 'پال سکارلیٹ' ایک سجاوٹی درخت کے طور پر اضافہ ہوا. یہ سب سے زیادہ کانٹے دار قسموں میں سے ایک ہے، یہ خوبصورت گلابی ڈبل پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے، لیکن بہت کم پھل دیتا ہے۔

شہفنی کو بیج، گرافٹنگ، لیئرنگ، جوان اولاد کے ذریعے پھیلایا جا سکتا ہے۔

صرف ایک بہت صبر والا باغبان ہی بیج سے شہفنی کی افزائش کرسکتا ہے، کیونکہ اس سارے عمل میں دو سے چار سال لگتے ہیں۔ شہفنی کے پھلوں کا پکنا بیجوں کی "پیٹریفیکیشن" کا سبب بنتا ہے، لہذا بیر کی مکمل پختگی کا انتظار کیے بغیر زمین میں بیج لگانا ضروری ہے۔ گھر میں، بیجوں کو پنیر کے کپڑے میں لپیٹا جاتا ہے اور ہوا کی گردش کے لیے سوراخ والے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے۔

پہلے چار مہینوں میں، بیجوں کو 20-25 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ گرم کمرے میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، دسمبر میں بیجوں کے ساتھ کنٹینر سیلر یا ریفریجریٹر کے نچلے حصے میں تقریبا 5 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ رکھا جاتا ہے۔ موسم بہار میں، بیج ایک نرسری میں لگائے جاتے ہیں، بیج ایک یا دو سال میں پھوٹ پڑتے ہیں، اس وقت زمین کو نم رکھنا چاہیے، جڑی بوٹیوں کو ختم کرنا چاہیے۔

100% بقا کی شرح کے ساتھ سب سے آسان طریقہ سبز تہہ کے ذریعے پھیلاؤ ہے۔ ایک طاقتور جڑ کا نظام ٹشوز میں غذائی اجزاء کو طویل عرصے تک برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ کھلے جڑوں کے نظام والے پودوں کو میل کے ذریعے محفوظ طریقے سے بھیجا جا سکتا ہے، آپ کو صرف گیلی کائی میں جڑوں کو لپیٹنے کی ضرورت ہے۔ پنروتپادن کے اس طریقہ کار کے لیے، آپ کو ٹہنیاں والی مدر جھاڑی تلاش کرنے کی ضرورت ہے، احتیاط سے ایک جوان اولاد کو کھود کر اسے صحیح جگہ پر منتقل کرنا ہوگا۔

اگر چند دنوں میں پودے لگانے کی توقع ہے تو، جڑ کے نظام کو پلاسٹک کے تھیلے میں رکھا جاتا ہے، اسے وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے اور ٹھنڈی سایہ دار جگہ پر پودے لگانے تک رکھا جاتا ہے۔

تہہ بندی کے ذریعے تولید ایک طویل عمل ہے، جو جڑ کی ٹہنیوں کی عدم موجودگی میں استعمال ہوتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، مئی میں، نچلی شاخ، یا بہتر، کئی شاخیں، زمین کی طرف جھک جاتی ہیں اور زمین سے ڈھکی جاتی ہیں، شاخ کے اوپری حصے کو باہر چھوڑ کر۔ موسم گرما کے دوران، کٹنگوں کے ارد گرد مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے، ایک دو بار آپ کو امونیم نائٹریٹ کے ساتھ مٹی کو کھلانے کی ضرورت ہے، اور جب نوجوان ٹہنیاں سب سے اوپر نمودار ہوتی ہیں، تو یہ اس بات کا اشارہ کرے گا کہ کٹنگیں جڑ پکڑ چکی ہیں۔ اور جڑیں دی ہیں۔

موسم خزاں تک، زمین سے ڈھکی ہوئی کلیاں جڑیں دیتی ہیں، انہیں آسانی سے کاٹ کر مستقل جگہ پر لگایا جاتا ہے۔

شہفنی شاخوں کی کٹنگوں کو ملک میں افزائش کے لیے خاصی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، کیونکہ گرین ہاؤسز کے لیے خصوصی آلات کی مدد سے نمی کی خصوصی نظام فراہم کرنا ضروری ہے۔

جڑوں کی کٹنگ کے ذریعہ پودے کو پھیلانا زیادہ آسان ہے۔ستمبر میں، ایک شہفنی جھاڑی کھودی جاتی ہے، زمین کو احتیاط سے ہلا دیا جاتا ہے، 10-15 سینٹی میٹر لمبی کٹنگوں کو سیکیٹرز کے ساتھ کاٹا جاتا ہے، انہیں گردے کے تیار شدہ سبسٹریٹ میں ایک زاویہ پر رکھا جاتا ہے، زمین سے 1-2 سینٹی میٹر اوپر چھوڑ کر، پانی پلایا جاتا ہے۔ اور 5 سینٹی میٹر کی تہہ کے ساتھ ملچ کیا جاتا ہے۔ موسم خزاں میں، اگے ہوئے پودوں کو باغ میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔

سٹاک کے لیے ریڈ روون استعمال کیا جاتا ہے، زمین سے 1 میٹر کی اونچائی پر پیوند کاری کی جاتی ہے۔ واضح رہے کہ ویکسینیشن ایک پیچیدہ عمل ہے، ہر کوئی اس میں کامیاب نہیں ہوتا۔ ایک رکاوٹ اس باغ کی جھاڑی کی چھال اور لکڑی کی سختی ہے۔ باغبانی میں ابتدائی افراد کے لئے، تولید کے دیگر طریقوں کا استعمال کرنا بہتر ہے.

گھر میں، سطحی ہڈیوں یا جڑوں کی کٹنگوں کو مٹی کے مکسچر کے ساتھ برتن میں لگایا جا سکتا ہے اور کھلی لاگگیا پر رکھا جا سکتا ہے، جسے سردیوں کے لیے ٹھنڈے، تاریک کمرے میں ہٹا دیا جاتا ہے۔ ایک شہر کے اپارٹمنٹ میں، مطلوبہ درجہ حرارت کے نظام کا مشاہدہ کرنا مشکل ہے، لہذا موسم گرما میں ایک خاص باغ کے بستر - ایک نرسری میں کھلی زمین میں فوری طور پر بیج بونا زیادہ آسان ہے۔

شہفنی مٹی کی ساخت کے لئے غیر ضروری ہے، لیکن اچھی سجاوٹ اور پھل دینے کے لئے، آپ کو انکر کی زندگی کے آغاز میں زرخیز مٹی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر ریتیلی مٹی پر. ایسا کرنے کے لیے، وہ 50-70 سینٹی میٹر گہرا اور چوڑا گڑھا کھودتے ہیں، اسے 1:1 مٹی کے آمیزے سے بھرتے ہیں، زمین اور humus کے مرکب سے پیچیدہ معدنی کھاد ڈالتے ہیں، اسے اچھی طرح پانی دیتے ہیں اور جڑ کی گردن کو گہرا کیے بغیر انکر لگاتے ہیں۔

ایک پودے لگانے کے لئے، دھوپ والی جگہ کا انتخاب بڑے درختوں اور جھاڑیوں سے 2 میٹر سے زیادہ نہیں کیا جاتا ہے - یہ جگہ اچھی پھل اور اعلی آرائش کو یقینی بنائے گی۔ایک ہیج کی تخلیق کے لیے 70x70 سینٹی میٹر کی کثافت کے ساتھ سنگل قطار یا ڈبل ​​قطار پودے لگانے کی ضرورت ہوگی۔ خشک موسم میں جھاڑیوں کی دیکھ بھال زیادہ کثرت سے پانی دے کر کی جانی چاہیے، موسم میں ایک بار تنے کے دائرے میں معدنی کھاد یا سڑی ہوئی کھاد ڈال کر، موسم بہار میں سینیٹری کٹائی اور ضرورت کے مطابق ابتدائی کٹائی۔

کھلی جڑ کے نظام کے ساتھ انکر لگانے کا بہترین وقت موسم بہار میں ہے، بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز سے پہلے: موسم گرما میں، انکر مضبوط ہو جائے گا. اس طرح کے پودے لگانے کی تاریخوں کو موسم گرما میں بار بار پانی کی ضرورت ہوگی۔

باغ میں شہفنی اگانا مشکل نہیں ہے ، لیکن موسم سرما کے لئے انکر کو مناسب طریقے سے تیار کرنا ضروری ہے۔ یہ ستمبر میں واٹر چارجنگ واٹرنگ اور تاج کے قطر کے ساتھ ملچ کی ایک تہہ کے ذریعے کیا جا سکتا ہے۔ بالغ پودوں کو موسم سرما کے دوران خصوصی اقدامات کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ موسم سرما میں خراب موسمی حالات میں، برف سے ڈھکے ہوئے نوجوان شہفنی کے ہوائی حصوں کے منجمد ہونے کا مشاہدہ کیا جا سکتا ہے، یہ بنیادی طور پر مشرق بعید اور یورپی انواع پر لاگو ہوتا ہے - آرنلڈز شہفنی۔

موسم بہار میں، سینیٹری کی کٹائی کرنے کے لئے یہ کافی ہے - جھاڑی تیزی سے اپنے سبز بڑے پیمانے پر بحال کرتا ہے، لیکن پھل اور پھول محدود ہو جائے گا.

شہفنی کیڑوں سے شاذ و نادر ہی متاثر ہوتا ہے اور بیماریوں کے خلاف زبردست مزاحمت رکھتا ہے۔ کیڑوں میں سے، افڈس، شہفنی کیڑے، شہفنی کیڑے، کیڑے پریشان کر سکتے ہیں۔ کیڑوں کی تباہی کے لیے، "فوفرون"، "کیموفوس"، "اسکرا"، "انٹا ویر" کی تیاریوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔پروفیلیکٹک طور پر، یہ تیاری پتے کے کھلنے کے شروع میں اور پھول آنے کے فوراً بعد پودے کا علاج کرتی ہیں۔

آپ کو درج ذیل جاننے کی ضرورت ہے:

• گھنے لگائے ہوئے ہیجرو کو زیادہ بار بار کھاد ڈالنے اور پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ پودوں کی غذائیت کا علاقہ کم ہو جاتا ہے۔
• تیزابیت والی زمینوں میں سال میں ایک بار چونا لگانا چاہیے۔
• سیب کے باغ میں شہفنی لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ ان میں ایک جیسے کیڑے ہوتے ہیں۔
• جڑ کے بند نظام والے پودے پورے موسم میں لگائے جا سکتے ہیں۔

باغ میں شہفنی اگانے کا طریقہ، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔