چیری ایک بیری یا پھل ہے، مقبول اقسام کی اقسام اور تفصیل

یہ وہ چیری ہے جسے بیری سیزن کا دریافت کنندہ کہا جاتا ہے۔ یہ درخت گلاب کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں جن میں چیری، سیب، ناشپاتی اور آڑو بھی شامل ہیں۔ ایک طویل وقت کے لئے، میٹھی چیری ایشیا اور یورپ میں اضافہ ہوا، اور 19 ویں صدی کے آخر میں، روسی بریڈر تیمیرازیف کی کوششوں کی بدولت، وہ جدید روس کے پورے علاقے میں پھیلنے لگے.

بچوں اور بڑوں دونوں کو چیری پسند ہے، وہ اسے تازہ استعمال کرتے ہیں، اور اسے سردیوں کے لیے کمپوٹس کی شکل میں بھی تیار کرتے ہیں، اسے پیسٹری اور ٹھنڈے میٹھے میں شامل کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے لوگ اس سوال کا جواب نہیں دے سکتے ہیں کہ آیا چیری بیری ہے یا پھل ہے۔ سائنسی ادب میں، "پھل" کی اصطلاح استعمال کرنے کا رواج ہے - یعنی پھول کے بیضہ دانی سے بننے والے پودے کا ایک حصہ، بشمول بیج یا بیج۔ روزمرہ کی زندگی میں، پھلوں سے مراد بڑے پھل ہیں جو باغات میں اگتے ہیں، اور بیریوں کا مطلب ہے چھوٹے پھل جن میں رس دار گودا اور کم و بیش گول شکل ہوتی ہے۔ بیر اکثر جنگل میں جھاڑیوں پر اگتے ہیں اور مٹھی بھر کھا سکتے ہیں۔

چیری کو کس تصور سے منسوب کیا جا سکتا ہے وہ ایک اہم نقطہ ہے، کیونکہ اس میں پھل اور بیر دونوں کی علامات ہیں۔، لیکن اس کے باوجود، علامات کی مجموعی کے مطابق، اسے پھل کے طور پر درجہ بندی کرنا زیادہ مناسب ہے۔ تاہم، روزمرہ کی زندگی میں اس کے سلسلے میں بیری کا لفظ کافی مناسب ہے، مثال کے طور پر، "کئی چیری" کے جملے میں۔

چیری کے درخت متعدد خصوصیات میں مختلف ہوتے ہیں۔ یہاں اقسام کی کچھ درجہ بندییں ہیں۔

وہ بیضہ دانی بناتے ہیں، یہاں تک کہ اگر آس پاس دیگر اقسام کے جرگ لگانے والے درخت نہ ہوں۔ اس طرح، کاشتکار بہت سی مختلف قسمیں لگانے سے بچ سکتا ہے، جو کہ خاص طور پر اہم ہے اگر وہ خود چھوٹا ہے۔ ان اقسام میں بہت سی نئی مصنوعات ہیں، جن میں جدید افزائش نسل کے کئی دوسرے فوائد بھی ہیں۔

چرنوزیم کے علاقے سے باہر اس طرح کی اقسام کی ہمیشہ مانگ رہتی ہے۔ یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ وہ پہلی بار لینن گراڈ میں پالے گئے تھے، جہاں پہلے موسمی حالات اس گرمی سے محبت کرنے والی فصل کو لگانے کی اجازت نہیں دیتے تھے۔ برائنسک میں افزائش کا کام جاری رہا، جہاں انہوں نے مزید ٹھنڈ سے بچنے والے چیری کے درخت اگانا سیکھے، اور ان کے ذائقے کی خوبیاں بہتر ہوئیں۔ آج وہ فعال طور پر کاشت کر رہے ہیں اور ان کی بہت سی قسمیں ہیں، جن میں "برائنسک پنک"، "آئی پٹ"، "اوستوزینکا"، "ریونا" شامل ہیں۔

کالمنر چیری ہر سال زیادہ سے زیادہ مقبول ہو رہی ہے، خاص طور پر معتدل علاقوں میں۔ اس کی ظاہری شکل باغبانوں سے واقف درختوں سے مختلف ہے - اس کی بیلناکار شکل ہے، صرف اوپر کی طرف بڑھتی ہے، بہت چھوٹی طرف شاخیں ہیں - تاج کا قطر تقریبا ایک میٹر ہے.

اس قسم کی اقسام کا ایک اہم فائدہ یہ ہے کہ موسم سرما میں ان کو موسم کے منفی حالات سے بچانا مشکل نہیں ہوتا۔ اس کے علاوہ، ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، تاج پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ باغیچے کے پلاٹوں کے مالکان کو عموماً ایسے درختوں کی افزائش اور کٹائی میں کوئی دقت نہیں ہوتی۔ پہلا پھل اسی سال کاٹا جا سکتا ہے جس سال نئی انکر کی پیوند کاری کی گئی تھی۔

کالم چیری کے فوائد۔

• آرائشی ۔ درخت تقریبا ایک جیسے نظر آتے ہیں، جو آپ کو زمین کی تزئین کے مجموعی ڈیزائن کو پریشان کیے بغیر سائٹ کی صاف ستھری شکل برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔
• کومپیکٹنس۔ ان درختوں کی معمولی جسامت کی وجہ سے ان کو چھوٹے رقبے میں لگایا جا سکتا ہے۔ ان پر عملدرآمد اور ان سے کٹائی بھی آسان ہے۔
• پریکوسٹی۔ مختلف اقسام میں پختگی شروع سے جون کے آخر تک جاری رہتی ہے اور آپ کو گرمیوں کے پہلے دنوں میں وٹامنز کے ساتھ غذا کو بھرپور کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
• ذائقہ کی خصوصیات۔ ان اقسام کے پھلوں کو ان کے بھرپور اور خوشگوار ذائقہ کی وجہ سے سراہا جاتا ہے، جسے پالنے والے اس حقیقت کے باوجود برقرار رکھنے کے قابل تھے کہ بنیادی طور پر دیگر خصوصیات پر زور دیا گیا تھا۔

عام طور پر، کالم چیری کے پودوں میں ہموار چھال کے ساتھ یکساں تنے ہوتے ہیں۔ انتخاب کرتے وقت، اس بات پر توجہ دیں کہ apical بڈ زندہ ہے، جڑوں پر کوئی سڑ نہیں ہے، اور پتے (اگر کوئی ہیں) بغیر نقصان کے ہیں۔

"بریانوچکا" "سرخ گھنے" اور "8-14" کا ہائبرڈ ہے۔ اسے 2006 میں مشہور بریڈر کانشینا نے پالا تھا۔ درختوں کی لمبائی 3.5 میٹر تک ہوتی ہے، شاخیں ویران اور قدرے پھیلی ہوئی ہوتی ہیں، اس لیے بیر کو زیادہ دھوپ ملتی ہے۔ موسم گرما کے دوسرے نصف میں پھل پک جاتے ہیں، پانچویں سال میں پودے پھل دیتے ہیں۔ پھل لگانے کے لیے اسے پڑوسیوں کی ضرورت ہوتی ہے جیسے وید، آئیپوت، ٹیوچیوکا۔

بیر کا اوسط وزن 4.5 گرام ہے، زیادہ سے زیادہ 7۔ وہ شکل میں دلوں سے مشابہت رکھتے ہیں، قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔ "بریانوچکا" ایک میٹھی قسم ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ بیر کا گودا کافی سخت ہے۔

"ویلیری چکالوف" 1974 میں یو ایس ایس آر میں لایا گیا۔ ترقی کے سالوں میں، درختوں کی لمبائی 6 میٹر تک پہنچ جاتی ہے. شکل میں، تاج ایک پرامڈ سے ملتا ہے، اور عمر کے ساتھ، شاخیں تمام سمتوں میں شدت سے بڑھتی ہیں اور یہ ایک گول ٹوپی حاصل کرتا ہے، جس کا قطر 6 میٹر سے زیادہ ہوسکتا ہے.چیری 5-6 سال کے بعد پکنا شروع کر دیتی ہے، پہلی فصل 17 کلوگرام فی درخت تک لاتی ہے، اور پرانے درختوں میں یہ تعداد 60 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے۔ بیر کی شکل دل کی شکل کی ہوتی ہے، سائز کافی بڑا ہوتا ہے، رنگ گہرا سرخ سے سیاہ، وزن 6 سے 9 گرام تک ہوتا ہے۔

پتھر اور ڈنڈا مضبوطی سے بیٹھ جاتا ہے۔ آپ جون کے شروع میں پہلی بیر حاصل کرسکتے ہیں۔ درخت موسم سرما میں -30 پر بھی اچھے لگتے ہیں، اور کلیوں کا کم از کم کچھ حصہ ضرور پھل لائے گا۔ کوکیی بیماریاں درخت کو نقصان پہنچا سکتی ہیں، خاص طور پر یہ سرمئی سڑ کا شکار ہے۔

"واسیلیسا" - یہ ہمارے ذریعہ بیان کردہ اقسام کی سب سے بڑی میٹھی چیری ہے۔ وہ "Donetsk Coal" اور "Donetsk Beauty" کو عبور کرنے کا نتیجہ تھی۔ بیر کا وزن 14 گرام تک ہے۔ درخت 4 میٹر تک بڑھتے ہیں، لیکن بہتر ہے کہ اس عمل کو کنٹرول کیا جائے اور شاخوں کو زیادہ پھیلنے نہ دیں۔ ٹہنیاں جھکی جا سکتی ہیں، تاج کی شکل گول ہوتی ہے۔ سخت، خشک سالی برداشت کرنے والا، پیداواری۔ پھل صرف میٹھے نہیں ہیں، لیکن ایک ٹھیک ٹھیک شراب ذائقہ کے ساتھ، ایک چھوٹا سا پتھر آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے. گودا قدرے کرچی ہے۔

آپ جون میں seedlings کی زندگی کے دوسرے سال میں پہلے سے ہی بیر چن سکتے ہیں، اور تھوڑی دیر بعد منفی موسمی حالات میں. ہر پختہ درخت ایک اچھے سال میں 50 کلو تک پیداوار دیتا ہے۔ اگر موسم گرما نے موسم کو خوش نہیں کیا یا درخت کو کافی غذائیت نہیں ملی، تو فصل کم ہوسکتی ہے - تقریبا 30 کلو بیر. فروخت کے لیے اگانے کا ایک اچھا آپشن، کیونکہ یہ چیری اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران اپنی پیش کش کو اچھی طرح رکھتی ہے، یہ کمپوٹس کی تیاری کے لیے بہترین ہے۔

مختلف قسم "وید" صرف جرگوں کے ساتھ نسلیں، دیر سے "لیننگراڈسکایا بلیک"، "ریونا"، "ٹیوچیوکا"، "آئیپل"، "بریانوچکا" اس کے لیے بہترین موزوں ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، یہ جون جولائی کے سنگم پر پھل دیتا ہے. ہر درخت سے 30 کلو تک بیر حاصل کیے جاتے ہیں۔

یہ خشک سالی کو برداشت نہیں کرتا اور خاص طور پر اسے باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے، اور ٹھنڈ اچھی طرح سے زندہ رہ سکتی ہے۔ بیماریوں اور کیڑوں سے کمزور طور پر محفوظ۔

مختلف قسم "پسندیدہ استاخوف" بریڈر کانشینا کے ذریعہ پالا گیا ، اس نے باضابطہ طور پر رجسٹر میں اتنا عرصہ پہلے داخل کیا - 2011 میں ، اور اس قسم کو یہ نام زرعی ماہر کے شوہر کے اعزاز میں ملا۔ وہ ہوا اور دلدلی علاقوں کو پسند نہیں کرتا، اور اگر زمین میں سیلاب آنے کا خطرہ ہو، تو بہتر ہے کہ اسے کچرے والی پہاڑی پر لگادیں۔ چیری کی اونچائی 4 میٹر تک ہے، تاج پھیلا ہوا ہے، یہ گول ہے. اس نے اپنے آپ کو چرنوزیم کے علاقے سے باہر کاشت کے لیے موزوں قسم کے طور پر قائم کیا ہے۔

ٹھنڈ کی اچھی مزاحمت کے باوجود، جوان پودوں کو سردی سے پناہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے، اور سرد آب و ہوا والے علاقوں میں بالغ درختوں کو دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ فصل ترقی کے پانچویں سال میں ظاہر ہوتی ہے۔ یہ جزوی طور پر خود زرخیز ہے - دوسری اقسام کے درختوں کی موجودگی میں یہ زیادہ بیضہ دانی دیتا ہے۔ ہر درخت سے 10 کلوگرام تک بیر لاتا ہے۔ تقریباً سیاہ بیریوں کا اوسط وزن 5 گرام ہوتا ہے، اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران ان کی شکل اچھی رہتی ہے۔ واقعی شاندار ذائقہ کی خصوصیات نے "Lubimitsa Astakhov" کو چکھنے کی اعلی ترین درجہ بندیوں میں سے ایک حاصل کرنے کی اجازت دی۔

چیری "جولیا" ماسکو کے علاقے، برائنسک اور قریبی قصبوں اور دیہاتوں میں کامیابی حاصل کی ہے۔ جھاڑیوں کی اونچائی 7-8 میٹر ہے، وہ ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ ہر بیری کا اوسط وزن 5 گرام ہے، شکل تھوڑی چپٹی، گول، ایک شرمانا ہے.

یہ جون اور جولائی کے سنگم پر پکتا ہے، دوسری بستیوں میں فروخت کے لیے نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔

"Ovstuzhka". اس چیری کو ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں کاشت کرنا پسند کیا جاتا ہے۔ یہ کم درخت ہیں جو تیزی سے ترقی کی آخری سطح تک پہنچ جاتے ہیں۔ تاج گول ہیں۔پھل بیضوی یا گول ہوتے ہیں، رنگ سیاہ ہوتا ہے، اور پکنے کے اختتام پر وہ تقریباً سیاہ ہو جاتے ہیں، ان کا وزن زیادہ سے زیادہ 7 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔

باغبان ایک درخت سے 15 کلوگرام بیر حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں۔ یہ Revna، Tyutchevka، Raditsa اور Iput جیسے پڑوسیوں کی صحبت میں خوبصورتی سے افزائش کرتا ہے۔

"Tyutchevka"، جیسے "Revna"، "Ostuzhevka", ان اقسام کے ساتھ مطابقت کی وجہ سے ایک مقبول قسم ہے جو جرگوں کے درختوں کی عدم موجودگی میں بیضہ دانی پیدا نہیں کرتی ہیں۔ اسے غیر بلیک ارتھ ریجن کے جنوب میں باغبان لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ درختوں کو بیضہ دانی دینے کے لیے، پولینیٹرز کی ضرورت ہوتی ہے۔ Ovstuzhenka، Raditsa اور Iput کی قسمیں اس کا اچھی طرح مقابلہ کرتی ہیں۔ یہ دیر سے پھل دیتا ہے، 15 کلوگرام تک پھل لاتا ہے۔ درخت درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، سردی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔ بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کے قابل جو کمزور اقسام کے لیے نقصان دہ ہیں۔

یہ میٹھی چیری 5 گرام وزن تک چھوٹے پھلوں کی خصوصیت رکھتی ہے۔ دانا گودا میں مضبوطی سے بیٹھتا ہے۔

"ریونا" روس کے مختلف علاقوں میں جڑ پکڑنے کے قابل۔ درخت خود جرگ کرنے کے قابل ہیں، لیکن بہترین نتائج Ovstuzhenka، Iput، Tyutchevka کے ساتھ اتحاد میں دکھائے جاتے ہیں۔ اچھی افادیت میں مختلف ہے - ایک درخت سے 30 کلو بیر تک۔ "Revna" کو ذائقہ داروں نے جانچا اور اسے کافی اعلی درجہ دیا - ذائقہ کے لئے 4.9 پوائنٹس۔ اس کے علاوہ، قسم سردیوں کو برداشت کرنے کے قابل ہے، عام پھلوں کی بیماریوں سے بیمار نہیں ہوتی، نقل و حمل کو دوسری بستیوں اور ٹھنڈ میں منتقل کرتی ہے۔ باغبان اکثر سورج کی جلن کو برداشت کرنے کی صلاحیت جیسی ایک اہم خوبی کو نوٹ کرتے ہیں۔

وسط سیزن "ریونا" میں ایک خاص طور پر چوڑا چمنی ہے جس کی گول چوٹی ہے اور اس کا وزن 6 گرام ہے۔ جولائی کے شروع میں پہلی بیر کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے.

"فتح"۔ اس "Muscovite" کے درختوں کی ترقی معمولی ہے، لیکن ان کا ایک غیر معمولی گول اور ایک ہی وقت میں پھیلا ہوا تاج ہے. سب سے پہلے، ٹہنیاں سیدھی ہوتی ہیں، اور بعد میں وہ جھکنے لگتے ہیں. "Crimean" اور "Chermashnaya" کے ساتھ اچھی طرح پھل.

فتح سردی کے خلاف ایک خاص مزاحمت کی خصوصیت رکھتا ہے، بعض اوقات درخت کے پھول بھی موسم سرما میں برداشت کرتے ہیں۔ اس میں بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی بھی اچھی صلاحیت ہوتی ہے۔ بیر کا وزن تقریباً 4 گرام ہے، شکل گول ہے۔ پھل صرف میٹھے نہیں ہوتے بلکہ کھٹے ہوتے ہیں۔ ایک چھوٹا سا مائنس "Fatezh" کی اعتدال پسند زرخیزی کہا جا سکتا ہے - بالغ درخت 25 کلو گرام پیداوار دیتے ہیں.

بہت سے لوگوں کا محبوب قسم "آئی پٹ" "3-36" اور "8-14" اقسام کے انتخاب کے بعد ظاہر ہوا۔ مختلف ہائبرڈ پودوں سے، سب سے زیادہ قابل لوگوں کو طویل عرصے تک منتخب کیا گیا تھا. 1993 میں، اسے سرکاری طور پر متعارف کرایا گیا اور پودے لگانے کی سفارش کی گئی۔ تب سے، Iput کو معتدل آب و ہوا میں کامیابی سے لگایا گیا ہے۔ اسے یہ نام دریائے Iput کے اعزاز میں ملا، جو Bryansk کے قریب بہتی ہے، جہاں انتخاب کا کام کیا گیا تھا۔

Iputi پھل کا رنگ سرخ سے برگنڈی سیاہ تک مختلف ہوتا ہے، اور پھل جتنا زیادہ پکتا ہے، اتنا ہی گہرا ہوتا ہے۔ بیر کا وزن اوسطاً 5 گرام ہوتا ہے، لیکن 9 گرام تک جنات بھی ہوتے ہیں۔ نقصان پھل کی ایسی خصوصیت ہے جیسے بارش میں پکے ہوئے بیر کا ٹوٹ جانا۔ اس کے انوکھے ذائقے کی وجہ سے، گودے کو گورمیٹوں سے پہچان ملی ہے۔

"بلیک بیری" بیری - درمیانے درجے کا، بیری سیزن کے علمبرداروں میں سے ایک۔ 3-4 سال کی ترقی کے لیے اس کے بیر کو آزمانا ممکن ہے۔ Cheremashnaya بیر ہلکے پیلے، تقریبا سفید ہیں. زیادہ تر ہلکی قسموں کی طرح، اس کا ذائقہ خاصا کھٹا ہوتا ہے۔ اس قسم کی زرخیزی کو زیادہ نہیں کہا جا سکتا، عام طور پر یہ 15-20 کلوگرام فی جھاڑی تک ہوتی ہے۔ بالکل غیر خود زرخیز قسم۔قریبی انڈاشیوں کی ظاہری شکل کے لئے، آپ کو "Fatezh"، "Raditsa" یا "Bryansk Pink" کی ضرورت ہے.

اس قسم میں سردی میں زندہ رہنے کی صلاحیت اوسط ہے، تمام کلیاں موسم کے موسم میں موسمی اتار چڑھاو کا انتظار نہیں کرتی ہیں۔ یہ واقعی جنوبی علاقوں اور بلیک ارتھ کے علاقے میں اچھی طرح جڑ پکڑتا ہے۔ شائقین اسے درمیانی گلی میں لگانے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن باغبانوں کے مطابق، ان بہت زیادہ مزاحم نمونوں کی چھال کو ٹھنڈ سے نقصان پہنچ سکتا ہے، اس لیے یہاں کی فصل ہمیشہ متاثر کن حجم کے ساتھ خوش کن نہیں ہوتی۔

"بیل دل" - یہ اہرام کی شکل کے درخت ہیں، تاج بنانا آسان ہے۔ موسم سرما کی سخت قسم شدید ٹھنڈ کا مقابلہ کرنے کے قابل ہے، لیکن -25 ڈگری سے زیادہ مضبوط نہیں۔ "بیل کا دل" بنیادی طور پر پھل کے بڑے سائز (8 گرام تک) کے لیے اہمیت رکھتا ہے۔ یہ نہ صرف روسی بلکہ غیر ملکی افزائش کے لیے بھی ایک متاثر کن نتیجہ ہے، کیونکہ "دیو" پھلوں والی بہت سی قسمیں نہیں ہیں - ان کی کل تعداد کا 10% سے بھی کم۔

اس میں چکھنے کی اچھی خوبیاں ہیں، ذائقہ میٹھا ہے، قدرے کھٹا ہے، لیکن نقل و حمل کے دوران یہ اپنی مارکیٹ کی شکل کو برقرار نہیں رکھتا ہے۔ مزید برآں، بیریاں اکثر پک جانے پر بھی پھٹ جاتی ہیں، جو کہ آب و ہوا کے اتار چڑھاو سے وابستہ ہے۔

"دیبیرا سیاہ" - اپنی اعلی زرخیزی کے لئے مشہور ہے۔ پہلی بیر کو 4-5 سال کی ترقی کے لئے ہٹایا جا سکتا ہے، لیکن یہ پہلے سے ہی 10 کلو گرام میٹھی چیری تک ہے. دس سال پرانے درخت آپ کو صرف ایک بہترین فصل حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں - 60 کلو میٹھی چیری تک، اور اگر آپ فی ہیکٹر زمین کی کل فصل کا حساب لگائیں، تو آپ کو 90 سنٹر ملتے ہیں۔ 6.5 گرام کے بیر ایک بہت اچھے اشارے ہیں۔ پکنے کے عمل میں، وہ سیاہ ہو جاتے ہیں، ایک بہت مضبوط بو اور میٹھا ذائقہ ہے.

یہ طویل فاصلے پر نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، ان کے جمع کرنے کے چند ہفتوں بعد بھی بہترین بیرونی خصوصیات رکھتا ہے۔ زیادہ پکنے والے پھل کبھی کبھی صرف بارش سے ٹوٹ جاتے ہیں۔

"اطالوی". اس نام کے باوجود، یہ ایک روسی قسم ہے، جو گلوری ژوکوف اور بیگارو کو عبور کرنے پر افزائش نسل کا نتیجہ تھا۔ درخت معمولی طول و عرض، ایک گول ٹوپی اور ایک صاف شکل ہے. یہ ایک بڑی پھل والی میٹھی چیری ہے، اس کے پھل کافی بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن 6.5-8 گرام ہوتا ہے۔ پانی اور درجہ حرارت کے حالات پر بہت زیادہ مطالبہ نہیں. مستقل طور پر پھل دیتا ہے اور آپ کو 80 سنٹر فی ہیکٹر حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

اس کی بے مثال اور استعداد کے لئے، "اطالوی" باغبانوں کے ساتھ محبت میں گر گیا جو اسے فروخت کے لیے اگاتے ہیں۔ صرف اس صورت میں یہ آپ کے شہر یا علاقے میں فروخت کرنا بہتر ہے، کیونکہ یہ نقل و حمل کے لیے موزوں نہیں ہے - چند ہفتوں کے بعد یہ سڑنا شروع ہو جاتا ہے۔

چیری کا انتخاب کرتے وقت، بہت سے لوگوں کو رنگ کے طور پر اس طرح کے پیرامیٹر کی طرف سے ہدایت کی جاتی ہے. کسی کو گہرے رنگوں کا بہترین بیری لگتا ہے، کسی کو، اس کے برعکس، ہلکے رنگوں کو زیادہ پسند کرتا ہے۔ کلاسیکی گہرے سرخ قسموں کے بھی مداح ہوتے ہیں۔ اس طرح کے مختلف رنگوں کے ساتھ، الجھن میں پڑنا آسان ہے، اور آپ اپنی پسندیدہ اقسام کو "نظر سے" جاننا چاہتے ہیں۔

اگر آپ اس پیرامیٹر کے ذریعے اقسام کو نیویگیٹ کرنا چاہتے ہیں تو یہ معلومات آپ کے لیے کارآمد ثابت ہوں گی۔

• بلیک بیری تکنیکی پختگی تک پہنچنے کے بعد اپنی گہری ترین رنگت تک پہنچ جاتی ہے۔ یہ "Adelina"، "Bryanochka"، "Veda"، "Iput"، "Ovstuzhenka"، "Revna"، "Raditsa"، "Tyutchevka" کی اقسام ہیں۔
• پیلی چیری جلد پک جاتی ہے اور نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتی ہے۔ یہ ڈروگانا پیلا، سرخ گھنے، ہومسٹیڈ پیلا، چرماشنیا ہیں۔
• گلابی بیری - "Fatezh"، "Bryansk گلابی"، "لینن گراڈ گلابی".
• اورنج - "گلابی موتی".

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ایک میٹھی چیری ہے جو موسم بہار میں بھی بیر کے ساتھ خوش کر سکتی ہے، اور دیر سے "بہنیں" پہلی بیر دیتی ہیں جب گرمی کا ایک اچھا نصف پیچھے رہ جاتا ہے۔ابتدائی بیر عام طور پر منتقل نہیں کیے جاتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ درمیانی قسمیں سیوننگ کے لیے بہترین ہیں۔ جولائی، چمکدار سورج کے نیچے اضافہ ہوا، مٹھاس اور رس حاصل کرنے کے لئے وقت ہے، خشک پھل اور جام کی پیداوار کے لئے اچھا ہے. اپنے باغیچے کے لیے پودوں کا انتخاب کرتے وقت، باغبان سوچ رہے ہوتے ہیں کہ بعض درختوں کی کٹائی کا وقت کیا ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے جب بات غیر خود زرخیز نمونوں کی ہو جن کو دوسری اقسام کے ذریعے جرگن کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کے پھول کا وقت ہر ممکن حد تک ایک دوسرے کے قریب ہونا چاہئے۔

آئیے پکنے کے وقت کے مطابق چیری کی درجہ بندی پر تفصیل سے غور کریں۔

وہ آپ کو چیری کے شاندار ذائقے سے لطف اندوز ہونے اور طویل سردیوں کے بعد جب جسم تھکا ہوا ہو تو وٹامنز اور معدنیات کا ایک حصہ حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ ایک بہت ہی قیمتی معیار ہے، لہذا باغبان اس طرح کی چند اقسام حاصل کرنے کا رجحان رکھتے ہیں۔ اکثر ان کے نام خود ہی بولتے ہیں۔

یہ شامل ہیں:

• "ابتدائی ڈاک ٹکٹ"؛
• "ویلیری چکالوف"؛
• "ابتدائی ڈوکی"؛
• "Skorospelka"؛
• "ہومسٹیڈ مئی"۔

عام طور پر، یہ نمونے گرمیوں کے پہلے دو مہینوں کے سنگم پر پھل دیتے ہیں اور چیری کے موسم کو فعال طور پر جاری رکھتے ہیں۔

یہ قسمیں ہیں جیسے:

• "ابیگارو"؛
• "واسیلیسا"؛
• "فرانسیسی بڑے پھل"؛
• "Donchanka"؛
• "سلویا"؛
• "اورلووسکایا گلابی"؛
• "کاکیشین"؛
• "کوبان"۔

روایت کے مطابق، میٹھی چیری موسم گرما میں پھل کا موسم کھولتا ہے، لیکن ان قسموں کی بدولت، آپ گرم مدت کے دوران اس کے ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. ویسے، یہ ایک قاعدہ کے طور پر دیر سے آنے والی قسمیں ہیں، جن میں موسم سرما کی سختی میں اضافہ ہوتا ہے۔ غیر آرام دہ آب و ہوا والے علاقے میں رہنے والے باغبانوں نے اس کی تعریف کی ہے۔

یہ شامل ہیں:

• "Dneprovka"؛
• "لینن گراڈ سیاہ"؛
• "برائنسک گلابی"؛
• "Tyutchevka"؛
• "ریجینا"؛
• "کشمش بڑے پھل والے"۔

ان علاقوں اور آس پاس کے علاقوں کے لیے تیار کی گئی چیری شدید سردیوں کو بھی برداشت کرنے کے قابل ہوتی ہے، آہستہ آہستہ ہوا کے کم درجہ حرارت اور بارش کے مطابق ہوتی ہے۔ اگر ایک خاص طور پر سرد سال جاری کیا جاتا ہے، اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے باوجود، تمام درخت خدمت میں نہیں رہتے ہیں۔ تاج خاص طور پر سردی کا شکار ہوتا ہے جب اس پر برف نہیں ہوتی ہے۔ یہ بھی ضروری ہے کہ ہوا کی مختلف تہوں میں درجہ حرارت مختلف ہو - برف کے کنارے پر یہ سب سے اوپر سے 10 ڈگری کم ہے۔ یہ سب یقیناً درختوں کے لیے دباؤ کا باعث ہے۔

درمیانی لین کے باشندوں کے لئے چیری کی کون سی قسمیں رکنے ہیں - اس سوال کا کوئی واحد جواب نہیں ہے۔ نسل دینے والوں کا اس موضوع پر مختلف نقطہ نظر ہے، لیکن ہم اس موضوع پر معلومات کا خلاصہ کرنے کی کوشش کریں گے۔ باغبانوں کے مطابق، سخت سردیوں میں وہ Odrinka، Revna، Ovstuzhenka، Bryansk Rose اور Veda کی اقسام سے سب سے زیادہ خوش ہوتے تھے۔ وہ نہ صرف کسی بھی موسم میں زندہ رہتے ہیں بلکہ لکڑی کو کم سے کم نقصان بھی پہنچاتے ہیں۔ ان علاقوں میں دیگر اقسام کی بھی اجازت ہے، لیکن بیکار کوششیں نہ کرنے کے لیے، یہ دوسرے باغبانوں کے تجربے کا مطالعہ کرنے کے قابل ہے۔

سائبیریا کے سرد موسم کے حالات میں جڑ پکڑنے اور فصلیں پیدا کرنے کے لیے، میٹھی چیریوں نے کلیوں کی سردیوں کی سختی میں اضافہ کیا ہوگا۔ دیگر تمام خصوصیات، جیسے کہ اعلیٰ چکھنے کی خوبیاں اور کمپیکٹ طول و عرض، اس معاملے میں راستے سے گزرتے ہیں۔ ان عرض البلد کے لئے، نسل دینے والے "برائنسک گلابی"، "اوڈرنکا"، "ریونا"، "ریچیتسا"، "ٹیوچیوکا" کی سفارش کرتے ہیں۔

یورال سے آگے بڑھتی ہوئی میٹھی چیری کی ایک خصوصیت اس کی اونچائی ہے۔ یہ خصوصیت پیداوار کو منفی طور پر متاثر کرتی ہے، اس لیے اس رجحان سے خود ہی نمٹا جانا چاہیے۔ باغبان تندہی سے اوپر کی نشوونما کو کنٹرول کرتے ہیں اور اسے چھوٹا کرتے ہیں۔اگر آپ اسے زیادہ کرتے ہیں اور تاج بناتے وقت بہت زیادہ کاٹ دیتے ہیں، تو درخت اس طرح کی پھانسی کو برداشت نہیں کرسکتے ہیں۔ اس طرح کے طریقہ کار کے سب سے زیادہ روادار کو Ovstuzhenka قسم کہا جا سکتا ہے.

عام طور پر باغبان موسم خزاں اور بہار دونوں میں درخت لگانے کی مشق کرتے ہیں، تاہم سائبیرین آب و ہوا انہیں پودے لگانے کے وقت کے انتخاب میں کسی حد تک محدود کرتی ہے۔ گرمی سے محبت کرنے والے ان درختوں کو صرف موسم بہار میں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ انکر سرد موسم کے آغاز سے پہلے کسی نئی جگہ پر جڑ پکڑ سکے۔ ان مقاصد کے لیے سب سے زیادہ موزوں پہاڑیوں کی جنوبی ڈھلوانیں اور پانی کے بڑے ذخائر کے قریب پہاڑیاں ہیں۔ پلاٹوں میں ممکنہ حد تک کم ٹھنڈی ہوا ہونی چاہیے۔ یہ مائکروکلیمیٹ پر مثبت اثر پڑے گا، یعنی ہوا کے درجہ حرارت اور نمی پر.

سرد آب و ہوا والے خطوں میں میٹھی چیری اگانے کی خصوصیات بھی ہیں۔ پودے لگانے کے مکمل ہونے کے فوراً بعد پس منظر کی شاخوں کی کٹائی کی جاتی ہے، جبکہ اہم کٹائی اگلے سال موسم بہار کے شروع میں کی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، وہ تمام خشک، ناہموار ٹہنیاں سے چھٹکارا پاتے ہیں۔ پہلی پانچ کلیوں کے ظاہر ہونے کے بعد درخت کی اونچائی بھی کم ہو جاتی ہے۔ اکثر سائبیریا میں برفانی تودیں اتنی زیادہ ہوتی ہیں کہ چھوٹی سی پودے ٹھنڈ سے چھپ کر ان میں محفوظ طریقے سے سردیوں میں جا سکتی ہیں۔

چیری کا ایک مختلف نام ہے - برڈ چیری، اور اس کا تعلق بیر کی نسل سے ہے۔

• چیری کو کم از کم 8000 قبل مسیح سے جانا جاتا ہے۔ e جس میں اب ڈنمارک اور سوئٹزرلینڈ ہے۔
• اس مزیدار پھل کو روزانہ 100 گرام کھانے سے آپ آئرن کی کمی سے خون کی کمی سے نجات پا سکتے ہیں۔
• چیری کے سب سے بڑے درخت بعض اوقات 25-30 میٹر تک بڑھتے ہیں۔
• سبز کھانے کا رنگ چیری سے حاصل کیا جاتا ہے۔

بہت سے لوگ پہلے سے ہی چیری کے طور پر گرمی سے محبت کرنے والی فصل کو بڑھانے کے بنیادی اصولوں سے واقف ہیں. وہ آپ کے علاقے میں بہترین نتائج حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرتے ہیں۔ اس علم سے لیس، اس طرح کے محنتی کام میں کامیابی کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔

اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ سخت حالات کے لیے تیار کی گئی موسم سرما میں سخت چیری اکثر خود زرخیز ہوتی ہیں۔ کامیاب کام کے لیے، موسم گرما کے رہائشیوں اور گھریلو پلاٹوں کے مالکان کو کم از کم دو مختلف قسمیں شروع کرنی ہوں گی۔ اس صورت میں، اصول "زیادہ مختلف، بہتر" کام کرتا ہے. تاہم، پڑوس مؤثر ہونا ضروری ہے، یہ ہے کہ، آپ کو بیضہ دانی کی تشکیل کے لئے اسی طرح کی شرائط کے ساتھ درختوں کو یکجا کرنے کی ضرورت ہے.

اگر آپ اس سادہ اصول کو نظر انداز کرتے ہیں، تو پودوں کو اچھی جرگن نہیں ملے گی۔ متبادل طور پر، صرف ایک میٹھی چیری لگانے کے بعد، آپ اس کے بڑھنے تک انتظار کر سکتے ہیں اور تاج میں دوسری قسمیں لگا سکتے ہیں۔

زمینی پانی درختوں کی جڑوں سے 1.5 میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ بلند اور خشک علاقے ان کے لیے مثالی ہیں۔ نکاسی آب سے سیلابی پانی سے نمٹنے میں مدد ملے گی۔

اس طرح کے درخت کے لئے، یہ ٹھیک ہے کہ تھوڑی تیزابیت والی مٹی اچھی ہے، لیکن اگر یہ اشارے بہت زیادہ ہے، تو میٹھی چیری آپ کو اعلی زرخیزی کے ساتھ خوش نہیں کرے گا. اس صورت میں، چونا زیادہ آرام دہ حالات پیدا کرنے میں مدد کرے گا. ہلکی مٹی کے لیے، فی میٹر 400 گرام تک مرکب کی ضرورت ہوگی، اور بھاری مٹی کے لیے - 800 تک۔ پہلے لیمنگ کے طریقہ کار کے بعد، اسے ہر چار سال بعد دہرانا ہوگا۔ آف سیزن میں، وہ اسے درختوں کے نیچے پھینک دیتے ہیں، جس کے بعد وہ زمین کو کھودتے ہیں۔

نوجوان نمونے فعال طور پر بڑھ رہے ہیں۔ نہ صرف بہت لمبی چوٹییں پھل نہیں دیتی بلکہ وہ سردی کے موسم میں درختوں کے جمنے کا خطرہ بھی بڑھا دیتے ہیں۔ آپ موسم بہار کا انتظار نہیں کر سکتے اور گرمیوں میں اضافی سینٹی میٹر ہٹا سکتے ہیں۔یہ خشک، ٹیڑھی اور بہت لمبی ٹہنیاں ہیں۔ تب درخت اوپر نہیں بلکہ چوڑائی میں جائے گا۔ چھوٹی شاخیں زیادہ کلیاں دیتی ہیں جن سے پھلوں کی بیضہ دانی بنتی ہے۔

خلاصہ کرتے ہوئے، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ چیری کی اقسام کا انتخاب ایک محنت طلب کام ہے، لیکن واقعی متاثر کن نتائج حاصل کرنے کے لیے بہت اہم ہے۔ ہر چیز کا انحصار ان ضروریات پر ہوتا ہے جو ہر باغبان کے لیے ترجیح ہوتی ہیں: ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت، پھلوں کے درختوں کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت، پیداواری صلاحیت، سائٹ پر درختوں کی دیگر اقسام کی موجودگی، مطلوبہ اونچائی وغیرہ سے قطع نظر آزادانہ طور پر پھل دینے کی صلاحیت۔ اپنے علاقے میں چیری اگانے کی تمام باریکیوں کو سیکھنے اور انہیں عملی جامہ پہنانے کے بعد، آپ کو یقینی طور پر اچھی فصل ملے گی، چاہے آپ ملک کے گرم ترین خطے میں ہی کیوں نہ رہتے ہوں۔

چیری کو صحیح طریقے سے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔