پیلا چیری: بہترین اقسام کی درجہ بندی اور ان کی کاشت کے اصول

بیری اور پھلوں کے پودے اب روسی باغبانوں کے لیے دستیاب ہیں۔ لیکن پیلے رنگ کی چیری کی مقبولیت حادثاتی نہیں ہے، اور اس وجہ سے اسے باغ کے بہترین امیدواروں میں سے ایک کے طور پر دیکھنے کے قابل ہے۔ اس پلانٹ کی خصوصیات کی ایک بڑی تعداد ہیں، اور انہیں کسی بھی صورت میں اکاؤنٹ میں لے جانا پڑے گا.

عام طور پر جب چیری کی بات آتی ہے تو وہ سرخ یا برگنڈی بیر دیکھنے کی توقع کرتے ہیں۔ لیکن نسل پرستوں نے جان بوجھ کر ایسی اقسام تیار کرنے کی کوشش کی جو پیلے رنگ کے پھل دیتی ہیں۔ ان کے متعدد فوائد ہیں:

• پیداوری میں اضافہ؛
• موسمی حالات کے ساتھ بہترین موافقت؛
• پھلوں کی رسی؛
• بہترین ذائقہ؛
• استعمال کرنے پر الرجک رد عمل کا کم سے کم خطرہ۔

یہ تمام فوائد ایک حیرت انگیز ظہور سے مکمل ہوتے ہیں: پھلوں سے لٹکائے ہوئے پودے باغ کو سجائیں گے۔ پیلے رنگ کی چیری کی اونچائی، ایک اصول کے طور پر، 5-7 میٹر ہے، یہ بنیادی طور پر تاج کی کروی ساخت، کنکال شاخوں کی مضبوطی اور موٹے پن کی طرف سے خصوصیات ہے. ترقی بھی بہت فعال ہے، اسے کٹائی اور میٹھی چیری بنانے میں تاخیر کرنی پڑتی ہے۔ پھل کا پیلا رنگ وسیع پیمانے پر مختلف ہوتا ہے: ایک ہلکا کریم ٹون اور سنہری دونوں ہوتا ہے (جیسے کہ امبر سے بنی بیری)۔

مثبت تاثرات پیلے رنگ کی چیری کی قسم "Chermashnaya" کے بارے میں آتے ہیں۔ اس ہائبرڈ کو حاصل کرنے کے لیے، لینن گراڈ یلو قسم کو یکسر نئے سرے سے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ نتیجے میں پلانٹ سٹرابیری کے طور پر ایک ہی وقت میں پکتا ہے. میٹھی چیری کی اونچائی اعتدال پسند ہے، اکثر یہ 4-5 میٹر ہے.اس صورت میں، تاج کی شکل انڈاکار اور گول کے درمیان درمیانی ہوتی ہے۔

کنکال کی شاخوں پر، چھوٹے سبز رنگ کے پتے پائے جاتے ہیں، جس کی شکل ایک لینسیٹ کی طرح ہوتی ہے۔ گول بیر کا وزن 4.5 جی تک پہنچ جاتا ہے۔ پھل کی مٹھاس ٹھیک ٹھیک کھٹی ذائقہ سے طے ہوتی ہے۔ پتھر سے گودا الگ کرنا بہت آسان اور آسان ہے۔

درخت کی زندگی کے تیسرے یا چوتھے سال سے پھل آنا شروع ہوتا ہے۔ 6-7 موسم گرما کے لئے، Chermashnaya سب سے زیادہ بیر دیتا ہے. اس وقت پھلوں کی چنائی 12 کلو تک پہنچ سکتی ہے۔ فصل کی کل مقدار آہستہ آہستہ بڑھے گی، یہ 25 اور یہاں تک کہ 30 کلوگرام فی پودے تک پہنچ سکتی ہے۔ پتے کھلنے سے پہلے پھول نمودار ہوتے ہیں۔ بیر کی پختگی متضاد طور پر، کئی مراحل میں ہوتی ہے۔

Chermashnaya بیر کو بغیر کسی پریشانی کے کسی بھی فاصلے پر پہنچایا جا سکتا ہے۔ یہ صرف خشک دنوں میں کٹائی کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھلوں کو دم کے ساتھ توڑنا بھی ضروری ہے. وسطی روس میں، پلانٹ کافی اعتماد محسوس کرتا ہے. میٹھی چیری ہلکی سی نزلہ زکام کو آسانی سے برداشت کر لیتی ہیں؛ وہ کوکومائکوسس، مونیلیوسس اور دیگر انفیکشنز کا بھی مشکل سے شکار ہوتے ہیں۔ لیکن یہ پرکشش خصوصیات بھی دیگر اقسام کی کشش کو کم نہیں کرتی ہیں۔

ان میں سے، یہ ڈروگن قسم پر توجہ دینے کے قابل ہے. اس کا نام جرمن بریڈر کے نام سے دیا گیا ہے جس نے پہلی بار اس طرح کے پودے کو پالا تھا۔ یہ وسطی روس کے لیے موزوں ہے۔ ڈروگانا کیسے بالکل (کس قسم کی بنیاد پر) پالا گیا تھا - کوئی نہیں جانتا ہے۔ اس میٹھی چیری کی شاخوں پر درمیانے اور بڑے بیر نمودار ہوتے ہیں۔

پھلوں کی مقدار کافی مختلف ہو سکتی ہے: 4.5 سے 8 گرام تک بیر کے حوالے ہیں۔ چھلکا پتلا ہے، ہلکے پیلے رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے۔ اس کے نیچے ایک لچکدار ہلکا گودا ہے جس میں بہت زیادہ رس ہوتا ہے۔ذائقہ کے لئے، "Drogan" میٹھی چیری کے میٹھی گروپ سے تعلق رکھتا ہے.

اس قسم کو اگاتے وقت یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ کٹے ہوئے پھلوں کو منتقل کرنا مشکل ہے۔ ہڈی کو نرم ماس سے الگ کرنا کافی مشکل ہے۔ یہ کوتاہیاں بڑی حد تک بہت زیادہ زرخیزی کی وجہ سے ثابت ہوتی ہیں: ایک درخت 100 کلو سے زیادہ بیر پیدا کر سکتا ہے۔

فصل جون کے آخری دنوں یا جولائی کے شروع میں ایک ساتھ پک جاتی ہے۔ "ڈروگانا" 5-6 میٹر تک بڑھ سکتا ہے، زندگی کے پہلے سالوں میں، ترقی بہت تیز ہے، اور تاج ایک پرامڈ کی طرح لگتا ہے. پھر ترقی سست ہو جاتی ہے اور اوپر کی شکل بدل جاتی ہے۔ پھولوں کی دیر سے ظاہری شکل آپ کو سرد موسم کی واپسی سے تقریبا خوفزدہ نہیں ہونے دیتی ہے۔ پودا صرف پولینیٹر کے آس پاس ہی پھل لا سکتا ہے۔

"Homestead" میٹھی چیری "Drogana" سے کمتر نہیں ہے۔ وہ لینن گراڈ ریڈ اور گولڈن لوشِتسکایا کو بنیاد کے طور پر لیتے ہوئے اسے Michurin All-Rusian Research Institute لے آئے۔ 1998 سے، ابتدائی قسم کو بڑے پیمانے پر گردش میں متعارف کرایا گیا ہے؛ اسے سرکاری طور پر بلیک ارتھ کے علاقے کے لیے زون کیا گیا ہے۔ درخت تیزی سے بڑھتا ہے اور پودوں کی کثرت کے ساتھ ایک تاج بناتا ہے۔ انفرادی پتے بڑے ہوتے ہیں، سفید پھول 3 فی پھول پر جھرمٹ میں ہوتے ہیں۔ پھل بڑے سائز تک پہنچتے ہیں، ان سے ہڈی نکالنا آسان ہے۔

پیلے رنگ کے گودے کی پروسیسنگ کرتے وقت، ایک صاف رس حاصل کیا جاتا ہے. بیریاں ایک میٹھے ذائقہ کی خصوصیت رکھتی ہیں، جس میں ہلکی سی کھٹائی ہوتی ہے۔ فصل "ہومسٹیڈ" چیری کٹائی کے فوراً بعد تقریباً مکمل طور پر استعمال ہوتی ہے۔ پھلوں کو کیننگ اور منجمد کرنا، اگرچہ بہت آسان ہے، شاذ و نادر ہی استعمال ہوتا ہے۔ آپ چیری کی زندگی کے 6 ویں سال میں فصل کا انتظار کر سکتے ہیں.

بعد کے سالوں میں، یہ ایک مستحکم سطح پر برقرار ہے. سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس قسم کو پولینیٹرز کی ضرورت نہیں ہے۔ اور شرح نمو اتنی زیادہ ہے کہ بعض اوقات یہ مسئلہ بھی پیدا کر دیتی ہے۔سخت لکڑی اور یہاں تک کہ کلیاں سرد موسم کی واپسی کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں۔ پھل جلد پک جاتے ہیں اور اس وقت سے پہلے ہوتے ہیں جب کیڑوں اور پیتھوجینک جرثومے خاص طور پر سرگرم ہوتے ہیں۔

سرخ بیرل کے ساتھ پیلے رنگ کی چیریوں کی ایک قسم کو "ایمیزون" کہا جاتا تھا۔ یہ لیٹ گروپ سے تعلق رکھتا ہے اور 15 جولائی کے آس پاس پیداوار دیتا ہے۔ چیری کی لکڑی کی عام اقسام کے ساتھ ساتھ، اقسام کا کالمی گروپ زیادہ وسیع ہوتا جا رہا ہے۔ باغبانوں میں ان کی مقبولیت چھوٹی جگہوں پر اگنے میں آسانی اور بیر چننے میں آسانی کی وجہ سے ہے۔ ذائقہ کے لحاظ سے، کالم پودوں کا بھی مثبت جائزہ لیا جاتا ہے۔

اس طرح کی میٹھی چیری کے بیجوں کا انتخاب کرتے وقت، اوپری کلی کی حالت کا جائزہ لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ اس کی تھوڑی سی خرابی بھی درخت کے لیے نقصان دہ ہے۔ خوش قسمتی کے ساتھ، باغبانوں کو ایک کم چیری کا درخت نظر آتا ہے جس میں سیدھا تنے اور چھوٹی چھوٹی شاخیں ہیں۔ چونکہ ثقافت اطراف کی طرف بڑھنے کا رجحان نہیں رکھتی ہے، اس لیے تاج ایک سلنڈر کی طرح ہوتا ہے۔ درخت پر کافی پتے ہیں، لیکن فصل موسم گرما کے رہائشیوں کو خوش کرے گی.

ظاہری شکل میں، بیر زیادہ مکئی کے cobs کی طرح ہیں. تاج بنانے کے لیے خصوصی کوششوں کی ضرورت نہیں ہے۔ بیضہ دانی اس سال بنتی ہے جب بیج کو پیوند کیا جاتا ہے۔ تاج کا سب سے بڑا قطر 1 میٹر ہے۔

پیلے رنگ کے گلابی بیری "ایلیٹا" کی شکل گول ہوتی ہے۔ ایک پھل کا وزن 9 یا 10 گرام ہے۔ ذائقہ اور خوشبو صارفین کی اکثریت کو مکمل طور پر مطمئن کرتی ہے۔ جلد صرف تھوڑی موٹی ہے۔ "ایلیٹا" میں درخت اوسط ترقی تک پہنچ جاتا ہے، لہذا یہ صرف کبھی کبھار کٹائی کرنا ممکن ہے.

اس قسم کے لئے پولینیٹر ہو سکتے ہیں: "ڈروگانا"، "ویلیری چکلوف"، "ابتدائی گلاب"، "اخلاقیات"۔

اگرچہ "لینن گراڈ پیلے" میٹھی چیری کا تعلق پچھلی نسل کی اقسام سے ہے، لیکن یہ قابل ذکر مقبولیت برقرار رکھتی ہے۔ اس کے بیر رنگ میں عنبر کے قریب ہوتے ہیں، اس لیے پھل لگنے کے دوران لمبے درخت پر کروی تاج بہت خوبصورت ہوتا ہے۔ آپ صرف اگست میں فصل حاصل کر سکتے ہیں۔ پودا سردیوں میں اچھی طرح زندہ رہتا ہے اور پھلوں کے سڑنے کے لیے زیادہ حساس نہیں ہوتا اور پھل کی مکھی اسے چھو بھی نہیں پاتی۔

بڑے پھل والے "Dachnitsa" 15-20 جون تک پک جاتے ہیں۔ ایک پھل کا وزن 6 سے 8 گرام تک ہوتا ہے۔ بیر کا چھلکا بہت پتلا ہوتا ہے، کریمی گودا سے بے رنگ رس نکالا جا سکتا ہے۔

ایک اور پرکشش قسم ہے - "بڑے پھل والے"۔ مختلف قسم کا نام فصاحت کے ساتھ اس کی خصوصیت رکھتا ہے۔ پودا اپنا پہلا پھل 4 سال کی عمر میں دیتا ہے۔ ہڈیوں کو ہٹانا بہت آسان ہے۔

چیری کی قسموں کی عمومی خصوصیات سے واقف ہونے کے بعد، کسی خاص علاقے کے حالات کے ساتھ ان کی تعمیل کا اندازہ لگانا ضروری ہے۔ اس نوع کے تقریباً تمام پودوں کو کراس پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن جب موسم خراب ہو جاتا ہے تو یہ اچھی طرح سے کام نہیں کرتا۔ لہذا، آپ کو خاص قسموں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو اہم پودے لگانے کے علاوہ استعمال کیا جائے گا. وہ ہر بار انفرادی طور پر منتخب کیے جاتے ہیں۔

روس کے مرکزی حصے میں، ہوم سٹیڈ پیلے رنگ کی چیری کی سفارش کی جاتی ہے. ماسکو کے علاقے کے لیے اس کا انتخاب کرتے وقت، Iput، Ovstuzhenka یا Tyutchevka جرگ بن سکتے ہیں۔ درخت خود پرسکون طور پر طویل سرد ادوار اور ٹھنڈ کی واپسی کو برداشت کرتا ہے۔ اسی علاقے میں، آپ "Cheremashnaya" چیری اگ سکتے ہیں۔ اس قسم کے حق میں دلیل فنگل انفیکشن کے خلاف اس کی بڑھتی ہوئی مزاحمت ہے۔

وسطی روس کے لیے چیری کی مختلف اقسام کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس بات کو دھیان میں رکھنا چاہیے کہ حقیقت میں اس خطے کی سرحدیں ریاستی ورائٹی رجسٹر میں بتائی گئی سرحدوں کے علاوہ ہیں۔ مشق کرنے والے ماہرین زراعت عام طور پر اس میں شامل ہیں:

• شمال مغرب (سوائے کیلینن گراڈ اور اس کے ماحول کے)؛
• بلیک ارتھ خطے کا مرکز؛
• ملک کے یورپی حصے کا مرکز؛
• مشرق وولگا علاقہ؛
• وولگا ویاتکا علاقہ (سوائے ایک چھوٹے سے حصے کے)۔

ان تمام علاقوں میں مختلف رنگ کے بیر والے پودوں کی نسبت پیلے رنگ کے پھلوں والی چیری کا اگنا آسان ہے: وہ مقامی حالات کے مطابق زیادہ بہتر ہوتے ہیں۔ درمیانی لین میں، پہلے سے ذکر کردہ ڈروگانا اچھی طرح اگتا ہے، پولنیٹر جس کے لیے گاؤچر قسم بن سکتی ہے۔ ابتدائی پکنے والے پودوں میں، اورلووسکایا عنبر توجہ مبذول کرتا ہے، جہاں سے آپ جون کے آخری دو ہفتوں میں بیر چن سکتے ہیں۔ پھلوں کا وزن اوسطاً 5.6 گرام ہوتا ہے۔ وہ فوراً کھا جاتے ہیں، اور اس پر کارروائی نہیں کی جاتی ہے۔

"اوریول" میٹھی چیری کا نقصان ایک ضرورت سے زیادہ پتلی چھلکا سمجھا جا سکتا ہے. پکے ہوئے پھل آسانی سے گر جاتے ہیں۔ آپ 4 سال کے لیے بیر حاصل کر سکتے ہیں، اور ہر اگلے سیزن کے لیے فیس بڑھ جاتی ہے۔ بالغ درخت 35 کلو گرام چیری دیتے ہیں۔ جرگن "گوسٹینیٹس" اور "ویتاز" کے لئے تجویز کردہ۔

منتخب کردہ قسم سے قطع نظر، زمین کی اچھی ہل چلانا بہت ضروری ہے۔ اس کے بعد، لینڈنگ کے لئے سوراخ بنانا ضروری ہے. فوسا کی گہرائی تقریباً 0.9 میٹر، اور چوڑائی 0.8-1 میٹر ہونی چاہیے۔ چونکہ میٹھی چیری کی جڑیں فعال طور پر نشوونما پاتی ہیں، اس لیے اسے بہت قریب لگانا خارج از امکان ہے۔ کم از کم قابل اجازت خلا 3 یا 4 میٹر ہے۔ آپ کو ترقی یافتہ تاجوں سے لمبے سائے کو بھی مدنظر رکھنا چاہئے۔

پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو عام طور پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. مٹی کو ریت کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور ریت کی زیادتی کے ساتھ، اس کے برعکس، مٹی شامل کی جاتی ہے۔ تمام سوراخ ایک خاص مٹی کے مرکب کے ساتھ فراہم کیے جاتے ہیں، جس میں شامل ہیں:

• 20 کلو گرام زرخیز زمین؛
• 2 کلو گرام امونیم سلفیٹ اور سپر فاسفیٹ؛
• 1 کلو پوٹاش کھاد، راکھ اور کھاد۔

جب مرکب بچھایا جاتا ہے، تو سہارے کے لیے ایک پوسٹ رکھی جاتی ہے، اور اس کے ساتھ ایک پودا باندھ دیا جاتا ہے۔ چیری کو بالکل درمیان میں رکھنا بہت ضروری ہے۔پودے کو باندھنے کے بعد، اسے احتیاط سے کھودیں اور اسے پانی دیں، اور پھر اسے ملچ کریں.

میٹھی چیری کو اچھی طرح سے اگنے اور نشوونما پانے کے لیے، اسے پانی پلایا جائے، کھاد ڈالی جائے اور تاج کو کاٹنا بھی پڑے۔ پہلی بار سیکیٹرز کو لینڈنگ کے بعد ضرور لیا جائے۔ اس مقام پر باغبان کا کام زیر زمین اور نظر آنے والے حصوں کو متوازن کرنا ہے۔ چار مضبوط شاخوں کو 1/3 سے کاٹ دیا جاتا ہے، باقی تمام نمٹا دی جاتی ہیں۔ دوسری بار کٹائی کی ضرورت اگلے سال ہی پڑے گی، جب اس کے ساتھ ساتھ اگنے والی نئی شاخیں بنانا ضروری ہو جائے گا۔

مثالی چیری کراؤن میں کئی درجے اور اعتدال پسند کثافت ہوتی ہے۔ ابتدائی درجہ تین بڑی شاخوں سے بنتا ہے، دوسرے پر کنکال کی ٹہنیوں کا ایک جوڑا ہوتا ہے۔ تیسرے درجے کے لیے صرف ایک شاخ مختص کی گئی ہے۔ پودے کی زندگی کے پہلے پانچ سالوں میں شدید ابتدائی کٹائی کی جاتی ہے۔ میٹھی چیری کی کاشت کے چھٹے سال سے شروع کرتے ہوئے اس سے صرف کمزور، مردہ اور بیمار علاقوں کو ہٹایا جاتا ہے۔

اصول میں، درخت کے ارد گرد کوئی گھاس نہیں ہونا چاہئے. لہذا، باغات کے تمام مالکان جہاں میٹھی چیری اگتے ہیں وہ منظم طریقے سے گھاس کاٹنے کا خیال رکھنے کے پابند ہیں۔ ایک ہی وقت میں، سال بہ سال، قریبی خلیہ کا دائرہ وسیع تر ہوتا جا رہا ہے۔ جہاں تک پانی دینے کا تعلق ہے، یہ سال میں صرف 3 بار کیا جاتا ہے، کیونکہ نمی کی کثرت سے متضاد ہے۔ سالانہ ملچنگ کے لیے، پیٹ اور گرے ہوئے پتے استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن ملچ کی دونوں قسمیں تنے کے قریب زمین کو ڈھیلے کرنے اور کھلانے کے بعد ہی بچھائی جاتی ہیں۔

مزید شہد کی مکھیوں اور دیگر کیڑوں کو میٹھی چیری پر اڑنے کے لیے، گرمیوں میں تنے کو شہد کے محلول کے چھوٹے حصوں سے پانی پلایا جاتا ہے۔ ایسا اکثر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ بہت اچھا ہے جب درختوں کے درمیان کے علاقوں پر باغ کی عام فصلوں کا قبضہ ہو۔ یہ تکنیک چیری کے موسم سرما کے تحفظ کو بڑھاتی ہے۔بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز اور اختتام پر، یہ سمجھا جاتا ہے کہ تنوں کو سفید کیا جائے تاکہ چھال پر کوئی دراڑیں نہ ہوں۔

چیری کیسے اگائیں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔