لہسن کس عمر میں بچے کو دیا جا سکتا ہے اور اس پر پابندیاں کیوں ہیں؟

اپنے بچے کی خوراک میں نئی ​​غذائیں شامل کرنا بہت احتیاط سے کرنا چاہیے۔ یہ مضمون آپ کو یہ سمجھنے میں مدد کرے گا کہ آپ کس عمر میں کسی بچے کو لہسن دے سکتے ہیں، اس کے استعمال پر پابندیاں کیوں ہیں۔

تقریباً ہر ماں جانتی ہے کہ لہسن سردی کے منفی علامات سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے والدین اس خوشبودار سبزی کو اپنے بچوں کی خوراک میں جلد متعارف کروانا چاہتے ہیں۔ تاہم، ماہرین اطفال والدین کو جلدی نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ خوشبودار لہسن کے لونگ میں معدنی اجزاء کی ایک پوری رینج ہوتی ہے، یعنی:

• سوڈیم
• کیلشیم
• پوٹاشیم؛
• سلفر

یہ مادے سیلولر عمل میں فعال طور پر شامل ہیں۔ لہذا، وہ جسم میں تقریبا تمام اعضاء کے معمول کے کام کی حمایت کرتے ہیں. بچے کے جسم کے کچھ اجزاء کی خاص طور پر ضرورت ہوتی ہے۔ لہسن کا گودا بھی منفرد مخصوص مادہ پر مشتمل ہے - phytoncides. ان اجزاء کے عمل کی خاصیت یہ ہے کہ وہ جسم کو مختلف پیتھوجینک جرثوموں سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ Phytoncides مختلف ہوا سے ہونے والے انفیکشن سے جسم کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔

لہسن مخصوص اجزاء سے بھی بھرپور ہوتا ہے جو مدافعتی نظام کو متاثر کر سکتا ہے۔ نزلہ زکام اور شدید سانس کے انفیکشن کے موسم میں مدافعتی نظام شدید موڈ میں کام کرتا ہے۔ اگر کسی وجہ سے قوت مدافعت کم ہو جائے تو اس سے ایسی بیماریوں کے لگنے کے ممکنہ خطرے میں نمایاں اضافہ ہو جاتا ہے۔لہسن ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس کا مدافعتی نظام پر ہلکا اثر پڑتا ہے، جس کی وجہ سے یہ کچھ زیادہ شدت سے کام کرتا ہے۔

خوشبودار لہسن کے بڑے پیمانے پر بہت سے نکالنے والے مادے بھی ہیں۔ یہ وہی ہیں جو سبزیوں کے مخصوص ذائقہ کا تعین کرتے ہیں. اس طرح کے اجزاء جتنے زیادہ ہوتے ہیں لہسن کے لونگ کا ذائقہ اتنا ہی زیادہ جلتا ہے۔ تازہ لہسن میں اس طرح کے بہت سے مادے ہوتے ہیں۔ گرمی کے علاج کے دوران، کچھ نکالنے والے غائب ہو جاتے ہیں، جو اس حقیقت میں حصہ لیتے ہیں کہ ابلا ہوا یا تلی ہوئی لہسن کا ذائقہ، ایک اصول کے طور پر، تازہ سے کچھ نرم ہے.

خوشبودار گودا میں flavonoids کے ساتھ ساتھ نامیاتی تیزاب کا ایک کمپلیکس بھی ہوتا ہے۔ یہ مادے نظام ہاضمہ کو متاثر کر سکتے ہیں۔ یہ تمام والدین کو یاد رکھنا چاہئے، لیکن خاص طور پر ان لوگوں کو جو چھوٹے بچوں کے ساتھ ہیں. پہلے سال کے بچے میں ہاضمے کی متعدد خصوصیات ہوتی ہیں۔ لہذا، بچے میں ہاضمہ کے اعضاء کی چپچپا جھلی بہت نرم اور آسانی سے کمزور ہوتی ہے۔

لہسن کے گودے میں کافی مقدار میں استخراجی مادے ہوتے ہیں، جو کہ اگر وہ چپچپا جھلیوں پر آجائیں تو ان کی جلن کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین اطفال بچوں کی خوراک میں تازہ لہسن کو فوری طور پر شامل نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ابتدائی طور پر، یہ بہتر ہے کہ اس سبزی کو مینو میں صرف اس کے بعد داخل کیا جائے جب یہ گرمی کے علاج سے "گزر" جائے. سبزی ایسے مادوں سے بھرپور ہوتی ہے جو صفرا کے اخراج پر گہرا اثر ڈالتی ہے۔ اس طرح کا اثر عمل انہضام کے عمل کو چالو کرنے میں معاون ہے۔اور پتتاشی سے پت کا باقاعدگی سے اخراج بھی متعدد بیماریوں کے پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو پت کی رطوبت کے جمود کے ساتھ ہوتے ہیں۔

لہسن کی تازہ لونگ، سبز لہسن کی طرح قدرتی وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے، یہ جز مختلف متعدی بیماریوں سے بچاؤ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اسکوربک ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ مقدار ایک تازہ سبزی میں پائی جاتی ہے جو حال ہی میں زمین سے کھودی گئی ہے۔ لہسن کے لونگ میں ایسے اجزا بھی پائے جاتے ہیں جو سوزش کو دور کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ یہ سبزی بہت سے لوک علاج تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو سوزش کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس طرح کے قدرتی ادویات کا استعمال اندرونی اعضاء اور عضلاتی نظام دونوں کی بہت سی بیماریوں کے منفی علامات کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

لہسن کے لونگ کے گودے میں بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں جو جسم کے کام کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ بچوں کا جسم بالغوں سے کافی مختلف ہوتا ہے۔ لہسن کا نظام ہاضمہ پر واضح اثر پڑتا ہے۔ اس لیے احتیاط کے اصولوں کی پابندی کرتے ہوئے اس سبزی کو بہت کم عمری کے ٹکڑوں کی خوراک میں شامل کرنا ضروری ہے۔ نظام انہضام کی دائمی بیماریوں والے بچوں کے لیے، لہسن کو اطفال کے ماہر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی خوراک میں شامل کیا جانا چاہیے۔ معدے کی کچھ پیتھالوجیز کے ساتھ، بچے لہسن نہیں کھا سکتے۔ لہذا، اگر ایک بچے میں پیپٹک السر یا erosive gastritis پایا جاتا ہے، تو لہسن کے برتن کو اس کی خوراک میں شامل نہیں کیا جانا چاہئے.

کسی بھی ایٹولوجی کی اینٹرائٹس لہسن کے استعمال کے لئے ایک اور contraindication ہے. یہ بیماری مختلف عمر کے بچوں میں رجسٹرڈ ہے۔یہ پیتھالوجی آہستہ آہستہ چھوٹی آنت کے مکمل کام میں خلل کا باعث بنتی ہے۔ خوراک میں کوئی بھی غلطی اس حقیقت کا باعث بن سکتی ہے کہ بچے کو پیٹ میں درد یا پاخانہ کی خرابی ہو گی۔

لہسن کے لونگ ان بچوں کے لیے بھی متضاد ہیں جو مرگی کا شکار ہیں۔ لہسن میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو ایک نئے حملے کو بھڑکا سکتے ہیں۔ منفی علامات کی ظاہری شکل سے بچنے کے لیے، اس پیتھالوجی میں مبتلا بچے کو لہسن تازہ یا گرمی سے علاج نہیں کھانا چاہیے۔ یہ جلتی ہوئی سبزی ان بچوں کے لیے موزوں نہیں ہے جنہیں انفرادی عدم برداشت یا اس سے الرجی ہے۔ اگر کسی بچے میں اس طرح کی پیتھالوجی کا پتہ چلا تو اسے لہسن کے لونگ کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ اس طرح کے پیتھالوجیز کے ساتھ اس سبزی کی تھوڑی مقدار کا استعمال انتہائی خطرناک حالات کا باعث بن سکتا ہے، جن میں سے کچھ کو ہسپتال میں داخل ہونے کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے۔

لہسن، یقینا، سبزیوں سے منسوب نہیں کیا جا سکتا ہے جو محفوظ طریقے سے crumbs کی خوراک میں متعارف کرایا جا سکتا ہے. اس سبزی میں بہت زیادہ مضبوط استخراجات ہوتے ہیں جو جسم کے تمام اعضاء کے کام کو متاثر کرتے ہیں۔ بچے کی خوراک میں اس سبزی کا پہلا تعارف کرنے سے پہلے، اس کے بارے میں ماہر اطفال سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔ ڈاکٹر بچے کا طبی معائنہ کرے گا اور بچوں کے مینو میں لہسن کو شامل کرنے میں تضادات (اگر کوئی ہے) کی موجودگی کی شناخت اور اندازہ کر سکے گا۔

لہسن کے لونگ سب سے پہلے سال تک ٹکڑوں کی خوراک میں متعارف کرائے جاتے ہیں۔ کچھ والدین اس سبزی کو بچوں کے مینو میں تھوڑا پہلے متعارف کرواتے ہیں - پیدائش کے 9 ماہ بعد۔تاہم، ماہرین اطفال جلد بازی نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ لہسن کوئی اہم سبزی نہیں ہے جس کی بچے کے جسم کو ضرورت ہے۔ ایک سال کے بچے کی غذائیت متوازن ہونی چاہیے۔ بچوں کے مینو میں سبزیوں کو لازمی طور پر شامل کیا جاتا ہے، لیکن صرف وہی چیزیں منتخب کی جاتی ہیں جو آسانی سے ہضم ہوتی ہیں اور بچوں کے جسم کو نقصان نہیں پہنچا سکتی ہیں۔ لہسن غذا میں صرف ایک اضافہ ہے۔

ایک نئی سبزی کے ساتھ بچوں کے جسم کا "تعارف" احتیاط سے کیا جانا چاہیے۔ 1-1.5 سال کی عمر کے بچے کو لہسن کا استعمال کرنا چاہئے جس کا گرمی کا علاج ہوچکا ہے۔ روزانہ کی خوراک میں سبزیوں کی مقدار کم ہونی چاہیے۔ اس لیے ایک دن کے لیے لہسن کا آدھا لونگ کافی ہے۔ اس سبزی کو گرم پکوان میں شامل کرنا بہتر ہے۔ لہذا، لہسن کی ایک چھوٹی سی مقدار میٹ بالز، میٹ بالز یا سبزیوں کی پیوری میں شامل کی جا سکتی ہے، اور آپ کو یقینی طور پر بچے کی صحت کی نگرانی کرنی چاہیے۔ لہذا، اگر، لہسن پر مشتمل برتن کھانے کے پس منظر کے خلاف، بچہ پیٹ میں درد کی شکایت کرنے لگے، تو لہسن کو تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، اور بچے کو اطفال کے ماہر کو دکھایا جانا چاہئے.

بہت چھوٹے بچوں کی خوراک میں نئی ​​سبزیاں شامل کرتے وقت تدریج ایک اہم اصول ہے۔ لہذا، ابتدائی طور پر لہسن کی ایک لونگ کا صرف 1/8–1/10 کافی ہے۔ برتن میں شامل کرتے وقت، ایک خوشبودار سبزی کاٹنا ضروری ہے، اور پھر شامل کیا جانا چاہئے. یہ بہت ضروری ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران لہسن کو اچھی طرح ابال لیا جائے۔ لہسن کے تازہ لونگ صرف تین سال کے بعد بچوں کی خوراک میں شامل کیے جاتے ہیں۔ لہسن کی پوری لونگ کے ٹکڑوں کو ایک ساتھ پیش کرنا مناسب نہیں ہے، بہتر ہے کہ روٹی کا ایک چھوٹا ٹکڑا لہسن کے ساتھ پیس کر بچے کو دیں۔ یہ روٹی سوپ یا کسی قسم کی گرم ڈش کے ساتھ بہترین طور پر کھائی جاتی ہے۔ ممکنہ منفی علامات کے خطرے کو کم کرنے کے لیے اسے خود نہیں کھایا جانا چاہیے۔

لہسن کی لونگ نہ صرف جسم کے لیے مفید ہے بلکہ لہسن کا ساگ بھی۔سبز لہسن میں مختلف اجزاء کا ایک مکمل کمپلیکس ہوتا ہے جس میں اینٹی بیکٹیریل اور امیونوموڈولیٹری اثرات ہوتے ہیں۔ تاہم، آپ کو خوراک میں خوشبودار سبزوں کے ٹکڑوں کو شامل کرنے کے لیے جلدی نہیں کرنی چاہیے۔ بچے کے 3 سال کے ہونے کے بعد تھوڑا سا سبز لہسن ڈالنا بہتر ہے۔ اگر والدین اپنے بچے کی خوراک میں پہلے خوشبودار لہسن کا ساگ شامل کرنا چاہتے ہیں، تو انہیں اس کے لیے ماہر اطفال سے رابطہ کرنا چاہیے۔

تمام بچوں کو لہسن پسند نہیں ہے۔ بچے کے ذائقہ کی ترجیحات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ اگر بچہ لہسن کھانے سے صاف انکار کرتا ہے، تو اس کے والدین کو اسے ایسا کرنے پر مجبور نہیں کرنا چاہیے۔ کچھ برتن پکاتے وقت لہسن کا گودا شامل کرنے کی کوشش کرنا بہتر ہے۔ اگر اس صورت میں بچہ انکار کرتا ہے، تو یہ امکان ہے کہ ابھی تک اس کی خوراک میں لہسن کو متعارف کرانے کا وقت نہیں آیا ہے.

بچوں کی ذائقہ کی کلیاں بدل جاتی ہیں۔ اگر لہسن کے لونگ کو تین سالہ پرانے ٹکڑوں کی خوراک میں شامل کرنا ناکام رہا تو پھر ایک سال یا تھوڑی دیر بعد اس کوشش کو دہرایا جا سکتا ہے۔ لہسن کے لونگ کو نہ صرف مزیدار اور خوشبودار پکوان پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ قدرتی قدرتی ادویات کی تیاری کے لیے لوک ادویات میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ لہذا، دودھ اور لہسن کی بنیاد پر، آپ helminthiasis کے علاج کے لئے ایک مؤثر علاج تیار کر سکتے ہیں. لہسن کی خوشبو دار لونگ بھی نزلہ زکام سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔ اس سبزی کو کاڑھی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جو سانس کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

اس بارے میں معلومات کے لیے کہ آیا بچوں کو نزلہ زکام کے لیے لہسن کھایا جا سکتا ہے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔