لہسن کی بھوسی: کیمیائی ساخت اور استعمال

تقریباً سبھی جانتے ہیں کہ لہسن ہماری صحت کے لیے اچھا ہے۔ اسے مختلف پکوانوں میں خوشی کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے، ان کا نزلہ زکام کا علاج کیا جاتا ہے۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس کی بھوسی میں لونگ سے کم مفید خصوصیات نہیں ہیں۔ مختلف بیماریوں کے لیے اور جوان ہونے کے لیے اس کا استعمال کیسے کریں مضمون میں بحث کی جائے گی۔

یہاں تک کہ قدیم رومی بھی لہسن کے چھلکے کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جانتے تھے اور اسے کینسر کے خلاف جنگ میں استعمال کرتے تھے۔ بہت بعد میں، سائنسدانوں نے تصدیق کی کہ اس میں کینسر کی افزائش سے لڑنے کے لیے کافی مقدار میں پیکٹین موجود ہے۔ اس خصوصیت کے مطابق، صرف buckwheat، جس میں یہ اہم عنصر بھی موجود ہے، بھوسی کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا ہے.

بہت سے مفید خصوصیات کی موجودگی نے لوک ادویات میں لہسن کی بھوسی کو بہت مقبول بنا دیا ہے. یقینا، اس بات کا امکان نہیں ہے کہ استقبالیہ پر ڈاکٹر آپ کو معمول کی دوائیوں کے بجائے بھوسی کا ٹکنچر لکھے گا۔ لیکن حالیہ مطالعات کا دعویٰ ہے کہ اس جادوئی علاج کا عمل پینسلین اور ٹیٹراسائکلین کی خصوصیات کے مترادف ہے۔

لہسن کے چھلکے کو خالص شکل میں نہیں کھایا جاتا بلکہ اس سے کاڑھے اور ٹکنچر بنائے جاتے ہیں۔ اس طرح کے ہیرا پھیری کا شکریہ، اس کی تمام فائدہ مند خصوصیات ظاہر ہوتی ہیں.

درج ذیل بیماریوں کی ایک بنیادی فہرست ہے جن کے لیے یہ کارآمد ثابت ہوئی ہے۔

• قلبی امراض۔ دل کے پٹھوں کے کام پر اس کا فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ اس کا استعمال دل کے سنگین مسائل جیسے کہ فالج، انجائنا پیکٹرس کو روکنے اور روکنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
• خراب کولیسٹرول کا خاتمہ۔ بھوسی کی اس خاصیت کی موجودگی اس میں موجود quercetin کی وجہ سے ہے۔ اور یہ مادہ سیل کی تخلیق نو میں بھی فعال طور پر شامل ہے اور اس کے نتیجے میں جسم کی تجدید میں معاون ہے۔
• میٹابولزم کو مستحکم کرتا ہے اور پیٹ پھولنے سے لڑتا ہے۔ عام میٹابولزم صحت اور لمبی عمر کی کلید ہے۔
• بلڈ شوگر کی سطح میں کمی۔ اس طرح کی بیماری کے ساتھ، ایک خاص غذا اکثر مقرر کی جاتی ہے. لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس طرح کے قدرتی اور محفوظ علاج کا استعمال بھی صورتحال کو بہتر بنا سکتا ہے۔
• درد کش دوا۔ ہمارے لیے ینالجیسک اثر والی دوائیں استعمال کرنا ایک عام رواج بن گیا ہے۔ لیکن ہر کوئی سمجھتا ہے کہ ان کا بے قابو اور بار بار استعمال جسم پر منفی اثر ڈالتا ہے۔ لہسن کے چھلکے کی کاڑھی بھی یہاں مدد کر سکتی ہے۔ اس سے صحت کو نقصان نہیں پہنچے گا۔

• نزلہ زکام سے بچاؤ۔ اکثر، لہسن خود استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اس کے چھلکے میں پیتھوجینک بیکٹیریا کو دبانے کی واضح صلاحیت بھی ہوتی ہے۔
• مسوڑھوں کو مضبوط کرنا۔ دانتوں کی صحت کا زیادہ تر انحصار مسوڑھوں کی حالت پر ہوتا ہے۔ کمزور اور سوجن مسوڑھوں کو قابل اعتماد تحفظ فراہم نہیں کیا جا سکتا اور اکثر دانت ہلنے کا سبب بنتے ہیں۔
• ٹاکسن اور ٹاکسن کے جسم کو صاف کرنا۔ جسم کو صرف ایک عام صفائی کرنے کی ضرورت ہے۔وہ خود زہریلے مادوں سے فعال طور پر لڑ رہا ہے، لیکن جدید ماحولیات اور دیگر نقصان دہ عوامل کے حالات میں اسے اضافی مدد کی ضرورت ہے۔
• خشکی سے نجات۔ اس صورت میں، مصنوعات کو بال ماسک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
• پاؤں کی فنگس سے چھٹکارا حاصل کرنا۔ جب بیرونی طور پر لاگو ہوتا ہے، تو یہ جراثیم کش اور اینٹی فنگل ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

لہسن آج صنعتی پیمانے پر اگایا جاتا ہے اور اکثر بے ایمان ماہرین زراعت ترقی کو تیز کرنے اور پیداوار بڑھانے کے لیے مختلف نائٹریٹ اور دیگر نقصان دہ مرکبات استعمال کرتے ہیں۔ یہ سب بھوسی میں جمع ہوتا ہے۔ ایسے خام مال کے فوائد کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس معاملے میں اپنے آپ کو بچانے کا سب سے قابل اعتماد طریقہ یہ ہے کہ اپنے گھر کے پچھواڑے میں خود لہسن اگائیں۔

بصورت دیگر، لہسن اور اس کی بھوسیوں میں استعمال کے لیے کم سے کم تضادات ہوتے ہیں۔

اس کے فعال عمل سے بچو قابل قدر ہے:

• امید سے عورت؛
• 12 سال سے کم عمر کے بچے:
• ہائپوٹینشن میں مبتلا افراد؛
• نرسنگ ماؤں.

بھوسی میں بہت سارے مفید مادے ہوتے ہیں، لیکن اسے خالص خام شکل میں استعمال کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ لہذا، زیادہ تر عناصر ہمارے جسم سے جذب نہیں ہوں گے۔ لہذا، لوک ادویات میں، کاڑھی اور ٹکنچر تیار کرنے کے مختلف طریقے استعمال کیے جاتے ہیں، جو مصنوعات کے مکمل فوائد کو ظاہر کرنے اور اسے ہم تک پہنچانے میں مدد کرتے ہیں۔

لہسن کے تمام حصے مفید خصوصیات کے حامل ہیں۔لہذا، کچھ بیماریوں کے لئے، یہ تنوں، لونگ اور خود بھوسی کو کمپلیکس میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. موجودہ صحت کے مسئلے پر منحصر ہے، بھوسی علاج اندرونی اور بیرونی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.جلد کی بیماریوں کے لئے، غسل اور کاڑھی کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن خون کی وریدوں کے ساتھ مسائل کے لئے، صرف اندر ٹکنچر کا استعمال فائدہ مند اثر پڑے گا.

لہسن کے چھلکے کو مختلف کاڑھیوں اور ٹنکچرز کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے جو مختلف حالات میں صحت کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

لہسن کی بھوسی کے سب سے مشہور علاج میں سے ایک ووڈکا ٹکنچر ہے۔ یہ گٹھیا کے درد میں مدد کرتا ہے، چہرے کو دھونے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

کھانا پکانے میں آپ کو زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ خام مال کو اچھی طرح اکٹھا کریں، دھوئیں اور خشک کریں۔ 100 گرام بھوسی کے لیے آپ کو آدھا لیٹر ووڈکا کی ضرورت ہوگی۔ ڈالو اور 10 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا. اس مدت کے دوران، وقتا فوقتا مرکب کو ہلانا نہ بھولیں۔

ٹکنچر کے 15-20 قطروں کی پیمائش کرنے کے لئے ایک پائپیٹ کا استعمال کریں اور انہیں 50 ملی لیٹر صاف ابلے ہوئے پانی میں پتلا کریں۔ کورس کے علاج کی سفارش کی جاتی ہے، یعنی، تھراپی کے 30 دن کے بعد، ایک ماہانہ وقفہ کیا جاتا ہے. براہ کرم نوٹ کریں کہ اس پروڈکٹ میں الکحل ہے، لہذا اس کا استعمال نہ کریں اس سے پہلے کہ آپ گاڑی چلانے یا خون کے ٹیسٹ کے لیے جائیں۔

دواؤں کی دوا تیار کرنے کے لیے، آپ کو فی گلاس ابلتے ہوئے پانی (90 ڈگری) میں صرف مٹھی بھر بھوسی کی ضرورت ہے۔ ان دو سادہ اجزاء کو یکجا کریں اور ڈھکن کے نیچے 8 گھنٹے تک پھینٹیں۔ شوربے کو فلٹر کیا جانا چاہئے اور کھانے کے بعد ایک دن ایک گلاس پینا چاہئے۔

لونگ خود مفید خصوصیات ہیں، لہذا اس ہدایت کے لئے ہم پورے لہسن کا سر استعمال کریں گے.سب کے بعد، ان کی فائدہ مند خصوصیات کو یکجا کرکے، ہم ایک زیادہ قابل اعتماد اور وسیع علاج فراہم کریں گے. لونگ کو تنے سے الگ کریں، لیکن بھوسی نہ نکالیں۔ اگلا، ہم سب کچھ بالکل اسی طرح کرتے ہیں جیسا کہ دواؤں کے ٹکنچر کی ترکیب میں بیان کیا گیا ہے۔ دن میں 2 بار پتلی شکل میں استعمال کریں (50 ملی لیٹر پانی 10-20 قطرے ٹکنچر کے لیے)۔

اس صورت میں، ہم لہسن کے ساتھ سانس لیں گے. یہ طریقہ پھیپھڑوں کو صاف کرنے میں سب سے زیادہ موثر ہے۔ یہ سانسیں ہیں جو زیادہ تر ڈاکٹروں کے ذریعہ تجویز کی جاتی ہیں، کیونکہ اس صورت میں مفید اور دواؤں کے مادوں کی براہ راست سوزش کے مرکز تک رسائی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

طریقہ کار کے لیے، ہمیں کاسٹ آئرن فرائنگ پین کی ضرورت ہے۔ اسے آگ پر رکھیں اور لہسن کی صاف بھوسی میں پھینک دیں۔ اس کا رنگ تقریباً بھورا ہو جانا چاہیے۔ جب آپ دھواں دیکھیں تو گرمی کو کم سے کم کریں اور طریقہ کار شروع کریں۔ فرائنگ پین پر جھکیں اور اپنے سر کو تولیہ سے ڈھانپیں، جیسا کہ آلو کے مقبول سانس کے ساتھ ہوتا ہے۔

مہاسے، سوزش اور جلد کی دیگر پریشانیوں کے لیے فوری کارروائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوزش کے پھیلاؤ کو روکنے اور موجودہ مسائل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، آپ بیرونی طور پر لہسن کے چھلکے کا کاڑھی لگا سکتے ہیں۔ بالوں اور کھوپڑی کو چھڑکنے کے لئے ایک ہی ترکیب کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس سے سر کی خشکی کو جلد صاف کرنے اور بالوں کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

بھوسی مکمل خشک ہونے کے بعد اسے آٹے میں پیس لیں۔ ایسا کرنے کے لیے، خام مال بہت خشک ہونا چاہیے، ورنہ یہ اسے مطلوبہ حصے میں پیسنے کے لیے کام نہیں کرے گا۔ 1 چمچ ڈالو۔ پانی کی 500 ملی لیٹر پاؤڈر اور ایک سست آگ پر ڈال دیا. کم از کم 15 منٹ تک ابالیں، 12 گھنٹے تک اڑنے کے لیے ہٹا دیں۔غسل کرتے وقت مصنوعات کو شامل کرنا اچھا ہے، پھر تمام متاثرہ علاقوں پر نرم لیکن مؤثر اثر فراہم کیا جاتا ہے.

خون کی نالیوں کی صفائی کے لیے لہسن کی بھوسی کا ایک کاڑھا 100 ملی لیٹر دن میں 3 بار استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ چونکہ اس صورت میں علاج دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کورس 1 ماہ ہونا چاہئے، جس کے بعد 3-4 ماہ کا وقفہ لے. یہ نقطہ نظر زیادہ سے زیادہ نتیجہ فراہم کرے گا اور علاج کی کوئی لت نہیں ہوگی (جیسا کہ آپ جانتے ہیں، یہ کسی بھی دوا کی تاثیر کو نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے)۔

ایک کاڑھی 3 چمچ سے تیار کی جاتی ہے۔ l بھوسی اور کمرے کے درجہ حرارت پر ایک لیٹر ابلا ہوا پانی۔ پانی کا غسل تیار کریں اور وہاں شوربے کا ایک برتن رکھیں۔ تقریباً 15 منٹ تک رکھیں، ابلنے سے گریز کریں۔ 3 گھنٹے تک پانی کے غسل کے بعد اصرار کریں، چیزکلوت کے ذریعے چھان لیں، 4 تہوں میں جوڑ دیں۔

تبتی راہب، جو جیسا کہ آپ جانتے ہیں، روایتی ادویات کو نہیں پہچانتے، اپنے جسم کو اپ ڈیٹ کرنے کا یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ آج آپ امرت کے عمل کو آزما سکتے ہیں، جو نوجوانوں کو طول دیتا ہے، کیونکہ اس کی تیاری کے لیے آپ کو صرف لہسن اور الکحل کی ضرورت ہے۔ 40 گرام لہسن لیں، لونگ کو الگ کریں اور چھلکے کی صرف ایک تہہ چھوڑ دیں، ہر چیز کو کاٹ لیں اور 200 ملی لیٹر الکحل ڈال دیں۔ 5 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ پر اصرار کریں.

امرت کو صبح، دوپہر اور شام میں لگانا ضروری ہوگا۔ لیکن ڈرو نہیں کہ یہ شراب ہے، کیونکہ خوراک بہت کم ہے. آپ کو مندرجہ ذیل اسکیم کے مطابق شروع کرنا چاہئے: صبح میں - 1 ڈراپ، دوپہر میں - 2 قطرے، شام میں - 3 قطرے. اگلے دن، ہر ایک خوراک میں ایک قطرہ اضافہ کریں اور شام کی خوراک 25 قطروں تک پہنچنے تک اس طرز پر جاری رکھیں۔اس لمحے سے، خوراک کو بغیر کسی تبدیلی کے چھوڑ دیں، کورس اس وقت تک جاری رہتا ہے جب تک کہ تمام 200 ملی لیٹر ٹکنچر نہ پی جائے۔

آپ کو لہسن کے 3 لونگ اور 2 چمچ کی ضرورت ہوگی۔ کٹی ہوئی بھوسی ہر چیز کو پیس لیں اور 2 چمچ شامل کریں۔ شہد اس آمیزے کو 10 منٹ تک چہرے پر ماسک کے طور پر لگائیں۔ اس ٹول کا باقاعدگی سے استعمال آپ کو مہنگی اینٹی ایجنگ کریمیں خریدنے سے روک دے گا۔ شہد کے ساتھ مل کر بھوسی کے ساتھ لہسن کے استعمال سے متعلق جائزے بہت مثبت ہیں، کیونکہ ان دونوں ایجنٹوں میں منفرد خصوصیات ہیں۔

لہسن کے چھلکے میں وٹامن پی، فاسفورس، آئرن، میگنیشیم، کیلشیم اور دیگر بہت سے مادے اور ٹریس عناصر ہوتے ہیں جو انسانوں کے لیے ضروری ہیں۔ لیکن اب تک، اس پر مبنی کاڑھی اور ٹکنچر اتنے عام نہیں ہیں جتنا کہ لونگ یا تنوں سے۔

درج ذیل ویڈیو میں آپ کو صحت اور خوبصورتی کے لیے لہسن کے چھلکے استعمال کرنے کی سولہ آسان ترکیبیں ملیں گی۔