لہسن کے بعد کیا لگایا جا سکتا ہے؟

کسی بھی باغ کے پلاٹ پر آپ کو لہسن کے کئی بستر مل سکتے ہیں۔ جب فصل کی کٹائی ہو جاتی ہے تو نئی سبزیاں لگانے کے لیے ایک خالی جگہ بن جاتی ہے۔ لیکن فصل کی گردش کی سفارشات کے مطابق سبزیوں کی تمام فصلیں ایسی زمین پر لگانے کے لیے موزوں نہیں ہیں جہاں لہسن اگایا جاتا تھا۔ اس طرح کے کم سے کم علم کی تعمیل موسم کے اختتام پر ایک بھرپور اور صحت مند فصل حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے، تاکہ پودوں کو پرجیویوں اور نقصان دہ مائکروجنزموں سے ضروری تحفظ فراہم کیا جا سکے جو زمین میں لاروا رکھتے ہیں۔

تجربہ کار باغبان جانتا ہے۔ ایک ہی جگہ سبزیوں کی ایک فصل لگانے سے زمین پر منفی اثر پڑتا ہے، جو لامحالہ فصل کی کمی کا باعث بنتی ہے۔

لینڈنگ سائٹ کے لیے ہر سبزی کی اپنی ضروریات ہوتی ہیں۔ جہاں تک لہسن کا تعلق ہے، یہ ایک بہت زیادہ مطالبہ کرنے والا پودا ہے، یہ سبزیوں کی کچھ فصلوں کے بعد اگنے اور نشوونما کرنے سے گریزاں ہے۔ مشابہت کے مطابق، تمام پودے لہسن کی کٹائی کے بعد بچ جانے والی مٹی کے ساتھ اچھی طرح موافقت نہیں کرتے۔ آئیے مزید تفصیل سے اس فصل کی خصوصیات پر غور کریں، سبزیاں لگانے کی جگہ کو تبدیل کرنے کے لیے اہم دفعات کے ساتھ ساتھ لہسن کے بعد کون سی فصلیں لگائی جا سکتی ہیں، اور کن کی سختی سے حوصلہ شکنی کی جاتی ہے۔

لہسن پیاز کے مقابلے میں بہت زیادہ مانگ والی فصل ہے۔ بھرپور فصل حاصل کرنے کے لیے لہسن کو کاشت شدہ، ڈھیلی، ہلکی مٹی میں بہت زیادہ غذائی اجزاء کے ساتھ لگانا چاہیے۔یہ بات بھی قابل غور ہے کہ یہ پودا مٹی میں تیزابیت کی سطح میں اتار چڑھاو کے لیے بہت حساس ہے۔ پودا ٹھنڈ سے مزاحم، خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، اچھی روشنی اور باقاعدہ نمی کی ضرورت ہے۔

آخری کردار لہسن کی مختلف قسموں کے ذریعہ ادا نہیں کیا جاتا ہے۔ لہسن کے سابق بستر پر بونے کے لیے سبزیوں کی فصل کا انتخاب کرتے وقت اس کو مدنظر رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ ایک ہی پلاٹ پر اگائی جانے والی سبزیوں کی فصلوں کی زرعی ٹیکنالوجی میں فرق ہے۔ مثال کے طور پر، اگر باغ میں موسم سرما میں لہسن ایک موسم میں اگتا ہے، تو مٹی نائٹروجن کھاد سے زیادہ سیر ہو جاتی ہے۔ موسم بہار کی مختلف قسمیں لگاتے وقت، مٹی کو فاسفورس اور پوٹاش ایڈیٹیو کے ساتھ کھاد سے مشروط کرنا ضروری ہوگا۔

لہسن وٹامنز، فائیٹونسائیڈز کا ذخیرہ ہے اور کسی بھی ڈش کے لیے بہترین مسالا ہے۔ زیادہ تر باغبان اس بات پر متفق ہیں کہ لگاتار تین سال تک ایک ہی بستر پر ایسا پودا لگانا ناپسندیدہ ہے۔ بصورت دیگر، مٹی اسٹیم نیماٹوڈس سے متاثر ہوگی۔ یہ اگائی ہوئی سبزیوں کے لیے کیڑے کی سب سے خطرناک قسم میں سے ایک ہے، جو پودے کی پوری سطح کو طفیلی بنا دیتے ہیں۔

حقیقت یہ ہے کہ تمام پودوں کی جڑ کا نظام مائکوٹوکسین کی ایک خاص مقدار جاری کرتا ہے۔ یہ ضروری ہے تاکہ پودا حدود متعین کر سکے اور اپنی حفاظت کر سکے۔ اگر لہسن کو وقتاً فوقتاً ٹرانسپلانٹ نہیں کیا جاتا ہے، تو مائکوٹوکسن شدت سے جمع ہونا شروع ہو جاتے ہیں، جو خود سبزیوں کی فصل کو زہر دینے کا باعث بنتے ہیں۔

اگر آپ فصل کی گردش کی سفارشات پر عمل کرتے ہیں اور صحیح طریقے سے منتخب سبزیوں کی فصل کو اس جگہ پر لگاتے ہیں جہاں لہسن اگایا جاتا تھا، تو آپ کو کئی فائدے مل سکتے ہیں:

• زمین میں متعدی بیماریوں اور پرجیویوں کے پیتھوجینز کی تعداد کم ہو رہی ہے۔
• غذائیت کی قیمت اور مائکرو عناصر کی افادیت مقدار اور معیار میں نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے۔
• مٹی کے لئے کھادوں اور معدنی اضافی اشیاء کا صحیح استعمال ہموار ہے؛
• مٹی میں شامل معدنی کھاد سبزیوں کی فصلوں پر کم منفی اثر ڈالتی ہے۔

لہسن کی کٹائی کے اختتام پر، مٹی کو پوٹاشیم پرمینگیٹ یا کاپر سلفیٹ کے محلول سے علاج کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ان فنڈز کی مدد سے، مٹی کے ان تمام علاقوں کو بھرنا ضروری ہے جہاں لہسن اگایا گیا تھا۔ پھر ایک گہرا ہل چلایا جاتا ہے، جس کے دوران ایک فنگسائڈل ایجنٹ کا اطلاق ہوتا ہے۔

ہر تجربہ کار باغبان یا موسم گرما کا رہائشی فصل کی گردش کے قوانین کی ضروری پابندی کے بارے میں جانتا ہے۔ فصل کی گردش بنیادی طور پر وافر فصل حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے۔ اس کی بدولت مٹی صحت مند اور ہر قسم کے پرجیویوں اور متعدی بیماریوں سے پاک رہتی ہے۔ ایک علاقے میں مختلف خاندانوں سے تعلق رکھنے والے پودے لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ لہسن کسی متعدی بیماری سے متاثر ہوا ہے، تو اگلے دو سال تک ایک ہی بستر پر پیاز لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اور لہسن کے بستروں پر گوبھی لگانا مٹی کی بحالی کی کلید ثابت ہوگا۔ اس فصل کی بدولت زمین کو آرام ملے گا اور پیداوار میں اضافہ ہوگا۔

ایک اور تجویز کردہ سبزیوں کی فصل پھلیاں یا ابتدائی آلو ہیں۔ یہ پودے مختلف مفید وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ مٹی کی سنترپتی میں حصہ ڈالتے ہیں۔ فصل کی گردش کے بنیادی سادہ اصول ہیں جو آپ کو رسیلی اور پکی سبزیاں اگانے میں مدد فراہم کریں گے۔ سب سے پہلے، سبزیوں کی فصلیں ایک ہی بستر پر نہ لگائیں جو ایک ہی خاندان سے تعلق رکھتی ہیں۔ مثال کے طور پر، پیاز کے لیے، آپ کو لہسن سے الگ بستر لینے کی ضرورت ہوگی۔ اسی طرح آلو اور ٹماٹر پر لاگو ہوتا ہے.

ڈل، کھیرے، زچینی اور گاجروں کو بھی بڑھوتری کے لیے الگ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ سبزیوں کی فصلوں کی یہ علیحدگی اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ نشوونما کے عمل میں پودوں کی جڑوں کا نظام بعض مادوں کو خارج کرتا ہے جو موسم کے دوران جمع ہوتے ہیں۔ ان کی ضرورت سے زیادہ جمع پرجیویوں اور بیکٹیریا کی تشکیل کو اکساتی ہے، جو سبزیوں کی فصلوں کی متعدی بیماریوں کے اہم ذرائع میں سے ایک بن جاتے ہیں۔

ہر سال متبادل "جڑیں" اور "سب سے اوپر" کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسی طرح مفید وٹامنز کا استعمال عقلی ہو جائے گا۔ جس کے نتیجے میں، آپ کو مٹی کی ساخت میں توازن برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے. جڑ کو سبزیوں کی فصل کا عضو کہا جاتا ہے، جہاں غذائی اجزاء جمع ہوتے ہیں۔ ان میں جڑی فصلوں کی تمام اقسام شامل ہیں۔ اوپر کو سبزیوں کی فصل کا زمینی جزو کہا جاتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ تنوں، پتے یا پھل ہیں.

پودے لگانے کے وقت کو دیکھتے ہوئے موسم گرما یا اگلے سال پودے لگائے جا سکتے ہیں۔

سبزیوں کی فصلوں کو کامیابی کے ساتھ نئی جگہ پر ڈھالنے کے لیے اور آپ کو بھرپور فصل سے خوش کرنے کے لیے، ایک سازگار محلے کے قوانین کی تعمیل کی ضرورت ہے۔ موسم بہار میں، لہسن کے زیر قبضہ بستروں پر درج ذیل فصلیں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

• موسم سرما کی گندم؛
• ابتدائی آلو؛
• پھلیاں اور پھلیاں؛
• کالی مرچ
• چقندر؛
• تمام قسم کی موسمی جڑی بوٹیاں؛
• ٹماٹر؛
• مکئی
• ککڑی؛
• گاجر
• امریکی کدّو.

فائٹونسائڈز سے بھرپور لہسن کے بستر پر ایک بار، مندرجہ بالا سبزیاں زیادہ شدت سے اگیں گی، اور فصل رسیلی اور بہت زیادہ ہوگی۔ لہسن لگانے کے لیے بستر کا انتخاب کرنے کی واحد شرط ایک پرسکون، اچھی طرح سے روشنی والا علاقہ ہے۔ پھر یہاں لگائی گئی فصلوں کو نئی جگہ پر ڈھالنے میں آسانی ہوگی۔

گوبھی، مولی اور مولی کو مصلوب پودوں کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ انہیں ایک ہی علاقے میں لگاتار کئی سالوں تک لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ لہسن کی کٹائی کے بعد گوبھی لگاتے ہیں، تو اگلے سیزن میں اسے کسی ایسے باغ میں لگانے کا مشورہ دیا جاتا ہے جہاں آلو، پیاز یا ٹماٹر اگائے گئے ہوں۔ گوبھی ان بستروں پر لگانا جائز ہے جہاں پھلیاں، گاجر اور چقندر اگتے ہوں۔

آلو جو لہسن کے بعد لگائے گئے تھے انہیں اگلے سیزن میں نئی ​​جگہ کی ضرورت ہوگی۔ بہترین آپشن ایک بستر ہوگا جہاں گوبھی یا دیگر جڑ کی فصلیں پہلے اگائی جاتی تھیں۔ ایسی جگہ کا انتخاب کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جہاں ٹماٹر پہلے اگے ہوں۔ حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹر اور آلو میں متعدی بیماریوں اور کیڑوں کے عام پیتھوجینز ہوتے ہیں۔ اسی علاقے میں 2-3 سال کے بعد آلو لگانا جائز ہے، لیکن پہلے نہیں۔

کھیرے، اسکواش، زچینی اور کدو کو بھی اگانے کے لیے نئی جگہ تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اور یہ طریقہ کار سالانہ کیا جانا چاہئے.بہترین آپشن، عجیب طور پر کافی، وہ سائٹ ہوگی جہاں پہلے گوبھی، مٹر اور پیاز اگائے جاتے تھے۔ اس جگہ کو لگانے کے لیے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جہاں پھلیاں اگیں۔ یہ سبزیوں کی فصلیں اگر گاجروں اور گوبھی کی دیر والی اقسام کے ساتھ بستروں پر لگائی جائیں تو ان سے بھرپور فصل نہیں ملتی۔ اسی جگہ کو پانچ سال تک کھیرے لگانے کے لیے استعمال کرنا جائز ہے۔

اس سلسلے میں، پودے کو متاثر کرنے کا خطرہ بہت زیادہ ہے. ٹماٹر اچھی طرح اگتے ہیں اور اس علاقے میں ترقی کرتے ہیں جہاں گوبھی، تمام قسم کی پھلیاں، کدو، مختلف قسم کی جڑ کی فصلیں، پیاز اور لہسن اگتے ہیں۔ یہ نہ بھولیں کہ ایک ہی بستر پر لگاتار کئی سالوں تک ٹماٹر اگانے سے مٹی میں تیزابیت کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ لہٰذا ہر موسم میں زمین کو چونا لگانا ضروری ہے جس کی بدولت زمین کو زیادہ زرخیز بنانا ممکن ہے۔

زیادہ تر تجربہ کار باغبان اس بات پر متفق ہیں کہ لہسن کے بعد اگانے کا بہترین آپشن اسٹرابیری اور اسٹرابیری ہے۔ تاہم، لگاتار چار سال سے زیادہ بیری کی فصلیں لگانا مناسب نہیں ہے، کیونکہ اس عرصے کے دوران مٹی بہت کم ہو جاتی ہے اور اس میں پیتھوجینک بیکٹیریا اور جرثوموں کی ظاہری شکل کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے جو پودوں کو انفیکشن کا خطرہ بناتے ہیں۔ . موسم خزاں میں بیری "اینٹینا" لگاتے وقت، موسم بہار میں آپ دیکھیں گے کہ پودا کھلتا ہے اور پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔

لہسن کی کاشت جولائی کے وسط میں اور اگست کے دوران کی جاتی ہے۔ علاقہ خالی ہونے کے بعد، آپ ایسی فصلیں لگا سکتے ہیں جن کے لیے یہ اگنے کا موسم موزوں ہے۔ان فصلوں میں ڈل سے لے کر پالک تک تمام قسم کے باغیچے شامل ہیں۔ ایک اچھا حل سائڈریٹ پودے لگانا ہوگا۔ یہ ایک قسم کی "سبز کھاد" ہے، جو نائٹروجن جیسے عنصر کی مٹی کی ساخت کو بڑھانے کے لیے اگائی جاتی ہے۔ سبز کھاد بڑھتی ہوئی ماتمی لباس کی تعداد کو کم کرنے کا بہترین کام کرتی ہے۔ "سبز کھادوں" میں لیوپین، کچھ قسم کی گھاس اور ریپسیڈ، سرسوں، تیل کے بیجوں کی مولی، الفالفا اور فاسیلیا شامل ہیں۔

ہر سال سبزیوں کی فصلوں کے ساتھ متبادل بستر لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، یہ لہسن اور دیگر پودوں کو متعدی بیماری سے بچائے گا۔ آپ اس اصول کو نہیں بھول سکتے۔ تجربہ کار باغبان اور موسم گرما کے رہائشی سبزیوں کی فصل کو نئی جگہ پر کچھ وقت دیتے ہیں تاکہ وہ مضبوط ہو اور طاقت حاصل کر سکے۔

ہر باغبان ایک بھرپور اور صحت مند فصل حاصل کرنے میں دلچسپی رکھتا ہے، اور اس وجہ سے اپنے آپ کو سبزیوں کی فصلوں سے واقف کرنا ضروری ہے، جو کسی بھی صورت میں لہسن کے بعد لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ لہسن کی کٹائی کے بعد، مٹی مفید اور غذائیت سے بھرپور وٹامنز اور ٹریس عناصر سے سیر ہو جاتی ہے، اس لیے زیادہ تر معاملات میں، تقریباً کوئی بھی سبزیوں کی فصل مزید پودے لگانے کے لیے موزوں ہوتی ہے۔

تاہم، ایک استثناء ہے. وہ پیاز ہیں۔ زرعی قوانین کے مطابق، پیاز اور لہسن کی سالانہ تبدیلی مٹی کی ساخت کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔ یہ ان کی اسی طرح کی خصوصیات کی وجہ سے ہے.

مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر سبزیوں کی ان فصلوں کو تبدیل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

• مٹی پرجیویوں اور پیتھوجینز سے بھری ہوئی ہے جو لہسن کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ تمام نقصان دہ مائکروجنزم پورے موسم سرما میں مٹی میں ہوتے ہیں۔ موسم بہار کے آغاز کے ساتھ، بیکٹیریا پیاز کی ٹہنیوں کو ہڑپ کرنا شروع کر دیتے ہیں جو ان کی بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں۔ اس سلسلے میں، تمام پودے مر سکتے ہیں.
• ایک ہی خاندان کی سبزیاں اگانے کے لیے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مٹی کو باقاعدگی سے ضروری ٹریس عناصر سے سیر کریں جو پودوں کے ذریعے جذب ہو چکے ہیں۔

فصل کی گردش کی تجاویز کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔