کھلی زمین میں موسم بہار میں لہسن لگانے کی خصوصیات

لہسن کی بہار کی قسمیں موسم سرما کی اقسام کے طور پر معروف نہیں ہیں، لیکن یہ سب سے میٹھی اور رسیلی ہیں۔ موسم بہار میں مسالیدار خوشبو کے ساتھ زیادہ تیز پھل نہیں لگائے جاتے ہیں۔ انہیں پودے لگانے کی خصوصی مہارت کی ضرورت نہیں ہے، دیکھ بھال میں کافی بے مثال ہیں اور طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

نوسکھئیے باغبان نادانستہ طور پر موسم سرما (موسم سرما) لہسن اور بہار (موسم گرما) لہسن کو الجھا سکتے ہیں، لیکن ان دونوں میں ایک اہم فرق ہے۔ آئیے ان اقسام کے درمیان فرق پر مزید تفصیل سے غور کریں۔

• موسم بہار کے لہسن میں بڑی تعداد میں چھوٹے لونگ ہوتے ہیں، جو ایک سرپل میں ترتیب دیے جاتے ہیں، جب کہ ٹکڑوں کے درمیان کے جتنے قریب ہوتے ہیں، اتنے ہی چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس کے مطابق، سب سے بڑے کناروں پر واقع ہیں، اور یہ وہی ہے جو بیج کے مواد کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. سردیوں کے لہسن کے سر بڑے ہوتے ہیں، اس کا مرکز میں ایک سخت کور ہوتا ہے اور اس کی بجائے ایک مضبوط تیر نکلتا ہے۔

• بہار کا لہسن موسم بہار میں لگایا جاتا ہے، اور موسم سرما میں لہسن موسم خزاں میں لگایا جاتا ہے، جب کہ موسم سرما کی قسم موسم بہار سے ایک ماہ پہلے پک جاتی ہے۔
• موسم بہار کے لہسن کو لونگ کے ساتھ سختی سے پروپیگنڈہ کیا جاتا ہے، لیکن لہسن کی بڑھتی ہوئی موسم سرما کی اقسام کے لئے، آپ ایئر بلب - بلب (بلب) استعمال کرسکتے ہیں.
• موسم سرما کے لہسن سے حاصل ہونے والی پیداوار موسم بہار کے لہسن سے بہت زیادہ ہے۔
• موسم بہار کا لہسن کافی لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے - یہ اگلے موسم تک اپنی ظاہری شکل اور صارفین کی خصوصیات کو تبدیل نہیں کرتا ہے، اور سازگار حالات میں یہ 2 سال تک اپنے ذائقہ اور ظاہری شکل کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ موسم سرما کی فصلوں کو فوری طور پر کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ چونکہ مختلف قسم کے رکھنے کا معیار خراب ہے، اس لیے انہیں 3 ماہ سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ اکثر خزاں کی کیننگ کے لیے خریدی جاتی ہے۔
• موسم سرما میں لہسن تیر چھوڑتا ہے، لیکن موسم بہار کا لہسن ایسا نہیں کرتا (سوائے گلیور قسم کے)۔
• موسم بہار کے لہسن کا ذائقہ موسم سرما کے لہسن کے مقابلے میں بہت زیادہ امیر اور تیز ہوتا ہے۔

لہسن کی موسم سرما کی قسمیں موسم خزاں میں، موسم سرما سے پہلے، اور موسم بہار میں موسم بہار کی قسمیں لگائی جاتی ہیں۔ زیادہ درست تاریخوں کا زیادہ تر انحصار خطے کی موسمی خصوصیات پر ہوتا ہے۔

اگر پودے لگانا موسم سرما سے پہلے کیا جاتا ہے، تو یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ ٹھنڈ کے آغاز تک، دانتوں کو مضبوط جڑ کا نظام بنانے کا وقت ہونا چاہئے. اس کے لیے، بیجوں کو بالترتیب تقریباً 3-4 ہفتے درکار ہوتے ہیں، تمام بوائی کا کام پیش گوئی کی گئی سردی سے پہلے ایک ماہ کے اندر اندر کیا جانا چاہیے۔ روس کی مرکزی پٹی کے لیے یہ مدت ستمبر کے آخری دس دنوں میں آتی ہے - اکتوبر کے آغاز میں۔

جنوبی علاقوں کے لیے، کراسنوڈار اور اسٹاوروپول علاقوں میں، لہسن کو تھوڑا پہلے لگایا جا سکتا ہے، اور سائبیریا اور یورالز میں، اس کے برعکس، بوائی کو 2-3 ہفتوں تک منتقل کر دیا جانا چاہیے - لہسن کو یہاں لگانا بہتر ہے۔ جون.

خیال رہے کہ اگر آپ لہسن کو بہت جلد لگاتے ہیں تو لہسن اگ سکتا ہے۔ یقینا، وہ نہیں مرے گا، لیکن پودا بہت کمزور ہو جائے گا اور پوری فصل نہیں دے سکے گا.

اگر پودے لگانے میں تاخیر ہوتی ہے، تو لہسن کو پہلی ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے پکنے کا وقت نہیں مل سکتا ہے - نتیجے میں آنے والی فصل کو پکانے کے مقاصد کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن کچے پھل بیج حاصل کرنے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

لہسن اگانے کے لیے پودے لگانے کے لیے خصوصی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے۔ صرف لونگ کو کھلی زمین میں رکھنا کافی نہیں ہوگا - بیج کے تمام مواد کے اگنے کے لئے، پودوں کو ایک خاص طریقے سے پروسیس کیا جانا چاہئے، صرف اس صورت میں آپ اچھی فصل حاصل کرنے پر اعتماد کر سکتے ہیں۔

تیاری کے کام میں تین اہم مراحل شامل ہیں۔

شروع کرنے کے لئے، لونگ کو ترتیب دیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لیے، واضح نقائص کے ساتھ تمام سلائسیں ہٹا دیں - دراڑیں اور ڈینٹ۔ بہت چھوٹے دانت یا فاسد شکل والا مواد استعمال نہ کریں۔

پیاز کی فصلوں کی بیماریوں کی ایک اچھی روک تھام لہسن کی لونگ کو لگانے سے کچھ دیر پہلے ان کی جراثیم کشی ہوگی۔ ایسا کرنے کے لیے، 400-500 جی لکڑی کی راکھ کو 2 لیٹر پانی میں ڈالا جاتا ہے، پھر 30 منٹ تک ابال کر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ لہسن کے بیج کو تیار شدہ مرکب میں رکھا جاتا ہے اور اسے 1.5-2 گھنٹے تک رکھا جاتا ہے۔

بیجوں کی جراثیم کشی کے لیے یہ واحد آپشن نہیں ہے - بہت سے لوگ لوبول کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ہلکے گلابی محلول میں یا میکسم یا فنڈازول جیسی فنگسائڈل تیاریوں میں بھگو دیتے ہیں۔ اس صورت میں، پروسیسنگ میں 20-35 منٹ لگیں گے۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ کونپلیں قابل عمل ہیں اور جلد از جلد فصل حاصل کریں، بہت سے تجربہ کار باغبان پودے لگانے سے پہلے لوبول اگانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے بہت آسان ہے - آپ کو صرف انہیں پانی میں بھگونے کی ضرورت ہے، ہلکے رنگ کے نیلے رنگ کے وٹریول کے ساتھ چند گھنٹوں کے لیے۔ اس کے بعد، مواد کو گیلے گوج یا کینوس میں رکھا جاتا ہے، اور اوپر پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹ کر کمرے کے درجہ حرارت پر انکرن کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پہلے انکرت کی مکمل ظاہری شکل کے لیے صرف چند دن کافی ہیں۔

بیج کے مواد کو بیدار کرنے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ اسے 1 چمچ کی شرح سے پتلا کرکے عام ٹیبل نمک کے محلول میں 2-3 منٹ تک بھگو دیں۔ l 1 لیٹر پانی کے لیے۔

پودے لگانے کے لئے بیجوں کی تیاری میں بہت زیادہ محنت اور پیسے کی ضرورت نہیں ہے۔ اپنے بیجوں کے علاج کے فارمولیشنوں کو تیار کرنے میں آپ کو صرف چند منٹ لگتے ہیں۔ تاہم، مستقبل میں، یہ آپ کو رسیلے اور مسالہ دار لہسن کی اچھی فصل، مضبوط اور گھنے سروں کو لائے گا۔

عام طور پر لہسن کو لونگ میں لگایا جاتا ہے، حالانکہ اس طریقے میں اپنی خامیاں ہیں، کیونکہ اس صورت میں فصل کا کم از کم ایک چوتھائی حصہ بیج کے مواد کی تجدید پر خرچ ہوتا ہے، اور اس کے علاوہ، طویل تولید کے ساتھ، لہسن آہستہ آہستہ انحطاط پذیر ہوتا ہے اور چھوٹا ہو جاتا ہے۔

اس سے بچنے کے لیے، ماہرین بلب کے ساتھ پودے لگانے کا مشورہ دیتے ہیں - یہ بیج کا مواد کئی جھاڑیوں سے بھی زیادہ حاصل کیا جا سکتا ہے، کیونکہ ہر پودے میں 100 تک بلب بنتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اس طریقہ کی پیداوار زیادہ ہے - ہر مربع میٹر سے آپ 1.5-2 کلو گرام لہسن حاصل کرسکتے ہیں.

لہسن کو کسی بھی طرح سے بے مثال ثقافت نہیں کہا جا سکتا - یہ مٹی کی اقسام اور مٹی کی ساخت سے متعلق ہر چیز میں انتہائی موجی ہے۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ سبزی کالی زمین اور چکنی زمینوں پر اگتی ہے، جبکہ مٹی کی تیزابیت غیر جانبدار ہونی چاہیے، اور جگہ خود گرم اور اچھی طرح سے روشن ہونی چاہیے۔

ثقافت فصل کی گردش پر اچھی طرح سے ردعمل دیتی ہے، کیونکہ اس پودے میں باغیچے کے کیڑوں اور کوکیی بیماریوں کے لیے کمزور قوت مدافعت ہوتی ہے، جن کے پیتھوجینز مٹی میں کئی سالوں تک رہ سکتے ہیں۔ اگر آپ ایک ہی جگہ لہسن کو کئی بار لگاتے ہیں تو سبزیوں کی بیماریاں لگنے اور پورے پودے کے مرنے کا خطرہ کئی گنا بڑھ جاتا ہے۔ پیاز، ٹماٹر اور آلو کے بعد لہسن لگانے کی صورت حال پر بھی یہی لاگو ہوتا ہے، کیونکہ یہ تمام پودے ایک ہی انفیکشن کے لیے حساس ہوتے ہیں۔

اچھی فصل حاصل کرنے کے لیے لہسن کو ایک علاقے میں تین بار سے زیادہ لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پھلی دار پودے، گوبھی اور اناج کو فصل کے لیے بہترین پیشرو سمجھا جاتا ہے۔

پیاز کی فصلوں کے پلاٹ کے ساتھ ان کی بوائی سے پہلے آپ کو ایسٹرز اور فائٹونسائیڈز سے مٹی کو افزودہ کرنے کی اجازت ملتی ہے، جس کا باغی لہسن کے اہم کیڑوں - اسٹیم نیماٹوڈس پر نقصان دہ اثر پڑتا ہے۔ اس صورت میں، پودا کافی بڑا ہوتا ہے اور طویل عرصے تک پٹریفیکٹیو عمل سے نہیں گزرتا۔ یہ فصلیں موسم گرما کے آخر میں لگائی جاتی ہیں تاکہ بیجوں کو اگنے کا وقت ملے، اور اس کے نتیجے میں سردیوں میں سبزہ گل جاتا ہے اور مٹی کو نائٹروجن، پوٹاشیم اور فاسفورس مرکبات سے مالا مال کرتا ہے۔

اگر آپ لہسن کی موسم بہار کی قسمیں لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو سائٹ کی تیاری موسم خزاں میں شروع ہونی چاہئے۔ سب سے پہلے، مٹی کی ساخت کو متوازن کرنا ضروری ہے - اس کے لئے، پیٹ کی مٹی کو لوم، سینڈی اور مٹی سے پتلا کیا جاتا ہے، اس کے برعکس، پیٹ کے ساتھ.

زمین کو معدنی اور نامیاتی مادوں سے پروان چڑھانا چاہیے، لہذا، موسم خزاں میں، ہل چلانے کی مدت کے دوران اور پودے لگانے سے پہلے، درج ذیل کھادیں لگائی جاتی ہیں (1 مربع میٹر کی بنیاد پر):

• ھاد - 1 بالٹی؛
• سپر فاسفیٹ - 1 چمچ. l.
• نائٹرو فوسکا - 1 چمچ۔ l.
• ڈولومائٹ آٹا - 1 چمچ. l

بستر بوائی سے 2 ہفتے پہلے بنتے ہیں۔ اس کے بعد، انہیں گرم پانی سے پلایا جاتا ہے، پوٹاشیم پرمینگیٹ یا کاپر سلفیٹ کے محلول سے علاج کیا جاتا ہے، اور پھر ایک فلم سے ڈھانپ کر پودے لگانے تک اس شکل میں رکھا جاتا ہے۔

لہسن لگانے کی زرعی ٹیکنالوجی بہت آسان ہے۔ درج ذیل ایک قدم بہ قدم گائیڈ ہے۔

• شروع کرنے کے لئے، نالیوں کے ساتھ بستر بنائے جاتے ہیں، جو ایک دوسرے کے مقابلے میں 20-30 سینٹی میٹر کے قدم میں رکھنا چاہئے. ہر ایک میں آپ کو تھوڑا سا بایوہومس ڈالنے کی ضرورت ہے، راکھ اور تیار شدہ معدنی کھادوں کا تعارف مداخلت نہیں کرے گا۔اس کے بعد، بستر کو کافی مقدار میں نم کیا جانا چاہئے اور چند ہفتوں کے لئے ایک چھوٹے گرین ہاؤس کے نیچے چھوڑ دیا جانا چاہئے.
• جیسے ہی مٹی مکمل طور پر تمام نمی جذب کر لیتی ہے، آپ کو پودے لگانا شروع کر دینا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، لہسن کے لونگ کو تقریباً 3 سینٹی میٹر کے فاصلے پر گہرا کیا جاتا ہے، اگر آپ انہیں گہرا لگاتے ہیں، تو لونگ بہت زیادہ آہستہ آہستہ بڑھے گی۔ موسم بہار کی فصلوں کے لیے پودوں کے درمیان فاصلہ 4-5 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔ موسم سرما کی فصلیں کم لگائی جاتی ہیں، خزاں کی اقسام کے ٹکڑوں کے درمیان فاصلہ 9-10 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔
• بیج کے مواد کو زمین کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے اور چورا، شیونگ یا پسے ہوئے پیٹ کے ساتھ ملچ کیا جاتا ہے - یہ مستقبل میں ضروری پانی اور گھاس ڈالنے کی مقدار کو کم کرنے کے لیے ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، ملچ آپ کو زمین کی حرارت کی مطلوبہ سطح کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ لہذا، مئی کے ٹھنڈ کی غیر متوقع واپسی کی صورت میں، لہسن کو منجمد ہونے سے محفوظ رکھا جائے گا۔

پودا آبپاشی کے لیے اچھا جواب دیتا ہے، تاہم، پھلوں کی تشکیل کے دوران، پانی کی مقدار کو کم کر دینا چاہیے، کیونکہ ضرورت سے زیادہ پانی جمع ہونے سے ایسا ماحول پیدا ہوتا ہے جس میں نوجوان پودا مختلف قسم کے بیکٹیریل، وائرل اور فنگل انفیکشن کا شکار ہو جاتا ہے۔ اگر موسم گرما میں بارش ہوتی ہے، تو پانی کو مکمل طور پر منسوخ کرنا سمجھ میں آتا ہے، اور فصل کی کٹائی سے دو ہفتے پہلے، موسمی حالات سے قطع نظر، نمی کا تعارف روک دیا جاتا ہے.

لہسن کو غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے باغبانوں کو باقاعدگی سے کھاد ڈالنی چاہیے۔ نوجوان ٹہنیوں کو امونیا کے محلول یا راکھ کے انفیوژن سے پانی پلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہر 10 دن بعد، زمین کو فاسفورس اور پوٹاش کھاد کے محلول سے پانی پلایا جانا چاہیے۔

بڑھتے ہوئے موسم کے آغاز میں، بہت سے باغبان مولین کا انفیوژن بناتے ہیں، اس کے لیے 1 کلو کھاد پانی کی ایک بالٹی میں ڈال کر کئی دنوں تک اصرار کیا جاتا ہے۔ ابال کا نتیجہ ایک بار پھر پانی سے بھر جاتا ہے تاکہ 1 لیٹر کے نتیجے میں 10 لیٹر پانی بنتا ہے۔

آخری ٹاپ ڈریسنگ پانی کی بالٹی میں 25 ملی میٹر امونیا ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ لہسن کی بروقت کھاد پودے کو مٹی میں غذائی اجزاء کی فراہمی کو بھرنے کی اجازت دیتی ہے جو لہسن کو مضبوط سروں کی صحت مند تشکیل کے لیے درکار ہوتی ہے۔

تیروں کی تشکیل کے آغاز کے مرحلے پر ایک پیچیدہ معدنی کھاد کا استعمال یقینی بنائیں۔ اس وقت، پودے کو یوریا کی ضرورت ہوتی ہے، جسے 1 چمچ فی 10 لیٹر کی شرح سے پتلا کیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، نتیجے میں ساخت 5-6 مربع میٹر کو کھانا کھلانے کے لئے کافی ہو گی. زمین کا m

پودا تیار شدہ فارمولیشنوں کے ساتھ پودوں کی خوراک کو اچھی طرح سے جواب دیتا ہے، انہیں شام کے وقت یا ابر آلود دن کی صبح کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ایسی صورت میں پنکھ غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرتے ہیں، اور سبز حصے کی نشوونما زیادہ ہوتی ہے۔ شدید تاہم، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ پودوں کے ہوائی حصوں پر چھڑکاؤ صرف جڑوں کی ڈریسنگ میں اضافہ ہو سکتا ہے، لیکن ان کا متبادل نہیں۔

بڑے پھل حاصل کرنے کے لئے، لہسن کو بروقت طریقے سے تیروں کو ہٹا دینا چاہئے - انہیں کاٹ یا توڑا جا سکتا ہے، اہم چیز سب سے اوپر کو ہٹانا ہے، جو مستقبل کے پھول کا جراثیم ہے. ذہن میں رکھیں کہ اس صورت میں، پکنے کے وقت میں تاخیر ہوگی، تاہم، پھل بہترین تجارتی خصوصیات کے ساتھ بڑے ہوتے ہیں.

ہمارے ملک میں لہسن کو اگانے کے سینکڑوں سالوں کے طویل عرصے کے دوران، بہت زیادہ تجربہ جمع کیا گیا ہے اور مختلف قسم کی سفارشات تیار کی گئی ہیں، جن کے بعد آپ کو ایک صحت مند پودا اگانے، پیداواری صلاحیت بڑھانے اور پھلوں کے پکنے کی مدت کو مختصر کرنے کی اجازت ملتی ہے۔ . ترقی اور ترقی کو تیز کرنے کے لیے، تجربہ کار باغبان ہیرا پھیری کی ایک سیریز کا مشورہ دیتے ہیں۔

موسم گرما کے تجربہ کار رہائشی ایک ایسا طریقہ استعمال کرتے ہیں جسے جھٹکا کہا جا سکتا ہے - کینچی یا چھری کو احتیاط سے زمین میں بالکل پودے کے نیچے ڈالا جاتا ہے اور جڑیں کاٹ دی جاتی ہیں - اس صورت میں، پھل بڑے ہو جاتے ہیں، حالانکہ اس کے بغیر اس طرح کی ہیرا پھیری کرنا ناممکن ہے۔ مناسب مہارت.

ایک نوجوان پودے کے پتے احتیاط سے ایک گرہ میں مڑ جاتے ہیں - اس صورت میں، پودے کے صرف زیر زمین حصے کو بالترتیب غذائیت ملے گی، لہسن میں زیادہ غذائی اجزاء داخل ہوتے ہیں، سر بڑے اور گھنے ہو جاتے ہیں۔

خمیر کا ماس لہسن کی فصلوں کی نشوونما کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح کی ٹاپ ڈریسنگ جڑ کے مضبوط نظام کی نشوونما اور نائٹروجن کی شدید کمی کو پورا کرنے میں معاون ہے۔ اس طرح کے وٹامن حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ خمیر کی 1 چھڑی کو 10 لیٹر گرم پانی میں گھلائیں، مکس کریں، گرم جگہ پر 1-2 دن کے لیے ہٹا دیں، پھر پودے کو چھان کر کھاد دیں۔

یہ ایک مشہور حقیقت ہے کہ جب ضرورت سے زیادہ گاڑھا کیا جائے تو لہسن کے سر کافی چھوٹے نکلتے ہیں۔تاہم، اگر خالی جگہ کی کمی ہے، تو آپ تھوڑی سی چال چل سکتے ہیں - اس کے لیے قطاروں کے درمیان اضافی نالی بنائے جاتے ہیں، لیکن گہرائی اہم سے 5-6 سینٹی میٹر نیچے رکھی گئی ہے۔

کبھی کبھی، موسم سرما کی فصلیں لگاتے وقت، مندرجہ ذیل صورت حال پیدا ہوتی ہے - موسم خزاں میں لگائے گئے پھل موسم بہار میں دوسری جگہ پر منتقل کردیئے جاتے ہیں. وجوہات بہت مختلف ہوسکتی ہیں، کسی بھی صورت میں، اس طرح کے اعمال ناپسندیدہ ہیں، کیونکہ پودوں کی جڑوں کو پہنچنے والے نقصان اسے مکمل طور پر تباہ کر سکتا ہے۔

ممکنہ نقصانات کو کم کرنا ممکن ہے اگر پیوند کاری مٹی کے ایک بڑے لوتھڑے سے کی جائے - اس صورت میں، نئی جگہ پر زندہ رہنے کی شرح زیادہ ہے، لیکن پھل خود بہت چھوٹے ہیں۔

لہسن اگانے کے بارے میں تجاویز کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔