کیلوری کا مواد، مینگوسٹین کے فوائد اور نقصانات

غیر ملکی نام مینگوسٹین کا ایک پھل ہمارے ملک میں کم ہی پایا جاتا ہے، لیکن اس میں انسانی جسم کے لیے منفرد فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ اس کی کیلوری کا مواد اتنا کم ہے کہ اسے اکثر خوراک میں استعمال کیا جاتا ہے۔

مینگوسٹین پھل گارسینیا کی نسل سے آتا ہے، اسے مینگوسٹین یا مینگوسٹین بھی کہا جاتا ہے۔ سائنسدان اس کی مصنوعات کے فوائد پر تحقیق کرنے سے باز نہیں آتے ہیں۔ پریکٹیشنرز اس بات پر متفق ہیں کہ مینگوسٹین میں طاقتور خصوصیات ہیں جو انسانی جسم کے ہر نظام کو متاثر کر سکتی ہیں۔

مینگوسٹین ایک گول جامنی رنگ کا پھل ہے جو ٹینس بال سے تھوڑا چھوٹا ہوتا ہے۔ اس کا آم سے قطعاً کوئی تعلق نہیں ہے۔ یہ پھل ملائیشیا سے لایا گیا تھا، ان ممالک میں اسے اگانا مشکل ہے جہاں اشنکٹبندیی آب و ہوا نہیں ہے، کیونکہ اسے مسلسل گرمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل کا ذائقہ ہلکا سا کھٹا ہوتا ہے۔

مینگوسٹین ملائیشیا، تھائی لینڈ، انڈونیشیا اور جنوبی ہندوستان میں چھوٹے سدا بہار درختوں پر اگتا ہے۔ کچھ کسان اسے ہوائی اور کیریبین میں اگانے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن عام طور پر ناکام رہتے ہیں۔کہا جاتا ہے کہ ملکہ وکٹوریہ نے کسی ایسے شخص کو بڑی رقم کی پیشکش کی تھی جو انگلینڈ میں کھانے کے قابل مینگوسٹین اگائے، لیکن کوئی بھی ایسا کرنے میں کامیاب نہیں ہوا۔

ان پھلوں کو کچھ ممالک میں درآمد کرنا منع ہے، کیونکہ چھلکے میں ایسے کیڑے ہوتے ہیں جو دوسری فصلوں کو خطرہ لاحق ہوتے ہیں۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ کی سرزمین میں قانونی طور پر درآمد کرنے کی اجازت صرف وہ پھل ہیں جو ہوائی یا پورٹو ریکو میں اگائے جاتے ہیں۔ یہ پھل کینیڈا کے ساتھ ساتھ یورپ اور بحیرہ روم کے کچھ ممالک میں بھی درآمد کیا جاتا ہے۔ ڈبہ بند مینگوسٹین اس پھل کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کے لیے دستیاب اختیارات میں سے ایک ہے۔

مینگوسٹین زانتھس سے بھرپور ہوتا ہے، جو سفید گودا میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ ان میں سوزش اور اینٹی کارسنجینک خصوصیات ہیں۔ تحقیق کے مطابق پھل وٹامنز اور منرلز جیسے وٹامن اے، بی 6، تھامین، نیاسین، رائبوفلاوین، فولک ایسڈ، وٹامن سی، پوٹاشیم اور زنک، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس، کیروٹین اور کرپٹوکسینتھین سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔

اس پھل کا رس اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ ہے، اسے بڑھاپے کو روکنے والے مشروب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ مینگوسٹین 40 سے زیادہ حیاتیاتی طور پر فعال مادے پر مشتمل ہے۔ Xanthones میں مخصوص افعال انجام دینے کی خصوصیت ہے۔ مثال کے طور پر، الفا مینگوسٹین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو مؤثر طریقے سے ختم کرتا ہے۔ آزاد ریڈیکلز آکسیڈیشن کے عمل کی وجہ سے ہوتے ہیں اور دائمی بیماری کا سبب ہیں۔

کم کیلوری کی سطح اور فائبر مواد کی اعلی فیصد (تقریباً 13% فی 100 گرام پروڈکٹ، جو روزانہ استعمال کے لیے تجویز کی جاتی ہے) نے پھل کو صحت مند غذا میں مقبول بنا دیا ہے۔ مینگوسٹین کے بہت سے فوائد ہیں، یہ کاسمیٹولوجی میں استعمال ہوتے ہیں، ان کا تیل بالوں اور چہرے کے لیے ناگزیر ہے۔ پھل میں کافی مقدار میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن یہ غیر سیر شدہ چربی یا کولیسٹرول ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم کا مواد دل کی دھڑکن کو کنٹرول کرنے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جس کے نتیجے میں فالج اور کورونری دل کی بیماری کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

مینگنیج اور میگنیشیم کی ایک بڑی مقدار الرجی، انفیکشن، جلد کے زخموں، تھکاوٹ میں بھی مدد کرتی ہے۔ جسم کے لیے مینگوسٹین کی مفید خصوصیات میں سے یہ ہیں:

• عمر بڑھنے کو سست کرتا ہے؛
• گٹھیا کو دور کرتا ہے؛
• antidepressant؛
• اسہال کا علاج کرتا ہے؛
• آنکھوں کی صحت کے لیے اچھا؛
• اینٹی بائیوٹک خصوصیات ہیں؛

• توانائی دیتا ہے؛
• مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے؛
• میٹابولزم کو چالو کرتا ہے؛
• بھوک بڑھاتا ہے؛
• چربی جلاتا ہے؛
• ہڈیوں کے لئے اچھا ہے
• دانتوں اور مسوڑھوں کے لیے ضروری؛
• خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے؛
• ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے؛
• طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں؛
• اینٹی وائرل خصوصیات ہیں؛
• ہضم نظام کو فائدہ پہنچاتا ہے؛
• جلد کی حالت کو بہتر بناتا ہے.

مینگوسٹین میں وٹامن سی کا مواد پھل کا ایک اور فائدہ ہے، جو جسم کو پانی میں گھلنشیل (آسانی سے جذب ہونے والا) اینٹی آکسیڈینٹ فراہم کرتا ہے جبکہ انفیکشن سے لڑتا ہے اور نقصان دہ فری ریڈیکلز کو صاف کرتا ہے۔ بی وٹامنز، جیسے تھامین، نیاسین، اور فولیٹ، جسم کو کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چکنائی جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح مینگوسٹین کھانے سے کولوریکٹل ٹیومر کی نشوونما کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔یہ پھل اپنی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات کے ساتھ مشروب کی شکل میں مفید ہے، یہ زخموں کے تیزی سے بھرنے کو فروغ دیتا ہے۔ درخت کے پتوں اور چھال کو دیگر دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر زخموں پر لگایا جا سکتا ہے تاکہ جلد ٹھیک ہو سکے۔ اس مشروب کو درخت کے پتوں اور چھال کو ابال کر تیار کیا جا سکتا ہے۔

مینگوسٹین جڑ اگر ضروری ہو تو خواتین میں ماہواری کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ ان علامات کو بھی دور کرتا ہے جو اکثر ماہواری سے پہلے ہوتی ہیں۔ درخت کی چھال اور پتے گلے کے علاج میں مددگار ہیں۔

"پھلوں کا بادشاہ" ایک اور اہم جائیداد ہے - اینٹی بیکٹیریل۔ تپ دق جیسی بیماری تکلیف دہ علامات کا سبب بن سکتی ہے، اور اگرچہ اینٹی بائیوٹکس کا کورس مکمل کرنا ضروری ہے، مینگوسٹین کا استعمال صحت یابی کے عمل کو تیز کر دے گا۔ پھل کی مضبوط اینٹی وائرل خصوصیات بخار کے خلاف جنگ میں بھی مدد کرتی ہیں۔

جدید دنیا میں، الرجی کچھ مافوق الفطرت نہیں رہ گئی ہے، اور موسمی سب سے زیادہ عام ہے۔ یہ ناممکن ہے اور ادویات پر بھروسہ کرنا ضروری نہیں ہے، یہ بیان کردہ درخت کے پھل کا استعمال کرنے کے لئے کافی ہے. اس کی ساخت میں ہسٹامین الرجی کی علامات کو کم کرتی ہے۔

یہ پھل ان مریضوں کے لیے بھی ناگزیر ہو گا جنہیں پیٹ کی تکلیف ہو، چاہے وہ قبض ہو یا اپھارہ۔

حمل کسی بھی عورت کے لیے ایک نازک وقت ہوتا ہے۔ اس مدت کے دوران، غذائیت کا معیار بہت اہم ہے، جو صحت مند حمل کے لئے ایک شرط ہے. اس حقیقت کو دیکھتے ہوئے کہ مینگوسٹین ضروری وٹامنز اور معدنیات، فولیٹ اور مینگنیج سے بھرا ہوا ہے، یہ حاملہ ماں کو فائدہ پہنچا سکتا ہے، لیکن ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے. جامنی مینگوسٹین فولک ایسڈ کا قدرتی ذریعہ ہے، جس کی کمی بچے میں پیدائشی نقائص کا سبب بن سکتی ہے۔

ڈاکٹرز پھلوں کو زیادہ مقدار میں استعمال نہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ اس میں فرکٹوز ہوتا ہے جو کہ زیادہ مقدار میں نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

تضادات میں سے، مینگوسٹین کے لیے صرف انفرادی عدم برداشت کی تمیز کی جا سکتی ہے، بصورت دیگر، اگر آپ اسے زیادہ نہیں کھاتے ہیں، تو یہ صرف مفید ہوگا۔

مینگوسٹین ایک سو گرام میں صرف 73 کیلوریز پر مشتمل ہوتا ہے جبکہ چکنائی کی مقدار 0.58 گرام ہوتی ہے۔پھل میں سیچوریٹڈ، مونو سیچوریٹڈ اور پولی ان سیچوریٹڈ فیٹس نہیں ہوتے۔

پھلوں اور کولیسٹرول میں نہیں پایا جاتا، سب سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ - 17.91 جی، اور پروٹین - 0.41 جی درخت کے پھلوں میں فائبر 1.8 جی۔

دودھ پلانے والی ماؤں پر پھل کے اثرات کا مطالعہ کرنے کے لیے کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔ یہ ایک وجہ ہے کہ اس مدت کے دوران پھلوں کے استعمال سے گریز کرنا ہی بہتر ہے۔

ایک غذا مرتب کرتے وقت، یہ بہتر ہے کہ اس کے رس کے طور پر زیادہ پھل نہ کھائیں. اسے سبز، کالی چائے اور پانی کے ساتھ پینا چاہیے۔ فائبر کی زیادہ مقدار آپ کو تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے، لیکن صفائی شروع کرنے سے پہلے، آپ کو یہ یقینی بنانے کے لیے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے کہ صحت کے مسائل تو نہیں ہیں۔

اگر مریض کو چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم ہے تو، جوس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہونے پر منفی ردعمل ہو سکتا ہے۔جو لوگ دائمی بیماریوں میں مبتلا ہیں یا جنہیں کھانے کے ساتھ دوا لینے کی ضرورت ہے انہیں پھلوں کے رس کو وزن کم کرنے کے علاج کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ خون پتلا کرنے والوں کے لیے بھی اس کا استعمال نقصان دہ ہے، کیونکہ مینگوسٹین کا رس بھی ایسا ہی اثر رکھتا ہے۔

جب صحت کے ساتھ سب کچھ ٹھیک ہو جائے تو آپ کو روزانہ ناشتے میں 230 ملی لیٹر تازہ نچوڑا ہوا مینگوسٹین جوس، ایک بڑا گلاس پانی اور ایک کپ گرم سبز یا کالی چائے پینے کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو چائے میں لیموں، پودینے کی ٹہنیوں کے علاوہ کچھ نہیں ڈالنا چاہیے۔

آپ پھلوں کے رس کو ناشتے کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں، وہی 230 ملی لیٹر پی سکتے ہیں اور ایک بڑے گلاس پانی سے اسے دھو سکتے ہیں۔ مشروب کو مزید دلچسپ بنانے کے لیے آپ اس میں برف ڈال سکتے ہیں یا بلینڈر میں مکس کر سکتے ہیں۔ بلڈ شوگر کی سطح میں اچانک اضافے سے بچنے کے لیے مینگوسٹین کا جوس آہستہ آہستہ پینا یقینی بنائیں۔ آپ اسمودی بنا سکتے ہیں اور اس میں دوسرے پھل بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

انٹرنیٹ پر، آپ خواتین کے متعدد جائزے تلاش کر سکتے ہیں کہ کس طرح مینگوسٹین کے رس نے انہیں حمل کے بعد تیزی سے شکل اختیار کرنے میں مدد کی۔ دو ہفتوں میں سات کلو گرام تک وزن کم کرنا بہت ممکن ہے، بغیر جسمانی مشقت کے۔

یہ پھل عمر سے متعلقہ ہارمونل رکاوٹوں کے لیے بھی ناگزیر ہے، جو زیادہ وزن کی ظاہری شکل کا باعث بھی بنتا ہے۔ کچھ خواتین کو تندرستی، ادویات، طبی مشورے سے مدد نہیں ملتی، وہ مایوسی کے دہانے پر ہوتی ہیں جب تک کہ وہ مینگوسٹین سے آشنا نہ ہو جائیں۔ ایک مہینے تک، آپ کے جسم کو تھکاوٹ کے بغیر، لیکن کھانے کے لئے پھل کھاتے ہیں، آپ 15 کلو گرام تک کھو سکتے ہیں. اس سب کے ساتھ، اس پھل کا رس خواتین اور مردوں دونوں کے مسائل کے حل کے لیے موزوں ہے۔

مینگوسٹین کیا ہے اور اسے کیسے کھایا جائے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔