بلیک بیری کی بہترین اقسام کا جائزہ

بلیک بیری ایک بارہماسی پودا ہے جو سب سے پہلے میکسیکو اور کینیڈا میں پھیلایا گیا تھا۔ یہ بیری بہت بعد میں یوریشین براعظم میں آیا، اور اب ہمارے ملک میں آپ کو ایسی شکلیں مل سکتی ہیں جو امریکی اور یورپی اقسام کی ہائبرڈ ہیں۔

بلیک بیری کی کاشت امریکہ میں 19ویں صدی میں شروع ہوئی اور یہیں سے اس جھاڑی کی کئی اقسام ہمارے پاس آئیں۔ اب بلیک بیری کی تقریباً 300 اقسام ہیں۔ پودے کو عبور کرنا آسان ہے، نسل دینے والے نئی نسلیں متعارف کرواتے رہتے ہیں۔ بلیک بیری ایک کانٹے دار جھاڑی ہے، لیکن اس میں چھوٹے کانٹوں والی اور مکمل طور پر ان کے بغیر قسمیں ہیں۔ اور تنوں کی نشوونما میں بھی فرق ہے - سیدھے (برابیری) اور رینگنے والے (ڈیوبیری)۔ رینگنے والی اقسام میں رس دار اور بڑے پھل ہوتے ہیں۔ پھول خود جرگن کے مطابق ہوتے ہیں، برش میں جمع کیے جاتے ہیں، پھل ایک کثیر پتھر والے ڈروپ ہوتے ہیں۔

امیر وٹامن اور معدنی ساخت کی وجہ سے بیریوں میں فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ ان میں فائبر، آرگینک ایسڈ، امائنو ایسڈ، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، آئرن، مینگنیج، وٹامن سی، پی پی، کے بیری صحت کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے، یہ سوزش کو دور کرتے ہیں، جسم سے اضافی سیال نکالتے ہیں، جراثیم کش اثرات رکھتے ہیں۔ . اس کے علاوہ، بلیک بیریز بلڈ پریشر کو معمول پر لانے، نقصان دہ مادوں کو دور کرنے، میٹابولزم کو بہتر بنانے اور اعصابی نظام کو پرسکون کرنے کے قابل ہیں۔لیکن بیر مضبوط الرجین ہیں، لہذا ان کی سفارش الرجی کے شکار افراد کے ساتھ ساتھ گردوں کی بیماری اور تیزابیت کے لیے بھی نہیں کی جاتی ہے۔

مختلف قسم کے بلیک بیریز کئی پرجاتیوں سے پالے گئے ہیں اور ہر قسم کی ساخت اور پھل کی قسم میں فرق ہے۔ بہت سی پرجاتیوں میں، رینگنے والی شکل کو محفوظ کیا گیا ہے۔ کاشت کے عمل میں، ایک کانٹے کے بغیر بلیک بیری حاصل کی گئی تھی، جس کے نام کا سابقہ ​​Thornless ("کانٹے کے بغیر") ہو سکتا ہے۔ جھاڑی کی نشوونما اور نشوونما کا دورانیہ طویل ہوتا ہے، جو موسم بہار میں ٹھنڈ سے تحفظ فراہم کرتا ہے، لیکن ساتھ ہی یہ پکنے کی مدت کو بھی متاثر کرتا ہے۔ سرد علاقوں میں، اکثر بیضہ دانی برف کے نیچے کچی ہو سکتی ہے، یہاں ریمونٹینٹ بلیک بیریز، جو خزاں تک پھل دیتی ہیں، مدد کر سکتی ہیں۔

یہ بلیک بیری کی بہترین اقسام پر مزید تفصیل سے غور کرنے کے قابل ہے۔

• "کاراکا سیاہ"۔ یہ قسم رسبری اور بلیک بیری کی مختلف اقسام کے ہائبرڈائزیشن کا نتیجہ تھی۔ جھاڑی ایک بڑی فصل دیتی ہے، ٹھنڈ، خشک سالی، کیڑوں اور بیماریوں کو اطمینان بخش طور پر برداشت کرتی ہے، ٹھنڈ کے دوران جھاڑی کی حفاظت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ لمبی ٹہنیوں کو شاخوں کو نقصان سے بچانے اور کٹائی کو آسان بنانے کے لیے مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیر بڑے ہوتے ہیں - 10 جی تک، خوشگوار میٹھا-کھٹا ذائقہ اور نازک مہک کے ساتھ۔ یہ منجمد کرنے کے لیے موزوں ہیں، بیر کی کثافت کی وجہ سے نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ مختلف قسم کی ایک خصوصیت پتوں کا پیلا ہونا ہے، جو بیماری سے وابستہ نہیں ہے۔

• "لوچ نیس"۔ یہ ایک بڑی پھل والی قسم ہے - بیر کا وزن 12 جی تک ہوتا ہے، اعتدال پسند کھٹی کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے، رنگ نیلے رنگ کے ساتھ سیاہ ہوتا ہے۔ ایک جھاڑی سے 15 کلوگرام تک بیر حاصل کیے جا سکتے ہیں، لیکن انتہائی نگہداشت آپ کو فصل کی مقدار کو دوگنا کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ بیریوں کو کئی دنوں تک تازہ رکھا جا سکتا ہے، نقل و حمل کے دوران پریزنٹیشن ضائع نہیں ہوتی۔ کانٹوں کے بغیر جھاڑی، گرتی ہوئی ٹہنیاں، لمبی - لمبائی میں 4 میٹر تک، اس لیے ٹریلیسز کی تنصیب کی ضرورت ہے۔ "لوچ نیس" ایک اعلی فصل دیتا ہے، موسم سرما کو اطمینان بخش طور پر برداشت کرتا ہے.

• "روبن"۔ یہ باغ بلیک بیری ہمارے ملک کے لئے ایک نیاپن سمجھا جاتا ہے. جھاڑی کمپیکٹ ہے، کانٹوں کی تعداد اوسط ہے، یہ عمودی طور پر رسبری کی طرح بڑھتا ہے اور اسے اضافی مدد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ یہ درجہ حرارت کو -150 ° C تک برداشت کرتا ہے، معتدل آب و ہوا والے علاقوں میں، موسم سرما میں جھاڑی کو ڈھانپنا ضروری ہے۔ آپ ایک جھاڑی سے 5 کلو تک فصل جمع کر سکتے ہیں۔ بیر بڑے ہوتے ہیں - 16 جی تک، پہلی فصل جولائی کے آخر یا اگست کے شروع میں پکتی ہے، اکتوبر تک پھل دیتا ہے۔ بیر درمیانی فاصلے تک نقل و حمل کا مقابلہ کرتے ہیں اور باغ کے نقصان دہ کیڑوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں۔ جھاڑی پہلے سال سے پھل دینا شروع کر دیتی ہے۔

• "ناواجو"۔ یہ دیر سے قسم ہے، بیر درمیانے درجے کے ہیں - 5 جی تک، لیکن ایک جھاڑی اچھی فصل دیتی ہے۔ پہلا پھل اگست میں ظاہر ہوتا ہے - ستمبر کے شروع میں۔ پھل میٹھے، سیاہ جامنی رنگ کے ہوتے ہیں، جوس اور محفوظ کرنے کے لیے موزوں ہوتے ہیں، اور نقل و حمل کو بھی اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔ جھاڑی عمودی ہے، بغیر کانٹوں کے، اسے سہارے کی ضرورت نہیں ہے، ٹہنیاں 1.5 میٹر تک بڑھتی ہیں۔ یہ قسم انفیکشن اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، کم سے کم دیکھ بھال کے ساتھ بھی فصل پیدا کرتی ہے۔

• کانٹے کے بغیر سدا بہار۔ یہ ایک کانٹے کے بغیر قسم ہے جس کی درمیانی بیر اور زیادہ پیداوار ہے۔بیر کا وزن 4 جی تک ہوتا ہے، سیاہ، میٹھی خصوصیت کی کھٹی، گھنے، نقل و حمل کا مقابلہ کرنے والے۔ کوتاہیوں میں، بڑے بیجوں کو ممتاز کیا جاتا ہے، ورنہ اس قسم کے فوائد ہیں۔ "سدا بہار" کو سدا بہار سمجھا جاتا ہے، کیونکہ جھاڑی کے پتے برف کے نیچے پیلے نہیں ہوتے اور موسم بہار میں یہ تیزی سے کھلتے ہیں۔ اکثر اس قسم کو "زندہ" ہیج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پھلوں کو اگست سے ستمبر تک کئی مراحل میں کاٹا جا سکتا ہے۔ ایک اچھی طرح سے تیار شدہ جھاڑی 10 کلو تک بیر پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، لیکن پہلے سالوں میں فصل بہت کم ہوگی۔ رینگنے والی ٹہنیاں، وقت کے ساتھ ساتھ سرخ بھوری رنگ حاصل کر لیتی ہیں، شبنم کی طرح اگتی ہیں۔ ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کے باوجود، سردی کے موسم میں جھاڑی کو ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔

• "کیف"۔ اس قسم میں بہت بڑے بیر ہوتے ہیں - 20 جی تک۔ خاص بات یہ ہے کہ موسم کے اختتام پر بھی پھل سکڑتے نہیں ہیں۔ فصل آہستہ آہستہ پکتی ہے، بیر نقل و حمل کا مقابلہ کرتے ہیں، ہلکی کھٹی اور واضح خوشبو کے ساتھ میٹھے ہوتے ہیں۔ جھاڑی 1.6 میٹر تک بڑھتی ہے، ٹہنیاں اوپر کی طرف ہوتی ہیں، کانٹے کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔ قسم کے لحاظ سے، ٹہنیوں کو سہارے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، لیکن بیر کے وزن کے نیچے وہ جھک سکتے ہیں، جس سے معمولی نقصان اور اس کے نتیجے میں، بیکٹیریل انفیکشن کا خطرہ ہوتا ہے۔ "کیف" درجہ حرارت کو -23 ° C تک اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، لیکن ہمارے حالات میں موسم سرما کے لیے جھاڑی کو ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ زیادہ حد تک، یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ کچھ علاقوں میں درجہ حرارت جائز حد سے نیچے گر سکتا ہے۔

• "ڈارو"۔ یہ ایک ایسی قسم ہے جس میں ٹھنڈ کی زیادہ مزاحمت ہوتی ہے، درجہ حرارت کو -34 ° C تک برداشت کرتی ہے۔ بیر چھوٹے ہوتے ہیں - 4 جی تک، سیاہ، میٹھا اور کھٹا۔"ڈارو" کا ذائقہ بہترین نہیں ہے، لیکن جھاڑی 10 کلو تک پیداوار دیتی ہے اور ہر سال پھل میں اضافہ ہوتا ہے۔ جھاڑیاں مضبوط ہیں، ٹہنیاں باندھنی چاہئیں۔

• "لوچ مریم"۔ یہ قسم بڑے پھلوں یا لمبی شیلف لائف کے لئے الگ نہیں ہے، لیکن پھل ہلکی کھٹی ہونے کے ساتھ میٹھے ہوتے ہیں، اور سجاوٹی جھاڑی موسم بہار میں گلابی پھولوں سے باغ کو سجائے گی، اس کے علاوہ، پودا بغیر کانٹے کے ہوتا ہے، جو اسے بناتا ہے۔ کٹائی کرنا آسان ہے. یہ دیکھ بھال میں بے مثال ہے، اسے ملچ کرنا ضروری ہے، سردیوں کے مہینوں میں مدد اور پناہ گاہوں کی ضرورت ہوگی۔ ٹہنیاں نیم سیدھی ہوتی ہیں، پودے کی زندگی کے تیسرے سال سے اچھا پھل آنا شروع ہوتا ہے۔ "لوچ میری" فنگل بیماریوں کا شکار ہے، خاص طور پر گرے مولڈ، جس کا خطرہ برسات کی گرمیوں میں بڑھ جاتا ہے۔ قسم درمیانی ابتدائی ہے - پھل جون کے آخر یا جولائی کے شروع میں پک جاتے ہیں۔ بیر تقریبا گول، سیاہ، ایک چھوٹے پتھر کے ساتھ، 10 جی تک وزن تک پہنچ جاتے ہیں.

• "کالا جادو". یہ قسم ہر موسم میں خوش اور فصل کاشت کرے گی۔ ایک جھاڑی سے آپ 5 کلو بیر لے سکتے ہیں، پہلی فصل جون کے آخر میں، دوسری - اگست میں۔ جھاڑی پر کچھ کانٹے ہوتے ہیں، ٹہنیاں مضبوط ہوتی ہیں، اونچائی 1.5 میٹر تک ہوتی ہے۔ "Black Magic" خشک مدت اور گرمی کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، کم ٹھنڈ کی مزاحمت کے باوجود (-12 ° C تک برداشت کرتا ہے)، یہ ہماری آب و ہوا کے مطابق بہترین ہے۔

• "چاچنسکا بیسٹرنا". یہ سربیائی نسل کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے، جو تجارتی اور گھریلو دونوں طرح کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔ پھل جولائی کے آخر یا اگست کے شروع میں پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ ایک 5 سال پرانی جھاڑی 15 کلو تک بیر پیدا کر سکتی ہے۔ اچھی طرح سے پکے ہوئے بیر میٹھے ہوتے ہیں، کھٹے ذائقے کے ساتھ۔ ٹہنیاں غیر کانٹے دار، لمبی (3.5 میٹر تک) ہوتی ہیں، جھاڑی کافی مضبوط ہوتی ہے، -26 ° C تک برداشت کرتی ہے، فنگل انفیکشن کے لیے حساس نہیں ہوتی ہے۔

• "ہمالیہ"۔ یہ ایک ابتدائی قسم ہے اور اسے موسم میں کئی بار کاٹا جا سکتا ہے۔بیر بڑے، کالے یا سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، ان میں شاندار میٹھا اور کھٹا ذائقہ اور بیری کی نازک مہک ہوتی ہے۔ ایک جھاڑی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ 8 کلو تک پیداوار دے سکتی ہے۔ جھاڑی نکاسی آب والی زرخیز زمین پر اچھی فصل دیتی ہے۔ "ہمالیہ" بے مثال ہے، گرمیوں میں خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، بڑی فصل دیتا ہے، بیر جلد پک جاتے ہیں، موسم گرما کے آخر تک پھل لگتے ہیں۔

• پرائم آرک فریڈم۔ یہ ایک ابتدائی بڑی پھل والی قسم ہے جو بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ ٹہنیاں مضبوط، عمودی، 2 میٹر لمبی، کانٹوں کے بغیر ہوتی ہیں۔ پھل پہلے سال میں ظاہر ہوسکتے ہیں، لیکن شمالی علاقوں میں ان کے پاس مکمل طور پر پکنے کا وقت نہیں ہوگا۔ موسم سرما کے لئے، جھاڑی کو ڈھانپنے کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتا ہے، جب سردیوں کی مدت کے لئے شاخیں کاٹتے ہیں، تو جھاڑی دیر سے فصل دے گی. بیر بیضوی، اعتدال پسند رسیلی، ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھی، وزن 17 گرام تک پہنچ جاتا ہے. موسم کی پہلی فصل خاص طور پر بڑے پھلوں سے ممتاز ہوتی ہے، اس کے بعد کے پھل قدرے چھوٹے ہوتے ہیں۔ پھل طویل فاصلے تک نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔

• "ہیلن". یہ بلیک بیری کی ابتدائی قسم ہے۔ تنے رینگتے ہیں، کانٹوں کے بغیر ٹہنیاں، مضبوط، اونچائی میں 2 میٹر تک۔ بیر انڈاکار ہوتے ہیں، ان کا وزن 10 گرام تک ہوتا ہے، جیسے ہی وہ پکتے ہیں، ان کا رنگ روبی سے سیاہ ہو جاتا ہے۔ ذائقہ غیر معمولی ہے - چیری نوٹ کے ساتھ، پھل رسیلی ہوتے ہیں اور کٹائی کے بعد یا نقل و حمل کے دوران اپنی خصوصیات کو زیادہ دیر تک برقرار نہیں رکھ سکتے، لیکن وہ تحفظ کے لیے موزوں ہیں۔ پہلے پکے ہوئے پھل جولائی کے شروع میں ظاہر ہوتے ہیں، جھاڑی 3.5 کلو تک بیر دیتی ہے۔ "ہیلن" -30 ° C پر جم جاتا ہے، سطحی جڑوں کی وجہ سے کلوروسس کی نشوونما کا شکار ہے۔ قسم بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں کو برداشت نہیں کرتی۔

• ریڈ ڈائمنڈ۔ یہ بلیک بیری کی ابتدائی قسم ہے جس کی چھوٹی ریڑھ کی ہڈیاں اور 4 میٹر تک ٹہنیاں ہیں۔ جھاڑی ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتی ہے ، لہذا اسے سردیوں میں ڈھانپنا ضروری ہے۔کٹائی کو آسان بنانے اور فنگس کی نشوونما کو روکنے کے لیے، ٹہنیوں کی مدد کی ضرورت ہے۔ ایک غیر معمولی روشن سرخ رنگ کے بیر، پھل ایک چیری ذائقہ کے ساتھ میٹھے ہیں، گھنے، نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں.

• "دیو قامت". یہ ایک کانٹے کے بغیر اور زیادہ پیداوار دینے والی قسم ہے جس کا ذائقہ اچھا ہے۔ ایک جھاڑی 30 کلوگرام تک بیر پیدا کر سکتی ہے، جس کا وزن 20 گرام تک ہو سکتا ہے۔ مکمل طور پر پکا ہوا بیری رنگ میں گہرا سیاہ، ذائقہ میں میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ پہلی فصل جولائی کے شروع میں ظاہر ہوتی ہے اور موسم خزاں کے آخر تک پھل دیتی ہے۔ "دیو" -30 ° C تک برداشت کرنے کے قابل ہے۔ یہ قسم خشک سالی کو اچھی طرح برداشت نہیں کرتی ہے۔ ٹہنیاں لچکدار ہیں، 2.5 میٹر تک بڑھ سکتی ہیں، مدد کی ضرورت ہے۔

• "اورکان"۔ پولش نسل کی یہ قسم، اصل میں معتدل براعظمی آب و ہوا والے خطوں کے لیے تھی، لیکن کسی بھی حالات کے مطابق۔ قسم میں بیماری کے خلاف مزاحمت زیادہ ہے۔ "اورکان" پرسکون طور پر جنوبی سردیوں کو برداشت کرتا ہے، سرد علاقوں میں اسے سردیوں میں ڈھانپنا ضروری ہے۔ ٹہنیاں مضبوط، بغیر کانٹوں کے، 3 میٹر لمبی ہوتی ہیں۔ گرم آب و ہوا میں پھل جون کے آخر میں، سرد موسم میں - جولائی کے وسط میں پک جاتے ہیں۔ بیریاں سیاہ، میٹھی اور کھٹی ہوتی ہیں جن میں بیری کی واضح خوشبو ہوتی ہے، وزن 8 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ ایک بالغ جھاڑی سے 5 کلو تک بیر حاصل کیے جا سکتے ہیں۔

• "جمبو"۔ اس قسم کی مضبوط، لیکن چھوٹی ٹہنیاں ہیں۔ جھاڑیاں اطراف میں اگتی ہیں، ٹہنیاں اگتی ہیں، 1.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہیں اور زمین کی طرف جھک سکتی ہیں، اس لیے مدد کی ضرورت ہے۔ ایک سال تک، جھاڑی 2-3 نئی ٹہنیاں دیتی ہے۔ظاہری شکل میں، بیر ایک ہی وقت میں شہتوت اور رسبری سے ملتے جلتے ہیں، جھاڑی پر متعدد بیری کے جھرمٹ ہوتے ہیں جن میں ریکارڈ توڑ بڑے پھل ہوتے ہیں - 30 گرام تک۔ بیر پائیدار ہوتے ہیں، میکانکی نقصان کو برداشت کرتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں رسیلی ہوتے ہیں۔ , ایک خصوصیت ھٹی aftertaste کے ساتھ میٹھا. ہڈیاں چھوٹی لیکن مضبوط ہوتی ہیں۔ "جمبو" نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے اور اس کی بیرونی خصوصیات اور ذائقہ کو کھونے کے بغیر ٹھنڈی جگہ میں کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

• "کولمبیا اسٹار". اس قسم میں "ننگی" اور لمبی ٹہنیاں ہیں (5 میٹر تک)، جبکہ جھاڑی خود کمپیکٹ رہتی ہے۔ یہ رینگنے والی پرجاتیوں سے تعلق رکھتا ہے، مدد کی ضرورت ہے۔ بیر بڑے ہیں - 13 جی تک، ہلکی کھٹی کے ساتھ میٹھی، مہک واضح ہے. بیریاں لمبی دوری کی نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتی ہیں اور ان کا ذائقہ کھوئے بغیر کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ جون کے شروع میں پھل پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ قسم خشک سالی، گرمی کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن سردیوں میں جھاڑی کا احاطہ کرنا ضروری ہے۔

• "Osage". مختلف قسم کا سب سے بڑا فائدہ اس کا میٹھا ذائقہ ہے بغیر خصوصیت کے کھٹے ذائقے کے۔ قسم زیادہ پیداواری ہے، پھل طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہیں اور نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔ گول بیر کا وزن 7 جی تک ہوتا ہے، ایک جھاڑی 3 کلو تک پھل پیدا کر سکتی ہے۔ جھاڑی سیدھی ہے، پہلی فصل جولائی کے شروع میں ظاہر ہوتی ہے۔ یہ گرم مہینوں اور براہ راست سورج کی روشنی کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، بغیر کانٹوں کے 1.5 میٹر تک ٹہنیاں مارتا ہے۔ یہ قسم نارنجی زنگ اور اینتھراکنوز کے خلاف مزاحم ہے، اسے سردیوں کے لیے ڈھانپنا ضروری ہے۔

• "بلیک پرنس"۔ یہ قسم دیکھ بھال کے لئے غیر ضروری ہے، دیر سے تعلق رکھتا ہے، سایہ میں بڑھ سکتا ہے، ایک جھاڑی 25 کلو تک پیدا کر سکتی ہے. جھاڑی کمپیکٹ ہے، دونوں کانٹوں کے ساتھ اور تھوڑی مقدار کے ساتھ پائی جاتی ہے۔ بیر کی شکل مخروطی ہوتی ہے، وزن - 10 جی تک۔وہ ذائقہ میں میٹھے ہیں، ایک واضح خوشبو کے ساتھ، اور نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں.

زیادہ پیداوار دینے والی اقسام کی افزائش کے لیے، جنگلی بلیک بیری کی انواع کا استعمال کیا جاتا تھا، جن میں ایلمس، کٹ، سرمئی، جھاڑی شامل ہیں۔ غیر کانٹے دار بلیک بیری کی تقریباً تمام اقسام ایلم سے پالی گئی ہیں، جو قدرتی طور پر غیر کانٹے دار ہیں۔ بہت سی رینگنے والی قسمیں کٹے ہوئے بلیک بیری سے نکلتی ہیں۔ سیدھی قسمیں بھوری رنگ سے نکلی ہیں۔ بشی نے ریموٹنٹ اقسام کے ابھرنے میں حصہ لیا جو موسم خزاں کے آخر تک فصل کو خوش کرتی ہیں۔

بلیک بیری کے تین گروہ ہیں۔

• رینگنے والی جھاڑیاں (ڈیوبیری) مدد کی ضرورت ہے، ان میں جڑ کی ٹہنیاں نہیں ہیں۔ بیریاں سیدھی پرجاتیوں سے زیادہ میٹھی اور رس دار ہوتی ہیں، لیکن جھرمٹ میں بہت زیادہ بیریاں نہیں ہوتیں، جو کہ کٹائی کی مقدار سے ظاہر ہوتی ہیں۔ جلد پکتا ہے - جولائی یا اگست۔ pulps کے ذریعے پروپیگنڈہ، apical بڈ کی تہہ، سبز کٹنگ.

• سیدھا (کومانیکا) petioles، جڑ اولاد کے ذریعے دوبارہ پیدا. وہ ٹھنڈ کو بہتر طور پر برداشت کرتے ہیں، ان میں کثیر درجے والے پھلوں کے جھرمٹ ہوتے ہیں، جس سے پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ کچھ پرجاتیوں، جھاڑیوں کے پودے لگانے کے باوجود، باندھنے کی ضرورت ہے، جھاڑیوں کی کٹائی میں بھی خصوصیات ہیں.

• ہائبرڈ نیم رینگنے والی شکل بہترین خصوصیات کے ساتھ مل کر - کثیر درجے والے پھلوں کے جھرمٹ، ایک بڑی فصل، بڑے بیر، کچھ پرجاتی شدید ٹھنڈ کا مقابلہ کر سکتی ہیں۔ ابتدائی طور پر ٹہنیاں سیدھی ہوتی ہیں، لیکن پھر دبلی ہوتی ہیں، اس لیے جیسے جیسے وہ بڑھتے ہیں، ان کو ایک سہارے سے جوڑنا چاہیے تاکہ ممکنہ کنک اور نقصان کو روکا جا سکے۔ وہ سب سے اوپر کی طرف سے دوبارہ پیدا کرتے ہیں، یہ موسم سرما میں احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

ماسکو کے علاقے اور وسطی روس کے لیے، آپ کو ایسی اقسام کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو خشک ادوار، ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہیں اور دیکھ بھال میں غیر ضروری ہیں۔

• "Agave" - یہ ایک عام قسم ہے جو روسی آب و ہوا کے لئے ریاستی رجسٹر آف بریڈنگ اچیومینٹس کے ذریعہ تجویز کی گئی ہے۔ ٹہنیاں کانٹے دار، مضبوط، بڑی ہوتی ہیں۔ ایک جھاڑی 5 کلو تک فصل پیدا کر سکتی ہے، پھل جولائی اور اگست میں ظاہر ہوتے ہیں۔ اس قسم کا نقصان کانٹے دار نشوونما سمجھا جاتا ہے، جو پورے باغ کے پلاٹ کو "قبضہ" کر سکتا ہے، لیکن ماسکو کے علاقے اور درمیانی لین کے لیے یہ قسم صرف مثالی ہے۔ یہ -40 ° C تک برداشت کرتا ہے، اسے ڈھانپنے کی ضرورت نہیں، یہ سایہ میں پھل دیتا ہے، کسی بھی مٹی پر اگتا ہے۔ یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ شمالی علاقوں میں پھل بعد میں پکتے ہیں، لہذا دھوپ کی طرف پودے لگانا بہتر ہے۔
• "اپاچی" - یہ ایک سیدھی جھاڑی ہے جو -20 ° C تک برداشت کر سکتی ہے، لیکن اسے سردیوں میں ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ قسم گرمی کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتی ہے، لہذا بہتر ہے کہ اسے کسی سایہ دار جگہ پر لگائیں اور مٹی کی نمی کی نگرانی کریں۔
• "سیاہ ساٹن" ایک ہائبرڈ نیم رینگنے والی قسم ہے جو جولائی سے ستمبر تک پھل دیتی ہے۔ سردیوں میں، اسے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک جھاڑی 20 کلو تک پھل پیدا کر سکتی ہے۔
• "تھورن فری" - یہ درمیانے سائز کے اور میٹھے بیر کے ساتھ ایک قسم ہے۔ ماسکو کے علاقے میں، یہ سردیوں میں اس کا احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کانٹوں کے بغیر ٹہنیاں.
• "ناچیز" - یہ نیم رینگنے والی قسم ہے۔ اس کے پھل جلد پک جاتے ہیں۔ یہ قسم -14 ° C سے کم درجہ حرارت پر جم جاتی ہے، لہذا اسے موسم سرما میں ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔

لینن گراڈ کے علاقے کے لئے، آپ کو ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کا انتخاب کرنا ہوگا، مثال کے طور پر، اگاوام۔ اس علاقے کے لیے درج ذیل اقسام بھی موزوں ہیں۔

• "برزینا" - جلد پکنا، غیر کانٹے دار ٹہنیاں، جولائی کے شروع میں کٹائی؛
• "ڈوئل" - غیر کانٹے دار ٹہنیاں، جولائی کے آخر میں بیر پکتے ہیں، بڑی فصل دیتے ہیں، خشک ادوار، بیماریوں کا مقابلہ کرتے ہیں، سردیوں کے لیے پناہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
• "اراپاہو" - غیر کانٹے دار ٹہنیاں، -24 ° C تک برداشت کرتی ہیں، لیکن موسم سرما میں ڈھانپنا بہتر ہے، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم، پھلوں کا ذائقہ شاندار ہوتا ہے۔
• "ٹرپل کراؤن" - بلیک بیری کی ایک نیم رینگنے والی قسم جس میں کانٹے دار ٹہنیاں نہیں ہیں، پہلے پکے ہوئے پھل اگست کے وسط میں ظاہر ہوتے ہیں، فصل کی کٹائی خزاں کے آخر تک ہوتی ہے۔

مندرجہ ذیل اقسام یورال اور سائبیریا کے لیے موزوں ہیں، جو موسم بہار کی ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہیں۔

• "پولر" - غیر کانٹے دار ٹہنیوں کے ساتھ سیدھا، جون کے آخر میں پہلی بیر پکتی ہے، ایک جھاڑی 5 کلو تک پھل دیتی ہے، -30 ° C سے کم درجہ حرارت پر جم جاتی ہے، ضرورت سے زیادہ نمی کو پسند نہیں کرتا؛
• "ولسن ارلی" - نیم رینگنے والی ابتدائی قسم، پہلا پھل جولائی میں کاٹا جا سکتا ہے، سورج سے محبت کرتا ہے، لیکن سرد موسم میں بھی اچھی طرح اگتا ہے۔
• "ایل ڈوراڈو» - ابتدائی قسم، بڑے بیر، زیادہ پیداوار، موسم سرما کے دوران پناہ کی سفارش کی جاتی ہے؛
• "ڈارو" - چھوٹے اسپائکس کے ساتھ، -34 ° C تک برداشت کرتا ہے، ہر نیا موسم زیادہ پیداوار دیتا ہے؛
• "گزدا" - ٹھنڈی آب و ہوا کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، اگر اسے کافی سورج کی روشنی ملتی ہے، کانٹوں کی ایک چھوٹی سی تعداد، بیر نقل و حمل کا مقابلہ کرتے ہیں، چننے کے بعد اپنی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں؛
• "سنائیڈر" - ٹھنڈ مزاحم، سیدھی قسم، بیماریوں کے خلاف مزاحم، درمیانے سائز کے پھل، جلد پک جاتے ہیں۔

ملک کے جنوب میں، کم تعداد میں کانٹوں کے ساتھ رینگنے والے جھاڑیوں کی سفارش کی جاتی ہے، جو کالی مٹی کو "پیار" کرتے ہیں۔ بلیک بیٹ، ناچیز، تھورنفری، اپاچس، کاراکا بلیک، لاٹن، لوچ ٹی کو جنوبی سمجھا جاتا ہے۔ خشک علاقوں کے لیے، اقسام جیسے:

• "اوچیتا" - ایک بالکل نیا ہائبرڈ، کانٹوں کے بغیر، ایک جھاڑی 30 کلوگرام تک پیدا کر سکتی ہے، -17 ° C تک برداشت کر سکتی ہے، نیز خشک مدت؛
• "کالمبیا اسٹار" - جلد پک جاتا ہے، کانٹوں کے بغیر، فصل کو ہر موسم میں 7 بار تک کاٹا جا سکتا ہے۔
• "جمبو" - نیم پھیلنے والا، بغیر کانٹوں کے، پھلوں میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، خشک ادوار کو برداشت کرتی ہے اور سردیوں کے لیے پناہ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
• "چیف جوزف" - ابتدائی فصل، بغیر کانٹوں کے، بیر بڑے، میٹھے ہوتے ہیں، جھاڑی 35 کلو تک پیداوار دیتی ہے۔

باغبان بیر کے اچھے ذائقے اور ان کے فوائد کو نوٹ کرتے ہیں۔ موسم گرما کے رہائشیوں میں ایک لطیفہ ہے کہ بلیک بیری لگانا آسان ہے، لیکن ہٹانا مشکل ہے۔ کچھ قسمیں بہت تیزی سے اگتی ہیں اور پورے علاقے کو بھر دیتی ہیں۔ لیکن ان بیر کے فوائد کسی بھی نقصانات سے کہیں زیادہ ہیں۔ آج بہت ساری قسمیں ہیں، جن میں سے ہر ایک کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ اس قسم کے درمیان، یہ ضروری ہے کہ ایک ایسی قسم کا انتخاب کیا جائے جو آپ کی سائٹ اور علاقے کے لیے موزوں ہو۔ باغبانوں میں سب سے عام قسم اگاوام ہے، جو بے مثال اور ہماری آب و ہوا کے مطابق ہے۔

بلیک بیری کی بہترین اقسام کا جائزہ لینے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔