بلیک بیری "تھورنفری": مختلف قسم کی تفصیل اور کاشت کے اصول

بلیک بیری اگانے کا فیصلہ کرنے کے بعد، باغبان کو پودوں کی قسم کا فیصلہ کرنا چاہیے۔ ہر کوئی چاہتا ہے کہ اس کی جگہ پر ایک جھاڑی اگے، جس سے لذیذ بیر کی بھرپور فصل ملتی ہے، اور بڑھتے وقت تکلیف بھی نہیں ہوتی ہے۔ یہ بالکل ٹھیک ہے Thornfree قسم، جس کی خصوصیات زیادہ تر باغبانوں سے مطمئن ہیں۔

بلیک بیری "تھورنفری" سے مراد دیر سے پکنے والی میٹھی قسم ہے۔ اس کے بیر کو بجا طور پر اپنی نوعیت کا سب سے مزیدار سمجھا جاتا ہے۔ پودے کی جھاڑی نیم رینگتی ہے، اس کی بجائے طاقتور ڈھانچہ ہے، کم از کم تین میٹر کی اونچائی تک پہنچتا ہے۔ بغیر کانٹے کے بلیک بیری کی خصوصیات گول شکل کی موٹی ٹہنیاں ہیں۔ شاخوں کے اطراف میں مومی کی کوٹنگ نہیں ہے، لیکن ہلکی بلوغت ہے۔ بیری جھاڑی کے پودوں کا سائز بڑا، گہرا سبز رنگ ہوتا ہے۔ یہ دوگنا سیرٹ ہے، تھوڑا سا بلوغت والا ہے۔

بیر "تھورنفری" بڑے، سیاہ ہیں، صحیح بیضوی شکل رکھتے ہیں. چکھنے کے پیمانے کے مطابق، یہ قسم سب سے زیادہ نمبروں کی مستحق تھی، جو کہ کافی منصفانہ ہے۔ ایک مفید لذیذ کی ایک کاپی کا وزن تقریباً پانچ گرام ہوتا ہے۔ جب پھل مکمل طور پر پک جاتے ہیں، تو وہ دھندلا، میٹھے اور خوشگوار خوشبو دار بیر میں بدل جاتے ہیں۔

پکے ہوئے پھل ٹوٹنے والے اور کم گھنے ہو جاتے ہیں، اس لیے کٹائی عام طور پر تکنیکی پختگی کے مرحلے پر کی جاتی ہے۔ بلیک بیری کی یہ قسم زیادہ پیداوار دینے والی ہے۔اگر پودے کو مکمل اور مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ساتھ روشنی اور حرارت کی کافی مقدار فراہم کی جائے تو ایک موسم میں ایک فرد باغبان کو بیس کلوگرام پھل دے گا۔ بلیک بیری کے پودے کی فی ہیکٹر اوسط پیداوار 77.7 سینٹیرز ہے۔

"تھورن فری" کی فائدہ مند خصوصیات:

• پھل کی کثرت؛
• بڑے سائز اور بیر کا خوشگوار ذائقہ؛
• اسپائکس کی کمی؛
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت؛
• اہم ٹھنڈ مزاحمت.

مختلف قسم کے نقصانات چند ہیں:

• پھلوں کا معیار خراب ہے اور نقل و حمل کی صلاحیت کم ہے۔
• مکمل طور پر پکے ہوئے بیر ظاہری طور پر پکے ہوئے سے مختلف نہیں ہوتے؛
• پودے کی ٹہنیوں کو موڑنا مشکل ہے، اس لیے پناہ گاہیں بنانے کے لیے ان کو موڑنا مشکل ہے۔

اس پلانٹ کے بیر کا ایک عالمگیر مقصد ہے۔ وہ تازہ اٹھائے ہوئے کھانے، موسم سرما کے لیے کٹائی، خشک کرنے اور جمنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

بلیک بیری مفید مائیکرو عناصر اور وٹامنز کا ایک قدرتی کمپلیکس ہے۔ اس میں سوکروز، گلوکوز، فرکٹوز، مالیک اور سیلیسیلک ایسڈ ہوتے ہیں۔

روایتی ادویات نے اس ثقافت کا وسیع اطلاق پایا ہے۔ پھلوں کو وٹامن کے ساتھ جسم کو مضبوط اور سیر کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس جھاڑی کے پودوں میں زخم بھرنے والی، سوزش اور موتروردک خصوصیات ہیں۔ پودے کا ٹکنچر مسوڑھوں کی بیماری کا علاج کرتا ہے۔ وہ لوگ جو ایتھروسکلروسیس، ہیماٹوپوائسز کے مسائل اور ہاضمے کی خرابی کا شکار ہیں بلیک بیریز ضرور کھائیں۔ اسہال، سانس کی نالی کی سوزش، گرسنیشوت، سٹومیٹائٹس، urolithiasis - یہ سب غذا میں بلیک بیری کو شامل کرنے کی وجوہات بھی کہہ سکتے ہیں۔

مختلف قسم کے "تھورنفری" دیر سے مراد ہے، لہذا بلیک بیری کی پودے کو موسم بہار میں کیا جانا چاہئے. موسم خزاں میں پودے لگانے سے پودوں کی کمزوری ہوتی ہے، جو سردیوں میں مر سکتی ہے۔

موسم خزاں میں سائٹ اور خندقوں کو تیار کرنا ضروری ہے۔ بلیک بیری کی جھاڑیاں دھوپ والے علاقوں کو ترجیح دیتی ہیں جو زیادہ گرم نہ ہوں (زیادہ درجہ حرارت پھلوں کو پکانے کا سبب بن سکتا ہے)۔ لیکن آپ کو ایسی جگہ کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے جہاں تیز اور ٹھنڈی ہوائیں داخل ہوں، کیونکہ یہ ٹہنیاں خشک اور جمنے کا باعث بن سکتی ہیں۔

لومی، غیر تیزابیت والی مٹی بہترین آپشن ہے۔ اگر ایسی جگہ کا انتخاب کیا جاتا ہے جہاں مٹی ریتلی ہو، تو اسے اچھی کھاد کے استعمال کے ساتھ ساتھ کالی مٹی یا مٹی کے ساتھ مل کر کھودنے کی ضرورت ہوگی۔ موسم خزاں میں سرزمین پر کھاد کی طویل عدم موجودگی کے ساتھ، اس جگہ کے ارد گرد کھاد، راکھ، کھاد پھیلانے اور پھر اسے کھودنے کے قابل ہے۔

پودے لگانے کے سوراخ میں ہمس ڈالنا ضروری ہے، جو پہلے سے راکھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ آپ پیچیدہ کھادوں کو مٹی میں ملا کر استعمال کر سکتے ہیں۔ موسم بہار میں، جب پودے لگانے کا وقت آتا ہے، ہر ایک کٹنگ کو پچیس سینٹی میٹر تک چھوٹا کرنا چاہیے۔نوجوان بلیک بیری کو تیار شدہ سوراخ میں لگانا چاہیے۔ اس صورت میں، جڑ کی گردن کو تین سینٹی میٹر تک گہرا کرنا چاہیے۔ پھر آپ کو انکر کو پانی دینے کی ضرورت ہے۔

جھاڑی کے قریب کی مٹی کو چورا، سوکھی گھاس یا چھوٹی خشک شاخوں سے ڈھانپنے کی ضرورت ہے۔ ملچنگ کی بدولت، زمین کی نمی کے موسم کو ختم کرنے کے عمل کو روکا جا سکتا ہے، اور ساتھ ہی جڑی بوٹیوں کی افزائش کو بھی کم کیا جا سکتا ہے۔ بلیک بیری جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ تقریباً تین میٹر ہونا چاہیے، کیونکہ یہ کافی بڑے پودے ہیں۔

بلیک بیری کی اس قسم کی دیکھ بھال میں معیاری سرگرمیاں شامل ہیں:

• باقاعدگی سے آبپاشی؛
• گھاس کی تباہی؛
• سب سے اوپر ڈریسنگ؛
• مٹی کو ڈھیلا کرنا؛
• جھاڑی کی تشکیل.

جھاڑی کو نامیاتی کھاد کے لیے کافی جوابدہ سمجھا جاتا ہے۔ جب مٹی میں humus، راکھ اور کھاد ڈالا جاتا ہے تو پودے کا اچھا ردعمل دیکھا جاتا ہے۔ بیضہ دانی کے بہتر بننے کے لیے بلیک بیری کو یوریا، پوٹاشیم کمپلیکس اور نائٹرو ایمو فاس کے ساتھ کھاد ڈالنا قابل قدر ہے۔

فصل کے اچھے ذائقے اور خوشگوار ذائقے کو یقینی بنانے کے لیے، تھورن فری کے نیچے مٹی کو ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس مقصد کے لئے، یہ زرعی فائبر، پودوں سے خام مال، گتے کے سکریپ کا استعمال کرنے کے قابل ہے.

بہت زیادہ پھل پکنے کے ساتھ، پودے کو خاص طور پر وافر آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ گرم اور خشک گرمیوں میں بلیک بیری کو اچھی طرح پانی دینا ضروری ہے۔ لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ نمی کی ضرورت سے زیادہ مقدار جڑ کے نظام میں پٹریفیکٹیو عمل میں معاون ہے۔ ہر سات دن میں ایک بار آبپاشی کرنا کافی ہوگا، ایک فرد کے نیچے تقریباً بیس لیٹر پانی ڈالنا۔ جھاڑی کو پانی دینا ضروری ہے یا نہیں، آپ ملچ کی حالت سے سمجھ سکتے ہیں۔ اگر یہ گیلا ہے، تو پودے کو پانی نہیں پلایا جانا چاہئے۔

ماہرین کے مطابق زیادہ پیداوار اور پودوں کی معمول کی زندگی کے لیے ضروری ہے کہ ایک جھاڑی بنائی جائے اور ان شاخوں کو ہٹا دیا جائے جو موجودہ موسم میں پھل نہیں دیتیں۔ پنکھے کی قسم کی جھاڑی بنانے کے لیے، عام پھل والی شاخوں کو ایک دوسرے کے اوپر باندھ کر بُننا چاہیے۔ اس عمل کے دوران، آپ کو نئی بننے والی ٹہنیوں کو آزاد نشوونما میں چھوڑنے کی ضرورت ہے، لیکن انہیں ایک ہی سمت میں رکھنا نہ بھولیں۔

"تھورن فری" کی کٹائی میں کٹائی کے ذریعے ٹہنیوں کی لمبائی کو چھوٹا کرنا شامل ہے۔ یہ طریقہ کار پس منظر کی قسم کے تنوں کی نشوونما کو چالو کرنے کا باعث بنتا ہے، لیکن مستقبل میں وہ بھی کٹ جاتے ہیں۔

بلیک بیری کی اس قسم کی ٹھنڈ کی مزاحمت منفی بیس ڈگری سینٹی گریڈ تک ہوتی ہے۔ موسم سرما کے لیے پودے کو پناہ دینے کی یہی وجہ ہے، چاہے ملک میں جہاں بھی جھاڑی اگتی ہو۔ بلیک بیریز کو گرم کرنے کے لیے فلم استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ درج ذیل مواد کو ترجیح دینا بہتر ہے:

• بھوسا
• سپروس شاخیں؛
• زرعی فائبر؛
• سلیٹ
• موصل میٹ.

"تھورنفری" کو جھاڑی کو اٹھانے اور اسے ٹریلس سے باندھنے کی ضرورت ہے۔ جب یکطرفہ گارٹر نکالتے ہیں تو، نئی اور پچھلے سال کی شاخیں مختلف سمتوں میں پالی جاتی ہیں۔

مناسب پودے لگانے اور بلیک بیری کی دیکھ بھال سے متعلق ضروری اقدامات کرنے سے، آپ بیماری اور کیڑوں کے حملے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ راسبیری جھاڑی کے ساتھ "تھورنفری" کے پڑوس میں، یہ کم از کم ایک سو میٹر کے پودوں کے درمیان فاصلہ طے کرنے کے قابل ہے۔ اکثر، رسبری سبز موزیک کی اویکت شکل کو برداشت کرتی ہے، جو بلیک بیری کے لیے نقصان دہ ہے۔

بلیک بیری کی قسم "Torfri" اینتھراکنوز، زنگ، خلیہ کینسر کے خلاف مزاحم ہے۔ لیکن اگر ان بیماریوں سے ہونے والے نقصان کے آثار نظر آئیں تو فوری طور پر بایو فنگسائیڈز کا استعمال کیا جانا چاہیے۔

اگر گیل مائٹ نے پودے پر حملہ کیا، تو بیر کو پکنے کا موقع نہیں ملتا، وہ سرخ رہتے ہیں۔ یہ پرجیوی سائز میں چھوٹا ہوتا ہے اور سردیوں میں جھاڑیوں پر ہوتا ہے، بعد میں پھولوں اور پھر بیر کی طرف بڑھتا ہے۔ خزاں کے موسم میں حفاظتی اقدام کے طور پر، پرانے تنوں کو کاٹنا ضروری ہے۔

Thornfree بلیک بیری لگانے کے لیے، آپ تین طریقوں میں سے ایک استعمال کر سکتے ہیں:

• سبز کٹنگ؛
• جڑ کی تہوں؛
• سب سے اوپر rooting.

سبز کٹنگ کا استعمال کرتے ہوئے پنروتپادن پودے لگانے کے لئے مواد کی ایک بڑی مقدار کی تیاری میں حصہ لیتا ہے. یہ آپشن ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو تجارت کے لیے بیر اگاتے ہیں یا Thornfree سے زندہ باڑ بنانا چاہتے ہیں۔

موسم گرما میں، کنارے کی شاخوں کو کٹنگوں میں کاٹنا چاہئے، پتیوں کو سینوس سے ہٹا دیا جانا چاہئے. اس صورت میں، آپ کو اوپری شوٹ گردے چھوڑ دینا چاہئے کہ مت بھولنا. تمام کٹنگوں کو پرورش والی مٹی میں لگایا جانا چاہئے تاکہ وہ جڑ پکڑیں۔ عموماً پودے لگانے کا تقریباً ستر فیصد مواد جڑ پکڑتا ہے۔

جڑ کی تہوں کا استعمال کرتے ہوئے پروپیگنڈہ کا طریقہ پچھلے ایک سے زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، لیکن پودے لگانے کے لیے کم مواد ہوگا۔ اس طریقہ کار میں ماں کے قریب کئی طاقتور تہوں کو چھوڑنا شامل ہے۔ موسم گرما میں ان کی دیکھ بھال کی ضرورت ہوگی، اور موسم خزاں میں ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہوگی. ماں جھاڑی کی کمی سے بچنے کے لیے، تہہ داری جمع کی جاتی ہے۔ موسم بہار میں، ایسے افراد کی بقا کی ایک چھوٹی شرح ہے جو مضبوط نہیں ہوئے ہیں۔

apical rooting کا استعمال 100% گارنٹی دیتا ہے کہ پودا جڑ پکڑ لے گا (مناسب دیکھ بھال سے مشروط)۔طریقہ کار کے دوران، ایک لمبا جھاڑی زمین پر جھک جاتی ہے اور جڑ جاتی ہے۔ اس صورت میں، گولی کو مٹی میں دفن کیا جانا چاہئے تاکہ تاج باہر رہے.

پورے موسم میں، جوان پودے کو وافر مقدار میں پانی دینا، کھاد ڈالنا اور مٹی کو ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ موسم خزاں میں، کٹائی کے بعد، جب جوان افراد مضبوط ہو جائیں اور بڑھیں، تو بلیک بیری کو الگ کر کے ان کی پیوند کاری کرنی چاہیے۔

بیری جھاڑی کی اس قسم کو اگانا سائٹ کے مالک کے لیے مشکلات اور پریشانی پیدا نہیں کرتا۔ جائزوں میں، باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ وہ تھورن فری بلیک بیری کی وافر فصلوں سے مطمئن ہیں۔ کم سے کم دیکھ بھال کے اقدامات کے ساتھ بھی سوادج اور صحت مند بیر جمع کرنا ممکن ہے۔ موسم گرما کے رہائشیوں کا یہ بھی کہنا ہے کہ پنروتپادن کا کوئی بھی طریقہ منتخب کیا جائے، پودا اچھی طرح جڑ پکڑتا ہے۔

بڑھتی ہوئی بلیک بیری میں تکلیف صرف ٹریلیسز، گارٹرز کی تنصیب اور سردیوں کے لیے پناہ گاہ کی ضرورت ہے۔ لیکن یہ تمام معمولی نقصانات پودوں کی بیماریوں کے خلاف اعلیٰ مزاحمت کی وجہ سے آسانی سے دور ہو جاتے ہیں۔ جھاڑی شاذ و نادر ہی بیمار ہوتی ہے اور اس پر کیڑوں کا حملہ ہوتا ہے۔

ہر سال، نسل دینے والے بلیک بیری کی نئی امید افزا اقسام لاتے ہیں۔ لیکن، اس کے باوجود، "تھورن فری" روس کے بہت سے باغات میں ایک مقبول اور مطلوبہ پودا ہے۔ یہ فصل ذاتی اور صنعتی دونوں مقاصد کے لیے اگائی جاتی ہے۔ مثبت خصوصیات کے بڑے پیمانے کی وجہ سے، قسم آسانی سے اپنے حریفوں کو نظرانداز کرتی ہے۔

Thornfree blackberries کے پھیلاؤ کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔