سجاوٹی پھلیاں: اقسام اور کاشت

علاقے اور زمین کی تزئین کی ڈیزائن کی بہتری کے لیے، نہ صرف پھولوں کے بستر اور درخت استعمال کیے جاتے ہیں۔ کچھ پودوں نے پھل کے ساتھ آرائشی فنکشن کو جوڑ دیا ہے، لہذا، انگور کی بیلوں کے علاوہ، باغبان اپنے پلاٹوں پر سجاوٹی پھلیاں جیسے پودے کا استعمال کرتے ہیں، جس کی مدد سے ہیجز اور محراب بنائے جاتے ہیں.

موسم گرما کے رہائشیوں اور نجی مکانات کے مالکان کے درمیان چڑھنے کی ثقافت کی مقبولیت زرعی ٹیکنالوجی میں مختلف قسموں کی بے مثالی کے ساتھ ساتھ جھاڑیوں کی بیرونی کشش کی وجہ سے ہے۔ اس کے علاوہ، اس کی پرجاتیوں کی موجودہ اقسام میں، ایسے پودے ہیں جو اپنی بہترین پیداوار کے لیے نمایاں ہیں۔ گھوبگھرالی لیانا نہ صرف اپنے سبز ماس اور پھلوں کے ساتھ، بلکہ روشن خوشبودار پھولوں سے بھی اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جو ہر قسم کے لیے اپنی شکل، سائز اور رنگوں میں مختلف ہوتے ہیں۔

لاطینی امریکہ کو چڑھنے والے جھاڑی کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے۔ اصل میں، سجاوٹی پھلیاں کافی عملی پلانٹ ہیں. ایک اصول کے طور پر، عمارت کی باڑ اور دیواروں کے ساتھ پلاٹ اس کی کاشت کے لیے منتخب کیے جاتے ہیں۔ ثقافت کی مدد سے برآمدے، چھتوں اور گیزبوس کو سایہ دار کیا جاتا ہے۔

جھاڑیوں کی تیزی سے نشوونما ہوتی ہے - اوسطاً ایک بالغ پودے کی لمبائی تقریباً پانچ میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ سجاوٹی پھلیاں دھوپ والے علاقوں میں بہترین اگتی ہیں۔

پودے کی اہم خصوصیات میں سے، یہ مندرجہ ذیل پر توجہ دینے کے قابل ہے:

• جھاڑی بہت تیزی سے بڑھتی ہے، جس کی وجہ سے ایک موسم میں یہ بڑے علاقے کی زمین کی تزئین کا مقابلہ کرتا ہے۔
• آرائشی پھلیاں کی دیکھ بھال خاص طور پر مشکل نہیں ہے، اور بیلوں کی بیرونی کشش صرف ثقافت میں دلچسپی بڑھاتی ہے؛
• پھلیاں ان کی ساخت میں جسم کے لئے بہت اہمیت رکھتی ہیں؛
• انسانوں کے لیے فائدہ مند ہونے کے علاوہ، ثقافت ایک اچھی سبز کھاد ہے، اور سبز ماس ایک غذائیت بخش کھاد کے طور پر کام کرتا ہے۔

سجاوٹی پھلیاں کی کاشت کے حوالے سے کچھ نقصانات ہیں:

• جھاڑیوں کی متاثر کن لمبائی کی وجہ سے، انہیں لازمی مدد کی ضرورت ہے، اس کے علاوہ، پودے کو منتخب جگہ پر باندھنا ضروری ہے؛
• سجاوٹی فصل لگانا ہر جگہ ممکن نہیں ہے، کیونکہ یہ گرمی سے محبت کرنے والے پودوں سے تعلق رکھتی ہے۔

پھلیاں کی مثبت خصوصیات کے بڑے پیمانے کے مقابلے میں اس طرح کے نقصانات اتنے اہم نہیں ہیں۔

آرائشی پھلیاں دو اہم اقسام میں تقسیم ہیں:

• اناج
• پھلی دار

پہلی صورت میں، پھلی کی ساختی خصوصیات کی وجہ سے، اسے نہیں کھایا جاتا ہے۔ Asparagus میں پھلیوں کے درمیان کوئی خاص تہہ نہیں ہوتی جس کی وجہ سے کندھے کے بلیڈ نرم اور کھانے کے قابل پک جاتے ہیں۔ آپ نیم چینی والی پھلیاں بھی نوٹ کر سکتے ہیں، جو دیگر دو اقسام کی خصوصیات کو یکجا کرتی ہے۔ یہ کچی حالت میں کھانے کے قابل ہے، مزید پکنے کے ساتھ، پھلیاں اناج کی طرح فٹ ہو جائیں گی۔

گھوبگھرالی پھلیاں کی ایک بڑی تعداد ہے، ہر ایک منفرد خصوصیات کے ساتھ. آپ مختلف اقسام کو اپنی صوابدید پر یکجا کرکے کھلے میدان میں لگا سکتے ہیں۔

سجاوٹی پھلیاں کی سب سے مشہور اقسام ذیل میں زیر بحث آئیں گی۔

• عام سالانہ جھاڑی کی اونچائی 1.5-3 میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔ پہلی پھولوں کی ظاہری شکل بوائی کے 20-30 دن بعد نوٹ کی جاتی ہے، اور پھلیوں کی تشکیل سرد موسم کے آغاز سے پہلے ہوتی ہے۔ پودے کو گھنے سبز ماس اور مختلف رنگوں کے متعدد پھولوں سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ پھلوں کا باقاعدہ مجموعہ نئے بیضہ دانی کی تشکیل کو متحرک کرتا ہے۔

• "فاتح"۔ جھاڑی روشن سرخ پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے۔ پھولدار پودے کی پرکشش شکل کی وجہ سے، یہ اکثر آرائشی مقاصد کے لیے خریدا جاتا ہے۔ بعض اوقات یہ قسم سفید گلابی اور سفید سرخ پھولوں کو پھینک دیتی ہے۔ پرجاتیوں کی دیکھ بھال میں اس کی بے مثالی کے لئے باہر کھڑا ہے. ثقافت کی اونچائی 3 سے 5 میٹر تک ہے۔ پھلیاں کے پھول کا مرحلہ تقریباً تمام موسم گرما میں رہتا ہے۔

• "جامنی ملکہ" یہ قسم ثقافت کی asparagus قسم سے تعلق رکھتی ہے، یہ اس کے چھوٹے سائز اور شاخوں کی اوسط موٹائی کے لیے نمایاں ہے۔ تاہم، جھاڑی بڑے پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے جس کا رنگ جامنی رنگ کا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ "پرپل کوئین" اپنی زیادہ پیداوار کے لیے قابل ذکر ہے۔

• "ہم آہنگی"۔ پھول لیانا 4 میٹر کی اونچائی تک پہنچتا ہے، مختلف حالات میں اچھی طرح سے جڑ لیتا ہے۔ مختلف قسم کا فائدہ جھاڑیوں کی پہلی ٹھنڈ کی آمد سے پہلے فصلیں پیدا کرنے کی صلاحیت ہے۔

• "سنہری گردن". اس قسم کا لیانا چھوٹے سائز تک پہنچ جاتا ہے۔ اوسطا، یہ 1.5 میٹر تک پھیلا ہوا ہے - اسی طرح کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ چڑھنے والی بین کی دیگر اقسام کے ساتھ لگایا جاتا ہے۔ جھاڑی بہت سی بیماریوں سے محفوظ ہے، پھلوں کی اچھی فصل ہوتی ہے۔

• "گلابی"۔ وسط موسم کی فصلوں سے مراد ہے، اس کے پھل ماربل-گلابی رنگ کے پیٹرن کے ساتھ ممتاز ہیں۔ پودا درمیانے سائز کا ہے، جھاڑی کی لمبائی اکثر تقریباً 3-4 میٹر ہوتی ہے۔

• "براہلڈے"۔ آرائشی پھلیاں کی مختلف قسموں میں، یہ خاص قسم نمایاں ہے۔ پودے کی مقبولیت پھلوں اور پھولوں کے غیر معمولی رنگ کی وجہ سے ہے - ان کا چمکدار جامنی رنگ ہے، اور پودوں کی نشوونما اور پکنے کے دوران جامنی رنگ کا ہو جاتا ہے۔ جھاڑیوں کی لمبائی درمیانی ہے۔ عام طور پر، ثقافت اونچائی میں 4 میٹر تک پھیلا ہوا ہے، لیکن سائٹ پر اس طرح کی رنگین سجاوٹ کو ایک مضبوط سہارا اور باندھنے کی ضرورت ہے، کیونکہ جھاڑی کا وزن بہت زیادہ سبز ماس، تنے اور ٹہنیوں کی موٹائی کی وجہ سے ہوتا ہے۔

• "Hyacinth". پلانٹ کا بنیادی مقصد سائٹ کو سجانا ہے۔ یہ پھل کے معمولی ذائقہ کی وجہ سے ہے۔ جھاڑی 4 میٹر تک بڑھتی ہے۔ ثقافت کا فائدہ پتیوں کا رنگ ہے - وہ یا تو معیاری سبز یا سرخ یا جامنی رنگ کے ہو سکتے ہیں۔ قسم سفید اور بہت خوشبودار پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے۔ آپ گلابی یا کرمسن پھولوں کے ساتھ اس قسم کی ثقافت تلاش کرسکتے ہیں۔ بین کی پھلیوں کا رنگ بھی غیر معمولی ہوتا ہے۔

• "ہسپانوی سفید"۔ پھلوں اور بڑے سفید پھولوں کی اعلی ذائقہ کی وجہ سے باغبانوں میں اس کی بہت مانگ ہے ، جو لفظی طور پر اس قسم کے رینگنے والوں کے ساتھ بکھرے ہوئے ہیں۔ پختگی کے لحاظ سے، اس کا تعلق درمیانے درجے کی فصلوں سے ہے۔

• "Vigna caracalla"۔ ثقافت نہ صرف اپنے نام میں، بلکہ ظاہری شکل میں بھی غیر معمولی ہے۔ جھاڑیوں میں پھول گھونگھے سے ملتے جلتے ہیں، اس کے علاوہ، وہ اپنے سائز کے لئے کھڑے ہیں. قطر میں ایک پھول 5 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔ جہاں تک رنگ کے اختیارات کا تعلق ہے تو، جھاڑیوں پر ارغوانی، جامنی، پیلے اور سفید پھول خوشگوار خوشبو کے ساتھ اگ سکتے ہیں۔ بصری فوائد کے علاوہ، یہ غور کرنا چاہئے کہ مختلف قسم ایک بارہماسی ہے، اور بیل کی اونچائی 6-7 میٹر تک پہنچ سکتی ہے.

• "بورلوٹو"۔ ہسپانوی نسل کی Asparagus پھلیاں، جو روس میں کافی کامیابی سے اگائی جاتی ہیں۔ پھول اپنے سرخ رنگ کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جھاڑی کی لمبائی 3 میٹر سے زیادہ نہیں ہے. جھاڑی کی خوبصورتی کے علاوہ، مختلف قسم پھلیاں کے ذائقہ کے لئے مقبول ہے.

• "سنہری امرت" پودے میں ہریالی پھیلی ہوئی ہے۔ بصری کشش کے علاوہ، پھلوں کی یہ قسم بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہے۔

• "گرین جائنٹ"۔ سجاوٹی جھاڑیوں کی اس قسم کے بارے میں مناسب زرعی ٹیکنالوجی آپ کو سائٹ پر 3-4 میٹر کی خوبصورت بیلیں اگانے کی اجازت دے گی، جو خزاں کے آخر تک اچھی فصل دے گی۔ چھوٹے پھولوں کے باوجود، روشن سبز اور جامنی رنگ کے پھول کسی بھی عمارت کو سجا سکتے ہیں اور ایک خوبصورت سمیٹنے والی محراب بنا سکتے ہیں۔ ایک دلچسپ حل آرائشی پھلیاں کی دیگر اقسام کے ساتھ ثقافت کا ایک مجموعہ ہوگا۔

• "پنکھوں والی پھلیاں"۔ بڑی ہریالی اور پھولوں کے غیر معمولی رنگ کے ساتھ لمبی جھاڑی۔ ثقافت میں کریم یا نیلے رنگ کے پھول ہوسکتے ہیں۔ بعض اوقات ایسے پودے ہوتے ہیں جن میں ان رنگوں کے امتزاج کے ساتھ پھول ہوتے ہیں۔ کچھ ممالک میں نہ صرف اس قسم کی پھلیاں کھائی جاتی ہیں بلکہ سبز ماس بھی کھایا جاتا ہے۔

یہاں تک کہ ایک ناتجربہ کار باغبان بھی اپنی سرزمین پر آرائشی پھلیاں اگا سکتا ہے۔ اس معاملے میں اہم نکتہ کسی خاص قسم کی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے فصل لگانے کے طریقہ کار کا قابل انتخاب ہے۔

اس قسم کے پودے کی کاشت کے لیے بہترین جگہ کے انتخاب سے متعلق کئی عمومی اصول ہیں:

• گھوبگھرالی پھلیاں اگانے کی جگہ دھوپ ہونی چاہئے۔
• ثقافت صرف ہلکی اور غذائیت والی مٹی میں فعال طور پر ترقی کر رہی ہے۔
• پھلیاں کے لیے بہترین پیشرو کھیرے، ٹماٹر یا آلو ہوں گے۔
• جھاڑیوں کو لگانے کے لئے مٹی کی تیاری موسم خزاں میں کی جاتی ہے، اور جڑیں لگانے سے پہلے، مٹی کو چونا لگایا جاتا ہے اور نائٹروجن پر مشتمل کھادیں لگائی جاتی ہیں۔

سجاوٹی پھلیوں کی کاشت دو طریقوں سے ممکن ہے۔

• کھلی زمین میں براہ راست بیج لگانا؛
• بیجوں سے اگنا۔

پہلا طریقہ اس فصل کے لیے سب سے زیادہ قابل قبول ہے، کیونکہ پھلیاں پیوند کاری کو اچھی طرح برداشت نہیں کرتی ہیں۔ جہاں تک دوسرے آپشن کا تعلق ہے، اس کا فائدہ یہ ہے کہ بیل تیزی سے پھول کے مرحلے میں داخل ہو جائے گی۔

سائٹ پر فوری طور پر بیج بونے کے لیے درج ذیل شرائط کی ضرورت ہوتی ہے۔

• کام کے لیے مئی بہترین وقت ہو گا، کیونکہ اس عرصے کے دوران ٹھنڈ کا امکان پہلے سے ہی نہیں ہے۔
• پودے لگانے سے پہلے، پودے لگانے کے مواد کو ترقی کے محرک میں بھگو دینا چاہیے؛
• بیج مٹی میں 2 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی میں نہیں جاتے ہیں، سوراخ میں 2 بیج ڈالنا بہتر ہے۔
• پودوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 30 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، اور قطاروں کے درمیان - تقریبا نصف میٹر؛
• بیل صرف اسی صورت میں صحیح طریقے سے بڑھ سکتی ہے جب ہر سوراخ کے قریب ایک سپورٹ نصب ہو۔

پودوں کے لئے بیج لگانا مواد کو براہ راست مٹی میں لگانے سے تھوڑا پہلے کیا جاتا ہے۔ مارچ کے آخر تک کام کیا جا سکتا ہے۔ نوجوان پودوں کے لیے بہترین صلاحیت پیٹ کے برتن ہوں گے۔

پودے لگانے سے ایک دن پہلے بیجوں کو گرم پانی یا ترقی کے محرک میں رکھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ پوٹاشیم permanganate کے ساتھ مواد پر عملدرآمد کر سکتے ہیں. دانوں کو زمین میں تقریباً 1-1.5 سینٹی میٹر تک گہرا کریں۔ seedlings کے ساتھ کمرے میں، زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی حکومت کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے. ہوا کو 20-22 ڈگری تک گرم کیا جانا چاہئے۔ جب جوان پودے لمبائی میں 10 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں، تو انہیں سہارے کی ضرورت ہوگی۔

آرائشی پھلیاں سے متعلق زرعی تکنیکی اقدامات کافی آسان ہیں۔ کام میں مٹی کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا، ماتمی لباس کو ہٹانا اور پانی دینا شامل ہے۔ زمین کو ڈھیلا کرنا ہر مٹی کی نمی یا بارش کے بعد کیا جانا چاہئے۔ جھاڑی کی نشوونما کے دوران ، ان سرگرمیوں کو انجام دینا کافی مشکل ہوگا ، لہذا ، متبادل کے طور پر ، بستروں کی ملچنگ کی جاسکتی ہے۔

چونکہ ثقافت کو گرمی کی ضرورت ہوتی ہے، اور موسمی حالات اچانک بدتر ہو گئے ہیں، لہٰذا کریپر کو غیر بنے ہوئے کپڑے سے ڈھانپنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ کچھ معاملات میں، پھلیاں کے ارد گرد ایک عارضی گرین ہاؤس بنایا جاتا ہے. بالغ جھاڑیاں درجہ حرارت میں 0 ڈگری تک گراوٹ کو اچھی طرح برداشت کرتی ہیں۔

پودے کو بار بار اور بہت زیادہ پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ شام کو گرم پانی سے جھاڑی کی جڑوں کے نیچے نم کرنا بہتر ہے، کیونکہ مٹی سوکھ جاتی ہے۔ پودوں اور پھولوں پر نمی سے بچنا چاہئے۔ پھول کے مرحلے سے پہلے، کلیوں کی تشکیل کو چالو کرنے کے لئے مٹی کو تھوڑا سا خشک کیا جا سکتا ہے.

گھوبگھرالی پھلیاں معدنی اور قدرتی غذائی اجزاء کے لیے اچھی طرح سے جواب دیتی ہیں۔ صرف مستثنیٰ تازہ کھاد ہو گی، اس لیے اس طرح کے نامیاتی مادے کا استعمال ترک کر دینا چاہیے۔ پھلیاں ہر موسم میں دو بار کھاد جاتی ہیں۔ پہلی بار جب دو پتے نمودار ہوں تو اس دوران 10 گرام نمک، 15 گرام سپر فاسفیٹ اور 1 گرام یوریا فی مربع میٹر ڈالنا چاہیے۔ کلیوں کی تشکیل کی مدت کے دوران، پودا یوریا کے استثناء کے ساتھ ایک ہی مرکب استعمال کرتا ہے۔

جب پودا کافی حد تک ڈھل جاتا ہے اور فعال طور پر بڑھنا شروع کر دیتا ہے، تو اسے ترقی کی مطلوبہ سمت متعین کرنے کے لیے باندھنا چاہیے۔ باندھنے کی مدد سے، آپ آسانی سے گھوبگھرالی بیل کو کوئی بھی شکل دے سکتے ہیں۔ جہاں تک اس مواد کا تعلق ہے جس سے جھاڑی کے لیے سہارا بنایا جائے گا، باغبانوں نے پایا ہے کہ پھلیاں لکڑی کی چیزوں کو بہتر طریقے سے باندھتی ہیں۔ لیکن دھات یا پلاسٹک کے ساتھ، یہ ترقی کرتا ہے اور زیادہ خراب ہوتا ہے.

چڑھنے والا پودا، کسی بھی دوسری فصل کی طرح، بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں کا شکار ہوتا ہے۔ اکثر، سجاوٹی پھلیاں مندرجہ ذیل بیماریوں سے متاثر ہوتی ہیں:

• بیکٹیریاسس؛
• اینتھراکنوز

پہلی قسم کی بیماری فصل کے سبز ماس پر ظاہر ہوتی ہے - پودوں پر دھبے بنتے ہیں۔ وہ بیکٹیریا جو اس بیماری کا سبب بنتے ہیں بیج کے مواد میں موجود ہوتے ہیں۔ ان مائکروجنزموں کو تباہ کرنے کے لئے، بیجوں کو گرمی کے علاج کا نشانہ بنایا جاتا ہے.

اینتھراکنوز ایک فنگل انفیکشن ہے جو کم درجہ حرارت اور زیادہ نمی پر نشوونما پاتا ہے۔ اس صورت میں، پورا پودا پیلے دھبوں سے ڈھکا ہو جاتا ہے، جس کے بعد پتے مر جاتے ہیں۔

روک تھام کے لئے، وہ بیجوں کے ساتھ بھی کام کرتے ہیں - انفیکشن کے بصری اظہار کے لئے مواد کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے، اور پودے لگانے سے پہلے، بیجوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ میں بھگو دیا جاتا ہے.اینتھراکنوز کی علامات والے پودے کے کچھ حصے کو فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہیے، علاج بورڈو مائع کے ساتھ کیا جاتا ہے۔

پھلیاں کے لیے خطرہ انکر مکھی، افڈس اور سفید مکھی ہیں۔ کیڑوں اور ان کے لاروا سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، زرعی کیمیکل کے ساتھ پھلیاں کا ایک بار سپرے کیا جاتا ہے۔ وہ وقت پر کٹائی بھی کرتے ہیں، کیونکہ پھلوں کی پھلیوں میں ہی کیڑوں کا حملہ شروع ہو سکتا ہے۔

سجاوٹی پھلیاں اگانے کے بارے میں نکات کے لیے، نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔