بش پھلیاں: خصوصیات اور کاشت کی تکنیک

پھلیاں مستحق طور پر پھلیوں کے خاندان میں ایک اہم مقام سے تعلق رکھتی ہیں۔ یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ تجربہ کار باغبانوں اور لوگوں کی طرف سے اس پر توجہ دی گئی ہے جو ابھی اپنے زرعی راستے کو شروع کر رہے ہیں۔ اس پودے کی پرجاتیوں کی بہت بڑی قسم کے باوجود، جھاڑی کی قسم کی ابتدائی قسمیں بہت مشہور ہیں۔

یہ منطقی ہے کہ جھاڑیوں کی مختلف اقسام کے بارے میں بات کرنا شروع کریں جن میں تقریباً ہر جگہ سب سے زیادہ مقبول اور استعمال شدہ اقسام ہیں، جیسے کہ "آئل کنگ"۔ یہ asparagus قسم کی سبزی ہے جس کی ابتدائی پکنے کی مدت ہوتی ہے، جس کی خصوصیات پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ تمام معتدل علاقوں میں آزاد زمین میں کاشت ممکن ہے۔ تکنیکی پکنے تک پہنچنے پر، بیج کے چیمبر سنہری رنگ حاصل کرتے ہیں۔

ان کا سائز واقعی "شاہی" ہے - سیم کی کسی دوسری قسم میں ایسی پھلی نہیں ہوتی ہے - 15-20 ملی میٹر قطر کے ساتھ 0.2 میٹر تک۔ فی پھلی میں 4 سے 10 دانے ہوتے ہیں، ان کا وزن 5 سے 5.5 گرام تک ہوتا ہے۔ بیج 40-50 ملی میٹر تک گہرا ہوتا ہے۔

پرکشش اور جلد پکنے والی asparagus قسم "Saksa"۔

اس کے فوائد یہ ہیں:

• بہت سے پیتھالوجیز کے خلاف مزاحمت؛
• متاثر کن پیداوار؛
• ثقافت کی عالمگیریت.

تکنیکی طور پر پختہ پھلی سبز کی بجائے ہلکی گلابی ہو جاتی ہے۔ ان کی لمبائی 90-120 ملی میٹر ہے، جبکہ قطر 15 سے 20 ملی میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ایگروٹیکنکس میں 30-35 ٹکڑوں فی 1 مربع فٹ کی مقدار میں زمین میں جھاڑیوں کو رکھنا شامل ہے۔ m. پودے لگانا مفت علاقوں میں کیا جاتا ہے، پھل کی پختگی 50-60 دن میں ہوتی ہے۔ ایک جھاڑی کی اونچائی 0.35 سے 0.4 میٹر تک ہوتی ہے، کل پیداوار 2 کلوگرام فی 1 مربع فٹ سے زیادہ ہے۔ m

تیسری اصل قسم "ناگانو" کہلاتی ہے، جو 45-50 دنوں تک دانے بناتی ہے۔ بوائی مئی کے وسط میں کی جاتی ہے، جبکہ ایک اناج فی 4-5 مربع میٹر متعارف کرایا جاتا ہے۔ مٹی دیکھیں. بیماریوں کے خلاف مزاحمت بہت زیادہ ہے، پلانٹ بے مثال ہے. پھلوں کے جلد پکنے پر نسبتاً کمزور پیداوار کا سایہ ہوتا ہے، 1 کلوگرام 200 گرام فی 1 مربع فٹ سے زیادہ نہیں۔ m

جھاڑیوں کی پھلیوں کی ایک اور ابتدائی پکنے والی قسم - "بونی" اگانے پر مخصوص فصل 200 گرام زیادہ ہوتی ہے۔

"بونا" جلد طلوع ہوتا ہے، 3 سے 10 پھلیاں سینے پر پڑتی ہیں، ان کی اوسط لمبائی 13.5 سینٹی میٹر ہے، سبز رنگ غالب ہے۔ اسے مئی میں بونا، آپ جولائی میں فصل کاٹ سکتے ہیں۔

Inga کی طرف سے نسبتاً اچھے نتائج دیے جاتے ہیں۔ اس قسم کی خاصیت متاثر کن فیکنڈیٹی ہے، پھل کی پختگی سازگار حالات میں 45-48 دنوں میں ہوتی ہے۔ جھاڑی کی اونچائی زیادہ سے زیادہ 0.35 میٹر ہے۔

زیادہ تر اکثر، پھلیاں کی نسبتاً کم اگنے والی قسمیں عملی طور پر استعمال ہوتی ہیں، جن کو خاص سہارے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ گھوبگھرالی والے کم کثرت سے زیادہ محنت کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، لیکن یہ ذائقہ اور ڈیزائن کی خصوصیات کے امتزاج کے لیے بہترین موزوں ہیں۔ کسی بھی پھلیاں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں آلو یا گوبھی اگتے تھے۔ پودے لگانے سے پہلے زمین کی کھاد 10 کلوگرام فی 1 مربع فٹ کی شرح سے ہیمس (ہاد) کے ساتھ کی جاتی ہے۔ m. مزید برآں، اسی علاقے کے لیے 45 گرام امونیم نائٹریٹ، پوٹاشیم سلفیٹ اور سپر فاسفیٹ استعمال کیا جاتا ہے۔

کھلی زمین میں بیج بونے کی ضرورت ہے واپسی ٹھنڈ کے خاتمے کے بعد۔یہ ضروری نہیں ہے کہ پودوں کو تیار کریں اور یہاں تک کہ بیج کو اگائیں، کیونکہ مٹی کو عام طور پر گرم کرنے کے ساتھ، پودے تیزی سے ظاہر ہوں گے۔ زمین میں داخل ہونے سے پہلے، پھلیاں 5-6 گھنٹے کے لیے 50 ڈگری کے درجہ حرارت پر پانی میں رکھی جاتی ہیں، بیجوں کو تھوڑا سا مائع سے ڈھانپتے ہیں۔

جب 1 سچا پتی بنتا ہے تو اضافی پودوں (ابتدائی طور پر لگائے گئے 5 یا 6 میں سے 50%) کو دوبارہ بنانا یا ہٹانا ضروری ہے۔ نشوونما کے ابتدائی دور میں خراب موسم میں دیکھ بھال میں بستروں کو فلم سے ڈھانپنا شامل ہے۔ نوجوان پودوں کو پہاڑی پر چڑھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے تاکہ وہ زیادہ مستحکم ہوں۔ آبپاشی کے نظام پر سختی سے عمل کرنا بہت ضروری ہے، خاص طور پر پھلیوں کو تہہ کرنے کے پس منظر کے خلاف۔ پانی کی ضرورت کا تعین بصری طور پر کیا جاتا ہے، عام طور پر ہر 7 دن بعد پانی پلایا جاتا ہے، لیکن احتیاط سے نگرانی کی جاتی ہے تاکہ مٹی خشک نہ ہو۔

انکرن کے بعد 21-28 ویں دن ابتدائی ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ اسے فاسفورس اور نائٹروجن سے بھرے پیچیدہ مرکبات کے ساتھ انجام دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ان کے بجائے، آپ 30-40 گرام سپر فاسفیٹ فی 1 مربع فٹ داخل کر سکتے ہیں۔ m. جب تقریباً 20 دن گزر جائیں تو دوسری بار ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے تاکہ پھل عام طور پر بنیں، پودوں کو 10 سے 15 گرام پوٹاشیم نمکیات فی 1 m2 کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور ایک بار پھر تقریباً 3 ہفتوں کے انتظار کے بعد، پھلیاں کھلائی جاتی ہیں جس کی اس میں شدید کمی ہے۔

پھلیاں بھی مختلف بیماریوں کا شکار ہو سکتی ہیں۔ اس کے لیے سب سے بڑا خطرہ فنگل انفیکشن ہے، جو زیادہ تر پودوں کو اپنی جارحانہ "توجہ" سے نظرانداز نہیں کرتے اور ہر جگہ موجود ہوتے ہیں۔فصل کی گردش کے ذریعے روک تھام، جو ایک دوسرے کے ساتھ پھلوں کے مقام کو خارج کرتی ہے، صرف انفیکشن کے امکانات کو کم کرتی ہے، لیکن اسے 100٪ ختم نہیں کرتی ہے۔ پاؤڈری پھپھوندی گیلے سالوں میں پھیلتی ہے۔ آپ اسے سفید رنگ کی بجائے ایک خصوصیت کے بلوم سے پہچان سکتے ہیں، یہ آہستہ آہستہ سرمئی رنگت حاصل کر لیتا ہے۔

پاؤڈر پھپھوندی کے برعکس، اینتھریکنوز اتنا ہی سنگین خطرہ لاحق ہے، یہ نوجوان پودوں کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پودے بہت ابتدائی مرحلے میں مر جاتے ہیں، اور پہلے سے تیار شدہ نمونوں میں، تمام ٹشوز ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جاتے ہیں، فصل کا معیار ناقابل واپسی طور پر ختم ہو جاتا ہے۔ اور ناکام ہونے کا امکان بھی:

• سیاہ ٹانگ؛
• نیچے کی پھپھوندی؛
• زنگ؛
• fusarium
• سیپٹوریا
• سکلیروٹینیا

پھلیاں کے بیکٹیریل یا وائرل انفیکشن کی نسبتاً نایابیت اسے باغبانوں کے لیے کسی چیلنج سے کم نہیں بناتی ہے۔ انفرادی بیماریوں کے خلاف جنگ صرف ابتدائی مرحلے میں ہی ممکن ہے۔ اس مقام پر فنگس کو بورڈو مائع (سنترپتی 1٪) کے محلول سے مؤثر طریقے سے تباہ کیا جاتا ہے۔ مزید جدید تیاریوں کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، نیز سلفر یا تانبے پر مشتمل مرکبات سے جھاڑیوں کا علاج بھی کیا جا سکتا ہے۔

جھاڑی کی پھلیاں لگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔