فیجوا میں امیر کیا ہے؟

فیجوا مختلف ہے۔ نامیاتی تیزاب، وٹامنز اور معدنیات کی اعلیٰ سطح۔ پھلوں کی جلد اور گودے میں موجود تیل میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، ٹیننز اور موٹے فائبر نظام انہضام کے کام کو معمول پر لاتے ہیں۔ Feijoa hypovitaminosis کی موجودگی کو روکتا ہے، جسم میں میکرو اور مائیکرو عناصر کی کمی کو تیزی سے پورا کرتا ہے۔

فیجوا میں ایک وٹامن اور معدنی کمپلیکس ہوتا ہے جو جسم میں میٹابولک عمل کو بہتر بناتا ہے۔ سبز بیر بہت سے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔

مصنوعات میں غذائی اجزاء دائمی تھکاوٹ کی ترقی کو روکنے، متعدی بیماریوں کے معاہدے کے خطرے کو کم. بی وٹامنز اعصابی نظام سے بیماریوں کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔

بیری کے گودے کی ترکیب میں بیٹا کیروٹین کی تھوڑی مقدار شامل ہوتی ہے، جو خون کے دھارے میں خارج ہونے پر ریٹینول یا وٹامن اے میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ بعد میں بصری تجزیہ کار کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ بیٹا کیروٹین غیر تبدیل شدہ جلد کے لیے اچھا ہے: یہ اپیتھیلیم کے چھلکے کو روکتا ہے، پانی کے توازن کو بحال کرتا ہے اور ذیلی چربی میں خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے۔

فیجوا اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے جیسے وٹامن سی، ای، کے۔ وہ جسم کی عمر کو کم کرتے ہیں، کشیدگی کے خلاف ایک طاقتور دفاع ہیں. اینٹی آکسیڈنٹس جسم سے فری ریڈیکلز کو خارج کر دیتے ہیں جو کہ خلیات کے کینسر کے انحطاط کا سبب بن سکتے ہیں۔

پانی بیری کی کل مقدار کا 85% بناتا ہے، لہذا فیجوا کے 100 گرام کیلوری کا مواد 55 کلو کیلوری ہے۔ پلانٹ کی مصنوعات کی غذائی قیمت یہ ہے:

• 1.3 جی پروٹین؛
• 0.9 جی چربی؛
• 10.5 جی کاربوہائیڈریٹ۔

فیجوا کے 100 جی کی کیمیائی ساخت میں درج ذیل مونو-، ڈائی- اور پولی سیکرائڈز شامل ہیں:

• 2.3 جی گلوکوز؛
• 2.9 جی سوکروز؛
• 2.95 جی فریکٹوز؛
• 6.5 جی موٹے سبزی فائبر؛
• 1.5-2 جی پیکٹین، بیر کی قسم پر منحصر ہے۔

گلوکوز اور فرکٹوز توانائی کے لیے جسم کے خلیات تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ سوکروز مونوساکرائڈز میں ٹوٹ جاتا ہے اور دوسرے سادہ کاربوہائیڈریٹس کی طرح ٹشوز کے ذریعے عمل کیا جاتا ہے۔ اضافی گلوکوز ہیپاٹک گلائکوجن میں تبدیل ہو جاتا ہے، جو کاربوہائیڈریٹ کا بنیادی اندرونی ذخیرہ ہے۔

اگر ضروری ہو تو، گلائکوجن کو ایک سادہ چینی میں دوبارہ پروسیس کیا جا سکتا ہے.یہ صورت حال پیدا ہوتی ہے اگر جسم کو اعضاء کے نظام اور کنکال کے پٹھوں کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے توانائی کے اخراجات کے فوری معاوضے کی ضرورت ہو۔

موٹے ریشے معدے میں ہضم نہیں ہوتے. bifido- اور lactobacilli خامروں کی کارروائی کے تحت جزوی طور پر گل جاتا ہے۔ پودوں کے ریشے، جب ہضم کے اعضاء سے گزرتے ہیں، تو اضافی سیال جذب کرتے ہیں اور سائز میں اضافہ کرتے ہیں، جس سے آنت کے ہموار پٹھوں کے peristalsis میں اضافہ ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک ہلکا جلاب اثر ہوتا ہے، معدے کی نالی سلیگ ماس اور زہریلے مرکبات سے پاک ہوجاتی ہے۔

نقصان دہ مادوں کو دور کرنے کے لیے جسم کے لیے پیکٹین ضروری ہے: یہ بھاری دھاتی آئنوں، ریڈیونکلائیڈز اور کیڑے مار ادویات کے ساتھ ایک محفوظ کمپلیکس بناتا ہے، جو بعد میں جسم کو پاخانے اور پیشاب کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے۔ پولی سیکرائیڈ سیرم کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، مرکزی شریانوں کی دیواروں پر چربی والی تختیوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔ پیکٹین اینڈوکرائن غدود کے کام کو معمول پر لاتا ہے، ذیابیطس اور موٹاپے کے امکانات کو کم کرتا ہے۔

غذائی اجزاء کھانے میں موجود تمام غیر نامیاتی اور نامیاتی غذائی اجزاء کو کہتے ہیں۔ وہ میکرو اور مائکروترینٹینٹس میں تقسیم ہوتے ہیں۔ پہلے گروپ میں پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں۔ فیجوا میں سبزیوں کے پروٹین کو ہائیڈروکلورک ایسڈ اور ہاضمے کے خامروں کے ذریعے جسم میں توانائی کے تحول کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری امینو ایسڈ میں توڑ دیا جاتا ہے۔ پروٹین کنکال کے پٹھوں کے لہجے میں اضافہ کرتے ہیں، پٹھوں کے ٹشو کی سنکچن کو بہتر بناتے ہیں۔

سبز بیر کی ساخت میں سیر شدہ، پولی- اور مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز کی ایک بڑی مقدار شامل ہے۔ گروپوں کی آخری جوڑی قلبی پیتھالوجی کی نشوونما کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ چکنائی خون میں سیرم کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرتی ہے، جب اسے صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو گردشی نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے اور ایتھروسکلروسیس کی موجودگی کو روکتا ہے۔ سیر شدہ فیٹی ایسڈ بھوک میں اضافہ کرتے ہیں، انسانی جسم کے چربی ڈپو کا حصہ ہیں۔ ایسٹروجن اور ٹیسٹوسٹیرون کی پیداوار کے لیے نامیاتی مرکبات ضروری ہیں۔

Feijoa معدنی مرکبات کے اعلی مواد سے بھی ممتاز ہے۔

1. پوٹاشیم. اس پروڈکٹ کے 100 گرام میں 155 ملی گرام تک اس میکرو نیوٹرینٹ ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم مایوکارڈیم کے کام کو معمول پر لاتا ہے، مرکزی اعصابی نظام کی فعال سرگرمی کو بہتر بناتا ہے اور جسم میں پانی کے الیکٹرولائٹ کے توازن کو برقرار رکھتا ہے۔
2. تانبا فیجوا کے 100 جی میں 54 ملی گرام تک ٹریس عنصر ہوتا ہے۔ معدنی مرکب خلیوں کی آکسیجن کی بھوک کو روکتا ہے، فریکچر اور نقل مکانی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ tendon-ligament اپریٹس کو مضبوط کرتا ہے۔
3. آیوڈین. فیجوا کی مختلف اقسام میں 10 سے 36 ملی گرام غیر نامیاتی مادہ ہوتا ہے۔ ٹریس عنصر تائیرائڈ خلیوں کے ذریعہ تھائروکسین کی تشکیل، استثنیٰ اور میٹابولک عمل کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔

ایک حد تک، فیجوا دیگر معدنی مرکبات پر مشتمل ہے۔

1. کیلشیم۔ 100 گرام گودا میں 18 ملی گرام میکرونیوٹرینٹ ہوتا ہے۔ کیلشیم نہ صرف musculoskeletal نظام کی ساخت کو مضبوط کرتا ہے، بلکہ myocardial contractility کو بہتر بنانے کے لیے بھی ضروری ہے۔
2. میگنیشیم۔ اس میں سوزش کی خصوصیات ہیں، جسم سے اضافی سیال نکالنے اور سوجن کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔ کھانے اور کیمیائی مصنوعات سے الرجک رد عمل کی نشوونما کو روکتا ہے، دردناک اینٹھن اور پٹھوں کے درد کے امکانات کو کم کرتا ہے۔ 100 گرام بیر میں 9 ملی گرام میگنیشیم ہوتا ہے۔
3. سوڈیم۔ 0.1 کلو گرام وزنی گودا کی ترکیب میں 2 ملی گرام تک ایک میکرو نیوٹرینٹ ہوتا ہے جو جسم میں پانی اور نمک کے توازن کو معمول پر لانے کے لیے ضروری ہوتا ہے۔
4. لوہا 100 گرام بیر ٹریس عنصر کے 0.14 ملی گرام کے لیے اکاؤنٹ ہیں۔ آئرن آکسیجن کو خون کے سرخ خلیوں کی سطح سے جوڑتا ہے، جس سے خون O2 کو پورے جسم میں منتقل کرتا ہے۔ ٹریس عنصر ہیموگلوبن کے سیرم کی سطح کو بڑھاتا ہے، ہائپوکسیا اور خون کی کمی کو روکتا ہے۔

بیر کا گلیسیمک انڈیکس (GI) 31 سے 40 یونٹس تک مختلف ہوتا ہے، فیجوا کی قسم پر منحصر ہے۔ کم GI کی وجہ سے، پودوں کی مصنوعات کو ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے اجازت شدہ کھانے کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے۔ ہائپوگلیسیمک دوائیوں کے بروقت استعمال یا انسولین کے انجیکشن کے تعارف سے مشروط۔

صرف پکے ہوئے فیجو کو کچا کھایا جاتا ہے۔کچے پھل جسم کے کھانے کے نشہ کو بھڑکا سکتے ہیں، جو الرجک رد عمل یا ڈسپیٹک ڈس آرڈر کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ پکی ہوئی مصنوعات کو گہرے سبز رنگ کی جلد، انناس-اسٹرابیری کی نازک مہک کے ساتھ نرم لچکدار ساخت سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ بیر کا استعمال کرتے وقت، مندرجہ ذیل اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

• ہفتے میں 2 بار ایک دن میں 1-2 بیر کا استعمال کرنا کافی ہے۔
• روزانہ استعمال کی اجازت ایک مہینے کے لئے ہے، پھر 2-3 ہفتوں کے لئے وقفہ لیں؛
• روزانہ 4 سے زیادہ پھل استعمال کرنے پر، آیوڈین کی زیادہ مقدار کا خطرہ ہوتا ہے۔

بیریاں اکثر سینکا ہوا سامان، پھلوں کے سلاد اور اسموتھیز میں شامل کی جاتی ہیں۔ موسم سرما کے لئے، فیجوا کو خام جام کی شکل میں چینی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. وہ بیریوں کو گرمی کے علاج سے مشروط نہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں، کیونکہ اعلی درجہ حرارت پر 30 فیصد تک غذائی اجزا ختم ہو جاتے ہیں، پروڈکٹ کم رسیلی ہو جاتی ہے۔ Feijoa ھٹی پھل، دودھ کی مصنوعات، سیب، ونیلا اور گری دار میوے کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے.

فیجوا کس چیز کے لیے مفید ہے اس بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔