دنیا میں سب سے میٹھے پھل کون سے ہیں؟

دنیا میں اتنے پھل ہیں کہ تمام کے نام یاد رکھنا ناممکن ہے۔ کھٹے اور کھٹے میٹھے پھلوں کے ساتھ ساتھ کڑواہٹ والے پھل بھی ہیں۔ مارکیٹ میں سب سے زیادہ مقبول اقسام میں سے ایک، یقینا، میٹھے پھل پھل ہیں. اگلا، ہم یہ معلوم کریں گے کہ وہ کیا ہیں، اور ساتھ ہی ان میں سے کون سی دنیا میں سب سے پیاری ہے۔ آئیے گھریلو "میٹھی" درجہ بندی سے واقف ہوں۔

ہر کوئی جانتا ہے کہ پھلوں کی فصلیں انسانی جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہیں، جو اسے مفید وٹامنز، امینو ایسڈز اور معدنیات سے سیر کرتی ہیں۔ مزید یہ کہ بہت سے پھل قلبی نظام پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں اور انسانی مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پھلوں کی تمام اقسام میں سے لوگ میٹھے اختیارات کو ترجیح دیتے ہیں۔ اگلا، ہمارے سیارے پر اگنے والے میٹھے غیر ملکی اور موسمی پھلوں پر غور کریں۔

چینی تھائی سیب۔ اس پھل کو عام فہرست میں شامل کرنا کافی مشکل ہے، اس لیے ہم اس پھل کے بارے میں الگ بات کریں گے۔ کئی سالوں سے، یہ ایک معروف حقیقت ہے کہ تھائی سیب میں بہت زیادہ فرکٹوز اور چینی ہوتی ہے۔ بیرونی اعداد و شمار کے مطابق، تھائی سیب عملی طور پر گھریلو سیب سے مختلف نہیں ہے، لیکن اس کا چھلکا دلدلی سبز رنگ کے ساتھ قدرے گھنے ہوتا ہے۔ تھائی پھلوں کی خوشبو بھی تھوڑی سی میٹھی ہوتی ہے اور گودا خود کافی رسیلی ہوتا ہے۔

روس کے باغات میں بہت سے میٹھے پھل ہیں۔

• سب کا پسندیدہ پہلا تاریخوں. ہمارے ملک میں، کھجور کے پھل "مٹھاس" کے لحاظ سے پہلی جگہ پر قبضہ کرتے ہیں، اگرچہ دوسرے ممالک میں یہ تھائی سیب ہے جو کہ سیسہ میں ہے، جس کا ذکر پہلے ہی تھوڑا سا اونچا تھا۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کھجور جتنی زیادہ خشک ہوتی ہے، اس کا ذائقہ اتنا ہی میٹھا ہوتا ہے۔ جسم کے لئے کھجور میں بہت ساری مفید چیزیں ہیں، لیکن وہ خواتین کے وزن کو کم کرنے کے لئے واضح طور پر متضاد ہیں.
• دوسرے نمبر پر - انجیر ایک تازہ انجیر میں تقریباً دو کھانے کے چمچ سوکروز ہوتے ہیں۔ ہم محفوظ طریقے سے کہہ سکتے ہیں کہ تاریخوں کے بعد اس کے مواد میں یہ دوسرا چیمپئن ہے۔ انجیر اپنی فائدہ مند ترکیب کے لیے بھی مشہور ہے جو وٹامنز، امینو ایسڈز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ یہ پھل ان لوگوں کے لیے ناپسندیدہ ہے جو ہائی بلڈ شوگر اور وزن کم کرنے جا رہے ہیں۔

• سب سے میٹھے پھلوں میں تیسرا مقام مشترکہ ہے۔ انگور کی مختلف اقسام، جو چینی کے مواد کے لحاظ سے مذکورہ پھلوں سے کمتر نہیں ہیں۔ ماہرین کے مطابق انگور کے تقریباً ایک گلاس میں تقریباً چار کھانے کے چمچ سوکروز ہوتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سیاہ اور چمکدار انگور کی قسمیں جسم کے لیے گلابی اور سفید کے برعکس تھوڑی زیادہ فائدہ مند ہوتی ہیں، لیکن یہ وہ روشن قسمیں ہیں جو سفید سے زیادہ میٹھی ہوتی ہیں۔
• چوتھے نمبر پر ایک میٹھا غیر ملکی پھل ہے۔ لیچی اس حقیقت کے باوجود کہ یہ "بیرون ملک" ہے، اسے ہمارے ملک میں تلاش کرنا مشکل نہیں ہے۔ اصلی پھل بہت خوشگوار ہے، لیکن ایک ہی وقت میں میٹھی خوشبو مہک ہے. اس کا ایک مخصوص ذائقہ ہے، اگرچہ یہ بہت میٹھا ہے۔ یہ پھل ہر وقت ایک "شوقیہ" پھل سمجھا جاتا تھا، اور اس وجہ سے اس کی خالص شکل میں بہت زیادہ کھانا غیر حقیقی ہے۔
• گھریلو درجہ بندی میں پانچویں جگہ سب سے زیادہ مزیدار کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے انار. بہت سے لوگ اس پھل کے میٹھے دانے سے واقف ہیں جو ہلکی کھٹی ہوتی ہے۔ فی سو گرام انار میں تقریباً 3-4 چمچ سوکروز ہوتے ہیں، اسی لیے انار کا جوس خالص نہیں پیا جاتا بلکہ پتلا ہوتا ہے۔ اسے فوری طور پر پینا ناممکن ہے، آپ کو سوکروز کی زیادتی مل سکتی ہے۔
• اگلا آتا ہے۔ آم. پکا ہوا آم اپنے ذائقہ کے ساتھ ساتھ ایک غیر معمولی، لیکن ایک ہی وقت میں خوشگوار مہک کے لیے مشہور ہے۔ پکے ہوئے آم کے پھل انسانی جسم میں مکمل طور پر جذب ہو جاتے ہیں، جس سے اس کے بڑے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ مزید یہ کہ اس پھل سے طرح طرح کے پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ ڈیسرٹ اور سلاد میں شامل ہے، فرسٹ کلاس گوشت کی پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

• ساتویں نمبر پر - چیری. اس حقیقت کے باوجود کہ چیری کی بہت سی قسمیں ہیں، ان میں سے اکثر میٹھی ہیں۔ بلاشبہ، ہلکے تیزاب کے ساتھ اختیارات ہیں، لیکن ان میں سوکروز کا مواد تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ ایک گلاس چیری میں 3-5 چمچ سوکروز شامل ہوسکتے ہیں، جو کافی زیادہ ہے۔
• جاپانی پھل مٹھاس میں آٹھویں نمبر پر ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ بظاہر سخت پھل جس میں ہلکی سی چپچپا پن ہے ان میں چینی کی موجودگی کا اندازہ لگانے کی اجازت نہیں دیتے، بہت سے ماہرین یقین دلاتے ہیں کہ اس میں کافی مقدار موجود ہے۔ خاص طور پر اگر آپ پھلوں کو تھوڑا سا لیٹنے دیں۔ اوسطا، کھجور میں تقریباً 4-5 کھانے کے چمچ چینی ہوتی ہے۔
• سب کی پسندیدہ، اور ایک ہی وقت میں مفید، کیلے میٹھے پھلوں کی درجہ بندی میں بھی شامل ہیں۔ بالغ پیلے کیلے میں تقریباً 3.5 کھانے کے چمچ چینی ہوتی ہے، لیکن یہاں تک کہ سبز کیلے میں بھی بہت کم ہوتی ہے۔
• اور آخر کار، ہماری درجہ بندی کے آخری 10ویں مقام پر - سیب سیب مفید وٹامنز اور معدنیات کا ذخیرہ ہیں اور اسی لیے ان کے معتدل استعمال سے آپ صرف جسم کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔اس کے باوجود، آپ کو ان کو زیادہ نہیں کھانا چاہئے، کیونکہ سیب کے پھلوں میں بھی کافی مقدار میں سوکروز ہوتا ہے. یاد رہے کہ سیب کی کھٹی اقسام میں چینی کی مقدار دیگر اقسام کے مقابلے میں اب بھی بہت کم ہوتی ہے۔

دنیا کے سب سے میٹھے پھلوں کی گھریلو درجہ بندی پر غور کرنے کے بعد، ہم اپنے لیے کچھ نتائج اخذ کر سکتے ہیں۔ پھلوں کے بے پناہ فوائد کے باوجود، انہیں صرف اعتدال میں کھایا جانا چاہیے، جو آپ کی اہم خوراک میں شامل ہے۔

اگلی ویڈیو میں، آپ کو ٹاپ 10 نایاب غیر ملکی پھل ملیں گے۔