اسہال کے ساتھ آپ کون سے پھل کھا سکتے ہیں؟

پھل روزانہ انسانی خوراک کا ایک اہم حصہ ہیں۔ وہ جسم کے لیے ضروری وٹامن فراہم کرتے ہیں، عمل انہضام کو معمول پر لانے میں حصہ ڈالتے ہیں اور صحت مند طریقے سے "میٹھی" کے مسئلے کو حل کرتے ہیں۔ تاہم، اکثر بہت سے لوگ اس بات میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ آیا اس پروڈکٹ کو ہاضمے کی کسی بھی خرابی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، اسہال۔

کچھ پھل صرف بدہضمی کے اظہار کو بڑھاتے ہیں، کیونکہ ان کا جلاب اثر ہوتا ہے، لیکن دوسرے ناخوشگوار صورتحال سے نمٹنے میں مدد کرتے ہیں۔ اسہال کے ساتھ، یہ پھل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے جن کا کوئی اثر ہوتا ہے۔ ان میں quince کے ساتھ کیلے، persimmons، میٹھے سیب اور ناشپاتی کی کچھ اقسام شامل ہیں۔

ویسے، کیلے اور کھجور کو خصوصی طور پر تازہ کھایا جانا چاہئے، اور اس کے لئے چار وضاحتیں ہیں:

• یہ پھل اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی نمائش کرتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ روگجنک جرثوموں کو تباہ کرکے جسم کو موجودہ انفیکشن سے نمٹنے میں مدد کرتے ہیں۔
• ان میں ریشہ کی ایک بڑی مقدار نہیں ہے، لہذا آرام دہ اور پرسکون عمل انہضام کے لئے اضافی گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے؛
• کیلے اور کھجور بدہضمی کے ساتھ ہونے والے درد کو ہموار کرتے ہیں، کیونکہ ان میں قدرتی ینالجیسک ہوتے ہیں۔
• وہ مؤثر طریقے سے ایک بالغ میں پاخانہ کو مضبوط کرتے ہیں، جسم کو اس کی حالت کو معمول پر لانے کی اجازت دیتا ہے.

درحقیقت بعض اوقات تازہ خریدے گئے سیب جو زیادہ مقدار میں کھائے جاتے ہیں خود ہی اسہال کی وجہ بن جاتے ہیں۔ ان کی جلد میں موٹے ریشے کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو آنتوں میں جلن پیدا کرتی ہے، اور ہضم ہونے کی صلاحیت نہیں رکھتی۔ اس لیے ان سے علاج کی امید نہ رکھیں۔ انفرادی جانداروں کے معاملے میں ناشپاتی مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں۔ کچھ لوگوں کے لیے، وہ جلاب کے طور پر کام کرتے ہیں، جب کہ دوسروں کے لیے، وہ اسہال سے بچنے والی گولیوں کے اثر کو تقویت دیتے ہیں۔

کسی بھی صورت میں، انہیں پہلے چھیلنا چاہئے، پھر سینکا ہوا، اور پھر کھایا جانا چاہئے۔ تاہم، وہ اور دیگر پھل، تندور میں پکائے، پانی کی ایک بڑی مقدار میں ابالے یا ابالے، اپنے اثر کو انتہائی مثبت میں تبدیل کرتے ہیں، اور مصیبت سے نمٹنے میں مدد کرتے ہیں۔ شاید یہی وجہ ہے کہ سیب ناشپاتی کا شوربہ بچے کو دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔

دونوں پھلوں میں پچاسی فیصد پانی ہوتا ہے، اس لیے یہ گیسٹرک لیویج کا بہترین کام کرتے ہیں۔ ترکیب میں موجود عناصر نظام ہاضمہ کو معمول پر لانے میں مدد دیتے ہیں اور سیب میں موجود پیکٹین پاخانہ کو بھی تقویت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، جنگلی ناشپاتی کا کاڑھا اسہال کو نمایاں طور پر کمزور کرتا ہے، اور تکلیف کو بھی دور کرتا ہے۔

کھانا پکانے کے لیے آپ کو آدھا گلاس باریک کٹے ہوئے خشک ناشپاتی اور تین کھانے کے چمچ دلیا کی ضرورت ہے۔ خشک اجزاء کو دو گلاس گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اور تقریبا ساٹھ منٹ کے بعد نتیجے میں پینے کو فلٹر کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ حجم ایک دن کے لئے کافی ہے۔ ناشپاتی کا شوربہ لیا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے وقفوں پر خالی پیٹ پر.

کچھ ماہرین انگور کا ایک چھوٹا سا گچھا بھی کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ پھل میں خاصی مقدار میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو علامات کو دور کر سکتے ہیں اور مریض کی عمومی حالت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ تاہم، بیریوں میں تیل اور ٹینن بھی ہوتا ہے، جو موجودہ علامات کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔ اس لیے بہترین حل یہ ہے کہ کچھ گہرے انگور کھائیں۔ یہ بیر، پتیوں، اور یہاں تک کہ سیاہ قسموں کی بیلوں کا کاڑھی تیار کرنا بھی اچھا ہے۔ ان اجزاء کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈبو کر دس منٹ تک ابال لیا جاتا ہے۔

دیگر اجازت شدہ کھانوں میں آڑو اور انناس شامل ہیں۔ Quince ایک مضبوط کسیلی اور اینٹی بیکٹیریل اثر ہے، لہذا یہ پھل ہضم کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے.

اس کے علاوہ، مندرجہ بالا تمام پروڈکٹس کے لیے ایک عمومی سفارش ہے - تاکہ انہیں معدے کے ذریعے ہضم کرنے کے لیے ہر ممکن حد تک آسان بنایا جا سکے۔ اس میں ڈبل بوائلر یا ڈرائر میں پروسیسنگ، بلینڈر میں کاٹنا یا ابالنا، نیز جلد کو جاری کرنا شامل ہے۔ یہ سیب پکانے کی سفارش کی جاتی ہے: جلد اور مرکزی حصے کو چھیلیں، اور چند منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. اس کے بعد انہیں آسانی سے ہاضمہ کے لیے صاف کیا جا سکتا ہے۔

"کسیلی" پھل بہترین جیلی بناتے ہیں۔ معدے کی اندرونی سطحوں کو لپیٹ کر، وہ میوکوسا کو بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایسی جیلی پینا اس کے قابل ہے۔ ایک گلاس سے زیادہ نہیں کی مقدار میں ہر تین گھنٹے میں ایک بار۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں جانیں گے کہ اسہال کے ساتھ آپ کیا کھا سکتے ہیں۔

اسہال کے دوران، کھٹے پھل اور بیر کو واضح طور پر خارج کر دیا جاتا ہے، جس میں لیموں، کرینبیری، گوزبیری اور دیگر شامل ہیں۔ آپ کو بغیر میٹھے سیب اور بیر، ناشپاتی کی کچھ اقسام اور ٹینجرین سے بھی پرہیز کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، کٹائی، خوبانی اور خشک خوبانی کے ساتھ ساتھ چیری کا استعمال موجودہ اسہال کو بڑھا سکتا ہے۔

کھٹی بیر اور لیموں کو خارج کر دیا گیا ہے۔چونکہ یہ معدے کی چپچپا سطح کو خارش کرتے ہیں، اور بیر ایک جلاب کی طرح کام کرتا ہے، اس لیے یہ اسہال کے لیے بھی ممنوع ہے۔

بعض ذرائع کے مطابق تربوز اور خربوزہ جیسے پھل بھی ممنوع ہیں۔ تربوز بدہضمی کو بڑھاتا ہے، اور بعض اوقات زہر کو اکساتا ہے، اور خربوزہ، خراب ہضم، اپھارہ اور تکلیف کا باعث بنتا ہے۔

اسہال کے خاتمے کے بعد، چند دن یا ہفتوں تک خوراک پر رہنا چاہیے۔ اگر آپ فوری طور پر اپنی معمول کی خوراک پر واپس آجاتے ہیں، تو، ممکنہ طور پر، بیماری کی واپسی کو اکسایا جائے گا۔ غذا کے دنوں کو چربی اور تمباکو نوشی کے کھانے کے ساتھ ساتھ پیسٹری کے بغیر گزرنا چاہئے۔ میٹھے کھانے اور مسالے دار پکوانوں کی مقدار کو محدود کرنا ضروری ہے، یعنی مسالوں کی مقدار کو بھی کم کرنا چاہیے۔

تاہم، یہ فوری طور پر واضح کرنے کے قابل ہے کہ ایک غذا کا مطلب ایک معمولی نیرس غذا نہیں ہے. خوراک کی مقدار اور قسم جسم کی ضروریات کو پورا کرے۔ آپ کو دن میں تقریباً پانچ بار ایک ہی وقت میں کھانا چاہیے۔ یہ بھی ضروری ہے کہ وافر مقدار میں پانی، کاڑھی اور کمپوٹس پیتے رہیں۔ریکوری مینو میں مائع اناج، پھل اور سبزیوں کے پیوری، ابلی ہوئی مچھلی، غذائی سٹو اور سوپ جیسی اشیاء شامل ہیں۔

اسہال کے دوران، آپ کو اکثر کھانے کی ضرورت ہے، لیکن چھوٹے حصوں میں. کھانا اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے اور ہر ممکن حد تک سادہ ہونا چاہیے - جب جسم نارمل نہ ہو تو آپ کو غیر معمولی امتزاج کے ساتھ تجربہ نہیں کرنا چاہیے۔ لیکن بہت زیادہ پانی ہونا چاہئے - یہ عام مائعات، جڑی بوٹیوں کی چائے، پھل کاڑھی اور کمپوٹس پینے کے قابل ہے۔

لیموں، پودینہ یا رسبری کے ساتھ عام کالی چائے کا استعمال ممنوع نہیں ہے۔ کسی بھی صورت میں، جسم کے نقصانات کو پورا کرنے کے لئے بہت زیادہ سیال ہونا ضروری ہے.

اسہال کا شکار نہ ہونے کے لیے، پہلا قدم یہ سیکھنا ہے کہ حفظان صحت کے بنیادی اصولوں پر کیسے عمل کیا جائے۔ کھانے سے پہلے ہاتھوں کو اچھی طرح دھونا چاہیے، یہی بات سبزیوں اور پھلوں پر بھی لاگو ہوتی ہے۔ گوشت، مرغی اور مچھلی کو ترکیب کے مطابق اچھی طرح پکانا چاہیے اور پانی کو ابالنا چاہیے۔ ضروری وقفے کو برقرار رکھتے ہوئے، خوراک کو زیادہ بھاری حصوں میں نہیں کھایا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ کو ان پروڈکٹس پر جوکھم اور دعوت نہیں دینی چاہیے جن کی میعاد ختم ہو چکی ہو یا عجیب لگتی ہو۔

اگر نظام انہضام کی بیماریاں ہوں تو یہ بہتر ہے کہ تھرمل طور پر بغیر پروسس شدہ پھل اور سبزیاں خالی پیٹ نہ کھائیں۔ اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ ثابت شدہ دواؤں کے طریقہ کار پر عمل کریں۔

بہت سے لوک علاج کرنے والے باقاعدگی سے کاڑھی یا بلو بیری ٹکنچر لینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ وہ اسہال کی روک تھام اور علاج دونوں کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔ اس بیری کے حصے کے طور پر، یہ آنتوں کے معمول کے لئے ذمہ دار کافی مادہ کا پتہ لگانے کے لئے ممکن ہو جائے گا.کشمش کا بھی اچھا اثر ہوتا ہے - خشک میوہ جات کو پکانا کافی ہے، اور اسہال کی علامات کم ہونا شروع ہو جائیں گی۔ کھانا پکانے کے لیے آپ کو 300 گرام پھل اور ڈھائی لیٹر پانی کی ضرورت ہے۔ اجزاء کو ایک بڑے ساس پین میں رکھا جاتا ہے، اسے ابالنے پر لایا جاتا ہے، اور دس سے پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر ابالا جاتا ہے۔ تیار کمپوٹ کو اگر چاہیں تو ٹھنڈا اور میٹھا کیا جائے۔

اسہال کا علاج کرنے کی کوشش کرتے ہوئے، آپ کو کھجور کو بھی آزمانا چاہئے - ان سے مرکب بہت مفید سمجھا جاتا ہے. انار کے چھلکوں کا کاڑھا استعمال کرکے بھی غیر متوقع اثر حاصل کیا جاسکتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو تقریباً دس گرام خشک چھلکے شیشے کے برتن میں ڈالنے ہوں گے، اور بڑے پیمانے پر ابلتا ہوا پانی ڈالنا ہوگا۔ ایک چوتھائی گھنٹے انتظار کرنے کے بعد، آپ تیار شدہ شوربے کو بغیر فلٹر کیے پی سکتے ہیں۔ خشک میوہ جات کا مرکب بھی موثر ہے، جس کی تیاری کے لیے آپ کو خشک خوبانی، کھجور، سیب اور کشمش برابر مقدار میں لینے کی ضرورت ہوگی۔ پھلوں کو تقریباً 250 ملی لیٹر گرم پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور تقریباً آدھے گھنٹے تک انفیوژن کیا جاتا ہے۔