مہینوں کے لحاظ سے موسمی پھلوں کا کیلنڈر

بہت سے لوگ موسمی پھل خریدنے کی کوشش کرتے ہیں، کیونکہ ایسے پھل زیادہ سے زیادہ فائدے کے حامل ہوتے ہیں اور کافی سستے ہوتے ہیں۔ کسی مہینے میں کون سے پھل خریدے جائیں؟ موسمی کیلنڈر اس سوال کا جواب دینے میں مدد کرے گا۔ اس کی بدولت آپ جان سکیں گے کہ کون سے پھل روس میں موسم میں پکتے ہیں اور کون سے بیرون ممالک سے لائے جاتے ہیں۔

ایک طرف تو ایسا لگتا ہے کہ سردیوں کے موسم میں اعلیٰ قسم کے اور پکے پھلوں کا ملنا ناممکن ہے۔ لیکن دوسری طرف، آپ کو صرف یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ سردی کے موسم میں آپ کون سے پھل بازار سے خرید سکتے ہیں، اور کن سے پرہیز کرنا چاہیے۔ بلاشبہ، موسم سرما میں اسٹرابیری یا آڑو خریدنے سے انکار کرنا بہتر ہے۔ موسم کے مطابق معیاری پھلوں کا انتخاب کریں۔ پھلوں کی موسمی کیفیت کو دیکھتے ہوئے آپ ان پھلوں کا انتخاب کرسکتے ہیں جو آپ کی صحت کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ثابت ہوں گے۔

موسم سرما کے آغاز میں، آپ اب بھی ایک میٹھی اور بہت صحت مند کھجور سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. یہ روشن پھل بہت سے مفید مادہ پر مشتمل ہے، جس کی بدولت یہ عمل انہضام کے کام کو معمول پر لانا ممکن ہے اور نہ صرف۔ بنیادی طور پر یہ پھل ازبکستان اور آذربائیجان سے لائے جاتے ہیں۔ موسم خزاں کے اختتام پر وہاں ختم ہوتا ہے، لہذا موسم سرما کے آغاز میں آپ اب بھی شیلف پر تازہ اور صحت مند پھل تلاش کرسکتے ہیں.

سردیوں کے مہینوں میں اسپین سے لائے گئے سنتری کا استعمال کافی ممکن ہے۔ اس دھوپ والے ملک میں یہ نومبر میں ہی پکنا شروع کر دیتے ہیں۔ ان ھٹی پھلوں کا موسم بہار کے وسط تک رہتا ہے۔لہذا، تمام موسم سرما میں آپ سپین سے لیموں کے پھل محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں، وٹامن کے ساتھ ریچارج کر سکتے ہیں اور اپنی قوت مدافعت کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔

فروری کے شروع میں، مصر یا ترکی کے سنتری شیلفوں پر نمودار ہو سکتے ہیں۔ بس لیموں کا موسم وہاں سردیوں کے وسط میں شروع ہوتا ہے اور گرمیوں تک رہتا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ ان ممالک کے پھلوں کی جلد موٹی ہوتی ہے اور وہ کم میٹھے ہوتے ہیں۔ لیکن اس کا یہ مطلب نہیں کہ ان میں ضروری وٹامنز اور غذائی اجزاء نہیں ہیں۔

دسمبر سے بہار تک، آپ سیب خرید سکتے ہیں جو روسی کھلی جگہوں پر اگائے گئے تھے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ سیب کا موسم اکتوبر میں ختم ہوتا ہے، گھریلو پھل اپنی مفید خصوصیات کو کھونے کے بغیر، موسم بہار تک مکمل طور پر ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔ فروری کے آخر میں، آپ کو شیلف پر رسیلی اسٹرابیری بھی مل سکتی ہے۔ سال کے اس وقت، یہ امریکہ سے لایا جاتا ہے، خاص طور پر کیلیفورنیا سے۔ اس بیری کا ذائقہ خاص اور بہت خوشبودار ہے۔

اپنے جسم کو مختلف وٹامنز اور دیگر مفید مادوں سے سیر کرنے کے لیے، آپ کو ایوکاڈو جیسے غیر ملکی پھل پر توجہ دینی چاہیے۔ اس پھل کا موسم کبھی ختم نہیں ہوتا۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ موسم سارا سال رہتا ہے۔ لہذا، آپ سال کے کسی بھی وقت محفوظ طریقے سے "مچھلی ناشپاتیاں" خرید سکتے ہیں، بشمول سردیوں کے مہینوں میں۔

اگر آپ مہینوں کے حساب سے صرف رسیلے، اعلیٰ قسم کے اور لذیذ پھلوں کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں، تو ہمارے موسمی کیلنڈر کا مزید مطالعہ کریں۔ مارچ کے شروع میں، خوشبودار اسٹرابیری پہلے ہی شیلفوں پر نمودار ہوتی ہیں۔ اگر یہ اسپین یا یونان سے لائے گئے پھل ہیں، تو موسم بہار میں انہیں خریدنا کافی ممکن ہے۔ اور موسم بہار میں وہ اس بیری کو پرتگال، مصر اور پولینڈ سے لاتے ہیں۔

موسم بہار میں، آپ سپین یا ترکی سے لیموں کے پھلوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ موسم بہار میں، ان ممالک میں لیموں کے پھلوں کا موسم جاری رہتا ہے، اس لیے پھلوں کو سورج کی روشنی حاصل کرنے اور صحت کے لیے ضروری تمام وٹامنز اور عناصر کو جذب کرنے کا وقت ملتا ہے۔

جب تک دوسرے موسمی پھل ظاہر نہ ہوں، غیر ملکی پھل خریدنا کافی ممکن ہے۔ مثال کے طور پر، کیلے. اس پھل کا موسم سارا سال رہتا ہے، اس لیے آپ کو پھل کی حفاظت اور معیار کی فکر نہیں کرنی چاہیے۔ کیلے کسی بھی عمر میں مفید ہیں، کیونکہ یہ پوٹاشیم کے ساتھ جسم کو مکمل طور پر سیر اور افزودہ کرتے ہیں۔ اس وقت غیر ملکی پھلوں میں آپ کو کیوی، انناس، آم اور مختلف کھٹی پھلوں پر توجہ دینی چاہیے۔

بیر اور پھلوں کے لحاظ سے موسم گرما کے مہینے شاید سب سے امیر اور متنوع ہوتے ہیں۔ گرم موسم میں ان کا تنوع خوشگوار حیرت انگیز ہے۔ سال کے اس وقت، آپ کو شیلف پر بالکل سب کچھ مل سکتا ہے، جنگلی بیر سے لے کر خربوزے اور تربوز تک شمالی قفقاز، وسطی ایشیا اور بحیرہ ازوف کے خربوزے کے کھیتوں سے۔

موسم گرما کے شروع اور وسط میں، رسیلی اور صحت مند اسٹرابیری سے لطف اندوز ہونا کافی ممکن ہے۔ نہ صرف درآمدی بلکہ گھریلو بیر بھی شیلف پر نظر آتے ہیں۔ گرمیوں میں، آپ کو پکے ہوئے آڑو چکھنا چاہیے، جو اکثر آرمینیا اور وسطی ایشیا سے لائے جاتے ہیں۔

جون اور جولائی میں، رسیلی خوبانی، نیکٹیرین، آڑو، چیری، بیر اور مختلف بیر شیلف پر نمودار ہوتے ہیں۔ اس عرصے کے دوران، آپ محفوظ طریقے سے مختلف ممالک سے پھل خرید سکتے ہیں، کیونکہ گرمیوں کا موسم دنیا کے بہت سے ممالک میں سب سے امیر سمجھا جاتا ہے۔ آرمینیا، آذربائیجان، یونان اور ترکی کے پھل بہت مشہور ہیں۔

اگست میں رسیلے اور لذیذ گھریلو سیبوں کا موسم شروع ہوتا ہے۔ سال کے اس وقت آپ کو ہر ذائقہ کے لیے سیب کی مختلف اقسام مل سکتی ہیں۔ابتدائی روسی قسمیں، جن کا ایک خاص ذائقہ، خوشبو ہے اور بہت سے مفید وٹامنز اور عناصر سے بھرپور ہیں، بہت مشہور ہیں۔

اس کے علاوہ اگست میں آپ رسیلے اور پکے ہوئے تربوز سے لطف اندوز ہونا شروع کر سکتے ہیں۔ اس بڑی بیری کے فوائد بہت زیادہ ہیں اور بالغ اور بچے اسے پسند کرتے ہیں۔ Astrakhan کے پھل بہت مشہور ہیں۔ Astrakhan تربوز بڑے اور بہت میٹھے ہوتے ہیں۔ اگست کے شروع میں، آپ محفوظ طریقے سے خربوزے خرید سکتے ہیں۔ ازبکستان میں، موسم گرما کے اختتام پر، مختلف قسمیں پک جاتی ہیں، جن کی جلد موٹی ہوتی ہے، لیکن بہت خوشبودار اور میٹھی ہوتی ہے۔ اس دھوپ والے ملک میں خربوزے کی ایک سو پچاس سے زیادہ اقسام اگائی جاتی ہیں، اس لیے انہیں گرمیوں کے آخر اور خزاں کے شروع میں خریدنا کافی ممکن ہے۔

موسم گرما کے اختتام پر انگور کی مختلف اقسام پک جاتی ہیں۔ بلاشبہ، سب سے زیادہ مقبول قسمیں بیج کے بغیر ہیں، جو میٹھی ہیں اور جسم کو بہت فائدہ پہنچاتی ہیں. انگور گھریلو اور درآمدی دونوں طرح سے مل سکتے ہیں۔ زیادہ تر رس دار انگور ازبکستان، مالدووا، ترکی، یونان اور سپین سے لائے جاتے ہیں۔

موسم گرما کے آخر تک آذربائیجان سے مزیدار اور صحت بخش انجیر لائے جاتے ہیں۔ اس لیے یہ پھل بہت میٹھا اور زیادہ کیلوری والا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لئے یاد رکھنے کے قابل ہے جو ان کی ہم آہنگی کی سختی سے نگرانی کرتے ہیں۔

ستمبر کے آخر میں، دکانوں اور بازاروں کے شیلفوں پر ایک اور مفید پھل نظر آئے گا - یہ انار ہے۔ وسطی ایشیا اور قفقاز کے ممالک میں، یہ صحت مند پھل اس وقت صرف گانے لگے ہیں. وسطی ایشیا سے، انار موسم خزاں کے آخر میں ظاہر ہوتے ہیں۔ اگر موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں شیلف پر انار موجود ہیں، تو زیادہ تر ممکنہ طور پر پھل افریقہ یا جنوبی امریکہ سے ہیں.

ستمبر کے اوائل میں، شیلفوں پر اب بھی آڑو موجود ہیں، جو بنیادی طور پر چین سے لائے گئے ہیں۔ ازبکستان، مالڈووا اور اٹلی کے خزاں کے انگور کی مختلف اقسام بھی فروخت پر مل سکتی ہیں۔دیسی انگور بھی ہیں جو کہ انتہائی صحت بخش بھی ہیں۔ اس کے علاوہ، خزاں کے آغاز میں اب بھی بہت سے پکے اور صحت مند خربوزے، تربوز، بیر اور ناشپاتی موجود ہیں۔

اکتوبر میں، آپ سیب، ناشپاتی یا درآمد شدہ انجیر کی گھریلو اقسام کی ایک قسم تلاش کر سکتے ہیں۔ اور نومبر میں، quince دھوپ ممالک سے لایا جاتا ہے. یہ حیرت انگیز پھل تازہ کھایا جا سکتا ہے، یا آپ اس کے ساتھ گوشت یا میٹھے پکوان بنا سکتے ہیں۔ Quince ابتدائی موسم بہار میں شیلف پر پایا جا سکتا ہے.

مہینے کے لحاظ سے موسمی پھلوں کے کیلنڈر کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔