تیونس کے پھل: ملک میں کون سے پھل اگتے ہیں اور آپ کون سے گھر لا سکتے ہیں؟

ایک گرم غیر ملکی ملک میں جانا، ہر سیاح ایک اچھا آرام کرنے اور کچھ نیا اور سوادج آزمانے کا خواب دیکھتا ہے۔ تیونس صرف ایک ایسا ملک ہے جہاں آپ سال کے کسی بھی وقت مختلف قسم کے پھلوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔

تیونس ایک حیرت انگیز ملک ہے جہاں مختلف قسم کے غیر ملکی پھل اگتے ہیں۔ بے شک، اب آپ کسی بھی سپر مارکیٹ میں غیر ملکی پھل خرید سکتے ہیں، لیکن ایسے پھلوں کا موازنہ تیونس کے پھلوں کے ذائقے اور خوشبو سے نہیں کیا جا سکتا۔ تیونس میں مختلف کھٹی پھل، انجیر، خربوزہ، انگور، آڑو، کھجور اور بہت کچھ اگایا جاتا ہے۔ تقریباً ہر پھل ہے جس کا آپ صرف خواب دیکھ سکتے ہیں۔ بلاشبہ، گرمی یا بہار کے موسم میں سردیوں کے مقابلے بہت زیادہ رسیلے پھل ہوتے ہیں۔ لیکن یہاں تک کہ اس ملک میں سردیوں میں بھی، آپ کو ایک بھرپور ذائقہ کے ساتھ تازہ اور خوشبودار پھل آسانی سے مل سکتے ہیں۔

مارچ کے دوسرے نصف میں تیونس میں خوشبودار، رسیلی اور بہت میٹھی اسٹرابیری کی کٹائی شروع ہو جاتی ہے۔ بعد میں، موسم بہار کے وسط میں، غیر معمولی نام میڈلر کے ساتھ ایک پھل فروخت پر ظاہر ہوتا ہے. اس غیر معمولی پھل میں بہت سی مفید خصوصیات ہیں۔ خاص طور پر یہ غیر ملکی پھل آنکھوں کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ اور اس گرم ملک میں موسم بہار میں بھی آپ خربوزے، تربوز، رسیلے نارنگی، خوبانی، آڑو اور چیری سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

گرمیوں کے موسم میں تیونس میں پھلوں کی کثرت ایک خوشگوار حیرت ہے۔ موسم گرما کے آغاز میں، آپ انجیر، میٹھے ناشپاتی، کھجور اور بے شمار کھٹی پھلوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اس ملک میں پھل حیرت انگیز طور پر لذیذ اور رسیلے ہیں اور یہ سب کچھ گرم دھوپ اور خاص آب و ہوا کی وجہ سے ہے۔

بہت سے سیاح خاص طور پر خزاں کے آغاز میں گرم تیونس جاتے ہیں۔ ستمبر اس گرم ملک کا دورہ کرنے کا بہترین وقت ہے۔ اس کے علاوہ، شروع میں اور یہاں تک کہ موسم خزاں کے وسط میں، غیر ملکی پھلوں کی ایک بڑی کثرت مقامی بازاروں میں سیاحوں کا انتظار کرتی ہے۔ موسم خزاں میں، آپ کوشش کر سکتے ہیں اور گرم تیونس کے مختلف پھل اپنے ساتھ لا سکتے ہیں۔

ستمبر کے اوائل میں خربوزے اور تربوز کی کٹائی مکمل ہو جاتی ہے۔ لہذا، موسم خزاں کے آغاز میں تیونس پہنچنے کے بعد، آپ کو ان مزیدار پھلوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے کافی وقت مل سکتا ہے. ویسے اگر خواہش ہو تو ایک چھوٹا خربوزہ یا تربوز ساتھ لے جانا بالکل ممکن ہے۔

انار پسند کرنے والوں کے لیے ستمبر بہترین وقت ہے۔ تیونس میں خاص انار ہوتے ہیں، جن کا ذائقہ اور رس دوسرے ممالک کے پھلوں سے موازنہ نہیں کیا جا سکتا۔ وہاں انار ایک روشن اور اس سے بھی قدرے مخصوص ذائقہ کے حامل ہوتے ہیں۔ تازہ انار کا رس ضرور آزمائیں اور اس پھل کو اپنے ساتھ لے جائیں۔ گرینیڈ بالکل محفوظ ہیں اور نقل و حمل کا مقابلہ کرتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ نہ صرف پکے پھلوں کا انتخاب کیا جائے بلکہ ایسے پھلوں کا بھی انتخاب کیا جائے جو ظاہری نقصان کے بغیر ہوں۔ تیونس میں انار موسم خزاں کے مہینے میں، نومبر کے آخر تک ہوں گے۔

اس دھوپ والے ملک میں خزاں کے آغاز میں آپ رسیلی ناشپاتی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کچھ غیر معمولی ذائقہ کرنا چاہتے ہیں، تو نام نہاد پر توجہ دینا کانٹے دار ناشپاتی. اکثر وہ غیر ملکی نام "ہانڈ" کے تحت پایا جا سکتا ہے. اس پھل کو انجیر کاٹ دار ناشپاتی بھی کہا جاتا ہے۔ ظاہری طور پر، پھل واقعی میں تھوڑا سا ناشپاتی کی طرح لگتا ہے، لیکن صرف کانٹوں سے ڈھکا ہوا ہے۔ ایسے پھل کا گودا تقریباً شفاف، قدرے سفید اور ذائقہ میں بہت میٹھا ہوتا ہے۔ ویسے، تیونس کے بازاروں میں، بہت سے بیچنے والے اس طرح کے ناشپاتی کے پہلے سے چھلکے ہوئے پھل فروخت کرتے ہیں تاکہ سیاح فوری طور پر اس کے منفرد ذائقے سے لطف اندوز ہو سکیں۔یہ بات قابل غور ہے کہ عام ناشپاتی کے برعکس یہ پھل منفرد خصوصیات کا حامل ہے۔

اس ملک میں موسم خزاں میں لیموں کی بہتات ہوتی ہے۔ ان کھٹی پھلوں کو سیاحوں میں خاص طور پر سراہا جاتا ہے۔ ایک نازک جلد، خوشبودار اور رسیلی کے ساتھ وہاں لیموں. ویسے، یہ تیونس میں ہے کہ آپ لیموں کو آزما سکتے ہیں جو بالکل عام اور ذائقہ سے واقف نہیں ہیں۔ وہاں انہیں اکثر نمکین یا اچار بنایا جاتا ہے۔ اس طرح کے لیموں گوشت، مچھلی کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر کام کر سکتے ہیں یا خود مختار پکوان بھی ہو سکتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ اس شکل میں تیونس کے لیموں کو پسند کرتے ہیں، تو آپ گھر میں آسانی سے ان کو پکا سکتے ہیں.

اور ستمبر میں بھی، آپ آسانی سے مقامی بازاروں میں انگور کی مختلف اقسام تلاش کر سکتے ہیں۔ بیریاں ہمیشہ میٹھی اور رسیلی ہوتی ہیں۔ ویسے، موسم بہار کے شروع میں پکنے والے انگور اتنے لذیذ نہیں ہوتے جتنے کہ خزاں میں شیلف پر نظر آتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تیونس میں ستمبر میں آپ رسیلی نیکٹائن کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ ان کا ذائقہ اور شکل کچھ عام آڑو کی طرح ہے۔ لیکن نیکٹائن زیادہ میٹھے اور زیادہ خوشبودار ہوتے ہیں۔

اکتوبر اور نومبر میں، آپ مقامی سیب، انگور، کھجور اور مختلف کھٹی پھلوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے۔ تیونس میں کھجوریں خاص طور پر مزیدار ہوتی ہیں۔ یہ ملک ان دس ممالک میں شامل ہے جو اعلیٰ معیار کی کھجوریں برآمد کرتے ہیں۔ خشک کھجور کے کئی ڈبوں کو اپنے ساتھ لانا بہت ممکن ہے، جنہیں طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

تیونس کے پھلوں کے جائزے، ذیل میں دیکھیں۔