پپیتے کے بڑھتے ہوئے حالات اور بڑھتے ہوئے نکات

اب گھر میں غیر ملکی پودے اگانا فیشن سمجھا جاتا ہے۔ پپیتا ایک ایسا پھل ہے جو اشنکٹبندیی آب و ہوا والے ممالک میں اگایا جاتا ہے، لیکن پپیتا گھر میں بھی اگتا ہے۔ اسے لگانا اتنا مشکل نہیں ہے، اسے مناسب دیکھ بھال فراہم کرنا ضروری ہے۔ ظاہری طور پر یہ درخت کھجور کے درخت سے ملتا جلتا ہے۔

پپیتا خربوزے سے ملتا جلتا ہے، اس لیے اس کا دوسرا نام تربوز کا درخت ہے۔ مماثلت صرف بیرونی ہے - ساخت، شکل، اندر بیجوں کی جگہ، اور ان پھلوں کا ذائقہ مختلف ہے۔ یہ پودا جنوبی امریکہ، میکسیکو اور دیگر ممالک کے لیے مخصوص ہے جو اشنکٹبندیی گرم اور مرطوب آب و ہوا کے زون میں واقع ہے۔ پپیتے کا درخت پتلا ہوتا ہے، اس کی اونچائی 10 میٹر ہوتی ہے، ثقافت کے تمام ساختی اجزاء دودھیا رس پر مشتمل ہوتے ہیں۔ تنے پر کوئی شاخیں نہیں ہوتیں، پتے لمبے پتوں پر بہت بڑے ہوتے ہیں۔ ان کے محور میں پھول بنتے ہیں، جن سے پھل بنتے ہیں۔

پھلوں کا قطر 40 سینٹی میٹر تک اور لمبائی 50 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ یہ پھل غیر معمولی سمجھا جاتا ہے۔ درخت لگانے کے چند مہینوں کے اندر کئی انواع پھل دیتی ہیں۔ لیکن کمرے یا گرین ہاؤس کے حالات میں پپیتا اگانے سے اتنے بڑے پھل اور ان کی بڑی تعداد حاصل نہیں ہو سکتی۔ گھر میں اگائے جانے والے پودے زیادہ سے زیادہ دو پھل دیں گے، جن کا سائز 20 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوگا۔ اور اس کا ذائقہ اشنکٹبندیی حالات میں اگائے جانے والے پھلوں سے مختلف ہوگا۔

پھل مندرجہ ذیل شکل میں استعمال ہوتے ہیں۔

• اگر یہ پختگی کو پہنچ گیا ہے، تو ایک پھل کے طور پر؛
• اگر کافی پکی نہ ہو، ایک سبزی کی طرح جو کھانا پکانے میں مختلف پکوان تیار کرنے میں استعمال ہوتی ہے۔

جب پکایا جائے تو اس کی خوشبو روٹی جیسی ہوتی ہے، اس لیے اس کا تیسرا نام بریڈ فروٹ ہے۔

پپیتے کی اقسام میں درج ذیل شامل ہیں۔

• سرخ گلاب - یہ بہت اچھا ذائقہ ہے؛
• سبز - پھل کا سائز چھوٹا ہے، لیکن ذائقہ میں خوشگوار، گوشت نارنجی ہے اور بہت زیادہ رس پر مشتمل ہے؛

• سرخ ابھرا ہوا - یہ نام پھل کی ناہموار سطح اور سرخ رنگ کے اندرونی حصے کی وجہ سے حاصل کیا گیا تھا۔ بہت خوشگوار ذائقہ.

افزائش نسل کے نتیجے میں اس پھل کی کئی اقسام حاصل کی گئیں۔ یہ سب سے زیادہ مشہور پر غور کرنے کے قابل ہے.

• "ڈچ"۔ اس کی نمائندگی بیضوی شکل کے پھلوں سے ہوتی ہے، ہلکے نارنجی رنگ کے، اور گہرے نارنجی رنگ کا گودا اسٹرابیری جیسا ہوتا ہے۔
• "ہوائی". بیضوی شکل کے پھل، ان کا رنگ نارنجی، ایک ہی گودا کے ساتھ ہوتا ہے۔ یہ تھائی لینڈ میں اگایا جاتا ہے۔
• "بڑی لیڈی"۔ تو بڑے پھلوں کی وجہ سے یہ نام رکھا گیا ہے۔ ان کا رنگ نارنجی اور گوشت سرخ ہوتا ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات بہترین ہیں۔
• "لمبا"۔ اس کی شکل زچینی کی طرح ہوتی ہے اور پکنے پر بھی اتنی ہی سبز ہوتی ہے۔ گوشت نارنجی، رسیلی، لیکن ذائقہ میں ڈھیلا نہیں ہے.
• ہارٹس گولڈ۔ ایک خصوصیت ایک بہت واضح ذائقہ ہے.
• "واشنگٹن"۔ پھل خود پیلے، گول یا لمبا ہوتے ہیں۔ گودا گاجر کے رنگ کا ہوتا ہے، اس میں بہت زیادہ رس ہوتا ہے اور بہت لذیذ ہوتا ہے۔
• "رانچی"۔ پھل بہت بڑے نہیں ہوتے لیکن چھوٹے بھی نہیں ہوتے۔گودا ایک واضح مٹھاس ہے، بہت رس پر مشتمل ہے، تقریبا کوئی بو نہیں ہے.

ہمارے آب و ہوا کے علاقے میں، یہ پھل صرف ایک طریقے سے اگایا جا سکتا ہے - بیجوں کے برتن میں گھر پر۔ ترقی کے پہلے سال میں، پودے کو ایک سے زیادہ بار ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے، ان لمحات میں جب جڑ کا نظام مکمل طور پر مٹی کو چوٹی لگانا شروع کر دیتا ہے، اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے، تو ترقی رک جائے گی، اور پھول بالکل نہیں نظر آئیں گے. پودے کی پیوند کاری کرتے وقت، آپ کو جڑوں کو نقصان نہ پہنچانے کی کوشش کرنی چاہیے، کیونکہ اگر وہ زخمی ہو جائیں تو ثقافت خشک ہو جائے گی۔ درجہ حرارت ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، زیادہ سے زیادہ گرمیوں میں +25 ڈگری اور سردیوں میں +20 ڈگری ہے۔ کم درجہ حرارت پر، پودا تمام پتے جھاڑ دیتا ہے، اس وقت آپ کو کھاد ڈالنا بند کرنا اور پانی کو محدود کرنا ہوگا تاکہ ثقافت کو آرام ملے۔

درجہ حرارت میں اتار چڑھاو ایک پودے کے لیے ناپسندیدہ ہے، جیسا کہ ٹھنڈی ہوا کا بہاؤ ہے۔ پپیتا دھوپ والا موسم پسند کرتا ہے، اس لیے آپ کو اسے موسم بہار میں لگانے کی ضرورت ہے اور اس کے آغاز میں ہی بہتر ہے، ایسی صورت میں دن کی روشنی کے اوقات میں اضافے کے مطابق نشوونما ہوتی ہے۔ موسم خزاں اور موسم سرما میں، اضافی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے. یہاں تک کہ ایک بالغ درخت کو اضافی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا لیمپ استعمال کیے جاتے ہیں. گرمیوں میں پختہ پودے باغ میں لگائے جا سکتے ہیں تاکہ وہ آہستہ آہستہ سورج کی روشنی کے عادی ہو جائیں۔ درخت کو تیزی سے اور صحیح طریقے سے تیار کرنے کے لئے، اس کے لئے آرام دہ اور پرسکون ہوا کی نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے، اور اس کے لئے، باقاعدگی سے پانی اور سپرے. اس طرح کے طریقہ کار کے لئے پانی سب سے پہلے دفاع کیا جانا چاہئے.

پپیتا بیج اور کٹنگ سے اگایا جا سکتا ہے۔ ایک آسان طریقہ ہڈی کا استعمال کرنا ہے۔ ایک پھل میں بہت سے بیج ہوتے ہیں جن کے انکرن زیادہ ہوتے ہیں۔ انہیں جنین سے نکال کر بہتے ہوئے پانی میں دھویا جاتا ہے۔ اب انہیں گیلی کائی یا ریت میں رکھا جاتا ہے، اوپر پولیتھیلین سے ڈھکا ہوتا ہے۔ انکرن کے لیے، آپ گروتھ محرک استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ مندرجہ ذیل لینڈنگ اسکیم کا مشاہدہ کرنے کے قابل ہے:

1. انکرن کے لئے سبسٹریٹ تیار کریں، باغ کی مٹی، پیٹ، ریت اور ٹرف کو برابر تناسب میں لیں - سب کچھ ملایا جاتا ہے۔ آپ فکس کے لئے مٹی خرید سکتے ہیں اور ریت کو شامل کر سکتے ہیں، مٹی کے ایک حصے اور ریت کے دو حصوں کے تناسب میں؛
2. اب برتن مٹی سے بھرے ہوئے ہیں۔
3. بیجوں کو مٹی میں دو سینٹی میٹر تک گہرا کرنے کی ضرورت ہے، گرین ہاؤس اثر حاصل کرنے کے لیے اوپر ایک فلم سے ڈھانپ دیا جائے، جبکہ پودے لگانے کو ہر روز دو گھنٹے تک ہوا دی جاتی ہے۔
4. جب ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، تو انہیں علیحدہ کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ سال کے دوران، اس طرح کے ہیرا پھیری کو کئی بار کیا جانا چاہئے، ہر بار برتن میں اضافہ ہوتا ہے.

ایک یا دو سال کی عمر میں بیجوں سے حاصل کردہ درخت کو کٹنگ کے ذریعے پھیلایا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، 12 ملی میٹر تک ایک موٹا تنا اٹھائیں اور اسے کئی دنوں تک خشک اور گرم جگہ پر رکھیں۔ ریت کو دھو کر گیلے برتنوں سے بھرا جاتا ہے، خشک کٹنگیں وہاں رکھی جاتی ہیں۔ پودا ایک سال میں پہلی بار کھلتا ہے، اور پھر پھل ظاہر ہوتا ہے، لیکن یہ فراہم کیا جاتا ہے کہ صحیح دیکھ بھال کا استعمال کیا گیا تھا. پانچ سال کے بعد، درخت فعال طور پر پھل دیتا ہے. لیکن اس کی عمر کم ہے، چھ سال کے بعد پودے کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔

پودوں کی دیکھ بھال کے مراحل میں سے ایک کھاد کا استعمال ہے۔ایک سال بعد، پودوں کے نمودار ہونے کے بعد، انہیں پہلے موسم بہار میں اور خزاں تک، ہر دو ہفتوں میں ایک بار لگانا چاہیے۔ موسم بہار کی مدت فعال نشوونما کا وقت ہے، لہذا پودے کو غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، مثال کے طور پر، نائٹروجن، جو امونیم نائٹریٹ میں موجود ہوتا ہے۔ موسم گرما میں، سپر فاسفیٹ مہینے میں دو بار لاگو کیا جاتا ہے. درخت مرتکز اور خشک ڈریسنگ دونوں کو اچھی طرح سے جواب دیتا ہے۔

مکڑی کے ذرات اور افڈس ثقافت کو بہت نقصان پہنچاتے ہیں۔ وہ پودے کے پتوں سے تمام رس چوس سکتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ خشک ہو جاتے ہیں، جو پورے درخت کی موت کا باعث بن سکتے ہیں۔ ان کا مقابلہ کرنے کے لیے پیاز، لہسن کے ٹکنچر، صابن والا پانی تیار کریں۔ اس طرح کے طریقے موزوں ہیں اگر بہت سے کیڑے نہ ہوں۔ دوسری صورت میں، ان کو تباہ کرنے کے لئے کیمیکل استعمال کرنا ضروری ہے.

اگر پودے میں نمی یا گرمی کی کمی ہے تو، پتیوں پر ایک سفید کوٹنگ ظاہر ہوتی ہے - یہ پاؤڈر پھپھوندی کی علامت ہے۔ اس کے خلاف، آپ بورڈو مائع کا استعمال کرسکتے ہیں، جو کمزور ساخت حاصل کرنے اور ثقافت پر عملدرآمد کرنے کے لئے پانی سے پتلا ہے. ثقافت بھی کوکیی بیماریوں کا شکار ہے۔ لہذا، اگر آپ بہت ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک درخت ڈالتے ہیں، تو اس کی جڑوں میں سڑاند پیدا ہوتی ہے، جو پورے پودے کو تباہ کر سکتی ہے۔

اس پھل میں چینی، نامیاتی ایسڈز، پروٹین کی وافر مقدار ہوتی ہے۔ جسم، جب مزیدار گودا اس میں داخل ہوتا ہے، بیٹا کیروٹین کی کمی کو پورا کرتا ہے، ایک وٹامن کمپلیکس جس میں کیلشیم، فاسفورس، آئرن اور دیگر عناصر شامل ہوتے ہیں۔ وٹامنز کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے جو ایک شخص کو روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے، آپ کو آدھا کلو پھلوں کا گودا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔اس کی ساخت میں پھلوں کے رس میں ایک خاص مادہ ہوتا ہے جو گوشت کے ریشوں کو نرم کرتا ہے، اس لیے یہ گوشت کے پکوانوں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ جسم میں ایک بار، مادہ کھانے کے ریشوں کو نرم کرتا ہے اور انہیں ختم کرنے میں مدد کرتا ہے.

پپیتا خود جرگ کرنے والی فصل ہے۔ جس سے یہ معلوم ہوتا ہے کہ مادہ اور نر دونوں پھول ایک ہی درخت پر بنتے ہیں۔ لیکن نئی پرجاتیوں کی دریافت کی بدولت ہم جنس پرست پودے نمودار ہوئے۔ جب گھر کے برتن میں اگنے والا پپیتا پھل نہیں دینا چاہتا تو اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ درخت نر ہے یا مادہ۔ خود جرگ کرنے والا پودا خصوصی خوردہ دکانوں پر خریدا جا سکتا ہے۔ اور ہم جنس پرستوں سے پھل آنے کا انتظار کرنا مشکل ہے، کیونکہ آپ کے پاس دو درخت ہونے چاہئیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ایک ہی وقت میں کھلتے ہیں۔ پھر پولنیشن ہوتا ہے۔

پپیتے کے پھل گرمیوں اور خزاں میں بنتے ہیں۔ انہیں کچا نہیں کھانا چاہیے، کیونکہ ان میں دودھ کا رس ہوتا ہے، یہ زہریلا ہوتا ہے۔ لیکن جیسے جیسے پھل پکتا ہے، یہ اپنی منفی خصوصیات کھو دیتا ہے اور پانی دار ہو جاتا ہے۔ پپیتا اگانا بہت مشکل کام ہے۔ لیکن مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ کو ایک برتن میں گھر میں ایک غیر ملکی درخت حاصل کر سکتے ہیں.

گھر پر پپیتا اگانے کے بارے میں تجاویز کے لیے نیچے دیکھیں۔