بلوبیری "دریا": مختلف قسم کی وضاحت اور خصوصیات

گھریلو پلاٹوں کے مالکان نہ صرف سبزیوں کی فصلوں اور پھولوں بلکہ پھلوں اور بیری کے باغات کی میزبانی کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ہر کوئی گرم دن میں ٹھنڈا فروٹ ڈرنک پینا چاہتا ہے یا سردیوں کی شام کو جام کے ساتھ خوشبودار چائے کے کپ کے ساتھ بیٹھنا چاہتا ہے۔ جی ہاں، اور صرف تازہ بیر بہت سے لوگوں کو پسند ہیں. اور میں یہ بھی چاہتا ہوں کہ بیر نہ صرف لذیذ ہوں بلکہ صحت مند بھی ہوں اور مستحکم فصل دیں۔ ان معیارات پر پورا اترنے والوں میں سے ایک بلو بیری "ریور" ہے۔

پہلی بار، 20 ویں صدی کے آغاز میں باغیچے کے پودے کے طور پر بلیو بیری نمودار ہوئی۔ بروک کو پہلے پالا گیا، اس کے بعد رسل۔ ان اقسام کو ایک دوسرے کے ساتھ عبور کرنے اور جنوبی علاقوں میں اگنے والی بلوبیریوں کو شامل کرنے کے نتیجے میں، چار مزید قیمتی اقسام کی افزائش کی گئی۔ آج ان میں سے پچاس کے قریب ہیں۔

بلیو بیری کی قسم "ریور" کو نیوزی لینڈ میں XX صدی کے آخر میں 80 کی دہائی میں پالا گیا تھا، جب اس ملک نے امریکی بین الاقوامی افزائش نسل کے پروگرام میں حصہ لیا تھا۔ تین اقسام کو بنیاد کے طور پر لیا گیا: ایرلیبلو، بلیو کراپ اور اشورٹ۔ افزائش کے کام کے نتیجے میں، یہ ممکن تھا کہ اصل اقسام سے بہترین خصوصیات کو الگ کر کے ان کو ایک نئی میں جوڑ دیا جائے۔ اعلی پیداوار، تیز رفتار ترقی، پھلوں کا معیار اور چمکدار ذائقہ اسے خاص طور پر قابل شناخت بناتا ہے۔ اس قسم نے امریکہ اور کینیڈا میں خاص مقبولیت حاصل کی ہے۔ ان ممالک میں یہ صنعتی پیمانے پر اگائی جاتی ہے۔ اور یہ یورپی مینوفیکچررز میں بھی کافی مقبول ہے۔

بلیو بیری "ریور" سے مراد لمبی اقسام ہیں۔یہ ایک جھاڑی ہے جس کا کافی بڑا تاج ہے، جس کی اونچائی دو میٹر تک ہے۔ پودے کی شاخیں طاقتور، اچھی شاخوں والی ہوتی ہیں۔ جوان ٹہنیاں سالانہ بڑی تعداد میں نمودار ہوتی ہیں۔ کافی تیزی سے بڑھتا ہے۔ شیٹ کا اوسط سائز ایک ماچس کے سائز کے برابر ہے۔ سبز خود شاندار ہے.

قسم پودے لگانے کے تین سال بعد پھل دینا شروع کر دیتی ہے۔ پہلی فصل میں ایک کلو گرام منتخب بیر تک کاٹا جا سکتا ہے۔ 4-6 سال کے بعد، ایک جھاڑی سے فصل پانچ کلوگرام تک بڑھ جائے گی۔ ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ متعدد عوامل کی وجہ سے پیداوار مختلف ہو سکتی ہے۔ ایک جھاڑی سے تفصیل میں بیان کردہ دس کلوگرام حاصل کرنا بہت مشکل ہے؛ اس کے باوجود، قدرے مختلف آب و ہوا اور مٹی کے لیے مختلف قسم کی افزائش کی گئی۔

بلیو بیریز ہلکی گلابی پٹی اور ہلکے بلش کے ساتھ خوشبودار سفید پھولوں کے ساتھ کھلتے ہیں۔ بلیو بیریز کراس پولینیٹرز ہیں، لہذا پھولوں کے دوران زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے دیگر پھولدار پھلوں کی فصلیں قریب ہی موجود ہونی چاہئیں۔

جولائی کے دوسرے نصف میں پکنا شروع ہوتا ہے۔ بیریوں کو موم کی کوٹنگ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور گہرا نیلا ہو جاتا ہے۔ ان کا قطر 1.5 ملی میٹر تک پہنچتا ہے اور ان کا وزن تقریباً دو گرام ہوتا ہے۔ برش میں بارہ تک بیر ہو سکتے ہیں۔ پھل خود گھنے اور لچکدار ہوتے ہیں، لیکن سخت نہیں ہوتے۔ ذائقہ کے لیے، بیر میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں، جس میں پھل دار بیری شیڈ اور بلو بیری کے بعد ذائقہ ہوتا ہے، اور یہ بہت خوشبودار بھی ہوتے ہیں۔ قسم نقل و حمل اور اسٹوریج کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے۔

"دریا" کی قسم ہر سال اس طرح کے فوائد کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتی جارہی ہے:

• درمیانے بڑے بیر میں موم کی کوٹنگ کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ پیش کرنے کے قابل ہوتا ہے، گچھوں میں پک جاتا ہے اور اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے؛
• سب سے پہلے میں سے ایک پکنا شروع ہوتا ہے؛
• نئی مٹی اور موسمی حالات کو اچھی طرح سے ڈھالتا ہے؛
• تین سالوں میں پھل دینا شروع ہوتا ہے؛
• بے مثال پن؛
• بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے؛
• جیلی گودا اور نرم جلد کی مقدار کا مثالی تناسب؛
• وٹامن میں امیر ہے؛
• جھاڑی کی ظاہری شکل کو آرائشی مقاصد کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اس کے تمام فوائد کے باوجود، "ریور" قسم کے بلیو بیری کے بہت سے نقصانات ہیں، یعنی:

• بہت زیادہ پھل کے ساتھ، بیر چھوٹے ہو جاتے ہیں، اور ذائقہ ایک زیادہ ناقص میں بدل جاتا ہے؛
• بار بار اور قابل کٹائی کی ضرورت ہے؛
• ایک طویل وقت کے لئے کھلتا ہے؛
• بیر آہستہ آہستہ پکتے ہیں، اور سب ایک ساتھ نہیں؛
• جلد آہستہ آہستہ داغ ہے.

اپنی بے مثالی کے لیے مشہور، دریائے بلو بیری کی قسم کو جلد سے جلد اور سب سے زیادہ کثرت سے پھل دینے کو یقینی بنانے کے لیے دیکھ بھال اور مناسب پودے لگانے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے کے لیے مٹی کا تیزابی توازن 3.5–4.5 کی حد میں ہونا چاہیے۔ میں ٹیپ کے طریقے سے جھاڑیوں کو لگاتا ہوں، ان کے درمیان قطار میں ایک میٹر تک اور قطاروں کے درمیان تین سے چار میٹر تک کا فاصلہ چھوڑتا ہوں۔ لینڈنگ کے لیے آپ ڈھائی بائی ڈیڑھ میٹر کا گرڈ استعمال کر سکتے ہیں۔

شاخوں کے قریب کی مٹی کو ملچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ان مقاصد کے لئے، مخروطی درختوں کی چھال، چورا بہترین ہے، لیکن کسی بھی صورت میں آپ کو شیونگ یا ہائی مور پیٹ کا استعمال نہیں کرنا چاہئے. 10-15 سینٹی میٹر کی پرت موسم بہار کی پودوں (زیادہ نشوونما کی ظاہری شکل) کو سست کرنے کے لئے کافی ہوگی۔ مٹی کی گرمی کو تیز کرنے کے لیے، ملچ کو منتقل کیا جا سکتا ہے۔ زمین کو ڈھیلے اور صاف ستھرا ہونا چاہیے۔

پودوں کو باقاعدگی سے اور کافی مقدار میں پانی دینا ضروری ہے ، اگر ضروری ہو تو ، پانی کو تیزاب کیا جاسکتا ہے۔ پانی میں الکلیس کی زیادتی تیزابیت کے توازن کو اپنے حق میں بدل دیتی ہے اور کلوروسس (فوٹ سنتھیسس کی کمی) کا باعث بن سکتی ہے۔ایک خوبصورت اور سیدھی جھاڑی بنانے کے لیے ماہرین نوجوان ٹہنیاں ایک ساتھ باندھنے کی تجویز کرتے ہیں۔ اور آپ ایک باڑ بھی بنا سکتے ہیں جو جھاڑی بنائے گی۔

بلوبیری "ریور" نے خریداروں میں تیزی سے مقبولیت حاصل کی۔ اس کے بارے میں زیادہ تر جائزے مثبت ہیں۔ مالکان امیر ذائقہ اور بے مثالی کو نوٹ کرتے ہیں۔ بیر کو تازہ، منجمد یا پراسیس کر کے موسم سرما کے لیے خوشبودار اور صحت بخش تیاریوں میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ بہت سے لوگ مجموعہ کی دستیابی کو پسند کرتے ہیں، یہ دستی طور پر اور خود کار طریقے سے کیا جا سکتا ہے. کوتاہیوں کے درمیان، خریداروں نے بیر کے بہت بڑے سائز اور اعلان کردہ کے سلسلے میں کم پیداوار کو نوٹ کیا۔

بلوبیریوں کو صحیح طریقے سے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔