گائے کے گوشت کی زبان کی کیلوری کا مواد اور غذائی قدر

بیف زبان جلد کے ساتھ ایک عضلاتی ماس ہے۔ اس کی نازک ساخت اور خوشگوار ذائقہ کی وجہ سے، پروڈکٹ کی گورمیٹ میں بہت مانگ ہے۔

بہترین ذائقہ کے علاوہ، گائے کے گوشت کی زبان میں وٹامنز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، خاص طور پر گروپ بی۔ یہ ٹریس عناصر سے بھی بھرپور ہے۔ زبان میں monounsaturated، polyunsaturated فیٹی ایسڈ، امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔

ڈش کی باقاعدہ کھپت میں حصہ ڈالتا ہے:

• جسم میں میٹابولک عمل کو معمول بنانا؛
• جلد، بال، ناخن کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے؛
• زخم کی سطحوں کی شفا یابی کی تیز رفتار، سوزش کے عمل؛
• نیند کو بہتر بنانا؛
• مسلسل سر درد سے چھٹکارا؛

• اعصابی نظام کی حالت میں بہتری؛
• متعدی بیماریوں کے خلاف جسم کی مزاحمت میں اضافہ؛
• بلڈ شوگر کی سطح کو معمول پر لانا؛
• آپریشن کے بعد کی مدت میں جسم کی تیزی سے بحالی؛
• خون کی ساخت کو بہتر بنانا؛
• ٹیومر کے خطرے کو کم کرنا؛
• معدے کے نظام کو معمول پر لانا۔

تاہم، بہت زیادہ فوائد کے باوجود، گوشت کی زبان ان لوگوں کو کافی نقصان پہنچا سکتی ہے جن کے لیے یہ متضاد ہے۔ رسک گروپ میں درج ذیل زمرے شامل ہیں:

• مخصوص ڈش میں عدم برداشت؛
• تمام گوشت کی مصنوعات پر جسم کا انفرادی منفی ردعمل؛
• گوشت کی ڈش کی خراب ہاضمہ، جو مدافعتی عمل میں کمی کا سبب بن سکتی ہے؛
• پیٹ، آنتوں کی دائمی بیماریوں.

خطرناک عوامل کی موجودگی میں، گائے کا گوشت کھانے سے پہلے ماہر سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔یہ ہمیشہ ضروری نہیں ہے کہ صحت مند ڈش کو مکمل طور پر غذا سے خارج کیا جائے۔

ابلی ہوئی مصنوعات کی کیلوری کا مواد کافی کم ہے۔ 100 گرام ابلے ہوئے گائے کے گوشت کی زبان میں تقریباً 170 کلو کیلوری ہوتی ہے۔

جیلی میں 100 گرام گوشت کی مصنوعات کی کیلوری کا مواد تقریبا 208 کلو کیلوری ہے۔

100 گرام گرے ہوئے گوشت کی مصنوعات میں کیلوری کا مواد تقریباً 140 کلو کیلوری ہے۔

ایک سو گرام خام مصنوعات میں تقریباً 146 کلو کیلوریز ہوتی ہیں۔ ان میں سے 12.2 گرام پروٹین کے لیے، 10.6 گرام چربی کے لیے مختص کیے جاتے ہیں، اور کاربوہائیڈریٹس کو بالکل بھی نہیں دیکھا جاتا۔ کھانا پکاتے وقت، صورتحال ڈرامائی طور پر تبدیل ہوتی ہے، یہاں کیلوری کا مواد پہلے ہی 231 کیلوری ہے. ابلی ہوئی مصنوعات میں پروٹین 23.9 گرام، چربی 15 گرام ہوتی ہے۔ جیسا کہ پچھلے کیس میں، کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہیں. یہ بات قابل غور ہے کہ KBJU کو خالص ڈش کے لیے اشارہ کیا گیا ہے، جس میں مایونیز، چٹنی، کیلوری کے مواد اور چربی کے مواد میں لامحالہ اضافہ ہوگا۔

BJU کے علاوہ، مصنوعات میں نامیاتی مادہ شامل ہیں:

• یوریا
• گلوٹامک ایسڈ؛
• ٹورین
• inosic ایسڈ؛
• ٹائروسین
• راکھ

جسم میں اضافی کیلوریز جلانے کے لیے گوشت کی مصنوعات کی منفرد صلاحیت کی وجہ سے، اگر آپ سلم فگر حاصل کرنا چاہتے ہیں تو اسے باقاعدگی سے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ گائے کے گوشت کی زبان بہت غذائیت سے بھرپور ہے، اور اس سے آپ آسانی سے اپنی بھوک مٹا سکتے ہیں، پروڈکٹ جسم میں میٹابولک عمل کو تیز کرتی ہے، کاربوہائیڈریٹ الکلائن میٹابولزم کو منظم کرتی ہے۔

گائے کے گوشت کی زبان میں بہت کم کولیسٹرول ہوتا ہے۔ مصنوعات کے 100 گرام میں صرف 150 ملی گرام جزو ہوتا ہے۔ کم کیلوری کا مواد مصنوعات کو صحیح معنوں میں غذائی بناتا ہے۔اور مفید مائیکرو عناصر کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی، وٹامنز اضافی پاؤنڈ حاصل کرنے کے خطرے کے بغیر کھانے میں لاپتہ اجزاء کے لئے بناتا ہے.

گائے کے گوشت کی زبان کو معدے کی بیماریوں، خون کی کمی اور قلبی امراض کے علاج کے لیے تجویز کردہ غذا میں بھی کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

پرہیز سے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے گائے کے گوشت کو ابال کر کھایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو اسے بڑے حصوں میں نہیں کھانا چاہئے - روزانہ معمول 100-200 گرام سے زیادہ نہیں ہے.

گائے کے گوشت کی زبان کو پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔