گائے کے گوشت کے جگر سے کیا پکایا جا سکتا ہے؟

بیف لیور ایک بہترین غذائی مصنوعات ہے جس سے آپ کافی پکوان بنا سکتے ہیں۔ جگر خود اور اضافی مصنوعات کا صحیح انتخاب کرنے کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے تمام اصولوں پر عمل کرنا انتہائی ضروری ہے۔ درستگی اور دیکھ بھال ایک عظیم ڈش کی کلید ہے۔

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، اعلی معیار کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ضروری ہے، کیونکہ مزید ڈش کا ذائقہ اور نفاست ان پر منحصر ہے۔ جگر خود کو خاص طور پر احتیاط سے منتخب کیا جانا چاہئے - یہ ضروری ہے کہ یہ تازہ ہو. تازہ جگر مندرجہ ذیل نکات پر پایا جا سکتا ہے:

1. ایک نوجوان بچھڑے کا جگر رنگ کی طرف سے ممتاز ہے، یعنی گہرا سرخ، اس طرح کی سایہ ایک اعلی معیار کے جگر میں موجود ہے؛ لیکن بھورے یا خاکستری رنگ کی مصنوعات کو نہیں لینا چاہیے، کیونکہ اس کی سطح چمکدار اور گیلی ہونی چاہیے، بغیر کسی نقصان کے؛
2. منجمد جگر خریدنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس پروسیسنگ کے دوران یہ مفید عناصر کی ایک بڑی تعداد کھو دیتا ہے؛ اس کے علاوہ، ایسی مصنوعات انتہائی سخت اور بے ذائقہ ہوگی؛
3. زرعی پروڈیوسروں سے بیف لیور (اور کوئی اور) خریدنا بہتر ہے، کیونکہ اکثر تازہ ترین اور اعلیٰ ترین معیار کی مصنوعات صرف مارکیٹ میں ہی مل سکتی ہیں۔
4. اہم اجزاء کے علاوہ، دوسروں کے بارے میں مت بھولنا - کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی سبزیوں اور دیگر مصنوعات کو بھی تازہ اور اچھی طرح سے دھونا ضروری ہے.

سب سے مشکل کام کرنے کے بعد - جگر کا انتخاب، آپ اگلے مرحلے پر آگے بڑھ سکتے ہیں - تیاری.جگر کی تیاری کے طور پر، طریقہ کار ہمیشہ ایک ہی ہے. تاہم، اسے صحیح اور درست طریقے سے کرنا انتہائی ضروری ہے۔

• شروع کرنے کے لیے، اس پروڈکٹ سے بالکل تمام برتن، رگیں اور دیگر غیر ضروری حصوں کو ہٹا دینا چاہیے۔ فلم کو چھری کی نوک سے ہٹا دیا جاتا ہے - وہ اس سے چپک جاتے ہیں، اور پھر اسے اپنی انگلیوں سے بہت آسانی سے ہٹا دیتے ہیں۔ اگر سب کچھ ضروری طور پر کیا جاتا ہے، تو فلم کو مکمل طور پر ہٹا دیا جائے گا، بغیر کسی حصے کو پھاڑ یا چھوڑ دیا جائے گا. اس کام کو آسان بنانے کے لیے، آپ پروڈکٹ کو گرم پانی میں رکھ سکتے ہیں اور اسے وہاں تین یا چار منٹ تک رکھ سکتے ہیں۔
• جگر کو نرم اور نرم بنانے کے لئے، آپ تھوڑا سا "نمک" کر سکتے ہیں. مصنوعات کو ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے اور تھوڑی مقدار میں سوڈا کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، اور پھر ڈیڑھ گھنٹے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے پانی سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔

• اکثر یہ مصنوع تلخ ہو سکتی ہے، جو ذائقہ کو بہت خراب کر دیتی ہے۔ اس سے نجات کے لیے رگوں اور برتنوں کی صفائی کے بعد گوشت کو ٹھنڈے دودھ یا نمکین پانی میں بھگو دینا چاہیے۔ بہترین نتیجہ کے لیے، آپ وہاں تھوڑی مقدار میں چینی ڈال سکتے ہیں۔ اس طرح کا طریقہ کار یہاں تک کہ سخت ترین گوشت کو حقیقی لذت میں بدل سکتا ہے۔ اگر اس طرح کے بھگونے کے لئے تھوڑا وقت ہے تو، آپ مصنوعات کو ہلکے نمکین پانی میں پکا سکتے ہیں۔ اس طرح کا کھانا پکانا چار منٹ سے زیادہ نہیں رہنا چاہئے۔ کچھ سردی میں جگر کو میرینیٹ کرتے ہیں، اس میں لہسن شامل کرتے ہیں۔ اس طریقہ کار میں تقریباً 4-6 گھنٹے لگتے ہیں۔
• سب سے بڑی نرمی ایک عام باورچی خانے کے ہتھوڑے سے حاصل کی جا سکتی ہے۔ تاہم، اتنی بھاری مار کے ساتھ، جگر آسانی سے گر سکتا ہے. ایسا ہونے سے روکنے کے لیے اسے ایک عام پلاسٹک بیگ میں رکھنا چاہیے۔

بہت سے پکوان ہیں جو گائے کے گوشت کے جگر کے ساتھ پکائے جا سکتے ہیں۔یہ اکثر پہلے اور دوسرے کورسز کے ساتھ ساتھ پیسٹری کی تیاری کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

جگر کا شیش کباب بڑوں اور بچوں میں بہت مقبول سمجھا جاتا ہے۔ اس طرح کی رسیلی نزاکت ایک گھنٹے میں آزادانہ طور پر تیار کی جاسکتی ہے۔ اس کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی۔

• گائے کا گوشت جگر - آٹھ سو گرام؛
• باربی کیو مسالا - ذائقہ؛
• ھٹی کریم پر مبنی میئونیز - اچار کے لئے۔

اس نسخہ کے لیے کافی مختلف اضافے اور مجموعے ہیں۔ اس کباب کو بیکن اور مختلف مصالحوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔

یہ مضمون کلاسک جگر کے کباب کی ترکیب فراہم کرتا ہے۔ اسے تیار کرنے کے لیے، ان اقدامات پر عمل کریں:

1. پروڈکٹ کو خود پروسیس کیا جانا چاہئے اور اسے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے تاکہ اسے سیخ پر باندھنا آسان ہو۔ یہ سب ایک پیالے میں ڈالا جاتا ہے، جس میں اچار کا عمل ہوتا ہے۔
2. اس کے علاوہ، آپ کو گوشت کو مصالحے کے ساتھ سیزن کرنا چاہئے، لیکن آپ کو اسے نمک کرنے کی ضرورت نہیں ہے (یہ کلاسک نسخہ میں ہے)؛
3. میئونیز کو ٹکڑوں میں شامل کیا جاتا ہے اور یہ سب اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے، جس کے بعد پروڈکٹ کو 2-3 گھنٹے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔
4. مختص وقت کے بعد، مصنوعات کو سیخوں پر باندھا جا سکتا ہے - اوسطا، 5-6 ٹکڑے ٹکڑے ایک سیخ پر رکھے جاتے ہیں؛
5. اب آپ براہ راست فرائی کرنے کے لیے آگے بڑھ سکتے ہیں - آپ کو کباب کو پانچ سے دس منٹ تک بھوننا چاہیے، اس عمل کے دوران سیخوں کو اس وقت تک پھیرنا بہت ضروری ہے جب تک کہ گوشت مکمل طور پر پک نہ جائے۔ اسے مختلف سبزیوں کے ساتھ ملا کر پیش کیا جا سکتا ہے۔

ٹماٹر سویا ساس میں فرانسیسی جگر کو بجا طور پر ایک شاندار اور شاندار ڈش سمجھا جا سکتا ہے۔ اسے اجزاء کی ضرورت ہوگی جیسے:

• گائے کا گوشت جگر - چھ سو گرام؛
• سورج مکھی کا تیل - تلنے کے لئے؛
• پیاز - ایک ٹکڑا؛
• مکئی کا نشاستہ - دو کھانے کے چمچ؛
• پیپریکا - ایک چائے کا چمچ؛
• سویا ساس - پانچ کھانے کے چمچ؛
• شہد - ایک کھانے کا چمچ؛
• ٹماٹر کا پیسٹ - تین کھانے کے چمچ؛
• نمک اور دیگر مصالحے - ذائقہ.

کھانا پکانے کے عمل میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:

1. شروع کرنے کے لیے، اس آفل کو صاف اور پروسیس کیا جاتا ہے۔
2. اب اسے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے، جس کی موٹائی ایک سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔
3. نتیجے میں آنے والے ٹکڑوں کو فلم سے ڈھانپتے ہوئے یا پلاسٹک کے تھیلے میں رکھتے ہوئے ہتھوڑے سے مارنا چاہیے۔
4. ٹکڑوں کو سٹرپس میں کاٹ کر ایک پیالے میں ڈال دیا جاتا ہے، اور اسی پیالے میں پیپریکا اور نشاستہ بھی ڈالنا چاہیے۔ یہ سب اچھی طرح اور آہستہ سے ملایا جاتا ہے، پھر فلم سے ڈھانپ کر پچاس منٹ کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
5. مقررہ وقت کے بعد، آپ فرائی کرنا شروع کر سکتے ہیں - سورج مکھی کے تیل کی مطلوبہ مقدار کو پین میں ڈالا جاتا ہے اور جگر خود شامل کیا جاتا ہے۔ پہلے سے تیار پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ کر پین میں شامل کرنا چاہئے، کھانا 5-7 منٹ کے لئے تلا جانا چاہئے، انہیں ایک ہی وقت میں ہلاتے ہوئے؛
6. ہمیں ڈریسنگ کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے - اس کی تیاری کے لئے آپ کو ایک علیحدہ کٹورا کی ضرورت ہوگی، جس میں سویا ساس، ٹماٹر کا پیسٹ، شہد اور تھوڑا سا پانی شامل کیا جاتا ہے؛ یہ سب آہستہ سے ملایا جاتا ہے۔
7. تیار شدہ ڈریسنگ کو جگر میں شامل کیا جانا چاہئے اور ملایا جانا چاہئے۔ اگر ضروری ہو تو، آپ مزید پانی شامل کر سکتے ہیں؛
8. یہ سب نمکین اور مرچ کیا جاتا ہے، اور پھر میز پر پیش کیا جاتا ہے.

ایک بچے کے لئے جگر پکانا ایک بالغ کے مقابلے میں کچھ زیادہ مشکل ہے. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بچوں کا پیٹ ابھی تک مکمل طور پر تیار نہیں ہوا ہے، اور اس وجہ سے بچوں کے لیے جگر کو نرم اور اس سے بھی بہتر ہونا چاہیے - مائع۔اس ہدایت میں، جگر کے علاوہ، مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ پسے ہوئے آلو یا دیگر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں، لیکن یہ بالکل ضروری نہیں ہے. کھانا پکانے کے عمل میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:

1. منتخب شدہ گوشت کو صاف اور دھویا جانا چاہئے؛
2. اسے تقریباً چالیس منٹ تک مکمل طور پر پکانا چاہیے۔ اگر پروڈکٹ کو ٹکڑوں میں پکایا جائے تو اس عمل میں تقریباً پندرہ منٹ لگیں گے۔
3. کھانا پکانے کے بعد، جگر کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے، اور پھر ایک مکسر کے ساتھ کاٹنا چاہئے؛
4. پراڈکٹ کو کچلنے کے بعد، دوسری پکنے سے بچا ہوا شوربہ اس میں شامل کر دیا جاتا ہے۔

اگر بچہ یہ ابلا ہوا ڈش پسند کرتا ہے، تو تھوڑی دیر بعد آپ دوسرے کٹے ہوئے کھانے - آلو یا چکن کا گوشت شامل کرسکتے ہیں.

ایک کافی مشہور نسخہ ٹوٹا ہوا جگر ہے۔ یہ بہت آسان ہے، اور کھانا پکانے میں زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے. یہاں آپ کو اجزاء کی ضرورت ہوگی جیسے:

• جگر - پانچ سو گرام؛
• پیاز - ایک ٹکڑا؛
• چکن انڈے - تین ٹکڑے؛
• گندم کا آٹا - دو سو گرام؛
• کالی مرچ - ذائقہ.

کھانا پکانے کے عمل میں ایسے اقدامات شامل ہیں جیسے:

1. بالکل دوسرے اختیارات کی طرح، برتنوں اور باقی تمام چیزوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے، اور پھر بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو لیں۔
2. اب اسے ٹکڑوں میں کاٹا جائے، جس کی موٹائی تقریباً ایک سینٹی میٹر ہے۔
3. نتیجے کے ٹکڑوں کو ایک ہتھوڑے کے ساتھ مارا جانا چاہئے، کلنگ فلم یا ایک بیگ میں رکھا جانا چاہئے؛ جگر کے تیار ہونے کے بعد، آپ باقی اجزاء تیار کرنا شروع کر سکتے ہیں۔
4. پیاز کو چھیل کر پیسنے کی ضرورت ہے۔ کٹے ہوئے پیاز کو پیٹے ہوئے جگر میں ملایا جاتا ہے اور پھر پیالے کو فلم سے ڈھانپ کر پندرہ منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔
5. اگلا مرحلہ انڈوں کو کانٹے سے پیٹنا ہے۔ کالی مرچ اور نمک کو ایک ہی مرکب میں شامل کرنا ضروری ہے۔
6. اب آپ کو پین کو گرم کرنے اور اس میں سبزیوں کا تیل ڈالنے کی ضرورت ہے؛
7. ایک الگ پیالے میں تھوڑی مقدار میں آٹا ڈالا جاتا ہے۔ کٹے ہوئے جگر کو اس آٹے میں لپیٹ کر پھینٹے ہوئے انڈوں میں بھگو دینا چاہیے۔
8. یہ سب ایک کڑاہی میں ہر طرف چھ منٹ کے لیے ڈھکن سے ڈھک کر تلا جاتا ہے۔ بیٹر میں جگر تیار ہے، اب اسے میز پر رکھا جا سکتا ہے۔

یہ ایک شاندار پی پی نسخہ ہے، جس کی تیاری کے لیے آپ کو اجزاء تیار کرنے ہوں گے جیسے:

• گائے کا گوشت جگر - آٹھ سو گرام؛
• کسی بھی چربی کے مواد کا دودھ - دو سو ملی لیٹر؛
• گندم کا آٹا - آدھا گلاس؛
• پیاز - دو ٹکڑے؛
• گاجر - ایک ٹکڑا؛
• لہسن - دو دانت؛
• ھٹی کریم - تین کھانے کے چمچ؛
• ٹماٹر کا پیسٹ - ایک کھانے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - تین کھانے کے چمچ؛
• نمک - دو چائے کے چمچ؛
• کالی مرچ - ذائقہ؛
• thyme - ایک چائے کا چمچ؛
• بلغاریہ کالی مرچ - ایک ٹکڑا.

کھانا پکانے کے عمل میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:

1. جگر پر عملدرآمد کیا جاتا ہے: صاف، دھویا اور خشک، جس کے بعد اسے کیوب میں کاٹ دیا جانا چاہئے؛ ان کا سائز 2-3 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے؛
2. پروسس شدہ اور کٹے ہوئے جگر کو ایک چھوٹے پیالے میں ڈالنا چاہیے اور وہاں دودھ ڈالنا چاہیے۔ اس مرکب کو تیس منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے؛
3. ہدایت کے لئے ضروری سبزیوں کو چھیل کر دھویا جانا چاہئے - پیاز کو آدھے حلقوں میں کاٹا جاتا ہے، گاجر - چھوٹے کیوب میں، اور کالی مرچ - سٹرپس میں؛
4. اب آپ کو فرائنگ پین کی ضرورت ہے - آپ کو اسے گرم کرکے اس میں تیل ڈالنے کی ضرورت ہے، پھر وہاں پیاز ڈالیں اور اسے 5-6 منٹ تک بھونیں، ایسا کرتے ہوئے اچھی طرح ہلاتے رہیں؛
5. دودھ جگر کے پیالے سے نکلتا ہے، اور گوشت کا ہر ٹکڑا آٹے میں لپٹا جاتا ہے۔
6. اب جگر کو پین میں ڈال کر تقریباً پانچ منٹ تک فرائی کریں، تھوڑی دیر بعد کالی مرچ، گاجر اور تھوڑا سا پانی ڈالنا چاہیے۔ یہ سب ملا کر تقریباً دس منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
7. مزید، ھٹی کریم کا استعمال کیا جاتا ہے - اسے جگر میں کٹے ہوئے لہسن اور ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ شامل کیا جانا چاہئے؛ اس آمیزے میں کالی مرچ، نمک اور تھائم شامل کر کے پندرہ منٹ تک بھونیں۔

گرل ایک بہترین ڈیوائس ہے جس کے ساتھ آپ کافی کھانا پکا سکتے ہیں۔ جگر کو کھانا پکانے کے لئے یہ اختیار بیرونی تفریح ​​​​کے لئے بہترین ہے، لیکن گھر میں آپ ایسی ڈش نہیں بنا سکیں گے. درج ذیل اجزاء تیار کریں:

• گائے کا گوشت جگر - آٹھ سو گرام؛
• سور کی چربی - ایک سو گرام؛
• انڈے - دو ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - آدھا گلاس؛
• سورج مکھی کا تیل - چار کھانے کے چمچ؛
• روٹی کے ٹکڑے - چار کھانے کے چمچ؛
• نمک اور دیگر مصالحے - ذائقہ.

مرحلہ وار کھانا پکانا مندرجہ ذیل ہے:

1. جگر پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور بہت پتلی ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے - اس طرح یہ بہت تیز اور بہتر بھون جائے گا۔
2. سور کی چربی کو کڑاہی میں پگھلائیں اور مصالحہ ڈالیں۔
3. گوشت کے ٹکڑوں کو انڈوں، کھٹی کریم اور بریڈ کرمبس کے آمیزے میں ڈبونے کی ضرورت ہے، اور پھر ایک پین میں تلی ہوئی ہے۔
4. اس سے پہلے کہ آپ جگر کو گرل پر بھوننا شروع کریں، آپ کو آگ لگانی ہوگی اور کھلی آگ کے غائب ہونے تک انتظار کرنا ہوگا - کوئلے ٹھیک طرح سے بھڑک اٹھیں؛
5. پروڈکٹ کا ہر ٹکڑا گریٹ پر رکھا جاتا ہے اور فرائی کے عمل کے دوران الٹ دیا جاتا ہے، جبکہ جلنے سے بچنا بہت ضروری ہے۔ یہ وقتا فوقتا گوشت پر سفید شراب ڈالنے کے لئے مفید ہوگا، جو ایک ناقابل یقین خوشبو حاصل کرے گا؛
6. آپ اسے اس وقت سے حاصل کر سکتے ہیں جب جگر بھورا ہو جاتا ہے۔ اختیاری طور پر، آپ کوئی بھی سبزیاں یا مثال کے طور پر چٹنی شامل کر سکتے ہیں۔

یہ ایک انتہائی دلچسپ ذائقہ کے ساتھ ایک انتہائی غیر معمولی ڈش ہے۔ برازیل اور دیگر جنوبی امریکی ممالک میں، کیلے کے ساتھ جگر بالکل نارمل ہے۔ آپ کو مصنوعات کی ضرورت ہوگی جیسے:

• بیف جگر - تین سو گرام؛
• کیلا - ایک ٹکڑا؛
• خشک سفید شراب - دو سو ملی لیٹر؛
• پیاز - ایک ٹکڑا؛
• سائٹرک ایسڈ - دو کھانے کے چمچ؛
• سورج مکھی کا تیل - چالیس ملی لیٹر؛
• خلیج کی پتی - ایک ٹکڑا؛
• نمک - ذائقہ.

ڈش تیار کرنے کے لیے، آپ کو ان مراحل پر عمل کرنا ہوگا:

1. سب سے پہلی چیز اچار کی تیاری ہے - اس کے لئے سفید شراب، مصالحے اور سائٹرک ایسڈ لیا جاتا ہے؛ یہ سب گھل مل جاتا ہے۔
2. اب آپ کو جگر کو بہت پتلی سلائسوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے؛
3. کٹی ہوئی مصنوعات کو تیار اچار میں شامل کیا جانا چاہئے؛
4. مزید، پیاز کو چھیل کر کاٹ لیا جاتا ہے، اور پھر اسے جگر میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ سب احتیاط سے ملایا جاتا ہے اور ایک دن کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
5. مقررہ وقت کے بعد، جگر کو خشک کرکے فرائنگ پین میں ڈال کر تیل ڈالنا چاہیے۔ یہ سب نمکین اور دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک تلی ہوئی ہے۔
6. اس دوران، آپ کیلے کو پکانا شروع کر سکتے ہیں - آپ کو اسے بلینڈر کے ساتھ پیسنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ گریل میں بدل جائے؛
7. تلی ہوئی جگر میں میرینیڈ شامل کیا جاتا ہے، اور اس کے بعد یہ سب 6-8 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔
8. کٹے ہوئے کیلے کو جگر میں ملا کر ملایا جا سکتا ہے، اور پھر تقریباً چھ منٹ تک دوبارہ ابالیں۔ کیلے کا جگر تیار اور خدمت کے لیے تیار ہے۔

اس پروڈکٹ میں بہت ساری عمدہ خصوصیات ہیں۔ یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے جو انسانی جسم کو بالکل متاثر کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، بیف جگر کو غذائی سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس میں بہت سی کیلوریز نہیں ہوتی ہیں۔ اس کی مصنوعات کی ساخت میں اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں - وہ کینسر کی ترقی کو روکتے ہیں. اعصابی نظام کے لیے بھی جگر بہت فائدہ مند ہے۔

آپ کم از کم ہر روز اس طرح کا آفل استعمال کرسکتے ہیں، لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ یہ عضو ایک "فلٹر" ہے جس کے ذریعے بہت سارے زہریلے اور مختلف زہریلے مادے گزرتے ہیں۔ تازہ اور اعلیٰ معیار کے جگر کا انتخاب اور خریدنا ضروری ہے۔ ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ بیف جگر سستا ہے، اور اس کے ساتھ بہت سی ترکیبیں ہیں - یہی وجہ ہے کہ یہ کسی بھی خاندان کے لیے ایک بہترین آپشن ہوگا۔

گائے کے گوشت کے جگر کو پکانے کا طریقہ، ترکیب اور کھانا پکانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔