گائے کے گوشت کے تمغے کیسے پکائیں؟

گوشت تمام ممالک میں کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اور اس کی تیاری کے لیے بہت سی ترکیبیں موجود ہیں۔ ہر قومی پکوان میں گوشت کے پکوان تیار کرنے کے اپنے اصل طریقے ہوتے ہیں۔ فرانسیسی کھانوں میں، گائے کے گوشت کے تمغے روایتی طور پر اصل ڈش ہیں۔

فرانسیسی کھانا پکانے میں تمغے گوشت، مچھلی اور ساسیج کے پتلے دائرے ہوتے ہیں۔ گائے کے گوشت کے تمغوں کو ایک عمدہ ڈش سمجھا جاتا ہے جو کسی بھی پیٹو کے مطلوبہ ذائقہ کو پورا کرے گا۔

بیف میڈلینز تقریباً ڈیڑھ سینٹی میٹر موٹی، نرم، رسیلی اور نرم چھوٹی گول چپس ہیں، جو اعلیٰ درجے کے ریستوراں میں تیار کی جاتی ہیں۔ ان کی تیاری کے راز کو جان کر، تمغے گھر پر تیار کیے جا سکتے ہیں۔ ان کی تیاری کے لئے، آپ نہ صرف گائے کا گوشت، بلکہ ویل بھی استعمال کرسکتے ہیں، وہ سور کا گوشت، چکن یا ترکی سے ہوسکتے ہیں.

سبزیوں، آلو کے سائیڈ ڈشز کے ساتھ ساتھ چاول، خاص طور پر کچے ہوئے، پین میں تلے ہوئے یا تندور میں بیک کیے گئے تمغوں کی خوشبو اور رسی پر پوری طرح زور دیتے ہیں۔ یہ نزاکت نہ صرف اس کے حیرت انگیز ذائقہ سے ممتاز ہے بلکہ اس میں بہت سی مفید خصوصیات بھی ہیں۔

گائے کے گوشت میں انسانی جسم کے لیے بہت سے قیمتی مادے ہوتے ہیں، جیسے زنک اور آئرن، جو خون کی تشکیل کے لیے ضروری ہیں۔اس کا خون کی نالیوں پر مضبوط اثر پڑتا ہے، معدے کے نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے، اور کولیسٹرول کو ہٹانے میں شامل ہے۔ اس کے علاوہ، گوشت توانائی اور طاقت کا ذریعہ ہے، کیونکہ یہ پروٹین فراہم کرنے والا ہے، جو ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جن کی سرگرمیاں جسمانی سرگرمیوں سے وابستہ ہیں، کیونکہ یہ پروٹین ہے جو پٹھوں کے بافتوں کی بحالی میں شامل ہے۔

گائے کا گوشت بھی ایک غذائی مصنوعات ہے، اور اسے ہر شخص کی خوراک میں شامل کیا جانا چاہیے۔ تاہم، ہر چیز میں ایک پیمانہ ہونا چاہئے، اور اس کا زیادہ استعمال منفی نتائج سے بھرا ہوا ہے: معدہ، جگر، گردے، کارڈیک اور ویسکولر ٹون میں اوورلوڈ کی موجودگی.

فلیٹ یا ٹینڈرلوئن سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور اور قیمتی گوشت کی مصنوعات ہے۔ یہ حصہ جانوروں کی لاش کے پچھلے ریڑھ کے علاقے میں واقع ہے اور پٹھوں کے ٹشو پر سب سے چھوٹا بوجھ حاصل کرتا ہے۔ لہذا، یہ گوشت کھانا پکانے کے بعد رسیلی اور ٹینڈر ہے. تمغوں کے لیے، سرلوئن کا گوشت سب سے موزوں سمجھا جاتا ہے۔

سروائیکل لوتھ کا گوشت استعمال کرنا جائز ہے، لیکن اس کے لیے فلموں اور رگوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے، ورنہ تمغے مشکل ہو جائیں گے۔ آپ ایک سیب سے تمغے بھی بنا سکتے ہیں۔ یہ جانور کی پشت اور بیرونی ران کے پٹھے ہیں۔

تازہ گائے کا گوشت منجمد کرنے سے بہتر ہے۔ سب سے پہلے، اس کا انتخاب کرنا آسان ہے، اور آپ خریداری کے فوراً بعد اس سے پکا بھی سکتے ہیں۔ غور کریں کہ گوشت کا انتخاب کرتے وقت آپ کو کن چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

• گوشت کا رنگ۔ تازہ گائے کا گوشت ایک بھرپور سرخ رنگ کا ہوتا ہے، اس کی ساخت میں کوئی بھوری یا سیاہ تہیں اور دھبے نہیں ہوتے۔ایک پرانے جانور میں، گوشت ایک بھوری رنگت حاصل کرتا ہے.
• موٹا اچھا گائے کا گوشت اس کی کثافت سے پہچانا جاتا ہے، اور رنگ میں یہ ایک نازک سفید رنگ کا ہوتا ہے۔ ویل بھی تھوڑا سا ٹوٹ سکتا ہے۔ زرد چربی گوشت کی سختی کی نشاندہی کرتی ہے۔
• ماربلڈ گائے کا گوشت بہترین گوشت سمجھا جاتا ہے، جس میں ساخت میں چربی کی پتلی تہیں ہوتی ہیں۔ یہ ہمیشہ رسیلی گوشت پیدا کرتا ہے۔
• گائے کے گوشت کی سطح داغوں یا کرسٹوں سے پاک اور چھونے پر خشک لیکن مضبوط ہونا چاہیے۔ کٹوتیوں کی ہلکی سی نمی کی اجازت ہے، لیکن اگر آپ انہیں اپنے ہاتھ سے چھوتے ہیں، تو یہ خشک رہتا ہے۔ اوپری تہہ کی کچھ نشریات ممکن ہے، جو گوشت کاٹنے کے چند گھنٹے بعد ہوتی ہے۔
• اگر اس کے ارد گرد گوشت جمع ہو تو اسے خریدنا سختی سے منع ہے۔ رسا ہوا خون.
• خوشگوار گوشت کی بو - تازہ گائے کے گوشت کی علامت۔ ناخوشگوار بدبو کی موجودگی طویل مدتی اسٹوریج کا ثبوت ہے۔
• تازہ گائے کا گوشت گودا کی لچک سے پہچانا جاتا ہے۔ اگر، جب سطح پر دبایا جاتا ہے، نتیجے میں ڈپریشن تیزی سے غائب ہوجاتا ہے، تو یہ تازہ اور اعلی معیار کا گوشت ہے.

اگر آپ انتخاب کرتے وقت کچھ اہم عوامل کو مدنظر رکھیں تو منجمد گائے کا گوشت بھی اچھے تمغے بنا سکتا ہے۔

• سب سے پہلے، شیلف لائف اور فروخت کی مدت قائم کرنا ضروری ہے، جو گائے کے گوشت کے لیے 10 ماہ اور ویل کے لیے 8 ماہ ہے۔ یہ معلومات لیبل پر دیکھی جا سکتی ہیں۔
• انتخاب کرتے وقت، روسی پروڈیوسروں سے گوشت خریدنا بہتر ہے، کیونکہ یہ درآمد شدہ گوشت سے زیادہ تازہ ہوتا ہے، کیونکہ اسے لے جانے میں کم وقت لگتا ہے۔
• سبسٹریٹ اور فلم کو نقصان پہنچائے بغیر گوشت کی پیکنگ برقرار ہونی چاہیے۔
• منجمد کرنے کے عمل کا گائے کے گوشت کی رنگت کی تبدیلی پر تقریباً کوئی اثر نہیں ہوتا ہے۔ انتخاب کرتے وقت، آپ کو ہلکے سایہ والے گوشت کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے۔آکسیجن فری اسٹوریج ٹیکنالوجی کی مدد سے (پولی تھیلین فلم یا ویکیوم پیکیجنگ میں)، یہ گہرا سرخ ہو جاتا ہے، اور ڈیفروسٹ کرنے کے بعد یہ اپنا قدرتی سایہ حاصل کر لیتا ہے۔
• منجمد گوشت کے مناسب ذخیرہ کے ساتھ، پیکج کے اندر کوئی برف نہیں ہے، اور اس کی موجودگی اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ پروڈکٹ پہلے ہی ڈیفروسٹ ہو چکی ہے، جس سے پروڈکٹ کے معیار پر اثر پڑتا ہے۔

اس لذت کو پکانے کی تیاری گوشت کے گول ٹکڑوں کو مناسب طریقے سے کاٹنے کی ضرورت سے شروع ہوتی ہے۔ ان کی موٹائی ڈیڑھ سینٹی میٹر کے اندر ہونی چاہیے۔

بیف ٹینڈرلوئن کے تمغوں کو گولی مارنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ ایسا کرتے ہیں، تو وہ خاص طور پر نرم اور نرم ہوں گے۔ ٹکڑوں کو دونوں طرف یکساں طور پر اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ گوشت کی ساخت سوفلے جیسی نہ ہوجائے۔ گوشت جتنا سخت ہوتا ہے، اتنا ہی لمبا پیٹا جاتا ہے۔ اگر تمغے ٹینڈرلوئن سے تیار نہیں ہوتے ہیں، تو اگر گائے کے گوشت میں رگیں یا کنڈرا ہوں تو انہیں ہٹا دیا جاتا ہے۔

بعض اوقات تمغے گوشت سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹے جاتے ہیں (انہیں سست تمغے کہتے ہیں)، پھر اس سے حلقے بنائے جاتے ہیں۔

تمغوں کو فرائی کرنے کی تیاری کا اگلا مرحلہ میرینیڈ میں 1-2 گھنٹے تک بھگونا ہے۔ اچار، اس کی ساخت پر منحصر ہے، گوشت کو ایک غیر معمولی، اصل اور منفرد ذائقہ دیتا ہے.

اچار کا سب سے آسان ورژن سبزیوں کے تیل کا مرکب ہے (یہ کچھ بھی ہوسکتا ہے: سورج مکھی، زیتون یا دیگر)، مصالحے، خوشبودار جڑی بوٹیاں، کٹے ہوئے لہسن اور پیاز۔

لیکن آپ لیموں اور پیاز کی انگوٹھیوں کے ساتھ سلائسیں بھی لگا سکتے ہیں۔ بہت خشک گائے کا گوشت زیادہ رس دار ہو جائے گا اگر اسے سرسوں کے پاؤڈر کے ساتھ چھڑک کر تقریباً آدھے گھنٹے تک رکھا جائے۔سرسوں گوشت کو اس رس کو خارج کرنے سے روکتی ہے جو گائے کے گوشت کے اندر رہ جاتا ہے۔

سویا ساس، سنتری یا لیموں کا رس تمغوں کو ایک خاص ذائقہ دیتا ہے۔ اگر گوشت کو ادرک اور لہسن کے ساتھ رگڑنے کے بعد جڑی بوٹیوں (روزیری، تھائم، تلسی)، مختلف مسالوں کے ساتھ چھڑک دیا جائے تو اس میں ایک عجیب خوشبو اور مخصوص ذائقہ آتا ہے۔ ھٹی پھل اپنے کھٹے رس کے ساتھ نرم اور سخت گوشت بناتے ہیں، اور لہسن میں حفاظتی خاصیت ہوتی ہے۔ ادرک تلنے کے عمل میں سرطان پیدا ہونے سے بچاتا ہے۔

میرینٹنگ کا مثالی اختتام تمغوں کے اوپر شراب (ترجیحی طور پر خشک) یا شیمپین ڈالنا ہے، جو انہیں ایک تیز نازک ذائقہ دے گا۔

تمغے بنانے کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔ ذیل میں ان میں سے کچھ ہیں۔

آئیے دیکھتے ہیں کہ گائے کے گوشت کے تمغوں کو مرحلہ وار کیسے پکایا جائے۔

• فلموں اور دیگر غیر چبانے والے عناصر کو الگ کریں۔
• 3-3.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ریشوں کی سمت میں ٹکڑوں کو کاٹ دیں۔
• ٹکڑوں کو ایک گول شکل دیں، جس کے لیے وہ دھاگے یا سوتی کے ساتھ فریم کے گرد بندھے ہوئے ہیں، 2 گرہیں باندھ کر چھوٹے چھوٹے اشارے چھوڑ دیں۔
• نمک اور کالی مرچ، اور عام نمک (آئوڈائزڈ گوشت کو دھات کا ذائقہ دیتا ہے)۔ آپ کو اپنے ہاتھ سے نمک لگانے کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ آپ کو گوشت پر نمک کو زیادہ یکساں طور پر تقسیم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ کالی مرچ کو چکی کے ساتھ ڈالنا بہتر ہے تاکہ کالی مرچ کا ذائقہ ختم نہ ہو۔
• گوشت کو اچھی طرح بھون لیں۔ سبزیوں کا تیل پہلے سے گرم خشک فرائنگ پین میں ڈالیں (تقریباً دو کھانے کے چمچ)۔ تیل کو گرم کرنے کے بعد، تمغوں کی تمام سطحوں کو ہر طرف تقریباً 3 سیکنڈ تک پکڑ کر بھونیں۔ 7 پلٹنے کے بعد (سائیڈز کو 5 بار اور اوپر اور نیچے کو ایک ایک بار بھونیں)، گوشت کو یکساں طور پر پکانا چاہیے۔ یہ قدم ایک بھوری رنگ کی تہہ بنانے کے لیے اہم ہے جو گوشت سے رس کو باہر آنے سے روکے گی۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آیا ڈش رسیلی ہے۔مناسب طریقے سے تلے ہوئے گوشت کا رنگ خوشگوار ہوتا ہے۔

• آپ کو تندور میں تمغوں کو تیار کرنے کی ضرورت ہے، جو پہلے سے گرم ہے (200 ڈگری تک)۔ تاروں کے ریک پر رکھے ہوئے تمغوں کو اوون میں رکھا جاتا ہے اور تقریباً 7-12 منٹ تک رکھا جاتا ہے۔ وقت کا انحصار تمغوں کی موٹائی اور بھوننے کی مطلوبہ ڈگری پر ہوتا ہے۔ ریک کے نیچے بیکنگ شیٹ رکھیں۔ تیار شدہ تمغوں سے جڑواں ہٹا دیا جاتا ہے۔
• چٹنی کی تیاری۔ ٹماٹر کی اصل چٹنی ٹماٹر کے سوپ سے ہربلائف برانڈ کی تلسی کے اضافے کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ نسخہ بالکل پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ہے، بس تھوڑا سا پانی ڈالیں۔ آپ اپنی پسند کے مطابق جڑی بوٹیاں یا مصالحے بھی شامل کر سکتے ہیں۔

تمام اجزاء کو گوشت کی چکی کے ذریعے سکرول کرنے اور پین میں سٹونے کے بعد پیاز اور مصالحے کے ساتھ ٹماٹروں سے ٹماٹر کی چٹنی خود تیار کی جا سکتی ہے۔

کسی بھی مرکب میں مختلف سبزیاں ٹماٹر کی چٹنی میں تمغوں کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کی جاتی ہیں۔

کریمی چٹنی گائے کے گوشت کے ساتھ کامل ہم آہنگی میں ہے۔ زیادہ چکنائی والی کریم (30% سے) چٹنی بنانے کے لیے بہتر ہے۔ یہ وہ ہیں جو ایک بھرپور کریمی ذائقہ دیتے ہیں۔

گوشت (500 گرام) کے علاوہ، آپ کو ضرورت ہو گی: خشک شراب (تقریبا 50 ملی لیٹر)، مکھن (تقریبا 40 گرام)، بیکن کی چند سٹرپس، لہسن (2-3 لونگ)، پیاز (1 پی سی)، کالی مرچ ، نمک.

کھانا پکانے:

• ریشوں پر کاٹے ہوئے گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو مارو۔
• ہر تمغے کو بیکن کی پٹی سے لپیٹیں، اسے گول شکل دیں اور اسے دھاگے یا دھاگے سے باندھیں۔
• ایک کڑاہی میں تیل سے گرم کریں، گوشت کو بھونیں، ہر طرف تقریباً 3 منٹ تک رکھیں؛
• گوشت میں کٹی پیاز اور کٹا لہسن شامل کریں، اور سب کچھ سٹو؛
• گوشت سے دھاگوں کو ہٹاتے ہوئے، خشک شراب، کریم شامل کریں اور گاڑھا ہونے تک ابالیں۔

تمغوں کو کریمی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے۔

گرے ہوئے تمغوں میں اصلی دھاریوں کے ساتھ ایک بھوک لگانے والی کرسٹ ہوتی ہے۔ ان کے لیے، ماربلڈ بیف ٹینڈرلوئن استعمال کرنا ضروری ہے۔ ہدایت 500 گرام گوشت کے لئے دی گئی ہے:

• ٹکڑوں میں کاٹنا 2 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں؛
• انہیں ایک کنٹینر میں رکھیں، سویا ساس ڈالیں، پسا ہوا لہسن (4 لونگ) ڈالیں، مکس کریں اور آدھے گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں؛
• زیتون کے تیل سے چکنائی والے گرل پین پر، لہسن (2 لونگ) ڈالیں، موٹے کٹے ہوئے، اور ہلکے سے بھونیں۔
• میڈلینز کی ہر سطح کو درمیانی آنچ پر تقریباً 3 منٹ تک بھونیں۔
• نمک صرف اس صورت میں جب چٹنی بغیر نمکین ہو۔

سائیڈ ڈش کے طور پر، آپ آلو، سبزیاں، تازہ یا سٹو، اچار پیش کر سکتے ہیں۔

اس طرح سے تیار ویل کے تمغے ایک روشن اور مخصوص ذائقہ حاصل کرتے ہیں۔ اکثر وہ عام شیمپینز، سیپ مشروم کا استعمال کرتے ہیں، لیکن اگر آپ کوئی جنگلی مشروم شامل کرتے ہیں، تو ذائقہ زیادہ خوشبودار اور تیز ہو جاتا ہے.

600 گرام ویل تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی: 6 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل، 200 گرام شیمپینز (یا دیگر مشروم)، 200 گرام منجمد پالک، پیاز، 200 گرام کریم، نمک، کالی مرچ۔

چٹنی کی تیاری:

• پگھلی ہوئی پالک اور مشروم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں؛
• کٹی ہوئی پیاز کو زیتون کے تیل میں تقریباً 2 منٹ تک بھونیں۔
• پیاز پر مشروم ڈالیں، اور مزید 5-7 منٹ کے لئے بھونیں؛
• کریم ڈالیں، 5 منٹ تک ابالیں؛
• سٹو کے بالکل آخر میں، پالک، نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ ڈالیں، اور پین کو فوراً آنچ سے ہٹا دیں، ورنہ پالک اپنا رنگ کھو دے گی۔
• یکساں مرکب حاصل کرنے کے لیے بلینڈر میں ماریں۔

بھوننے والے تمغے:

• ویل کو تمغوں میں کاٹ لیں، اپنی پسند کے مطابق نمک اور کالی مرچ، زیتون کا تیل ڈالیں، مکس کریں اور 10-15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
• ویل کے ہر ٹکڑے کو 4 پرتوں والی بیکنگ فوائل سٹرپس کے ساتھ فریم کے گرد لپیٹیں۔
• گوشت کو بہت گرم خشک فرائینگ پین میں بھونیں، ہر طرف مڑیں، تقریباً 7 منٹ؛
• تندور میں تیار ہونے کے لۓ، 180 ڈگری پر گرم کریں (تقریبا 15 منٹ رکھیں).

تیار تمغے چٹنی کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں، کسی سائیڈ ڈش کے ساتھ یا اس کے بغیر پیش کیے جاتے ہیں۔

اس میں 400 گرام بیف ٹینڈرلوئن، 20% کھٹی کریم آدھا گلاس، شیمپینز (پورسینی مشروم) 250 گرام، مکھن 70 گرام، سرسوں 6 چائے کے چمچ، باریک کٹی پیاز 2 کھانے کے چمچ، نمک، پسی ہوئی کالی مرچ۔

کھانا پکانے:

• نمک اور کالی مرچ گائے کے گوشت کو تمغوں میں کاٹ کر سرسوں سے برش کریں اور اوپر اور نیچے سے تیل میں بھونیں۔
• پیاز اور مشروم کو تیل میں پکنے تک بھونیں؛
• تلی ہوئی گائے کے گوشت میں ھٹی کریم ڈالیں، 5 منٹ تک ابالیں۔ ایک بند ڑککن کے نیچے.

کھمبیوں کے ساتھ تمغوں کی خدمت کریں، ھٹی کریم ڈال کر جس میں وہ پکائے گئے تھے۔

اجزاء: بیف فلیٹ (700 گرام)، زیتون کا تیل (2 کھانے کے چمچ)، لیموں کا رس (3 کھانے کے چمچ)، نمک، کالی مرچ۔

تیار شدہ فلیٹ کے ٹکڑے، نمکین اور مرچ، دونوں اطراف (اوپر اور نیچے) پر زیتون کے تیل سے برش کریں۔ پھر اس پر آدھے لیموں کا رس ڈال دیں۔ 10 منٹ کے لئے پکڑو، اور پھر 10-12 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر ایک برقی گرل میں پکانا. ورق میں لپیٹیں اور مزید 5-10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ ڈش تیار ہے۔

گوشت کو کسی بھی اچار میں پہلے سے بھگو دیں تاکہ بیف فلیٹ کو مائع سے پرورش مل سکے۔ کافی مقدار میں پیاز کو انگوٹھیوں میں کاٹ کر ہاتھوں سے میش کرنا اچھا ہے تاکہ اس سے رس آجائے۔ تلنے کے بعد نمک کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ رس ضائع نہ ہو۔

ایک لمبے بریزیئر پر کھانا پکانا بہتر ہے، جہاں ایک طرف آپ بہت تیز آگ کے ساتھ کوئلے بنا سکتے ہیں، اور دوسری طرف - ایک کمزور، لیکن مستحکم کے ساتھ.

میرینڈ کے لئے آپ کو ضرورت ہے:

• balsamic سرکہ اور زیتون کا تیل، 2 چمچ ہر ایک؛
• پیاز - 5 سر؛
• لہسن کا ایک بڑا لونگ؛
• thyme - آدھا چائے کا چمچ؛
• نمک مرچ.

تمام میرینیڈ اجزاء کو بلینڈر میں رکھیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ ٹکڑوں میں کٹے ہوئے فلیٹ کو سوس پین میں ڈالیں، میرینیڈ پر ڈالیں اور مکس کریں۔ پھر اسے سیرامک ​​ڈش میں ڈال کر کسی ٹھنڈی جگہ پر رکھ دیں، اسے کم از کم تین گھنٹے تک رکھیں (اور پوری رات اس سے بھی بہتر)۔

میرینیٹ کرنے کے بعد، تمغوں کو گرل پر ترتیب دیں اور پہلے شدید آنچ پر ہر طرف ایک منٹ سے زیادہ نہ بھونیں۔ ایک سنہری کرسٹ بنتی ہے، جو رس کو بہنے سے روکتی ہے۔ پھر گوشت کے ساتھ گھسنا کم گرمی پر منتقل کیا جاتا ہے، اور تیاری میں لایا جاتا ہے.

فرائی کے آخر میں نمک اور کالی مرچ۔

یہ تمغے بنانے کی ترکیبوں کا صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہے۔ بلاشبہ، آپ انہیں تبدیل کر سکتے ہیں، اپنے پسندیدہ اجزاء، مصالحے اپنی پسند کے مطابق شامل کر سکتے ہیں۔

چٹنی کے ساتھ پرفیکٹ بیف میڈلینس بنانے کا طریقہ درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔