انار کہاں اور کیسے اگتا ہے؟

باغبان خود کو معروف ثقافتوں تک محدود نہیں رکھنا چاہتے ہیں اور صرف وہی انتخاب کرتے ہیں جو روس میں اچھی طرح سے اگتا ہے۔ غیر ملکی پودوں کو اگانا لوگوں کی مہارت کے لیے ایک قسم کا چیلنج ہے، ان کی منفی حالات پر قابو پانے کی صلاحیت۔ انار کا انتخاب کرتے وقت اس طرح کا چیلنج پوری طرح سے ظاہر ہوتا ہے، لیکن یہ وسطی روس کے حالات میں بھی کافی کامیابی سے اگایا جا سکتا ہے۔

یہاں تک کہ قدیم تہذیبوں نے، فطرت میں انار کے درختوں کو دریافت کرنے کے بعد، فوری طور پر اس کی خوبیوں کو سراہا اور اسے جان بوجھ کر اگانا شروع کیا۔ لیکن ابتدائی طور پر یہ پھل سب ٹراپیکل آب و ہوا سے تعلق رکھتا ہے، جس نے براہ راست متاثر کیا کہ یہ کیسے اگتا ہے۔ غیر ملکی پھلوں کو جہاں بھی زمین کی قسم اور آب و ہوا کے لحاظ سے مناسب حالات ہوں وہاں کاٹا جا سکتا ہے۔ ہمارے ملک کے جنوبی علاقوں اور جمہوریہ میں بھی کسان کامیابی سے انار اگاتے ہیں، بشمول باہر کے گرین ہاؤسز۔ اس پودے کی صرف تین اقسام ہیں:

• جنگلی، اب یہ بحر ہند میں صرف سوکوترا کے جزیرے پر اگتا ہے اور کاشت کے لیے موزوں نہیں ہے۔
• عام انار (وہ جو فطرت میں اگتا ہے اور باغ کی ثقافت کی بنیاد ہے)؛
• بونے کی قسم (یہ ایک کمپیکٹ ہاؤس پلانٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے)۔

درخت کے علاوہ، انار ایک جھاڑی بھی ہو سکتا ہے، اس کی اونچائی 5 میٹر تک محدود ہوتی ہے۔ تقریبا ہمیشہ، شاخوں کے سرے کانٹوں پر ختم ہوتے ہیں؛ کاشتکار اس "تحفظ" کو اپنے جنگلی اگنے والے ہم منصبوں کی طرح برقرار رکھتے ہیں۔ پتیوں کو روشن سبز رنگ میں پینٹ کیا جاتا ہے، ان کی لمبائی 80 تک اور چوڑائی 20 ملی میٹر تک ہوتی ہے۔اشنکٹبندیی زون میں، انار سدابہار ہوتا ہے، اور پہلے سے ہی موسم سرما کے معتدل مہینوں والے ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں میں، خزاں کے پتوں کا گرنا نوٹ کیا جاتا ہے۔ پودا کمرے میں اگنے پر کیسے ردعمل ظاہر کرے گا اس کا تعین انسولیشن کی سطح اور ہوا کے درجہ حرارت سے ہوتا ہے۔

تین سال کی عمر سے، آپ پہلے سے ہی پھول دیکھ سکتے ہیں اور پھلوں سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. پھول ایک طویل عرصے تک برقرار رہتے ہیں، پہلی بار وہ موسم بہار میں ظاہر ہوتے ہیں اور تقریباً اگست کے آخر تک رہتے ہیں۔ سازگار حالات میں، آپ ستمبر کے وسط تک انفرادی پھولوں کی تعریف کر سکتے ہیں۔ پودے کی اندرونی اقسام، اگر احتیاط سے دیکھ بھال کی جائے تو، تقریباً سال بھر کھلنے کے قابل ہوتی ہیں۔ جن پھولوں میں بیضہ دانی نہیں ہوتی وہ گھنٹی کی طرح لگتے ہیں اور جو پھل دیتے ہیں وہ جگ کے قریب ہوتے ہیں۔

ایک جنگلی پھل کی طرح، تقریباً تمام پھلوں کی اقسام میں روشن، سرخ پھول ہوتے ہیں۔ سجاوٹی ذیلی نسلوں میں سرخ، سفید اور مخلوط رنگ کے مختلف رنگ کے پھول ہوتے ہیں۔ پودا خود جرگ ہے، پھول اور پھلوں کی تیاری کے درمیان وقفہ 120 سے 150 دن تک ہے۔ لیکن ایک ہی وقت میں، مناسب حالات کو پورا کرنا ضروری ہے - کم از کم 25 ڈگری تک ہوا کو گرم کرنا. پھل منفرد ہے، اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں کہ نباتات کے ماہرین نے اسے اپنی درجہ بندی میں ایک خاص نام - انار کے تحت متعارف کرایا۔

کروی پھلوں کا اختتام تاج نما کرولا پر ہوتا ہے جو کہ ڈنٹھل کے مخالف ہوتا ہے۔ کھردرا چھلکا کھانے کے قابل نہیں ہے، اس کا عبوری رنگ بھورا سے سرخ یا گہرا سرخ ہوتا ہے۔ بیج گودے میں چھپے ہوتے ہیں، زیادہ تر حصہ گہرے رنگ کے ساتھ سرخی مائل بھی ہوتے ہیں، حالانکہ وہ ہلکے اور مکمل طور پر گلابی رنگ کے بھی ہو سکتے ہیں۔ آپ کو باغات میں مختلف ذائقوں کے پھل مل سکتے ہیں - میٹھے سے کھٹے اور ملے جلے تک؛ یہاں تک کہ روسی فیڈریشن کے سب سے زیادہ جنوبی علاقوں میں، فصل ستمبر سے پہلے پک نہیں سکتی۔بعض اوقات اس عمل میں نومبر تک تاخیر ہوتی ہے، بے وقت کاٹے گئے پھلوں کے ٹوٹنے کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے، خاص طور پر اگر کافی پانی نہ ہو۔

ایک کاشت شدہ پودے کا اوسط پھل کا وزن 0.2 سے 0.25 کلوگرام تک ہوتا ہے، لیکن اگر ہم سب سے بہترین بڑے پھل والی اقسام کے بارے میں بات کریں تو یہ 0.5-0.8 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے۔ سنجیدہ دیکھ بھال کے ساتھ بڑے باغات پر، ہر موسم میں ہر درخت یا جھاڑی سے 60 کلوگرام تک انار جمع کرنا ممکن ہے۔ پھل لگنے کی مدت 100 سال سے زیادہ ہو سکتی ہے، اور کٹائی ہوئی فصل کو عام ہوا کے گزرنے کے ساتھ خشک، ٹھنڈی جگہ پر کئی مہینوں تک چھوڑا جا سکتا ہے۔ دیگر ذیلی اشنکٹبندیی فصلوں کے مقابلے میں، انار ٹھنڈ کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، اور ایسی قسمیں ہیں جو 15 ڈگری تک ٹھنڈک میں تھوڑے وقت کے لیے زندہ رہ سکتی ہیں۔

انار روشنی سے "محبت کرتا ہے"، خشک سالی سے اچھی طرح زندہ رہتا ہے۔ لیکن یہ تجربہ کر رہا ہے؛ عام پانی کے بغیر، یہاں تک کہ زندہ پودے بھی صرف بہت چھوٹے پھل پیدا کر سکتے ہیں۔ معدنیات کے ساتھ مٹی کی غربت قابل قبول ہے، لیکن ناقابل قبول:

• نمکیات
• پانی جمع ہونا
• زمینی پانی کی سطح تک رسائی۔

اس کے قدرتی رہائش گاہ میں، انار نچلے پہاڑی درجے میں پایا جا سکتا ہے، جہاں یہ پتھر سے ڈھکی ڈھلوانوں میں رہتا ہے۔ ان میں سے، پودا سب سے زیادہ دریا کے کنارے ریت اور کنکری کے ذخائر کو ترجیح دیتا ہے۔ اگر آب و ہوا کے حالات سازگار ہوں تو ایک درخت بنتا ہے۔ پہاڑوں میں تھوڑا اونچا - اور آپ کو پہلے ہی صرف جھاڑیاں مل سکتی ہیں۔ ہائپوتھرمیا یا روشنی کی کمی پتے کے گرنے کو بھڑکا سکتی ہے۔

انار مختلف ممالک میں اگتا ہے۔ یہ برازیل اور شمالی افریقہ میں، یورپی ممالک (بحیرہ روم) میں پایا جا سکتا ہے۔ آذربائیجان اور ترکی کی زراعت اس قیمتی پھل کے بغیر نہیں کر سکتی۔ ایسے درخت جارجیا کے باغات میں پائے جاتے ہیں۔ لیکن روس جیسے شمالی ملک میں بھی وہ اگائے جاتے ہیں۔ پائیدار ثقافت کریمیا، داغستان، کراسنودار میں موجود ہے۔

سب سے شمالی نقطہ جہاں صنعتی پیمانے پر انار کی کاشت کی جاتی ہے وہ بحیرہ ازوف کا ساحل ہے۔ لیکن باغبان وسطی روس اور یہاں تک کہ ماسکو کے علاقے میں ایک ذیلی ٹراپیکل مہمان کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں۔ درخت روشنی سے بھرپور اور ہوا کے لیے کھلے کھلے علاقوں میں پروان چڑھیں گے۔ تین اہم عوامل میں سے کسی کی کمی کے ساتھ، آپ کبھی بھی پھول آنے کا انتظار نہیں کر سکتے، پھل آنے کا ذکر نہ کریں۔ انار آخر کار صرف ایک طویل گرم موسم گرما کے پس منظر کے خلاف پکتا ہے، جو کم از کم جزوی طور پر اسے پھلوں کے وطن میں موجود حالات کے قریب رکھتا ہے۔

بحیرہ روم کے خطے کے ممالک میں، انار کی جھاڑیوں کو باغ کی جگہ کو سجانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ لیکن ان کے اس طرح کے استعمال کے لیے نفیس دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ وسطی ایشیائی لوگ زمانہ قدیم سے انار اگاتے رہے ہیں، بہت سی مخصوص قسمیں بنائی گئی ہیں جو اپنے بہترین ذائقے کی وجہ سے ممتاز ہیں۔ لیکن پھر بھی، سمندروں سے دور ایشیا کی گہرائیوں میں ان مقامات کا محل وقوع متاثر ہوتا ہے۔ موسم سرما میں تقریبا ہر جگہ زمین کے ساتھ جھکی ہوئی جھاڑیوں کی پناہ گاہ کا استعمال کرنا ضروری ہے، کم از کم 20 سینٹی میٹر کی پرت کی موٹائی کے ساتھ تنکے۔

کوئی کم پرانی روایت انار کی کاشت اور قفقاز رینج کے جنوب میں ہے۔وہاں بھی، مخصوص اقسام کی تشکیل میں بہت زیادہ محنت کی گئی ہے۔ جائزوں کے مطابق، آرمینیائی اور آذربائیجانی نسلیں جارجیائی اور ابخازین ذیلی نسلوں سے زیادہ قیمتی ہیں۔ سمندروں کے قریب، انار اکثر ایک درخت بن جاتا ہے اور کھلے میں ہائبرنیٹ ہوتا ہے۔ پہاڑی پٹی کے قریب یہ اسی طرح احاطہ کرتا ہے جیسے وسطی ایشیا میں۔

وہ درخت جو اس طرح کے مزیدار پھل دیتا ہے اسے کئی انواع میں تقسیم کیا جاتا ہے، زیادہ واضح طور پر، اقسام۔ ان میں سے ہر ایک میں کمزوریاں اور طاقتیں ہیں۔ اقسام کا سب سے بڑا مجموعہ کریمین نکیتسکی بوٹینیکل گارڈن (350 اقسام تک) میں مرتکز ہے۔ ان میں سے، خصوصی توجہ دی جاتی ہے:

• ایک میٹھا تیز ذائقہ "شارودی" اور "حلوہ" (ایرانی)
• بونے کی نشوونما جاپانی چھوٹے پھل والے پنیکا گراناتوموار؛
• وسطی ایشیائی "اچک ڈان"، "کیزیم" یا "الفا"؛
• pitted امریکی کمال.

ایک ہی وقت میں، انار کی روسی قسمیں غیر ملکی نسل پرستوں کی طرف سے تیار کردہ ان سے کم مقبول نہیں ہیں. وہ جلد پک جاتے ہیں، ایک اہم معیار کی فصل دیتے ہیں۔ ایسی اقسام کے فوائد بیرون ملک بھی بہت زیادہ قابل قدر ہیں۔ اگر آپ ایک چھوٹی گھریلو قسم کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں تو، "بیبی" پر توجہ دینا بہتر ہے، جو زیادہ سے زیادہ 0.5 میٹر تک بڑھتا ہے۔ باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ یہ قسم خوبصورتی سے کھلتی ہے، اور موسم خزاں میں جزوی طور پر پتے کھو دیتی ہے۔

ایک اور خاص طور پر گھریلو نسل "کارتھیج" ہے، جو بال کٹوانے کی بدولت 0.6-0.7 میٹر کی اونچائی تک محدود ہوسکتی ہے، لیکن اگر آپ جھاڑیوں کو نہیں کاٹتے ہیں، تو تاج ظاہری طور پر بدصورت ہوجاتا ہے، اس کے علاوہ، پھولوں کی تعدد کم کیا جاتا ہے. اگر کافی پانی اور روشنی ہو تو پھل ہر سال ظاہر ہوتے ہیں۔مٹھاس کے لحاظ سے، اخمر کی قسم اچھی پوزیشن پر ہے، جس کی جھاڑیاں 4 میٹر تک بڑھ سکتی ہیں۔ پھول موسم گرما کے دوسرے نصف حصے پر محیط ہوتے ہیں۔

اس کے قریب (ایرانی بھی) قسم "نار شیرین" ظاہری طور پر اسی "احمر" سے ملتی جلتی ہے، جو باہر سے پیلا اور اندر سے خاکستری جلد سے ممتاز ہے۔ اگر آپ سب سے میٹھا انار اگانا چاہتے ہیں تو آپ کو ہندوستانی قسم "ڈھولکا" کا انتخاب کرنا ہوگا۔ پھلوں کا سائز نسبتاً چھوٹا ہوتا ہے، ان کا وزن 0.18 سے 0.22 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ جھاڑی کی اونچائی 2 میٹر تک پہنچ جاتی ہے، پتیوں کی لمبائی 40-50 ملی میٹر ہے. کراس شدہ چینی انار اس لحاظ سے پرکشش ہے کہ ایسی اقسام میں عام طور پر بیج نہیں ہوتے اور اگر ہوتے ہیں تو وہ نرم ہوتے ہیں۔

اسی طرح کی پرجاتیوں کو پہلی بار ریاستہائے متحدہ امریکہ میں پالا گیا تھا، اور بیرونی ممالک کے پالنے والوں اور باغبانوں نے اسے فوری طور پر اٹھایا۔ بغیر بیج کے انار وٹامنز اور ٹریس عناصر کے ارتکاز کے لحاظ سے عام اقسام سے مختلف نہیں ہیں۔ لیکن توانائی کی قدر میں تیزی سے کمی واقع ہوتی ہے - تقریباً 20%۔ جن پھلوں میں بیج نہیں ہوتے، ان سے جوس حاصل کرنا بہت آسان ہے۔ پھل کی ظاہری شکل آپ کو اعتماد سے یہ تعین کرنے کی اجازت نہیں دیتی ہے کہ آیا اندر بیج موجود ہیں یا نہیں۔

صرف "اشارہ" نسبتاً ہلکی اور پتلی جلد ہے۔ اس کی وجہ سے، پھلوں کی نقل و حمل میں ہر ممکن حد تک محتاط رہنا چاہیے، ورنہ وہ آسانی سے ٹوٹ جائیں گے۔ یورپی ممالک کے لیے بیج کے بغیر انار کی نسلیں سردیوں میں اچھی طرح زندہ رہتی ہیں اور گرمیوں کے مہینوں میں وہ ایک طاقتور فصل دیتی ہیں۔ ایسے پھلوں کی مقبولیت مسلسل بڑھ رہی ہے۔ بظاہر، وہ جلد ہی سخت اناج پر مشتمل روایتی اقسام کی جگہ لے لیں گے۔

یہاں تک کہ ٹھنڈ سے بچنے والی انار کی قسمیں بھی 15 ڈگری سے کم موسم سرما کے درجہ حرارت پر نہیں اگائی جانی چاہئیں۔ سردی کے خلاف رسمی مزاحمت سے قطع نظر، موسم سرما کی پناہ گاہیں استعمال کرنا پڑتی ہیں۔عام طور پر شاخوں کو برلیپ کے ساتھ اکٹھا کیا جاتا ہے، اور تنے کے آس پاس کی زمین ہیمس یا بھوسے سے ڈھکی ہوتی ہے۔

یہ کوئی اتفاق نہیں کہ انار کو پھلوں کی دنیا میں بادشاہ کا لقب ملا۔ اس میں ٹریس عناصر اور نامیاتی مادوں کی ایک خاصی مقدار ہوتی ہے جو کسی بھی شخص کو محفوظ طریقے سے تجویز کی جا سکتی ہے۔ انار کے اعصابی نظام پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں، جسم کے زیادہ وزن کے خلاف جنگ میں اس کی مدد اور متعدد متعدی امراض کی روک تھام میں اس کا کردار ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو غذائی غذائیت کے محتاج ہیں، یہ پھل اپنی اعلیٰ غذائیت اور کم توانائی کے ساتھ بھی کافی مفید ثابت ہوگا۔ خشک اور پسے ہوئے انار (یا یوں کہیے کہ اس کے پارٹیشنز) سکون بخش چائے کے لیے ایک اچھا اڈہ بن جاتا ہے۔

اناج تازہ اور سلاد دونوں میں کھایا جا سکتا ہے۔ جوس یا تو خود پیا جاتا ہے یا اس کی بھرپوری کو پورا کرنے کے لیے اسے پانی سے ملایا جاتا ہے۔ اسہال کے علاج اور خون کی کمی سے لڑنے، دباؤ کو کم کرنے اور تھائرائیڈ کی فعالیت کو بحال کرنے کے لیے انار کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ جسم کے مدافعتی دفاع کو بڑھاتا ہے اور اس طرح کی خطرناک بیماری سے لڑتا ہے جیسے برونکئل دمہ، خون کی کمی اور آئرن کی کمی سے خون کی کمی۔ اس پودے میں وٹامنز اور آرگینک ایسڈز کا امتزاج اسے بوڑھوں کے لیے بہترین مددگار بناتا ہے۔

خطرہ خود شفا یابی کے لئے انار کے کسی بھی استعمال سے ہے۔ یہاں تک کہ اگر یہ منشیات یا دیگر علاج کے بجائے استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن ان کے ساتھ مل کر، آپ کو اب بھی ڈاکٹروں کے ساتھ اس مشق کو مربوط کرنے کی ضرورت ہے.صرف وہی انار اور تجویز کردہ ادویات کی مطابقت یا عدم مطابقت کو سمجھ سکتے ہیں، اس بات کا اندازہ لگا سکتے ہیں کہ آیا یہ بیماریوں کی تشخیص کے معیار کو متاثر کرے گا۔ اس کے علاوہ، ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ انار میں فعال مادوں کا ارتکاز بہت زیادہ ہے، اور اس کی زیادہ مقدار لینا آسان ہے۔ خاص طور پر اگر گولیوں میں وٹامنز، گولی مائیکرو ایلیمنٹ ایک ہی وقت میں لی جاتی ہیں۔

شدید مرحلے میں لبلبے کی سوزش اور تیزابیت (دل کی جلن) میں مبتلا افراد کو انار کے استعمال سے واضح طور پر پرہیز کرنا چاہیے۔ یہ کسی بھی السری ہضم کی خرابی کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے. یہ پھل قبض، ذاتی عدم برداشت یا الرجی میں مبتلا افراد کی حالت پر برا اثر ڈالتا ہے۔ ان لوگوں میں بھی مسائل پیدا ہوسکتے ہیں جو دانتوں اور منہ کے بلغم کی خرابی کا شکار ہیں۔ ان تمام صورتوں میں انار کھانا اور جوس پینا صرف ڈاکٹر کی اجازت سے ہی جائز ہے اور دیگر امراض کے مریض ضرور مشورہ کریں۔

کسی بھی صورت میں، پھل کا گودا اور اس سے حاصل کردہ رس 12 ماہ سے کم عمر کے بچوں کو نہیں دینا چاہئے. انار کی ساخت میں موجود مادوں کی وجہ سے کئی دائمی عوارض بھی بڑھ جاتے ہیں۔ احتیاط انار کا مشروب استعمال کیا جانا چاہئے جو دانتوں کی حساسیت میں مبتلا ہیں۔ اگر بچے کی عمر 1 سے 7 سال کے درمیان ہے تو صرف گھر میں نچوڑا ہوا جوس دینا چاہیے، اور وہ بھی پتلی شکل میں۔

یہاں تک کہ آپ گھر میں بیج سے انار بھی اگا سکتے ہیں۔ اس طرح سے بڑی تعداد میں پھل حاصل کرنا کام نہیں کرے گا، لیکن کم از کم جمالیاتی خوبیاں اور خوشگوار خوشبو مالکان کو خوش کرے گی۔ درخت کی اونچائی 0.9-1 میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔پھول کثرت سے ہوتا ہے، ایک طویل وقت تک رہتا ہے. پھول پھولوں میں اور ایک دوسرے سے الگ ہوتے ہیں۔

پتھر سے انار کھلتا ہے اور پودے لگانے کے کم از کم تین سال بعد پھل دیتا ہے۔ ایسی جگہ کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جہاں روشنی روشن ہو، لیکن ایک ہی وقت میں پھیلا ہوا ہو؛ براہ راست شعاع ریزی کے اثر میں، پتے جلنے سے ڈھکے ہو جاتے ہیں۔ اچھی ہڈیاں حاصل کرنے کے لیے آپ کو بڑے فارمیٹ کے پھل کھانے چاہئیں جو ظاہری خوبصورتی سے ممتاز ہوں۔ بوسیدہ علاقوں، ڈینٹ اور بلجز، فنگل انفیکشن کی موجودگی ناقابل قبول ہے۔ ہر انار سے، پودے لگانے کے لیے صرف چند دانے رہ جاتے ہیں، کیونکہ ان کے اگنے کی شرح 100% تک پہنچ جاتی ہے۔

بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھو کر گودا بیجوں سے نکالا جاتا ہے۔ منتخب اناج مضبوط ہونا چاہیے، تمام نرم، سبز بیج کام کے لیے نا مناسب ہیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ منتخب بیج کے مواد کو 12 گھنٹے تک محرک ادویات کے خصوصی محلول میں ڈالیں۔ اگر مٹی ابھی تک تیار نہیں ہے، تو اسے صرف اس وقت تیار کیا جا سکتا ہے جب محرکات سے رنگدار ہو۔ پھولوں کی دکانوں، دکانوں اور بازاروں میں خریدی جانے والی چیزوں کے بجائے، اسے خود تیاری کی ترکیب استعمال کرنے کی اجازت ہے، جو اس سے بنتی ہے:

• پیٹ
• زرخیز زمین؛
• ریت.

انار کے بیجوں کے لیے ذخائر مٹی میں 10-15 ملی میٹر تک داخل کیے جاتے ہیں۔ انہیں زمین سے چھڑکایا جاتا ہے، اسپرے کی بوتل سے گرم مائع سے چھڑکایا جاتا ہے اور پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ پودے لگ بھگ 12-16 دنوں کے بعد نمودار ہوتے ہیں (نومبر میں یا موسم بہار کے ابتدائی دور میں)، جب مختلف مدت میں لگایا جائے تو ٹہنیاں نکلنے میں مہینوں لگیں گے۔ جب پودے نمودار ہوتے ہیں تو، پودوں والے کنٹینرز روشنی کے سامنے آتے ہیں، انہیں کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ زمین خشک نہ ہو۔ پانی دینے کا بہترین طریقہ سپرے بوتل کا استعمال ہے۔

چونکہ انار کی جڑیں اتلی ہوتی ہیں، اس لیے وہ اتلی کنٹینرز میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ لیکن نکاسی آب کا خیال ضرور رکھیں۔ جوان جھاڑیوں اور درختوں کو کثرت سے اور باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے، جیسے ہی زمین کا مرکب سوکھ جائے۔ ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ پین میں جمع ہونے والے تمام پانی کو فوری طور پر نکال دینا چاہیے۔

باہر بڑھنا گھر کے اندر بڑھنے کے مقابلے میں قابل فہم طور پر کم متوقع ہے۔ ایک خاص مرحلے تک (جب پودوں کو باغ یا باغ میں لانے کا وقت ہو)، نقطہ نظر ایک جیسا ہو سکتا ہے۔ اگرچہ زمینوں کی مانگ کم ہے، پھر بھی انار لگانا بہتر ہے:

• پانی کے لئے پارگمئی loams؛
• بجری
• کیلکیری مٹی (تینوں قسمیں طاقتور اور humus کے ساتھ سیر ہونی چاہئیں)۔

ایک مستحکم جگہ پر واپسی کے بعد 7ویں سال پھل بھر جاتا ہے۔ ناموافق حالات کی صورت میں یہ تھوڑی دیر بعد ہو سکتا ہے۔ سائٹ کے جنوبی حصے میں انار لگانا بہتر ہے، جہاں ہوا کے چلنے کا خطرہ کم سے کم ہو۔ تجویز کردہ وقت تیسری سہ ماہی ہے، کیونکہ اس کے بعد سب سے زیادہ جڑیں بنتی ہیں اور بقا کی شرح بڑھ جاتی ہے۔ ہر جھاڑی کے لئے، 6 سے زیادہ ترقی یافتہ تنوں کو چھوڑنے کی ضرورت ہے، اگر آپ اس پابندی کو نظر انداز کرتے ہیں، تو پھل کا سائز کم ہو جائے گا.

انار کو کٹنگ اور بیج کے ذریعے پھیلایا جا سکتا ہے۔ بیجوں کے استعمال کا مطلب ہے انکر کی لمبی نشوونما، کٹنگیں تیزی سے نشوونما پاتی ہیں۔ کاشت کے مخصوص طریقہ سے قطع نظر، اسے اچھی طرح سے پانی دینے اور زمین کو کھاد ڈالنے کی ضرورت ہے۔ معیاری بیج وہ ہے جو مضبوط درخت کی چھال سے ڈھکا ہوا ہو اور اس میں کم از کم 6 کلیاں ہوں۔بیج کو مناسب طور پر بھگونے اور معقول کٹائی سے پیوند کاری کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔

انار کے پودوں کو احتیاط سے کاٹنا چاہیے تاکہ جھاڑیوں کی بنیاد ٹوٹ نہ جائے۔ تیاری کا بہترین لمحہ موسم خزاں کا آغاز ہے، فصل کے فوراً بعد۔ سالانہ ٹہنیاں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ضمنی شاخوں اور تھکے ہوئے کانٹوں سے چھٹکارا حاصل کرنا۔

خود انار اگانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔