انار کیسے کھلتا ہے؟

درخت کی خوبصورت شکل، خوبصورت پھول اور پھل کے فوائد سب کچھ انار کے بارے میں ہے۔ پھول دار انار کے درخت کی ظاہری شکل اس کی غیر معمولی خوبصورتی میں نمایاں ہے۔ پودا بہت گھنے طور پر روشن اصلی پھولوں کے ساتھ بکھرا ہوا ہے۔ فطرت میں اگنے والا پتلا درخت یا برتن میں بونا بونسائی پورے گرم موسم میں اپنے پھولوں سے آنکھ کو خوش کرتا ہے اور خزاں کے آغاز کے ساتھ ہی پھولوں کی جگہ پھلوں کی مزیدار فصل پک جاتی ہے۔ اس پودے کے پرستار اس پودے کی تمام نئی اقسام کو کاشت کرتے ہوئے پھولوں کے عمل کو نئی بلندیوں تک پہنچانے کے نئے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔

انار کا درخت Derbennikov خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ اشنکٹبندیی اور سب ٹراپکس کے پودے ہیں جو دلدلی مٹی اور زیادہ نمی کو پسند کرتے ہیں۔ وسطی روس میں بھی یہ خاندان پایا جاتا ہے۔ دریاؤں اور سیلاب کے میدانوں کے ساتھ ساتھ، ڈھیلے اسٹرائیف بڑی تعداد میں اگتے ہیں - یہ ایک بارہماسی گھاس ہے جس میں فلفی لیلک پھول ہوتے ہیں۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ اس خاندان کا ایک پودا، بعض حالات میں، دیکھ بھال کرنے والے باغبان کے باغ میں کافی آرام دہ محسوس کرتا ہے۔

انار کے درخت اصل میں مغربی ایشیا اور جنوبی یورپ میں اگے تھے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، اس پھل کی فائدہ مند خصوصیات کی وجہ سے، یہ ایک بڑے علاقے میں تقسیم کیا جانے لگا. باہر اگنے والا انار شاخوں والے تاج کے ساتھ نچلے درخت کی طرح یا سرسبز جھاڑی کی طرح لگتا ہے۔ مرکزی تنے کو شاخوں اور لمبا پتوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اس پودے کے پھل کو انار کہتے ہیں اور ان کی شکل گول ہوتی ہے۔

پھل کا خول سخت ہوتا ہے، اس کے نیچے پتھروں کے ساتھ رسیلی اناج کی قطاریں ہوتی ہیں۔ گارنیٹ بھورے، نارنجی یا سرخ رنگ کے ہوتے ہیں۔ فلموں کا استعمال کرتے ہوئے اناج کو سیکٹرل قطاروں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ایک انار کے اندر تقریباً ایک ہزار دانے ہوتے ہیں۔ ان پھلوں کے کیلورک اشارے کم ہیں، اور ٹریس عناصر اور وٹامنز کا مواد، اس کے برعکس، بہت زیادہ ہے۔ اس لیے انار بہت مفید ہے۔

انار کا کھلنا بہت خوبصورت نظارہ ہے۔ عام طور پر پودے کو پھولوں سے سجایا جاتا ہے جس کا رنگ اور سائز مختلف قسم کے لحاظ سے ہوتا ہے۔ پھولوں کو اکیلا یا کلسٹرز میں جمع کیا جا سکتا ہے۔ ان پودوں کے پھول ابیلنگی ہوتے ہیں۔ پچھلے سال کی شاخوں پر اگنے والے پھولوں میں لمبی پستول اور سیٹ پھل ہوتے ہیں۔

اس سال کی شاخوں پر ایک مختصر پستول کے ساتھ پھول بنتے ہیں، وہ پھل نہیں دیتے۔ پھول ایک گھنٹی کی طرح ہے، ایک امیر روشن سرخ رنگ کے ایک perianth کے ساتھ. خود پھول کی پنکھڑیوں کا رنگ ہلکا، پیلا، گلابی یا سفید ہوتا ہے، پھول کا رنگ مختلف قسم پر منحصر ہوتا ہے۔ پھولوں کی خوشبو کافی تیز ہوتی ہے۔ وہ نرمی اور خوشگوار مہکتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ انار کے پھولوں کا عرق خوشبودار مرکبات بنانے کے لیے پرفیومرز میں بہت مقبول ہے۔ اور خشک پھول بھی چائے اور خوشبو کے تھیلے کا ایک عام عنصر ہیں۔

انار کے پھولوں کے درختوں کا منظر واقعی دلکش ہے۔ آپ بہت سے گرم سمندر کنارے کونوں میں خوبصورتی کے ایسے جزیروں سے مل سکتے ہیں۔ پودے کی ایک طویل غیر فعال مدت آپ کو اس کی نشوونما کے علاقے کو وسعت دینے کی اجازت دیتی ہے ، جو موسم سرما کی حکومت کے تابع ہے۔ سی آئی ایس کی سرزمین پر، یہ پلانٹ آذربائیجان، ازبکستان، ترکمانستان، تاجکستان، کرغزستان، آرمینیا، جارجیا، روس، مالڈووا اور یوکرین میں اچھا لگتا ہے۔ کوبان میں انار بھی اگائے جاتے ہیں۔کراسنوڈار میں، زیادہ ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کو ترجیح دی جاتی ہے، کیونکہ موسمی حالات اس قسم کے پھل کو کوبان کی آب و ہوا میں مکمل طور پر پکنے دیتے ہیں۔

Crimea میں کافی فعال طور پر انار اگاتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس پودے کو یونان کے نوآبادیات نے کریمیا میں لایا تھا۔ مزید یہ کہ یہ جزیرہ نما کے جنوب میں اور اس کے شمالی حصے میں - پورے ساحل میں پھیل گیا۔ کریمین کئی قسمیں اگاتے ہیں۔ ان میں سے زیادہ ٹھنڈ مزاحم ہیں، لیکن سب سے عام قسم "گیلوشا گلابی" ہے۔ اس قسم کے پھل دوسروں کے مقابلے میٹھے اور بڑے ہوتے ہیں۔

کھلے میدان میں اگنے والا انار زندگی کے دوسرے سال میں کھلنا شروع ہو جاتا ہے، لیکن پھولوں کی پہلی بیضہ دانی پہلی گرمی کی مدت کے اختتام تک ظاہر ہو سکتی ہے۔ پھولوں کی بیضہ دانی اکتوبر میں بننا شروع ہو جاتی ہے اور موسم سرما میں سو جاتی ہے۔ بیرونی پودے پر پھول پہلے گرم مہینے سے ظاہر ہوتے ہیں، عام طور پر مئی میں۔ باغی انار اپنی زندگی کے تقریباً 5 سال سے پھل بناتا ہے۔ لیکن بیجوں سے اگنے والے پودے کٹنگوں سے اگنے والے پودوں کے مقابلے میں بعد میں پھول اور پھل آنے کا عمل شروع کرتے ہیں۔

گھر میں، انار تقریباً سارا سال کھلتا ہے۔ تقریباً پورا سال، آرائشی انڈور درخت کو روشن پھولوں سے سجایا جاتا ہے۔ 3 سال کی عمر میں پتھر سے اگنے والا انار مکمل طور پر کھلتا ہے۔ زندگی کے پہلے سال کے درخت کے پھولوں کو چھوڑنا خطرناک ہے، پودا مرجھا سکتا ہے، اس لیے ان پھولوں کو ہٹا دینا چاہیے۔ پھول آنے کے دوسرے سال میں، دو یا تین پھول پرائموڈیا رہ سکتے ہیں۔

انار کا پھول ایک غیر ضروری عمل ہے۔ براہ راست سورج، گرمی - اگر یہ صحت مند ہے تو اس پودے کو بس اتنی ہی ضرورت ہے۔اس کے باوجود، باغبان اور پھول اگانے والے پھولوں کی مقدار اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے نئے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔ تجربہ کار باغبان اس باریکیت کو جانتے ہیں، جو انار کی تھرمو فیلیسیٹی کے باوجود پھولوں اور پھلوں کے سیٹ کے عمل کو بہتر بناتا ہے۔ اسے پھولوں کی مدت کے دوران ٹھنڈے پانی سے پلایا جانا چاہئے، اور محیطی درجہ حرارت تقریبا + 20ºС ہونا چاہئے۔

پھول کے دوران پانی دینے کے صحیح طریقہ کار کا مشاہدہ کرنا بھی ضروری ہے۔ ایک کمرے کا انار جو کھلنا شروع ہو گیا ہو اسے تقریباً آدھا پانی پلایا جائے ورنہ کلیاں گر سکتی ہیں۔ پھولوں کے گرنے کے بعد، پانی پچھلی حکومت میں بحال کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ اس طریقہ سے پودا خشک نہ ہو۔ زمین کی گیند کو معتدل نم ہونا چاہئے، مٹی کی سطح خشک ہونے کے بعد اسے پانی پلایا جانا چاہئے۔ اگر زمین برتن کی دیواروں سے دور ہونے لگی تو اس کا مطلب ہے کہ یہ سوکھ گئی ہے اور پودا پانی کی کمی کا شکار ہے۔

اندرونی انار، خاص طور پر بیجوں سے اگائے جانے والے، ہمیشہ پھل دینا شروع نہیں کر سکتے ہیں۔ کچھ پودے پھولنا بھی شروع نہیں کر سکتے۔ پھولوں کی بہت کم تعداد یا ان کی عدم موجودگی اس بات کا اشارہ ہے کہ انار اپنی مختلف خصوصیات سے باہر ہو چکا ہے۔ اس صورت میں، پھولوں والے انار سے ایک پودے پر ٹہنی لگانے سے مدد ملے گی۔ یہ تمام سفارشات برتن میں اگائے جانے والے انار کے لیے موزوں ہیں۔

باغ میں، اس درخت کو لگانے کے لیے جگہ کا صحیح انتخاب انار کو وافر پھول کے لیے حالات فراہم کرنے میں مدد دے گا۔ کلیوں کے پک کر پھول اور پھر پھل بننے کے لیے، انار کو دھوپ والی جگہ پر اگنا چاہیے، دوسرے درختوں کے بغیر سایہ دار۔ سرسبز پھولوں کے لیے ضروری ہے کہ انار کو مناسب طریقے سے کاٹا جائے۔خشک شاخوں کو فوری طور پر کاٹ دینا چاہیے، ساتھ ہی اضافی ٹہنیاں بھی ہٹا دیں جو پودے سے طاقت چھین لیتی ہیں۔ ایک تنے، اس سے 5-6 بڑی شاخیں چھوڑ دیں۔ شاخوں سے انکرت کو اس طرح کاٹا جاتا ہے کہ اس سال اور ماضی کی شاخیں ہیں۔ پچھلے سال کی شاخوں پر ایسے پھول بنتے ہیں جو پھل لگاتے ہیں، انہیں کٹائی کے بعد ہٹا دینا چاہیے۔

پھول ٹہنیوں کے سروں پر بنتے ہیں، لہذا نئی شاخوں کی فعال چراگاہ کے دوران کی کٹائی پھولوں کو روک دے گی۔ اس سال شاخوں کے سروں کو توڑ کر شاخیں لگانے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

ایک انار کا درخت ایک طویل عرصے تک اپنے پھولوں سے مالک کو خوش کرے گا: باغ کے نمونے - پورے گرم موسم میں، گھر والے سارا سال کھل سکتے ہیں۔ تاہم، یہ ہو سکتا ہے کہ انار بیمار ہو گیا ہو یا کھلنا بند ہو گیا ہو۔ اس سے نمٹنے کے آسان طریقے ہیں۔

• پتوں کا موسمی گرنا۔ انار کا تعلق سدا بہار سبزیوں سے نہیں ہوتا، اس کے پتے سرد موسم کی آمد کے ساتھ جھڑ جاتے ہیں۔ سردیوں میں انار بھی پھولنا بند کر دیتا ہے۔ اضافی روشنی اس میں کمرے کی نقل میں مدد کر سکتی ہے۔ اس کے لئے، خصوصی phytolamps استعمال کیا جاتا ہے. ان کے پاس مختلف روشنی کا سپیکٹرا ہے، جو آپ کو ایک ہلکے ماحول کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے جو ممکن حد تک قدرتی سے ملتا جلتا ہو، اور ساتھ ہی پلانٹ کے لیے دن کی روشنی کے اوقات میں توسیع کرتا ہے۔ اس سے انار کو سردیوں میں کھلنے کا موقع ملے گا۔
• گرتی کلیاں۔ اگر انار کی کلیاں گر رہی ہیں تو اس کا زیادہ امکان زیادہ پانی دینے کی وجہ سے ہے۔ پانی کو تقریباً نصف تک کم کرنے سے اس سے نمٹنے میں مدد ملے گی۔
• انار نہیں کھلتا۔ ایک اصول کے طور پر، نوجوان پودے آسانی سے کھلنا شروع کر دیتے ہیں۔اگر ایک جوان پودا نہیں کھلتا ہے تو اس پر مختلف قسم کی ثابت شدہ کٹنگ پیوند کی جانی چاہئے۔ اگر بالغ پودا نہیں کھلتا ہے، تو اس کی وجہ اس کی دیکھ بھال کرنا ہے۔ مسئلہ آرام کی مدت، درجہ حرارت کے نظام، نامناسب کٹائی کی عدم پابندی میں ہو سکتا ہے۔ انار کے سردیوں کے درجہ حرارت کو کچھ کم کرنے کے قابل ہو سکتا ہے، کیونکہ ٹھنڈک میں موسم سرما فعال پودوں اور پھولوں کو متحرک کرتا ہے۔ اور یہ بھی اکثر ہوتا ہے کہ، نامناسب کٹائی کے نتیجے میں، انار کے پاس پھول بننے کے لیے کچھ نہیں ہوتا ہے - انھوں نے پچھلے سال سے نئی شاخیں اور شاخیں نہیں چھوڑی تھیں۔
• انار کے پھول پھل نہیں بناتے۔ اگر تمام پھولوں میں سے 5-10٪ پھل بنتے ہیں، تو یہ عام بات ہے، صرف اتنی مقدار میں پھول ایسا کر سکتے ہیں۔ پھلوں کو انار کی مکمل طور پر آرائشی شکل نہ بنائیں۔ انار کی تشکیل کو بہتر بنانے کے لیے بہتر ہے کہ پودے کو کراس پوللینیٹ کیا جائے۔ ایسا کرنے کے لیے، قریب ہی انار کا ایک اور درخت لگانا کافی ہے۔
• دھبے، پتوں، شاخوں، پھولوں اور پھلوں کی خرابی۔ یہ پودے پر بیماریوں اور کیڑوں کی نشاندہی کرسکتا ہے۔ اس طرح کے رجحان کی موجودگی کو روکنے کے لئے، یہ آئوڈین کے کمزور پیلے رنگ کے حل کے ساتھ انار کو چھڑکنے کے قابل ہے.

پھول دار انار کا درخت کسی بھی مالک کا فخر ہوتا ہے۔ آنکھوں کو پھولوں اور ریچھ کے پھلوں سے خوش کرنے کے لیے، اس غیر ملکی پودے کی مناسب دیکھ بھال کرنا بہت ضروری ہے۔ یہ ماہرین کے مشورے پر عمل کرنے کے قابل ہے۔

• انڈور انار کو قدرتی طور پر ممکن حد تک قریب کے حالات میں اگنا چاہیے، خاص طور پر گرم موسم میں۔ گرمیوں میں، اسے کھلی ہوا میں لے جانا چاہیے اور براہ راست سورج کی روشنی کے بہاؤ کو یقینی بنانا چاہیے۔ انار کے درخت کی گرمیوں کی چھٹیوں کے لیے بالکونی، سامنے کا باغ، گھر کے قریب باغیچے کا پلاٹ بہترین جگہیں ہیں۔
• گرمیوں میں انار کو 2-3 ہفتوں میں 1 بار کسی بھی نامیاتی یا معدنی کھاد کے ساتھ بغیر نائٹریٹ کے کھادیں۔ موسم سرما میں، پودا موسم سرما اور ایک غیر فعال مدت فراہم کرتا ہے. اس وقت، دستی بم کو ٹھنڈی ہوا، کم پانی، اور کسی مسودے کی ضرورت نہیں ہے۔ موسم بہار کے قریب، پانی کی مقدار میں اضافہ شروع ہوتا ہے.
• آپ کو موسم میں تین بار انار کو تراشنے کی ضرورت ہے۔ پہلی کٹائی سے تاج بنتا ہے، دوسرا پودے کو پھول اور پھل پکنے کے لیے طاقت حاصل کرنے دیتا ہے، تیسرا اگلے سال میں کلیوں اور پھلوں کی تشکیل کے لیے ٹہنیاں فراہم کرتا ہے۔
• انار کے لیے اعلیٰ سطح کی روشنی ضروری ہے۔ اسے بہت زیادہ روشنی اور براہ راست سورج کی روشنی کی ضرورت ہے، ورنہ پتے اور پھول گر سکتے ہیں۔ انڈور انار کے لیے ایک اچھی جگہ جنوبی کھڑکی ہے۔

• کھلے میدان میں اگنے والے انار کو بھی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ پلانٹ زیادہ بہاؤ کو پسند نہیں کرتا ہے۔ اوپر کی مٹی کے سوکھنے کے ساتھ ہی گرم، آباد پانی سے پانی دینا بہترین ہے۔ انار کی جڑیں سطح پر اگتی ہیں، لہذا زیادہ نمی جڑوں کو سڑنے کا سبب بنتی ہے۔ پھولوں کے موسم کے آغاز اور اختتام پر درختوں کو معدنی کھاد کھلائی جاتی ہے، اس کے علاوہ، مہینے میں ایک بار، درختوں کو پرندوں کے قطروں کے محلول سے کھاد دیا جا سکتا ہے۔
• سردی کے موسم میں کھلے میدان میں اگنے والے انار ڈھک جاتے ہیں۔ سرد موسم کے آغاز کے ساتھ، پلانٹ بورڈو مائع کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. جھاڑیوں کی شکل کے تنوں کو جنوب کی طرف جھکا دیا جاتا ہے اور زمین سے 10-20 سینٹی میٹر تک چھڑک دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، انار کو برلیپ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ موسم بہار میں، پودا اپنی معمول کی حالت میں واپس آ جاتا ہے، جوس کی نقل و حرکت کے آغاز کے ساتھ، تنے خود ہی سیدھا ہو جاتا ہے۔
• موسم بہار میں پودے کا بغور معائنہ کیا جاتا ہے، خراب اور بوسیدہ جگہوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، حصوں کو باغیچے کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے۔ مئی میں پہلے پھولوں کی ظاہری شکل کے ساتھ، پودے کو کلیوں کو مضبوط بنانے اور بیضہ دانی کی تشکیل میں سہولت فراہم کرنے کے لیے کھلایا جاتا ہے۔انار کے پھل کی کٹائی کے بعد، انہیں پوٹاشیم اور فاسفیٹ کھلایا جاتا ہے، تنے کے قریب مادوں میں کھدائی کی جاتی ہے۔

آپ مندرجہ ذیل ویڈیو میں انار کے پھولوں کے بارے میں مزید جانیں گے۔