وزن میں کمی کے لیے چکوترا: فوائد اور نقصانات، غذا کے اختیارات

گریپ فروٹ ایک بہت ہی صحت بخش پروڈکٹ ہے جو وٹامنز اور فروٹ ایسڈ سے بھرپور ہے۔ فلو اور نزلہ زکام کے لیے پھل کے فوائد طویل عرصے سے معلوم ہیں، یہ کاسمیٹکس کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، یہ خوشبو کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ حال ہی میں، اس پھل پر مبنی وزن میں کمی کی خوراک نے بہت مقبولیت حاصل کی ہے.

کیلوری کا مواد اور ساخت
گریپ فروٹ ایک کھٹی ہے جو Rut خاندان سے آتا ہے اور اس میں "ریکارڈ ہولڈرز" میں سے ایک ہے - پھل 15 سینٹی میٹر تک سائز تک پہنچ سکتے ہیں۔ دنیا کو اس پھل کے بارے میں 18ویں صدی میں معلوم ہوا، جب پادری گریفتھس ہیوز، جو سفر اور نباتیات کے دلدادہ تھے، نے ایک غیر معمولی پھل کے بارے میں بات کی۔ اس نے عجیب پھل کو اس کا پہلا نام دیا - "حرام پھل"۔ ہمارے زمانے میں جس نام کے ساتھ پھل آیا ہے وہ جمیکا کے تاجروں نے پھل کو دیا تھا۔ 19ویں صدی میں یہ پھل امریکہ، برازیل، اسرائیل اور کئی دوسرے ممالک میں صنعتی پیمانے پر اگایا جانے لگا۔

Gourmets پھل کے ساتھ نہ صرف اس کی خوشبو اور حوصلہ افزا ذائقہ بلکہ اس کی بھرپور کیمیائی ساخت کی وجہ سے بھی پیار کرتے ہیں، جو انسانی جسم کے لیے بہت سے فوائد لاتا ہے۔ اس کے علاوہ، پھل کو تمام خواتین کی طرف سے تیزی سے سراہا گیا جنہوں نے مختلف اوقات میں اچھے لگنے اور اپنی شکل کو برقرار رکھنے کی کوشش کی۔ چکوترے کو بجا طور پر سب سے کم کیلوری میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ فی 100 گرام پروڈکٹ صرف 35 کلو کیلوری ہے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کی 100 گرام مندرجہ ذیل عناصر پر مشتمل ہے:
- 0.8 گرام پروٹین؛
- 0.2 گرام چربی؛
- 6.6 گرام کاربوہائیڈریٹ؛
- 89 گرام پانی؛
- تقریباً 2 گرام غذائی ریشہ۔
اہم! گریپ فروٹ سائز میں معمولی سے متاثر کن تک ہو سکتے ہیں، اس لیے یہ بات قابل غور ہے کہ اوسط پھل کا وزن تقریباً 400 گرام ہوتا ہے۔


پھل کی ساخت میں روغن کیروٹین مؤثر طریقے سے مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے، خلیات کی حالت کو بہتر بناتا ہے، اور بافتوں کی تخلیق نو کے لیے درکار وقت کو کم کرتا ہے۔ وٹامن B1 اعصابی نظام کی حالت کو بہتر بناتا ہے، اور اس کا "ساتھی" B2 عمل انہضام میں شامل ہے، سب سے زیادہ "ٹھیک" کام میں اپنا کردار ادا کرتا ہے - یہ انزائمز کے ساتھ پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ کو چھوٹے اجزاء میں توڑ دیتا ہے۔ نیاسین عام خون کی گردش کو فروغ دیتا ہے، خون کی نالیوں کے لیے نقصان دہ اور خطرناک کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
وٹامن B5 مدافعتی نظام میں شامل ہے، خاص طور پر، اینٹی باڈیز کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے. وٹامن B6 میٹابولزم کے لیے اہم ہے، اور یہ ہیموگلوبن کی ترکیب میں بھی حصہ لیتا ہے۔ وٹامن سی خون کی تشکیل کے لیے مفید ہے، یہ کولیجن کی پیداوار میں شامل ہے، جوان رکھتا ہے۔ وٹامن ای زہریلے مادوں، زہریلے مادوں اور جسم میں جمع ہونے والے تمام نقصان دہ مواد کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اور یہ انگور میں موجود وٹامنز کی مکمل فہرست نہیں ہے۔

اہم! چکوترے کو بنانے والے معدنیات اور میکرو عناصر میں، پوٹاشیم قابل توجہ ہے، جو انسانی جسم کے لیے پانی اور نمک کے توازن کو منظم کرنے کے لیے ضروری ہے، کیلشیم، جو ہڈیوں، ناخنوں، بالوں، دانتوں کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ hematopoietic عمل میں شرکت کے لئے.
اور چکوترے میں میگنیشیم، فاسفورس، سوڈیم، آئرن بھی ہوتا ہے۔

فائدہ مند خصوصیات
تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ چکوترے میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس کی سطح کافی زیادہ ہوتی ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں کارگر ثابت ہوتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ 3 ہفتوں کے بعد ایک دن میں صرف ایک پھل آپ کو کولیسٹرول کی سطح کو معمول پر لانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس طرح سے، مصنوعات کو دل کی بیماریوں، دوران خون کی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کی غذا میں شامل کیا جانا چاہیے۔
اہم! 2006 میں یروشلم کے محققین نے ایک مطالعہ کیا جس میں بتایا گیا کہ سرخ چکوترے کے پھل پیلے پھلوں کے مقابلے میں کافی صحت مند ہیں۔
تاہم سائنسی مطالعات نے ابھی تک اس بات کی تصدیق نہیں کی ہے کہ چکوترے میں جراثیم کش اثر ہوتا ہے لیکن اس حیرت انگیز پھل کا مطالعہ جاری ہے۔


وزن کم کرنے کے فوائد کے بارے میں، سوال مبہم ہے۔ مصنوعات کے بارے میں دو آراء ہیں۔ انگور کی غذا کے حامیوں کا دعویٰ ہے کہ پھلوں کی کیمیائی ساخت چربی کو جلانے میں معاون ہے، اس کی کم کیلوری والے مواد کے لیے مصنوعات کی تعریف کرتے ہیں، اور اس حقیقت کے لیے بھی کہ یہ بھوک کو مٹا سکتا ہے۔
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ چکوترا عام ہاضمے کے عمل کو شروع کرتا ہے، میٹابولک عمل کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں وزن کم ہوتا ہے۔
گریپ فروٹ نیند کو بہتر بنانے کے لیے سمجھا جاتا ہے، اور وزن کم کرنے کے عمل کے لیے صحت مند اور اچھی نیند بہت ضروری ہے۔ گریپ فروٹ کا ہلکا ڈائیورٹک اثر جسم میں سیال کو برقرار رکھنے سے بچنے میں مدد کرتا ہے، جو سوجن کو کم کرنے اور جسمانی وزن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اگر آپ وزن میں کمی کے عمل پر انگور کے اثر کے بارے میں سوال کے ساتھ کسی مستند طبی غذائیت کے ماہر سے رابطہ کرتے ہیں، تو یہ ماہر اعلیٰ امکان کے ساتھ جواب دے گا کہ پھل خود وزن کم کرنے کا عنصر نہیں ہو سکتا۔ لیموں کے پھلوں کی چربی جلانے کی صلاحیت، ڈاکٹروں کے مطابق، مبالغہ آمیز ہے۔چکوترے کے معجزانہ چکوترے کے بارے میں افواہیں کہیں سے ظاہر نہیں ہوئیں۔
سائنسدانوں کو پھل کی ساخت میں synephrine کا پتہ لگانے کے قابل تھے - یہ مادہ چربی کے ٹوٹنے میں مدد کرتا ہے.
لیکن لیموں کے خاندان کے پھلوں میں، یہ ایک چھوٹی سی مقدار میں موجود ہے، اس قدر معمولی ہے کہ یہ یقین کرنے کی وجہ نہیں دیتا کہ صرف انگور کھانے کے نتیجے میں وزن کم کرنا ممکن ہے. لیکن سائنسدانوں کی دریافت نے کارپوریشنوں کو تقویت بخشی جنہوں نے لیبلوں پر لیموں، سنتری اور چکوترے کی روشن تصویروں کے ساتھ وزن کم کرنے کے لیے بہت سے غذائی سپلیمنٹس بنائے۔

غذائی ماہرین کا کہنا ہے کہ وزن کم کرنے کے لیے کیا کھائیں یہ سوال عام طور پر غیر منطقی ہے۔ ایسی کوئی پروڈکٹ نہیں ہے۔
جسم میں چربی کا ذخیرہ اسی وقت استعمال ہونا شروع ہوتا ہے جب کیلوریز کی کمی نہ ہو۔ اس طرح بغیر توانائی کے مکمل جسمانی آرام کی حالت میں چکوترے کھانے سے وزن کم نہیں ہوگا۔ اس لیے ڈاکٹروں کے مطابق گریپ فروٹ اس وقت سب سے زیادہ کارآمد ثابت ہوں گے جب اسے عام، مکمل، صحت بخش غذا میں اعتدال میں شامل کیا جائے، جس میں ساسیج اور مایونیز، کیچپ، کیک اور تمباکو نوشی نہ کی جائے۔

چکوترے کے ساتھ دیگر کھانے کی اشیاء کو تبدیل کرنا ناممکن ہے، یہ جسم کو شدید نقصان پہنچا سکتا ہے.
چکوترا میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے، اس کی مدد سے آپ واقعی وزن کم کر سکتے ہیں، لیکن صرف اس صورت میں جب پھل کو صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے - پانی میں شامل کیا جائے، کھانے کے درمیان "ناشتے" کے طور پر استعمال کیا جائے۔ یہ مفید اور وٹامنز سے بھرپور ہے، لیکن وزن کم کرنے کا عمل طرز زندگی، کھانے کے انداز سے زیادہ متاثر ہوتا ہے نہ کہ غذا میں کھٹی پھلوں کی موجودگی یا عدم موجودگی سے۔

تضادات
گریپ فروٹ پھلوں کے تیزاب سے بھرپور ہوتا ہے، جن میں سے بہت سے بعض ادویات کے اجزاء کے خلاف سرگرم ہوتے ہیں۔لہٰذا، وزن میں کمی یا دیگر مقاصد کے لیے پکے ہوئے پھل کھانے کے قابل نہیں ہے اگر آپ فی الحال بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے ٹرانکوئلائزر، اینٹی ڈپریسنٹس یا دوائیں لے رہے ہیں۔ ان ادویات اور گریپ فروٹ کے فعال اجزا بنانے والے کیمیائی امتزاج جگر کی صحت کے لیے بہت خطرناک ہو سکتے ہیں۔
گریپ فروٹ ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں اعلیٰ سطح کی الرجی ہوتی ہے، لہٰذا جو لوگ ایک یا دوسری الرجی کا شکار ہیں انہیں اس سے اپنا وزن کم نہیں کرنا چاہیے۔
بہت زیادہ وٹامن سی سے بھرپور پھل جیسے چکوترا کھانا دانتوں کے تامچینی کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے اور ٹوٹنا شروع کر سکتا ہے۔
مصنوعات میں تیزاب درج ذیل بیماریوں والے لوگوں کے لئے اشارہ نہیں کیا جاتا ہے۔
- تیزابیت کے ساتھ گیسٹرائٹس؛
- پیٹ اور گرہنی کے پیپٹک السر؛
- گردوں اور جگر کی پیتھالوجی.

انگور کو نقصان پہنچانا چند سال پہلے کیلیفورنیا میں ماہرین حیاتیات اور کیمیا دانوں کے سائنسی کام کا موضوع بن گیا تھا۔ نیشنل یونیورسٹی کے ماہرین یہ ثابت کرنے میں کامیاب رہے کہ جو لوگ منظم طریقے سے روزانہ ایک چوتھائی سے زیادہ انگور کا پھل کھاتے ہیں ان کے کینسر کے مریضوں کے گروپ میں آنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کینسر خود پھل کی کیمیائی ساخت سے کسی چیز کو اکساتا ہے۔ سائنسدانوں نے تجویز کیا ہے کہ یہ بیماری کچھ میٹابولائٹس کی وجہ سے ممکن ہوتی ہے جو چکوترے کے زیادہ مقدار میں ہاضمے کے دوران بنتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ انگور کی سفارش ان لوگوں کے لیے نہیں کی جاتی جو کینسر کے علاج سے گزر رہے ہیں، ساتھ ہی ان لوگوں کے لیے جو پہلے ہی آنکولوجی کا مقابلہ کر چکے ہیں۔

اہم! چکوترے کا زیادہ استعمال، یہاں تک کہ ایک مکمل صحت مند شخص کی طرف سے بھی، معدے کے مسائل، گردے اور جگر کی بیماریاں لاحق ہونے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔
اور یہ ایک مضبوط دلیل ہے کہ "سخت" انگور کی خوراک پر نہ جائیں، جس میں صرف یہ پھل موجود ہوں گے۔

وزن کم کرنے کے لیے کیسے کھائیں؟
گریپ فروٹ کو دوسرے پکوان میں شامل کیے بغیر، ایک علیحدہ پروڈکٹ کے طور پر کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تجربہ کار ہارنے والے جانتے ہیں کہ ایک طریقہ یہ ہے کہ کھانے سے 30-40 منٹ پہلے ایک چوتھائی پکے ہوئے پھل کھائیں۔ اس سے نہ صرف بھوک مٹانے میں مدد ملے گی بلکہ اہم کھانے میں بھی کم کھانا پڑے گا، جو خود وزن کم کرنے میں معاون ثابت ہوگا۔ یہ دوسرے اختیارات پر غور کرنے کے قابل ہے.

کھانے کے بعد
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ 20 منٹ کے بعد کھانے کے بعد ایک چوتھائی انگور کھانے سے ہاضمے کے عمل کو تیزی سے آگے بڑھنے میں مدد ملتی ہے، چربی کو "جلا" جاتا ہے۔ وزن کم کرتے وقت، دن میں کم از کم 5-6 بار چھوٹا کھانا کھانا ضروری ہے۔
آپ کو ہر کھانے کے بعد گریپ فروٹ نہیں کھانا چاہیے، تاکہ اس پروڈکٹ کی مقدار زیادہ نہ ہو۔ یہ ایک دن میں 1 پھل لینے اور اسے تقسیم کرنے کے لئے کافی ہوگا، مثال کے طور پر، چار چوتھائیوں میں.

رات کو سونے سے پہلے
اس درخواست میں سونے سے 30 منٹ پہلے پھل لینا شامل ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ خواب میں، جب انسانی جسم مکمل طور پر آرام دہ ہے، میٹابولک عمل تیزی سے آگے بڑھتے ہیں، اور خواب میں وزن کم کرنا کوئی ناممکن کام نہیں ہے۔ اس طرح جب کوئی شخص سو رہا ہوتا ہے تو انگور پہلے ہی ہضم ہو جاتا ہے۔ جو لوگ وزن کم کر رہے ہیں وہ اس طرح کے استعمال کے بارے میں بہت مثبت بات کرتے ہیں، جب کہ ڈاکٹر ان کے جوش و خروش میں شریک نہیں ہوتے، ان کا ماننا ہے کہ سونے سے پہلے ایک گلاس کم چکنائی والے کیفر کا استعمال صحت اور شخصیت کے لیے بہت زیادہ فائدہ مند ہوگا۔

غذا
وزن کم کرنے کے لیے چکوترے کی خوراک کی کئی اقسام ہیں۔ ان میں سے سبھی غذائیت کے اصولوں اور تقاضوں کی تعمیل نہیں کرتے، سبھی محفوظ اور موثر نہیں ہیں۔ لہذا، یہ زیادہ تفصیل سے اہم لوگوں پر غور کرنے کے قابل ہے.
مونو غذا
وزن کم کرنے کے لیے یہ ایک خوبصورت "مشکل" آپشن ہے۔ خوش قسمتی سے، اس کھٹی پھل کے بڑے پرستار بھی 2 دن سے زیادہ وقت تک ہر چیز کے بجائے پھل نہ کھانے کی کوشش کرتے ہیں۔ 1 دن کو بہترین سمجھا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ دن میں صرف پھل اور اس سے جوس لیا جاتا ہے۔ روزانہ تقریباً 4 درمیانے سائز کے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہتر ہے کہ جوس گھر میں ہی نچوڑ لیں، آپ کو اس میں چینی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ انگور کی مونو ڈائیٹ جسم کو بالکل صاف کرتی ہے، آنتوں، معدے کو متحرک کرتی ہے، اضافی ورم، زہریلے اور زہریلے مادوں سے چھٹکارا پانے میں مدد کرتی ہے۔ اس طرح کی غذا سے روزانہ وزن میں کمی کی توقع نہیں کی جاسکتی ہے۔ لیکن آپ 1-2 کلو گرام پر شمار کر سکتے ہیں. اس لیے ایسی غذا ان لڑکیوں اور خواتین کے لیے مفید ہو سکتی ہے جن کے پاس کل ایک اہم واقعہ ہے، اور رسمی لباس کمر پر مشکل سے جکڑا ہوا ہے۔ گریپ فروٹ کی مونو ڈائیٹ پر طویل مدتی وزن کم کرنا اور اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا حاصل کرنا خواتین کی صحت کے لیے بہت خطرناک ہے۔

تین دن
اگر آپ اس طرح کی غذا پر جاتے ہیں، تو تین دنوں میں 3-4 کلو گرام وزن سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے. گریپ فروٹ کے علاوہ، تین دن کے طریقہ کار کے حصے کے طور پر، آپ کو دیگر غذائیں کھانے ہوں گی، لیکن کل کیلوریز کو تین دن تک کم کرکے 750-800 کیلوریز فی دن کرنا ہوگا۔ شمار کریں کہ کون سے ابلے ہوئے اناج، کتنی چکن بریسٹ (دوبارہ ابلی ہوئی)، مچھلی اس توانائی کی قدر میں داخل ہوسکتی ہے۔ تھوڑا سا حاصل کریں۔ اس رقم کو 5 کھانے میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔
نمک اور چینی، چکنائی، مکھن، چٹنی، مصالحے اور مصالحے کو مکمل طور پر خارج کر دیا گیا ہے۔ایک پسندیدہ کپ کافی کے بجائے - سبز چائے، ناشتے میں ساسیج کے ساتھ سینڈوچ کے بجائے - ایک ابلا ہوا انڈا، پاستا کی بجائے - سورج مکھی کے تیل کی تھوڑی مقدار کے ساتھ تازہ سبزیوں کا سلاد۔
اہم! غذا کا خلاصہ یہ ہے کہ ہر (معمولی) کھانے کے بعد عورت کو پھلوں کا ایک ٹکڑا کھانا چاہیے یا گھر میں نچوڑا ہوا آدھا گلاس گریپ فروٹ کا رس پینا چاہیے۔

سات دن
ایسا ہوتا ہے کہ نسبتاً کم وقت میں آپ کو 4-5 کلوگرام سے زیادہ وزن کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہاں یہ بہتر ہے کہ سات دن کے انگور کے کھانے کا طریقہ منتخب کریں۔ جائزے کے مطابق، اس طرح کی خوراک پر آپ صرف ایک ہفتے میں 7 کلو گرام تک کھو سکتے ہیں. آپ تقریباً ہر وہ چیز کھا سکتے ہیں جس کی آپ عادت ہیں۔ ہفتے کے دوران غذائیت کا عمومی اصول غذائی ہے۔
تلی ہوئی، تمباکو نوشی، مٹھائیاں، چینی، کاربونیٹیڈ مشروبات، آٹا، مصالحے، چٹنی، الکحل کو خارج کر دینا چاہیے۔
کھانوں کی تعداد 5-6 ہے، جب کہ ان میں سے چار کھانے سے پہلے آپ کو مرکزی کھانے سے 30-40 منٹ پہلے ایک چکوترا کھانے کی ضرورت ہے۔

آپ اس کے ساتھ کیا کھا سکتے ہیں: ابلی ہوئی چکن بریسٹ، سینکا ہوا یا ابلی ہوئی مچھلی، دبلا گوشت، ابلے ہوئے چاول، بکواہیٹ، سبزیاں، کم سے کم آلو کے سوپ، کم چکنائی والے شوربے، سبزیوں کے سلاد، سٹو، گھریلو چینی سے پاک کمپوٹس، کم چکنائی والا کاٹیج پنیر اور کم سے کم چربی کیفیر.
مٹھائی کے چاہنے والے جو چاکلیٹ کے ایک ٹکڑے کے بغیر اپنے وجود کا تصور نہیں کر سکتے انہیں خشک خوبانی سے بچایا جائے گا - چائے کے ساتھ چند ٹکڑے کھانے میں مٹھائی کی نفسیاتی کمی کو پورا کرتے ہیں۔

عالمگیر
یونیورسل انگور کی خوراک خواتین اور مردوں کے لیے موزوں ہے جو نہ صرف اضافی پاؤنڈز سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں بلکہ اپنا نیا وزن بھی برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔ غذائی ضروریات کے لحاظ سے یہ سات دن کی خوراک کی طرح ہے، لیکن چکوترے کی مقدار کو کم کرنا چاہیے - فی دن ایک سے زیادہ پھل نہیں۔اس پھل کی کھپت کو پروٹین کھانے کے ساتھ ملانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، جیسے گوشت، مچھلی، چکن، ترکی، کاٹیج پنیر، انڈے۔ مختلف قسم کا استقبال ہے: اگر آج آپ نے رات کے کھانے میں چکوترے کے ساتھ مچھلی رکھی ہے، تو کل گوشت پکائیں اور اس پھل کے ساتھ کھائیں۔
یہ مت بھولنا کہ آپ کو بہت زیادہ پینے کی ضرورت ہے - فی دن 2 لیٹر تک خالص پانی۔

غذا کی ترکیبیں
گریپ فروٹ کے جوس یا پھلوں کے ٹکڑوں کے علاوہ اگر خوراک کافی لمبی ہو تو آپ چکوترے کے ساتھ صحت بخش اور لذیذ غذائی پکوان متعارف کروا سکتے ہیں۔ اس سے کھانے میں تنوع آئے گا اور معدے کی لذت آئے گی۔
گریپ فروٹ اور چکن کے ساتھ سلاد
ابلی ہوئی چکن فلیٹ کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ چھلکے ہوئے گریپ فروٹ کے ٹکڑوں کو 3-4 ٹکڑوں میں کاٹ کر چکن کے ساتھ ملا دینا چاہیے۔ لیٹش کے پتوں کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں ہاتھ سے کاٹے یا پھٹے ہوئے ڈالیں، زیتون کے تیل اور لیموں یا چکوترے کے رس کے ایک دو قطرے کے ساتھ سلاد تیار کریں۔

چکوترے کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں
گریپ فروٹ بذات خود گاجر اور گوبھی کے ساتھ اچھا جاتا ہے، حالانکہ یہ سبزیاں اور پھل مختلف براعظموں میں اگتے ہیں۔ چھلی ہوئی گاجروں کو ایک موٹے چنے پر رگڑیں، باریک کٹی ہوئی تازہ گوبھی کے ساتھ مکس کریں، تھوڑا سا تل ڈالیں اور گریپ فروٹ کے ٹکڑے کاٹ لیں۔ آپ تیار شدہ سلاد کو زیتون کے تیل اور سورج مکھی کے تیل سے بھر سکتے ہیں، یا آپ اسے ایک گھنٹہ کھڑا رہنے دے سکتے ہیں، گریپ فروٹ رس دے گا، جو ڈش کے باقی تازہ سبزیوں کے اجزاء کو بھگو دے گا۔

اسموتھی "ٹرپک"
غذائی غذائیت میں اس طرح کے مشروبات کو اکثر ایک موثر چربی جلانے والا قرار دیا جاتا ہے۔ انگور کے رس کے برعکس، اسموتھیز میں موٹی مستقل مزاجی ہوتی ہے۔ اس کی وجہ سے، ایسی میٹھی کا ایک گلاس ایک مکمل آزاد کھانا ہوگا، مثال کے طور پر، ایک دوپہر کا ناشتہ یا دوسرا رات کا کھانا۔اسموتھی چکوترا، سیب، کرین بیری، چیری کا ایک کاک ٹیل ہے۔ آپ اس میں کوئی بھی پھل اور بیر شامل کر سکتے ہیں۔ یہ صرف ان لوگوں سے بچنے کے قابل ہے جن میں چینی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے - آڑو، انگور، کیلا.

پھلوں کو دھویا جاتا ہے، چھلکا، گڑھا، کاٹ کر بلینڈر کے پیالے میں بھیج دیا جاتا ہے۔ اگر مشروب بہت گاڑھا ہو جائے تو اسے بغیر گیس کے منرل واٹر سے پتلا کیا جا سکتا ہے۔ چکوترے کو درج ذیل پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ ملانا وزن کم کرنے میں لوگوں کی مدد کرنے کے لیے بہترین ہے۔
- اجوائن اور انناس؛
- انناس اور مائع شہد؛
- سٹرابیری اور ادرک؛
- سنتری اور پالک؛
- سنتری اور avocado؛
- کرینبیری اور سیب.
اہم! تیاری کے فوراً بعد اسموتھیز پی لیں، مشروب کو فریج میں رکھنے کے لیے نہ چھوڑیں۔ صبح کے ناشتے میں اسے پینے کے لیے شام کو مشروب تیار کرنا ناقابل قبول ہے۔

میٹھے
ایک غذا میٹھی کے بغیر اپنے آپ کو چھوڑنے کی وجہ نہیں ہے۔ مزیدار چکوترے کی میٹھی تیار کرنے کے بہت سے غذائی طریقے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ تندور میں دار چینی کے ساتھ پھل پکا سکتے ہیں. گریپ فروٹ کے آدھے حصے کو دار چینی سے رگڑ کر تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، 20 منٹ کے بعد آپ کو چائے کے لیے ایک خوشبودار اور لذیذ میٹھا ملے گا۔ تیار شدہ حصوں کو باریک کٹے ہوئے یا پسے ہوئے اخروٹ کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے۔
آپ گریپ فروٹ جیلی پکا سکتے ہیں، جسے گھر کے ہر فرد یقینی طور پر کھانا چاہیں گے، اس لیے مارجن کے ساتھ مزید پکائیں. آپ کو پھلوں سے رس نچوڑنا ہوگا۔ جیلیٹن کو تھوڑی مقدار میں پانی سے پتلا کر تقریباً ابالنے پر گرم کیا جاتا ہے، اور پھر ہلچل کے دوران آہستہ آہستہ جوس میں داخل کیا جاتا ہے۔ سانچوں میں ڈالیں اور فرج میں سخت ہونے دیں۔ آپ سب سے پہلے ہر شکل میں پھل کا ایک ٹکڑا نیچے رکھ سکتے ہیں - تو آپ کی جیلی "حیرت کے ساتھ" ہوگی۔


تجاویز
چکوترے والی غذا پر اپنا وزن کم کرنے والی خواتین کے جائزوں سے پتہ چلتا ہے کہ وزن کم کرنے کی تاثیر براہ راست اس بات پر منحصر ہے کہ وزن کم کرنے والی خواتین اپنے روزمرہ کے طرز زندگی میں کتنا ایڈجسٹمنٹ کرنے کے لیے تیار ہیں۔ گریپ فروٹ خریدنا اور اس پر پرسکون ہونا کافی نہیں ہے۔

جن لوگوں کا وزن کم ہو گیا ہے انہیں مندرجہ ذیل اصولوں پر عمل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- 18 گھنٹے کے بعد کھانے کی مقدار کو محدود کریں، صرف ہلکے ناشتے کی اجازت ہے - سونے سے 1 گھنٹہ پہلے کیفر کا ایک گلاس یا انگور کا رس کا ایک گلاس؛
- پانی پینا یقینی بنائیں، گیس کے بغیر سب سے عام پانی؛ اگر آپ کو بھوک لگتی ہے، تو آپ اس میں چکوترے کے رس کے چند قطرے شامل کر سکتے ہیں، جو آپ کو اچھا محسوس کرنے میں مدد دے گا۔
- آدھی رات کو کھانے کی غیر متزلزل خواہش کے ساتھ، انگور یا لیموں کے ضروری تیل کے 2-3 قطرے رومال پر لگانے کے قابل ہے - ان تیلوں کے بخارات کو سانس لینے سے بھوک سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے۔
- عمر، صحت اور ملازمت کے لحاظ سے اپنے آپ کو جسمانی تعلیم حاصل کریں - اگر آپ پہلے کھیلوں میں شامل نہیں ہوئے ہیں تو باربل کو کھینچنا ضروری نہیں ہے، یا سمیلیٹروں پر "خود کو مار ڈالو"، اور پھر درد کے پٹھوں کے ساتھ لیٹنا اور کراہنا؛ اگر آپ سپورٹس پرسن ہیں تو کسی بھی قسم کی جسمانی سرگرمی کریں، اگر نہیں تو روزانہ 30-40 منٹ کی سیر کریں، کیونکہ اتنا بوجھ بھی جسم میں چربی کے ذخائر کو زیادہ شدت سے جلانے کے عمل کو شروع کرنے کے لیے کافی ہوگا۔
- دھیرے دھیرے کھائیں، کھانا زیادہ دیر تک چبا کر کھائیں، جلدی میں نہ کھائیں۔
- سرخ گودا کے ساتھ انگور کا انتخاب کریں - وہ صحت مند ہیں؛ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چھلکے پر سیاہ دھبے، ڈینٹ نہیں ہیں؛
- ابتدائی تیاری کے بعد ایک غذا شروع کریں - شروع کرنے سے چند دن پہلے، کھانے کی کیلوری کے مواد کو کم کرنے کی کوشش کریں، غذائی غذا میں تیزی سے منتقلی تکلیف دہ ہوسکتی ہے؛
- معدے اور آنتوں کے معمول کے کام میں خلل کو روکنے کے لیے خوراک سے آسانی سے باہر نکلیں، بتدریج، دھیرے دھیرے خوراک میں کیلوری والے مواد میں اضافہ کریں۔


چکوترے کی سادہ چکوترے بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے ویڈیو دیکھیں۔