انگور کے فوائد اور نقصانات

انگور جدید دنیا میں ایک بہت مشہور لیموں ہے۔ یہ Rutov خاندان سے تعلق رکھتا ہے اور پومیلو اور نارنجی کا ہائبرڈ ہے۔ یہ کھٹی صرف کاشت شدہ ماحول میں اگ سکتی ہے، اسے مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے اور جنگلی میں مر جاتا ہے۔

"بارباڈوس کا ممنوع پھل"، جیسا کہ ویلش ماہر فطرت گریفتھ ہیوز اسے کہتے ہیں، امریکہ، کیوبا اور ہندوستان میں اگتا ہے۔ یہ کافی لمبے درختوں پر 12 میٹر تک اگتا ہے۔ ایک پھل کا اوسط وزن تقریباً آدھا کلو گرام ہوتا ہے۔

پھل کو اس کی ظاہری شکل کی وجہ سے یہ نام ملا۔ جب انہوں نے پہلی بار اسے دور سے دیکھا تو انگریز ملاحوں نے انگور کے گچھے سے مشابہ پھلوں کے بکھرتے ہوئے دیکھے۔ دو بار سوچے بغیر، انہوں نے درخت کا نام رکھا - گریپ فروٹ، جس کا انگریزی میں مطلب "انگور کا پھل" ہے۔

پھل کی تین قسمیں ہیں جو گودا کے رنگ میں مختلف ہوتی ہیں: سفید، سرخ اور گلابی۔ وہ ذائقہ میں کچھ مختلف ہوتے ہیں۔ سفید سب سے زیادہ نازک، اور سرخ سمجھا جاتا ہے - زیادہ تلخ اور امیر.

دوسرے ھٹی پھلوں کی طرح انگور میں بھی کافی تعداد میں وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ اس میں خوشبو دار ضروری تیل، فائیٹونسائڈز، وٹامن سی، فاسفورس، سوڈیم، پوٹاشیم، آئرن، بیٹا کیروٹین شامل ہیں۔

چھوٹی مقدار میں وٹامنز جیسے B1, D, P, C, A ہوتے ہیں۔ پھل میں نارنگن بھی ہوتا ہے جسے وزن کم کرنے کے لیے اکثر کھیلوں کے سپلیمنٹس میں شامل کیا جاتا ہے۔ ترکیب میں نیکوٹینک ایسڈ بھی موجود ہے۔

مصنوعات کی کیلوری کا مواد بہت کم ہے اور فی 100 گرام پھل میں صرف 29 کیلوریز ہے۔ ساخت میں 0.7 جی پروٹین، 0.2 جی چربی اور 6.5 جی کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں۔

گریپ فروٹ کی ایک اہم خاصیت اس کی ساخت میں پانی اور فائبر کی ایک بڑی مقدار ہے، جو اسے کھانے کی صفائی میں مفید بناتی ہے۔

قدرت کا نارنجی تحفہ بہت سے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔ یہاں اس کے فوائد کی ایک جزوی فہرست ہے۔

1. انگور کی ساخت میں موجود مفید مادوں کی ایک بڑی مقدار، قوت مدافعت پر مثبت اثر ڈالتی ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ موسمی نزلہ زکام کے خلاف جنگ میں یہ پھل ایک بہترین مددگار ہے۔
2. اس پروڈکٹ کے باقاعدہ استعمال سے ملٹی وٹامن کمپلیکس پر خرچ کرنے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
3. گریپ فروٹ اپنی نمایاں خصوصیات کی وجہ سے خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔ یہ دوران خون کے نظام میں لیپوپروٹین کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔
4. اگر آپ ہفتے میں دو بار پھل کھاتے ہیں تو اس سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ وٹامن سی خون کی نالیوں کو مضبوط بناتا ہے اور انہیں مضبوط بناتا ہے۔
5. کم گلیسیمک انڈیکس کے ساتھ، یہ خون میں شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور ذیابیطس میں استعمال کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔
6. کم پیٹ کی تیزابیت والے لوگوں کے لیے، پروڈکٹ ایک حقیقی علاج ہے۔ گریپ فروٹ کھانے سے آنتیں بھی بہتر طریقے سے کام کرنے لگتی ہیں۔
7. ھٹی ایک ہلکا choleretic اثر ہے.
8. ایک موتروردک اثر کے ساتھ گردوں سے ریت کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
9. سٹومیٹائٹس اور سانس کی بدبو میں مبتلا افراد کو انگور کے رس سے منہ دھونے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جراثیم کش خصوصیات کی وجہ سے کھٹی ان ناخوشگوار مسائل کو ختم کرنے میں مددگار ثابت ہوگی۔
10. اس لیموں کے پھلوں کی ایک ناقابل بیان فائدہ مند جائیداد اعصابی نظام پر فائدہ مند اثر ہے۔ موسمی ڈپریشن، نیوروسز اور صرف بے چین نیند میں مبتلا افراد کو روزانہ اس زندگی بخش مصنوعات کا کم از کم آدھا حصہ لینا چاہیے۔ اس سے ذہن کی سازگار حالت کے امکانات میں نمایاں اضافہ ہوگا۔
11. طلباء اور دماغی کام میں مصروف لوگوں کے لیے چکوترا ارتکاز اور یادداشت کی بہتری میں معاون ہے۔

بہت سے لوگ اس پھل کے فوائد کے بارے میں جانتے ہیں۔ لیکن انسانی جسم کے لئے گودا کے فوائد انگور کے رس اور اس کے جوس کی دواؤں کی خصوصیات کو محدود نہیں کرتے ہیں۔

درج ذیل مسائل کے لیے گریپ فروٹ کا رس استعمال کرنا ضروری ہے۔

• بے خوابی اور زیادہ کام؛
• اعصابی نظام کی بیماریوں؛
• بیریبیری
• گاؤٹ
• بلند فشار خون؛
• معدے کی نالی کے ساتھ مسائل؛
• فاسد پاخانہ؛
• سر اور چہرے پر sebaceous غدود کے بڑھتے ہوئے کام کو ختم کرنے کے لیے۔

انگور کے چھلکے کے فوائد بعض اوقات پھل کے دیگر تمام اجزاء کو بھی پیچھے چھوڑ دیتے ہیں۔ زیسٹ چھلکے کی سب سے پتلی سطح کی تہہ ہے، جس میں ضروری تیل کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے جو لیموں کو اس کی مخصوص مہک دیتی ہے۔

اس پھل کا ذائقہ ایک ذخیرہ ہے۔ وٹامن بی 2، بی 9، سی، اے، پی پی اور ایچ کے ساتھ ساتھ پیکٹین، فائٹونسائیڈز اور اینٹی آکسیڈنٹس۔ ان مادوں کے علاوہ، اس میں میکرونٹرینٹس بھی ہوتے ہیں: میگنیشیم، سیلینیم، فاسفورس، زنک اور پوٹاشیم۔بلاشبہ، اس خشک کی طرح ذائقہ کھانا مشکل ہے، لہذا اسے عام طور پر چائے کی پتیوں کے ساتھ ملا کر چائے کی طرح پیا جاتا ہے، گوشت اور مچھلی کے پکوانوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، تیار مشروبات اور آئس کریم کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔

روزمرہ کے کھانے میں ایسی مسالا شامل کرنے سے نزلہ زکام اور سارس کی ناخوشگوار علامات کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔ قوت مدافعت بھی مضبوط ہوتی ہے، ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ، بلڈ پریشر کم ہوتا ہے، اور میٹابولک ریٹ بڑھ جاتا ہے۔ خشک گریپ فروٹ کا چھلکا سینے کی جلن کو بھی ٹھیک کر سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، زیسٹ کو خشک کیا جاتا ہے، کافی گرائنڈر پر گراؤنڈ اور، ناخوشگوار علامات کے ساتھ، منہ میں اس علاج کے ایک چمچ کو تحلیل کریں.

انگور کے پھل کے بیجوں میں اس سے بھی زیادہ ناقابل تلافی مادے شامل ہوتے ہیں۔ یہ glycosides، flavonoids، rutinoside، quaricin ہیں. یہ تمام ناقابل فہم نام ایسے مادوں کے گروہوں کی نشاندہی کرتے ہیں جو انسانی جسم میں داخل ہونے والے پیتھوجینک بیکٹیریا سے لڑتے ہیں۔ چکوترے کے بیجوں کو عرق کی صورت میں استعمال کرنے سے صحت میں خاطر خواہ بہتری آسکتی ہے۔ سب کے بعد، اس لیموں کے بیجوں کا نچوڑ اینٹی بائیوٹکس کے عمل میں موازنہ ہے، لیکن یہ اصل میں جسم کو نقصان نہیں پہنچاتا ہے.

بیکٹیریا اس طرح کے تصادم کی توقع نہیں کرتے ہیں۔ بعض اوقات ایک شخص ایسی دوا لیتا ہے جس میں روگجنک نباتات نے طویل عرصے سے ڈھال لیا ہے۔ اس طرح کے علاج کا اثر نہیں ہوتا ہے۔ پھر گریپ فروٹ کے بیجوں کے عرق کا علاج معالجہ بچا سکتا ہے۔

گریپ فروٹ پارٹیشنز بھی صحت کے لیے اہم ہیں۔ ان میں معروف نارنگین کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔یہ وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور بعض ادویات کے اثر کو بڑھاتا ہے۔ لیکن آپ کو سفید پارٹیشن کھانے کے بارے میں محتاط رہنا چاہئے۔ Naringin جگر کے لیے اہم کئی خامروں کو روکتا ہے۔

گریپ فروٹ اس قدر مفید ہے کہ ہر ایک کے دسترخوان پر اسے ناگزیر پھل بنا دیتا ہے۔ اس کی غذائی خصوصیات اور معدنیات اور وٹامنز کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے، یہ آبادی کے تمام عمر گروپوں کے لیے ایک بہترین غذائی ضمیمہ کے طور پر کام کرتا ہے۔

منصفانہ جنسی کے لئے لیموں کے فوائد انمول ہیں۔ کھانے میں چکوترے کا باقاعدگی سے استعمال باریک جھریوں سے نجات دلاتا ہے اور جلد اور بالوں کو نکھار دیتا ہے۔ ان خصوصیات کے علاوہ جو پھل کو تمام جنسوں کے لیے مفید بناتی ہیں، خواتین چکوترے کی بنیاد پر کاسمیٹک طریقہ کار کر سکتی ہیں۔

اس پروڈکٹ کے رس پر مبنی بالوں کا ماسک انہیں مضبوط اور چمکدار بنانے میں مدد کرے گا۔ ہفتے میں ایک بار پھلوں کے رس کو بالوں کی جڑوں میں رگڑنے سے آپ ان کی نشوونما کو بھڑکا سکتے ہیں اور خشکی سے نجات پا سکتے ہیں۔

سیلولائٹ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، وہ ایک بلینڈر میں کرسٹس سے پیستے ہیں اور اسے مسئلہ والے علاقوں میں لاگو کرتے ہیں، جس کے بعد وہ اسے فلم کے ساتھ لپیٹ دیتے ہیں. اگر آپ اس طرح کی لپیٹ میں شہد شامل کرتے ہیں، تو اثر واقعی حیرت انگیز ہو گا. جلد نمایاں طور پر سخت اور ریشمی بن جائے گی۔ اپنی پسندیدہ باڈی کریم میں گریپ فروٹ کا ضروری تیل شامل کرنے سے جلد پر اسٹریچ مارکس کم نمایاں ہوں گے اور آپ کو سست جلد کو مزید لچکدار بنانے میں مدد ملے گی۔

حمل کے دوران، اس طرح کے ایک پھل کا استعمال بیریبیری کی روک تھام میں اچھی مدد کرے گا. ماں اور مستقبل کے بچے کے لیے یہ بہت ضروری ہے کہ وہ آسانی سے ہضم ہونے والی صحت بخش غذا کھائیں۔ چکوترہ ان شرائط کو پورا کرتا ہے۔ پوزیشن میں لڑکیاں اکثر قبض کا شکار ہوتی ہیں۔ روزانہ ایک چوتھائی پھل ان مسائل سے بچنے میں مددگار ثابت ہوگا۔گریپ فروٹ میں پینٹوتھینک ایسڈ ٹاکسیکوسس کی علامات کو کم کرتا ہے اور تھائیرائیڈ کے کام کو بہتر بناتا ہے۔

بڑی عمر کی خواتین کے لیے چکوترا کھانے سے رجونورتی کی علامات کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ خواتین کے ہارمونز کی سطح کو منظم کرنے کے لیے پھل کی قدرتی صلاحیت اس کام میں اچھا کام کرتی ہے۔

انگور کی حیرت انگیز خصوصیات میں سے ایک، جسے مرد پسند کرتے ہیں، بہت ساری دعوتوں کے بعد اگلے دن اس کی مدد ہے۔ ایک اینٹی ہینگ اوور علاج ایک گلاس یا دو تازہ نچوڑے ہوئے گریپ فروٹ کا جوس ہے خالی پیٹ۔ یہ کمزور جسم سے الکحل کی بوسیدہ مصنوعات کو ہٹا دے گا، طاقت کو بحال کرے گا اور طاقت میں اضافہ کرے گا۔

یہ بھی معلوم ہوتا ہے کہ انسانیت کے ایک مضبوط نصف میں، جسم کی خصوصیات اور جنک فوڈ کھانے کے رجحان کی وجہ سے کولیسٹرول کی سطح میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے۔ چونکہ کڑوا لیموں اس پریشانی کو دور کرتا ہے اس لیے اس پراڈکٹ کا استعمال مردوں کے لیے مستقل بنیادوں پر ضروری ہے۔

انگور کی شمولیت کے ساتھ مناسب غذائیت ایک آدمی کو زیادہ لچکدار اور خوش مزاج بننے کی اجازت دے گی، جو زندگی کے جنسی پہلو کو متاثر کرے گی۔ اگر پھلوں کے باقاعدہ استعمال میں جسمانی سرگرمی کو شامل کیا جائے تو مثبت اثر آپ کو انتظار میں نہیں رکھے گا اور زندگی کے تمام پہلوؤں میں مضبوط جنسی کو خوش کرے گا۔

ایک دلچسپ انداز میں، پھل پیٹ میں چربی کے ذخائر پر کام کرتا ہے۔ یہ ان کو ٹھکانے لگانے اور اضافی پانی اور زہریلے مادوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے ’بیئر بیلی‘ کے مالکان کو اپنی خوراک میں گریپ فروٹ کو شامل کرنا چاہیے۔

تقریبا تمام پھل غذا کے دوران مناسب نمکین کی بنیاد ہیں. تاہم، چکوترے میں کچھ مخصوص خصوصیات ہیں۔ سب سے پہلے، اس میں کیلوریز کا مواد کم ہے، اور دوم، اس کی ساخت بنانے والے مادے بھوک کی حوصلہ شکنی کرتے ہیں۔ یہ دوہرا عمل بہت آسانی سے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

گریپ فروٹ کی کل کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت بھی میٹابولزم کو معمول پر لانے میں معاون ہے۔ اگر آپ کھاتے وقت کھٹی فلموں کو نہیں ہٹاتے ہیں، تو آپ کو فائبر کا ایک معقول حصہ مل سکتا ہے، جو جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے اور آنتوں کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہاں تک کہ اگر کوئی شخص غذا کی پیروی نہیں کرتا ہے، اسے ایک دن میں چکوترے کے تقریباً تین سلائس کھانے چاہئیں۔ یہ بلڈ شوگر کو کم کرے گا اور چربی اور زیادہ کیلوری والی کھانوں کے اثر کو قدرے بے اثر کر دے گا۔ لہذا کھانے کی پابندیوں کے بغیر بھی، یہ لیموں وزن میں کمی میں حصہ ڈال سکتا ہے۔

غذا کے دوران، اعلیٰ جذبے میں رہنا بہت ضروری ہے، کیونکہ معمول کے کھانے میں کسی قسم کی پابندی، خاص طور پر شروع میں، مجموعی طور پر ذہنی سکون میں کمی کا باعث بنتی ہے۔

چکوترے کو وزن کم کرنے کے لیے درج ذیل طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

• ہر روز چند سلائسیں استعمال کریں، اس طرح بلڈ شوگر کو کم کریں؛
• کوئی اور کھانا نہ کھانے کے بعد رات کے کھانے کو آدھے پھل سے بدل دیں۔
• ہفتے میں ایک دن کا انتخاب کریں جس میں صرف یہ پروڈکٹ ہو، اور کافی پانی پئیں؛
• نمک کے استعمال کے بغیر وٹامن سلاد میں ھٹی شامل کریں؛
• وسیع پیمانے پر چکوترا کی خوراک کا اطلاق کریں.

خوشبودار ھٹی کے ناقابل یقین فوائد کے باوجود، اس میں متعدد تضادات ہیں۔

• بجائے جارحانہ کھٹا ذائقہ کی وجہ سے، یہ معدے کی نالی کی بیماریوں کے ساتھ لوگوں کے لئے contraindicated ہے - مختلف السر، gastritis، لبلبے کی سوزش.
• جب کسی شخص کو جگر یا پتتاشی کی بیماری ہو تو چکوترا خطرناک اور کھانا حرام ہے۔ اس میں شامل پلانٹ flavonoid naringin، جو پھل کو کڑوا ذائقہ دیتا ہے، جگر کے cytochromes کو دباتا ہے۔ ان کا کام مختلف زہریلے مادوں کو ختم کرنا ہے۔ یہ شامل کرنے کے قابل ہے کہ پھل ان لوگوں کے لئے کھانے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے نقصان دہ نہیں ہے جو سنگین ادویات کے ساتھ علاج کر رہے ہیں. گریپ فروٹ نارنگن کے اسی اثر کی وجہ سے زہر کو اکسا سکتا ہے یا دوائیوں کے اثر کو یکسر بڑھا سکتا ہے۔
• اگر کوئی عورت ہارمونز کی بنیاد پر مانع حمل ادویات لیتی ہے تو کھٹی ان مادوں کے جسم پر اثر کو روک سکتی ہے۔ انگور کھاتے وقت، یہ بہتر ہے کہ اضافی طور پر رکاوٹ کے طریقوں کا استعمال کریں.
• الرجی کا شکار لوگوں کو کڑوی کھٹی کھانے کے بارے میں خاص طور پر محتاط رہنا چاہئے۔ اپنے باقی بھائیوں کی طرح، وہ اس طرح کی پریشانی کا شکار ہونے والے حیاتیات میں ناپسندیدہ ردعمل کا سبب بن سکتا ہے۔
• گریپ فروٹ میں پائے جانے والے سخت پھلوں کے تیزاب حساس دانتوں والے لوگوں میں دانتوں کی خرابی کا سبب بن سکتے ہیں۔ اگر کوئی شخص دانتوں کے مسائل کا شکار ہے تو اس کے لیے بہتر ہے کہ وہ گریپ فروٹ کھانے میں احتیاط کرے جو اسے نقصان پہنچا سکتا ہے۔
• حالیہ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ چکوترا کھانے سے چھاتی کے کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اگر کوئی لڑکی بالائے بنفشی شعاعوں والے علاقوں میں رہتی ہے، یعنی خط استوا کے قریب، اور اس کے خاندان میں ایسی عورتیں بھی ہوں جنہیں ایسی بیماریاں لاحق ہوں، تو اس کے لیے زیادہ مقدار میں لیموں کے استعمال سے پرہیز کرنا ہی بہتر ہے۔

اس سے پہلے کہ آپ اس شاندار پھل کو چکھیں، آپ کو اسے صحیح طریقے سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔

چھلکے کا رنگ سرخی مائل رنگت کے ساتھ روشن نارنجی ہونا چاہیے۔ کوئی داغ یا سڑنے کے نشان نہیں ہونا چاہئے. چھوٹے ڈینٹ اور ٹکرانے کی اجازت ہے، کیونکہ یہ قدرتی رگڑ اور جھٹکے کا نتیجہ ہو سکتا ہے جب پھل درخت پر ہو۔ کھانے کے لیے تیار پھل اپنی شکل کے مقابلے میں بھاری لگتا ہے۔ مصنوعات کی پرت گھنے، لیکن لچکدار ہے.

پھلوں اور سبزیوں کے لیے ڈپارٹمنٹ میں فرج میں فرج میں رکھنا ضروری ہے، یعنی ریفریجریٹر کے نیچے کی شیلف پر۔ اس لیے اسے دس دنوں سے زیادہ اچھی حالت میں ذخیرہ کیا جائے گا۔ شیلف زندگی میں اضافہ مصنوعات کی مفید خصوصیات میں کمی کا باعث بنے گا۔

اگر آپ گریپ فروٹ کا صرف ایک حصہ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو باقی کٹ کو پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالنا چاہیے یا کلنگ فلم میں لپیٹنا چاہیے۔ پھل جلد خشک ہو سکتے ہیں۔

میٹھے اور پھلوں کے سلاد میں استعمال ہونے پر ناخوشگوار کڑوے ذائقے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے، فلم سے پھلوں کے ٹکڑوں کو چھیلنا ضروری ہے۔ وہی ہے جو پھلوں کو کڑواہٹ دیتی ہے۔

چھلکے کو چھیلنے سے تکلیف نہ ہونے کے لیے، تازہ پھلوں کے ماہروں کے لیے، آپ پھل کو بیس پر کھڑے دو حصوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ آخر میں دانتوں کے ساتھ ایک خاص چمچ کے ساتھ، آپ قدرتی میٹھی "پلیٹ" سے ایک مصنوعات کھا سکتے ہیں.

ایک شاندار سلاد بنانے کے لیے، آپ کو انگور کے چھلکے کے ٹکڑے، ارگولا، کٹے ہوئے اخروٹ کے دانے، گرے ہوئے سخت پنیر اور اپنی پسندیدہ سلاد ڈریسنگ کو ملانا ہوگا۔ اس طرح کا ایک غیر معمولی بھوک لگانے والا تہوار اور روزمرہ کی میز دونوں کو سجائے گا۔

پھل بھی پکایا جا سکتا ہے. گرمی کے علاج کے بعد، یہ اپنی مٹھاس دکھائے گا اور کیریملائز کرے گا، ایک تیز ذائقہ ظاہر ہوگا۔تیار کرنے کے لیے، اسے حلقوں میں کاٹ کر 180 ڈگری پر تقریباً 20 منٹ تک بیک کریں۔ کھانا پکانے کے بعد، آپ اسے شہد کے ساتھ ڈال سکتے ہیں، گری دار میوے یا ناریل کے فلیکس کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.

گرمی کی گرمی میں ٹھنڈا ہونے کا ایک دلچسپ طریقہ گریپ فروٹ آئس کریم کھانا ہے۔ اسے بنانے کے لیے دو اختیارات ہیں۔

1. چھلکے ہوئے لیموں کے گودے کو بلینڈر میں ماریں، پھر اسے کلاسک ونیلا آئس کریم کے ساتھ مکس کریں۔ سانچوں میں ڈالیں اور منجمد کریں۔ گورمیٹ کے لیے، پروڈکٹ کو منجمد کرنے کے بعد، آپ اس پر چاکلیٹ ڈال سکتے ہیں اور اسے زیرو درجہ حرارت پر دوبارہ کھول سکتے ہیں۔ اگر آپ اس طرح کی آئس کریم میں چھڑی لگاتے ہیں تو آپ کو اصلی پاپسیکل مل جاتا ہے۔
2. یہ طریقہ سب سے زیادہ غذائی ہے۔ قدرتی کم کیلوری والی آئس کریم بنانے کے لیے، آپ کو صرف چھلکے ہوئے گریپ فروٹ کے ٹکڑوں کو منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔ گرمی کی گرمی میں، اس طرح کی نزاکت ایک اضافی کیلوری کا اضافہ کیے بغیر خوشگوار ٹھنڈک دے گی۔

یہ ڈش لاتعلق حقیقی gourmets نہیں چھوڑیں گے. اور براؤن شوگر کے ساتھ پھلوں کے ٹکڑوں کو سٹو کر کے، آپ ایک شاندار خوشبودار گرم میٹھی حاصل کر سکتے ہیں۔ اسے پودینے کے پتے سے سجا کر اور دار چینی کے ساتھ چھڑک کر پیش کیا جا سکتا ہے۔

پھل کا گودا اپنی خالص شکل میں سلاد، ڈیسرٹ، آئس کریم کے اجزاء کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ انگور کی غذا ان دنوں خاص طور پر مقبول ہے۔ ان کی خصوصیت صرف ابلا ہوا گوشت، کم چکنائی والا کاٹیج پنیر، پانی پر اناج اور یقیناً ہر کھانے میں پھلوں کو اپنانا ہے۔ اس طرح کی خوراک کے دن کے لئے نمونہ مینو:

• ناشتہ: 2 ابلے ہوئے انڈے، چینی کے بغیر کافی یا چائے، آدھا انگور؛
• رات کا کھانا: ابلا ہوا گائے کا گوشت - 200 گرام، ایک چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ تازہ سبزیوں کا سلاد، ایک انگور کا رس؛
• رات کا کھانا: 150 گرام کم چکنائی والا کاٹیج پنیر، آدھا انگور۔

نارنگن کی بدولت بھوک کا احساس کم ہوجاتا ہے، اور تھوڑی مقدار میں کھانے کے باوجود، سنترپتی تیزی سے آتی ہے۔ اس طرح کی خوراک کی مدت کے دوران، کسی کو پانی کی ضروری مقدار کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. آپ کو پیاس کے مطابق پینے کی ضرورت ہے، خاص طور پر گرم موسم میں. الرجی اور جگر کے مسائل سے بچنے کے لیے اس طرح کی خوراک تین دن سے زیادہ نہیں کرنی چاہیے۔

جو لوگ نیند کی خرابی کا شکار ہیں، ان کے لیے رات کو آدھا پھل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس سے آپ کو تیزی سے نیند آنے اور آپ کے آرام کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

چکوترے کے چھلکے سے محبت کرنے والوں کو یہ یاد رکھنا چاہیے کہ جن ممالک میں یہ لیموں کی فصل اگائی جاتی ہے وہاں اکثر کیڑے مکوڑوں اور مختلف بیماریوں کے خلاف کیمیکل استعمال کیے جاتے ہیں۔ اس لیے بہتر ہے کہ ایسے پھلوں کا انتخاب کریں جن کی سطح پر مشکوک چمک نہ ہو۔ اگر اس طرح کے پھل فروخت پر نہیں ہیں، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مصنوعات کو گرم پانی اور صابن والے پانی میں برش سے اچھی طرح دھو لیں۔

سائٹرس زیسٹ کو سیاہ اور سبز چائے کے قدرتی ذائقے کے طور پر، پائی آٹا اور کیک بیس میں اضافی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کچھ کاک ٹیلوں میں خوشبودار خوشبودار پسے ہوئے پھلوں کے چھلکے بھی شامل کیے جاتے ہیں۔

چکوترے کا چھلکا، لیموں اور سنتری کے ساتھ، کینڈی والے پھل بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے اسے چینی کے شربت میں ابال کر پھر خشک کیا جاتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی تیز مٹھاس نکالتا ہے جسے شیشے کے صاف کنٹینر میں طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ وہ اسے اس کی خالص شکل میں اور آئس کریم، جیلیوں، پائیوں اور کیک کی سجاوٹ میں کھاتے ہیں۔

ایسا کرنے کے لیے، ایک چائے کا چمچ جوش لیں اور اسے ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی سے پی لیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد شوربے کو فلٹر کیا جاتا ہے اور کھانے کے بعد کلی کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، یہ معجزاتی علاج مسوڑوں سے خون بہنے میں مدد کرتا ہے۔

مہاسوں کے خلاف جنگ میں چہرے کے لوشن کے بجائے اسی طرح کا کاڑھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جلد کو خشک نہیں کرتا، لیکن پیتھوجینک بیکٹیریا اور سیبم کی بڑھتی ہوئی رطوبت کو ختم کرتا ہے۔

روغنی اور پریشانی والی جلد کی صفائی اور وٹامنائزیشن کے لیے ہر روز صبح و شام اسے چکوترے کے چھلکے کی سفیدی کے ساتھ رگڑیں۔

آپ گریپ فروٹ کو خشک دونوں صورتوں میں تیار کر کے چینی کے ساتھ پیس سکتے ہیں۔ اور تاکہ تازہ چھلکا ہمیشہ ہاتھ میں رہے، اسے باریک کاٹ کر برف کے سانچوں میں منجمد کیا جا سکتا ہے۔

چکوترے کا رس صاف کرنے والی غذا میں استعمال ہوتا ہے۔ اس طرح کا پھل ہیپاٹائٹس میں مبتلا افراد کے لیے مفید ہو سکتا ہے۔ خالی پیٹ اس مشروب کا باقاعدگی سے استعمال اس بیماری کی علامات کو دور کرتا ہے اور اسے دائمی ہونے سے روکتا ہے۔

خالی پیٹ پر فاسد پاخانہ کے ساتھ، 150 ملی لیٹر تازہ نچوڑے ہوئے انگور کا رس پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس طرح کے مشروبات کو بنانے والے مادے آنتوں کی حرکت پذیری کو بہتر بنائیں گے ، جو اس کے باقاعدگی سے خالی ہونے میں معاون ثابت ہوں گے۔

ایک ہفتہ خالی پیٹ پتے کی صفائی کے کورس کے لیے دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل استعمال کریں اور آدھا گلاس گریپ فروٹ کے رس سے دھو لیں۔

اس عمل کے بعد مزید دو گھنٹے تک ناشتہ نہ کریں۔ کورس ایک سال میں چار بار منعقد کیا جا سکتا ہے. اس کے بعد، نہ صرف پتتاشی کی حالت بہتر ہو گی، بلکہ مجموعی طور پر پورے جسم کی حالت بہتر ہو جائے گی۔

مختلف ایٹولوجیز کے افسردگی کے ساتھ، خاص طور پر بعد از پیدائش، آپ کو ہر روز اس پھل کے رس کا ایک گلاس پینے کی ضرورت ہے، یقینا، اگر کوئی الرجک ردعمل نہیں ہے. یہ مشروب ایک حقیقی سکون آور ہے، صرف قدرتی اور کم از کم تضادات کے ساتھ۔

چکوترے کا رس پکانے سے پہلے تازہ نچوڑا جوس ڈال کر گوشت اور جگر کا ذائقہ بھی ظاہر کر سکتا ہے۔

سیلولائٹ کا مقابلہ کرنے کے لیے، ایک واش کلاتھ کو جنین کے رس میں نم کیا جاتا ہے اور رانوں، پیٹ اور کولہوں پر دس منٹ تک رگڑا جاتا ہے۔

چکوترے کو تیل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فائیٹونسائیڈز اور خوشبودار مادوں کا اعلیٰ مواد اسے احاطے کی جراثیم کشی اور ہوا کی خوشبو کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں رکھنے کی ضرورت ہے، اور ترجیحی طور پر ایک خاص چراغ میں، فی 100 گرام پانی کے تیل کے تقریبا دس قطرے.

اس تیل کے چند قطروں کے ساتھ دودھ ملا کر حوصلہ افزا غسل کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کا غسل اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنائے گا، جسم کو ایک خوشگوار ریشم اور ایک خوشبودار بو دے گا، اور تناؤ اور سر درد کو دور کرنے میں بھی مدد کرے گا۔

چہرے یا باڈی کریم میں تیل ڈال کر، آپ کاسمیٹکس کی وٹامن سے بھرپور ترکیب حاصل کر سکتے ہیں۔ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اس طرح کی مصنوعات کی تیاری میں، انہیں پھر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

بہت سی عقلمند لڑکیاں اپنے شیمپو میں تیل ڈالتی ہیں۔ بالوں کی اس طرح کی باقاعدہ دیکھ بھال انہیں خوشگوار چمک اور طاقت دے گی۔ سبزیوں کے تیل پر مبنی بالوں اور کھوپڑی کے لئے ماسک بھی اچھا ہے: آپ کو 100 گرام زیتون کا تیل لینے اور چکوترا ایتھر (تقریبا 20 قطرے) شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مکسچر کے ساتھ، آپ کو بالوں کو جڑوں سے لے کر بالکل اوپر تک چکنا کرنے کی ضرورت ہے، پھر اسے تولیہ سے لپیٹ کر ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔ یہ عمل ہفتے میں ایک بار کرنے سے آپ اپنے بالوں کی صحت اور خوبصورتی کے بارے میں فکر مند نہیں ہو سکتے۔

ناپسندیدہ جھاڑیوں کے مالکان کے لیے، گریپ فروٹ آئل کو بادام کے تیل کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ان فعال اجزاء کا ایک مرکب مسئلہ کی جگہوں پر لاگو کیا جاتا ہے اور تین منٹ تک رگڑا جاتا ہے۔ 2-3 ہفتوں میں، نتیجہ نمایاں ہو جاتا ہے.

گریپ فروٹ میں ایک بھی جز ایسا نہیں ہے جو بیکار ہو۔ یہ ہر اس شخص کی میز پر ایک بالکل ضروری نان فضول مصنوعات بناتا ہے جو اپنی صحت اور شخصیت کا خیال رکھتا ہے۔ گریپ فروٹ کھانے سے آپ کئی سالوں تک جوانی اور خوبصورتی کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

چکوترے کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں مزید معلومات کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔