انگور کی افزائش کا عمل

چکوترا سب ٹراپکس کا مقامی ہے اور امریکہ، میکسیکو، کیریبین، چین اور مشرق وسطیٰ میں اگتا ہے۔ ایک درخت چھ میٹر تک بڑھتا ہے، اور کچھ نمونے پندرہ میٹر تک پہنچ سکتے ہیں۔ چکوترے میں گھنے پتے اور کروی تاج کی شکل ہوتی ہے۔ یہ گہرے سبز رنگ کے چمڑے دار، چمکدار پودوں سے بنتا ہے۔ انگور کا درخت ایک کمرے یا دفتر کے ڈیزائن میں ایک بہترین اضافہ ہوگا۔ اپنے ہاتھوں سے لگائے گئے پودے کو جڑ پکڑنے کے لیے، آپ کو اس کی مناسب دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے اور اس فصل کو اگانے کی ٹکنالوجی میں مہارت حاصل کرنی ہوگی۔

گریپ فروٹ اگانے کے تین موثر طریقے ہیں۔ یہ:

• بیج لگانا، بیج (اندرونی پودوں کے لیے موزوں)؛
• کٹنگ
• گرافٹ

کاٹنے میں پھل دار درخت سے دس سینٹی میٹر لمبی زندہ شاخ کی باڑ شامل ہوتی ہے۔ اسے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کی ضرورت ہے۔ ہر کٹنگ کا ایک ٹکڑا گروتھ ایکسلریٹر سے لگایا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد اسے گیلی اور جراثیم کش ریت میں لگانا ضروری ہے۔ آپ کو شاخ کو دو سینٹی میٹر تک گہرا کرنے کی ضرورت ہے۔ ہمیں نکاسی آب اور ڑککن کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔ سب سے پہلے برتن کے نچلے حصے پر ڈال دیا جانا چاہئے. پودے کو اوپر سے ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔

تبلیغ کا یہ اختیار کٹنگ اور بیج لگانے سے زیادہ مشکل ہے۔ اس کے لیے کم از کم دو پودوں کی ضرورت ہوگی۔ ایک زندہ جڑ کا نظام ہونا ضروری ہے. دوسرے درخت میں زندہ انکر ہونا چاہیے۔ اگر آپ انہیں صحیح طریقے سے پیوند کرتے ہیں تو آپ کو ایک مکمل درخت ملے گا۔

انگور کا پھل خریدنا صحت مند درخت کے لیے ایک موقع ہو سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو چند آسان اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔ بیج کا پودا سخت اور لچکدار ہوتا ہے۔ یہ اسے گھر میں اگانے کا ایک بہترین آپشن بناتا ہے۔

درخت اگانا صحیح قسم کے انتخاب سے شروع ہوتا ہے۔ تمام گریپ فروٹ پھلوں میں بیس اقسام کی اقسام ہیں۔ ان سب کو دو گروہوں میں تقسیم کیا گیا ہے:

• سفید یا پیلا (پیلے رنگ کے ساتھ گودا کی قسم میں مختلف)؛
• سرخ (گودا کے رنگنے کی شدت ذائقہ کی نشاندہی کرتی ہے)۔

خود کاشت کے لیے بہترین ڈنکن قسم ہے۔ اس پھل میں سفید گوشت ہوتا ہے۔ درمیانی موٹائی کے چمڑے، ایک ہموار ساخت ہے. پھل سردی کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے۔ قسم میں بہت سے بڑے پھل ہیں جن کا ذائقہ خوشگوار ہے، بہت سے بیج۔ ہر لحاظ سے، یہ قسم برتن میں اگانے کے لیے مثالی ہے۔

درخت اگانے کا عمل کئی مراحل پر مشتمل ہوتا ہے۔ پہلا قدم اسٹور میں پکا ہوا پھل خریدنا ہے۔ آپ کو پیشگی مٹی، ایک مناسب برتن بھی تیار کرنا چاہئے. گرم پانی کے ساتھ ایک سپرےر کام آئے گا۔ چھوٹے گھر کے گرین ہاؤس کے لیے آپ کو پولی تھیلین فلم یا شیشے کی ضرورت ہوگی۔

مٹی کی تیاری کو سنجیدگی سے لینے کی ضرورت ہے۔ اس کی ساخت اہم ہے:

• سوڈ زمین (دو حصے)؛
• پتی کی زمین (ایک حصہ)؛
• پیٹ (ایک حصہ)؛
• ریت (ایک حصہ)؛
• humus (ایک حصہ).

یہ سب مخلوط ہے۔ برتن کے نچلے حصے میں پانچ سینٹی میٹر (توسیع شدہ مٹی، پسے ہوئے پتھر) کی نکاسی کے ساتھ بچھایا گیا ہے۔ آپ اس پر چند کیلیں لگا سکتے ہیں۔ تیار ڈھیلی مٹی اوپر رکھی جاتی ہے۔ متبادل کے طور پر، آپ موسم گرما کی کاٹیج مٹی یا گلاب کی مٹی کا مکس استعمال کر سکتے ہیں۔

زمین میں بیج لگانے کے دو اختیارات ہیں۔ ان میں سے ایک زمین میں "تازہ" بیج لگانا شامل ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، تمام بیجوں میں سے، صحیح شکل والے نمونوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ وہ فوری طور پر زمین میں دو سینٹی میٹر تک ڈوب جاتے ہیں۔ اس مرحلے پر مٹی کو نم کرنا چاہئے۔ ہڈیوں والے برتنوں کو گرم اور دھوپ والی جگہ پر رکھنا چاہیے۔ اسے پولی تھیلین یا شیشے سے ڈھانپنا چاہیے۔ آپ کو مٹی کی نمی کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔ اب یہ پہلی ٹہنیاں کا انتظار کرنا باقی ہے۔

دوسرا لینڈنگ کا طریقہ قدرے مختلف ہے۔ آپ کو اسٹور میں پکا ہوا پھل منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ گھر میں، اسے تین ہفتوں کے لیے فریج کے زیرو چیمبر میں رکھنا چاہیے۔ اس کے بعد، پھل کھولنا ضروری ہے. پھل کا گودا خشک ہونا چاہئے۔ اس وقت تک ہڈیاں اُگ چکی ہوں گی۔ جڑوں کے ساتھ مل کر، انہیں احتیاط سے پھل سے نکال کر تیار مٹی میں لگانا چاہیے۔

پودے لگانے کے بعد، پتھر کے ساتھ برتن کی صرف مناسب دیکھ بھال انکرت اور پھلوں کی ظاہری شکل کا باعث بنے گی۔ مستقبل کے گریپ فروٹ کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ پہلا قدم برتن کے لیے مناسب جگہ کا انتخاب کرنا ہے۔ برتن کے لئے مثالی جگہ مناسب طریقے سے روشن ہونا چاہئے. مستقبل کے پودے میں بہت زیادہ سورج کی روشنی ہونی چاہئے۔ دن کی روشنی کے اوقات کے اختتام پر، پودوں کو ایک خاص فلوروسینٹ لیمپ سے روشنی فراہم کرنا ضروری ہے۔ روشنی کا وقت - دن میں بارہ گھنٹے۔یہ بھی ضروری ہے کہ پودا سورج کی شعاعوں کی زد میں نہ ہو۔

جس جگہ پر پودا واقع ہے، وہاں مناسب درجہ حرارت ہونا چاہیے۔ گرمیوں میں یہ تعداد ستائیس ڈگری سیلسیس کے اندر ہوتی ہے۔ موسم سرما میں، یہ چار ڈگری سے نیچے نہیں گرنا چاہئے. گریپ فروٹ کو کھڑکی پر رکھا جا سکتا ہے۔ لیکن صرف اس صورت میں جب یہ اچھی طرح سے روشن ہو اور اڑا نہ ہو۔ ایک بالغ درخت دفتر اور ملک میں ایک وسیع جگہ کے مطابق ہوگا۔ کمرے میں نمی تقریباً پچاس فیصد ہونی چاہیے۔ دوسری صورت میں، آپ کو اضافی طور پر ہوا کو نمی کرنے کی ضرورت ہے. ایک آپشن یہ ہے کہ برتن کے آگے پانی کا ایک کنٹینر رکھیں۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پہلی ٹہنیاں نمودار ہونے سے پہلے، پودے کو چھوٹے گرین ہاؤس میں ہونا چاہیے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو برتن کو مسلسل پلاسٹک یا شیشے کے ڈھکن کے نیچے رکھنے کی ضرورت ہے۔ ہر روز اسے نشر کرنے اور اسپرے کرنے کی ضرورت ہے۔

ایک بالغ انگور کا درخت برآمدہ اور موسم سرما کے باغ کے لیے موزوں ہے۔ تاہم، اس سے پہلے، اسے بڑھنے کی ضرورت ہے. مناسب دیکھ بھال کے ساتھ پہلی ٹہنیاں فوری طور پر ظاہر نہیں ہوں گی۔ مختلف قسم پر منحصر ہے، یہ 30 دن سے کئی مہینے تک لے جائے گا. برتن سے پتیوں کی پہلی جوڑی کی ظاہری شکل کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیا جانا چاہئے. پلانٹ کو اب بھی اچھی طرح سے روشنی والے علاقے میں چھوڑنے کی ضرورت ہے۔ براہ راست سورج کی روشنی کی نمائش سے بچیں.

جب پودا دس سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جائے تو اسے بڑے برتن میں ٹرانسپلانٹ کرنا چاہیے۔ یہ احتیاط سے کیا جانا چاہئے: نازک جڑوں کی حفاظت کریں۔ ایسا کرنے کے لیے، جڑوں پر موجود مٹی کو پودے کے ساتھ ایک نئے برتن میں منتقل کیا جاتا ہے۔زندگی بھر، پودے کو تازہ ہوا میں ہوادار ہونا چاہیے۔ تاہم، یہ مسودوں سے محفوظ ہونا ضروری ہے.

چکوترا نم مٹی سے محبت کرتا ہے۔ یہاں پیمائش جاننا ضروری ہے۔ بہت زیادہ پانی دینا سڑنے کا باعث بنے گا۔ بہت کم پانی دینے سے پودا خشک ہو جائے گا اور مر جائے گا۔ زیادہ سے زیادہ پانی پلانے کا شیڈول اس طرح لگتا ہے:

• موسم گرما میں - ہفتے میں تین بار؛
• موسم سرما میں - ہفتے میں ایک بار.

انگور کے درخت کو ہر سال دوبارہ لگانے کی ضرورت ہے۔ برتن کو پودے کے ساتھ "بڑھنا" چاہئے۔ چھ سال کی عمر تک پہنچنے کے بعد، درخت ہر چند سالوں میں ایک بار پیوند کاری کرنا شروع کر دیتا ہے۔ اگر درخت کو فوری طور پر ایک بڑے برتن میں لگایا گیا تھا، تو سال میں دو بار آپ کو زمین کے اوپری حصے کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ اس کے بجائے، مٹی کی ایک نئی تہہ ڈالنا ضروری ہے۔ اس سے معدنی ذخائر کو بحال کرنے میں مدد ملے گی۔

آپ کو ہمیشہ پودے کو کھانا کھلانا چاہئے۔ اس سے مٹی کی کمی کو روکنے میں مدد ملے گی۔ شیڈول اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. یہ اس حقیقت پر عمل کرنے کے قابل ہے کہ آپ کو مٹی میں لیموں کی فصلوں کے لئے پیچیدہ کھاد کو باقاعدگی سے لگانے کی ضرورت ہے۔ طریقہ کار کی باقاعدگی: ایک مہینے میں دو بار۔

جب یہ مطلوبہ سائز تک پہنچ جائے تو آپ اسے تراش سکتے ہیں۔ تین بیئرنگ شاخوں کو منتخب اونچائی سے زیادہ رکھنا اور ایک تاج بنانا ضروری ہے۔ آپ کو ہر سال ختنہ کے عمل کو دہرانے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد کٹی ہوئی شاخوں کو جڑ سے اکھاڑ پھینکا جا سکتا ہے۔

مناسب دیکھ بھال کے ساتھ پہلا پھل درخت کی زندگی کے چوتھے سال میں ظاہر ہو سکتا ہے۔ پھول سب سے پہلے پودے پر ظاہر ہوتے ہیں۔وہ سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور قطر میں پانچ سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں۔ ان کی پانچ پنکھڑیاں ہیں۔ موسم گرما کے آخری مہینے میں پھول آنا شروع ہوتا ہے۔ اکتوبر اور نومبر کے آخر میں: چکوترے کے پھل مکمل طور پر پک جاتے ہیں۔ وہ شکل میں کروی ہیں۔ قطر دس یا پندرہ سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔ جنین کا اوسط وزن تین سو پچاس گرام ہے۔ پھل کی جلد کی موٹائی ڈیڑھ سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ اندر کا گودا کڑواہٹ کے ساتھ میٹھا اور کھٹا ذائقہ رکھتا ہے۔

روسی بولنے والے ممالک میں لیموں کی فصلیں اگانا آسان عمل نہیں ہے۔ پہلے پھل کے راستے میں، باغبانوں کو کئی رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے: کیڑوں، بیماریاں اور دیگر پریشانیاں۔ سرخ مکڑی کے ذرات، اسکیل کیڑے اور میلی کیڑے انگور کے درخت پر ظاہر ہو سکتے ہیں۔ پتے ان کی موجودگی کا تعین کرنے میں مدد کریں گے۔ وہ پیلے ہو جائیں گے، گر جائیں گے اور خراب ہو جائیں گے۔ پتوں پر سوراخ اور دھبے ہو سکتے ہیں۔ خصوصی مرکبات پرجیویوں سے مدد کریں گے: شراب، تیل یا صابن کا حل.

اس قسم کے درخت کی دو قسم کی بیماریاں ہوتی ہیں۔ ان میں سے ایک مسوڑھوں کا علاج ہے۔ پودے کی چھال مر جاتی ہے اور ہلکا پیلا مائع بہتا ہے۔ درخت کوکیی بیماریوں سے بھی متاثر ہو سکتا ہے۔ آپ خصوصی ذرائع کی مدد سے بیماریوں سے چھٹکارا پا سکتے ہیں۔ اور صرف مالک کے رویے کی اصلاح نا مناسب دیکھ بھال سے مدد ملے گی. ایسا کرنے کے لئے، پلانٹ کے مالک کو مسئلہ سے آگاہ ہونا ضروری ہے. اکثر، ایک درخت تین وجوہات کی بناء پر شکار ہوتا ہے:

• موسمی حالات کے ساتھ عدم تعمیل؛
• آبپاشی کے معیارات کی عدم تعمیل؛
• کھاد کی کمی اور ٹاپ ڈریسنگ۔

اگر درخت صرف نہیں بڑھتا ہے، تو اس کے پاس کافی کھاد نہیں ہے. اگر اس کے پتے گر گئے ہیں، تو آپ کو اس کا پانی کم کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر پتے سوکھ جاتے ہیں اور جھک جاتے ہیں، تو اردگرد کی ہوا میں ناکافی نمی ہوتی ہے۔اگر درخت نے تنے کو مروڑ دیا ہے، شاخیں کمزور کر دی ہیں، یا پتے اچھی طرح سے نہیں اگتے ہیں، تو اس کی وجہ روشنی کی کمی ہو سکتی ہے۔ پتیوں، کلیوں، پھولوں کی تیز بوند پودے کی غلط حرکت کی نشاندہی کرتی ہے۔

گریپ فروٹ اپنی مفید خصوصیات کی وجہ سے مقبولیت حاصل کر چکا ہے۔ اس میں وٹامن بی 2 اور سی ہوتے ہیں۔ اس میں ضروری ٹریس عناصر بھی ہوتے ہیں۔ اس لیموں کے پھل میں ایک اینٹی آکسیڈنٹ کمپلیکس بھی ہوتا ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ معمول کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ فی دن ایک پھل کھا سکتے ہیں. یہ دل کی بیماری والے لوگوں کی مدد کرے گا۔ کھایا ہوا پھل تیزابیت کو بڑھاتا ہے، اس لیے اسے کم تیزابیت والے لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔

وٹامن بی 8 جسم کو زہریلا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دیگر مادے میٹابولزم کو تیز کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ لہذا، چکوترا ہاضمہ اور آنتوں کے کام کو بہتر بناتا ہے۔ انتیس کلو کیلوری کی توانائی کی قیمت کے ساتھ، انگور کا پھل ایک بہترین غذائی علاج ہے۔

کم گلیسیمک انڈیکس پھلوں کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہترین غذا بناتا ہے۔ بیجوں کا نچوڑ جرثوموں اور وائرسوں کے خلاف جنگ میں استعمال ہوتا ہے۔ پرفیومری اور کاسمیٹولوجی میں چکوترے کا استعمال بھی مقبول ہے۔

بیج سے انگور اگانے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔