ناشپاتی کی بہترین اقسام

ناشپاتی کی اقسام میں، موسم سرما، موسم گرما اور خزاں ہیں، ان کا بنیادی فرق پھلوں کے ذائقہ اور ان کی شیلف زندگی میں ہے۔ یہ سب سے زیادہ عام اقسام پر غور کرنے کے قابل ہے.

ناشپاتی کی تفصیل اس حقیقت سے شروع ہونی چاہیے کہ اس کا تعلق Rosaceae خاندان سے ہے، مجموعی طور پر 50 سے زائد اقسام معلوم ہیں۔ یہ پھل کا درخت اکثر روسی باغبانوں کے پلاٹوں پر پایا جاسکتا ہے۔ پوم پھلوں میں، یہ ایک معزز دوسری جگہ لیتا ہے. ناشپاتیاں ایک درخت اور جھاڑی کے طور پر دونوں بڑھ سکتے ہیں، تاہم، دوسری صورت زیادہ نایاب ہے. پھولوں کی مدت سیب کے درخت سے پہلے ہے، لیکن اس کی موسم سرما کی سختی بدتر ہے، لہذا درخت کے لئے صحیح جگہ، آب و ہوا اور مٹی کا انتخاب کرنا ضروری ہے.

جب ہوا کا درجہ حرارت +12 ڈگری سے اوپر بڑھ جاتا ہے تو ناشپاتی کھلنا شروع ہوتی ہے، پھول -2 ڈگری تک کم درجہ حرارت برداشت کر سکتے ہیں۔

ناشپاتی موسم خزاں کے شروع میں ہونے والے ٹھنڈ کے لیے بہت حساس ہوتی ہے۔ وہ خطرناک ہیں کیونکہ وہ درخت کی نشوونما کو سست کر سکتے ہیں، کیونکہ اس کے پاس کافی غذائی اجزاء حاصل کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں وہ کمزور ہو جاتے ہیں اور موسمی حالات کو مزید خراب کر سکتے ہیں۔ ٹھنڈ اور پگھلنا زیادہ سنگین نقصان کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر ہوا کا درجہ حرارت بہت زیادہ اچانک تبدیل ہو جائے تو، جڑوں اور اوپری حصے کے درمیان میٹابولزم میں خلل پڑتا ہے، جو تباہ کن نتائج کا باعث بن سکتا ہے۔

ناشپاتی کے پھل بہترین ذائقہ کی خصوصیت رکھتے ہیں، وہ شکر، تیزاب اور خوشبودار مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں۔ سیب کے مقابلے میں وٹامنز کم ہوتے ہیں، حالانکہ اس میں موجود آربوٹین کی وجہ سے گردوں اور جینیٹورینری سسٹم کی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے ناشپاتی کا استعمال مفید ہے۔ کلوروجینک ایسڈ کیپلیریوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، اس کے علاوہ، اس کا ایک choleretic اثر ہے.

یہ ثقافت روشنی کے حالات پر بہت زیادہ مطالبہ کرتی ہے اور سائے کو قبول نہیں کرتی ہے۔ یہ خاص طور پر سچ ہے جب درخت پر پھل بننا شروع ہو جاتے ہیں، کیونکہ روشنی کی کمی پیداوار میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، ایک نوجوان ثقافت کو کافی نمی کی ضرورت ہے. یہ مسئلہ اس وقت ختم ہو جاتا ہے جب ناشپاتی بڑی ہو جاتی ہے، جڑ مضبوط ہو کر مٹی میں گہرائی تک جاتی ہے، جہاں سے وہ خود پانی نکال سکتا ہے۔

فصل کا ذائقہ اور شیلف لائف اس بات پر منحصر ہوگی کہ فصل کی کتنی اچھی طرح سے کٹائی ہوئی ہے۔ اگر پھل جلد چن لیا جائے تو وہ زیادہ دیر تک چلتے ہیں۔ بہت جلد کٹائی کے ساتھ، کچے ناشپاتی کے جمع ہونے کا خطرہ ہوتا ہے، جو ان کی ظاہری شکل اور ذائقہ کو متاثر کرے گا۔ کھپت کے امکانات کافی وسیع ہیں، ناشپاتی کو تازہ کھایا جا سکتا ہے، اور جام اور کمپوٹس بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ خشک میوہ جات اکثر پھلوں سے بنائے جاتے ہیں۔

اس وقت ناشپاتی کی بہت سی قسمیں اگائی جاتی ہیں، لیکن جو چیز ان کو متحد کرتی ہے وہ ان کا بہترین ذائقہ اور مفید مادوں کی فراوانی ہے۔ پرجاتیوں کے درمیان فرق پھلوں کے پکنے کی رفتار اور ان کی شیلف لائف کے ساتھ ساتھ ہر قسم کو کس مخصوص دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔آپ کو ان پھلوں کے درختوں کی بہترین موسم سرما، موسم گرما اور خزاں کی اقسام، ان کی خصوصیات اور باغبانوں کے تاثرات پر غور کرنا چاہیے۔

موسم سرما کی اقسام کی فہرست "Lada" کھولتا ہے. اس کے پھل خاص طور پر اس وقت مزیدار ہوتے ہیں جب وہ ابھی پکنا شروع کر رہے ہوتے ہیں، کیونکہ اس عمل کے اختتام پر وہ اتنے رس دار نہیں رہتے جتنے پہلے تھے۔ وہ کمپوٹس اور خشک میوہ جات بنانے کے لیے بہت موزوں ہیں۔

مختلف قسم کے "نکا" کا انتخاب اکثر روس بھر کے باغبان کرتے ہیں۔ اس کے درخت چھوٹے اور کمپیکٹ ہوتے ہیں۔ ناشپاتی خود اکثر بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن 200 گرام تک پہنچ سکتا ہے، شکل درست شنک ہے۔ سطح کو ایک مومی کوٹنگ سے ممتاز کیا جاتا ہے، اس کا رنگ سبز ہوتا ہے، اور اس پر شرمانا واضح ہوتا ہے۔ یہ پھل خزاں کے پہلے مہینے کے آخر میں جمع کیے جائیں۔ عام طور پر جمع کرنے کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہے، کیونکہ وہ عملی طور پر گرتے نہیں ہیں.

یہ قسم نسل پرستوں نے "بیرے" اور "برگاموٹ" جیسی پرجاتیوں کو عبور کرنے کے بعد حاصل کی تھی۔ ناشپاتیاں ایک طویل شیلف زندگی کی طرف سے ممتاز ہے؛ صحیح حالات کے تحت، اس کے پھل فروری میں بھی کھایا جا سکتا ہے. درخت میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت زیادہ ہوتی ہے۔ اس پرجاتی کے ناشپاتی کی اونچائی 10-11 میٹر تک پہنچ سکتی ہے اور اس کا ایک بہت ہی سرسبز تاج ہوتا ہے، جسے باقاعدگی سے درست طریقے سے تراشنا چاہیے۔ اس حالت کی عدم موجودگی پیداوار میں کمی کا سبب بن سکتی ہے، کیونکہ درخت اپنے وسائل کو نئی ٹہنیاں بنانے پر خرچ کرتا ہے۔

"Saratovka" زندگی کے پانچویں سال میں پھل لے سکتا ہے. وہ موسم گرما کے آخر میں پکنا شروع کر دیتے ہیں، لیکن وہ ستمبر کے آخر تک درخت پر لٹک سکتے ہیں۔ ناشپاتی خود بہت مضبوط اور میٹھے ہوتے ہیں، جس کے اطراف میں لیموں کا رنگ اور ہلکا سا شرمیلا ہوتا ہے۔قسم درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، کیڑوں اور مختلف انفیکشنز کے خلاف مزاحم ہے۔ اس کے ذائقے اور بہترین ظہور کو برقرار رکھتے ہوئے اسے طویل فاصلے تک آسانی سے منتقل کیا جاتا ہے۔

یہ قسم فصلوں کی ایک بڑی تعداد سے ممتاز ہے، اس کے پھل ستمبر میں پک جاتے ہیں۔ پہلے سے ہی اپنے وجود کے پانچویں سال میں، پودا باغبانوں کو پیداوار سے خوش کرتا ہے، اور یہ ہر سال بغیر کسی رکاوٹ کے ہوتا ہے۔ ایک پھل کا وزن 240 گرام تک ہو سکتا ہے، رسیلی اور میٹھا ہوتا ہے، اس میں نرم گوشت اور واضح خوشبو ہوتی ہے۔ شکل ناشپاتی کی شکل کی ہوتی ہے، ڈنٹھل کا موڑ ہوتا ہے، رنگ چمکدار سبز ہوتا ہے، کبھی کبھی پیلے رنگ میں تبدیل ہو سکتا ہے۔

ایک ناشپاتی 10 سے 12 میٹر تک بڑھ سکتی ہے، شاخیں قدرے کم ہوتی ہیں۔ مختلف قسم کے درمیان فرق اس حقیقت میں مضمر ہے کہ نشوونما آہستہ آہستہ ہوتی ہے، کیونکہ درخت بنیادی طور پر اپنے وسائل کو ہریالی کی تشکیل پر خرچ کرتا ہے، جبکہ پیداوار کو بالکل بھی نقصان نہیں ہوتا ہے۔ "Kondratyevka" ٹھنڈ مزاحم ہے، آسانی سے درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو برداشت کرتا ہے، یہ بیماریوں اور کیڑوں سے خوفزدہ نہیں ہے۔

یہ قسم بہت فوٹوفیلس ہے اور سایہ کو برداشت نہیں کرتی ہے۔ اسے بہت نرم کہا جا سکتا ہے، کیونکہ اسے باغبانوں کی طرف سے خصوصی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ قربت کو برداشت نہیں کرتا ہے۔ روشنی کی کمی پھلوں کی نشوونما کو روکنے کے ساتھ ساتھ ان کے کھٹے ذائقے کا سبب بن سکتی ہے۔ درخت کو زیادہ نمی کے ساتھ ساتھ کافی مقدار میں پیچیدہ کھادوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ ان پھلوں کے درختوں کی صحت پر انتہائی منفی اثر ڈال سکتا ہے، اس کے علاوہ ان میں زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحمت نہیں ہوتی۔

اگر آپ ناشپاتی کی مناسب دیکھ بھال کرتے ہیں تو یہ باغبانوں کو ہلکی کھٹی کے ساتھ بڑے اور رس دار پھل دے گا۔ فصل "Pass-Krassan" ہر سال لاتی ہے، لیکن اس کی مقدار مطلوبہ حد تک چھوڑ دیتی ہے۔پھل ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا وزن تقریباً 200 گرام ہوتا ہے۔

اس قسم کا فرق پھل کی شیلف زندگی کی مدت میں ہے، یہ 8 ماہ تک پہنچ سکتا ہے. اس کے علاوہ، اسے خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، درجہ حرارت کی تبدیلیوں اور ٹھنڈ سے اچھی طرح سے مقابلہ کرتا ہے، زیادہ تر بیماریوں پر ثابت قدمی سے رد عمل ظاہر کرتا ہے، اور کیڑوں کے حملوں سے بھی نہیں ڈرتا۔ ناشپاتی اونچائی میں 10 میٹر تک پہنچ سکتی ہے اور اس کا چوڑا تاج ہوتا ہے۔

کم از کم وزن 140 گرام باقاعدہ شکل والے پھلوں کا رنگ ہلکا سبز ہوتا ہے، جو ستمبر کے قریب گہرے سرخ میں بدل جاتا ہے۔ وہ tassels کے ساتھ بڑھتے ہیں، جس پر 4 سے 6 ناشپاتی ہیں۔ ناشپاتی کا ذائقہ بہت میٹھا ہوتا ہے، اس میں ہلکی سی کھردری ہوتی ہے، گوشت سفید ہوتا ہے اور اس کی بو بہت نرم اور خوشگوار ہوتی ہے۔ درخت پر پھل اپنی زندگی کے 5-6 سال میں بنتے ہیں، پیداوار کافی زیادہ ہوتی ہے۔

موسم سرما کی یہ قسم پھلوں کے ذخیرہ کرنے کے دورانیے میں بھی مختلف ہوتی ہے، جس کا وزن کافی متاثر کن ہوتا ہے - 200 گرام سے زیادہ۔ ابتدائی طور پر، سبز ناشپاتی اس مدت کے دوران جب وہ پکتے ہیں، پیلے یا لیموں کی رنگت حاصل کرتے ہیں، اور ان کی شکل لمبا ہوتی ہے۔ باغبان موسم خزاں کے بالکل شروع میں فصل کاٹ سکتے ہیں۔ پھل ایک میٹھا ذائقہ اور رسیلی سفید گوشت ہے. پہلے ناشپاتی کی کٹائی درخت کی زندگی کے چوتھے یا پانچویں سال کے شروع میں کی جا سکتی ہے، جس میں کسی رکاوٹ کی ضرورت نہیں ہوتی، باوجود اس کے کہ پیداوار بہت اچھی رہتی ہے۔

یہ قسم زیادہ تر بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے، یہ نقصان دہ کیڑوں سے نہیں ڈرتی، لیکن موسم سرما کو برداشت کرنا آسان نہیں ہے۔جوان پودوں کو سردی کے موسم میں اضافی موصلیت اور پناہ گاہ کی صورت میں اضافی تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔

یہ کافی لمبی قسم 10-11 میٹر تک پہنچ سکتی ہے، اس کا پھیلتا ہوا تاج ہوتا ہے اور موسم بہار کے آخر میں کھلنا شروع ہوتا ہے۔ ہلکے سبز ناشپاتی پکنے کے دوران پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں اور ان کا وزن 180 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ وہ بالکل نقل و حمل کو برداشت کرتے ہیں، لہذا وہ اکثر فروخت کے لئے استعمال ہوتے ہیں. کٹائی کا وقت ہر سال اکتوبر کے آخر میں آتا ہے۔ مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے حالات کی صورت میں، پھل کئی مہینوں تک باغبانوں کو خوش کر سکتے ہیں۔

درخت نقصان دہ کیڑوں کے حملوں سے خوفزدہ نہیں ہے، یہ مختلف قسم کی بیماریوں کے اظہار کے خلاف مزاحم ہے۔ اس خصوصی دیکھ بھال کی وجہ سے، مختلف قسم کی ضرورت نہیں ہے، اس کے علاوہ، یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں اور یہاں تک کہ شدید ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے.

ایک چھوٹا سا درخت جس کی اونچائی 4-5 میٹر ہے اس کی شاخیں پھیلی ہوئی اور اوپر کی طرف نظر آتی ہیں۔ چھوٹے پھل جن کا وزن 90 گرام تک ہوتا ہے ان کا رنگ خوبصورت ہلکا سبز ہوتا ہے۔ جب ناشپاتی پک جاتی ہے، تو یہ سرخ نارنجی بلش کے ساتھ پیلے سبز ہو جاتی ہے اور بیضوی شکل اختیار کر لیتی ہے۔ اگست کے وسط میں جلد ہی کٹائی کرنا ضروری ہے، کیونکہ پکے ہوئے ناشپاتی شاخ پر زیادہ سے زیادہ 2 ہفتوں تک رہتے ہیں، جس کے بعد وہ نرم ہو کر گر جاتے ہیں۔ شیلف زندگی کم سے کم ہے، تقریبا 2-3 ہفتے.

اس قسم کی افزائش پاکگام ٹرائمف اور ٹینڈرنس ناشپاتی کو عبور کرکے کی گئی تھی۔ اس کی اونچائی 10 میٹر اور پھیلی ہوئی شاخیں ہیں۔ پھل کا پکنا بہت جلد جولائی میں ہوتا ہے۔ وہ ایک میٹھا ذائقہ حاصل کرتے ہیں اور سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں۔ یہ قسم طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے نہیں ہے، کیونکہ پھل تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں۔فوائد میں سے کیڑوں کے حملوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت، سالانہ وافر پھل، کم درجہ حرارت کی اچھی رواداری کو نوٹ کیا جا سکتا ہے۔ کوتاہیوں میں سے ایک تاج کی مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہے، بشمول اس کی کٹائی.

اس قسم کا فرق پھل کی ظاہری شکل میں ہے۔ ان کا ایک خوبصورت ہلکا سبز رنگ ہے جس میں سرخ نارنجی واضح بلش ہے۔ پھل گچھوں میں اگتے ہیں جن میں 2 سے 6 ناشپاتی شامل ہیں۔ پیداوار اتنی اچھی ہے کہ بعض صورتوں میں شاخیں خود پھل کے وزن کا مقابلہ نہیں کر سکتیں، لہٰذا ضروری ہے کہ انہیں سہارے کے ساتھ ٹھیک کیا جائے۔ درخت کی اونچائی 10 میٹر تک ہوتی ہے، پھل میٹھے اور رسیلی ہوتے ہیں۔ تاہم، یہ پرجاتی ٹھنڈ کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتی ہے، لہذا نوجوان پودوں کو موسم سرما میں موصلیت کی ضرورت ہوتی ہے.

وکٹوریہ ناشپاتیاں ٹھنڈ اور خشک آب و ہوا دونوں کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، یہ بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔ اونچائی 10 میٹر تک پہنچ سکتی ہے، پودے کا تاج گھنا ہے اور اسے دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے علاوہ، یہ صرف نصف جرگ ہے. اس قسم کی خاصیت زیادہ پیداوار ہے، دیر سے پھول آنے کے باوجود، ایک درخت ہر موسم میں تقریباً 150 کلوگرام ناشپاتی پیدا کر سکتا ہے۔ اگست کے آخر تک پھل کا پکنا شروع ہو جاتا ہے، یہ عمل ستمبر میں ہی ختم ہوتا ہے۔

ناشپاتی کی شکل، مٹھاس اور رسیلی اس قسم کو بہت سے باغبانوں کی پسندیدہ بناتی ہے۔ یہ جام اور کمپوٹس بنانے کے لیے بہت اچھا ہے، لیکن یہ طویل مدتی اسٹوریج کے لیے نہیں ہے۔

یہ کم درخت زیادہ سے زیادہ 7 میٹر اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں اور اگست میں پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ پھلوں کا رنگ زرد اور درمیانے سائز کا ہوتا ہے، وزن تقریباً 150 گرام ہوتا ہے۔ ایک درخت پر ایک پکا ہوا ناشپاتیاں 1-1.5 ماہ سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہے، ایک کٹی شکل میں - 2 ہفتوں تک. "ڈچس" ایک میٹھا، بہت خوشگوار ذائقہ اور نازک مہک ہے. وہ سرد موسم سے خوفزدہ نہیں ہے، بیماریوں کے اظہار کے خلاف مزاحم ہے، لیکن اکثر کیڑے کیڑوں کی طرف سے حملہ کیا جاتا ہے.

پکے ہوئے پھل کافی نرم ہو جاتے ہیں۔ اس قسم کی بنیاد پر، ایک اور پرجاتیوں کو نسل دیا گیا تھا - یہ "بچوں کا" ناشپاتیاں ہے. اس میں ایک جیسی خصوصیات ہیں اور یہ ہمارے ملک کی وسطی اور درمیانی پٹیوں میں زیادہ تر اگائی جاتی ہے۔

یہ قسم خاص طور پر روس کے شمالی علاقوں میں عام ہے۔ کم درخت 4-6 میٹر تک پہنچ سکتے ہیں اور ان کا تاج گھنا ہوتا ہے۔ یہ درخت نئی جگہ پر لگائے جانے پر اچھی طرح ڈھل جاتا ہے، 4-5 سال کی عمر تک پھل لگ جاتا ہے۔ پھل ہر سال درخت پر ظاہر ہوتے ہیں، اس کے علاوہ، ان کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے. پیداوار بہت اچھی ہے، ہر پھل کا وزن تقریباً 200 گرام ہوتا ہے، اور وہ 4-6 ٹکڑوں کے جھرمٹ میں اگتے ہیں۔ سبز رنگ بالآخر پیلے نارنجی میں بدل جاتا ہے، ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، قدرے تیز ہوتا ہے، خوشبو بہت نازک ہوتی ہے۔

ناشپاتیاں خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، سردی کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، کیڑوں اور بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے.

یہ قسم روس کی وسطی پٹی اور شمال میں مقبول ہے۔ اس کی اونچائی 4 میٹر ہو سکتی ہے، کم درجہ حرارت کو آسانی سے برداشت کر لیتا ہے، 6 سال کی عمر میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ ایک ناشپاتی کا اوسط وزن 130-150 گرام ہے۔ موسم گرما کے آخر میں پھل پک جاتے ہیں، جس کے بعد انہیں دو ہفتوں کے اندر کاٹ لینا چاہیے، ورنہ گرنے کا خطرہ ہوتا ہے۔رنگ لیموں کا ہے جس پر دھبے واضح طور پر نظر آتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، وہ سرخ نارنجی ہو جاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ناشپاتی پک چکی ہے۔ پھل بہت میٹھے، رسیلے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔

اہم: خزاں کی اقسام، پچھلی اقسام کے برعکس، کافی لمبی شیلف لائف رکھتی ہیں۔

"روگنیڈا" کو ابتدائی قسم سمجھا جاتا ہے۔ اسے باغبانوں نے درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے خلاف اچھی مزاحمت، بھرپور ذائقہ اور روشن خوشبو کے ساتھ اعلیٰ معیار کے پھلوں کے لیے پہچانا ہے۔ یہ مسقط کی خوشبو ہے جو اس نوع کو ممتاز کرتی ہے۔ پھل درخت کی زندگی کے 3-4 سال پر ظاہر ہوتے ہیں، اور فصل کا وزن فی موسم 100 کلوگرام تک پہنچ سکتا ہے۔ درخت سائبیریا کے علاقوں میں اگ سکتا ہے اور 20 سال تک پھل دیتا ہے۔

یہ ایک اشرافیہ قسم ہے جو غیر ضروری دیکھ بھال اور بہترین پھلوں کے ذائقے کو یکجا کرتی ہے۔ یہ 3 میٹر تک کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے، ایک ترقی یافتہ تاج ہے. ناشپاتی کافی بڑے ہوتے ہیں، ان کا وزن تقریباً 150-200 گرام ہوتا ہے۔ جب پک جاتے ہیں تو ان کا رنگ سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے جس کی سطح پر ہلکی سی شرمیلی اور سبز نقطے ہوتے ہیں۔ کافی نرم اور بہت میٹھے پھلوں میں 80 فیصد تک چینی ہوتی ہے، ان کی خوشبو مضبوط ہوتی ہے۔

یہ قسم اونچائی میں 3 میٹر تک بڑھتی ہے۔ اس کے ناشپاتی کی شکل بے ترتیب ہوتی ہے، اطراف بڑے ہوتے ہیں۔ تاہم، درخت کی خاصیت، پھل کا بہترین ذائقہ، خراب موسمی حالات اور مختلف بیماریوں کے لیے اچھی رواداری ہے۔ اس کے علاوہ، ناشپاتی کو خراب کیے بغیر نقل و حمل میں آسانی ہوتی ہے، اور انہیں کچھ خاص حالات میں کافی عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ جہاں تک پھلوں کا تعلق ہے، ان کا وزن 150 گرام سے زیادہ ہوتا ہے اور یہ میٹھے میٹھے ذائقے سے ممتاز ہوتے ہیں۔

پکے ہوئے ناشپاتی کا رنگ ہلکا پیلا ہوتا ہے جس میں روشن اور بھرپور گلابی رنگت ہوتی ہے۔پیداوار بہت اچھی ہے، پودے لگانے کے 5 سال بعد پھل آنا شروع ہو جاتا ہے۔

یہ دیر سے آنے والی اقسام میں سے ایک ہے۔ درخت ایک چھوٹا سا سائز ہے، 2 میٹر تک اونچائی تک پہنچ جاتا ہے. پھل لگنا 3 سال کی عمر میں شروع ہوتا ہے۔

یہ قسم سب سے زیادہ کامیاب میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ صحیح شکل کے بڑے پھلوں کی خصوصیت ہے، ایک گچھے میں 3-4 بڑھتے ہیں۔ پکنے کا عمل اگست میں ہوتا ہے، لیکن آپ ناشپاتی چننے میں اپنا وقت لگا سکتے ہیں، وہ کسی ایسے درخت پر اچھی طرح پکڑ سکتے ہیں جس کی اونچائی مزید 4-6 ہفتوں تک 8 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔

اس پرجاتیوں کو دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر، وقتا فوقتا شاخوں کو تراشنا ضروری ہے، ورنہ یہ پھل کے معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔ اس کے باوجود، قسم کم درجہ حرارت کو اچھی طرح سے برداشت کرتی ہے، یہ کیڑے کیڑوں اور بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے. پکے ہوئے ناشپاتی سرخ نارنجی رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔

یہ خزاں کی قسم کے ناشپاتی ہیں، جو باغبانوں کو ہر سال وافر مقدار میں پھل لانے کے لیے بہت پسند ہیں۔ 5-6 سال کی عمر میں پھل آنا شروع ہوتا ہے۔ اہم خصوصیات میں سے ایک پودے کی بے مثال پن ہے۔ وہ نمی اور شدید ٹھنڈ کی زیادتی یا کمی سے نہیں ڈرتا۔ تاہم، متناسب اور ڈھیلی مٹی میں پودے لگانے پر قسم بہترین کارکردگی دکھاتی ہے۔ درخت ایک طویل عرصے تک بڑھتے اور پھل دیتے ہیں، ان کے پھل بہت رسیلے اور لذیذ ہوتے ہیں۔

یہ ناشپاتی جلد پکنے کی خصوصیت رکھتی ہے۔یہ رسیلے اور میٹھے ذائقے کے ساتھ بڑے پھلوں پر فخر کرتا ہے۔ موسم گرما کا اختتام اور خزاں کا آغاز وہ وقت ہوتا ہے جب فصل کٹائی کے لیے تیار ہوتی ہے۔ بدقسمتی سے، اس قسم میں کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت نہیں ہے. خشک مٹی میں، ناشپاتیاں کڑواہٹ دے سکتی ہیں۔ اس وجہ سے، اسے سخت آب و ہوا والے سرد علاقوں میں نہیں اگایا جا سکتا۔ درخت فنگس کے خلاف مزاحم ہے اور کافی بھرپور فصل دے سکتا ہے۔

یہ ناشپاتی چھوٹا ہوتا ہے اور خزاں کے آخر تک پک جاتا ہے۔ یہ 3-4 سال کی زندگی تک پھل دیتا ہے، جبکہ ایک کا سائز تقریباً 130 گرام ہوتا ہے۔ ان کا رنگ سبز یا پیلے رنگ کے ساتھ ساتھ ایک نازک شرمیلا ہوتا ہے اور عملی طور پر گرتے نہیں ہیں۔ اس کے علاوہ، قسم ٹھنڈ مزاحمت ہے. پیداواری صلاحیت زیادہ ہے، ایک درخت 40 کلو گرام تک پکے اور لذیذ ناشپاتی دیتا ہے۔

بہت سے لوگ "سرخ رخا" ناشپاتی کو موسم سرما کی نسلوں سے منسوب کرتے ہیں، لیکن ایسا نہیں ہے۔ موسم خزاں کی یہ قسم موسمی حالات اور کم درجہ حرارت میں ہونے والی تبدیلیوں کے خلاف مزاحم ہے، دیکھ بھال میں بے مثال، بہترین سالانہ فصل کے ساتھ باغبانوں کو خوش کرتی ہے۔ دیگر پرجاتیوں کے برعکس، یہ قسم روشنی کی کمی کو برداشت کرتی ہے اور تھوڑا سا سایہ کا شکار نہیں ہوتی، لیکن اسے نم مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل کا وزن 200 گرام سے زیادہ نہیں ہے، ان کا رنگ سبز سے ہلکا ہوتا ہے، ایک روشن شرم سے بھرا ہوا ہے، ذائقہ میٹھا اور رسیلی ہے.

اس کے علاوہ، ناشپاتی کو کٹائی سے پہلے اور اس کے بعد دونوں لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر انہیں آسانی سے منتقل کیا جا سکتا ہے۔

اس پرجاتیوں کے درختوں کی اونچائی چھوٹی ہوتی ہے، 2 میٹر کے اندر، اور ایک گھنا تاج ہوتا ہے۔ پودے لگانے کے 6-8 سال بعد پھل لگنا شروع ہوتا ہے۔اہم فوائد ہیں دیکھ بھال میں آسانی، باقاعدگی اور فصل کی کثرت، جس میں ہر سال اضافہ ہوتا ہے، کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت، خود سے جرگ لگانے کی صلاحیت اور دیگر اقسام کو جرگ کرنے کی صلاحیت۔ پھلوں کا وزن 200 گرام تک ہوسکتا ہے، وہ 5-6 ٹکڑوں کے جھرمٹ میں اگتے ہیں۔

رنگ سرخ رنگت کے ساتھ سنہری ہے، ناشپاتی کا ذائقہ میٹھا، رسیلی اور خوشبودار ہوتا ہے۔ کٹائی اکتوبر کے وسط میں شروع ہو سکتی ہے، ایک درخت باغبانوں کو 30 کلو گرام پکے پھل سے خوش کر سکتا ہے۔ شیلف زندگی کئی مہینے ہے، اس کے علاوہ، ناشپاتیاں ایک درخت پر طویل عرصے تک نہیں گرتے ہیں.

پہلی فصل پودے لگانے کے 3-4 سال بعد کاٹی جا سکتی ہے۔ پھلوں کا وزن 150 گرام تک ہوتا ہے اور ناشپاتی کی شکل کے ہوتے ہیں۔ ناشپاتی کے پکنے کا تعین اس کی خصوصیت برگنڈی رسبری رنگت سے کیا جاسکتا ہے، ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ اگر آپ وقت پر پھل چنتے ہیں، جب وہ ابھی تک پوری طرح پک نہیں پائے ہوں، تو انہیں کئی مہینوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ قسم کم درجہ حرارت کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے، فصل کی بڑی بیماریوں کی نشوونما کے خلاف مزاحم ہے۔

"ماربل" ناشپاتی موسم بہار کے شروع میں کھلتا ہے، اور ستمبر کے شروع میں پہلا پھل دیتا ہے۔ اس کا تاج بہت گھنا ہے اور اس کی اونچائی 8 میٹر سے زیادہ ہے۔ اس قسم کے پھل کافی بڑے ہوتے ہیں، 170-200 گرام، سبزی مائل پیلے رنگ اور نازک شرمیلے ہوتے ہیں۔ ان کی شکل مخروطی ہوتی ہے، میٹھا کھٹا ذائقہ اور بہت زیادہ رس ہوتا ہے، سطح پر بھورے نقطے نظر آتے ہیں۔ خصوصیات کے طور پر، اس پرجاتیوں کو ٹھنڈ، کیڑے کیڑوں اور بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے. پیداوار بہت اچھی ہے جبکہ درخت سالانہ پھل دیتا ہے۔

اپنی سائٹ پر ناشپاتی لگانے سے پہلے، باغبانوں کو بہت سے عوامل پر غور کرنا چاہیے۔سب سے اہم ایک خاص قسم کی کسی خاص آب و ہوا کے ساتھ موافقت ہے۔ اس کے علاوہ درختوں کی اونچائی، اس کے پھل کب تک پکتے ہیں، مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت، ذائقہ اور استعمال کے مقصد پر بھی اثر پڑتا ہے۔

یہ قسم دیکھ بھال میں بے مثال ہے اور ماسکو کے علاقے میں باغبانوں کی طرف سے خصوصی توجہ حاصل کی ہے۔ پھل ایک واضح ذائقہ اور ایک نازک خوشگوار بو ہے. پلانٹ کی اونچائی 4 میٹر سے زیادہ نہیں ہے اور ایک وسیع ترقی یافتہ تاج ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مٹی کی قسم کے لیے غیر ضروری ہے، اور درجہ حرارت کی تبدیلیوں سے بھی خوفزدہ نہیں ہے اور خشک سالی کے حالات میں سکون سے اگتی ہے۔ اوسطا، اس قسم کا ایک ناشپاتی 55 سے 80 سال تک رہ سکتا ہے۔ پھل کافی بڑے سائز تک پہنچتے ہیں اور ان کا وزن 250 گرام تک ہو سکتا ہے، وہ بیضوی اور قدرے لمبے ہوتے ہیں، ایک چھوٹا موٹا ڈنٹھل ہوتا ہے۔

ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ پودا جتنا چھوٹا ہوتا ہے، اس کے پھل اتنے ہی بڑے ہوتے ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ چھوٹے ہوتے جاتے ہیں۔ پکے ہوئے ناشپاتی کا رنگ ہلکا ہلکا ہلکا پیلا ہوتا ہے۔

اس قسم کے ناشپاتی کو "بمپی" بھی کہا جاتا ہے۔ ماسکو کے علاقے کے باشندے اسے اس کی کم اونچائی (زیادہ سے زیادہ 5 میٹر) کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ درخت کو مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ گرمیوں میں ایسی شاخیں ہوتی ہیں جنہیں موسم کے آخر میں کاٹنا پڑتا ہے۔ اگر ایسا نہ کیا گیا تو پھل ہر سال سائز میں کم ہونا شروع ہو جائیں گے۔ پھول بہار کے شروع میں شروع ہوتا ہے۔

درخت زندگی کے پانچویں سال میں پھل دینا شروع کرتا ہے۔ ناشپاتی کی شکل درست ہے، سائز درمیانہ ہے، رنگ زرد سبز ہے، سرخی مائل ہو سکتی ہے۔ پھلوں میں مستقل خوشبو ہوتی ہے، میٹھے اور رسیلی ہوتے ہیں۔

کالم ناشپاتیاں "کوملتا" "کلیپ کے پسندیدہ" اور "تھیم" کو عبور کرکے تشکیل دیا گیا تھا۔ ماسکو کے علاقے کے ساتھ ساتھ وسطی روس میں یہ خاص طور پر اچھی فصل دیتا ہے۔ ایک کم درخت زیادہ سے زیادہ 4 میٹر تک پہنچ سکتا ہے، اس میں نایاب تاج اور پتلی شاخیں ہوتی ہیں۔ پھول کی مدت موسم بہار کے وسط میں ہے۔ یہ قسم ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، اسے پھل لگانے کے عمل میں وقفے کی ضرورت نہیں ہے۔

سب سے کامیاب لینڈنگ دھوپ والے علاقے میں ہوگی۔ "کوملتا" بیماریوں اور نقصان دہ کیڑوں کے اثرات کو برداشت کرتی ہے، جو باغبانوں کو لکڑی کی اضافی پروسیسنگ سے آزاد کرتی ہے۔ ناشپاتی میں بڑے پھل ہوتے ہیں جن کا وزن 200 گرام سے زیادہ ہوتا ہے، جو رس اور خوشگوار بو سے ممتاز ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، وہ گرنے کا شکار نہیں ہیں. یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ لکڑی بہت پائیدار ہوتی ہے اور خود کو خرابی کا شکار نہیں کرتی، جس کی وجہ سے اسے مختلف عناصر کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، آرکیٹیکچرل حکمران۔

باغبان اس قسم کو اس کی اعلی پیداوار اور پھل کی مخصوص شکل کی وجہ سے سراہتے ہیں۔ ایک درخت جس کی اونچائی 4 میٹر تک ہوتی ہے 30 کلو سے زیادہ ناشپاتی پیدا کر سکتا ہے۔ پکنے کے عمل میں، ناشپاتی کی سطح کو رنگوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جس میں ایک طرف زرد مائل سرخ اور دوسری طرف سبز رنگ ہوتا ہے۔ پھل کا وزن - 150 گرام سے زیادہ۔ یہ پرجاتی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو آسانی سے برداشت کرتی ہے، مٹی میں اچھی طرح ڈھل جاتی ہے۔

یہ قسم اکثر ماسکو کے علاقے کے رہائشیوں کے باغیچے میں بھی پائی جاتی ہے۔ کافی لمبا، 6 میٹر سے زیادہ، درخت ٹھنڈ کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں اور انہیں خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پھل کے پکنے کی مدت وسط ستمبر ہے۔اس قسم کا فرق اس حقیقت میں مضمر ہے کہ پیداوار مخصوص ادوار میں گر سکتی ہے، جس کے بعد یہ آسانی سے بڑھ جاتی ہے۔ پکنے کی مدت کے دوران، اس پرجاتی کے ناشپاتی سبز سے پیلے نارنجی میں بدل جاتے ہیں، ایک گچھے میں 2-3 پھل اگاتے ہیں۔

یہ ایک ہائبرڈ ہے جو Clapp's Favorite اور Tonkovetka کی اقسام سے حاصل کیا گیا ہے۔ یہ ماسکو اور آس پاس کے علاقوں میں ٹھنڈے سردیوں کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، بہترین پیداوار، کیڑوں کے حملوں کے خلاف مزاحمت اور مختلف بیماریوں کے اثرات کی خصوصیت ہے۔ یہ پھل کا درخت 5 میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتا ہے اور اس کا ایک گھنا تاج ہوتا ہے جسے وقتا فوقتا پتلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس پر ناشپاتی چھوٹے ہوتے ہیں، ان کا وزن زیادہ سے زیادہ 120 گرام تک پہنچ جاتا ہے، شکل لمبی ہوتی ہے، رنگ سرخ نارنجی رنگ کے ساتھ سبز ہوتا ہے، وقت کے ساتھ ساتھ سطح پر سیاہ دھبے ظاہر ہو سکتے ہیں۔

یہ ایک بے مثال پرجاتی ہے، جس کی وجہ سے یہ باغبانوں میں بھی مقبول ہے۔ یہ سردیوں میں ٹھنڈ کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے، جلد کھلتا ہے اور اپنی زیادہ پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ ایسی قسم، جس کی زیادہ سے زیادہ درخت کی اونچائی 4 میٹر ہے، ہر موسم میں 40 کلو گرام تک فصل پیدا کر سکتی ہے۔ درخت پر پھل چمکدار پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، پکنے پر سبز ہو جاتے ہیں اور ان کا وزن 200 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا، کافی نرم اور رسیلی ہوتا ہے۔وہ اچھی طرح ذخیرہ کرتے ہیں چاہے کٹائی ہو یا پھر بھی درخت پر۔

یہ قسم زندگی کے ساتویں سال میں پھل دینا شروع کر دیتی ہے۔ یہ منفی موسمی حالات، بہترین ذائقہ اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے۔ پھل رسیلی، قدرے مضبوط ہوتے ہیں، فصل ستمبر میں کاٹی جا سکتی ہے۔ ناشپاتی کی شیلف زندگی 3 ماہ تک ہے۔

یہ پھل کا درخت ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے، اور کیڑوں سے بھی نہیں ڈرتا۔ یہ زندگی کے پانچویں سال میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے؛ ناشپاتی کی کٹائی ستمبر کے شروع میں کرنی چاہیے۔ پیداوار اچھی ہے، پھل لذیذ اور رسیلے ہیں، لیکن ان کی شیلف لائف کم ہے - کٹائی کے بعد زیادہ سے زیادہ 2 ماہ۔

مختلف قسم کو اس کا نام پھل کی اصل اور خوشگوار ظاہری شکل کے لئے ملا۔ ان کی جلد زرد سبز ہوتی ہے، جس پر رسبری رنگ کا بلش ہوتا ہے۔ فوائد میں درجہ حرارت کی انتہا اور سرد موسم کے خلاف مزاحمت، بہترین بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ ایک نازک ذائقہ اور رسیلی پن بھی شامل ہیں۔ ناشپاتی کی کٹائی ستمبر میں کی جانی چاہیے، شیلف لائف 3 ماہ تک پہنچ سکتی ہے۔

یورال میں اگائی جانے والی مشہور اقسام میں سے کوئی بھی نوٹ کر سکتا ہے جیسے "کراسولیا"، "یورالچکا"، "سیوریانکا"، "متھ" اور دیگر۔

موسم خزاں کی ٹھنڈ سے بچنے والی یہ قسم سائبیریا میں بہت عام ہے۔ باغبان اسے اس کی دیکھ بھال میں آسانی اور بہت اچھی پیداوار کی وجہ سے پسند کرتے ہیں۔ درخت کافی بڑے ہیں، تیزی سے بڑھتے ہیں اور پھل دینے لگتے ہیں۔ اس قسم کے ناشپاتی کا رنگ ایک روشن شرمیلے کے ساتھ سبز ہے، اوسط وزن تقریبا 250 گرام ہے. اگر آپ اسٹوریج کے قوانین کو یقینی بناتے ہیں، تو فصل جنوری تک باغبانوں کو خوش کر سکتی ہے۔

ناشپاتی کو چھوٹے سائز کے پھلوں سے پہچانا جاتا ہے جس کا رنگ سرخ سبز ہوتا ہے۔ تاہم، نفاست ذائقہ کو بہت زیادہ امیر ہونے سے نہیں روکتی ہے۔ اس قسم کے فوائد میں سے، یورال کے باغبان اچھی ٹھنڈ مزاحمت، مختلف بیماریوں سے استثنیٰ کو نوٹ کرتے ہیں، اس کے علاوہ، درخت سکون سے خشک سالی کو برداشت کرتے ہیں۔ ستمبر کے شروع میں پھل چننے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ناشپاتی کو مختصر وقت کے لیے ذخیرہ کیا جاتا ہے، صرف 30 دن

یہ قسم بہترین پیداوار، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ بڑے پھلوں کی خصوصیت رکھتی ہے۔ ناشپاتی کا وزن 400 گرام تک پہنچ سکتا ہے، گودا تیز، میٹھا اور رسیلی ہوتا ہے۔ رنگ ہلکا پیلا، اطراف میں ہلکا سا شرمانا ہے۔ درخت درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے، بہت زیادہ گیلی اور خشک مٹی دونوں کو پرسکون طریقے سے برداشت کرتا ہے، اور بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں کا شکار نہیں ہوتا ہے۔ پھلوں کو صحیح حالات میں 2 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

مندرجہ بالا کے علاوہ، باغبان سائبیریا میں ایسی قسمیں اگتے ہیں جیسے سیبیریچکا، ڈیکابرنکا، پوتی، طویل انتظار، کرسولیا اور دیگر۔

ناشپاتی کی بہترین اقسام کا جائزہ لینے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔