ناشپاتیاں "Severyanka": خصوصیات اور کاشت

ناشپاتی ایک قدیم ثقافت ہے جس کی تاریخ تقریباً چار ہزار سال ہے۔ دنیا میں اس زرعی فصل کی درجنوں مختلف اقسام ہیں، اور ان میں سے بہترین روس میں اگتی ہیں۔

ناشپاتیاں "سیوریانکا" کو پچاس کی دہائی کے آخر میں کئی اقسام کو عبور کرکے پالا گیا تھا۔ اس میں منفی درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہوتا ہے، یہ ملک کے شمالی علاقوں میں اچھی طرح اگتا ہے۔ "Severyanka" ایک درمیانے سائز ہے، ایک چھوٹا گول تاج ہے. چھال بنیادی طور پر گہرے بھوری رنگ کی ہوتی ہے۔ پتے ایک پیچیدہ ترتیب ہے، جس کے پتے پر نوک دار سرے ہوتے ہیں۔

اگست کے پہلے نصف میں فصل کو ہٹایا جا سکتا ہے. جیسے ہی ناشپاتی پکتی ہے، وہ، جیسے حکم پر، چند دنوں میں گر جاتے ہیں۔ ناشپاتی کو بہانے سے ایک ہفتہ پہلے نکالنے کی سفارش کی جاتی ہے، اس صورت میں انہیں تین ماہ تک ذخیرہ کیا جائے گا۔ پودے لگانے کے صرف سات سال بعد پہلی فصل نظر آتی ہے، ایک درخت دو دسیوں کلو گرام سے زیادہ لاتا ہے۔ ایک بالغ ناشپاتی 70 کلو تک فصل لا سکتی ہے۔ اگر سال کامیاب رہا، اور پودے کی مناسب دیکھ بھال ہو، تو فصل کی مقدار ایک مرکز تک بڑھ سکتی ہے۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، سیوریانکا ناشپاتیاں سخت ٹھنڈ سے بھی نہیں ڈرتی ہیں، اور یہ پودا گرم درجہ حرارت سے نہیں ڈرتا ہے۔ خشک سالی کے دوران، ناشپاتیاں کے پھل نمایاں طور پر چھوٹے ہو جاتے ہیں، لیکن، اس کے باوجود، درخت پھل دینا بند نہیں کرتا.

علاقے پر ناشپاتی "سیوریانکا" تقسیم کیا گیا:

• یورال
• مشرق بعید اور سخالین؛
• وولگا کا علاقہ۔

اس ناشپاتی کی اقسام میں، "Severyanka Krasnochekaya" خاص طور پر مقبول ہے۔ اس میں منفرد خصوصیات ہیں، یہ بہت سخت ہے اور اچھی فصل لاتا ہے۔ اس قسم کو خاص طور پر روس کے موسمی حالات کے لیے پالا گیا تھا۔ ماہر تعلیم Yakovlev نے ایک قسم کی ایجاد اور ترقی کی۔ پندرہ سال کی عمر میں درخت کی زیادہ سے زیادہ اونچائی تقریباً پانچ سے چھ میٹر ہوتی ہے۔ درخت چوڑائی میں سب سے زیادہ بڑھتا ہے، بعض اوقات قطر بھی 5-6 میٹر تک پہنچ جاتا ہے۔

شاخیں اکثر تنے پر کھڑی ہوتی ہیں۔ بھورے رنگ کے مختلف رنگوں میں تنے کا رنگ مختلف ہوتا ہے۔ پتے سیدھی پلیٹیں ہیں جن میں کوئی موڑ نہیں ہوتا ہے۔ پتے کی بنیاد گول اور قدرے مقعر ہوتی ہے۔

جب ناشپاتیاں کھلتی ہیں تو یہ سفید پھولوں سے ڈھک جاتی ہے۔ پھول کی شکل ایک دائرے کی ہوتی ہے، ایک پھول پر چھ ٹکڑے ہوتے ہیں۔ پانچ سے زیادہ پھول نہیں ہوتے، وہ منفی درجہ حرارت کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔

اس قسم کے فوائد:

• جلدی جلدی؛
• ٹھنڈ مزاحم؛
• کیڑوں کے خلاف مزاحم (خارج)؛
• ابتدائی دور میں بہت زیادہ پھل دیتا ہے؛
• بہترین ذائقہ ہے؛
• پھل کسی بھی قسم کی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں۔

کوتاہیوں کے درمیان پھل کا چھوٹا سائز کہا جا سکتا ہے. "Severyanka Krasnochekaya" ایک خشک علاقے میں لگایا جاتا ہے جہاں بہت زیادہ روشنی ہوتی ہے۔ جگہ نرم ہونی چاہیے۔ اس ناشپاتی کے درخت کے لیے کسی خاص مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔ مٹی کو خاصی مقدار میں نمی کی ضرورت نہیں ہے؛ دلدلی نشیبی علاقوں میں، درخت خراب طور پر بڑھے گا۔

لینڈنگ کرتے وقت، آپ کو صحیح جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے۔ مثالی مقام ایک ایسا علاقہ ہو سکتا ہے جو اچھی طرح سے روشن ہو، جہاں کوئی مسودہ نہ ہو اور زمین زیادہ گیلی نہ ہو۔ اس طرح کے ناشپاتیاں کے لئے بہترین مٹی لوم کے ساتھ ساتھ سینڈی لوم مٹی کو بھی سمجھا جاتا ہے۔ مختلف کھادوں کی مناسب مقدار بھی درکار ہے۔ اگر سردیاں بہت شدید ہوں تو جوان پودوں کا جڑ نہ پکڑنا کوئی معمولی بات نہیں ہے۔

یہ دو سالہ پودوں پر گہری توجہ دینے کے قابل ہے، وہ موسم کی تبدیلیوں کے لئے بہتر مزاحمت اور موافقت کی طرف سے ممتاز ہیں. پودوں کی خریداری کرتے وقت، صحت مند اور برقرار نمونوں کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں۔ بہتر ہوگا کہ کسی خاص نرسری سے رابطہ کیا جائے، جہاں وہ آپ کو بیج اگانے کے حالات دکھاسکتے ہیں اور ساتھ ہی تمام ضروری کوالٹی سرٹیفکیٹ بھی پیش کرسکتے ہیں۔ بند جڑوں کے نظام (جڑوں پر زمین کے ڈھیلے کے ساتھ) کے ساتھ بیج خریدنا بھی اچھا خیال ہے۔

پودے لگانے کے گڑھے میں درج ذیل اجزاء کو شامل کرنا ضروری ہے:

• پیٹ؛
• humus
• کھاد
• راکھ

پودے لگانے سے پہلے، چمنی میں ہی ایک چھوٹا سا ٹیلہ بنایا جاتا ہے، اس پر ایک پودا لگا دیا جاتا ہے، تو جڑ کی گردن سطح سے چھ سینٹی میٹر اوپر اٹھے گی۔

آدھی بالٹی پانی ڈالا جاتا ہے، انکر کی جڑیں سیدھی ہوتی ہیں، اسے ایک سوراخ میں رکھا جاتا ہے۔وقفہ مٹی سے ڈھکا ہوا ہے، ہلکے سے کمپیکٹ کیا گیا ہے۔ پانی کی ایک اور آدھی بالٹی اوپر ڈالی جاتی ہے۔ تنے کو جھکنے سے روکنے کے لیے اسے لکڑی کے کھونٹے سے باندھنا بہتر ہے۔

ناشپاتیاں "سیوریانکا" میں پودے لگانے کے نمونے دیگر اقسام کی طرح ہیں۔ درختوں کے درمیان فاصلہ کم از کم تین میٹر ہونا چاہیے لیکن قطاروں کے درمیان پانچ میٹر یا اس سے زیادہ کا فاصلہ رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بدقسمتی سے، "سیوریانکا" جرگوں کی غیر موجودگی میں فصل کا صرف 25 فیصد دے ​​گا۔ اس لیے، تجربہ کار باغبان مشورہ دیتے ہیں کہ "میموری آف یاکولیو" کی قسم قریب میں لگائیں تاکہ یہ اس قسم کے ناشپاتی کے لیے جرگ کا کام کرے۔

دیکھ بھال کے لحاظ سے، ناشپاتی کے لیے کٹائی خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ یہ تاج کی صحیح تشکیل اور درخت کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔

اگر پودے کی نمائندگی ایک شوٹ سے ہوتی ہے، تو کٹائی تقریباً 75 سینٹی میٹر کی اونچائی پر کی جاتی ہے، جبکہ تین کلیوں کو چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اگر یہاں تک کہ چھوٹی چھوٹی شاخیں بھی ہیں، تو انہیں ایک تہائی تک کاٹا جاتا ہے، ان پر تین کلیوں کو چھوڑنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ کٹائی عام طور پر پودے لگانے کے بعد پہلے تین سالوں میں کی جاتی ہے۔ پھر درخت پہلے ہی سینیٹری اور حفاظتی مقاصد کے لئے عملدرآمد کیا جاتا ہے.

دیکھ بھال کے لیے درج ذیل آپریشنز کی ضرورت ہوتی ہے۔

• گھاس ہٹانا؛
• کھیتی باڑی
• سب سے اوپر ڈریسنگ؛
• پانی دینا
• بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف حفاظتی اقدامات۔

ناشپاتیاں جڑوں کی ایک چھڑی کی ساخت ہے، بنیادی جڑ بڑے پیمانے پر ایک میٹر کی گہرائی میں واقع ہے. اس کے لئے، مثالی مٹی سخت اور غیر جانبدار نہیں ہے، جس میں humus ہے.ناشپاتی پیٹ کی زمینوں میں نہیں اگے گی جہاں کاربونیٹ کی کافی مقدار موجود ہو۔ جہاں زمینی پانی سطح کے قریب آتا ہے وہاں ناشپاتی کے درخت لگانا بھی ناقابل قبول ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، مٹی کو کھاد نہیں کیا جاتا ہے؛ تیسرے موسم بہار میں (17 گرام یوریا فی مربع میٹر) میں نائٹروجن کھاد ڈالی جاتی ہے۔

پانچ سال کے بعد، مندرجہ ذیل کھادیں دی جاتی ہیں (6 گرام فی مربع میٹر):

• نائٹروجن
• فاسفورس؛
• پوٹاشیم

ہر تین سال میں ایک بار نامیاتی مادے کے ساتھ کھاد ڈالیں۔ ناشپاتی کو موسم میں دو بار پانی دینا ضروری ہے - پھول آنے سے پہلے اور بعد میں۔ ایک اچھا آپشن چھڑکاو یا گڑھے سے آبپاشی ہو گا۔ خاص طور پر خشک گرمیوں میں، آپ زیادہ کثرت سے پانی دے سکتے ہیں۔ ہر مربع میٹر کے لیے تقریباً 20 لیٹر پانی درکار ہوگا۔ پانی دینے کے بعد، مٹی کو ڈھیلا کرنا، ماتمی لباس اور غیر ضروری جڑی بوٹیوں کو ہٹانا ضروری ہے۔

ناشپاتی میں خارش اور دھبے کے خلاف اچھی مزاحمت ہوتی ہے۔ سیپٹوریا (سفید دھبہ) درختوں کو بہت کم متاثر کرتا ہے۔ روک تھام کے لیے، موسم بہار میں پودوں کو بورڈو مائع یا نیلے رنگ کے وٹریول کے ساتھ سپرے کیا جاتا ہے۔ تنے کی سفیدی بھی اچھے نتائج دیتی ہے۔

اس کے علاوہ، "Severyanka" mycoplasma بیماری حاصل کر سکتے ہیں. انفیکشن کیڑوں کیڑوں اور متاثرہ پودوں کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس بیماری میں گردے کی تیز رفتار نشوونما، پتوں کی خشکی اور سستی، دھبوں کی ظاہری شکل، تنے کا نیکروسس شامل ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے، تو درخت کو ختم کرنا ضروری ہے، اس کا علاج کرنا ناممکن ہو جائے گا.

پھلوں کا سڑنا بھورے دھبوں کی علامت ہے۔ اگر آپ نے موثر اقدامات نہ کیے تو فصل 100 فیصد تباہ ہو جائے گی۔ اس لعنت کے خلاف جنگ میں، کاپر کلورائیڈ اور بورڈو مائع مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں۔ بیکٹیریل جلن اس وقت ہوتی ہے جب پتے ٹھنڈ سے "پکڑے" جاتے ہیں۔ اس صورت میں، ہفتے میں ایک بار درخت کو اینٹی بائیوٹک کے ساتھ سپرے کیا جانا چاہئے.کام شروع کرنے سے پہلے، تمام آلات کو بورک ایسڈ میں علاج کرنا ضروری ہے.

تجربہ کار باغبان دیتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے چند سفارشات جنہوں نے ابھی تک پھلوں کی فصلوں کی کاشت سے نمٹا نہیں ہے۔

• بیجوں کو منتخب کرنے کے مسئلے کے ساتھ، یہ دو سالہ پودوں پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے. ان سے، اعلیٰ امکان کے ساتھ، یہ فیصلہ کرنا ممکن ہو گا کہ درخت کیسے بڑھے گا۔
• شیلف زندگی کو بڑھانے کے لیے، آپ کو پھلوں کو فرج میں رکھنا چاہیے۔ اگر ناشپاتی کو زمین سے اکٹھا کیا جائے تو ان کی شیلف لائف غیر معمولی ہوگی۔ شیڈنگ سے ایک ہفتہ پہلے کٹائی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• درخت مستقل طور پر خشک مدت کو برداشت کرتے ہیں، لیکن اسے پانی دینا بہتر ہے، تب ہی پھل سوادج اور رسیلی ہوں گے. اگر زمینی پانی سطح کے قریب موجود ہے، تو درخت خراب طور پر بڑھے گا۔
• موسم بہار میں پودے لگانا ضروری ہے، جب مسلسل گرم موسم ظاہر ہوتا ہے۔

سیوریانکا ناشپاتی کے بارے میں باغبانوں کے جائزے زیادہ تر مثبت ہیں۔ موسم گرما کے رہائشی بے مثال دیکھ بھال، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت، پھلوں کا بہترین ذائقہ نوٹ کرتے ہیں۔ وہ فصل کی مقدار کے بارے میں بھی اچھی طرح سے بات کرتے ہیں، جو زرخیز سالوں میں فی درخت 100 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے۔

منفی ردعمل بھی ہیں۔ وہ بنیادی طور پر اس حقیقت کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں کہ ناشپاتی کے لئے جرگ خریدنا ضروری ہے، کیونکہ ان کے بغیر فصل چھوٹی ہوگی۔ بہت سے موسم گرما کے رہائشیوں کو یہ بھی شکایت ہے کہ Severyanka اکثر اس کی ثقافت کی بیماریوں کا شکار ہے، اور احتیاطی تدابیر کو باقاعدگی سے اٹھانا پڑتا ہے.

3-4 سال تک ناشپاتی کے پھل حاصل کرنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔