خواتین کے لئے کھجور کے فوائد اور نقصانات

موسم خزاں کے دوسرے نصف کے بعد سے، کھجور اسٹور شیلف پر نمودار ہوا ہے۔ یہ حیرت انگیز چکھنے والا پھل وٹامن اور معدنیات سے بھرپور مرکبات سے خوش ہوتا ہے، لیکن کھجور خواتین کے جسم کو سب سے زیادہ فائدہ پہنچاتا ہے۔ اس کی وجہ کیا ہے اور پھل کی اس خاصیت کو زیادہ سے زیادہ کیسے استعمال کیا جائے؟

پرسیمون ایک بھرپور وٹامن اور معدنی ساخت اور پیکٹینز، ٹیننز کی اعلیٰ مقدار کا حامل ہے۔ کوئی تعجب نہیں کہ اسے "خواتین" بیری کہا جاتا ہے - ساخت میں عورت کے جسم کے لئے ضروری تمام اجزاء شامل ہیں.

"کھجور کے بیر" کے بیر (یعنی پھل کا نام فارسی سے ترجمہ کیا گیا ہے) میں وٹامن اے، گروپس بی، پی پی، نیز اینٹی آکسیڈنٹس - وٹامن اے اور ای ہوتے ہیں۔ مائیکرو اور میکرو عناصر کی نمائندگی میگنیشیم، پوٹاشیم سے ہوتی ہے۔ ، آئرن، آئوڈین، سوڈیم، کیلشیم، فائبر۔

آنتوں کے لیے مفید ٹیننز، آرگینک ایسڈز اور غذائی ریشہ بھی موجود ہیں۔ ٹیننز، پولی فینولک مرکبات اور کیہیٹن پھلوں کے فوائد کو بڑھاتے ہیں۔

• پھل کی غذائی قیمت 62 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔
• کاربوہائیڈریٹ 15.2 جی، پروٹین - 0.5 جی اور چکنائی کے لئے قدرے کم - 0.38 جی۔
• حجم کی ایک بڑی مقدار پانی اور ریشہ کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے. مؤخر الذکر کے مواد کے مطابق، کھجور نے سیب کو "آگے لے لیا"۔

پوٹاشیم اور میگنیشیم ساخت میں دل پر ایک فائدہ مند اثر ہے، ایک مضبوط اثر فراہم کرتا ہے. میگنیشیم خواتین کے ہارمونز کی ترکیب میں بھی شامل ہے، اور اس لیے خواتین کے تولیدی نظام کے کام کے لیے ضروری ہے۔ اس کی کمی ماہواری کی ناکامی، حاملہ ہونے اور بچہ پیدا کرنے میں دشواری کا باعث بنتی ہے۔

پوٹاشیم، دل کے لیے اچھا ہونے کے علاوہ، ایک decongestant اثر ہے. یہ 50 سال کی عمر کے بعد خواتین کے لئے مفید ہے - رجونورتی کے دوران، کیونکہ یہ آپ کو اپنی صحت کو مستحکم کرنے، اس عمل کے انفرادی اظہار کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

Persimmon بھی شامل ہے لوہا جو ہیماٹوپوائسز میں شامل ہے، آکسیجن کے ساتھ خون کی سنترپتی میں حصہ لیتا ہے، جو اعضاء اور بافتوں میں داخل ہوتا ہے۔ کھجور کا باقاعدگی سے استعمال خون کی کمی کو روکنے کے طریقوں میں سے ایک ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن پی پی خون کی نالیوں پر بھی فائدہ مند اثر پڑتا ہے، ان کی دیواروں کی لچک کو بڑھاتا ہے، کیپلیری پارگمیتا کو بہتر بناتا ہے۔ ساخت کی خصوصیات کی وجہ سے، پرسمون "خراب" کولیسٹرول پر تباہ کن کام کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون کی وریدوں کی دیواروں پر کولیسٹرول کی تختیوں کی تشکیل کا خطرہ کم ہو جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ دل کے دورے اور فالج، ایتھروسکلروسیس ہونے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔

یہ کثیر بیج والی بیری خاص طور پر ان خواتین کے لیے مفید ہے جو بہت زیادہ ماہواری کا شکار ہوتی ہیں، کیونکہ ماہواری کے بعد ہیموگلوبن میں کمی کا بہت زیادہ امکان ہوتا ہے۔

جسم کے لیے ضروری اور آیوڈین، جو کھجور میں بڑی مقدار میں موجود ہوتا ہے۔ یہ تھائیرائڈ گلینڈ کے کام کرنے کے لیے ضروری ہے اور مطلوبہ مقدار میں ضروری ہارمونز کی پیداوار کو بھی یقینی بناتا ہے۔

امیر ascorbic ایسڈ پرسیمون مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، جسم کو سردی اور فلو، بیرونی ماحول کے منفی اظہار، وٹامن کی کمی کے خلاف بہتر مزاحمت کرنے کی اجازت دیتا ہے.موسمی انفیکشن کے دوران پرسیممون کو خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے اور اسے ایک ایسی مصنوع کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جو ماضی کی بیماریوں سے تیزی سے صحت یابی اور بحالی کو فروغ دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، وٹامن سی کیلشیم کے جذب کو بہتر بناتا ہے۔ مؤخر الذکر، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، کنکال، مضبوط دانتوں کی تشکیل کے لئے ضروری ہے. کیلشیم حمل، دودھ پلانے اور بڑھاپے کے دوران جسم سے فعال طور پر دھویا جاتا ہے، اس لیے زندگی کے ان ادوار میں خواتین کے لیے کھجور کا استعمال خاص طور پر مفید ہے۔

اس کے علاوہ، وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرتا ہے، ریڈیونیوکلائڈز کو باندھتا ہے اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے۔ بیٹا کیروٹین کے ساتھ، جو کہ کینسر مخالف اثر کی خصوصیت رکھتا ہے اور جلد پر فائدہ مند اثر رکھتا ہے، ascorbic ایسڈ جوانی اور خوبصورتی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اور جلد کے turgor میں کمی کو روکتا ہے۔

تاہم اس پھل میں سب سے طاقتور اینٹی ایجنگ جزو ہے۔ وٹامن ای یہ خلیات میں عمر سے متعلق تبدیلیوں کی شدت کو کم کرتا ہے، صحت مند چربی کے ساتھ سیر ہوتا ہے۔ وٹامن اے کے ساتھ ساتھ، یہ خواتین کے جنسی ہارمون کی پیداوار میں ملوث ہے، لچک اور کافی مقدار میں چربی کے لئے ذمہ دار ہے.

کا شکریہ بی گروپ کے وٹامنز پرسیممون کے حصے کے طور پر، اس کا اعصابی نظام پر شفا بخش اثر پڑتا ہے۔ اعصابی تحریکوں کی چالکتا بہتر ہوتی ہے، افسردگی کی علامات، دائمی تھکاوٹ دور ہو جاتی ہے، نیند معمول پر آ جاتی ہے۔ بیری ہلکا سا سکون آور اثر فراہم کرتا ہے، لیکن یہ مرکزی اعصابی نظام کو افسردہ نہیں کرتا۔ اس کا شکریہ، خون کی گردش کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ، پرسیمون کارکردگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، کشیدگی کو دور کرتا ہے اور آپ کو شدید ذہنی سرگرمی کے دوران "ریبوٹ" کرنے کی اجازت دیتا ہے.

ترکیب میں موجود ہے۔ ٹیننز اور غذائی ریشہ ہضم میں مدد.اس پھل کی بدولت آنتوں کی حرکت پذیری بہتر ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ کھانا تیزی سے جذب ہو جاتا ہے۔ اس طرح، آنتوں میں ابال کے عمل کو روکنا، بھاری پن، سینے کی جلن کے ناخوشگوار احساس سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے۔

ہضم ہونے کے بغیر، فائبر آنتوں کو چھوڑ دیتا ہے، راستے میں زہریلا جمع کرتا ہے. دوسرے الفاظ میں، یہ ایک برش یا whisk کی طرح کام کرتا ہے. اگر آنتیں صحیح طریقے سے اور پوری قوت سے کام کرتی ہیں، تو یہ میٹابولک اور لپڈ (چربی کی خرابی) کے عمل کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ اس کی مصنوعات کو وزن میں کمی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

موجود ہے۔ کھجور پر اتارنے کے دن، جب اس پھل اور منرل واٹر کے علاوہ کوئی دوسری مصنوعات نہ لی جائیں۔ وزن کم کرنے کا اثر خشک کھجور پر مبنی کاڑھی سے ظاہر ہوتا ہے۔ ایک میٹھا لیکن کم کیلوری والا پھل زیادہ غذائیت سے بھرپور کینڈی، کیک اور جوس کی جگہ بھی لے سکتا ہے۔ ایک لفظ میں، اسے کھانے سے پرپورنتا کا احساس ہوتا ہے اور خوراک کے دوران میٹھا دانت "ڈھیلا نہیں ٹوٹتا"۔

ٹیننز گیسٹرک جوس کے بڑھتے ہوئے سراو میں حصہ ڈالتے ہیں، جس سے کھانے کو بہتر طریقے سے ہضم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، بشمول بھاری۔ پیکٹین اور فائبر کی موجودگی ہلکا جلاب اثر فراہم کرتی ہے۔ پرسیمون بچوں اور حاملہ خواتین سمیت قبض سے نمٹنے میں نرمی سے مدد کرے گا۔

تاہم، اگر پرسیممون کا غلط استعمال کیا جاتا ہے، تو اس مرکب کو بنانے والے ٹیننز اور ٹیننز گیسٹرک جوس کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتے ہیں اور آنتوں پر مضبوط اثر ڈالتے ہیں، بعض صورتوں میں آنتوں کی پتھری کی تشکیل اور آنتوں میں رکاوٹ پیدا کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس سے یہ نتیجہ نکلتا ہے کہ persimmon ایک حیرت انگیز خاصیت ہے - یہ دونوں مضبوط اور کمزور کر سکتے ہیں. تاہم، اعتدال پسند کھپت کے ساتھ، اہم اب بھی ایک جلاب اثر ہے.

کھجور کی مختلف اقسام میں، کسی خاص وٹامن یا مائیکرو ایلیمنٹ کا مواد تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے۔لہذا، قسم "کورولک" وٹامن اے کے مواد کے لئے ریکارڈ ہولڈر ہے. یہ پھل، ویسے، astringency کی کمی کی طرف سے خصوصیات ہیں، "Korolek" منہ نہیں بناتا ہے.

"بیل کے دل" کی قسم کا بڑا مانسل پرسیمون نہ صرف اس کے سائز اور بیجوں کی کمی سے متاثر ہوتا ہے بلکہ آئرن اور میگنیشیم، ٹیننز کی اعلیٰ مقدار سے بھی متاثر ہوتا ہے۔ قلبی نظام کی بیماریوں کے لیے اس کی سفارش کی جا سکتی ہے۔

"ٹینجرائن" پھل (ایسا پرسیمون ٹینگرین جیسا لگتا ہے) میں دیگر اقسام کے مقابلے ایسکوربک ایسڈ زیادہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ ایک میٹھا ذائقہ ہے.

حمل کے دوران، بیٹا کیروٹین سے بھرپور شیرون قسم کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، اس پرجاتیوں میں سب سے کم غذائیت کی قیمت ہے. تاہم، شکر کی ساخت میں غالب ہے، اور fructose نہیں، لہذا، شیرون کھانے کے بعد، خون میں انسولین کی سطح تیزی سے اور نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے.

تیزاب، ٹیننز، وٹامنز اور معدنیات کا اعلیٰ مواد پرسیمون کو بیرونی طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس صورت میں، یہ سوزش، دوبارہ جوان اور زخم کی شفا یابی کے اثرات کو ظاہر کرتا ہے. وہ ایک یا دوسرا اضافی اجزاء شامل کرکے عمر کے دھبوں سے لڑتی ہے؛ کھجور پر مبنی ماسک خشک اور تیل یا پریشانی والی جلد کے لیے تیار کیے جا سکتے ہیں۔

پرسیممون کی بنیاد پر، بالوں کے ماسک بھی بنائے جاتے ہیں جو خشک تقسیم کے سروں کو بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں، ساتھ ساتھ بار بار رنگنے اور گرمی کے علاج (خشک، سیدھا، کرلنگ) کے بعد.

اگر آپ کو اس پھل سے الرجی ہے تو کھجور کا استعمال ترک کر دینا چاہیے۔ ہضم کے راستے کی سوزش کے عمل کے معاملات پر بھی تضادات کا اطلاق ہوتا ہے۔گیسٹرائٹس، السر، لبلبے کی سوزش کے ساتھ ساتھ آنتوں کے انفیکشن، اسہال کی شدت - یہ سب وہ بیماریاں ہیں جن میں پرسیمون کے چکھنے کو بعد کی تاریخ میں ملتوی کرنا بہتر ہے۔

معافی کے دوران دائمی لبلبے کی سوزش میں ، اسے ہفتے میں 2 بار جلد کے بغیر 1 سے زیادہ پھل کھانے کی اجازت ہے۔ معافی کے دوران گیسٹرائٹس کے لیے بھی ایسی ہی سفارشات دی جا سکتی ہیں۔ لیکن erosive gastritis اور پیٹ کے السر کے ساتھ، یہ مکمل طور پر پھل کھانے سے انکار کرنے کے لئے بہتر ہے. پھلوں کے استعمال پر پابندی کا اطلاق پیشاب کی نالی کی بیماریوں، چپکنے والی بیماری پر بھی ہوتا ہے۔

شوگر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، شوگر کے مریضوں کے ساتھ ساتھ موٹاپے کے شدید مراحل میں بھی پرسیمون ممنوع ہے۔ اس کے استعمال سے آنتوں کی رکاوٹ، اسہال یا شدید قبض کا رجحان، نیز سرجری کے بعد کے پہلے ہفتوں میں کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔

کھجور کی کھپت کے لئے ایک contraindication 3 سال سے کم عمر کے بچے بھی ہیں۔ پرسیمون ایک حیاتیاتی طور پر فعال، متمرکز پھل ہے، لہذا بچے کی آنتیں، جو ترقی کے عمل میں ہیں، ابھی تک اس طرح کے "شناخت" کے لیے تیار نہیں ہیں۔ 3 سال کے بعد ، بہتر ہے کہ پہلے پرسیمون کو کمپوٹس ، جام کی شکل میں دیں ، میشڈ آلو کو کاٹیج پنیر کے ساتھ ملا دیں۔ الرجک رد عمل کی غیر موجودگی میں، آپ خوراک میں تازہ پھلوں کی ایک چھوٹی سی مقدار متعارف کرانا شروع کر سکتے ہیں۔

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، حمل کے دوران کھجور مفید ہے. تاہم، ایک عورت "پوزیشن میں" کو یاد رکھنا چاہئے کہ اس مدت کے دوران ہارمونل پس منظر نمایاں طور پر تبدیل ہوتا ہے، جو واقف مصنوعات سے بھی الرجک ردعمل کو بھڑکا سکتا ہے.اگر حمل سے پہلے آپ نے منفی نتائج کے بغیر کھجور کھایا تھا، تو بچے کی توقع کی مدت کے دوران، اسے آپ کی خوراک میں بھی شامل کیا جانا چاہئے، تاہم، کم مقدار میں.

دودھ پلانے کی مدت کھجور سے انکار کرنے کی وجہ نہیں ہے، لیکن اسے صرف بچے کے جسم سے منفی ردعمل کی غیر موجودگی میں کھانے کی اجازت ہے۔ ایک اصول کے طور پر، کھجور میں چینی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، یہ نوزائیدہ بچوں میں ڈائیتھیسس کو اکساتا ہے، اور فائبر اپھارہ اور آنتوں کے درد کا سبب بنتا ہے۔

صرف پکے ہوئے پھل کھانے چاہئیں۔ ایک اصول کے طور پر، ان کی جلد شفاف، یکساں رنگ اور گہری دھاریاں اور دھبے ہیں۔ مؤخر الذکر پھل کے حیاتیاتی پکنے کی گواہی دیتے ہیں اور ان کی مٹھاس کی نشاندہی کرتے ہیں۔ گوشت اعتدال سے نرم ہونا چاہئے، لیکن اسے ہلکے دبانے کے فوراً بعد کیچ میں تبدیل نہیں ہونا چاہئے۔

صبح کے وقت کھجور کا استعمال بہترین ہے۔ سب سے پہلے، اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو ہاضمے کے اعضاء پر دباؤ ڈالتا ہے۔ دوسری بات یہ کہ ایک نارنجی بیری خالی پیٹ کھانے سے بھوک بڑھ جاتی ہے۔ اسی وجہ سے، اگر آپ کو زیادہ وزن کا مسئلہ ہے تو آپ کو اسنیک کے طور پر پھل نہیں کھانا چاہیے۔ اس کی وجہ ساخت میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں انسولین بڑھ جاتی ہے۔

مرغی اور گوشت کے ساتھ مل کر سلاد میں کھجور کو شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ جام، کمپوٹس، کاک ٹیل بنانے کے لیے موزوں ہے۔

آپ نہ صرف موسم میں کھجور کے ساتھ کھا سکتے ہیں اور جسم کو ٹھیک کر سکتے ہیں، کیونکہ منجمد پھل اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ٹینن منجمد کرنے کے عمل کے دوران تباہ ہو جاتا ہے. یہ وہی ہے جو پھلوں کو کسیلی خصوصیات دیتا ہے، astringency، جس کا مطلب ہے کہ وہ منجمد مصنوعات میں غائب ہیں. ریفریجریٹر میں پرسیمون کی شیلف زندگی 6 ماہ ہے۔ پھلوں کا بار بار جمنا اور گلنا ناقابل قبول ہے۔

کھجور کے صحت سے متعلق فوائد کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔