پرسیممون کہاں اور کیسے اگتا ہے؟

امیر نارنجی رنگ کے روشن پھل ہر سال خزاں کے آخر میں شیلفوں پر نمودار ہوتے ہیں۔ تاہم، وسطی روس کے باغات میں انہیں دیکھنا ناممکن ہے۔

پرسیمون کا آبائی وطن ایشیاء کے ذیلی اشنکٹبندیی علاقے ہیں، یہ ثقافت قفقاز سے لے کر چین اور ملائیشیا تک پھیلی ہوئی ہے۔ بہر حال، سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ ہمارے ملک کے وسطی حصے میں مزیدار کھجور اگانا ممکن ہے۔

پرسیمون خاندان کے پودے بہت لمبے درخت ہیں جو موافق حالات میں 8 میٹر اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں۔ یہ ایک طویل العمر درخت ہے، جس کی عمر اپنے وطن میں 500 سال کے قریب پہنچ رہی ہے۔ پودے کی خصوصیت ایک پھیلتے ہوئے تاج اور لمبی شاخوں سے ہوتی ہے، جیسے کہ ایک جھکتی ہوئی حالت میں واقع ہے۔

پتے بیضوی دل کی شکل کے ہوتے ہیں، لمبے ہوتے ہیں، رنگ ہلکا سبز ہوتا ہے۔ جیسے جیسے وہ نشوونما پاتے ہیں، ان کا سایہ بدل جاتا ہے اور گہرا ہو جاتا ہے، پتے کا بلیڈ واضح رگوں کے نیٹ ورک کے ساتھ بہت ہموار ہوتا ہے۔ خزاں کے آغاز کے ساتھ، پودوں کا رنگ زرد ہو جاتا ہے اور آہستہ آہستہ گر جاتا ہے۔

ثقافت میں مادہ اور نر پودوں کی موجودگی کی خصوصیت ہے، لہذا، ایک پودے پر فصل حاصل کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ ہر جنس کے کئی پودے لگائے جائیں تاکہ وہ ایک دوسرے کو کراس کر سکیں.

کھجور کی مادہ قسم ایک پھولوں کے ساتھ کھلتی ہے جس میں پھیلے ہوئے سیپل اور ایک کرولا تقریباً 3 سینٹی میٹر سائز کا ہوتا ہے۔ نر پھول ٹہنیوں پر زیادہ بھرے ہوتے ہیں، عام طور پر 2-5 ٹکڑوں میں جمع ہونے والے پھولوں میں۔ان کی شکل تنگ ہے، ظہور میں یہ شیشے کی طرح، ہلکے پیلے رنگ کی پنکھڑیوں سے ملتی ہے.

نمو کے رقبے پر منحصر ہے، بالغ پرسیمون کا پھول مارچ کے وسط سے مئی تک کسی بھی وقت شروع ہو سکتا ہے۔

پھل پھولنا نومبر میں شروع ہوتا ہے، یہی وجہ ہے کہ موسم سرما کے آغاز میں اکثر دکانوں میں کھجور نظر آتی ہے، موسم بہار اور گرمیوں میں اسے تلاش کرنا تقریباً ناممکن ہے۔

شاید، بہت سے لوگوں نے ایسی تصاویر دیکھی ہیں جن میں بالکل ننگے درخت سنتری کے پھلوں سے بکھرے ہوئے ہیں۔ یہاں بات یہ ہے کہ پتے مکمل طور پر گرنے کے بعد بھی پھل پکتے رہتے ہیں، اور گلیوں میں پہلی ٹھنڈ شروع ہوتی ہے۔

کھجور کی پیداوار زیادہ ہے۔ ایک اصول کے طور پر، ایک درخت سے 80 کلوگرام تک پھل کاٹا جا سکتا ہے، اور سازگار بڑھتے ہوئے حالات میں یہ تعداد 250 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے۔

پکے ہوئے کھجور کے بھرپور ذائقے کو لوگوں نے بہت عرصے سے سراہا ہے۔ آج تک، یہ پودا ان ممالک میں کاشت کیا جاتا ہے جہاں یہ قدرتی اور موسمی حالات کے موافق ہے۔

بریڈرز کے کام کی بدولت، ٹھنڈ سے بچنے والے ہائبرڈز کی افزائش کی گئی، جس کے بعد پرسیمون نے اپنے رہائش گاہ کو نمایاں طور پر بڑھا دیا۔

ایک طویل بڑھتے ہوئے موسم کے ساتھ پھل کے درخت یورپ کے باغات کے ساتھ ساتھ شمالی امریکہ، آسٹریلیا اور یہاں تک کہ جاپان میں بھی پائے جاتے ہیں۔ روسی دکانوں کی سمتل پر، سنتری کے پھل اکثر اسرائیل، ترکی یا کاکیشین ممالک سے آتے ہیں - یہ درخت صدیوں سے وہاں بڑھ رہے ہیں، ان جگہوں کی موسمی خصوصیات کے مطابق ڈھال رہے ہیں۔

20 ویں صدی کے بالکل آغاز میں، کریمیا میں کھجور کی کاشت شروع ہوئی، اور روسی علاقوں کے حالات کے مطابق انواع کی تخلیق پر تحقیق شروع ہوئی۔ سائنسدانوں کی اہم کامیابیوں میں سے "Rossiyanka" کے ساتھ ساتھ "Burgundy Nikitinskaya" کی اقسام بھی کہی جا سکتی ہیں - وہ اس جزیرہ نما پر بہت زیادہ پھل دیتے ہیں، بغیر کسی نقصان کے وہ 25 ڈگری تک زیرو صفر درجہ حرارت برداشت کرتے ہیں۔

کھجور کی افزائش کے لیے قدرتی حالات موسمی علاقے ہیں جن میں گرم مدت سال کے بیشتر حصے میں رہتی ہے۔ ٹھنڈ سے بچنے والی اقسام کی نشوونما کی بدولت، فصلوں کی کاشت کی شمالی سرحد ہمارے ملک کے جنوبی علاقوں - روسٹوو کے علاقے میں منتقل ہو گئی تھی۔

کریمیا، بیلاروس کے ساتھ ساتھ بحیرہ اسود کے ساحل اور شمالی اوسیشیا میں درختوں کی نشوونما کا مشاہدہ کرتے ہوئے، درخت کی نشوونما اور اس کی پیداواری سطح کو متاثر کرنے والے اہم عوامل کی نشاندہی کرنا ممکن ہوا۔

واضح رہے کہ کھلی زمین پر درخت ایسے علاقوں میں اگتے ہیں جہاں سورج کی روشنی اچھی طرح سے روشن ہوتی ہے اور ہوا کے جھونکے سے محفوظ رہتی ہے۔ زمین کا ایک پلاٹ کسی نشیبی علاقے میں نہیں ہونا چاہیے جہاں برف اور پگھلا ہوا پانی زیادہ دیر تک پڑا رہے، لیکن ان جگہوں پر درخت نہ لگائے جائیں جہاں زیر زمین پانی زیادہ ہو۔

پرسیمون مٹی کی ساخت کے لئے کافی بے مثال ہے، تاہم، نامیاتی کھادوں کے زیادہ استعمال کے ساتھ، یہ تشکیل شدہ بیضہ دانی کے گرنے اور اس کے مطابق، فصل کی کمی کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔

ان ممالک اور علاقوں میں جہاں پرسیمون اگائے جاتے ہیں، گرم موسم میں درخت کھلنا شروع ہو جاتے ہیں، اور پھلوں کو مکمل طور پر پختگی تک پہنچنے اور شدید ٹھنڈ کے آغاز سے پہلے پکنے کا وقت ہوتا ہے۔ لہذا، اگر کھجور شمالی علاقوں اور سائبیریا میں اگایا جاتا ہے، تو پودے کو ٹھنڈ سے بچایا جانا چاہئے، لیکن صرف ان فصلوں کے لئے جو آرائشی مقاصد کے لئے اگائی جاتی ہیں، پھلدار درخت وہاں جڑ نہیں لیتے ہیں۔

تفصیلات کے لیے نیچے ملاحظہ کریں۔

پھل دار درخت کے پھلوں میں نارنجی یا نارنجی سرخ رنگ کے پھل ہوتے ہیں جبکہ گوشت کا رنگ ہلکا ہوتا ہے۔ ان میں سے ہر ایک کا وزن 0.5 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے۔ پھل کی شکل گول یا بیضوی دل کی شکل کی ہوتی ہے۔

ہر پھل میں بیٹا کیروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو کھجور کو سب سے قیمتی غذائی مصنوعات میں سے ایک بناتی ہے۔ ٹینن کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، اس پھل کا ایک خصوصیت کا کوئی ذائقہ ہوتا ہے، تاہم، تمام کھجور سے محبت کرنے والوں کی بڑی خوشی کے لیے، یہ پکنے کے ساتھ ہی چپکنے والی نمایاں طور پر کمزور ہو جاتی ہے۔

پرسمون کو ایک اعلی کیلوری والی مصنوعات سمجھا جا سکتا ہے - مصنوعات کے 100 جی میں 70 کلو کیلوری ہوتی ہے، جبکہ مفید ٹریس عناصر کا مواد زیادہ ہوتا ہے، مثال کے طور پر، سیب میں ان کا مواد دو سے تین گنا زیادہ ہوتا ہے۔

Persimmon پھل ایک خود کفیل پھل ہے، اکثر اسے خام کھایا جاتا ہے، دوسری مصنوعات سے الگ. لیکن کچھ گھریلو خواتین پھلوں کے سلاد کے ساتھ ساتھ میٹھے میں بھی گودا شامل کرتی ہیں۔ بہت سے لوگ کھجور کے جام بناتے ہیں اور انہیں خشک بھی کرتے ہیں۔ کچھ ممالک میں شراب اور بیئر پرسیمون سے تیار کی جاتی ہے۔

ایک ہی وقت میں، پرسیمون کو غذائی مصنوعات کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ پیکٹین سے بھرپور ہوتا ہے، جو معدے کے کام کو معمول پر لانے اور ہاضمہ کے عمل کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے۔ نارنجی کے یہ شاندار پھل قوت مدافعت کو بہتر بنانے، کام کرنے کی صلاحیت کو بڑھانے اور عام ٹانک خصوصیات کے حامل ہونے کے لیے جانا جاتا ہے۔

پیچیدہ تھراپی کے حصے کے طور پر پھلوں کا مثبت اثر ثابت ہوا ہے جس کا مقصد گھاس اور ایسچریچیا کولی کا مقابلہ کرنا ہے، ساتھ ہی پرسیممون Staphylococcus aureus سے چھٹکارا پانے میں مدد کرتا ہے۔

پھل میگنیشیم سے بھرپور ہوتے ہیں جو اعصابی سرگرمیوں کو معمول پر لاتا ہے اور گردے کی پتھری کے خطرے کو بھی نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ پھلوں میں نمایاں مقدار میں موجود وٹامن اے بصری تیکشنتا کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

اپنے ذاتی پلاٹ پر پھل والے پودے کا مالک بننا بہت آسان ہے - اس کے لیے آپ کو صرف ٹھنڈ سے بچنے والی قسم کا ایک سال پرانا صحتمند پودا خریدنا ہوگا، اسے صحیح طریقے سے لگانا ہوگا اور اس کی دیکھ بھال کرنا ہوگی۔ زرعی ٹیکنالوجی کی ضروریات کے مطابق۔

کھجور کو اکثر پکے ہوئے پھل کے بیج سے پھیلایا جاتا ہے۔ تاہم، اس طریقے سے حاصل کی جانے والی پودے مختلف قسم کی تمام خصوصیات کو برقرار نہیں رکھتیں، اس لیے، پھل کی بہتات ہونے کے لیے، اور پھلوں کو رسیلے اور لذیذ ہونے کے لیے، درخت کو پیوند کرنے کی ضرورت ہوگی۔ یہ عام طور پر قبول کیا جاتا ہے کہ کاکیشین کھجور، جس میں موسم سرما کی سختی، برداشت اور مٹی کی اقسام کے لیے بے مثال ہے، بہترین ذخیرہ ہوگا۔ گرافٹنگ موسم بہار میں کی جاتی ہے، جب انکر 10 ملی میٹر کی موٹائی تک پہنچ جاتا ہے۔

اس طرح کے درخت میں ریشے دار جڑ کا نظام ہوتا ہے، تاکہ انکر کو بغیر کسی پریشانی کے بڑے کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکے۔

بدقسمتی سے، ماسکو کے علاقے اور ہمارے بیشتر ملک میں، کھلے میدان میں فصلیں لگاتے وقت، انہیں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، کیونکہ پودوں میں پھلوں کی مکمل تشکیل کے لیے موسم گرما کی کمی نہیں ہوتی ہے، اس کے علاوہ، پھولوں کے دوران مئی کا ٹھنڈ غیر معمولی نہیں ہوتا ہے، اور سردیوں میں بعض اوقات درجہ حرارت اس سے بہت کم ہو جاتا ہے۔ یہ نشان کہ جوان پودا بغیر کسی نقصان کے برداشت کر سکتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ ہمارے ملک کے وسطی اور شمالی علاقوں میں، پرسیمون کو ایک برتن کے پودے کے طور پر اگایا جاتا ہے - یہ ڈیڑھ میٹر سے زیادہ نہیں بڑھتا ہے، اس کی دیکھ بھال کرنا بہت آسان ہے، اور مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ حاصل کر سکتے ہیں۔ گھر میں اچھی فصل۔

جنوبی علاقوں میں، کھجور کو کھلی زمین میں لگایا جا سکتا ہے، قدرتی حالات اسے پھل بنانے اور مطلوبہ حد تک پکنے دیتے ہیں۔ اس کے لیے سب سے پہلے بیج حاصل کرنا ہے، پھر انہیں دھو کر خشک کریں اور مناسب مٹی والے برتن میں لگائیں۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ پہلے انکرت جلد از جلد ظاہر ہوں، تو آپ کو پودے لگانے سے پہلے بیج کے مواد کو ایک خاص گروتھ ایکسلریٹر سے ٹریٹ کرنا چاہیے - اس طرح کی تیاریوں کو باغبانوں اور باغبانوں کے لیے کسی بھی اسٹور پر خریدا جا سکتا ہے۔ زمین میں بیج لگانے کے بعد، برتن کو پولی تھیلین میں لپیٹ کر گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے۔

عام طور پر پہلے انکرت دو ہفتوں کے بعد دیکھے جا سکتے ہیں۔ اس مقام پر، آپ کو ڈھانپنے والے مواد کو ہٹا دینا چاہیے اور برتن کو جنوبی جانب کھڑکی پر رکھ دینا چاہیے۔ اس لمحے سے، فعال ترقی کا مرحلہ شروع ہوتا ہے، لہذا آپ کو جوان جھاڑی کے سائز کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے. جیسے ہی پودا اپنی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، آپ کو فوری طور پر اس کی پیوند کاری کرنی چاہیے۔

شاخوں کو وقفے وقفے سے کاٹ دیا جانا چاہئے، اس کے علاوہ، پانی دینے اور کھاد ڈالنے کے بارے میں مت بھولنا - پودا نائٹروجن پر مشتمل کھادوں کو اچھی طرح سے جواب دیتا ہے جو ہر 2 ہفتوں میں لاگو ہوتا ہے.

ایک سال پرانے پودے کو کھلے میدان میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔ پودا ریتلی یا چکنی مٹی کو ترجیح دیتا ہے، زیر زمین پانی کی نچلی سطح کے ساتھ زرخیز - انہیں 75 سینٹی میٹر سے زیادہ سطح کے قریب نہیں ہونا چاہیے، کیونکہ پرسیمون کی جڑوں کا بڑا حصہ 0.5-1 میٹر تک گہرا ہوتا ہے۔

وہ علاقہ جہاں سے ایک نوجوان پودا کھانا کھلاتا ہے تقریباً 25 مربع میٹر ہے۔ m، ایک بالغ کے لیے پلاٹ بہت بڑا ہے - 60 مربع فٹ۔ m. جگہ گرم، تیز ہواؤں سے محفوظ ہونی چاہیے۔ بہتر طور پر، اگر قریب میں کوئی رکاوٹ موجود ہے جو ڈرافٹ کو روکے ہوئے ہے۔

پودے کو باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن پانی بھرنے کی اجازت نہیں دی جانی چاہئے، اس صورت میں، نئی ٹہنیوں کی فعال نشوونما کو تحریک ملتی ہے، اور اس کے نتیجے میں، پکنے والے پھلوں کو ضرورت سے بہت کم غذائیت ملتی ہے۔

کاشت کے لیے ناواقف علاقوں میں، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اچھی طرح سے گرم عمارت کے جنوب میں پودا لگائیں۔

اگر آپ اپنے طور پر پودوں کو اگانا پسند نہیں کرتے ہیں، تو آپ انہیں خصوصی اسٹورز میں خرید سکتے ہیں، لیکن یہ ضروری ہے کہ کارخانہ دار کی تصدیق ہو۔ بازار میں جھاڑی خریدنا دھوکہ دہی سے بھرا ہوا ہے - اکثر صارفین، پرسیممونز کی آڑ میں، کسی دوسرے پودے یا جنگلی کھیل کے ساتھ "ہتھیلی" لگاتے ہیں جو پہلے ہی موسم سرما میں جم جاتا ہے۔

موسم خزاں میں پودوں کو خریدنا بہتر ہے، کیونکہ اس معاملے میں ان کی کھدائی کے درمیان بہت کم وقت گزرا ہے۔ پتلی کھجور کی جڑیں خشک ہوا کے لئے بہت حساس ہیں - وہ چند گھنٹوں کے بعد مر جاتی ہیں، لہذا انکر کے جڑ کے نظام پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔ اگر ریشے دار جڑیں مر چکی ہیں، لیکن جڑیں بالکل صحت مند ہیں، تو ایسا پودا کافی قابل عمل ہے، اس پر پھل آئے گا، بس یہ ہے کہ بڑھنے کا موسم تھوڑی تاخیر سے شروع ہوگا۔

روس کے جنوبی علاقوں میں، نوجوان پودے نومبر کے آخر تک لگائے جا سکتے ہیں، لیکن موسم خزاں کے شروع میں ایسا کرنا درست ہے، جبکہ زمین اب بھی گرم ہے۔ شمالی عرض البلد میں، پودے لگانے کا بہترین طریقہ موسم بہار میں کیا جاتا ہے، جب تمام ٹھنڈ کا خطرہ مکمل طور پر ختم ہوجاتا ہے۔

ایک نوجوان درخت لگاتے وقت، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنا چاہئے:

• لینڈنگ پٹ کی تشکیل کے دوران، جھاڑی کو سہارا دینے کے لیے داؤ لگانا ضروری ہے۔
• انکر کو دفن کیا جاتا ہے تاکہ گرافٹنگ سائٹ زمینی سطح سے تقریبا 5-10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر واقع ہو۔
• ٹرانسپلانٹنگ کے دوران ریشے دار جڑوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کے لیے اور اس کے نتیجے میں مٹی کو کم کرنے کے لیے، یہ بہتر ہے کہ پودے کو سوراخ کے بیچ میں نہیں بلکہ کنارے کے قریب لگائیں، تاکہ ان جڑوں کو سوراخ کے ساتھ پھیلایا جا سکے۔ زمین کے ساتھ دبانے کی ضرورت ہے.

بعد کے سالوں میں، پرسیممون کی ترقی کی مدت شروع ہوتی ہے، لہذا درخت کی حالت کی نگرانی کرنا ضروری ہے. سردیوں کے لیے، اس کے تنے اور کنکال کی شاخوں کو ڈھانپ دیا جاتا ہے، اور اوپر ایک عکاس کوٹنگ لگائی جاتی ہے۔گرم علاقوں میں، آپ اپنے آپ کو سادہ لیمنگ تک محدود کر سکتے ہیں، تاہم، اگر سردیوں کی سردی اچانک آجائے، بغیر گرمی سے سردی کی طرف منتقلی کے، کچھ قسم کے پرسیمون کیمبیم کی موت کے ساتھ ہی چھال کو چھیلنا شروع کر سکتے ہیں۔

ٹرنک کے دائرے کو ملچ سے موصل ہونا ضروری ہے - اکثر سوئیاں یا چورا استعمال کیا جاتا ہے۔

کھلی زمین میں کھجور اگاتے وقت، بہت سے لوگ جلد سے جلد پھل حاصل کرنے کا ہدف طے کرتے ہیں۔ تاہم، آپ کو اس سے پریشان نہیں ہونا چاہئے، درخت کی ترقی کے لئے اس کا تاج بنانا بہت زیادہ اہم ہے، کیونکہ اگر آپ شاخوں کو "خود سے" بڑھنے کا موقع دیتے ہیں، تو مستقبل میں پھل بڑھ جائے گا. اور شاخیں صرف پکنے والے پھلوں کا وزن برداشت نہیں کر سکتیں اور ٹوٹنا شروع ہو جائیں گی۔

ایک سال پرانے پودے کو تقریباً 80-69 سینٹی میٹر کی سطح پر کاٹنا ضروری ہے، یہ موسم بہار میں کیا جاتا ہے تاکہ صرف مرکزی کلی اور دو طرف کی کلیوں کو ہر ایک کے اوپر 20-40 سینٹی میٹر کے فاصلے پر شعاعی طور پر رکھا جائے۔ دوسرے خزاں تک، ان میں سے تین ٹہنیاں نکلیں گی، جو درخت کی بنیاد بن جائیں گی۔ باقی تمام ٹہنیاں جیسے ہی وہ نمودار ہوتی ہیں چٹکی بھر لینی چاہیے۔

ایک سال بعد، درخت کو دوبارہ کاٹا جاتا ہے، جبکہ مرکزی شاخ کو 1.5 میٹر کی سطح پر کاٹ دیا جاتا ہے، اور اطراف کی شاخوں سے 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیا جاتا ہے۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے کہ ابھرتی ہوئی کنکال کی شاخیں ممکنہ حد تک قریب واقع ہوں۔ تنے.

تیسرے موسم بہار میں، طریقہ کار کو دہرایا جاتا ہے، ایک اور دورانیہ بناتا ہے، جس کے بعد مرکزی کنڈکٹر کو سائیڈ برانچ کی نمو میں منتقل کرنے کے ساتھ مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔

باغبان نوٹ کرتے ہیں کہ فولیئر ٹاپ ڈریسنگ، جو ان کے سپر فاسفیٹ، پوٹاشیم سلفیٹ، پوٹاشیم پرمینگیٹ اور پوٹاشیم آئوڈائڈ سے بنی ہوتی ہے، بہت موثر ہے۔ کمپوزیشن کو ہدایات کے مطابق ملایا جاتا ہے، پانی سے پتلا کیا جاتا ہے اور پودے پر اسپرے کیا جاتا ہے، اعلیٰ ارتکاز سے شروع ہوتا ہے اور آہستہ آہستہ انہیں زیادہ سے زیادہ اقدار تک پہنچاتا ہے۔

یہ معلوم ہے کہ پھل اپنے آپ میں آیوڈین جمع کرتے ہیں۔ ساحلی علاقوں میں، وہ اسے ہوا سے جذب کرتے ہیں، لیکن زیادہ شمالی عرض البلد میں، اس عنصر کو بیت کی ساخت میں شامل کیا جانا چاہیے۔

پودے کو موسم سرما میں مدد کرنے اور اس کی ٹھنڈ کی مزاحمت کو بڑھانے کے لیے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ تنے اور شاخوں کا علاج کرائیو پروٹیکٹینٹس سے کریں، مثال کے طور پر ویمپیل، مارس، یا ڈائمتھائل سلفوکسائیڈ کے محلول سے۔

ایسے علاقوں میں جو مرجھانے والی سردی کی خصوصیت رکھتے ہیں، پتیوں کے گرنے کے اختتام پر، پودے کو 50 ملی لیٹر فی لیٹر پانی کے تناسب سے پی وی اے گلو یا لیٹیکس کے محلول سے علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

یہ معلوم ہے کہ پرسیمون صرف موجودہ سال کی شاخوں پر پھل دیتا ہے، اور پرانی، پچھلے سال کی کلیوں پر بنتی ہے، جس سے اگلے سال پھلوں کے ساتھ نئی ٹہنیاں بنتی ہیں۔ اس لیے، پودے کو ایک سال کی مکمل نشوونما فراہم کرنا بہت ضروری ہے، جس کا زیادہ تر انحصار اچھی طرح سے کی گئی کٹائی اور معدنی سپلیمنٹس کی مقدار پر ہوتا ہے۔

جب صحیح تاج بن جاتا ہے تو مضبوط کٹائی ایک بار کی جاتی ہے، اور پھل کی مدت کے دوران، تمام کام خشک شاخوں کو ہٹانے اور پتلا کرنے تک کم کر دیا جاتا ہے۔ صرف 50 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبی شاخوں کو چھوٹا کیا جائے اور چھوٹی شاخیں ان پر 10 سینٹی میٹر سے بڑی نہ ہوں۔

کھجور کا پھول جون میں شروع ہوتا ہے اور تقریبا 1.5 ماہ تک رہتا ہے۔نر پھول چند دنوں کے لیے کھلتا ہے، اور مادہ پھول 4 دن کے لیے فرٹیلائزیشن کے لیے تیار ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، جوان ٹہنیوں کی نشوونما رک جاتی ہے اور اس کے نتیجے میں پھل آنا رک جاتا ہے۔ اس صورت میں، پودے کو دوبارہ جوان ہونے والی کٹائی کی ضرورت ہے۔

یہ سفارش کی جاتی ہے کہ زمین کے ایک پلاٹ کو سیاہ گرین ہاؤس کے نیچے اندھیرے میں خزاں کی سبز کھاد کے ساتھ رکھیں، جسے موسم بہار میں گھاس میں کاٹا یا کچل دیا جاتا ہے۔

پرسیمون روس کے وسطی زون میں رہنے والے کیڑوں کے خلاف کافی مزاحم ہے، تاہم، یہ بعض اوقات خارش، فوموپسس اور گرے سڑ سے متاثر ہوتا ہے۔ اسے ان بیماریوں سے بچانے کے لیے، پھول آنے سے پہلے اور فوراً بعد پودے کو "Ridomil" یا بورڈو مائع سے چھڑکنا کافی ہے۔

کیلیفورنیا اسکیل کیڑے کو سب سے خطرناک کیڑا سمجھا جاتا ہے، جو پتوں کو کھاتا ہے، اور بیکٹیریل کینسر جڑوں کے لیے نقصان دہ ہے۔

کٹائی خاص اسٹینڈ یا سیڑھی کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے۔ پھلوں کو سیکیچرز کے ساتھ احتیاط سے کاٹا جاتا ہے، جتنا ممکن ہو ڈنٹھل کے قریب ہو، تاکہ پھل کی پتلی جلد کو نقصان نہ پہنچے۔