Zucchini "Skvorushka": مختلف قسم اور زرعی ٹیکنالوجی کی خصوصیات

زچینی طویل عرصے سے روسی سبزیوں کے باغات کا مستقل باشندہ رہا ہے۔ ان کے پھل بڑے ہوتے ہیں، جلدی پک جاتے ہیں اور گرمی کے علاج کے بغیر کھایا جا سکتا ہے۔ اس طرح کی ثقافت کی ایک شاندار مثال Skvorushka zucchini ہے۔

یہ زچینی ابتدائی پکنے والے گروپ سے تعلق رکھتی ہے، پہلے ہی انکرن (اوسط) تکنیکی پکنے کے 50 ویں دن تک۔ کافی رابطے ہیں۔ پھلوں کی سلنڈر ترتیب ہوتی ہے، ان پر پسلیاں ہوتی ہیں، لیکن زیادہ واضح نہیں ہوتیں۔ زچینی گہرے سبز رنگ کی جلد سے ڈھکی ہوتی ہے، جس پر سفید دھبے واضح طور پر نظر آتے ہیں۔ لمبائی میں، پھل 250 ملی میٹر تک بڑھتا ہے، وزن 500 سے 1200 جی تک مختلف ہوسکتا ہے.

گودا ہمیشہ رسیلی اور سفید ہوتا ہے، اس کی مستقل مزاجی مختلف پکوانوں کے لیے موزوں ہے۔ Skvorushka ڈبے میں بند اور خام دونوں اچھی ہے. لیکن گرمی کے علاج کے بغیر، 150 ملی میٹر سے زیادہ لمبے اور 200 جی سے زیادہ وزنی پھلوں کو کھانا بہتر ہے۔

زچینی اگانا مشکل نہیں ہے۔ اس قسم کی تفصیل بتاتی ہے کہ یہ درجہ حرارت کے اہم اتار چڑھاو اور یہاں تک کہ خشک ادوار دونوں میں اچھی طرح زندہ رہتی ہے۔ لیکن اس سے بھی زیادہ قیمتی بات یہ ہے کہ پھل تیزی سے اور تقریباً بیک وقت اگتے ہیں۔ پیداوار بہت مہذب ہے، فی 1 مربع فٹ۔ m میں 10 کلوگرام تک کا پھل ہو سکتا ہے۔ کٹائی ہوئی فصل کو بغیر کسی خطرے کے منتقل کرنا ممکن ہو گا۔ لیکن زچینی کو ذخیرہ کرنا ان کے پتلے چھلکے کی وجہ سے مشکل ہے، اس لیے بہتر ہے کہ جلد سے جلد کاشت کی گئی فصل کو استعمال یا پروسیس کیا جائے۔

مکمل نشوونما کے لیے دھوپ والی جگہ کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی خصوصیت غیر جانبدار تیزابی مٹی کے رد عمل سے ہوتی ہے۔لیمنگ اضافی تیزابیت کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ پودوں کے لیے اضافی مدد موسم خزاں میں پودے لگانے سے چند ماہ قبل کھاد کے ذریعے فراہم کی جاتی ہے۔ یہ بہتر ہوگا اگر وہ اس جگہ پر پہلے بڑھیں:

• ٹماٹر؛
• آلو؛
• پیاز.

اگر زچینی کو seedlings کے ساتھ لگایا جاتا ہے، تو اسے موسم بہار کے دوسرے مہینے میں تیاری شروع کرنے کی ضرورت ہے۔ اور جب براہ راست زمین میں بیج لگانے کا استعمال کیا جاتا ہے، تو ٹھنڈ کے خاتمے کا انتظار کرنا پڑتا ہے (عام طور پر مئی کے آخری دنوں میں اور جون کے پہلے حصے میں)۔ کنویں میں ایک ساتھ کئی بیج رکھے جاتے ہیں، جب ایک سے زیادہ انکر نکلتے ہیں، صرف مضبوط ترین ٹہنیاں رہ جاتی ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان، 0.6 میٹر سے جگہ مختص کرنے کی ضرورت ہے، یہ فاصلہ بیجوں یا پودے اگانے کے طریقہ کار پر منحصر نہیں ہے۔

صارفین کی تشخیص کے مطابق، پودوں کی دیکھ بھال کے بارے میں شکایات کم سے کم ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ منظم پانی کی ضرورت ہو، جبکہ ضرورت سے زیادہ نمی کی اجازت نہیں ہے۔ اس قسم کی زچینی کو ڈھیلا کرنا اور ہلانا باقاعدگی سے ضروری ہے، اس سے نشوونما پر بہت اچھا اثر پڑتا ہے۔ کچھ باغبانوں کے منفی تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ کسی بھی ٹاپ ڈریسنگ کو بغیر ہلکے اور مبالغہ آمیز مقدار میں متعارف کرانا ناممکن ہے۔ جو لوگ زرعی ٹیکنالوجی پر سختی سے عمل کرتے ہیں وہ بہترین نتائج حاصل کرتے ہیں۔

زچینی کو گھاس ڈالنا صرف جھاڑیوں کی ایک چھوٹی سی نشوونما کے ساتھ ضروری ہے ، پھر پودے خود ہی ماتمی لباس کو "بند" کردیں گے۔ پیداوار بریڈرز کے وعدوں کے ساتھ ساتھ پھل کے معیار کے مطابق ہے۔ کسان خاص طور پر جھاڑیوں کی کمپیکٹ پن کی تعریف کرتے ہیں۔ لیکن ایک ہی وقت میں، وہ اپنے جائزے میں توجہ دیتے ہیں کہ بہت سازگار حالات میں وہ بہت تیزی سے ترقی کرتے ہیں. پودے کا سب سے بڑا قطر 1 میٹر ہے، ثقافت مفت اور گرین ہاؤس زمین دونوں میں اچھی لگتی ہے۔

زچینی کی مختلف قسم کے بارے میں سبزیوں کے کاشتکار کے جائزے "Skvorushka"، مندرجہ ذیل ویڈیو دیکھیں.

پہلے سے ذکر شدہ فصلوں کے علاوہ، جڑ کی فصلیں اور جلد پکنے والی سبزیاں بھی سکوروشکا کے لیے اچھے پیشرو ثابت ہوں گی۔

تقریباً ہر جگہ، اس قسم کا اسکواش دوسری پرجاتیوں کے مقابلے میں پہلے پک جاتا ہے۔ آپ آسانی سے ان پھلوں کو اکٹھا کر سکتے ہیں جو عام وقت سے زیادہ اگے ہوں، وہ ایک بہترین ذائقہ برقرار رکھیں گے۔ پکے ہوئے پھلوں کو ہر 2 یا 3 دن بعد ہٹانا ضروری ہے۔

چونکہ بیجوں کا ابتدائی طور پر حفاظتی ایجنٹوں سے علاج کیا جاتا ہے، اس لیے انہیں بھگویا نہیں جا سکتا۔ بیج کو زمین میں لگانے سے پہلے انہیں نم کپڑے میں کئی دنوں تک رکھنا چاہیے۔ پودے پیٹ کے برتنوں میں تیار کیے جاتے ہیں۔ مفت زمین میں منتقلی سے 7 دن پہلے سخت ہونا شروع ہو جاتا ہے۔

گہرے زمینی پانی کے ساتھ ہلکی زمین پر بہترین نتائج حاصل کیے جاتے ہیں۔ ریتلی زمینوں کو humus، اور مٹی کی زمینیں - ریت کے ساتھ اس کے مرکب سے بہتر بنایا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے فوراً پہلے، کنویں میں 60 گرام نامیاتی مادہ (مثال کے طور پر راکھ) ڈالنا سمجھ میں آتا ہے۔ زچینی "Skvorushka" اور زچینی کی دیگر اقسام کو صرف ابر آلود دنوں یا گھنٹوں پر لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ مختلف قسم کے اینتھریکنوز اور پاؤڈری پھپھوندی سے متاثر نہ ہونے کی ضمانت ہے۔