زچینی کا رس: خواص اور استعمال

پھلوں اور سبزیوں کے جوس کا استعمال بہت مقبول ہے، لیکن ان سب کی یکساں مانگ نہیں ہے۔ زچینی کا رس کافی وسیع نہیں ہے، لیکن بیکار میں. یہ قیمتی پراڈکٹ جسم کو بہت فائدہ پہنچا سکتی ہے۔

زچینی کا رس (200 گرام کے لحاظ سے) کی توانائی کی قیمت 48 کلو کیلوری ہے۔ مشروبات کی ترکیب پر مشتمل ہے:

• میگنیشیم؛
• کیلشیم
• تانبا
• فاسفورس؛
• پوٹاشیم؛
• قسم بی وٹامنز؛
• وٹامن سی.

اس کے علاوہ، اسکواش میں مختلف قسم کے سبزیوں کا رس پایا جاتا ہے:

• نامیاتی تیزاب؛
• چینی کی شمولیت؛
• فیٹی ایسڈ؛
• حیاتیاتی فائبر؛
• پیکٹین
• نیکوٹینک اور پینٹوتھینک ایسڈ؛
• رائبوفلاوین، ٹوکوفیرول، تھامین۔

زچینی کا رس مفید ہے کیونکہ اس میں کم گلیسیمک انڈیکس ہے - صرف 15 پوائنٹس۔ یہ صورت حال آپ کو زیادہ وزن یا ذیابیطس والے لوگوں کے لیے بھی اسے محفوظ طریقے سے پینے کی اجازت دیتی ہے۔ صرف دودھ پینے والے بچوں کے لیے مشروب لینا ناقابل قبول ہے۔ دوسری عمر کے لوگوں کے لیے، یہ کوئی خطرہ نہیں ہے۔ یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ زچینی کے رس کا استعمال مدد کرتا ہے:

• بھوک کو مستحکم کرنا؛
• وٹامن کی کمی سے نمٹنے؛
• عام پانی کے توازن پر واپس جانا؛
• بالوں کی صحت کو بہتر بنائیں
• نظام انہضام کی چپچپا جھلیوں کو خارش سے ڈھانپنا؛
• عمل انہضام کو چالو کریں.

آپ زچینی کا رس استعمال کر سکتے ہیں تاکہ فوڈ پوائزننگ کی صورت میں جسم کی صفائی کو تیز کیا جا سکے یا ورم سے نمٹنے کے لیے۔ یہ چہرے کی جلد کو تروتازہ کرتا ہے، موڈ کو بہتر بنانے اور مختلف اعضاء کی عمر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ زچینی کی ساخت میں مادہ گردوں کی حمایت کرتے ہیں اور "خراب" کولیسٹرول کو دباتے ہیں۔ وہ دل اور خون کی نالیوں کو مضبوط بناتے ہیں، خون کی تشکیل کو بہتر بناتے ہیں۔ اعصابی نظام اور مدافعتی دفاع کے ساتھ ساتھ بصری ادراک پر مشروبات کا مثبت اثر پڑتا ہے۔

حمل کے دوران فوائد اور نقصانات کا توازن بھی واضح طور پر مثبت ہے۔ زہریلے مادوں کے تیزی سے خاتمے کے علاوہ اس حالت میں تناؤ اور جذباتی جھٹکوں سے تحفظ بہت ضروری ہے۔ اس طرح کے جوس کے استعمال کی بدولت زچگی اور بچوں کے بہت سے پیتھالوجیز کو روکا جاتا ہے، اور اگر وہ ہوتے ہیں، تو وہ کمزور ہو جائیں گے، ان سے نمٹنا آسان ہو جائے گا۔

معدنیات اور وٹامن کے ساتھ دوبارہ بھرنا، اگر صحیح طریقے سے کیا جائے تو، ابھرتے ہوئے حیاتیات کی ترقی کو بہتر بناتا ہے. فولک ایسڈ خاص طور پر اہم ہے، جس کے بغیر مرکزی اور معمولی اعصابی نظام کی عام تشکیل کا تصور کرنا مشکل ہے۔ musculoskeletal نظام بھی additives کے بغیر بہتر بنایا جائے گا. لیکن اسکواش جوس کی فائدہ مند خصوصیات وہاں ختم نہیں ہوتی ہیں۔

رس کی ساخت میں مختلف وٹامنز کی ایک بڑی تعداد کی موجودگی اسے جلد کے لیے ایک انتہائی قیمتی مصنوعات بناتی ہے۔ یہ نوٹ کیا جاتا ہے کہ مادہ کے اس طرح کے اجتماع کے زیر اثر، یہ:

• جوان
• صاف ہو جاتا ہے؛
• آپ کے لہجے کو بڑھاتا ہے؛
• گہری تہوں میں بھی نمی کرتا ہے۔

تیل اور حساس ایپیڈرمس کے لئے زچینی کا رس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جب لاگو ہوتا ہے تو، سوزش مؤثر طریقے سے ختم ہوجاتی ہے اور باریک جھریاں ہموار ہوجاتی ہیں۔ جلد کی رنگت اور مہاسوں کو دبانے میں بہتری ہے۔ مکینیکل نقصان کی صورت میں، ٹشوز معمول سے زیادہ تیزی سے دوبارہ پیدا ہوں گے۔ سوزش کے بعد باقی رہ جانے والے دھبوں کے دور ہونے کی ضمانت دی جاتی ہے، سیال کے جمود اور فریکلز کے آثار ختم ہو جاتے ہیں۔

اسکواش کا رس سیلولائٹ کے خلاف جنگ میں مفید ہے، بعض صورتوں میں، ناخوشگوار "سنتری کا چھلکا" مکمل طور پر غائب ہوسکتا ہے. بالوں کے لیے بھی فوائد ہیں: وہ کم گرتے ہیں، چمک میں اضافہ ہوتا ہے، نرمی اور ریشم ظاہر ہوتا ہے۔ تازہ نچوڑا جوس نہ صرف کلی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ رگڑنے کے ساتھ ساتھ علاج کے ماسک کی شکل میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

تاہم، نہ صرف کاسمیٹولوجسٹ مصنوعات کے فوائد کی تعریف کرتے ہیں، یہ غذائیت کے ماہرین کی توجہ سے بھی محروم نہیں ہے. وزن کم کرتے وقت، جوس ان غذائی پروگراموں میں بھی پیا جا سکتا ہے جن میں اس جزو کا ذکر نہیں ہوتا۔ مشروبات بھوک کے شدید احساس کی نشوونما کو روکتا ہے اور سیال سے مقابلہ کرتا ہے، جو جسم کے زیادہ وزن کے ذرائع میں سے ایک ہے۔ اعصابی نظام پر مثبت اثر آپ کو اس طرح کے واقف "ساتھیوں" کے بغیر غذا کو برداشت کرنے کی اجازت دیتا ہے جیسے مسلسل جلن اور جذباتی دباؤ۔

مخصوص مقصد سے قطع نظر، زچینی کا رس سختی سے متعین خوراک میں پینا چاہیے۔ یہاں تک کہ صحت مند اور جسمانی طور پر مضبوط لوگ بھی اسے صرف 200-400 گرام کی مقدار میں کھا سکتے ہیں۔ اس مشروب کو دوسروں کے ساتھ شامل کرنا ضروری ہے - سادہ پانی، دودھ، دوسرے پھلوں یا سبزیوں کے جوس۔ جو بھی نسخہ منتخب کیا گیا ہے، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ زچینی کے رس کا زیادہ استعمال خطرہ ہے:

• اسہال کی موجودگی؛
• پیٹ میں خراب احساسات؛
• معدے کی دیگر خرابیاں؛
• پانی اور نمک کے توازن میں غیر معمولی تبدیلیاں۔

یہ مشروب ہضم اور اخراج کے نظام کی سوزش کے بڑھنے کے پس منظر کے خلاف واضح طور پر ناقابل قبول ہے۔ یہ بھی یاد رکھنے کے قابل ہے کہ ذاتی عدم برداشت پیدا ہو سکتی ہے۔

جوس حاصل کرنے کے لیے، آپ چھوٹے سائز کے نرم دانے والے صرف نوجوان پھل لے سکتے ہیں۔ پھلوں کو اچھی طرح دھو کر، چھلکا اور دم کاٹ دینا چاہیے۔ زچینی کو کاٹنے کے بعد، یہ ایک جوسر کے ذریعے گزر جاتا ہے (ایسی تکنیک کی غیر موجودگی میں، آپ گوشت کی چکی یا grater کا استعمال کرتے ہوئے دستی طور پر رس حاصل کر سکتے ہیں). پیوری کو گوج میں بھی نچوڑا جاتا ہے۔

کاسمیٹولوجی کے لیے اسکواش جوس کی تیاری میں اسے برف کے سانچوں میں رکھنا اور پھر اسے منجمد کرنا شامل ہو سکتا ہے۔ اسکواش کے رس سے ماسک بنانے کے لیے، 1 سبزی سے نکالے گئے مائع کو 60 گرام سبزیوں کے تیل اور 100 جی دودھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔اس مرکب کو بالوں کی پوری لمبائی پر تقسیم کیا جانا چاہئے یا چہرے کی جلد پر لگانا چاہئے۔ طریقہ کار کی مدت 20 منٹ ہے۔

مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے، پہلے 7 دنوں میں مشروب کا یومیہ حصہ 100 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ آپ 7 گرام چینی ڈال کر یا اسے پانی میں ملا کر ذائقہ بہتر بنا سکتے ہیں۔ کسی بھی جوس کے مرکب میں، اسکواش کے اجزاء کا حصہ کم از کم 50٪ ہو سکتا ہے۔ زچینی ٹکنچر اور کاڑھی، خاص طور پر جو الکحل پر مبنی ہیں، استعمال نہیں کیے جا سکتے ہیں - مثبت اثر کے بجائے، وہ حالت میں خرابی کا سبب بن سکتے ہیں.

اسکواش جوس کے ساتھ تھراپی کی مدت 60 دن سے زیادہ ناقابل قبول ہے۔ اس موضوع پر درست معلومات صرف ڈاکٹر سے مشورہ کرکے حاصل کی جاسکتی ہیں۔

مزید مفید زچینی کے لیے، نیچے ملاحظہ کریں۔