سست ککر میں گوبھی کیسے پکائیں؟

اب گوبھی کے ساتھ برتن کے بہت سے پرستار ہیں، کیونکہ اس میں مفید مادہ کی ایک بڑی مقدار شامل ہے. اگر آپ گوبھی کو سست ککر میں پکاتے ہیں، تو آپ اس سبزی میں موجود وٹامنز، ٹریس عناصر اور معدنیات کو زیادہ سے زیادہ محفوظ کر سکتے ہیں۔

گوبھی یا شامی گوبھی لذیذ اور صحت بخش کھانے کے ماہروں میں بہت مقبول ہے۔ وٹامن کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی کی وجہ سے، شامی گوبھی سے صحت مند برتن کا استعمال عام حالت پر فائدہ مند اثر پڑے گا، سر کو بڑھانے میں مدد ملے گی، زیادہ خوشگوار محسوس کریں گے. شام میں ان کے آبائی وطن میں یہ سبزی کافی عرصے سے کھائی جاتی رہی ہے۔ گوبھی ہمارے پاس 17ویں صدی کے آخر میں لایا گیا تھا۔ اس وقت، اس کے بیج بہت مہنگے تھے، اور صرف شریف اور امیر لوگ ہی شامی گوبھی کے پکوان چکھ سکتے تھے۔

ایک طویل عرصے تک ماہرین زراعت نے اس سبزی کو کاشت کرنے کی کوشش کی لیکن وہ اس وقت تک کامیاب نہیں ہوئے جب تک کہ کم درجہ حرارت کو برداشت کرنے والی ایک قسم کی افزائش نہ کی جائے۔ فی الحال، گوبھی یا شامی گوبھی اکثر باشندوں کی میز پر پایا جا سکتا ہے، خاص طور پر موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں، جب یہ پک جاتا ہے۔

اسے نہ صرف ایک لذیذ پراڈکٹ سمجھا جاتا ہے بلکہ اس کے استعمال سے کینسر کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے۔ گوبھی سے تیار کردہ پکوان ایسے لوگوں کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں جن کو دل اور خون کی شریانوں کے امراض، معدے، جگر اور بلاری کی نالی کی بیماریاں ہیں۔ یہ سبزی اکثر مختلف غذاوں میں استعمال ہوتی ہے۔

شامی گوبھی میں ایک انتہائی قیمتی مادہ ہوتا ہے جو پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے، اسے اکثر مردانہ سبزی کہا جاتا ہے۔ پھول گوبھی کے استعمال سے خواتین کو بہت فائدہ ہوگا، اس کے مستقل استعمال سے چھاتی کے کینسر کا خطرہ تیزی سے کم ہوجاتا ہے۔

گوبھی کو کچا، ابلا ہوا، پکایا یا بھاپ کر کھایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس سے بہت سے مختلف پکوان تیار کیے جاتے ہیں: کیسرول، پڈنگ، سوپ۔ کٹلیٹ یا سبزیوں کا سٹو بہت تیز اور رسیلی حاصل کیا جاتا ہے، جس کا بنیادی جزو یہ سبزی ہے۔

گوبھی خریدتے وقت آپ کو گوبھی کے سر کا بغور جائزہ لینا چاہیے۔ آپ کو گوبھی کا انتخاب نہیں کرنا چاہئے اگر یہ ڈھیلا ہو یا سیاہ دھبوں سے ڈھکا ہو۔ مضبوط، درمیانے سائز کے سروں کو ترجیح دی جانی چاہیے جن کی ساخت یکساں ہو، گوبھی کا رنگ ہلکا کریم ہونا چاہیے، حالانکہ اب جامنی، پیلے یا سبز گوبھی فروخت پر مل سکتے ہیں۔

خریداری کے بعد سبزیوں کو فریج میں رکھنا چاہیے، لیکن زیادہ دیر تک نہیں، کیونکہ گوبھی سست ہو جاتی ہے، اس پر سیاہ دھبے ظاہر ہو سکتے ہیں۔ سبزیوں کو خریدنے کے فوراً بعد پکانا بہتر ہے۔ آپ گوبھی اسٹور پر خرید سکتے ہیں یا اسے اپنے گھر کے پچھواڑے میں اگ سکتے ہیں۔ اگر آپ سبزیوں کی ایک بڑی فصل اگانے میں کامیاب ہو گئے ہیں، تو آپ ان میں سے کچھ کو منجمد کرنے کے لیے فریزر میں بھیج سکتے ہیں۔

منجمد سبزیاں اپنی خصوصیات کو طویل عرصے تک برقرار رکھیں گی۔ایک سست ککر میں وٹامن ڈش تیار کرنے کے لیے منجمد بند گوبھی کے پھولوں کو کسی بھی وقت فریزر سے نکالا جا سکتا ہے۔

سبزیاں سردیوں میں خاص طور پر ضروری ہو جاتی ہیں، جب جسم کو وٹامنز کم ملتے ہیں۔ تازہ یا منجمد سبزیوں سے بنی ڈش بہت چھوٹے بچوں کو بھی دی جا سکتی ہے۔ بچے ہمیشہ ابلی ہوئی سبزیاں پسند نہیں کرتے، اس لیے بہتر ہے کہ کیسرول یا میشڈ گوبھی پکا لیں۔

سست ککر میں سبزیوں کو پکانے کے لئے، انہیں پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے. سبز گوبھی کی پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور گوبھی کے سر کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے۔ گوبھی کے سر کو پھولوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے۔ اس صورت میں کہ پھول بہت بڑے ہوں، انہیں کئی حصوں میں کاٹا جاتا ہے۔ لیکن آپ کو انہیں بہت باریک کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے تاکہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران وہ دلیہ میں تبدیل نہ ہوں۔

گوبھی کو منجمد کرتے وقت، آپ کو ایک اتلی کنٹینر لینے اور اس میں پھولوں کو ایک میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔ یہ پہلے سے سوچنا بہتر ہے کہ ایک ڈش تیار کرنے کے لیے آپ کو کتنی پروڈکٹ استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اور سبزیوں کو حصوں میں منجمد کرنا چاہیے۔

سست ککر میں اس شاندار سبزی کو پکانے کی بہت سی دلچسپ ترکیبیں ہیں۔ گوبھی میں انسانی جسم کے لیے ضروری مادے، وٹامنز، فائبر، سبزیوں کا پروٹین ہوتا ہے۔ اس کی مصنوعات کو اکثر غذا میں شامل کیا جاتا ہے۔

گوبھی پر مبنی پکوان ایسے لوگوں کی خوراک میں شامل کیے جائیں جن کو ہاضمے کے مسائل اور دیگر بیماریاں ہوں۔ بہت سے لوگ نہیں جانتے، لیکن ماہرین غذائیت گوبھی کو کچا کھانے کا مشورہ دیتے ہیں، حالانکہ ہر کوئی اس کا مخصوص ذائقہ پسند نہیں کرتا۔ اگر آپ کو سبزیاں کچی پسند نہیں ہیں، تو آپ اسے ابال کر، سٹو، بیک کر سکتے ہیں یا بیٹر میں بھون سکتے ہیں۔

سبزیوں کو جلدی اور سوادج پکانے کے بارے میں، یہ الگ سے بات کرنے کے قابل ہے. پکے ہوئے پھولوں کو اکثر مین ڈش کے طور پر پکایا جاتا ہے، یا دوسری ڈشوں کے لیے سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر آپ گوبھی کو سست ککر میں پکاتے ہیں، تو آپ اس پروڈکٹ کی فائدہ مند خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ کر سکتے ہیں۔

سست ککر میں سبزیاں پکانا ایک آسان عمل ہے۔ آپ کو صرف ضروری اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے، انہیں ایک پیالے میں ڈالیں اور سٹونگ کا عمل شروع کریں۔ ایک سوادج اور صحت مند ڈش حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ضروری اجزاء تیار کرنے اور کھانا پکانے کے عمل کو مرحلہ وار بیان کرنے کی ضرورت ہے۔ ابلی ہوئی گوبھی تیار کرنے کے لئے، آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• گوبھی کا سر؛
• 2-3 پیاز کے سر؛
• 2 چھوٹے گاجر؛
• لہسن کا لونگ؛
• نباتاتی تیل؛
• نمک اور ذائقہ کے لئے مصالحے.

گوبھی کے سر کا معائنہ کیا جاتا ہے، دھویا جاتا ہے اور پھولوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ سبزیاں ایک grater پر رگڑ رہے ہیں. ملٹی ککر کے پیالے میں سبزیوں کے تیل کی تھوڑی سی مقدار ڈالی جاتی ہے، سبزیاں ڈالی جاتی ہیں، "فرائنگ" موڈ کو آن کر دیا جاتا ہے اور باقاعدگی سے ہلاتے ہوئے گزرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ جیسے ہی پیاز کا رنگ سنہری ہو جاتا ہے، گوبھی کے پھول کنٹینر میں ڈالے جاتے ہیں۔ ابلی ہوئی سبزیوں کو ہلانے کے بعد اس میں نمک اور مصالحہ ڈال دیا جاتا ہے۔ پھر 100 ملی لیٹر پانی ڈالیں، ملٹی کوکر کو ڈھکن سے بند کریں اور مزید 10-20 منٹ تک ابالیں۔

10 منٹ کے بعد، سبزیوں کو آہستہ سے مکس کریں اور ڈش کی تیاری کو آزمائیں۔ ابلی ہوئی سبزیوں کو پکانے کا وقت 20-25 منٹ۔ آلے کو بند کرنے کے بعد، ابلی ہوئی سبزیوں کو اوپر پرسلے، ڈل، ہری پیاز کے ساتھ چھڑک دیں۔ سبزیاں گرم اور ٹھنڈی دونوں طرح پیش کی جاتی ہیں۔

اگر آپ سبزیوں کو بھاپتے ہیں، تو آپ مصنوعات کی تمام غذائی خصوصیات کو بچا سکتے ہیں۔ یہ طریقہ سب سے آسان سمجھا جاتا ہے، اور ڈش بہت ٹینڈر اور رسیلی ہے.

یہ طریقہ ان لوگوں کے لیے زیادہ موزوں ہے جو صحت مند طرز زندگی گزارتے ہیں۔ ابلی ہوئی پکوان ان لوگوں کے لیے مفید ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ تیار شدہ مصنوعات میں کیلوری کا مواد بہت کم ہے اور اس کی مقدار 30 کلو کیلوری فی 100 گرام ہے۔ ابلی ہوئی ڈشوں کو غذائی سمجھا جا سکتا ہے، کیونکہ تیل اور دیگر زیادہ کیلوریز والی غذائیں ان کی تیاری کے لیے استعمال نہیں کی جاتیں۔ گوبھی بھاپ کرنے کے لیے، آپ کو ضرورت ہے:

• پیالے میں پانی ڈالیں، بہتر - آدھے سے تھوڑا کم؛
• دھوئے ہوئے پھولوں کو ایک خاص پیلیٹ پر ایک پرت میں رکھا جاتا ہے۔
• "بھاپ" کوکنگ موڈ کو آن کریں؛
• ملٹی کوکر کا ڈھکن بند رکھیں۔

ابلی ہوئی ڈش کو پکنے میں 15-20 منٹ لگتے ہیں۔ اس کی تیاری کا تعین ایک تیز چاقو سے پھولوں کو چھید کر کیا جاتا ہے۔ چاقو کو بغیر کوشش کے گوبھی کو چھیدنا چاہئے۔ سبزیوں کو زیادہ دیر تک نہ پکائیں ورنہ ان کا ذائقہ پانی دار ہو جائے گا۔ گوبھی کے پکنے کا وقت سائیڈ ڈش یا چٹنی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیسرول تیار کرنے کے لئے، آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• گوبھی (ایک درمیانے سائز کا سر)؛
• گاجر
• بلب
• 120-150 گرام پنیر؛
• مصالحے، سبزیوں کے لیے مسالا؛
• ھٹی کریم اور میئونیز کے 50 جی.

پیالے میں 1 چمچ ڈالیں۔ l تیل اور اس کے ساتھ سطح کو چکنا. گوبھی کا ایک سر پھولوں میں توڑ دیا جاتا ہے۔ اگر پھول بڑے ہیں، تو بہتر ہے کہ انہیں کئی حصوں میں کاٹ دیا جائے۔ گاجر کو رگڑا جاتا ہے، پیاز کو انگوٹھیوں یا کیوب میں کاٹا جاتا ہے۔ سبزیوں کو ایک پیالے میں تہوں میں رکھا جاتا ہے، مصالحے ڈالے جاتے ہیں، اور انہیں چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جس کے لیے ھٹی کریم کو میئونیز کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ڈیوائس 30-40 منٹ کے لیے "بیکنگ" موڈ پر سیٹ ہے۔ جب وقت ہو جائے تو ملٹی کوکر کا ڈھکن کھولیں اور کیسرول کو گرے ہوئے سخت پنیر کے ساتھ چھڑک دیں۔

گوبھی کو آٹے میں پکانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے، یہ ڈش یقینی طور پر تمام مہمانوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی، یہ بہت سوادج اور اطمینان بخش نکلا. آٹے میں سبزیاں پکانے کے لیے ضروری اجزاء:

• آدھا کلو تازہ گوبھی؛
• 2 انڈے؛
• 3-4 کھانے کے چمچ۔ l آٹا
• 50 جی ھٹی کریم؛
• سبزیوں کا تیل 30-50 جی؛
• لہسن
• مصالحے

چٹنی کے لئے آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• ھٹی کریم کے 5 کھانے کے چمچ؛
• لہسن کا لونگ؛
• کٹا اجمود؛
• ایک چٹکی نمک

سبزیوں کو آٹے میں پکانے کے لیے، گوبھی کے پھولوں کو پہلے ابالنا چاہیے۔ پھولوں کو یا تو ملٹی ککر کے پیالے میں یا چولہے پر ایک عام ساس پین میں ابالا جاتا ہے۔ جیسے ہی وہ آسانی سے چھید جاتے ہیں، انہیں باہر نکال کر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ اس وقت تک ابالا جاتا ہے جب تک کہ آدھی پکی ہوئی سبزیاں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑک نہ جائیں۔

جب پھول ابل رہے ہیں، یہ بلے باز کی تیاری کے قابل ہے۔ بلے باز تیار کرنے کے لیے، انڈے اور ھٹی کریم کو ایک کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے، نمکین اور آٹا شامل کیا جاتا ہے۔ مرکب کی مستقل مزاجی پینکیکس بنانے کے لیے ایک موٹے آٹے کی طرح ہوگی۔ آپ کو اسے ہلانے کی ضرورت ہے جب تک کہ گانٹھیں آنا بند نہ ہوں۔ ہلچل کے بعد، سبزیاں مرکب میں شامل کی جاتی ہیں.

اس وقت کے دوران، پھول پہلے ہی ٹھنڈا ہو چکے ہیں، آپ بلے باز میں ڈش پکانا جاری رکھ سکتے ہیں۔ پیالے میں 3-4 چمچ ڈالیں۔ l تیل اور موڈ "فرائنگ" یا "ڈیپ فرائنگ" سیٹ کریں۔ ابلے ہوئے پھولوں کو بیٹر میں ڈبو دیا جاتا ہے تاکہ وہ مکمل طور پر ڈھک جائیں اور پھر احتیاط سے پیالے میں اتار لیں۔ لکڑی یا پلاسٹک کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، وہ انہیں الٹنا شروع کرتے ہیں تاکہ گوبھی چاروں طرف یکساں طور پر تلی ہو اور اس کا رنگ سنہری ہو جائے۔

تیار ڈش میں مسالا شامل کرنے کے لئے، یہ ایک خاص چٹنی تیار کرنے کے قابل ہے. ھٹی کریم تیار برتن میں ڈالی جاتی ہے، لہسن، کٹی جڑی بوٹیاں شامل کی جاتی ہیں. چٹنی کو ہلکا سا نمکین کیا جاتا ہے۔ آپ اوپر بہت تازہ اجمودا، ڈل اور لال مرچ ڈال سکتے ہیں۔ گریوی بوٹ کو آٹے میں پکائے ہوئے گوبھی کے قریب رکھا جاتا ہے۔بیٹر میں سبزیاں مزیدار ہوں گی گرم یا ٹھنڈی۔

مزیدار کرسپی کرسٹ کے ساتھ گوبھی تیار کرنے کے لئے، آپ کو پھول لینے کی ضرورت ہے، انہیں پہلے سے پیٹے ہوئے انڈوں کے ساتھ ملائیں، پھر نمک اور 3-4 چمچ میں رول کریں. سوجی کے چمچ. ایک سنہری کرکرا حاصل کرنے کے لئے، یہ مکھن میں ڈش پکانا بہتر ہے. کھانا پکانے کا وقت 15 منٹ ہے۔ گوبھی کو فرائی کرنے کے دوران، سست ککر پر ڈھکن بند نہیں ہوتا، سبزیوں کو باقاعدگی سے ملایا جاتا ہے۔ "فرائنگ" یا "بیکنگ" موڈ میں ڈش تیار کریں۔

اگر آپ کو جلدی میں ایک صحت مند ڈش پکانے کی ضرورت ہے، تو ہم آپ کو ایک سوادج اور اطمینان بخش کیسرول بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ آپ اس ڈش کے لیے تازہ اور منجمد دونوں سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں۔

اجزاء:

• 400-500 گرام تازہ گوبھی؛
• گاجر
• پیاز؛
• 200 ملی لیٹر دودھ؛
• 3 آرٹ l ھٹی کریم؛
• 1 انڈا؛
• 50-100 گرام سخت پنیر۔

اس طرح کی کیسرول بہت رسیلی نکلتی ہے، اس کے علاوہ، کھانا پکانے کا عمل بہت آسان ہے اور زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہے. "جلدی میں" کیسرول تیار کرنے کا عمل مندرجہ ذیل ہے:

• سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے؛
• سبزیاں ایک پیالے میں تہوں میں رکھی جاتی ہیں: پہلے گوبھی، پھر پیاز اور گاجر؛
• سبزیوں کی ایک پرت پر گرے ہوئے پنیر ڈالیں؛
• ڈش کے لئے بھرنے کی تیاری؛
• بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، ایک انڈے کے ساتھ دودھ ملائیں اور ھٹی کریم شامل کریں؛
• ذائقہ کے لئے مصالحے شامل کریں؛
• بھرنے کو سبزیوں کے اوپر پیالے میں ڈالا جاتا ہے۔
• آلہ 30-35 منٹ کے لیے آن کیا جاتا ہے۔ بیکنگ موڈ میں.

جب ڈش تیار ہے، اسے کنٹینر سے ہٹا دیا جاتا ہے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. تاکہ سبزیوں کا کیسرول ملٹی کوکر کے پیالے سے چپک نہ جائے، اسے سب سے پہلے سبزیوں کے تیل سے چکنائی کرنی چاہیے۔

کیسرول اس وقت بہترین پیش کی جاتی ہے جب یہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے۔ اسے حصوں میں کاٹا جاتا ہے اور میز پر پیش کیا جاتا ہے۔ آپ اس ڈش کو کیچپ، بریڈ ٹوسٹ یا سبزیوں کے سلاد کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔

گوبھی کے ساتھ ایک شاندار آملیٹ تیار کرنے کے لیے، آپ کو یہ لینے کی ضرورت ہے:

• 3 یا 4 انڈے؛
• دودھ کا گلاس؛
• گوبھی، باورچی کی ترجیحات کے لحاظ سے اس کی مقدار مختلف ہو سکتی ہے۔
• نمک، کالی مرچ، مصالحے؛
• اجمودا، dill؛
• پیالے کو چکنائی کے لیے تیل۔

سبزیوں کے ساتھ آملیٹ بنانے کے لیے آپ کو ضرورت ہے:

• سبزیوں کو اس وقت تک ابالیں جب تک کہ آدھا پکا نہ ہو جائے؛
• مکھن کے ساتھ کٹورا چکنائی؛
• ایک پیالے میں سبزیاں ڈالیں؛
• انڈے اور دودھ سے ایک خالی بنائیں، اس کے لئے تمام اجزاء کو ملایا جاتا ہے، مصالحے شامل کیے جاتے ہیں؛
• سبزیوں کو دودھ اور انڈے کے مرکب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے۔
• آلہ 20-30 منٹ کے لیے آن کیا جاتا ہے۔
• "بیکنگ" موڈ میں آملیٹ تیار کریں۔

جب آملیٹ تیار ہو جائے تو بہتر ہے کہ اسے کسی بڑی ڈش پر ڈالیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ آپ سخت پنیر کے ٹکڑے اس کے ساتھ پلیٹ میں رکھ سکتے ہیں۔

گوبھی کو صحیح طور پر وٹامنز کا ذخیرہ سمجھا جاتا ہے، لہذا اسے کسی بھی شکل میں جتنی بار ممکن ہو پکانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تازہ سبزیوں کا انتخاب کرنے کے قابل ہونا اور انہیں اس طرح پکانا ضروری ہے کہ اس عمل میں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھا جائے۔

• گوبھی کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو درمیانے سائز کے بھاری سروں کو ترجیح دینی چاہیے۔ یہ بہتر ہے کہ سست پتیوں کے ساتھ ڈھیلے سر نہ لیں۔
• یہ سبزی سفید، کریم یا سبز ہو سکتی ہے۔ سبزیوں کا رنگ تیار ڈش کے ذائقے کو متاثر نہیں کرتا۔ لیکن بہتر ہے کہ گہرے دھبوں والے پھول نہ لیں، انہیں پھر بھی کاٹنا پڑے گا اور ان سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔

• کھانا پکانے سے پہلے، گوبھی کو پھولوں میں کاٹ کر دھویا جاتا ہے۔ نمکین پانی کے ساتھ کنٹینر میں 10-20 منٹ کے لئے پھولوں کو کم کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اس تکنیک کی بدولت، آپ سبزیوں کے اندر موجود کیڑوں سے چھٹکارا پا سکتے ہیں۔
• بیکنگ سے پہلے، پھولوں کو ابلتے ہوئے پانی میں اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ آدھا پک نہ جائے یا 10 منٹ تک ابال نہ جائے۔ اگر منجمد بند گوبھی استعمال کی جاتی ہے، تو اسے پکانے سے پہلے پگھلائیں نہیں۔
• گوبھی کو ایک اہم ڈش کے طور پر پکایا جاتا ہے، یا گوشت، مشروم اور سبزیوں کے پکوانوں کے لیے ایک اضافی جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• پکوان کو سست ککر میں "بیکنگ"، "فرائنگ" یا "سٹو" موڈ میں پکانا بہتر ہے۔

آپ بہت لذیذ اور تسلی بخش پکوان بنا سکتے ہیں جن کی تعریف خاندان کے تمام افراد کریں گے۔ مرد گوبھی کے ساتھ پکی ہوئی سور کے گوشت کی پسلیوں کی ڈش سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں یا ساسیجز، بریسکیٹ اور سبزیوں کے ساتھ دلکش سبزیوں کا کیسرول بنا سکتے ہیں۔

سست ککر میں گوبھی پکانے کی کلاسک ترکیب کے لیے اگلی ویڈیو دیکھیں۔