آلو کی قسم "سیگل" کی تفصیل

بڑے کسانوں اور موسم گرما کے عام باشندے دونوں نے اپنی زمینوں پر سبزیوں جیسے آلو اگانے کے تمام فوائد کو طویل عرصے سے سراہا ہے۔ سب کے بعد، اس کی ایک اچھی پیداوار، بے مثال دیکھ بھال ہے اور بہت سے بہت سوادج اور صحت مند برتن کا حصہ ہے. لہذا، یہ چایکا آلو کی قسم کی وضاحت پر غور کرنے کے قابل ہے، جس نے طویل عرصے سے وولگا بیسن میں باغبانوں کا احترام کیا ہے.

آلو "چائیکا" کی افزائش فالنکی کے گاؤں کیروف کے علاقے میں واقع فالینسکی بریڈنگ اسٹیشن پر کی گئی تھی، جو افزائش نسل کے بہت سے دوسرے کارناموں کے لیے مشہور ہے۔ یہ قسم ایک ہائبرڈ ہے، اور دو دیگر معروف اقسام - کنگسٹن اور شورمنسکی 2 کے آلو کی طویل مدتی کراسنگ اور کلوننگ کے ذریعے حاصل کی گئی تھی۔

2005 میں، چایکا کو روسی فیڈریشن کی سرزمین پر افزائش نسل کے لیے منظور شدہ اقسام کے ریاستی رجسٹر میں شامل کیا گیا تھا۔

چونکہ "دی سیگل" کا بڑھتا ہوا موسم 120 دن تک پہنچ سکتا ہے، اس لیے اس قسم کو عام طور پر درمیانی دیر سے کہا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر مئی میں لگایا جاتا ہے، اور فصل ستمبر کے شروع میں متوقع ہے۔

جھاڑیوں "سیگل" کی اونچائی درمیانی یا بڑی ہوتی ہے۔ ان کی نشوونما کی قسم نیم سیڑھی ہوتی ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ پہلے تو ان کا تنا عمودی طور پر برابر ہوتا ہے اور پھر لمبائی بڑھنے کے ساتھ یہ آہستہ آہستہ زمین کی طرف جھکنے لگتا ہے۔ ایک جھاڑی میں tubers کی تعداد 6 سے 11 تک ہوتی ہے۔ قسم کی جھاڑیاں درمیانے اور بڑے سبز پتوں سے ڈھکی ہوتی ہیں اور اس کے پھول درمیانے یا بڑے سفید کرولا ہوتے ہیں۔

"چائیکا" قسم کے پھل عام طور پر بیضوی شکل میں گول ہوتے ہیں، جو درمیانی گہری اور گہری آنکھوں کے ساتھ ہموار پیلے چھلکے سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ اس طرح کے آلو کا گوشت کریمی ٹنٹ کے ساتھ ایک خوشگوار ہلکا پیلا رنگ ہے. اس قسم کے ایک پختہ پھل کا وزن عام طور پر 70 سے 125 گرام تک ہوتا ہے۔ ہر ٹبر میں 12 سے 15 فیصد نشاستہ ہوتا ہے، اس کا انحصار ان حالات پر ہوتا ہے جن میں سبزی اگائی گئی تھی۔

اس قسم کے اہم فوائد بہترین معیار (92٪ تک)، بہترین ذائقہ اور اچھی پیداوار ہیں، جو عام طور پر 242 سے 414 سینٹیرز فی ہیکٹر (یا 2.42 سے 4.14 کلوگرام/m2 تک) ہیں۔ چائکا کی زیادہ سے زیادہ ریکارڈ شدہ پیداوار 454 سنٹر فی ہیکٹر تھی۔

چائیکا کے کندوں کو لگانے سے پہلے، اگر ممکن ہو تو ان کا علاج فنگسائڈس (مثال کے طور پر، فارملین) سے کیا جانا چاہیے، اور پھر تقریباً 17 ° C کے درجہ حرارت پر انکرت 1 سینٹی میٹر لمبے ہونے تک انکرنا چاہیے۔

آلو لگانے کے لئے منتخب کردہ جگہ کی مٹی نرم، ترجیحی طور پر ریتیلی ہونی چاہئے، ورنہ پھل زیادہ سے زیادہ سائز تک نہیں پہنچ پائے گا، اور اس کی شکل کو نمایاں طور پر نقصان پہنچے گا۔ اس صورت میں، علاقہ سایہ دار نہیں ہونا چاہئے. "دی سیگل" کے tubers کو 8 سے 10 سینٹی میٹر کی گہرائی میں دفن کرنے کی ضرورت ہے، اور اس قسم کے لیے معیاری لاگو بوائی کا نمونہ 70 سینٹی میٹر کی قطار میں فاصلہ ہے اور 35 سینٹی میٹر کی قطار میں tubers کے درمیان فاصلہ ہے۔

یہ نسل سبزیوں اور آلو کے کینسر کی وائرل بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ لیکن یہ پودا بہت سے دوسرے ہائبرڈز کے مقابلے دیر سے آنے والے نقصان کے خلاف بہت کم مزاحم ہے۔بعض اوقات اس کی جھاڑیاں اور tubers بھی مختلف کوکیی بیماریوں کا شکار ہو جاتے ہیں جو کہ عام نام سے مشہور ہیں۔ کیڑوں میں سے، گولڈن پوٹاٹو سسٹ نیماٹوڈ کا پودا لگانا خاص طور پر آسان ہے۔ آلو کا ازلی دشمن، کولوراڈو آلو بیٹل، اس قسم کو حقیر نہیں سمجھتا۔

اس سلسلے میں بیماریوں اور کیڑوں سے نمٹنے کے لیے معیاری اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔ نیماٹوڈس کا مقابلہ کرنے کے لیے، آلو کے بستروں کے ارد گرد کی مٹی کو باقاعدگی سے ڈھیلا کرنا کافی ہے، اور موثر نظامی تیاری ("شاہکار"، "پرسٹیج") یا محفوظ حیاتیاتی تیاریاں (مثال کے طور پر، Bitoxibacillin) کولوراڈو آلو بیٹل کے حملے کے دوران اس کے خلاف بہترین مدد کریں گی۔ .

خارش کی پہلی علامت پر، مٹی کو فنگسائڈ کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے، اور اس کی روک تھام کے لئے یہ تیزاب کھاد کا استعمال کرنے اور ہر دو سال بعد آلو کے بستر کی پوزیشن کو تبدیل کرنے کے قابل ہے.

دیر سے جھلسنے کے علاج کے لیے، آپ کاپر سلفیٹ کے ساتھ جھاڑیوں کو چھڑک سکتے ہیں۔

کھانا کھلانا مندرجہ ذیل ترتیب میں کیا جانا چاہئے:

• فاسفورس اور پوٹاش کھادیں مٹی کی تیاری کے دوران کٹائی کے بعد خزاں میں لگائی جاتی ہیں۔
• نائٹروجن کھادیں صرف موسم بہار میں جھاڑیوں کے انکرن کے دوران لگائی جاتی ہیں۔
• پیچیدہ کھادیں ہی بڑھتے ہوئے موسم میں استعمال کے لیے موزوں ہیں۔

نشاستہ کی کم مقدار اور "سیگل" پھل کے بہترین ذائقے کی وجہ سے، یہ آلو کے تقریباً تمام اہم پکوانوں کے لیے موزوں ہے، کیونکہ اس کے کند زیادہ دیر تک ابلتے نہیں ہیں۔

اچھا "سیگل" اور سٹو یا تلی ہوئی ہے، لہذا یہ اکثر گھر کے چپس یا فرانسیسی فرائز بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اعلیٰ ترین معیار کی بدولت یہ آلو سردیوں کے لیے ذخیرہ بنانے کے لیے بہترین ہیں۔

چائیکا کو صنعتی پیمانے پر اگانے والے زیادہ تر کسان اپنے جائزوں میں اس قسم کی اعلیٰ پیداوار اور اس کی بہترین ذخیرہ کرنے کی صلاحیت کو نوٹ کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ ثقافت کی دیکھ بھال مشکل نہیں ہے، اور یہاں تک کہ ایک ابتدائی بھی اسے سنبھال سکتا ہے۔

کاشتکار "دی سیگل" کے بنیادی نقصانات کو اس کے پودے کو بیماریوں اور کیڑوں سے بچانے کی ضرورت قرار دیتے ہیں۔

دوسری طرف، موسم گرما کے باشندے، بنیادی طور پر ان سبزیوں سے تیار کردہ پکوانوں کے بہترین ذائقے کو نوٹ کرتے ہیں، اور خامیوں میں سے وہ بے ترتیب شکل والے tubers کے ظاہر ہونے کے امکان کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

اگلی ویڈیو میں آپ آلو اگانے کے راز جانیں گے۔