آلو "Elizaveta": مختلف قسم اور کاشت کی خصوصیات کی وضاحت

آلو کی قسم "Elizaveta" بہترین ذائقہ ہے، اس کی پیداواری صلاحیت اور مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے۔ آلو کی یہ قسم موسم گرما کے رہائشیوں کو ایک طویل عرصے سے جانا جاتا ہے، لیکن نوسکھئیے باغبان بھی اسے بڑھا سکتے ہیں۔

آلو "Elizaveta" معروف اقسام کی فہرست میں شامل ہے۔ یہ نہ صرف بڑے کسانوں کی طرف سے بلکہ عام موسم گرما کے رہائشیوں کی طرف سے بھی تعریف کی جاتی ہے. مختلف قسم کی ایسی مشہور شخصیت اس کے بہترین ذائقہ اور اس کی استعداد کی وجہ سے جائز ہے۔ کھیتی ہوئی فصلوں کو پکانے اور بیچنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آلو کی اس قسم کو مختلف قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحم سمجھا جاتا ہے، اور یہ زیادہ پیداوار دینے والا بھی ہے اور اس کی ساخت میں بہت سے مفید مادے ہیں۔

اس قسم کو روسی نسل پرستوں نے 1996 میں پالا تھا۔ یہ نہ صرف گرم موسم والے علاقوں میں بلکہ شمالی علاقوں میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ یہ بھی نوٹ کریں کہ "الزبتھ" صنعتی پیمانے پر بڑھنے کے لیے بہترین ہے۔

آلو کی خصوصیت:

• tubers کافی بڑے ہوتے ہیں اور اوسطاً 100 گرام وزنی ہوتے ہیں۔
• جڑ فصلوں کی شکل گول ہے؛
• ایک جھاڑی کے تمام کندوں کا وزن تقریباً ایک جیسا ہوتا ہے۔
• کریم رنگ آلو کی جلد، رابطے کے لئے ہموار؛
• سطح پر آنکھیں ہوسکتی ہیں، لیکن وہ تقریبا پوشیدہ ہیں، کیونکہ وہ سائز میں چھوٹے ہیں؛
• کٹ پر گودا سفید ہے؛
• ایک آلو میں تقریباً 15 فیصد نشاستہ، پروٹین، مفید امینو ایسڈ اور وٹامنز ہوتے ہیں۔

اس قسم کو اوسط سمجھا جاتا ہے۔ پھل کا دارومدار مکمل طور پر علاقے کی آب و ہوا اور مٹی کے معیار پر ہوتا ہے لیکن فی ہیکٹر اوسط پیداوار تقریباً 30 ٹن ہے اور اگر موسم پھلدار ہو تو ایسی جگہ سے 45 ٹن تک کاشت کی جاتی ہے۔ کٹائی کے بعد، فصل 3 ماہ تک اپنا ذائقہ اور شکل نہیں کھوتی ہے۔ نیز، کاٹی گئی فصل طویل مدتی نقل و حمل کا جواب نہیں دیتی ہے۔ آلو کی یہ قسم فروخت کے لیے اگانے کے لیے مثالی ہے۔

آلو کی جھاڑی ایک صاف شکل رکھتی ہے اور اسے سیدھا سمجھا جاتا ہے۔ جھاڑی کی چوٹی موٹی ہوتی ہے، لیکن پتے چھوٹے، سبز ہوتے ہیں۔ پھول کے دوران، بہت سے پھول نہیں آتے ہیں، اس کے علاوہ، وہ جلدی سے گر جاتے ہیں. اس طرح کے پودے کی جڑ کا نظام مضبوط، اچھی طرح سے تشکیل پاتا ہے۔ ایک جھاڑی پر تقریباً 10 اعلیٰ قسم کے آلو بنتے ہیں۔

ہم یہ بھی نوٹ کرتے ہیں کہ آلو کی یہ قسم دیکھ بھال میں بے مثال ہے، جس کی وجہ سے یہاں تک کہ ناتجربہ کار باغبان بھی اسے اگاتے ہیں۔ پہلی فصل موسم گرما کے وسط میں کی جاتی ہے، لیکن آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آلو بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر جڑ کی فصلوں کی بڑی تعداد پیدا کرتے ہیں۔ بڑھنے کا موسم 3 ماہ ہے۔ اور چونکہ پودے لگانے والا پھل انحطاط نہیں کرتا اس لیے اسے ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے۔

اس قسم کے آلو بہترین ذائقہ رکھتے ہیں، زیادہ نمی نہیں ہوتے ہیں. کھانا پکانے کے دوران، جڑ کی فصل کا رنگ تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ آلو کی یہ قسم کھانا پکانے کے لیے مثالی ہے: فرائی، سٹونگ، میشنگ وغیرہ۔ یہ اکثر غذائیت اور بچوں کے کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، کیونکہ جڑ کی فصل کا ذائقہ شاندار ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہے۔

مختلف قسم کے اہم فوائد مندرجہ ذیل معیار میں ہیں:

• پیداوری کی اعلی سطح؛
• آلو کے استعمال کی استعداد؛
• بہترین پریزنٹیشن، جو طویل شیلف لائف کے باوجود ضائع نہیں ہوتی۔
• مختلف بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت۔

آلو کی اس قسم میں عملی طور پر کوئی کمی نہیں ہے۔

پیش کردہ آلو کی قسم دیکھ بھال میں بے مثال ہے۔ جڑ کی فصل کی نشوونما کے لیے بہترین مٹی ریتلی لوم کی قسم ہے۔ یہ ایسی مٹی میں ہے جہاں آلو زیادہ منافع کے ساتھ پھل دیتے ہیں۔ اس صورت میں، ان سفارشات پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے:

• آلو کو جلدی نہ لگائیں، کیونکہ اس سے پیداوار میں کمی واقع ہو سکتی ہے۔
• tubers لگانے کے لئے، مٹی کے 9 ڈگری تک گرم ہونے کا انتظار کرنا ضروری ہے؛
• پودے لگانے سے پہلے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کندوں کو پہلے سے تیار کریں، یعنی سورج کی روشنی میں ان کو اگائیں جب تک کہ وہ 3 سینٹی میٹر لمبے انکروں تک نہ پہنچ جائیں۔
• مٹی کو تیار کرنا ضروری ہے، جو کھاد پر مشتمل ہے.

اس صورت میں کہ آلو کو مٹی کی مٹی میں لگایا جاتا ہے، اسے موسم خزاں میں تیار کیا جانا چاہئے اور موسم بہار میں طریقہ کار کو دہرایا جانا چاہئے: سائٹ کو کھودیں، ریت، پیٹ اور اسی طرح کی کھادیں زمین میں ڈالیں۔

اگرچہ مختلف قسم کی دیکھ بھال میں بے مثالی کے لئے مشہور ہے، لیکن اگر باغبان زیادہ فصل حاصل کرنا چاہتا ہے، اضافی کوششیں کرنے کی ضرورت ہے.

• مٹی کو ڈھیلا کرنا اور گھاس ڈالنا۔ جھاڑی کی بہتر نشوونما کے لیے، ماتمی لباس کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ وہی ہیں جو زمین سے تمام مفید اجزاء لیتے ہیں۔ نتیجے میں آنے والی کرسٹ کو بڑھانے کے لیے ڈھیلا کرنا ضروری ہے، جو آکسیجن کو جھاڑی کے جڑ کے نظام تک جانے کی اجازت نہیں دیتا ہے۔ نیز، کرسٹ نمی کے بہاؤ کو متاثر کرتی ہے۔
• ہلنگ. کم از کم 2 ہلنگ کرنا ضروری ہے۔پہلا پودے کے 10 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچنے کے بعد کیا جاتا ہے، اور دوسرا - اس کے 2 ہفتے بعد، یعنی جب جھاڑی 30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتی ہے۔

• پانی دینا۔ پودے کی قسم یا قسم سے قطع نظر، اسے باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہے۔ اس صورت میں جب ڈرپ کا آپشن استعمال کیا جاتا ہے، اس سے پیداوار میں نمایاں اضافہ ہو گا، کیونکہ مٹی کے خشک ہونے کی طویل مدت کو خارج کر دیا گیا ہے۔
• کھاد اور مٹی کی ٹاپ ڈریسنگ۔ اس قسم کے آلو کو موسم میں 3 بار معدنی کمپلیکس کے ساتھ کھانا کھلانا اور کھاد دینا ضروری ہے۔ مت بھولنا کہ یہ متبادل کھاد کے لئے ضروری ہے.
• یہ ضروری ہے کہ باقاعدگی سے جھاڑیوں کا بصری معائنہ کیا جائے۔ بیماریوں اور کولوراڈو آلو بیٹل کے ساتھ ساتھ دیگر کیڑوں کی موجودگی کا پتہ لگانا ضروری ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سوال میں موجود قسم مختلف بیماریوں سے محفوظ ہے۔ جڑ کی فصل پرسکون طور پر آلو کے کینسر، خارش اور گولڈن نیماٹوڈ کو برداشت کرتی ہے۔ لیکن جھاڑی کالی ٹانگ اور اسی طرح کی وائرل بیماریوں اور بیکٹیریا سے متاثر ہو سکتی ہے۔ ایسی صورت میں کہ موسم گرما میں صاف اور دھوپ والا موسم ہو، آلو دیر سے جھلس سکتا ہے۔ خطرے کو کم کرنے کے لیے، موسم گرما کے رہائشی پروفیلیکسس کا مشورہ دیتے ہیں۔

اس کے لیے ضروری ہے کہ ایسی تیاریوں کا استعمال کیا جائے جن کی ساخت میں تانبا ہو۔ پودے کو پرجیویوں سے بچانے کے لیے، کیڑے مار ادویات کا استعمال کیا جاتا ہے، وہ کولوراڈو آلو کے چقندر، افڈس اور تھرپس کے آلو کی جھاڑی سے مؤثر طریقے سے چھٹکارا پاتے ہیں۔ تار کیڑے کو ختم کرنے کے لیے ضروری ہے کہ ایسی تیاریوں کا استعمال کیا جائے جو جڑ کی فصل کو جراثیم سے پاک کریں۔ اس طرح کی ترکیبیں زمین پر ڈالی جاتی ہیں۔ آلو کو کم کثرت سے بیمار کرنے اور کیڑوں کے اکثر حملوں کا نشانہ نہ بننے کے لیے، ہر موسم میں اسے مختلف علاقوں میں لگانا ضروری ہے۔

جھاڑی کی چوٹیوں کے خشک ہونے کے بعد کٹائی کی جاتی ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد، اسے خشک، چھانٹ کر تہہ خانے یا تہھانے میں بھیج دیا جاتا ہے۔

جائزوں کے مطابق، الزبتھ آلو شمالی اور وسطی علاقوں میں اگنے کے لئے بہت مشہور ہے۔ یہ قسم موسم گرما کے رہائشیوں سے مسلسل مثبت جائزے اور اعلی نمبر حاصل کرتی ہے۔ باغبان اعلیٰ پیداواری صلاحیت کو ممتاز کرتے ہیں، جو موسمی حالات اور آلو کے پھلوں کے بہترین ذائقے پر منحصر نہیں ہے۔

آلو کی نئی اقسام کا جائزہ لینے کے لیے درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔