آلو اگانے کی تکنیک "کبوتر"

پودے لگانے کے لیے آلو کا انتخاب ایک ذمہ دار معاملہ ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ذائقہ خوش ہو، اور فصل کے سوٹ کی مقدار، اور قسم بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے، اور خاص ضروریات میں مختلف نہیں ہے. ان تمام پیرامیٹرز کو پورا کرنے والی اقسام میں سے ایک گھریلو "بلیو بیری" ہے، جسے ہمارے ملک میں 1993 میں سرکاری طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ اس قسم کا نام اس کے پھولوں کے سایہ کی وجہ سے تھا۔

کبوتر کے آلو کو ابتدائی اقسام سے منسوب نہیں کیا جا سکتا - فصل انکرن کے تین ماہ سے زیادہ بعد کی جاتی ہے۔ تاہم، اس کی مقدار کافی زیادہ ہے - 100 مربع میٹر سے 400 سے 500 کلو گرام تک خوبصورت سبزیاں اکٹھی کی جاتی ہیں۔ اگر انکرن پھلوں کا استعمال کرتے ہوئے پودے لگائے جاتے ہیں، تو یہ تعداد صرف بڑھ جائے گی. مختلف قسم کا ذائقہ اور بو اعلیٰ ترین سطح پر ہے اور صحت کے لیے مفید امینو ایسڈز کی بڑی تعداد کی موجودگی بھی خوش کن ہے۔ tubers معتدل رسیلی ہوتے ہیں اور پانی دار نہیں ہوتے ہیں، ایک کند نوک کے ساتھ صاف لمبا شکل کے ہوتے ہیں۔ ان کا وزن 90 سے 150 گرام تک ہوتا ہے۔ چھلکا پتلا اور ہلکا ہوتا ہے اور آنکھوں کی تعداد کم ہوتی ہے۔

"کبوتر" ریتلی اور مٹی کی مٹی میں بہتر محسوس ہوتا ہے، لیکن خاص مطالبات نہیں کرتا۔ یہ قسم ایسی جگہ پر بھی بڑھ سکتی ہے جہاں زیر زمین پانی زیادہ ہو۔ آلو آسانی سے مختلف موسمی اظہارات سے نمٹتے ہیں، مثال کے طور پر، کم درجہ حرارت اور خشک سالی کے ساتھ۔دوسری صورت میں، نشوونما اور نشوونما جڑ کے نظام کی وجہ سے ہوتی ہے، جو مٹی کی گہرائیوں سے نمی نکال کر پورے پودے میں منتقل کرتی ہے۔

جھاڑی کم ہے، اعتدال سے کمپیکٹ. امیر سبز رنگ کے سائز اور پتیوں میں فرق نہ کریں۔ پھولوں کی ہلکی نیلی رنگت بہت خوبصورت ہے۔ ثقافت کا جڑ نظام بہت مضبوط اور ترقی یافتہ ہے۔ ایک جھاڑی پر تقریباً 11 پھل اگتے ہیں، اور مناسب دیکھ بھال اور اچھے موسمی حالات کے ساتھ - زیادہ سے زیادہ 20۔ اوسطاً، ایک جھاڑی باغبان کو 1 سے 2 کلو گرام تک فصل دیتی ہے۔

باغبانوں کے ذریعہ "گولوبیزنا" میں کوئی نقصان نہیں پایا گیا۔

باغبان مئی کے شروع میں بستروں میں آلو لگانا شروع کر دیتے ہیں۔ اگر موسم بہار کے مہینے گرم تھے، اور ٹھنڈ کی توقع نہیں ہے، تو آپ اس سے پہلے بھی عمل شروع کر سکتے ہیں. مخصوص تاریخ کا انتخاب موسمی حالات پر منحصر ہے، آپ قمری کیلنڈر سے بھی مشورہ کر سکتے ہیں۔ مٹی کی پرت جس میں ٹبر کو ڈبویا جائے گا اسے 7 ڈگری سیلسیس تک گرم کیا جانا چاہیے۔ یہ درجہ حرارت زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ زیادہ سے زیادہ اس حقیقت کا باعث بن سکتا ہے کہ آلو غذائی اجزاء سے نہیں بھرے گا، لیکن صرف نائٹریٹ کے ساتھ.

مندرجہ بالا مدت کے بعد فصل لگانے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، کیونکہ سبزی بالکل نہیں پھوٹ سکتی۔ مطلوبہ لینڈنگ پیٹرن 70 بائی 30 سینٹی میٹر کی طرح لگتا ہے۔ آلو کو ان جگہوں پر نہیں لگایا جا سکتا جہاں نائٹ شیڈ ہوا کرتا تھا، لیکن سن، سالانہ گھاس یا پھلیاں کے بعد یہ اچھی طرح اگ سکتا ہے۔

"کبوتر" کے لیے دو قسم کی لینڈنگ استعمال کی جاتی ہے۔پہلی کو رج کہا جاتا ہے، یہ گیلی بھاری مٹی کے لیے موزوں ہے۔ چوٹیوں سے، جن کی اونچائی 20 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے، قطاریں بنائی جاتی ہیں، اور پھر ان میں آلو رکھے جاتے ہیں۔ دوسری قسم، رج، خشک مٹی کے لیے موزوں ہے۔ tubers ridges میں ڈالنے کی ضرورت ہوگی، جس کی چوڑائی 1 میٹر ہے. اس کے علاوہ، آپ کو دو قطاریں بنانا ہوں گی.

کھودے ہوئے سوراخ کو کھاد، لکڑی کی راکھ اور پرندوں کے قطروں سے کھاد دیا جاتا ہے۔ 2 سینٹی میٹر زمین کو غذائیت کی تہہ پر ڈالا جاتا ہے، پھر ایک آلو بچھایا جاتا ہے اور اسے مٹی سے چھڑک دیا جاتا ہے۔ سوراخوں کے درمیان ایک قطار میں تقریباً 30 سینٹی میٹر رہنا چاہیے۔ علاقے کے موسمی حالات کے لحاظ سے قطاروں کے درمیان 70 سے 90 سینٹی میٹر کا فاصلہ برقرار رکھا جاتا ہے۔ کند 4 سے 12 سینٹی میٹر کی گہرائی میں جاتے ہیں۔ یہ اشارے مٹی کی حالت کی بنیاد پر منتخب کیا جاتا ہے۔

اگر ضروری ہو تو، آپ نہ صرف tubers، بلکہ "بلیو بیری" کے بیج بھی استعمال کرسکتے ہیں. انہیں ایک خاص طریقے سے جمع کریں۔ جب "کبوتر" ختم ہو جاتا ہے، تو آپ کو جھاڑیوں کا بغور جائزہ لینا ہو گا۔ ان میں سے کچھ سبز پھل دکھائیں گے، جنہیں جمع کرنے کے لیے وقت ہونا ضروری ہے جب تک کہ پتے پیلے رنگ میں تبدیل نہ ہو جائیں۔ نتیجے میں پھل ایک گرم، روشن جگہ میں پکنے کے لیے رکھے جاتے ہیں۔ ایک بار جب وہ نرم ہوجائیں تو، آپ انہیں کھول کر کاٹ سکتے ہیں اور بیج نکال سکتے ہیں۔ پودے لگانے کا مواد خشک اور موسم بہار تک جمع کیا جاتا ہے۔

seedlings کے ساتھ کام مارچ کے ارد گرد شروع ہوتا ہے. سب سے پہلے، بیجوں کو گیلے گوج میں لپیٹ کر دو ہفتوں تک اسی حالت میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ تانے بانے کو ہر وقت گیلا ہونا چاہیے، اس لیے عمل کو کنٹرول کرنا پڑے گا۔ جب بیج "ہیچ" ہوتے ہیں، تو انہیں خانوں میں لگایا جا سکتا ہے، جہاں humus اور مٹی کا مرکب پہلے سے ہی تیار ہونا چاہیے۔زمین کو ڈھیلا اور جراثیم سے پاک کیا جانا چاہئے، مثال کے طور پر، 100 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں کیلسائن کیا جائے یا ابلتے ہوئے پانی سے چھلکا جائے۔

ہمیشہ کی طرح، ہر چیز کو پلاسٹک کی لپیٹ یا شیشے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے اور انکرن ہونے تک کسی گرم جگہ پر چھوڑ دیا جاتا ہے جہاں درجہ حرارت کو جمع کے نشان کے ساتھ 25 ڈگری پر برقرار رکھا جاتا ہے۔ وقتاً فوقتاً لینڈنگ ہوادار ہونے کے لیے ضروری ہے۔ اس میں بیج ہونے سے پہلے زمین کو پانی دینا پڑے گا۔ مؤخر الذکر کو دفن نہیں کیا جانا چاہئے ، انہیں صرف سطح پر رکھنے کی ضرورت ہے اور تھوڑا سا نیچے مٹی پر دبانے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر بیج بڑی تعداد میں مٹی میں بھیجے جاتے ہیں، بعض اوقات وہ نالی بن جاتے ہیں۔ پہلی صورت میں، کمزور نمونوں کو ختم کرتے ہوئے، پودوں کو پتلا کرنے کی ضرورت ہوگی۔

تقریباً چودہ دن کے بعد، "کبوتر" کو پیٹ کے برتنوں میں منتقل کرنا پڑے گا۔ یہ احتیاط سے کیا جانا چاہئے تاکہ کوٹیلڈن کے پتے مٹی میں ختم نہ ہوں۔ پودوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پلایا جاتا ہے، اور ماتمی لباس جلد ختم ہو جاتے ہیں۔ اسے اچھی طرح سے روشن جگہ پر رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگر موسم اس مسئلے کو قدرتی طریقے سے حل کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے، تو آپ کو لیمپ کا استعمال کرنا پڑے گا. دوسری صورت میں، seedlings زمین پر "گر" اور مر جائے گا.

پودوں کی کامیاب نشوونما کے لیے چند اور اہم نکات ضروری ہیں۔ جب ٹہنیاں نمودار ہوں گی تو ان کی جڑیں سطح پر ہوں گی۔ انہیں مٹی کے ساتھ چھڑکنے یا کسی اور برتن میں ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ پانی دیتے وقت، پانی کو پتوں یا تنوں کو نہیں چھونا چاہیے، اس لیے پلانٹ سپرےر کا استعمال نہ کریں۔ برتن کی دیواروں کے ساتھ پانی کو پتلی ندی میں ڈالنا یا سرنج کے ساتھ جڑ کے نیچے ٹپکنا بہتر ہے۔یہ دو یا تین چننے کے لئے بھی ضروری ہے، جس کے دوران آلو کو گہرا کیا جاتا ہے.

جب پودے پہلے ہی باغ میں "منتقل" ہو چکے ہیں، تو اس سے چھوٹے ٹبر اگیں گے، ایک جھاڑی سے 20-30 ٹکڑے۔ انہیں کھانے کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا بلکہ روایتی آلو کی کاشت کے لیے اگلے سال کے لیے الگ رکھا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا یہ مواد اس وقت کھودا جاتا ہے جب چوٹیوں کا رنگ بدلنا شروع ہوتا ہے۔ آلو کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ساتھ پروسیس کیا جاتا ہے، خشک، سبز کیا جاتا ہے اور ایک ہفتے بعد انہیں ذخیرہ کرنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔

پانچویں سال میں (یہ دیکھتے ہوئے کہ پہلا چھوٹا ٹبر ہے)، پودے لگانے کے مواد کو دوبارہ تبدیل کرنا پڑے گا۔ حقیقت یہ ہے کہ tubers میں فنگس اور وائرس جمع کرنے کا وقت ہوگا، جس کی وجہ سے فصل کی مقدار گرنا شروع ہو جائے گی، اور پھل خود سائز میں کم ہو جائیں گے اور اپنی ذائقہ کی خصوصیات کھو دیں گے۔

ایسا ہوتا ہے کہ "کبوتر" صرف بیجوں سے بھرے سبز پھل نہیں دیتا ہے۔ پھر آپ کو دوسری صورت میں کرنا چاہئے - پھول آنے کے بعد، جھاڑیوں سے ایک دو تنوں کو کاٹا جاتا ہے۔ ان کے اوپر اور نیچے سے چھین لیا جاتا ہے، اور پھر ایک تاریک جگہ پر بھوسے کی بیس سینٹی میٹر کی تہہ کے نیچے رکھ دیا جاتا ہے۔ جب ستمبر آتا ہے، تو آپ تنوں کی جانچ کر سکتے ہیں - چھوٹے tubers پہلے ہی اپنے محور میں بننا چاہیے۔

"کبوتر" کو باقاعدگی سے گھاس پھوس اور پہاڑی کو پانی سے سیراب کرنا اور کھانا کھلانا پڑے گا۔ مٹی کو ڈھیلا کرنے جیسا طریقہ کار کوئی کم اہم نہیں ہے۔ پانی دینا پوری مدت کے لئے تین بار کیا جاتا ہے۔ ڈھیلا کرنا مٹی کو نمی سے سیر کرنے کے بعد کیا جاتا ہے تاکہ جڑوں کو آکسیجن سے سیر کیا جاسکے اور اس طرح ٹبروں کے اعلیٰ معیار کے سیٹ کو یقینی بنایا جاسکے۔

صورتحال کے لحاظ سے ہلنگ کا اہتمام کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، بعض اوقات تنے کے نچلے حصے کو زمین سے چھڑکنا چاہیے۔ٹاپ ڈریسنگ کو کئی بار لاگو کیا جانا چاہئے: پہلا - براہ راست پودے لگانے کے وقت، اور پھر ہر پانی کے ساتھ۔ یہ قسم نامیاتی کھادوں کو "پیار کرتی ہے"، جیسے کہ کوڑا کرکٹ، کھاد اور جڑی بوٹیوں کے ادخال۔ معدنی کھادوں میں، ان کو ترجیح دی جاتی ہے جن میں نائٹروجن، فاسفیٹ اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔

موسم گرما کے آخر سے آلو کی کٹائی کی جاتی ہے۔ مقررہ وقت سے چند ہفتے پہلے، 15 سینٹی میٹر چوٹیوں کو کاٹ دیا جاتا ہے۔ پھلوں کو کھود کر چپٹی سطح پر رکھا جاتا ہے۔ خراب اور بوسیدہ نمونوں کو پھینک کر انہیں چھانٹنا ضروری ہے، اور پھر انہیں کسی تاریک کمرے میں منتقل کر دیا جائے جہاں فصل کو ذخیرہ کیا جائے گا۔ اس جگہ میں، ایک چھوٹا سا مثبت درجہ حرارت برقرار رکھنا ضروری ہے۔

"کبوتر" بہت سی بیماریوں (کینسر، سڑ، موزیک وائرس) کے خلاف کافی کامیابی سے مزاحمت کرتا ہے، لیکن دیر سے نقصان نہیں پہنچاتا۔ بیماری کی صورت میں، پلانٹ کا علاج بورڈو مائع (ایک فیصد محلول) یا اسٹور میں فروخت ہونے والی خصوصی مصنوعات سے کیا جاتا ہے۔ کیڑوں میں کولوراڈو آلو برنگ، تار کیڑا، ریچھ اور گولڈن نیماٹوڈ قابل ذکر ہیں۔ بیٹل اور ریچھ کے خلاف، آپ کو خصوصی ذرائع کی ضرورت ہوگی جو ہدایات کے مطابق استعمال کیے جاتے ہیں - "کمانڈر" اور "میڈویٹکس".

تار کے کیڑے سے چھٹکارا پانے کے لیے مٹی کو اس کے مسکن کے ساتھ کھودنا پڑے گا۔ آپ پودے لگانے سے پہلے اور جڑی بوٹیوں کو باقاعدگی سے ہٹانے سے پہلے مٹی میں "Nematorin" ڈال کر نیماٹوڈ کے حملے کو روک سکتے ہیں۔

باغبانوں کے جائزے جو پہلے ہی بلو بیری سے مل چکے ہیں ان میں بہت سارے مفید نکات اور چالیں ہیں۔ مثال کے طور پر، خشک موسم میں وافر مقدار میں پانی دینا اور مٹی میں کثرت سے پودے لگانا جس میں زیادہ سیال جمع ہو گیا ہو، ٹبر کی خرابی کو روکنے میں مدد کرے گا۔آپ اس قسم کو پورے tubers کے ساتھ نہیں بلکہ حصوں میں بھی لگا سکتے ہیں، اس سے پیداوار متاثر نہیں ہوگی۔

"کبوتر" کو زیادہ کھاد ڈالنا ناممکن ہے، بصورت دیگر، پھلوں کے بجائے، کھانے کے لیے غیر موزوں سبز ماس بننا شروع ہو جائے گا۔ لہذا، زیادہ کھانا کھلانے سے بہتر ہے کہ تھوڑا کم کھانا کھلایا جائے۔ سرسوں کی مدد سے مٹی کو جراثیم سے پاک کیا جاسکتا ہے، جس کے بیج موسم گرما کے آخر میں آلو کے ساتھ بستر پر بھیجے جاتے ہیں۔ گھاس اگنے کے بعد زمین میں ہل چلانا پڑے گا۔ سرسوں کی موجودگی اس حقیقت کی طرف لے جائے گی کہ ماتمی لباس کی تعداد میں نمایاں کمی واقع ہو جائے گی، اور کچھ کیڑے بھی نکل جائیں گے۔ عام طور پر، ماتمی لباس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ان کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے، لیکن اگر ان کے پاس بیج لگانے کا وقت نہیں ہے، تو پھر کٹی گھاس کو باغ میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے.

اگلی ویڈیو میں، سرخ سکارلیٹ اور بلو بیری آلو کی اقسام کا جائزہ دیکھیں۔